sosem morelowym , delikatnie zgrillowałem. , smakowało ! Składniki 300 g polędwicy sezonowanej w Toskanii sos morelowy; 250g świeżych moreli 2 łyżki cukru brązowego 1 łyżka soku z cytryny skórka z ½ cytryny 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Przygotowanie Polędwicę pokroiłem na grube plastry. Rozgrzałem grilla, mięso grillowałem tylko kilka minut, aby zachować aromat uzyskany dzięki sezonowaniu w specjalnych warunkach(...)gałązki świeżego tymianku. Dusiłem do rozparowania moreli – zmiksowałem blenderem. Przełożyłem na sito, przetarłem. Ponownie przelałem do rondla. Podgrzałem, dodałem rum, dodałem mąkę ziemniaczaną, rozprowadzoną w niewielkiej ilości zimnej wody. Zdjąłem z ognia, wymieszałem. Podałem z świeżo pieczoną bagietką
R'n'G Kitchenciast! Carbonara z dynią i kiełbasą Składniki: 4 porcje 1 pieczona dynia hokkaido 200 g kiełbasy, u mnie pieczona 5 jajek 50 g sera manchego utarta skórka z jednej cytryny czarny pieprz grubomielony sól do smaku 300 g spaghetti 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżka oliwy sól do smaku Przekrój dynię na pół. Wydrąż nasiona, posól morską solą(...)grill. Piecz dynię do pożądanej miękkości. Do tego dynia polecam upiec dynię al dente. Wyjmij z piekarnika, ostudź i pokrój w kostkę. Ugotuj spaghetti al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedź. Pokrój kiełbasę na cienkie plasterki i usmaż na oleju. Dodaj makaron, dynię, pietruszkę i jajka. Mieszaj aby jajka równomiernie się ścięły. Dopraw danie czarnym pieprzem. Posyp kawałkami manchego
codojedzeniaok.300 g mielonego mięsa/ wołowina lub chuda wieprzowina 1 jajko 1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki 2-3 łyżki otrębów pszennych /lub owsianych/ 1/4 łyżeczki skórki startej z cytryny 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku szczypta ostrej papryki sól i pieprz /do smaku sos: 400 ml passaty pomidorowej/butelka/ 2 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku(...)Mięso wstawić na kilkanaście minut do lodówki. W międzyczasie….. -Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę, wrzucić czosnek i lekko podsmażyć/ nie przypalić/. - Usunąć czosnek, wlać przecier pomidorowy, ok. 1/2 szklanki wody, wsypać jarzynkę i gotować na małym ogniu przez kilka minut. -Schłodzoną masę mięsną wyjąć z lodówki i uformować z niej małe okrągłe pulpeciki. -Każdą kulkę obtoczyć delikatnie w otrębach. -Smażyć
Zakamarki mojej kuchniDłuuugo czekał na mnie ten przepis. Kiedyś nie umiałam robić ciasta drożdżowego, jak się już nauczyłam to nie mogłam się nacieszyć chałką. W końcu zrobiłam i
Z butelką mleczka w tledodajemy kurczaka i dusimy 30-40 min aż mięso będzie miękkie. Na sam koniec dodajemy łyżkę masła i mieszamy. Następnie gotujemy ryż. Wodę do ryżu doprawiamy 1 płaską łyżką soli, 1 łyżką curry, kurkumy i 2 owocami kardamonu. Wszystko gotujemy 20- 30 min. Gdy mamy wszystko gotowe, wykładamy na talerz. Smacznego(...)pierś z kurczaka - 1 łyżeczka startego imbiru -2 rozgniecione ząbki czosnku - 1/2 łyżeczki kurkumy - 1 łyżeczka chilli - 1/2 szklanki jogurtu naturalnego - 1 łyżeczka kminu rzymskiego - 4 łyżki soku z cytryny lub limonki SKŁADNIKI NA SOS: - 2 łyżki oleju -1 łyżeczka startego imbiru- 1 ząbek rozgniecionego czosnku- 1 posiekana cebula- 2 pokrojone pomidory- 1 łyżeczka garam masala- 1/2 łyżeczki kminu
Zainspiruj się kuchniądania. Piersi kurczaka kroimy w poprzek włókien w centymetrowe plastry, a te kroimy jeszcze na pół lub trzy części. Szykujemy marynatę z jogurtu, startego imbiru, przeciśniętego czosnku, soku z cytryny, soli i garam masali. Kurczaka dokładnie obtaczamy w marynacie i odkładamy do lodówki na przynajmniej 2 godziny , najlepiej – na całą noc. Na patelni z grubym dnem rozpuszczamy 2 łyżki(...)czosnek i przyprawy około 3 minut na małym ogniu, stale mieszając, aż przyprawy uwolnią swój aromat. Wlewamy do rondla puszkę pomidorów, razem z zalewą, a puszką odmierzamy sobie ½ puszki wody. Wlewamy ją do pomidorów. Całość dusimy razem pod przykryciem, na małym ogniu, około 15-20 minut. Sos po ugotowaniu blendujemy – musi być bardzo, bardzo gładki. Wykańczamy sos, dodając do niego
Karo in the Kitchenpłata nori 1/2 awokado garstka solirodka garstka kiełków czerwonego buraka 1 łyżka ziaren czarnuszki 1 łyżka ziaren sezamu 2 łyżki oleju lub oliwy do smażenia 1 łyżka soku z cytryny ewent. octu ryżowego do skropienia awokado by nie ściemniało dodatkowo: sól do smaku sos sojowy do smaku pasta wasabi lub rodzimy tarty chrzan do smaku Wykonanie: Łososia oprószyć(...)czarnuszki lub do sezamu by przykleiły się do jednej ze ścianek.Odłożyć. Ryż ugotować według wskazań na opakowaniu do miękkości ze niewielką ilością soli.Ważna jest odpowiednia ilość wody by ryż nie ugotował się na papkę. Gdy ryż jest gotowy przestudzić go,dodać ocet ryżowy i delikatnie przemieszać. Gdy ryż jest już całkowicie zimny dodać do niego opłukane pod zimna
Sztuka gotowania w/g Samiryfolię aluminiową i wstaw do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 45 minut. Wystudź. Na talerzach rozsyp liście z mieszanki sałat. Obierz je dokładnie i opłucz pod bieżącą wodą. Pokrój je w cienkie plasterki i ułóż na talerzach. Ser pokrój na kawałki i rozłóż na burakach. Orzechy włoskie pokrusz na mniejsze kawałki i upraż przez minutę na suchej patelni. Posyp(...)garść liści z mieszanki sałat 2 łyżki orzechów włoskich Wykonanie Miód lekko pogrzej, by doprowadzić go do płynnej konsystencji. Wymieszaj miód z musztardą francuską, sosem sojowym, oliwą, sokiem z cytryny oraz z solą i pieprzem. Polej sosem carpaccio. Składniki SOS 1 łyżka miodu 1 łyżka musztardy francuskiej 1/2 łyżeczki sosu sojowego lub balsamico 1 łyżka oliwy 1 łyżeczka soku
Eat me! Fit me!łyżki mąki sok z cytryny olej sól, pieprz tymianek 1 łyżka miodu 2 łyżki masła starty parmezan Przygotowanie: filety z dorsza rozmrozić, osuszyć papierowym ręcznikiem. Skropić sokiem z cytryny, posolići oprószyć pieprzem. Odstawić w garnku, w którym przygotowujesz risotto zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dołożyć ryż i podsmażać przez kilka minut, aż się zeszkli. Dolać pół szklanki gorącego bulionu(...)łyżkę zimnego masła i starty parmezan na patelni rozgrzać miód z masłem. Dodać pokrojoną w słupki marchewkę i podsmażać przez kilka minut. Dodać posiekany tymianek, podlać 3-4 łyżkami wody, przykryć i dusić do miękkości około 8 minut. Na koniec wmieszać 1 łyżkę masła aż utworzy się sosik w miedzyczasie obtoczyć przygotowane porcje ryby w mące, nadmiar strzepnąć i smażyć
Gotuj zdrowo!Guten Appetit!szczawiu 1 łyżka masła 2 l rosołu drobiowego lub warzywnego 3-4 łyżki śmietany 18% Sól i pieprz do smaku Szczaw dokładnie opłukać. Najlepiej umieścić liście w misce z wodą, dokładnie je odmoczyć, poczekać aż piasek opadnie na dno i wyciągnąć liście. Po czym ponownie je wypłukać. Tak przygotowany szczaw pokroić drobno i wrzucić na roztopione masło. Liście poddusić(...)doprawić solą i pieprzem do smaku. Posiekane listki szczawiu można pozostawić w całości lub zupę zmiksować przed podaniem. Jeżeli zupa jest zbyt mało kwaśna można dodać sok z cytryny. Na końcu zaciągnąć zupę zahartowaną śmietaną tak, żeby nie zrobiły się grudki. Podając zupę w wersji zmiksowanej dla większej ekstrawagancji można udekorować ją naturalnym jogurtem lub kleksem bitej śmietany. Zupę szczawiową
Korniszonkimasła 50 ml białego wina 3 łyżki oliwy extra vergine sól morska do smaku natka pietruszki 1/2 papryczki chili Wykonanie: Mrożone krewetki włożyć do miski, wlać letnią wodę z kranu i rozmrozić (około 15 minut). Opłukać krewetki i dokładnie osuszyć za pomocą ręcznika papierowego. Posiekać czosnek, natkę i papryczkę chili. Na patelni podgrzać połowę masła, włożyć czosnek (i chili, jeśli(...)średniego, krewetki przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejną minutę. Na koniec dodać natkę pietruszki, resztę masła i oliwę extra vergine roztopić i odstawić z ognia. Doprawić cytryną i solą morską. Przepis na Krewetki z masłem i czosnkiem w wersji do wydruku i PDF Artykuł Coś prostego – coś pysznego, czyli krewetki z masłem i czosnkiem pochodzi z serwisu Kulinarne
KulinarneImpresje.plostrego noża zdjąć skórę z łososia. Usunąć nadmiar tłuszczu, jeśli istnieje. W moździerzu lekko rozetrzeć ziarna kolendry i fenkuła. W misce wymieszać sól i cukier. Dodać startą skórkę z cytryny i pomarańczy oraz ziarna kolendry i fenkuła. Wymieszać dokładnie składniki marynaty. Przygotować duży arkusz folii spożywczej. Wysypać na folię cześć marynaty. Ułożyć łososia na warstwie marynaty. Przykryć go pozostałą częścią(...)jest szczelnie opatulona. Ułożyć paczuszkę z łososiem na dużym talerzu, który będzie zbierał wyciekające ewentualnie soki. Umieścić rybę w lodówce na 24h-48h. Po tym czasie zmyć marynatę zimną wodą lub usunąć wilgotnym szmatką. Osuszyć rybę dokładnie papierowym ręcznikiem. Kroić w cienkie plastry i serwować. Smacznego! Artykuł Łosoś peklowany w cytrusach, ziarnach kolendry i fenkuła pochodzi z serwisu Olalacooking.com
olalacookingczosnek przeciśnięty przez praskę i sok z cytryny. Podgrzewaj aż miód całkowicie się rozpuści. Ułóż rybę na folii, oprósz solą i pieprzem. Polej rozpuszczonym masłem z miodem, obłóż plasterkami cytryny i wstaw do nagrzanego na 275ºC piekarnika na grilla jeśli masz tak obcję. W innym przypadku nastaw piekarnik na maksymalną temperaturę. Piecz rybę przez 8- 10 minut w zależności(...)Wyjmij rybę i jeszcze raz posmaruj masłem wytopionym w naczynie ale już nie wkładaj do piekarnika. Przełóż rybę na półmisek i obłóż ziemniakami. Ziemniaki najpierw ugotuj w lekko osolonej wodzie do miękkości i odcedź. Rozgrzej oliwę, wsyp przyprawy i wymieszaj. Dodaj ziemniaki i smaż mieszając je aby równo się zrumieniły i pokryły przyprawami. Sałatę pekińską pokrój w cienkie paski. Pokrój
codojedzeniawędzonego boczku lub kielbasy - cebula - sól - kilka ziaren ziela angielskiego, pieprzu oraz dwa liście laurowe - łyżka przecieru pomidorowego lub trochę soku z pomidorów Umyte mięso zalać zimną wodą - dodać obrane warzywa, przypaloną cebulę oraz przyprawy (ziele, pieprz, listki laurowe, sól) i gotować aż warzywa i mięso będą bardzo miękkie. Do wywaru dodać pokrojone w kostkę ziemniaki - gotować do miękkości(...)talerzu, kto lubi posypuje koperkiem. Dlaczego warto jeść kapustę? Kapusta to kolejne warzywo, które powinniśmy spożywać i podawać naszym pociechom - dlaczego? Ponieważ witaminy C w niej tyle co w cytrynie. Zawiera komplet witamin B oraz sporo witaminy A. Spożywając kapustę dostarczamy naszemu organizmowi wapń, magnez oraz potas. Kapusta wpływa również pozytywnie na nasze włosy, skórę oraz paznokcie. Jakie jest Wasze
Pani domowaCurry z tofu i mango Składniki (4 porcje): 3 średnie marchewki 1 duża papryka 2 średnie cebule 150 ml mleka kokosowego House of Asia 1 limonka lub cytryna 2 łyżki oleju 2 łyżki sosu sojowego 2 ząbki czosnku 1-2 łyżeczki pasty curry świeża kolendra pasta chilii Przygotowanie: Pokrój czosnek, paprykę, obraną marchewkę i cebule(...)warzywa będą już gotowe dodaj na patelnie tofu i smaż ok. 2 minuty. Po tym czasie dodaj sos sojowy oraz pastę chilli. Następnie zalej całość 150 ml wody i gotuj na małym ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. W razie potrzeby dolej niewielką ilość wody. Na koniec dodaj mleczko kokosowe, pastę curry oraz sok i startą skórkę
wegujemy