Risotto z kapustą włoską i szynką parmeńską (Risotto con verza e prosciutto crudo) 224risotto, którym chciałam się z Wami podzielić. Kremowe risotto z kawałkami białej kapusty idealnie łączy si ę z intensywnym, słodkawym smakiem szynki parmeńskiej. Dodatek świeżego rozmarynu dopełnia smak dania i sprawia, że nabiera bardziej wyrazistego charakteru. Polecam Wam serdecznie :) **** Adoro tutti i piatti facilmente realizzabili in mezz(...)sapore in più ci penserà poi l’aggiunta del rosmarino. Buon appetito :) SKŁADNIKI (4 porcje) 250 g ry ż u 150 g kapusty włoskiej 100 g szynki parmeńskiej 2 szalotki 500 ml bulionu warzywnego 40 g masła 3-4 gałązki rozmarynu s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI (4 porzioni
La grande e la piccola cuoca
MUFFINY Z SZYNKĄ, SEREM I PIECZARKAMI 281soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki pieprzu 2 jajka 3/4 szklanki mleka 1/4 szklanki oleju farsz: 5 pieczarek 1 cebula 6-7 plastrów szynki na wierzch: 15 dag żółtego sera szczypiorek olej do smażenia Wykonanie: *Cebulę, pieczarki i szynkę kroimy na małe kawałki, przesmażamy na niewielkiej ilości oleju. *Mąkę mieszamy z proszkiem(...)pieczenia i przyprawami. Oddzielnie mieszamy mleko z olejem i jajkami. Wszystko przekładamy do jednej miseczki, delikatnie mieszamy. Dodajemy przesmażone pieczarki, cebulkę i szynkę.Mieszamy. * Ciasto przekładamy do papilotek do 3/4 wysokości, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 st. Pieczemy ok 20 minut. Pod koniec pieczenia posypujemy starkowanym serem. *Gotowe posypujemy posiekanym szczypiorkiem
Z Majeczką w kuchni
#1 Kurczak w szynce szwarcwaldzkiej, ziołowe frytki, puree i sos malinowy 220nadzieję, że osoby z celiaklią oraz osoby na diecie bezglutenowej (np ja, ale o tym kiedy indziej) go polubią. Enjoy! :) Przepis na 4-5 porcji. Kurczak w szynce: 1 podwójny filet z piersi kurczaka 10-12 plasterków szynki szwarcwaldzkiej (ja miałem bezglutenową, informacje na etykiecie) oliwa z oliwek bezglutenowe przyprawy (większość jest bezglutenowa, czytajcie etykiety!) pieprz, sól, papryka słodka Sposób(...)przygotowania: Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w paski. W miseczce mieszamy ze sobą pieprz, sól i paprykę. Każdy kawałek mięsa obtaczamy w naszej mieszance i zawijamy w plaster szynki. Układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową, skrapiamy oliwą i pieczemy około 25 minut w 180 stopniach. Puree ziemniaczane: 0,5kg ziemniaków 100g masła 8-10 łyżek gorącego mleka
Taste of imagination
Sznycle wieprzowe duszone z cebulką 2264Dzisiaj przepis na tradycyjne polskie danie - duszone sznycle z szynki wieprzowej. Mistrzynią w ich wykonaniu była moja Mama. Świetnie pasują do kaszy gryczanej, choć ja jem je tylko z warzywami. Mięso w tej wersji jest bardzo miękkie, samo wręcz rozpada się po dotknięciu widelcem :-) Zapraszam Sznycle z szynki wieprzowej duszone z cebulką Składniki: 1 kg mięsa z szynki wieprzowej
Marta próbuje
Pizza z wędzoną szynką, serem brie i gruszką (Pizza con speck, brie e pera) 256okazji Międzynarodowego Dnia Pizzy przygotowałam dla Was jedn ą z naszych ulubionych wersji tego włoskiego przysmaku. Pizza na cienkim, chrupiącym cieście z dodatkiem wędzonej szynki tzw. speck, śmietankowego sera brie oraz słodkiej gruszki. Nie może oczywiście zabraknąć ciągnącej się mozzarelli i aromatycznego oregano. Pyszne połączenie smaków warte spróbowania. Nie pozostaje mi nic innego niż życzyć Wam s macznego(...)letniej wody 7 g suchych drożdży 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy extravergine d'oliva Dodatki 2 gruszki 200 g sera brie 100 g wędzonej szynki typu speck 125 g mozzarelli oliwa extravergine d'oliva oregano **** INGREDIENTI (per 2 pizze da 30 cm) Pizza 400 g di farina tipo 00 250 ml di acqua
La grande e la piccola cuoca
Rulony z szynki z jajeczną sałatką z awokado 226Sałatka z jajkami, awokado, chrupiącymi pestkami dyni, pachnąca świeżymi ziołami i zawinięta w plastrach szynki to świetna propozycja szybkiej w przygotowaniu imprezowej przekąski oraz ciekawa forma podania drugiego śniadania. Składniki: 10 plasterków szynki 8 jajek 2 awokado 6 rzodkiewek 2 cebulki dymki 2 łyżki jogurtu naturalnego 4 łyżki majonezu 2 łyżeczki musztardy sarepskiej 4 łyżki pestek dyni 4 łyżki nasion(...)słonecznik przełożyć do miski i wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny, majonez, musztardę, posiekaną kolendrę, doprawić do smaku solą, pieprzem i całość dokładnie wymieszać. 6. Sałatkę nakładać na plastry szynki i zwijać w rulony, które następnie związać szczypiorkiem
Szalona Kuchnia Eweliny
Makaronowa sałatka z mandarynką 221Szybka w przygotowaniu, ciekawa sałatka, w której znajdziemy makaron, zielony groszek, szczypiorek, gotowaną szynkę, marynowane pieczarki oraz mandarynki. Wszystkie składniki idealnie się ze sobą zgrywają tworząc niepowtarzalny, zaskakujący smak. Składniki: 500g makaronu świderki 2 puszki mandarynek 2 słoiki pieczarek konserwowych 300g szynki gotowanej 1 puszka groszku konserwowego 2 pęczki szczypiorku 5-6 łyżek majonezu sól pieprz Wykonanie: 1. Makaron ugotować(...)lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Mandarynki, pieczarki i groszek odcedzić z zalewy, szynkę pokroić w kostkę, a szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki sałatki przełożyć do miski, dodać majonez, doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać, a następnie wstawić do lodówki
Szalona Kuchnia Eweliny
Kiełbasa żywiecka parzona 411SUROWIEC -szynka 2 kg -karkówka 1 kg -boczek 0,5 kg -wołowina 2 klasa 1 kg -słonina 0,5 kg ROZDRABNIANIE -szynka 1 kg -w kostkę 1,5-2 cm -szynka 1 kg -szarpak -karkówka 1 kg -10 mm -boczek 0,5 kg - 10 mm -wołowina 1 kg -4 mm następnie 2,5 mm -słonina
Domowe wyroby.Coś do chleba i talerza.
Kluski z bułki tartej 198obiad, przepis pochodzi z okolic Podhala. Składniki: Bułka tarta 30 dag Śmietana ½ szklanki Pieczarki świeże 10 dag Ser żółty starty 10 dag Masło 2 łyżki Cebula biała 1 szt. Szynka 10 dag Mąka 2 łyżki Jajka 2 szt. Sól i pieprz do smaku Wykonanie: Pieczarki pokroić w kostkę razem z cebulą, przysmażyć na maśle i dodać pokrojoną szynkę. Bułkę tartą(...)zalać śmietaną, połączyć z serem, pieczarkami, szynką i cebulą. Następnie dodać żółtka jajek, przyprawić do smaku i wymieszać. Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek, mąkę i delikatnie wymieszać. Kłaść łyżką na osolony wrzątek niewielkie kluseczki i gotować kilka minut. Po ugotowaniu wyłożyć na talerze, polać stopionym masłem i podawać. SMACZNEGO
Tradycyjna Kuchnia
Frittata z brokułem, cukinią i grillowanymi warzywami 201witamin i pozwoli energicznie rozpocząć dzień. Składniki: Masa jajeczna: 8 jajek 200ml śmietany kremówki 30% 100g startego żółtego sera sól pieprz Farsz: 500g brokułu 1 czerwona papryka 150g szynki 1 mała cebula 200g cukinii 150g pomidorków koktajlowych garść konserwowej kukurydzy sól pieprz mieszanka przypraw chilli Dodatkowo: masło do wysmarowania formy Wykonanie: 1. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować(...)dente w osolonej wodzie. 2. Paprykę, cukinię i szynkę pokroić w grubszą kostkę lub paski, a cebulę drobno posiekać. Na mocno rozgrzanej patelni zgrillować paprykę z cukinią, następnie dodać cebulę, szynkę i pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe. Wszystko razem chwilę grillować, doprawić mieszanką chilli, solą i pieprzem. 3. Masa jajeczna Do miski wbić jajka, rozkłócić trzepaczką
Szalona Kuchnia Eweliny
Makaron z Szynką 179SKŁADNIKI: 200g makaronu 350g szynki 1 duża cebula sól pieprz 2 łyżki masła WYKONANIE: 1.Makaron ugotować według przepisu. 2.Cebulę i szynkę kroimy w kostkę. 3.Na maśle smażymy cebulkę aż się zacznie rumienić. 4.Dodać szynkę, podsmażyć chwilę. 5.Dodać makaron, doprawić solą i pieprzem. Chwilkę podsmażyć. Danie polecam jeść z ketchupem
Dziś Ja gotuje
Szynka miodowo-musztardowa 261wszystkich tych, którym marzy się porządny kawał mięsa mam przepis na smaczną szynkę w miodowo-musztardowej marynacie. Zaletą tego typu mięs jest to, że robią się praktycznie same:) 1,3 kg szynki 3 ząbki czosnku 3 łyżki musztardy sarepskiej 1,5 łyżki miodu sól, pieprz olej śmietana 30 % Umytą i wysuszoną ręcznikiem papierowym szynkę posypujemy z każdej strony solą oraz
Smaki Na Talerzu
Pieczona szynka z rozmarynem 187Soczysta, ziołowa i pikantna tak w skrócie można opisać tę szynkę. Piekę ją, jako wędlinę do pieczywa, ale równie dobrze sprawdza się, jako danie obiadowe. Składniki: szynka 1kg łyżka rozmarynu suszonego łyżka czosnku granulowanego łyżka ostrej papryki 1/2 łyżki soli 1\/2 łyżki czarnego pieprzu 4 kulki ziela angielskiego 3 liście laurowe 3 łyżki oliwy z oliwek do posypania: płatki(...)pojemniku blendera. Dodajemy oliwę i mieszamy aby uzyskać jednolitą papkę która nacieramy mięso ze wszystkich stron. Tak przygotowane zostawiamy w szczelnie zamkniętym naczyniu na przynajmniej 12h. Naczynie żaroodporne z szynka umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C i pieczemy około
Pyry na Gaz
Sałatka ziemniaczana z ananasem, szynką i rodzynkami 244Idealnie łączy w sobie wszystkie składniki, w tym słodycz ananasa rodzynek. To bardziej syta (ze względu na proporcje ziemniaków do reszty) wersja już prezentowanej przeze mnie sałatki z szynką, ananasem i ziemniakami - klik . Spróbujcie obu! Polecam! 6-8 ugotowanych ziemniaki 200g szynki 1 puszka kukurydzy 1/2 puszki ananasa 1/3 szklanki rodzynek Dodatkowo: majonez + jogurt naturalny (w proporcji(...)sól, pieprz Rodzynki zalać wrzątkiem i odstawić na 10 minut. Ziemniaki, szynkę oraz odsączonego z syropu ananasa pokroić w kostkę, a kukurydzę odcedzić z zalewy. Wszystkie składniki umieścić w misce i połączyć z jogurtem oraz majonezem. Sałatkę doprawić do smaku, a przed podaniem można schłodzić w lodówce
Di gotuje
Pizza z szynką i rukolą 269cienkim cieście wystarczyła dla dwóch osób. Następnym razem chciałabym zrobić pizzę neapolitańską, ale to jeszcze trochę będziemy musieli poczekać, bo w dalszym ciągu trzymamy się planu jedzeniowego. Pizza z szynką i rukolą (dla dwóch osób): Składniki na ciasto: mąka pszenna 180 g mąka pełnoziarnista 120 g drożdże 5 g 2 łyżeczki oliwy z oliwek szczypta soli 250 ml letniej(...)krojone 200 g 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżeczki przecieru pomidorowego bazylia oregano Reszta składników: ser żółty Tylżycki 100 g (najmniej kaloryczny spośród serów żółtych) szynka 5 plasterków (cienkie) 5 średniej wielkości pieczarek garść zielonych oliwek kilka słupków papryki żółtej (może być też czerwona, ilość dowolna) pół garści rukoli (jak najbardziej można użyć więcej) Mąki przesiać
Karola gotuje