Dzisiaj mam dla was włoskie pierożki sofficini z szynką i żółtym serem. Są to pierogi przygotowane z ciasta parzonego, panierowane w bułce tartej i smażone na głębokim oleju. Złociste chrupiące i można podać zarówno na ciepło jak i na zimno. Składniki: 2 szkl mąki pszennej 1,5 szkl mleka 1 łyżka masła 3/4 łyżeczki soli 200 g żółtego sera(...)szynki 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie: W garnku zagotować mleko z masłem, dodać mąkę wymieszaną z solą i energicznie mieszając połączyć składniki. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia. Podsypując mąką ciasto rozwałkować na grubość około 3-4 mm. Szklanką wykroić kółka. Na każdym położyć kawałek sera i szynki. Zlepić jak tradycyjne pierogi, obtoczyć w roztrzepanym jajku
Ala piecze i gotujerewelacyjny David Gaboriaud – ambasador marki Almette. Poniżej przedstawiam kilka jego przepisów, może Was też zainspiruje? PRZEPISY DLA 2 OSÓB Frittata z serkiem Almette ze szpinakiem i czosnkiem oraz szynką długo dojrzewającą Składniki: 4 jajka ekologiczne lub jedynki, 2 łyżki serka Almette ze szpinakiem i czosnkiem, 2 plastry szynki długo dojrzewającej (np. Serrano, parmeńska), 2 łyżki posiekanej dymki, 1 łyżka(...)rozgrzanej patelni (z metalową rączką) na maśle klarowanym smaż na średnim ogniu masę jajeczną do czasu aż wierzch zacznie się ścinać. Dodaj dwie łyżki serka Almette i ułóż plastry szynki. Wstaw patelnię do piekarnika i zapiekaj w 160 stopniach pod grillem aż góra się zetnie. Wyjmij frittatę z piekarnika, posyp natką i dymką. Bon appetit Angielskie scones pieczone, podane
karmelowySKŁADNIKI 500 ml bulionu warzywnego 400 g zielonych szparagów 200 g groszku 100 g szynki parmeńskiej 2 łodygi selera naciowego 1 cebula natka pietruszki s ó l, pieprz oliwa z oliwek **** INGREDIENTI 500 ml di brodo vegetale 400 g di asparagi verdi 200 g di piselli 100 g di prosciutto crudo 2 gambe di sedano(...)minut. Po ugotowaniu zup ę miksujemy na krem. Zupę oprószamy świeżo startym pieprzem, dekorujemy posiekaną natką pietruszki, plasterkami selera naciowego oraz szynki parmeńskiej. Dla uzyskania lepszego smaku, kawałki szynki parmeńskiej możemy podsmażyć na patelni z odrobiną oleju. **** PREPARAZIONE Pulite gli asparagi, poi e tagliateli a tocchetti. Potete usare gli piselli freschi
La grande e la piccola cuocaszklanka mąki 1 szklanka mleka pół szklanki oleju 2 jajka rozmiar M łyżeczka proszku do pieczenia Jajko w koszulce: Jajko odrobina oleju sól, pieprz Pozostałe: szpinak baby szynka szwarcwaldzka pomidor szczypior Sos holenderski: 2 żółtka 50g masła sól, pieprz pół łyżki soku z cytryny 1. Szynkę podpiekamy w piekarniku nastawionym na 100-120 stopni na termoobiegu, będzie super(...)cytryny. Następnie powoli, cienkim strumieniem wlewamy rozpuszczone, gorące masło. Ciągle miksujemy. Sos powinien być gęsty, błyszczący. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na gofrze układamy szpinak, plasterki pomidora, szynkę i polewamy sosem. Na wierzchu układamy jajko. Posypujemy szczypiorkiem. Gotowe
Czerwona PorzeczkaSałatki makaronowe doskonale sprawdzają się jako lunch do pracy! Szczególnie takie, które zawierają mnóstwo wartościowych składników. Moją sałatkę "lunchową" przygotowuję na bazie pełnoziarnistego makaronu, z dobrej jakości szynką, żółtym serem i suszonymi pomidorami w zalewie, a że lubię, kiedy w sałatce coś chrupie - dodaję do niej pokrojoną kolorową paprykę. Do tego duża ilość posiekanej natki, sok z cytryny i oliwa(...)słoika z suszonymi pomidorami. Składniki: 1 szklanka makaronu pełnoziarnistego, u mnie makaron razowy Gemelli marki Agnesi 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki zielonej 1/2 papryki żółtej 5 plastrów dobrej szynki 5 plastrów ostrego żółtego sera 10 suszonych pomidorów w oleju z ziołami 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1/2 łyżeczki soku z cytryny sól
Kulinarne InspiracjeKrótki jest, trzeba więc spieszyć się, żeby przygotować jak najwięcej pysznych dań z tym smakowitym dodatkiem! Dziś proponuję pizzę. Jest pyszna i naprawdę wyjątkowa. Prócz szparagów zapiekłam na niej szynkę dojrzewającą i trzy rodzaje sera. Niesamowite i warte polecenia jest ciasto: drożdżowe, szybkie, bo niewymagające wyrabiania, wałkowane na kaszy mannej. Z pewnością wykorzystam je również w innych pizzowych wariantach, wszystkim(...)potrzeby podsypując odrobiną mąki. Ciasto posmarować oliwą, przykryć ściereczką, odstawić na 10 minut. W tym czasie obrać szparagi, wrzucić na wrzątek, po 5 minutach odcedzić. Sery pokroić w kawałki. Szynkę podrzeć na niewielkie części. Blat posypać kaszą manną, wyłożyć ciasto, rozciągnąć na kaszce, rozwałkować wierzch również posypując kaszą. Przełożyć na natłuszczoną blaszkę. Wierzch cienko posmarować sosem. Rozłożyć kawałki szynki, sery
6niebociasto: 250 g mąki pszennej tortowej 150 g zimnego masła jajko szczypta soli nadzienie: 4 jajka 200 g ricotty 8-10 szparagów 4 plasterki szynki parmeńskiej suszona bazylia, sól, pieprz 50 g startego parmezanu 1/2 szklanki śmietany kremówki Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzi około godziny w lodówce. Wyjąć i rozwałkować na grubość około 3 cm. Włożyć do wysmarowanej masłem(...)minut. Międzyczasie podgotować przez około 8 minut szparagi. Przygotować masę jajeczną, miksując wszystkie składniki. Wyjąć ciasto z piekarnika i wylać na nie masę jajeczną, poukładać szparagi i poszarpaną szynkę parmeńską. Tartę piec w temperaturze 160 stopni około 45 minut (do ścięcia się masy) U nas zawsze tarty jemy z sałatką z roszponki, do której sos znajdziecie TUTAJ
Ania i Marcin gotująSKŁADNIKI: ( 10 porcji ) 1 porcja = 170 kcal opakowanie ciasta francuskiego ( 275 g ) 100 g szynki parmeńskiej 80 g tartego żółtego sera 20 szt. zielonych szparagów żółtko łyżka mleka WYKONANIE: 1. Ciasto francuskie podzielić na 10 prostokątów. 2. Na każdy kawałek ciasta kładziemy pół plastra szynki parmeńskiej(...)Kalkulatora Kalorii : KalkulatorKalorii.net Kalorie Masa Białka Tłuszcze Węglowodany Szparagi 64 320 7.04 0.38 12.42 Ciasto francuskie 1150 275 15.68 79.75 99 Ser Gouda 285 80 20 21.6 1.76 Szynka parmeńska 135 100 26 3 1 Żółtko jaja kurzego 63 20 3.1 5.6 0.06 Podsumowanie
Atlas Smakówciepło – kalafior w cieście Parówki w galarecie – ten efektowny blok z galaretki idealnie pasuje do imprez z wódeczką. Parówki można myślę zastąpić zwiniętymi i rulon plastrami szynki. Przekąski na zimno – galareta Tartaletki z szynką i groszkiem – doskonała przekąska na ciepło Przekąski na ciepło – tartaletki z szynką Sałatka ananas – kolejna miłość od pierwszego wejrzenia. Zrobię
Mama z miastawysiłku, a przy tym bosko smakują i pięknie wyglądają! Niemożliwe? A jednak! Mój najnowszy pomysł na obiad to filety z kurczaka, nadziane aromatycznym pesto i suszonymi pomidorami, zawinięte w szynkę dojrzewającą i upieczone z pomidorkami koktajlowymi. Podane z ryżem, albo pieczonymi ziemniakami będą świetnym obiadem, a pokrojone w plastry sprawdzą się jako przystawka. Składniki: 3-4 piersi kurczaka(...)plasterków szynki dojrzewającej garść suszonych pomidorów (suchych, nie z olejnu) 6-8 łyżeczek pesto, ja użyłam Pesto Genovese Agnesi gałązka pomidorów koktajlowych sól pieprz czarny grubo mielony Przygotowanie: Piersi kurczaka oczyścić z błonek i nakroić wzdłuż, tak aby powstała kieszonka. Wnętrze każdej piersi posmarować pesto , ułożyć na nim suszone pomidory i zamknąć dociskając. Oprószyć każdą pierś pieprzem
Kulinarne InspiracjePosmakowała mi okrutnie więc przełożyłam przepis restauracyjny na domowe wykonanie. Jest świetna. Zajadamy się nią regularnie:-) Z podanego przepisu wyjdą dwie, sporawe porcje. Składniki: 1/2 opakowania rukoli 1 opakowanie szynki parmeńskiej w plastrach - ja używam szynki szwarcwaldzkiej 1 opakowanie pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory normalne parmezan - tarty lub w kawałku sos balsamiczny Rukolę opłukać i osuszyć. Ułożyć na talerzach(...)rukoli porozkładać kawałki szynki oraz pomidorki przekrojone na pół lub pokrojone w sporą kostkę. Całość posypać wiórkami lub malutkimi plasterkami parmezanu . Kawałki parmezanu mam zawsze pod ręką. Kupuję sporą kostkę, kroję na kawałki i wrzucam do zamrażalnika. Idealnie się przechowuje i w każdej chwili można z niego skorzystać. Na koniec sałatkę polać sosem balsamicznym. Sos balsamiczny kupuję gotowy, można
Ze smakiem bez glutenuNaprawdę wystarczy tylko chcieć 😊 Zapraszam na sałatkę, gdzie w roli głównej występuje ser gorgonzola. Ma on wystarczająco wyrazisty smak, że nie potrzebuje dosmaczania. Słodkawe figi i cieniutko pokrojona aromatyczna szynka, to idealne towarzystwo dla gorgonzoli. Ta sałatka sprawdzi się także jako posiłek zabierany ze sobą do pracy lub jako pyszna kolacja. Składniki: garść włoskich orzechów kilka liści sałaty(...)sera gorgonzola 2-3 figi 100 g cieniutko pokrojonej szynki długo dojrzewającej (ja użyłam szwarcwaldzkiej) garść świeżych listków bazyli i Półmisek lub miseczkę wyłożyć umytymi i osuszonymi dokładnie liśćmi sałaty. Orzechy uprażyć lekko na suchej patelni. Na sałacie poukładać wszystkie składniki: kawałki sera gorgonzola, ćwiartki fig i szynkę. Udekorować uprażonymi i przestudzonymi orzechami i listkami świeżej bazylii. Tej sałatki
Codzienna kuchnia niecodziennaSałatka z makaronem jest bardzo szybka w przygotowaniu, składniki dodajemy takie jak lubimy, ja przygotowałam ją z szynką,warzywami i bardzo smaczna. Idealna na przyjęcia, piknik itp. SKŁADNIKI : 250 g makaronu świderki 200 g szynki wędzonej w kawałku 200 g żółtego sera 1 puszka czerwonej fasolki 1 mały słoik papryki konserwowej 1 zielony ogórek 1 pomidor(...)PRZYGOTOWANIE : Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Fasolkę odcedzamy. Warzywa, ser i szynkę, kroimy w kostkę. Wszystkie składniki przekładamy do miski, doprawiamy, dodajemy majonez i mieszamy. Sałatkę przekładamy do pojemnika, chłodzimy i podajemy. Zapraszam do obejrzenia filmiku i subskrybcji kanału
Kulinarne Fantazje Marioliroku nie chce białego barszczu, tylko zupę chrzanową. Chyba miałam zły dzień, bo potraktowałam jego słowa poważnie, i na wielkanocnym stole zagościła zupa chrzanowa na domowym rosole i szynce dojrzewającej. Był tym lekko zaskoczony 😀 Wykonana na podstawie dość popularnego w sieci przepisu, więc nie mogę wskazać jego źródła. SKŁADNIKI: 1,5 litra rosołu z kurczaka 2 łyżki klarowanego masła(...)szynki serrano 1 cebula duży ząbek czosnku 50 dag ziemniaków sól łyżka majeranku pieprz 0,5 szklanki śmietanki kremówki 3 łyżki chrzanu DODATKOWO: posiekany cienki szczypior jajka ugotowane na twardo WYKONANIE: Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę. Obraną cebulę i czosnek, oraz szynkę pokroić w kostkę, obsmażyć na łyżce masła i wrzucić do gotującego się rosołu. Na tej samej patelni
Kuchenne zapiski Edytyskładnik sałatki. W połączeniu z serem feta i truskawkami , w towarzystwie sosu winegret dla nas idealne połączenie <3 Składniki pęczek botwinki kilka liści sałaty masłowej 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej 100 g sera feta kilka truskawek Sos Winegret : 4 łyżki oliwy z oliwek łyżka soku z cytryny łyżka musztardy sarepskiej łyżeczka octu balsamicznego łyżeczka cukru sól świeżo zmielony czarny(...)botwinki odciąłem końcówki z buraczkami. Umyłem liście, delikatnie osuszyłem ściereczką i posiekałem razem z łodyżkami. Sałatę opłukałem, odwirowałem z wody, pokroiłem na wąskie paski. Fetę pokroiłem w kostkę. Plasterki szynki przekroiłem wzdłuż. Botwinkę wymieszałem z sałatą, polałem sosem. Na wierzchu ułożyłem szynkę, fetę i pokrojone truskawki
R'n'G Kitchen