Czosnkowy sos tzatziki, ostra, chrupiąca rzodkiewka, idealnie pieprzna rukola i orzeźwiająca bazylia to wszystko jako zdrowa i pyszna chmurka otulająca indyjskie chlebki naan. Chlebki naan z tzatziki rzodkiewką rukolą i bazylią, bo o nich mowa, w tym zestawieniu to aromatyczna podróż po kuchniach świata bez wychodzenia z domu. INNE PYSZNE PRZEPISY NA ŚNIADANIE I/LUB KOLACJE: CHLEBKI NAAN Z BAZYLIĄ(...)kulki. Każdą z kulek rozwałkuj na około pół centymetrowe placki. Gotowe placki smaż na suchej patelni na średnim ogniu do zarumienienia z obu stron. 5. Ciepłe usmażone placki posmaruj sosem tzatziki, posyp rukolą, dodaj rzodkiewki pokrojone w cienkie plasterki, listki bazylii, oprósz świeżo mielonym pieprzem. Jeśli chcesz możesz również skropić je oliwą z oliwek. Serwuj od razu, najlepiej smakują ciepłe
globuskulinarnyminut 🇨🇳 – Chiny ✅ Składniki ✅ 3 piersi z kurczaka pokrojonego na wielkość kęsa ✅ 3 łyżki oleju roślinnego ✅ 2 łyżki oleju sezamowego ✅ 2 łyżeczki skrobi kukurydzianej ✅ 1 łyżeczka cukru ✅ 3 łyżki sosu sojowego ✅ 1 łyżeczka płatków chili ✅ 5-7 cm imbiru pokrojonego w talarki ✅ 5-7 marchewke ✅ 3-5 łodyg szczypiorku pokrojonego ✅ 200 g młodego szpinaku ✅ 2 łyżki oleju roślinnego ✅ Sos sojowy(...)Przygotowanie 🛠️ Kurczaka wymieszaj ze skrobią, olejem rośliny i sezamowym, cukrem, płatkami chili i sosem sojowym, odstaw na chwilę. 🛠️ Marchewkę obierz i przy pomocy specjalnego norzyka zrób spaghetti z niej. 🛠️ Rozgrzej mocno Woka i wlej dwie łyżki oliwy, wrzuć umyty szpinak i grzej go, aż zdwiędnie a woda odparuje, przełóż go na deskę do krojenia i posiekaj nożem. 🛠️ Wlej ponownie dwie
RafalCookminut 🇨🇳 – Chiny ✅ Składniki ✅ 450 g wołowiny pokrojonej na wielkość kęsa ✅ 3-5 łyżek oleju roślinnego ✅ 5-7 cm imbiru pokrojonego w talarki ✅ 1 szklanka wina sherry ✅ 5 łyżek sosu sojowego ✅ 3 łyżki ciemnego sosu sojowego ✅ 3 łyżki sosu ostrygowego ✅ 3-5 sztuki anyżu ✅ 5 goździków ✅ 3 liście laurowe ✅ 1 łyżka cukru ✅ 200 g obranych rzodkiewek ✅ 2 szklanki bulionu warzywnego(...)rozgrzej Woka, dwie łyżki oleju i wrzuć imbir, chwilę podsmaż, dodaj anyż i goździki wymieszaj i grzej, aż poczujesz fantastyczny zapach. 🛠️ Przełóż zawartość Woka do rondla i dodaj wino, sosy, liście laurowe, cukier i bulion. 🛠️ Wymieszaj, zagotuj, zmniejsz temperaturę, przykryj i gotuj, aż mięso będzie miękkie. 🛠️ Kiedy to nastąpi, wrzuć szczypiorek i rzodkiewki. 🛠️ Wymieszaj i gotuj jeszcze przez chwilę
RafalCookwody w temp. pokojowej (najlepiej źródlanej) mniej niż ¼ łyżeczki suszonych drożdży instant 2 płaskie łyżeczki soli opcjonalnie: semolina durum lub drobna kaszka po podsypywania Łatwa pizza neapolitańska – sos i składniki: 1 puszka (ok. 390 g) włoskich pomidorów w całości lub pokrojone 2 duże ząbki czosnku 1 łyżeczka octu balsamicznego duża szczypta soli i cukru oliwa z oliwek extra vergin(...)temp. pokojowej do wyrośnięcia. Możemy też schować do lodówki i piec pizze na następny dzień – wtedy należy je wyciągnąć 4 godziny przed pieczeniem. W tym czasie możemy zrobić sos. Jeśli mamy pyszne pomidory San Marzano to wystarczy je zblendować ze szczyptą soli i cukru. Jeśli nie, warto je podrasować. Pomidory (jeśli nie są gęste) odsączamy, dodajemy ocet, czosnki oraz
Poezja smakulekko ciepłej wody 1/2 łyżeczki cukru 2 łyżki mąki pszennej Ciasto 200 g. mąki pszennej 100 g. mąki krupczatki 1/2 łyżeczki soli 2 łyżki oleju zaczyn Biały sos 3 łyżki oliwy Biała Trufla Monini 1 łyżka mąki pszennej 1 szkl. mleka 1 gałązka rozmarynu sól, pieprz Dodatki 8 szt. pieczarek 120 g. sera camembert 2 łyżki oliwy Biała Trufla Monini(...)wyrabiaj ugniatając rękami około 10 minut. Kulkę ciasta włóż do miski, przekruj ścierką kuchenną i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę. W tym czasie przygotuj sos. Do rondelka wlej oliwę truflową, podgrzej lekko. Wsyp mąkę, dodaj posiekany rozmaryn, mieszaj i zagotuj. Wlej mleko i cały czas mieszając rózgą doprowadź sos do zagotowania i zgęstnienia. Dopraw sporą ilością
Delicious Placelatach 30-tych w Hollywood, jest rodzajem układanej sałatki. Oznacza to, że wszystkie składniki są pokrojone i ułożone obok siebie na talerzu, nie są wymieszane. Łączy je sos vinegret, z którym podaje się sałatkę. Z tego właśnie względu to danie jest bardzo dobre dla dzieci, które nie lubią sałatek. Z takiego półmiska można sobie nałożyć to, na co ma się(...)cebula (można zastąpić szczypiorkiem) 300 g piersi z kurczaka lub indyka 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka mielonego kminku sok z 1/2 cytryny 1 łyżka oleju sól i pieprz na sos: sok z 1/2 cytryny 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka oleju (użyłam lnianego, można jednak użyć z oliwy z oliwek lub innego do sałatek) Wykonanie: Pierś z kurczaka
Wiszniówkamielonego indyka ½ szklanki ugotowanego pęczaku ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 jajko Sól Pieprz 3 łyżki keczupu 1 łyżka sosu worchester (ewentualnie sosu sojowego) 2 łyżki oleju Przygotowanie: Krok 1 Posiekaj w kostkę cebulę i czosnek. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju, wsyp na niego cebulę, smaż 56-7 minut, aż cebula zmięknie(...)całość wymieszaj. Krok 3 Nastaw piekarnik na 180 stopni. Wysmaruj foremkę do pieczenia olejem. Włóż do niej mięsną masę, dociśnij. Wyrównaj. Krok 4 Przełóż do miseczki keczup i sos worchester. Wymieszaj. Nałóż łyżką sos na wierzch mięsnej zapiekanki i równomiernie rozprowadź. Wstaw foremkę do piekarnika. Piecz 60 minut. Pod koniec pieczenia możesz zwiększyć temperaturę do 200 stopni, żeby glazura mocniej
Niedzielny kucharzmielonego indyka ½ szklanki ugotowanego pęczaku ½ szklanki ugotowanej kaszy gryczanej niepalonej 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka majeranku 1 jajko Sól Pieprz 3 łyżki keczupu 1 łyżka sosu worchester (ewentualnie sosu sojowego) 2 łyżki oleju Przygotowanie: Krok 1 Posiekaj w kostkę cebulę i czosnek. Rozgrzej na patelni łyżkę oleju, wsyp na niego cebulę, smaż 56-7 minut, aż cebula zmięknie(...)całość wymieszaj. Krok 3 Nastaw piekarnik na 180 stopni. Wysmaruj foremkę do pieczenia olejem. Włóż do niej mięsną masę, dociśnij. Wyrównaj. Krok 4 Przełóż do miseczki keczup i sos worchester. Wymieszaj. Nałóż łyżką sos na wierzch mięsnej zapiekanki i równomiernie rozprowadź. Wstaw foremkę do piekarnika. Piecz 60 minut. Pod koniec pieczenia możesz zwiększyć temperaturę do 200 stopni, żeby glazura mocniej
Niedzielny kucharzPesto to pochodzący z północnych Włoszech sos składający się tradycyjnie z czosnku, bazylii, orzeszków piniowych, oliwy z oliwek i sera. Nie zawsze mamy pod ręką świeżą bazylię, a orzeszki piniowe mają zdecydowanie za dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (w większości omega-6). Możemy jednak zrobić zdrowszą (mniej omega-6 i z opcjonalnym serem), praktyczniejszą (bez świeżej bazylii) i smaczniejszą (z suszonymi(...)pomidorami) wersję pesto . Pesto to nie tylko sos do makaronu , jeśli lubisz ten smak, to znakomicie doprawi ono chleb paleo (np. niskowęglowodanowy ), jajka na twardo, omlety, naleśniki paleo, majonez paleo, warzywa, sosy do sałatek albo mięsa, a nawet makaron z warzyw. Pesto możesz używać jako sos do warzyw na zimno pokrojonych w słupki (dobre na imprezy), ale dobrze też doprawia
PaleoSMAKnada charakterystycznego aromatu. Ciasto na pizzę najczęściej przygotowuję z suszonych drożdży, na pół kilograma mąki używam jednego opakowania suchych drożdży czyli około 7 gram. Do pizzy polecam zrobić własny sos czosnkowy , który będzie smacznym dodatkiem. Smacznego! Pamiętaj, że pizza wyłożona na rozgrzaną blachę będzie lepiej wypieczona i bardziej chrupiąca. Zobacz też: Mini pizze z ciasta francuskiego z szynką Pizzerinki czyli(...)drożdży lub 25 g świeżych 2 łyżeczki cukru łyżeczka soli 3 łyżki oliwy z oliwek + oliwa do posmarowania papieru do pieczenia 250-300 ml letniej wody papier do pieczenia SOS POMIDOROWY 250 g przecieru pomidorowego ząbek czosnku łyżeczka ziół prowansalskich szczypta ostrej papryki DODATKI żółty ser/mozzarella salami cebula papryka oliwki kapary Przepis 1 SUCHE DROŻDŻE: mąkę przesiewamy przez sito, dodajemy
Kuchnia Bazyliiwykorzystałam bliskowschodnie składniki, aby stworzyć pyszną propozycję na wegetariański obiad. Papryki Ramiro nafaszerowałam kaszą bulgur z ciecierzycą, szpinakiem i serem halloumi, doprawioną pikantną pastą harissa i przełamaną łagodnym sosem jogurtowo-czosnkowym z tahini. Danie jest aromatyczne i pełne smaku! Słodkie papryki Ramiro o spiczastym kształcie są idealne do faszerowania, ponieważ praktycznie nie posiadają pestek. Wystarczy naciąć taką paprykę wzdłuż(...)czubate łyżeczki harissy od Jasmeen (można najpierw dać 2 i spróbować) kilka gałązek świeżej mięty i natki pietruszki ewentualnie sól i pieprz do smaku na sos tahini: 130 g (5 łyżek) jogurtu naturalnego 2 łyżki pasty sezamowej Tahini od Jasmeen sok z 1/2 cytryny 1 ząbek czosnku 2-3 łyżki wody szczypta soli
Chilli Czosnek i OliwaKluseczki śląskie ze zmielonych ziemniaków, mąki ziemniaczanej i jajka, z charakterystyczną dziurką w środku. Tradycyjne polskie kluski w wydaniu włoskim z sosem bazyliowym pesto. Poniższego przepisu nie mogło zabraknąć na blogu Proste Pesto. Nasz świat i nasze przepisy kręcą się wokół pesto w różnych wariacjach, uwielbiamy łamać stereotypy i próbować odważnych rozwiązań. Ugotowane kluski śląskie oblane pesto z listków świeżej(...)Dopraw do smaku niewielką ilością soli morskiej (parmezan je dość słony, więc będzie potrzebna z reguły niewielka ilość soli). Rozetrzyj w moździerzu lub zblenduj do uzyskania lekko grudkowatego zielonego sosu. Kluseczki śląskie polej bazyliowym pesto. Udekoruj opcjonalnie listkami świeżej bazylii, kilkoma orzeszkami pinii i oprósz tartym parmezanem. Uwagi: Kluseczki śląskie z pesto możesz zajadać same lub jako dodatek do mięsa
ProstePesto.plpodanych składników przygotowałam 35 niedużych sajgonek. Składniki: 500g mielonego wieprzowego mięsa 1 opakowanie papieru ryżowego 2 marchewki 1 cebula 100g makaronu chińskiego (z grochu lub fasoli mung) 4 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka imbiru 1/2 łyżeczki chili sól do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do ostygnięcia. Cebulę drobno siekamy i szklimy(...)odrobinie oleju. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce na drobnych oczkach. W misce łączymy ze sobą: surowe mięso, starte marchewki, zeszkloną cebulę, ugotowany makaron, sos sojowy, imbir i chili - doprawiamy solą do smaku. Wyrabiamy wszystko ręką przez 2-3 minuty. Przygotowujemy miskę z chłodną wodą - miska musi być na tyle duża, aby zmieścił się w niej cały płat papieru ryżowego
Prosto z Kotłaszkl. wody 3 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka cukru 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka płatków chili 2 cm korzenia imbiru 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki sosu rybnego Przygotowanie Wieczorem dnia poprzedzającego przyrządzenie kimchi, poszatkuj kapustę pekińską – najpierw wzdłuż, potem na ćwiartki, wreszcie na niewielkie, kilkucentymetrowe kawałki. Napełnij liśćmi dwie duże miski, zasyp warzywa(...)gorącej płyty i odstaw na bok, żeby kleik nieco ostygł. Obierz imbir, cebulę i czosnek. Pokrój na małe kawałki i zblenduj na jednolitą masę. Miksuj na wolniejszych obrotach, dodaj sos sojowy, sos rybny, płatki chili, paprykę. Powstałą pastę dodaj do kleiku ryżowego i wymieszaj na jednolitą masę. Załóż gumowe rękawiczki (koniecznie, pasta jest bardzo ostra i może wywołać podrażnienia skóry
smakowitehistorie.com