sosy - 72734 przepisów (strona:3721/4849)

Kotleciki jaglane z chrupiącą marchewką 237

smaku solą , pieprzem i odrobiną chili.Dokładnie mieszamy.Formujemy okrągłe kotleciki. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor ( obracamy bardzo delikatnie! ).Odsączamy na papierowym ręczniku.Podajemy same lub z gorącym sosem np. pomidorowym

Ostra na Słodko
Szpinakowy makaron z suszonymi pomidorami , piri – piri i chrupiącą dynią 201

Papryczki piri – piri ( African Birds Eye Chili ) , to dokładnie to czego poszukiwałam! Niesamowicie ostre – tak jak lubię! Będę je dodawac nie tylko do makaronów , ale mięs i sosów również! Składniki : - szpinakowy makaron – 200 g – piri – piri – 1 szt – suszone pomidory – 50 g – pestki dyni – 50 g – parmezan

Ostra na Słodko
Paruchy / pampuchy / kluski na parze z gulaszem 361

materiał nie dotykał wody! Gotujemy wodę i układamy po 3-4 bułeczki. Przykrywamy miską i pozostawiamy ok. 10 – 12 minut Przekładamy delikatnie na talerz. Polewamy gorącym sosem

Ostra na Słodko
Gryczane naleśniki zapiekane z białą kaszą i grzybami pod serową kołderką 188

delikatnie ruloniki. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Posypujemy startym serem żółtym. Smarujemy odrobiną masła po całości. Zapiekamy ok. 15 minut w nagrzanym piekarniku. Gotowe! ( U mnie podane z odrobiną śmietanowego sosu

Ostra na Słodko
Chinkali – gruzińskie pierożki 243

nadzieniami jednak tylko te mięsne są tymi ” prawdziwymi ” ). Ich jedzenie to prawdziwa sztuka! Bierzemy w palce, za „ogonek”. A ponieważ w środku w czasie gotowania powstał naturalny sos z mięsa, trzeba ostrożnie nadgryźć brzeg i wyssać cały ten sok (a przy okazji nie oblać się nim :p). Następnie zjadamy chinkali, zostawiając jednak ogonek na talerzu ( ja oczywiście pożeram

Ostra na Słodko
Ciasto ekstremalnie cytrynowe 251

suchego patyczka! ) DO NASĄCZENIA: Sok z cytryn gotujemy. Dodajemy cukier puder i gotujemy ok 3 min stale mieszając. Upieczone ciasto gęsto nakłuwamy wykałaczką. Polewamy cytrynowym sosem i zostawiamy do ostudzenia

Ostra na Słodko
Udka z marchewką i sosem serowym w chrupiącym cieście francuskim 388

jego środku udko z kurczaka. Nacinamy paski ( ok. 1 cm szerokości ) zarówno z prawej , jak i lewej strony – tak byśmy je mogli potem zaplatac . Mięso gęsto smarujemy przygotowanym sosem serowym i pokrywamy warstwą tartej marchewki. Zaplatamy ciasto tworząc ” mumię „. Całośc delikatnie natłuszczamy oliwą z oliwek. Wkładamy do nagrzanego na 190C piekarnika na ok. 20 minut ( do momentu

Ostra na Słodko
Kotlety szarpane z kurczaka 359

cebulkę i kukurydzę . Wszystko razem dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą , pieprzem i papryką. Smażymy okrągłe i nie bardzo grube placuszki na mocno rozgrzanym oleju. Odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy z sosem czosnkowym ( jogurt + majonez + czosnek + sól + pieprz ). Smacznego

Ostra na Słodko
Kotlety kapuściane 236

świetnym pomysłem na błyskawiczny obiad! Śmiało można je przyrządzić również w wersji wegetariańskiej lub wręcz przeciwnie : kiełbaskę zastąpic usmażonym ( lub ugotowanym ) filetem z kurczaka ! Pomidorowa sałatka lub ulubiony sos wzbogacą danie o dodatkowe walory smakowe! Polecam! SKŁADNIKI: -mąka -1,5 szklanki -bulion (z kostki) – 250 ml - jajko – 2 szt - kapusta pekińska – ok. 200 g - dowolna wędlina

Ostra na Słodko
Beyaz Peynir KÖftesi – tureckie kotleciki serowe 164

kuchni tureckiej. BEYAZ PEYNİR KÖFTESİ są to kotleciki z sera białego z dodatkiem fety i zieleniny. Podajemy je solo lub z ulubioną surówką. Ja wzbogaciłam je lekkim , śmietanowym sosem. Robi się je błyskawicznie i są świetnym pomysłem na szybki obiad! Jak je zrobic? Zobaczcie! SKŁADNIKI: - feta – 150 g - twaróg – 150 g - czerstwy chleb – 100 g - jajko

Ostra na Słodko
Dorsz zapiekany z warzywami i tahini 209

mieszając smażymy do momentu lekkiego zezłocenia. Tahini rozrabiamy z wodą i sokiem cytrynowym. Solimy , pieprzymy , a następne zalewamy patelnię z warzywami. Gotujemy ok. 2 minutki do momentu zgęstnienia. Przygotowanym sosem zalewamy rybę. Wkładamy do nagrzanego na 180C piekarnika na ok.15 minut. Smacznego

Ostra na Słodko
Gozleme – turecki przysmak z fetą i szpinakiem 463

Turcji przyrządzają najczęściej w przydrożnych budkach … barach. Farsz można oczywiście dowolnie modyfikować , jednak to właśnie ten z sera i szpinaku jest najbardziej popularny, U mnie podany z sosem czosnkowym – smakuje rewelacyjnie! A do tego niezwykle szybko się go robi ;) SKŁADNIKI: CIASTO: - mąka – 2 szklanki - duże jajko – 1 szt - sól – 1 łyżeczka - jogurt naturalny

Ostra na Słodko
Roladki naleśnikowe z ryżem i warzywami 240

Delikatnie! zwijamy w roladkę ( dociskając ) i odstawiamy na chwilę. W tym czasie robimy to samo z pozostałymi naleśnikami. Ostrym nożem kroimy roladki i nadziewamy na długą wykałaczkę. Podajemy z sosem sałatkowym paprykowo – ziołowym Prymat , przyrządzonym na bazie jogurtu naturalnego. Smacznego

Ostra na Słodko
Racuszki warzywne 155

stałe zagościły w moim menu! Racuchy wielowarzywne, bo o nich mowa , robię z kalarepki , marchewki i odrobiny selera – są nie tylko smaczne , ale i zdrowe! Podane z delikatnym sosem np.śmietankowym nasycą jak 2 -daniowy obiad ;) Spróbujcie! SKŁADNIKI: ( ok. 4-5 szt ) * kalarepa – 1 szt * marchew duża – 1 szt * seler mały – 1 szt * jajko

Ostra na Słodko
Kotleciki makaronowe z serem 303

mieszamy. Formujemy średniej wielkości , zgrabne , okrągłe kotleciki. Panierujemy w bułce tartej i smażymy na złoto na mocno rozgrzanym oleju. Podajemy posypane startym serem + możemy do nich dodać świeży śmietanowy sos. Zajadamy gorące! Smacznego

Ostra na Słodko