sosy - 72734 przepisów (strona:2055/4849)

"CIASTA I DESERY GOTOWANIE KROK PO KROKU" RECENZJA 150

przepisie znajdują się  cenne porady autorki oraz krótki opis przygotowania wstępnego.  Książka została podzielona  na 5 rozdziałów, w których znajdziecie przepisy na:  Kremy i sosy ( np krem migdałowy, mus cytrynowy) Proste przepisy na proste ciasta ( np ciasto marmurkowe) Ciasta różne ( np Rolada  z dżemem, ciasto z makiem) Ciasteczka ( np makaronik z sosem karmelowym) Tarty

Kukuleczki
MAKARON PENNE W SOSIE ŚMIETANOWYM Z BROKUŁAMI 468

śmietanę, szybko mieszamy rózgą i zalewamy wodą z makaronu, mieszamy dokładnie, by nie było grudek. Doprawiamy porządnie solą i pieprzem i gotujemy kilka minut. Dodajemy starty żółty ser. Jeśli sos będzie za gęsty, dodaj odrobinę wody, jeśli za rzadki, dodaj więcej śmietanki. Na koniec dodajemy brokuł, lekko pokrywając go sosem, aby się nie rozpadł. Gotowy makaron podawać od razu, posypując

Calzonella.com
Lekkie jak puch placuszki jaglane 197

słono lub tylko na słodko, a tym czasem kasza jaglana sprawdza się w obu wariantach. Podobnie jest z moimi placuszkami. W dzisiejszej odsłonie prezentuję je w słodkim towarzystwie sosu z kiwi i granatem. Ponieważ do ciasta nie dodaje nic poza szczyptą soli to placuszki można podać też w wersji wytrawnej, np. z salsą pomidorową. Wszystko zależy tylko(...)szczyptę soli. Wszystko dokładnie mieszamy. Za pomocą łyżki nakładamy ciasto na rozgrzaną patelnię. Na jeden placuszek przypadają 2 łyżki ciasta. Smażymy z obu stron na złoto. Do wykonania sosu z kiwi użyłam 2 owoców, które zmiksowałam

Przysmaki Karolki
CURRY Z KURCZAKIEM I MAKARONEM CHOW MEIN 213

następnie smażę na oleju kokosowym. Następnie warzywa myję i kroję w słupki. Natkę pietruszki drobno siekam. Wszystko dodaję do mięsa. Dodaję mleko kokosowe oraz pastę curry. Duszę aż sos zgęstnieje. Makaron dodaję do sosu. Mieszam i pozostawiam pod przykryciem ok 5 min aż makaron z miękkie. Podaję od razu

Gotowanie Patki
Churros 174

Byłam w Hiszpanii i jadłam słynne churros. Ciężko określić je bo ni to ciastka, ni to pączki…Hiszpanie namiętnie jedzą je do porannej kawy, maczając w sosie czekoladowym lub jako dodatek do czekolady na gorąco. Mnie to zestawienie jakoś nie przekonuje. Za dużo dobrego Ale kiedy w Krakowie pojawiły się churros… nie, nie musiałam je kupić. Musiałam(...)już trochę churrosy przypominają. Przepis zaczerpnięty z Kwestii Smaku . Same churrosy zrobione są z ciasta parzonego, smażonego w gorącym tłuszczu. W smaku, nieco przypominają nasz oponki (gniazdka). Możecie dorobić sos czekoladowy, lub poprzestać jak ja, na samym cukrze pudrze. Zapraszam na słodką podróż do słonecznej Hiszpanii. Drukuj Churros Składniki 250 ml mleka 50 g masła 1 łyżka cukru wanilinowego

Mieszam w Garnku
szybkowar-pyszne gołąbki drobiowe z czosnkiem niedźwiedzim... 227

wystudzone gołąbki wyjąć z garnka na talerz, wywar przelać do mniejszego garnka śmietanę wymieszać z mąką w pół litra wody, wlać do gotującego się wywaru i mieszać do zagęszczenia sosu gołąbki podać z sosem, posypać pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim - nam smakują takie gołąbki do pieczywa.............SMACZNEGO

W Mojej Kuchni Lubię
Roladki z szynką i serem w sosie paprykowo-cebulowym 508

Obiad, w którym mamy mięso i sos. Mięso jest kruche i soczyste, z serowym środkiem. Sos dzięki papryce i cebuli jest aromatyczny i wyrazisty. 600 g fileta z piersi kurczaka Słodka czerwona papryka Sól Pieprz 8 plastrów chudej szynki 8 plastrów sera edamskiego 1 czerwona papryka 2 cebule 2 ząbki czosnku 1,5 szklanki bulionu warzywnego ½ pęczka natki pietruszki

VioletoweKucharzenie
Indyjski kurczak słodko - kwaśny 197

chińskiej, jednak w Indiach jest równie popularny, a połączenie kwaśnych pomidorów ze słodkim chatneyem z mango jest po prostu fantastyczne! To indyjskie curry z kurczaka , ma wspaniały, delikatny, kremowy sos, który według upodobań możecie doprawić, aby pozostał słodki i delikatny, albo dodać nieco więcej chilli, aby był bardziej wyrazisty. Polecam!  Składniki : 4 łyżki jogurtu greckiego 3 łyżki koncentratu pomidorowego(...)rozgrzać oliwę, wlać na nią jogurt z przyprawami i chwilę przesmażyć, mieszając od czasu do czasu. Dodać kurczaka pokrojonego na kawałki wielkości kęsa. Dokładnie wymieszać, aby mięso pokryło się sosem, dodać wodę i gotować do czasu aż kurczak będzie usmażony. Pod koniec gotowania dodać pokrojone w cienkie plasterki chilli (opcjonalnie, w zależności od tego jak ostre danie chcemy uzyskać), świeżą

Codzienne Gotowanie
Warsztaty sushi w warszawskiej Ten Sushi 174

podawania i jedzenia kończąc.  Sushi można też jeść palcami, więc jeśli nie opalinowaliście jeszcze sztuki posługiwania się pałeczkami, nie ma żadnego problemu. Kawałki po prostu delikatnie moczymy w sosie sojowym i wkładamy do ust. Nie będzie to żadne faux pax ! A jeśli już jedzenie pałeczkami nie będzie dla Was kłopotliwe, to jeśli będziecie je odkładać na bok, pamiętajcie(...)krzyżować. Oznacza to, że danie Wam nie smakuje, a sushi master poczuje się urażony. Na koniec spotkania szef kuchni zaserwował nam warzywa i krewetki w tempurze z dodatkiem różnych sosów. To było przepyszne

Kulinarne przygody Gatity
Carnitas czyli wieprzowina po meksykańsku 278

położyć pokrojoną w plastry pomarańczę, przykryć i piec 30 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 140stC i piec jeszcze 2,5h. Podczas pieczenia mięso polewać od czasu do czasu wytworzonym sosem. Po upieczeniu, gdy mięso będzie bardzo miękkie, porwać je na włókna za pomocą widelców i wymieszać z powstałym podczas pieczenia sosem. Smacznego

Obiad gotowy
Filet z kurczaka nadziewany jabłkiem 187

sprawa zamknięta.  Składniki 2 filety z kurczaka 1/2 małego jabłka 1 łodyga selera naciowego 1 mała cebula 1 łyżka masła 1/2 łyżeczki mielonego kminku 2 łyżki oleju sól Sos: 1 łyżka mąki 100 ml soku jabłkowego 100 ml bulionu drobiowego Ryż: 100 g ryżu 1 garść rodzynek 1 marchew natka pietruszki sól, pieprz     Przygotowanie   Normal(...)rodzynkami. Pod koniec gotowania (3-4 min) wrzucamy startą na dużych oczkach marchewkę. Odcedzamy i mieszamy z posiekaną natką pietruszki. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Kurczaka podajemy polanego sosem z ugotowanym na słodko ryżem. st1\:*{behavior:url(#ieooui) } /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow

R'n'G Kitchen
ZAPIEKANE PLACUSZKI GRYCZANE Z MIĘSEM MIELONYM 192

kostkę. Pora i natkę pietruszki również bardzo drobno siekam. Warzywa dodaję do mięsa smażę, doprawiam przyprawami. Następnie dodaję przecier pomidorowy oraz wodę. Całość duszę aż powstanie bardzo gęsty sos. Na pojedynczy placuszki nakładam farsz, a następnie przykrywam drugim. Na wierzch posypuję serem żółtym tartym. PlacusKi z mięsem układam na wyłożoną blachę papierem do pieczenia. Piekę w 200 stopniach(...)Podaję z jogurtem naturalnym lub ulubionym sosem

Gotowanie Patki
Pieczone pałki kurczaka z imbirem 222

książkę Bohater Kuchni SuperKurczak, skąd pochodzi dzisiejsza inspiracja. Składniki na 4 porcje: 90 dag podudzi (pałek) kurczaka Marynata: 1 łyżeczka imbiru 1 mała cebula 2 łyżki oleju 4 łyżki sosu sojowego (u mnie ciemny) Przygotowanie: Cebulę obrać i bardzo drobno posiekać.  Wymieszać imbir, olej, cebulę i sos sojowy.   Umyte i osuszone podudzia zalać i dokładnie natrzeć marynatą

Fabryka pomysłów
Cytrynowe mięso z udek z kurczaka, z ryżem pełnoziarnistym na żółto i brokułem 207

mielony do smaku, sól do smaku, świeży szczypior z cebulką, 300 g ryżu pełnoziarnistego Uncle Bens, 1 płaska łyżeczka kurkumy, 1 świeży brokuł (ewentualnie ok. 400 g mrożonego), sos Habanero Hot Sauce do smaku. Przygotowanie: Mięso płuczemy, suszymy papierowym ręcznikiem. Doprawiamy z dwóch str. solą i pieprzem. Trawę cytrynową przecinamy po długości, czosnek obieramy. Na patelni rozgrzewamy olej(...)przyrumienione. W tym samym czasie gotujemy na parze brokuł. Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy. Do ugotowanego i odcedzonego ryżu dodajemy dużą ilość posiekanego szczypiorku, oraz sos Habanero do smaku. Mięso podajemy z ryżem i brokułami. Smacznego

Moniki Smakołyki
Rolada śląska. 578

wody. Dodajemy sól, pieprz i majeranek. Dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie. Od czasu do czasu dolewamy wodę i obracamy rolady. Gotowe rolady wykładamy na półmisek. Potem zagęszczamy sos. Odrobinę wody mieszamy z 1 łyżką mąki i dodajemy do gotującego się sosu. Rolady najlepiej podawać z kluskami śląskimi i modrą kapustą. Smacznego

Magia jedzenia.