sosy - 72234 przepisów (strona:1679/4816)

obiad w miseczce - smażone tofu, czarna quinoa i brokuły 256

Polsoji? Jesli nie - KLIKnijcie tutaj i zapoznajcie sie z nimi :) TOFU, QUINOA I BROKUŁY przepis autorski // 1 porcja ~50g czarnej quinoa Fresano ~1/2 kostki BIO tofu naturalnego Polsoja ~40ml sosu sojowego ~100ml wody ~ząbek czosnku ~200g świeżego (lub poza sezonem mrożonego) brokuła Tofu kroimy w kostkę. Sos sojowy mieszamy z wodą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Do marynaty wrzucamy tofu

chili & sugar
GRILL U BURMISTRZA – czyli „czy Policja robi najlepsze burgery w Niepołomicach” 172

nieba. Co krok widać było znajome mi twarze i uśmiechy znajomych. W trakcie 3-godzinnej imprezy zapowiedzianych było kilka atrakcji, m.in. * Turniej Grillowania * Tajemnice dobrego burgera * Pojedynek na sosy * Konkurs wypieków Głównym tematem były oczywiście burgery, no bo czy jest coś lepszego w ciepły wieczór niż świetnie zrobiony burger prosto z grilla?! W Turnieju Grillowania brało udział kilka niepołomickich drużyn(...)wśród tłumu gości, rozbawiając towarzystwo i na bieżąco śledząc i komentując wszystkie wyczyny grillujących drużyn ( największy ubaw był z Harcerzy! ) W międzyczasie na scenie odbył się konkurs na Najlepszy Sos , a niedługo po nim konkurs na Najlepszego Burgera. Pan Burmistrz Roman Ptak wraz z kilkuosobowym jury próbowali, komentowali i oceniali burgery przygotowane przez kolejne drużyny

Ostra na Słodko
Sos ranczerski 184

Sos ranczerski lub farmerski to idealny dodatek do sałatek, frytek, pieczonych ziemniaków czy nawet pizzy czy pierożków na ostro. Robi się go błyskawicznie i należy go zjeść w przeciągu doby aby się nie popsuł. Zachęcam do zrobienia. Sos ranczerski. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Leniwa wieprzowina 156

duże ząbki czosnku kilka suszonych grzybów -wg uznania 1 płaska łyżeczka gorczycy białej 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego kminku 1 łyżeczka cukru – płaska 1 łyżka sosu worcester lub maggi sól do smaku 0,5 szklanki wody kilka gałązek świeżego majeranku do dekroracji Mięso płukamy , jeśli mamy łopatkę , kroimy ją w gulaszową kostkę . Wkładamy do miski , dodajemy(...)czasie wrzucamy na rozgrzaną patelnię , przysmażamy , przekładamy do garnka . Dodajemy obraną i pokrojoną w plastry marchewkę i przyprawy , które koniecznie rozcieramy razem w moździerzu , zalewamy wszystko 1/2 szklanki wody, sosem worcester , szczelnie przykrywamy . W stawiamy do piekarnika i pieczemy pod przykryciem w temperaturze 150 C przez 2,5 godziny . W trakcie pieczenia możemy raz zamieszać , ale nie musimy

Ogrodnik w podróży
Sos tzatziki (cacyki) 175

Sos tzatziki to grecki sos na bazie jogurtu greckiego z dodatkiem ogórków i czosnku. Świetnie pasuje do wędlin, mięs i potraw z grilla. Składniki: 5 - 6 małych ogórków gruntowych 2 ząbki czosnku jogurt typu greckiego sól pieprz Wykonanie: Ogórki obrać, przekroić na pół i wydrążyć nasiona. Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Do ogórków dodać czosnek zmiażdżony przez praskę

Mama Gotuje
Sos tzatzyki 174

Dziś szybki, łatwy przepis na sos tzatzyki. Skład: 200 g jogurtu greckiego 2 ogórki gruntowe   2 ząbki czosnku kilka kropli soku z cytryny sól 1. Obieramy ogórka, kroimy  wzdłuż  na pół, wyjmujemy przy użyciu łyżeczki nasionka, trzemy na tarce na małych oczkach, delikatnie solimy i odstawiamy na 15 minut, żeby pozbyć się nadmiaru soku(...)czasie odciskamy ogórki, dodajemy je do jogurtu wraz z kilkoma kroplami soku z cytryny, czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz odrobiną soli, mieszamy i odstawiamy na 15 minut żeby sos przeszedł smakami. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy solą lub czosnkiem. Smacznego

Perfect home life
Solony karmel- lekcja dla opornych 261

McDonalda chodziłam tylko po lody z gorącym karmelem. Teraz lody mam w zamrażalce, a solony karmel – robię sama. Naszykujcie łyżeczki. I uzbrójcie się w odrobinę cierpliwości. Długo bałam się sosu karmelowego. Nie tego, że pójdzie w biodra. Raczej tego, że każda próba jego zrobienia kończyła się niepowodzeniem po całości. Jak nie spalonym garnkiem, to poparzeniem pierwszego stopnia przez opryskanie gorącym(...)ilością porad. Tak różnych od siebie.   Dlatego dzisiaj przepis na karmel dla opornych – ja sama byłam w tej kwestii nawet bardziej niż oporna. Zanim zabierzecie się za własny sos – przeczytajcie dokładnie wszystko, co napisałam – zwarci i gotowi unikniecie niemiłych niespodzianek. Dwie najważniejsze rzeczy – odpowiedni garnek i odpowiednia temperatura . Potrzebujecie małego ale raczej wysokiego garnka lub rondla z grubym dnem

Karo in the Kitchen
Greckie tzatziki z polską nutą – z ogórkiem małosolnym 221

Najpopularniejsza przystawka w kuchni greckiej. Sos podawany do smażonego, grillowanego i pieczonego mięsa, zapieczonego pieczywa, grillowanych warzyw. Na pewno go znacie. Ale moje tzatziki ma polski akcent – w postaci rzodkiewek ogrodowych i ogórków małosolnych. Lubię mieszać smaki i komponować nowe na bazie tego, co już znam. A czy małosolne ogórki kiedyś komuś zaszkodziły? Pasują do tego zestawu tak samo dobrze(...)zetrzyjcie je na tarce o grubych oczkach, delikatnie posólcie i odstawcie na sicie, aby puściły wodę. Po 10-15 minutach dokładnie je odciśnijcie. Woda z ogórków tylko niepotrzebnie rozrzedziłaby sos. Zetrzyjcie na tarce umyte rzodkiewki. Usiekajcie drobno garść kopru i zielonej pietruszki. Ogórki małosolne bardzo drobno pokrójcie, lub zetrzyjcie na tarce – jak rzodkiewkę i świeże ogórki. Do miski wlejcie jogurt

Karo in the Kitchen
Kurczak w śmietanie 301

obiadokolację w hotelu w Strasburgu. Nigdy wcześniej nie jadłam drobiu ze śmietaną. W pierwotnej wersji kurczak był prawdopodobnie gotowany na parze, a dopiero na talerzu ułożony na sosie śmietanowym. Było smacznie, ale niestety mięso nie było dogotowane, bo przydarzyły nam się krwiste kawałki. Dlatego dla pewności wolałam przygotować to danie inaczej. Składniki (na 4 porcje): 2 piersi kurczaka 4 łyżki(...)nakłuciu grubszego kawałka mięsa, nie wycieka czerwony płyn, wlewamy na patelnię śmietanę. Uważamy, by nie polać nią kurczaka. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania śmietany. Podawać kurczaka w sosie śmietanowym z surówką (u mnie surówka z fenkułu i marchwi + fasolka szparagowa ) Tymianek cytrynowy Mix bazylii ----------- Podobne: Roladka z kurczaka z sorgo Roladka z kurczaka i surówka z selera Rolada

Weekendy w domu i ogrodzie
Domowe pampuchy z pieczarkowym gulaszem 246

domu uwielbiają pampuchy , nawet same , nieważne czy ciepłe , czy zimne . To bardzo proste danie , robi się je dość szybko , nie licząc okresu wyrastania ciasta . Pampuchy są doskonałe z każdym sosem i w każdej wersji , na słodko i na słono . Pampuchy do słodkich sosów warto wzbogacić nutką wanilii . Polecam , szczególnie że są fajną odmianą od makaronów , ziemniaków itp zapychaczy Składniki

Ogrodnik w podróży
Klopsiki w sosie koperkowym 209

Smaczne, delikatne klopsiki w sosie koperkowym. Pycha! Składniki: 25 dag mielonego mięsa wieprzowego, 25 dag mielonego mięsa wołowego, 1 czerstwa bułka, 1 cebula biała, 1 jajko, ½ szklanki śmietany, 1 pęczek koperku, sól do smaku, pieprz do smaku, mąka do panierki, tłuszcz do smażenia. Wykonanie: Mięso dokładnie wyrobić z namoczoną i odciśniętą bułką, jajkiem, posiekaną cebulą i przyprawami do smaku. Formować(...)klopsiki, obtaczać w mące i smażyć na świeżym tłuszczu z obu stron. Następnie wyjąć klopsiki, sos własny zaciągnąć mąką, w razie potrzeby doprawić, zagotować. Dodać posiekany koperek, śmietanę i zagotować. Włożyć klopsiki i możemy podawać z kaszą, ryżem i ziemniakami

Tradycyjna Kuchnia
Sos czosnkowy 151

jest czosnkożercą i sos czosnkowy jest w naszym domu zawsze. Przyznam, że czasami proszę Go, żeby już nie jadł tego czosnku i nie pachniał nim tak intensywnie. Przekomarzamy się tak czasem - ja na złość jem rybę, a M. czosnek. SOS CZOSNKOWY Składniki: - 1 opakowanie jogurtu bałkańskiego (340 gram) - 1 łyżka majonezu - kilka ząbków czosnku (zależnie od własnych preferencji) - sól - pieprz

Życie zamknięte w smaku
Brokuł i kalafior w sosie maślano-śmietanowym z natką pietruszki 158

Propozycja wegetariańska. Coś na szybki obiad albo dodatek do niego. BROKUŁ I KALAFIOR W SOSIE MAŚLANO-ŚMIETANOWYM Z NATKĄ PIETRUSZKI Składniki: - 1/2 brokuła - 1/2 kalafiora - 1/4 pęczka pietruszki - 3 łyżki masła - 3 łyżki śmietany 18% - pieprz - sól Przygotowanie: W osolonej wodzie gotujemy różyczki kalafiora i brokuła (kalafior wrzucamy do wrzącej wody chwilę wcześniej, niż brokuły). W rondelku rozpuszczamy masło(...)zestawiamy z palnika. Przestudzamy, dodajemy śmietanę i mieszamy szybko do gładkiej, jednorodnej masy. Doprawiamy solą i pieprzem. Warzywa odcedzamy, odparowujemy, wykładamy na półmisek. Całość polewamy sosem i posypujemy poszatkowaną natką. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Pierś z kurczaka w sosie śmietanowym nadziewana pieczarkami i suszonymi pomidorami 150

żadnym stopniu mdła. Przygotowuje się ją dość szybko. Z pewnością będę jeszcze wracała do tego przepisu w różnych wariacjach. Pytanie tylko - kiedy? :< PIERŚ Z KURCZAKA W SOSIE ŚMIETANOWYM NADZIEWANA PIECZARKAMI I SUSZONYMI POMIDORAMI Składniki: - 2 pojedyncze piersi z kurczaka - garść pieczarek - kilka suszonych pomidoroów - 1 jajko - 6 łyżek masła - 6 łyżek śmietany 18% - pieprz - sól Przygotowanie: Pieczarki czyścimy(...)spali). Na drugiem patelni rozpuszczamy masło. Zdejmujemy z palnika i przestudzamy. Dodajemy śmietany i mieszamy za pomocą trzepaczki. Znowu umieszczamy na palniku, doprawiamy całość pieprzem i solą Wkładamy do sosu piersi i dusimy je na małym ogniu przez około 20 minut. Dobrze pasuje do ryżu. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Życie zamknięte w smaku
Sos paprykowy – do słoików 178

Jakiś czas temu przepis ten dostałam od znajomej, trochę go zmieniłam i tak powstała wersja którą dzisiaj przedstawiam. Sos można wykorzystywać na wiele sposobów, podobnie  jak ketchup, do mięs, sałatek itd. Składniki: 3 kg czerwonej papryki 400 gram cukru 80 gram soli ½ l oliwy 1 ½ szklanki octu 600 gram przecieru pomidorowego 4 główki czosnku 1 łyżeczka pieprzu cayen(...)dodajemy sól, cukier, oliwę, pieprz cayen, pieprz czarny, liść laurowy. Gotujemy 15 minut. Po tym czasie dodajemy ocet, przecier pomidorowy i przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotujemy 10 minut. Gorący sos wlewamy do słoików, zamykamy i gotowe. SMACZNEGO

Smaki Ewy