ręką :) Domowa pizza Składniki: 3 szklanki mąki 5 dag drożdży 1 jajko 4 łyżki oleju 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka soli szklanka letniej wody Składniki na sos: 5 łyżeczek przecieru pomidorowego 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oleju przyprawa do pizzy oregano sól Dodatki: podsmażona pierś z kurczaka, drobne kawałeczki ser żółty duszone pieczarki z cebulką ziarna(...)dziurkami). Można podłożyć papier do pieczenia lub wyłożyć prosto na blachę. Ciasto najlepiej rozprowadza się palcami, warto namoczyć je w oleju - wtedy ciasto łatwiej się układa:) Sos - mieszamy ze sobą wszystkie składniki ;) Na ciasto wykładamy sos pomidorowy i pozostałe składniki. Wszystkie chwyty smakowe dozwolone jeżeli chodzi o dodatki :) Ważna uwaga, by ser dodać na kilka minut przed
Lawendowe Niebowzględu na brak czasu gołąbki niezwykle rzadko goszczą na naszym stole. Więc kiedy już się pojawiają znikają w zastraszającym tempie:) Tym razem w wersji z kaszą gryczaną podane z sosem z kiszonych nerkowców, który jest moją wersją znalezionego kiedyś na wegańskim blogu Asi oryginału. W przepisie zakochałam się jak tylko go przeczytałam i od tego czasu często po niego sięgam(...)używam jako bazy do innych sosów i dipów. Składniki: spora biała kapusta 30 dkg kaszy gryczanej 50 dkg pieczarek duża cebula 4 łyżki oliwy pęczek pietruszki opcjonalnie odrobina kiszonej kapusty i szklanka soku z kiszonej kapusty. Przygotowanie: Obrywam zewnętrzne liście kapusty i całą główkę wkładam do sporego garnka z wrzącą wodą. Gotuję około 15 minut obracając kilkakrotnie główkę. Wyciągam
Magiczna kuchnia Dariirobić? Efekt starań poniżej:) Składniki: 30 dkg truskawek 1/2 małego serka mascarpone 10 ml śmietany 30% 1/2 paczki herbatników pełnoziarnistych 2 łyżki miękkiego masła 3 łyżki cukru 2 łyżki sosu balsamicznego na bazie octu balsamicznego garść bazylii garść melisy Przygotowanie: Herbatniki połamałam na małe kwałki, przełożyłam do woreczka i pokruszyłam dodatkowo tłuczkiem do mięsa (tak aby pozostały niewielkie kawałki). Potłuczone(...)której wmiksowałam serek mascarpone. Na końcu dodałam łyżkę cukru oraz posiekana melisę i bazylię. Powstałą masę wyłożyłam na podpieczone i przestudzone herbatniki. Na górę poukładałam pokrojone na ćwiartki truskawek. Sos balsamiczny (u mnie o smaku cytrynowym) wymieszałam z łyżka wody i dwoma łyżkami cukru, podgrzałam do całkowitego rozpuszczenia cukru. Przestudziłam i powstałym sosem polałam truskawki. Całość wsadziłam na 30 minut
Magiczna kuchnia Dariizwłaszcza długiego gotowania. Dobrze, że pod dostatkiem mamy świeżych warzyw, choć w związku z pogodą jeszcze wczoraj świeże szparagi dziś już niestety nadawały się tylko na zupę albo sos. Składniki: kalafior 1/2 pęczka szparagów 4 łyżki śmietany 2 łyżki oliwy sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Kalafior dzielę na małe różyczki i dokładnie myję. Przekładam do miski i dokładnie(...)końcu dodaję śmietanę i 1/2 szklankę wody w którj warzywa były gotowane. Dosmaczam solą, pieprzem i przekładam do rondelka. Podgrzewam chwilę ale nie doprowadzam do zagotowania. Podpieczony kalafior polewam sosem szparagowym i podaję z młodymi ziemniaczkami i sałatą lodową. Niektórzy zażyczyli sobie do kalafiora bitki z indyka, które sami zrobili :) Przygotowane bitki zalali częścią sosu i razem podgrzali. Efekt poniżej
Magiczna kuchnia Dariiminut w osolonej wodzie.Następnie odcedzam i pozostawiam do ostygnięcia. Listki pietruszki, musztardę, pistacje (kilka sztuk pozostawić do ozdoby), czosnek, oliwę i sok z cytryny miksuję aż powstanie sos (jeżeli jest zbyt gęsty dodaję łyżke wody). Sos doprawiam do smaku sola i pieprzem. Cukinię mieszam z dwoma łyżkami sosu.Pozostały sos dodaję do sałaty i delikatnie mieszam. Na sałatkę wykładam
Magiczna kuchnia Dariiokoło 3 minuty. Dodaję jogurt i dosmaczam sola i pieprze. Zdejmuję z kuchenki i odstawiam. Makaron gotuje aldente, przecedzam i przelewam zimna woda aby się nie posklejał. Przygotowuję sos beszamelowy. W rondlu z grubym dnem rozgrzewam łyżę masła do której dodaję mąkę. Mieszam przez chwilę a następnie powoli ciągle mieszając dolewam mleko. Całość zagotowuję przez chwilę do momentu uzyskania(...)sporą ilością świeżej gałki muszkatołowej, sola oraz pieprzem. Zamarynowanego łososia smażę na teflonowej patelni około 5 minut z każdej strony. Makaron przekładam do miski o zalewam 2/3 sosu beszamelowego i dokładnie mieszam. Połowę tak przygotowanego makaronu przekładam do naczynia żaroodpornego. Na makaron wykładam szpinak, a a następnie łososia podzielonego na małe kawałki. Całość przykrywam pozostałym makaronem i polewam
Magiczna kuchnia DariiSKŁADNIKI na porcje 200 gram panera 1 duża cebula 3-4 ząbki czosnku 1 papryczka chili 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki kuminu 1 łyżeczka oregano 2 łyżki sosu sojowego ciemnego 1 łyżka soku z limonki 1 puszka krojonych pomidorów 200 gram czerwonej fasolki z puszki 200 gram kukurydzy z puszki 1 czerwona papryka 1/2 szklanki bulionu warzywnego(...)wody 2 łyżki oliwy 4 tortille PRZYGOTOWANIE Paner kroję w kostkę przekładam do plastikowego pojemnika zalewam sosem sojowym i sokiem z limonki. Zamykam pojemnik i obracam kilka razy aby ser pokrył się zalewą. Wkładam całość do lodówki. na godzinę. W głębokiej patelni rozgrzewam oliwę i podsmażam na niej pokrojoną w kostke cebule. Kiedy cebula się zeszkli dodaję posiekany czosnek, posiekaną
Magiczna kuchnia Dariirazem moje starsze dziecko orzekło, że musi być takie "prawidziwe" z pulpetami.No i masz babo placek:) Jest bolognese z pulpecikami z białego sera i kaszy jaglanej. Pycha!!! SKŁADNIKI sos 3 łyżki oliwy 1 cebula 3 ząbki czosnku 2 puszki krojonych pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka oregano 1 łyżeczka brązowego cukru Bazylia Sól i pieprz do smaku pulpety(...)czosnkiem do zeszklenia. Następnie dodaję pomidory razem z sokiem i koncentrat pomidorowy, mieszam do połączenia składników. Duszę pod przykryciem na małym ogniu aż pomidory będą się rozpadać, jeżeli sos jest zbyt gęsty dodaję pół szklanki wody. Przyprawiam solą i pieprze oraz dodaję cukier. W tym czasie przygotowuję "pulpety". Przepłukana i sparzoną wrzątkiem jaglankę gotuję w szklance wody. Ugotowaną i wystudzoną
Magiczna kuchnia DariiDolnym Śląsku, a także w moim domu. Istnieje również legenda o kluskach śląskich ale to odsyłam TU .. Kluski.. ah te kluski, idealne do zrazów, bitek.. z sosem, modrą kapustą czy nawet z buraczkami.. Jednak zestaw : "kluski z dziurką, zrazy, sos, modra kapusta " idealnie pasuje na niedzielny obiad.. Składniki : 1 kg ziemniaków 1 szkl. mąki ziemniaczanej(...)głęboką dziurkę. Gotować we wrzącej osolonej wodzie. Po wypłynięciu klusek gotować je jeszcze przez chwilę. Kluski odcedzać łyżką cedzakową. Podawać z sosem, lub podsmażonymi skwarkami
Garnkowe fanaberieoliwie, oliwki, marynowaną cebulkę), następnie lżejsze i delikatniejsze składniki, a na samej górze zawsze umieszczamy sałatę! – jeśli zabieramy sałatkę do pracy/szkoły można na dno słoików wlać sos sałatkowy na bazie jogurtu i majonezu, ale ja przygotowuję sałatki bez sosu, w osobnym naczyniu zabieram ze sobą lekki sos winegret , – sałatki z intensywnie pachnącymi składnikami typu czosnek, cebula, sery
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięteż z kurczakiem- to co lubimy najbardziej lub to co mamy w lodówce. Obiad jest przepyszny, polecam i zachęcam do skorzystania z przepisu. Zaczynamy: Składniki na marynatę : 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki octu winnego 3 łyżki ciemnego cukru 4 łyżki koncentratu pomidorowego Składnik i: około 1 kg łososia 1 i 1/3 szklanki ryżu 3 marchewki 1 mała(...)łyżki sosu sojowego Wykonanie: Składniki do marynaty podgrzewamy w garnku, do rozpuszczenia. Studzimy. Łososia myjemy i porcjujemy na małe kawałki. Wkładamy do miski. Zalewamy marynatą. Odstawiamy na minimum godzinę. Obieramy marchew i kroimy w słupki. Gotujemy ryż ( w osolonej wodzie )z marchewką. Na patelni rozgrzewamy oliwę, w miseczce bełtamy jajko. Jajko wylewamy na patenie - smażymy na średnim gazie omlet. Odkładamy
Smaki Edytyświeże liście bazylii sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Na oliwie podsmażamy cebulę. Dodajemy pomidory z puszki doprawiamy solą i pieprze. W między czasie gotujemy makaron ok. 7-8 min. Do sosu pomidorowego dodajemy świeżo posiekaną bazylię i odrobinę parmezanu. Sos gotujemy, do momentu zgęstnienia. Na ugotowany makaron wykładamy sos, posypujemy świeżą bazylią i parmezanem
kulinarnyJaczerwonej 1/2 papryki żółtej 1/2 papryki zielonej 1 sałata rzymska 100 g sera typu greckiego świeża natka pietruszki suszona bazylia papryka czerwona w proszku sól, pieprz SKŁADNIKI i przygotowanie sosu vinaigrette: 6 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka soku z cytryna szczypta soli, pieprzu i cukru 1 łyżeczka musztardy dijon *możemy dodać suszone zioła ( bazylia, tymianek, koper włoski) Wszystkie składni(...)łączymy se sobą w miseczce za pomocą rózgi do ubijania na gładki sos. PRZYGOTOWANIE sałatki: W pierwszej kolejności przygotowujemy marynatę do kurczaka. Polędwiczki drobiowe przekładamy do miski i zalewamy 3 łyżkami oliwy. Dodajemy sól, pieprz, paprykę w proszku i suszoną bazylię. Wszystko ze sobą mieszamy i odstawiamy do lodówki na 1-2 godz. Bakłażana i cukinię kroimy w plastry. Przekładamy
kulinarnyJaDziś w mojej kuchni zapachniało orientem. Królowały aromaty sosu sojowego, pasty krewetkowej i sezamu. Na bazie tego powstał pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu makaron ryżowy z wieprzowiną, groszkiem cukrowym i marchewką. Czas przygotowania: 25 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 13,00 zł SKŁADNIKI: 200 g wieprzowiny (schab) 150 g makaronu ryżowego (wstążki) groszek cukrowy 1 marchewka(...)starta) 1 czerwona cebula ziarna sezamu świeży imbir 2 łyżki sosu sojowego 1 łyżeczka pasty krewetkowej Tom Yum oliwa sól, pieprz PRZYGOTOWANIE: Makaron ryżowy przekładamy do miski, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na 10-12 min. Na rozgrzanej oliwie podsmażamy pokrojoną w pióra cebulę. Dodajemy pokrojoną w paski wieprzowinę. Podsmażamy z dodatkiem sosu sojowego, pasty krewetkowej i posiekanym imbirem. Następnie
kulinarnyJaFusion w kolorach #omnomnom w akcji kulinarnej na Durszlak.pl Z racji tego, że wiosna zbliża się wielkimi krokami przygotowałem penne z wędzonym łososiem w bogactwie świeżych i kolorowych warzyw. Sos do makarony przygotowałem na bazie serka ricotta, a do tego pistacje i starta skórka z cytryny. Co powiecie na taką inspirację? Czas przygotowania: 30 min. Porcja dla 3 osób Koszt(...)szalotkę. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodajemy ser ricotta i śmietanę. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem W między czasie wstawiamy makaron do gotowania w osolonej wodzie. Do naszego sosu dodajemy brokuły i szpinak, chwilę podsmażamy. Pod koniec dodajemy posiekany koperek i starty ser grana padano. Makaron odcedzamy i łączymy z naszym kremowym sosem z warzywami. Pastę przekładamy na talerz
kulinarnyJa