Tom yum - tajska zupa ostro-kwaśna

Bazą tej niezwykłej zupy jest pasta sporządzona z roztartych w oleju sojowym: trawy cytrynowej, szalotki, kłącza galangalu, chili, czosnku, suszonych krewetek oraz liści i soku limonki. Gotową pastę możecie kupić za kilka złotych w sklepie z orientalną żywnością. D dodaje się kilka łyżeczek na garnek. Zupę tom yum możecie spotkać w różnych wersjach - z krewetkami, z kurczakiem, z mleczkiem kokosowym lub bez niego. Ja robię ją z krewetkami i bez mleczka kokosowego. Dodaję ziarna kukurydzy ze śwież... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu W SMAK

Autor

Mariusz Wachowicz

Proponowane wyszukiwania

Popularne słowa kluczowe

tajska zupa, krewetki, makarony, makaron, zupa, grzyby, pasty, pasta, cytryna, sok, imbir, sosy, kokosowe, pomidor, czosnek, kurczak, sos do makaronu, zupa rybna, sos z grzybów , kuchnia tajska, pasta z kurczaka, kurczak z makaronem, kurczak z czosnkiem, kurczak po tajsku, kurczak z pomidorami, kurczak w pomidorach, sos do kurczaka, suszone pomidory, sos sojowy, gotowany kurczak

Tom yum - tajska zupa ostro-kwaśna