sosy - 72234 przepisów (strona:1542/4816)

Spaghetti z kurczakiem, szparagami i boczniakami w kremowym sosie 181

się oprzeć, aby czegoś z niego nie wyczarować. I proszę, mamy prosty, świeży i oryginalny pomysł na obiad. Czyli ekologiczne spaghetti z kurczakiem, świeżymi szparagami i boczniakami w kremowym sosie z natką pietruszki. Czas przygotowania: 30 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 13,00 zł SKŁADNIKI: 100 g polędwiczek z piersi kurczaka 200 g makaronu spaghetti 6 szparagów(...)między czasie wstawiamy makaron do gotowania. Szparagi odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do podsmażonych boczniaków i kurczaka. Dolewamy śmietany, doprawiamy solą i pieprzem. Sos redukujemy, aż lekko zgęstnieje. Pod koniec dodajemy starty parmezan i posiekaną natkę pietruszki. Ugotowane spaghetti dodajemy do sosu, mieszamy, wykładamy na talerz i posypujemy starymi płatkami grana padano. Smacznego

kulinarnyJa
Pulpety mięsne z bazylią w sosie pomidorowo-paprykowym 216

Czas przygotowania: 40 min. Porcja dla 4 osób (ok. 20 szt. pulpetów) Koszt przygotowania: 18,00 zł SKŁADNIKI do przygotowania pulpetów w sosie pomidorowym: 500 g mielonego mięsa wieprzowego 1/2 czerwonej papryki 1/2 zielonej papryki 1/2 żółtej papryki 1 jajko 1 cebula 1 puszka pomidorów rozdrobnionych 3 łyżki koncentratu pomidorowego 3 łyżki bułki tartej 3 łyżki mąki garść świeżych liści(...)dodatkiem oliwy i mielonej papryki czerwonej. Następnie dodajemy pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wszystko doprawiamy solą i pieprzem ziołowym. Dodajemy dwie szklanki wody i zagotowujemy. Do gotującego się sosu pomidorowego dodajemy wcześniej usmażone pulpeciki. Pulpety dusimy w sosie przez ok. 15 min. PRZYGOTOWANIE puree ziemniaczanego: Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzamy z wody. Odstawiamy garnek

kulinarnyJa
Penne razowe z boczkiem i czarnymi oliwkami w pomidorowym sosie 154

Słoneczna Italia, czyli włoski klasyk w moim wydaniu.  Dziś penne razowe z wędzonym boczkiem i czarnymi oliwkami w lekkim sosie pomidorowym. Do tego świeża bazylia i płatki parmezanu. Proste i smaczne danie. Idealne na letni obiad lub kolację.  Czas przygotowania: 25 min. Porcja dla 4 osób Koszt przygotowania: 19,00 zł SKŁADNIKI: 400 g makaronu razowego penne(...)kostkę i podsmażamy na odrobinie oliwy. Dodajemy boczek pokrojony w paseczki. Przesmażamy. Dorzucamy pokrojone w plastry czarne oliwki. Wszystko zalewamy zmiksowanymi pomidorami. Doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą chilli. Sos smażymy na małym ogniu jeszcze przez ok. 8 min. Ugotowany makaron przekładamy do sosu i dodajemy świeżo posiekana bazylię. Mieszamy i przekładamy na talerz. Posypujemy płatkami parmezanu i dekorujemy bazylią. Smacznego

kulinarnyJa
Pęczotto z papryką, bakłażanem i oliwkami w pomidorowym sosie 209

sobie sprawę z ich zdrowych wartości odżywczych. Zacząłem eksperymentować z kaszą, której nigdy nie doceniałem. A jest nią pęczak. Połączyłem go z papryką, bakłażanem i czarnymi oliwkami. Do tego sos pomidorowy. Uzyskałem ciekawą i aromatyczną kombinację smaków. Lekkie, a zarazem energetyczne danie na niejedną okazję.  Czas przygotowania: 40 min. Porcja dla 6 osób Koszt przygotowania: 11,00 zł SKŁADNIKI(...)paprykę. Chwilę przesmażamy, przykrywamy i dusimy ok. 10 min. Dodajemy posiekaną papryczkę chili, pokrojone oliwki czarne oraz pomidory z puszki. Wszystko razem przesmażamy przez ok 5 min. Warzywa w sosie pomidorowym doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Do warzyw w sosie dodajemy pęczak i wszystko ze sobą dokładnie łączymy. Dodajemy posiekana takę pietruszki. Smażymy jeszcze ok 5 min. Odstawiamy pod przykryciem

kulinarnyJa
Tagliatelle szpinakowe z kurczakiem i prażonymi migdałami w kremowym sosie 252

Dziś odrobina rozpusty. Coś dla miłośników makaronów w kremowym sosie.  Włoskie tagliatelle z kurczakiem i prażonymi migdałami to proste i szybkie w wykonaniu danie. Możecie je przygotować zarówno na lunch jak i kolację.  Czas przygotowania: 25 min. Porcja dla 2 osób Koszt przygotowania: 9,00 zł SKŁADNIKI: 200 g makaronu tagliatelle ( zielone ze szpinakiem) 150 g mięsa(...)odrobinie oliwy. Dodajemy pokrojonego kurczaka i smażymy. *W międzyczasie wstawiamy makaron do gotowania w osolonej wodzie. Do usmażonego kurczaka dolewamy śmietankę, gorgonzolę i masło. Wszystko razem smażymy, a sos powinien się zredukować (zagęścić). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ugotowany makaron (aldente) przekładamy do sosu, dodajemy posiekaną natką pietruszki i chwilę przesmażamy. Tak przygotowaną pastę przekładamy na talerz i posypujemy

kulinarnyJa
Gulasz wołowy w sosie Jack Daniel's BBQ 207

Witajcie w Nowym Roku !!! Dziś mam okazję zaprezentować Wam mój przepis na gulasz w sosie Jack Daniel's BBQ. Pyszne i aromatyczne danie jednogarnkowe. Idealne na chłodne, zimowe dni. Gulasz możecie serwować z kaszą gryczaną, plackami ziemniaczanymi , pieczywem lub makaronem. Czas przygotowania: 2,5 h Porcja dla 5 osób Koszt przygotowania: 21,00 zł SKŁADNIKI na gulasz: 500 g mięsa(...)pietruszka 1/2 selera naciowego 1/2 pora 3 cebule białe 2 łyżeczki mielonej papryki słodkiej 4 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 2 cienkie kromki chleba razowego 120 ml sosu Jack Daniel's BBQ Full Flavor Smokey oliwa sól, pieprz czarny 3 szklanki wody PRZYGOTOWANIE gulaszu: Mięso na gulasz starannie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Marchewkę, pietruszkę, selera i pora

kulinarnyJa
Bourguignon z kurczaka 374

łyżka suszonej mięty) mąka i oliwa do podania polecane: grzanki (kromki) i zestaw gotowanych warzyw Osobiście lepiej mi smakowało z ryżem gotowanym z dodatkiem 2 chochel sosu, który powstaje z potrawy. Próbowałam obie kombinację. Sposób przygotowania: Nagrzać piekarnik do 150 stopni. W żaroodpornym naczyniu obsmażyć kurczaka, po czym wyjąć i zostawić na później. Do naczynia wrzucić pieczarki, boczek, szalotki(...)solą radzę być ostrożnym, bo bulion i boczek solą danie wystarczająco. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika na 1,5 godziny. Po 45 minutach zdjęłam pokrywkę ponieważ sosu było tak dużo, że chciałam chociaż trochę go odparować. Jest on rzadki, to nie znaczy, że coś źle zrobiliście. Sos jest świetny do maczania w nim grzanek. Pierwowzór przepisu pochodzi z książki

W kuchni wieczorem
Caprese na śniadanie 187

będę wywoływać RAWów. Do caprese lubię dodawać oliwki, bo zaostrzają jej smak. Składniki: 1 pokrojony na kawałki pomidor 1 podarta na kawałki mozzarella (moim zdaniem lepiej oblepia ją wtedy sos) garść czarnych oliwek sos jeden plasterek cebuli 2 ząbki czosnku (wg uznania) łyżka octu balsamicznego 3 łyżki oliwy dwie garście liści bazyli spora szczypta soli szczypta pieprzu Sposób przygotowania: Dresing(...)moździerzu, ale ja używam do tego blendera ręcznego, który sieka wszystko błyskawicznie, a dodatkowo ładnie łączy oliwę z octem. Dresingiem polewamy wymieszane w misce pomidory, mozzarellę i oliwki. Sosu nie wlewajcie za dużo, żeby sałatka nie pływała. Nadmiar można wstawić do lodówki i wykorzystać następnego dnia

W kuchni wieczorem
Kurczak w chilli z czerwoną fasolą 460

pomidory, koncentrat i fasolę. Doprawić do smaku solą i doprowadzić do wrzenia. Przykryć i dusić ok. 10 minut. Po tym czasie ponownie włożyć na patelnię kurczaka i "zatopić" w sosie. Dusić kolejne 10 do 20 minut aż sos zgęstnieje. * udka kurczaka wrzucamy do sosu zaraz po doprowadzeniu go do wrzenia. Podawać ze świeżym pieczywem

W kuchni wieczorem
Zupa z czerwoną soczewicą 168

właśnie to zrobiłam... Składniki: 100g-150g opłukanej czerwonej soczewicy 2 marchewki 1 czerwona cebula 3 ząbki czosnku 1 por puszka krojonych pomidorów (400g) 1l bulionu warzywnego 1 łyżka sosu sojowego 1 liść laurowy sól i pieprz do smaku oliwa do podsmażenia warzyw pietruszka do posypania Sposób przygotowania: Marchewkę i cebulę kroimy w kostkę. Pora siekamy w plasterki. Pokrojone warzywa podsmażamy(...)minut na małym ogniu, pod przykryciem.  Czerwona soczewica gotuje się szybko. Kwaśne pomidory spowalniają ten proces, dzięki czemu soczewica się nie rozgotuje. Na koniec doprawiamy zupę sosem sojowym, solą i pieprzem. W takiej kolejności. Pamiętajmy, że sos sojowy jest słony

W kuchni wieczorem
Królik w sosie musztardowym 155

królika w garnku, dodać cebulę i przesmażyć wszystko razem przez 3 minuty aż cebula zmięknie. Zalać winem i poczekać aż odparuje. Wlać bulion, przykryć i gotować 30 minut, aż sos się zredukuje i będzie gęsty (może to zająć krócej). Jeśli po 20 minutach nadal mamy dużo bulionu, uchylić pokrywkę i gotować dalej, pozwalając wodzie odparować. Kiedy sos się zredukuje, dodać(...)rozmaryn, śmietanę i musztardę. Wymieszać dokładnie by mięso pokryło się sosem. Gotować kolejne 15 minut

W kuchni wieczorem
Zaczynamy podróż wokół kuchni świata. Styczeń - kuchnia indyjska! 179

Indonezji, gdzie ratowały mnie i męża przed kuchnią lokalną, która niezbyt przypadła nam do gustu. Kuchnia indyjska zachwyciła mnie od samego początku. Bogactwo korzennych przypraw, mnóstwo warzyw, zawiesiste sosy i sposób podania sprawiły, że się zakochałam. Myślę, że to dobry wybór na początek, bo uwielbiam te smaki, a ich pokrzepiający i rozgrzewający charakter świetnie sprawdzi się w środku zimy(...)indyjska? Jeśli przyjrzycie się trochę głębiej kuchniom różnych krajów i przygotujecie kilka klasycznych dań, szybko okaże się, że te potrawy mają kilka wspólnych mianowników. Najczęściej chodzi o przyprawy, zioła, sosy, dodatki, które nadają pozostałym składnikom specyficzny charakter. Kuchnia indyjska bazuje na przyprawach korzennych, czosnku i imbirze. Potrawy potrafią być bardzo ostre. Jeśli w oryginalnych przepisach widzę zadaną ilość papryczek chilli

W kuchni wieczorem
Chicken tikka masala 372

Jeśli chcę zrobić indyjskie danie, które jest pewniakiem, sięgam po ten przepis. Niby nic skomplikowanego - kurczak, pomidory, cebula i śmietanowy sos. Uwielbiam je. W moim wydaniu jest dość delikatne, ponieważ używam tylko 1/3 łyżeczki pieprzu cayenne, ale jeśli chcecie, żeby było bardziej ostre dodajcie jeszcze pół łyżeczki chilli, albo tyle ile uznacie za stosowne. Już na wstępie podkreślam, że kurczak(...)góry, żeby soki, które wydobędą się w trakcie pieczenia nie spłynęły pod jej spód. Kawałek po kawałku przekładajcie kurczaka, zdejmując z niego nadmiar marynaty. Resztę marynaty dodamy do sosu. Pieczemy kurczaka na najwyższej półce w temperaturze 250-270 stopni (maks jaki macie w swoim piekarniku) aż się zarumieni, ok. 15 minut, może więcej - obserwujcie. Kiedy kurczak się piecze na patelni

W kuchni wieczorem
Sałatka z pomarańczą, granatem i kurczakiem w sosie winegret miodowym / Salad with orange, pomegranate and chicken in sauce a 205

Składniki / Ingredients: 500 g piersi kurczaka / 500 g chicken breast   mix sałat / mix lettuces sos winegret miodowy  / honey vinaigrette przyprawa do kurczaka / seasoning for chicken sól / salt 1 pomarańcza / 1 orange 2 kromki chleba / 2 slices of toast 2 garści orzechów włoskich łuskanych / 2 handfuls of shelled walnuts 3 łyżki pestek granatu / 3 tablespoons pomegranate seeds   Sposób(...)sałat myjemy i suszymy. Na talerz kładziemy mix sałat, kawałki pomarańczy (połowa pomarańczy na jedną porcję), pokrojone w kostkę grzanki, pestki granatu, garść orzechów i pokrojonego kurczaka. Całość skrapiamy sosem winegret miodowym. Gotowe! ***** First we have to wash the chicken very well, dry and cut into pieces. After preparing the chicken, we rubbed in his a seasoning for chicken (company

Projekty ze smakiem
Polewka gdańska czyli wykwintna zupa ..... 218

garść suszonych grzybów 25 dag. pieczarek 1 cebula pół czerwonej papryki 1 łyżka majeranku przyprawa do gulaszu liść laurowy 1 łyżeczka papryki słodkiej sól, pieprz do smaku 2 łyżki sosu sojowego  2 litry wody 1 łyżka oleju do smażenia 1 łyżka masła klarowanego WYKONANIE Polewkę nastawiamy w dużym garnku, bo wychodzi tego sporo. Do garnka wlewamy wodę i wrzucamy(...)grzyby liść laurowy gotujemy.  W tym czasie mięso kroimy w paski i następnie w kostkę. Nie za grubą.  Zalewamy łyżką sosu sojowego. Trzymamy ok 15 min. Mięso obsmażamy na tłuszczu tak, aż się zarumieni. Dodajemy do gotującego się wywaru.. Nakrywamy i gotujemy ok 30 min. Pieczarki płuczemy obieramy , kroimy w paski, cebulę w kostkę. Cebulę wrzucamy

W kuchennym oknie Ewy