kiszonej kapusty 3 cebule 60g świeżej słoniny 300g karkówki 300g boczku 300g kiełbasek kilka pokrojonych i podsmażonych pieczarek 1 golonka 2 marchewki, 1 pietruszka, 2 ząbki czosnku, kawałek selera, lubczyk, biała część pora 3 liście laurowe 8 jagód jałowca 5 ziarenek ziela angielskiego pieprz, pieprz ziołowy, sól, cukier do smaku kminek PRZYGOTOWANIE : Krok 1. Umytą i oczyszczoną golonkę oraz
Moja Książka Kucharskadomowych, sprawdzi się jako przystawka lub zakąska. Podajemy z sokiem z cytryny, octem lub tartym chrzanem. SKŁADNIKI: 1 sprawiony kurczak 2 cebule 3 marchewki 1 por (biała część) kawałek selera 1/2 pęczka natki pietruszki po kilka ziarenek pieprzu czarnego i ziela 2 liście laurowe sól i pieprz do smaku 1 kostka bulionu drobiowego (ewentualnie) 2 ząbki czosnku 2 łyżki żelatyny
Moja Książka Kucharskabigos jest jeszcze lepszy niż świeży. SKŁADNIKI: 2-2,5kg kiszonej kapusty 1/2 główki świe ż ej kapusty - poszatkowana kilka kapel uszy suszonych grzybów 3 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 4 duże cebule 60g słoniny niepełna szklanka czerwonego, słodkiego (ważne!) wina np.: porto 3 liście laurowe po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzuczarnego utłuczonego w moździerzu 6 jagód jałowca
Moja Książka Kucharskaduża i mała) 800-900 g mięsa wieprzowego (dałam łopatkę) 400 g wątróbki drobiowej 2 udka z kurczaka 300 g słoniny 2 duże cebule 2 marchewki 2 pietruszki kawałek selera 7 dużych jajek 1 czerstwa bułka gałka muszkatołowa sól, pieprz natka pietruszki 3 liście laurowe 1 ziarna ziela angielskiego zioła prowansalskie mleko do namoczenia bułki Mięso pokroić na kawałki, włożyć
talerz przyjemnościgorącą patelnię położyć kawałki mięsa i obsmażyć na złoty kolor z dwóch stron. Obsmażony schab ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Na tej samej patelni obsmażyć szalotki, marchewki i seler, wlać mleko. Gotować chwilkę, tak długo żeby leciutko zredukować ilość płynu. Dokładnie wymieszać, żeby wszystko z patelni było w sosie. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wylać wszystko na schab. Obsypać
Kuchnia PokoleńSkładniki - fasolka szparagowa - kalarior - brukselka - szpinak - ziemniak - seler naciowy - natka pietruszki - oliwa - sól - pieprz Do zupy można użyć świeżych warzyw lub mrożonek. Przygotowanie 1. Warzywa umyć i ugotować w osolonej wodzie. 2. Ugotowane warzywa wrzucić do wody i zblendować. 3. Całość gotować około 15 minut, doprawiając do smaku oliwą, solą, pieprzem i natką pietruszki
Kuchenne innowacjeLubicie żeberka? Ja bardzo. Przygotowałam je dzisiaj z w sosie z pieczarkami. Delikatne, miękkie, soczyste.... Pycha! Do mięsa podałam ziemniaki puree i surówkę z selera Może i Wy skusicie się na taki smaczny obiad. Na blogu w zakładce MIĘSA znajdziecie inne przepisy na żeberka. Szczególnie polecam żeberka po amerykańsku . Składniki 1 kg żeberek wieprzowych 1 duża cebula
O kuchni z uczuciemChętnych na letnie koktajle zapraszam już dziś,zaglądajcie i miksujcie ze mną. 1. Koktajl mango pomarańcza marchew banan 2. Koktajl ananas awokado gruszka pomarańcza 3. Koktajl kiwi gruszka seler naciowy jarmuż 4. Koktajl ananas pomarańcza banan 5. Koktajl jogurtowy z gruszką,bananem,szpinakiem i chia 6. Koktajl śliwka gruszka banan
Kolorowa kuchnia Elkipuszki konserwowy) 2 łyżki przecieru pomidorowego 1 łyżka natki pietruszki 1 łyżeczka ziół prowansalskich papryka w proszku sól i pieprz oliwa lub olej do podsmażenia Przygotowanie: Marchew, pietruszkę, seler ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w plastry i wkładamy do garnka plus groszek zielony. Wlewamy na patelnię oliwę i podsmażamy mięso tak ok. 7 min., dokładamy pokrojoną
Dieta Rozdzielna i Zdrowiewarzywami. W tym roku poszliśmy dalej. Doszło dużo jeżyn i konstrukcji, po których będą się pięły w górę. Jak zwykle posialiśmy koper, pietruszkę i rzodkiewkę. Dokupiliśmy drobne sadzonki, pora, selera, cebulki - w przyszłości sami zasadzimy wcześniej. Ponadto większe sadzonki: cukinii, papryki, pomidorów i ogórków. Już nie mogę się doczekać kanapek z własnym, świeżym, ogórkiem. Mam też nadzieje
Dieta Rozdzielna i ZdrowieSkładniki: porcja rosołowa 1/2 pora (jak duży to 1/3) 1/4 selera 2 marchewki 1 pietruszka 2,5 litra wody 0,5 litra przecieru pomidorowego 3-4 łyżki śmietany sól pieprz natka pietruszki Przygotowanie: Porcję rosołową myjemy i wkładamy do garnka, zalewamy wodą, lekko posolić i zagotować. Z powierzchni wody zbieramy "szumowiny". Zmniejszamy ogień i gotujemy jakieś 20 minut. Następnie
Dieta Rozdzielna i Zdrowiepowstanie z niej wydmuszka 😄, więc prezentujemy pierwszy z serii przepisów na dania z dyni. Składniki : ok. 2 l rosołu 2 marchewki duże 1 pietruszka 1/4 selera 1,5 kg dyni już obranej ząbek czosnku kawałeczek imbiru (ok. 2 cm) gałka muszkatałowa sól pieprz natka pietruszki Przygotowanie : Warzywa możemy użyć z rosołu, lub gotujemy je na parze
Dieta Rozdzielna i Zdrowiemnie jeszcze bardziej zaskakujące: -... i ty masz tak na codzień? Wszystko jest takie smaczne? Odpowiedź mogła być tylko jedna: - TAK!!! Składniki: 2 marchewki duże 1 pietruszka duża 1/4 selera 1/2 pora kura (najlepiej wiejska) 2 liście laurowe 4 zierenka ziela angielskiego 7 ziaren pieprzu czarnego woda 1 cebula sól natka pietruszki Przygotowanie: Mięso dzielimy na kawałki i dokładnie myjemy
Dieta Rozdzielna i Zdrowiezjeść danie, które cudownie rozpływa się w ustach! Gulasz przygotowałam z 0,5 kg mięsa wołowego (najlepiej jeśli będzie lekko przerośnięte tłuszczem). Reszta składników to: duża marchewka duża pietruszka seler (mniej więcej wielkości marchewki i pietruszki) duża cebula 3 ziarna ziela angielskiego 3 liście laurowe sól i pieprz olej 700 ml rosołu lub innego bulionu Warzywa obieramy, płuczemy. Kroimy
Pichceniomania