Zakwas buraczany na świąteczny barszcz (bez soli) 286Święta już tuż tuż, więc pora przygotować zakwas buraczany na barszcz. No cóż nie wyobrażam sobie wigilijnej kolacji bez pysznego, rozgrzewającego barszczu. Dziś podzielę się z
Słodkie okruszki
Marmolada truskawkowo-rabarbarowa 179Warto trochę aromatów lata zamknąć w słoikach. Zimą miło otworzyć taki słoiczek i zjeść owoce z racuchami, czy z świeżym pieczywem. Marmolada truskawkowo-rabarbarowa 1/2 kg
Gotuj Sam!
Truskawki w lekkim syropie z nutą kardamonu 208Truskawki w lekkim syropie z nutą kardamonu to coś pysznego! Co roku choć kilka słoiczków przygotowuję na zimę. Są bardzo uniwersalne, bo można dodać je do
Gotuj Sam!
Syrop żurawinowy z wanilią 231Grudzień, choć piękny, ciepły i słoneczny, grudnia w zasadzie wcale nie przypominający, światło dawkuje nam bardzo skąpo. Cały dzień spędziłam na wyczekiwaniu odpowiedniego momentu na zdjęcia
Pożeraczka, czyli raz adobrze
Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa 281Długo dojrzewająca polędwica paprykowo-czosnkowa Początek grudnia , to pora , kiedy zaczynam zabierać się za domowe wędliny takie jak polędwiczka dojrzewająca . Wędzonki i te długo dojrzewające , które
Ogrodnik w podróży
Marmolada ze śliwki kalifornijskiej 228Marmolada ze śliwki kalifornijskiej to doskonały pomysł na prezent dla bliskich, którzy doceniają takie prezenty. Autorem przepisu jest Krzysztof Rabek. Marmoladę przygotowywaliśmy podczas warsztatów Jadalne prezenty
Pasja Smaku
MARMOLADA AGRESTOWO ŻURAWINOWA 164Bardzo dobrane połączenie agrestu z żurawiną. Wszystkie cenne ich walory zamknięte szczelnie w małym słoiczku i przechowane na zimę. Marmolada jest przejrzysta i bez grudek, doskonale
Kuchnia Paulettes
Domowa kiszona kapusta 552Nie od dziś wiadomo, że kiszonki są bardzo zdrowe. Są nieocenionym źródłem wielu witamin i minerałów. Poza tym zawierają kwas mlekowy, który powstaje podczas fermentacji. Oczyszcza
Kulinarne przygody Gatity
Skórka pomarańczowa zasypana cukrem 196Nie ma chyba łatwiejszego przepisu na domową skórkę pomarańczy do wszelkich wypieków. Niegdyś robiłam taką kandyzowaną gotowaną w cukrowym syropie, ale myślę, że ta jest bardziej
Kuchnia domowa Ani
Ćwikła z chrzanem 233Może to i nie pora, bo każdy żyje już świątecznymi przepisami, ale w obawie, że gdzieś mi się w końcu zapodzieje, wolę dodać od razu ;)
Kuchnia w czekoladzie
Domowa adżika 217Kiedy ostatnio byłam u rodziców do kolacji tata wyciągnął z lodówki mały słoiczek z intrygującą zawartością. Kazał mi tylko spróbować. A ja uwielbiam próbować, nowości
Szybko Tanio Smacznie
Jak wykorzystać miąższ z pomidorów? 352Robiłam suszone pomidory. Miałam ich 2 kg i został mi po nich miąższ, którego nie chciałam wylewać. Zrobiłam więc z niego sos, który doskonale nada się
Szczęśliwa kuchnia
Suszone pomidory w zalewie 216Uwielbiam suszone pomidory. Teraz, jak już mam suszarkę od brata :) - dostałam na urodziny - będę sama robić :) Mam jeszcze w planach własną, domową Vegetę! I jeszcze chipsy
Szczęśliwa kuchnia
Kawa cappuccino - domowy sposób na mieszankę 198Rano lubię wypić kawę z mlekiem. Ale mój organizm najlepiej toleruje kawę z ekspresu, a nie jakąś rozpuszczalną. Jedyna rozpuszczalna kawa, po której dobrze się czuję
Szczęśliwa kuchnia
Pigwa z goździkami (do herbaty) 224Szwagierka (no dobra, przyszła Szwagierka :P) obdarzyła mnie w tym roku całkiem sporym worem pigwy. Do czynienia z nią nigdy nie miałam, więc i za bardzo
Kuchnia w czekoladzie