Domowa bułka tarta, sposób na wykorzystanie resztek pieczywa. 280Domowa bułka tarta... wiadomo jest lepsza jak sklepowa nawet ta z najlepszej piekarni. W mojej rodzinie to już prawie tradycja, bułki tartej nie kupuje się, tylko
Kuchnia z widokiem na ogród
Chlebek cynamonowy 146Mój pierwszy chleb! Drożdże ze mną wyjątkowo dobrze współpracowały, ciasto nie lepiło się aż tak do rąk, nie pobrudziłam nim całej kuchni a przede wszystkim chleb
Pink Envelope
Prosty chlebek 154Poniedziałek zaczynam od kolejnego chlebka, tym razem z dodatkiem ziół prowansalskich. Przepis jest prosty, bez zakwasu, na drożdżach, a dodawać można do niego swoje inne ulubione
Pink Envelope
Bułeczki pszenne 145Nie wiem jak Wam, ale mi największa frajdę sprawia przygotowywanie śniadania w sobotę. Kiedy mam wolne od pracy i mogę chwilę dłużej posiedzieć w kuchni. Bez
Pink Envelope
Chleb pszenno - gryczany ze słonecznikiem 171Nawiązałam współpracę z firmą Kłos-Pol , która zajmuje się wytwarzaniem mąk w swoim młynie. Mąki są naturalne a ziarno na nie pochodzi od lokalnych rolników. Kłos
Ewa w kuchni
Chleb pełnoziarnisty 195Dość często gości u mnie, ma mnóstwo ziaren a z wierzchu jest bardzo chrupiący :) Czytaj więcej »
Pasja tworzenia
Pasta z brokuła z jajkiem i zieloną cebulką. Pasta brokułowa do pieczywa. 260Dziś przygotowałam pastę brokułową. Jeśli lubicie brokuły tak bardzo jak ja to ta pasta jest właśnie dla Was, lekka, zdrowa i bardzo smaczna. Łatwa w przygotowaniu
Kuchnia z widokiem na ogród
Aromatyczny pasztet z czarnej fasoli 202Krótka historia jak powstał aromatyczny pasztet z czarnej fasoli: Byłam w sklepie, stałam na dziale z herbatą i na półce leżała jakaś czarna paczuszka. Wzięłam ją
wegetalerze
Majonez na bazie mleka sojowego 187Majonez- obowiązkowy towarzysz ''jajek'' z groszkiem, niezastąpiony w sałatce jarzynowej, bezkonkurencyjny wielkanocny sos. Istnieje wiele przepisów na wegański majonez. Można go zrobić z tofu, ziaren, fasoli
wegetalerze
Smalec z fasoli z gryczanymi skwarkami 211Krótka historia o magicznym smalcu z fasoli, który podbił serce mojego mięsożernego brata: Mój brat zapowiedział się, że przed świętami przyjedzie na kilka dni. Wcześniej przez
wegetalerze
Chleb bananowy 225Wreszcie zrobiłam swój pierwszy chleb bananowy w życiu. Chlebek stał się popularny swojego czasu za sprawą Sophie Dahl. Do dnia dzisiejszego powstało setki modyfikacji. Ja w
Lubczyk i Wanilia
Chleb pszenno żytni codzienny 214Przedstawiam moją wersje chleba pszenno- żytniego na zakwasie. Jest to zmodyfikowany przepis od mojej mamy. Piekę go juz dość długo i wychodzi zawsze. Hydracja myślę
Lubczyk i Wanilia
Chleb orkiszowo pszenny 178Dzisiaj przedstawiam przepis na drugi rodzaj chleba, jaki robię na co dzień (zostały jeszcze bułki). Zasada generalnie jest taka sama jak przy chlebie przenno-żytnim. W
Lubczyk i Wanilia
Słonecznikowe bułeczki drożdżowe 248Jakiś czas temu dostałam do wypróbowania mąkę słonecznikową od firmy OlVita i od razu przyszły mi na myśl aromatyczne bułeczki słonecznikowe. Niestety nie znalazłam
Świat Ciasta