Składniki mąka żytnia razowa typ 2000, 450g woda, 400ml sól, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżeczka drożdże suche, 1 opak jajko, 1 szt słonecznik, 1 łyżka
Gotowanie moimi oczamiSkładniki zakwas żytni, 350g mąka razowa żytnia, 200g mąka pszenna chlebowa, 600g woda, 650ml sól, 2 łyżeczki płatki owsiane, 2 łyżki Przygotowanie Wszystkie składniki mieszamy w
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna, 2 szklanki drożdże, 50g mleko ciepłe, 1 szklanka cukier, 1 łyżeczka sól, 1 łyżeczka jajko, 1 szt otręby pszenne, 1/2 szkl płatki owsiane
Gotowanie moimi oczamiMiały być świąteczne zajączki, a wyszły kotki i ptaszki :) Składniki mąka pszenna, 50og masło, 50g cukier, 60g drożdże, 30g mleko, 250ml jajko, 1sztuka żółtko, 1
Gotowanie moimi oczamiPrzychodzi mi na myśl jedno słowo - REWELACJA!!! Składniki na bułki mleko, 1 i 1/2 szkl masło, 1 i 1/2 łyżki mąka pszenna, 450g sól, 1 i
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mleko, 300g woda, 150g zakwas żytni (młody), 200g mąka pszenna chlebowa, 600g mąka żytnia jasna, 50g płatki owsiane, 100g sól, 15g cukier lub miód
Gotowanie moimi oczamiSkładniki na zaczyn zakwas żytni, 30g mąka pszenna, 145g mąka żytnia, 10g woda, 90ml Składniki na chleb zaczyn mąka chlebowa (typ 750-1050), 805g maka żytnia
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna, 500g drożdże świeże, 20g woda, 250ml letniej olej, 4 łyżki sól, 2 płaskie łyżeczki cukier, 2 płaskie łyżeczki cebula, 150-200g
Gotowanie moimi oczamiSkładniki zakwas aktywny, 30g mąka pszenna typ 550, 625g mleko, 100g woda letnia, 275g sól, 2 płaskie łyżeczki Przygotowanie Faza I (u mnie 20 wieczorem
Gotowanie moimi oczamiSkładniki zakwas żytni dokarmiony, 2 łyżki drożdże świeże, 5g mąka pełnoziarnista pszenna (typ 1850), 300g mąka chlebowa pszenna (typ 850), 200g woda letnia, 250ml miód
Gotowanie moimi oczamiSkładniki na chleb zakwas żytni, 1 szkl mąka pszenna, 3 i 1/4 szkl mleko, 2/3 szkl woda mineralna n/g, 1/4 szkl masło roztopione, 2 łyżki
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna, 300g mąka pszenna pełnoziarnista, 30g mąka żytnia pełnoziarnista, 70g zakwas żytni aktywny, 150g woda, 200g drożdże suche, 1/2 łyżeczki oliwa, 1 łyżka
Gotowanie moimi oczamiSkładniki na zaczyn mąka pszenna typ 650, 125g drożdże suche, 7g (świeże około 25g) woda letnia, 150ml cukier, 1 łyżeczka Składniki na ciasto właściwe mąka
Gotowanie moimi oczamiSkładniki na zaczyn zakwas żytni dokarmiony, 50g mąka pszenna typ550, 75g woda, 75g Składniki na ciasto właściwe mąka pszenna typ550, 420g mąka pszenna pełnoziarnista, 50g mąka
Gotowanie moimi oczamiSkładniki mąka pszenna, 250g mleko, 100ml jajko, 1 szt masło, 50g drożdże, 20g sól, 1 łyżeczka cukier, 1 łyżeczka przecier pomidorowy, 2 łyżeczki sezam biały
Gotowanie moimi oczami