Chleb graham

Chleb graham

    Składniki: -5 dkg drożdży -płaska łyżeczka cukru -2 łyżeczki soli -łyżeczka miodu -2 łyżki stopionego masła -300 ml ciepłej wody -2 szklanki mąki graham -2 szklanki mąki pszennej 650 -1/2 szklanki mąki żytniej Drożdże rozcieramy z cukrem. Dodajemy 100 ml wody, 4 łyżki mąki pszennej, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia.     Pozostałe ilości mąki mieszamy razem. Rozczyn wyrósł.    Do mąki dodajemy sól, pozostałą wodę, rozczyn i masło zmieszane z miodem. Wyrabiamy ciasto, przykry... czytaj dalej...