Żurek wielkanocny – na domowym zakwasie, z domową białą kiełbasą 287grubsze plasterki, wygodne do jedzenia i mieszczące się bez problemu na łyżce i w ustach. Czasami żurek jemy w miseczce z podpieczonego chleba, czasami podaję go po prostu z pieczywem – i pszennym, i żytnim, i ciemnym razowcem. Gdy żur to cały nasz obiad – podaję do niego tłuczone, gotowane ziemniaki, okraszone wysmażoną na oleju na złoto cebulą. Tak, kłócimy się
Karo in the Kitchen
ALBONDIGAS EN SALSA – pulpety mięsne w sosie – kuchnia hiszpańska 265Będziemy tam zajadać Albondigas czyli pulpety, które przygotowuje się z mięsa lub ryb. Są świetnym pomysłem na obiad albo np. imprezowe danie na ciepło. Świetnie smakują z sosem, ciepłym pieczywem albo ryżem. Koniecznie wypróbujcie! Pycha! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) * mielona wołowina – 200 g * mielona wieprzowina – 100 g * łuskany zielony groszek – 100 g * cebula – 1 szt * czosnek
Ostra na Słodko
Biała kiełbasa pieczona z sosem sojowym 251jest nasza kiełbasa. Staram się używać domowej, robionej przez nas. A tak podaną kiełbasę bardzo lubię. Można ją zajadać z pieczonymi ziemniakami, ale bardzo smaczna będzie też z dobrym pieczywem i ostrym chrzanem. składniki 1 kg białej, surowej kiełbasy 2 cebule 4 ząbki czosnku 1/2 szklanki oliwy 1/4 - 1/3 szklanki sosu sojowego jasnego pieprz
Stare Gary
FIT kanapka z hummusem 250stałym poziomie cukier we krwi - dla mnie jak znalazł, bo miewam z tym problem! Przygotowanie mojej wersji FIT Kanapki długo mi nie zajęło. W chlebaku ostało się jeszcze pieczywo z wczorajszego, własnoręcznego pieczenia - przepis na chleb z kaszą manną wkrótce na blogu. Na to solidne maźnięcie hummusem oliwkowym PRIMAVIKA . Mmmhhhmmm, jaki dobry! Gładki i aksamitny, z kawałkami oliwek
Grunt to przepis!
Żurek wielkanocny na zakwasie 255troszkę płynu i w nim rozprowadzamy śmietanę. Wlewamy i ponownie czekamy aż się zagotuje. Doprawiamy do smaku. Dodajemy majeranek. Podajemy z pokrojoną kiełbaską, jajkiem i świeżym, chrupiącym- najlepiej domowym pieczywem
Kuchnia w czekoladzie
Grillowanie i wędzenie z jajem! Wędzone lub grillowane jaja na Wielkanoc 236ostudzić. Skonfigurować swoją wędzarnie tak aby uzyskać 125 stopni. Wędzić jajka aż przejdą ładnie zapachem dymu i będą złociste (około 10-15 minut). Polecamy podawać je z grillowanym pieczywem. Wędzeni e na zimno: Jajka ugotować na twardo, obrać i ostudzić. Wędzarnie ustawić tak aby temperatura wędzenia nie przekraczała 50 stopni. Jajka wędzić zimnym dymem aż będą pięknie pachnące i opalone
naRuszcie
Morszczuk w ziołach, pieczony z pomidorkami 359Dzisiaj zachęcam do zrobienia ryby pieczonej w piekarniku. Morszczuk w ziołach, pieczony z pomidorkami jest propozycją na lekki obiad. Podajemy go z bagietką lub innym lubianym pieczywem. Maślany sos, pomidorki o zapachu bazyliowo- czosnkowym, leciutka nuta ziół prowansalskich. Jeśli Was zachęciłam, zapraszam :) Składniki (na porcję dla jednej osoby- na zdjęciu): 1 łyżka oliwy z oliwek do wysmarowania naczynia
Smak mojego domu
czosnkowa zupa z bakłażanem i serem 194łyżki masła 4 łyżki oliwy szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki mąki szczypta słodkiej papryki sól, pieprz na grzanki 4-5 łyżek oliwy z oliwek 2 razowe bułki ( lub inne pieczywo) sposób przyrządzenia W garnku roztapiamy masło i na niewielkim ogniu przesmażamy obrane i drobno posiekane dwie główki czosnku ( nie wolno przypalić czosnku bo zgorzknieje). Czosnek smażymy około dwóch, trzech
Miód i pieprz
Żurek wielkanocny na domowym zakwasie 228wlewamy do garnka z żurem), przypawiamy solą, pieprzem i ewentualnie miodem. Podajemy z pokrojona w plastry marchewką, białą kiełbasą, jajkiem na twardo. Dobrze smakuje również z ziemniakami lub świeżym pieczywem z masłem. Zakwas na żur: 1 szklanka mąki żytniej razowej pół litra ciepłej (ale nie gorącej), przegotowanej wody 2 duże ząbki czosnku (w łupinach) 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela
Zawsze głodna!
Jajeczna pasta z wędzonym łososiem 206łyżki majonezu * pieprz czarny mielony Przygotowanie : Łososia dro bno pokroić, jajka rozgnieść widelcem, dodać majonez i pieprz . C ałość dokładnie wymieszać . Odstawić na p ół godziny . Podawać z pieczywem
Magiczne Życie Marty
Pasta jajeczna z bekonem i prażoną cebulką 232www.facebook.com/Di.gotuje http://digotuje.blogspot.com Przepis autorski (mój). Pasta jest przepyszna i polecam jej wykonanie - zachowując proporcje poniższych składników. Idealnie komponuje się ze świeżym pieczywem oraz nawet plackami naleśnikowymi. 3 jajka 50g wędzonego boczku 2 łyżki majonezu 1 łyżka ketchupu 1 łyżeczka musztardy chrzanowej 1 łyżka prażonej cebulki po 1 szczypcie: soli, pieprzu naturalnego, curry, papryki słodkiej Jajka ugotować
Di gotuje
Twaróg z papryką, rzodkiewką i dodatkami (sałatka) 265twaróg z dodatkami? Bez różnicy jak to nazwiemy - smak pozostanie ten sam. Smakowite połączenie sera, chrupiącej papryki, rzodkiewki i szczypiorku z cebulą, które idealnie łączy się ze świeżym pieczywem. Sałatka/twaróg nadaje się również na dodatek obiadowy, ale dla mnie to pyszna przekąska w wersji solo. Ważne, aby papryka była kolorowa, wtedy całość nabiera wyrazu i wygląda apetyczniej
Di gotuje
Sałatka jajeczna z kukurydzą i oliwkami 185plasterki i układamy na sałacie. Posypujemy kukurydzą i posiekaną natką z pietruszki. Na wierzchu układamy czarne oliwki. Doprawiamy do smaku i skrapiamy oliwą z oliwek. Podajemy z ulubionymi pieczywem
Moja smaczna kuchnia
Sałatka z pieczoną karkówką 237główki sałaty lodowej 500g karkówki 1/2 małego słoiczka suszonych pomidorów w oleju z dodatkiem pestek dyni 1/2 opakowania sera sałatkowego półtłustego 1/2 małej puszki kukurydzy 3 kromki czerstwego pieczywa (na grzanki) 1/2 małego jogurtu naturalnego gęstego 2 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku 2 łyżki masła do smażenia grzanek Przyprawy do pieczenia karkówki: 2 łyżki oleju rzepakowego 1/2 łyżeczki soli
Kuchnia w czekoladzie