ogórki - 26028 przepisów (strona:854/1736)

chłodnik z botwinki z młodymi ziemniakami i jajkiem 230

nazwie "barszczyk czerwony" zsiadłe mleko albo kefir 1 ogórek zielony pęczek rzodkiewek szczypiorek koperek jajka - ilość wg upodobań młode ziemniaki - ilość zależna ile chcemy zjeść. Botwinkę myjemy, kroimy z łodygami i buraczkami. Gotujemy w niewielkiej ilości wody. Albo zamiast gotowania botwiny od razu wykorzystujemy sok z buraków.  Ogórki i rzodkiewki myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce o dużych

Bon Appetit Małgorzaty
Domowe SUSHI :D 196

drugim miejscu :) Składniki: Mata bambusowa do rolowania Nori – prasowane wodorosty (algi) 250 g Ryżu do sushi 4 łyżeczki Octu ryżowego 1,5 łyżeczki Cukru i pół łyżeczki soli 1 Ogórek zielony albo 1 awokado 1 Twarożek typu philadelphia 100 Wędzony łosoś Wasabi – japoński zielony, bardzo ostry chrzan Marynowany imbir Sos sojowy jasny i czarny sezam do ozdoby Pałeczki i ostry(...)ryżu i delikatnie mieszamy. Przekładamy ryż do miski i zostawiamy pod przykryciem do ostygnięcia w chłodnym miejscu. Sushi: Nori smarujemy serkiem, kładziemy pasek ryżu, pasek wędzonego łososia oraz paseczek ogórka albo awokado. Żeby dobrze zrolować nori warto nasmarować brzegi ogórkiem albo awokado. Nori wtedy lepiej się sklei.  Następnie zwijamy matę bambusową tak by sushi się ładnie skleiło. Sushi

Bon Appetit Małgorzaty
Chłodnik litewski z mascarpone i z przegrzebkami 162

pierwszy. Smakują jak  zwyczajna ryba ;)  Składniki: 2 wiązanki botwiny (liście, łodygi i buraczki)  ok. 1 szklanki zsiadłego mleka albo kefiru / maślanki 70 g mascarpone 1 ogórek zielony 2 łyżki kwaśnej śmietany do dekoracji na kleksy kilka rzodkiewek 1 łyżeczka cukru sok z cytryny (do zupy i przegrzebek) sól, pieprz do smaku szczypiorek koperek (do zupy(...)cytryny, aby pozostał ładny kolor. Oraz dodajemy łyżeczkę cukru.  Gotujemy na małym ogniu, aż botwinka będzie miękka (max do 10 minut, nie dłużej bo się rozpadnie).  Ogórki i rzodkiewki myjemy i obieramy. Ścieramy na tarce o dużych oczkach albo kroimy w kostkę. Koperek i szczypiorek myjemy i drobno siekamy. Po ugotowaniu zupy całkowicie ją studzimy. Maślankę

Bon Appetit Małgorzaty
Burger po polsku z oscypkiem i żurawiną 158

należy spełniać więc wzięłam się do roboty :) zrobiłam sondę na swoim fanpagu, jakie składniki w polish burger powinny się znaleźć? I wspólnie zadecydowaliśmy, że koniecznie musi być oscypek, kiszony ogórek....Do mięsa dodałam pieprz cayenne marki: Edmir-pol , bardzo intensywny i aromatyczny. Burger wyszedł mega piętrowy czyli taki jak lubię. Były trudności z zjedzeniem go, więc rozbiłam na czynniki pierwsze(...)łyżka musztardy Dijon  1 żółtko 2 łyżki wody 2 posiekanej natki pietruszki 2 szalotki 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka masła Składniki dodatkowe: 4 oscypki 1 kiszony ogórek 1 czerwona cebula 1 pomidor 4 razowe bułki kilka pomidorków koktajlowych 4 plastry wędzonego boczku 2 garści świeżego szpinaku dżem z żurawiny ze słoiczka  Szalotki siekamy i podsmażamy na maśle

Bon Appetit Małgorzaty
"Carpaccio" buraczane z twarożkiem na ostro 195

smakoszy :) Takie potrawy mogłabym jeść na okrogło. A anemicy wręcz powinni! ;) nie bójmy się jeść buraków. Buraki są cool! :)  Składniki na 1 porcję: 1 duży ugotowany burak 1 ogórek konserwowy 1/4 papryczki chili 1 łyżka pestek słonecznika kilka gałązek natki pietruszki 150 g twarogu 3 łyżki śmietany 12 % sól i pieprz sos: 1 łyżka ocet jabłkowy 1 łyżka oliwy(...)świeżo mielony pieprz Sos: ocet jabłkowy mieszamy z oliwą.  Buraka i ogórka kroimy w cienkie plastry. Twaróg mieszamy ze śmietaną oraz drobno posiekaną papryczką. Doprawiamy solą i pieprzem. Na półmisku układamy plasterki buraka, ogórka, na środek dajemy twarożek. Buraczki polewamy sosem i doprawiamy pieprzem. Talerz dekorujemy świeżą natką pietruszki a całość posypujemy słonecznikiem. Twarożek dobrze smakuje z dodatkiem koziego

Bon Appetit Małgorzaty
Pasta z serka wiejskiego i tuńczyka 209

sałatka śniadaniowa powinn a Wam przypa ść do gus tu. Pierwotnie pasta miała wyglądać tak , ale zm ieniłam ją po swojemu. Składniki: 1 serek wiejski pół papryki czerwonej 2 ogórki kiszone 1 puszka tuńczyka w sosie własnym Sposób przygotowania: 1. Ogó rki i paprykę kroimy w kosteczkę. 2. Tuńczyka odsączamy z zalew y. 3. Serek mieszamy dokł a dnie

Kuchnia domowa Ani
Surówka z sałaty lodowej z porem 239

już kilka surówek na bazie sałaty lodowej. Bardzo mi smakują. Dziś zapraszam na s urówkę z dodatkiem pora :) Składniki: 1 sałata lodowa pół pora (biała część) 1 pomidor 1 ogórek dowolny dressing (np. taki ziołowy )  Sposób przy gotowania: 1. Sałat ę kroimy . 2. Obranego ogórka kroimy na plasterki lub kostkę. 3 . Pomidora kroimy w kostkę. 4. Pora kroimy

Kuchnia domowa Ani
Pizza familijna 320

łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka keczupu 1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół prowansalskich Na wierzch: 1 pomidor 1 czerwona cebulka 1/2 zielonej papryki kilka plasterków salami 1 ogórek kiszony czarne oliwki przyprawa do pizzy ser żółty Sposób przygotowania: 1. Składniki na sos dokładnie mieszamy. 2. Przygotowujemy warzywa na wierzch pizzy: paprykę kroimy w cienkie paseczki, cebulę w piórka, ogórka kiszonego(...)letniej wody, bazylię i sól, dodajemy wyrośnięty rozczyn i zagniatamy ciasto.  5. Z ciasta formułujemy placek (wałkiem lub ręcznie), smarujemy koncentratem sosem do pizzy,nakładamy pozostałe składniki: cebulę, ogórka kiszonego, salami, paprykę, pomidory i oliwki, całość posypujemy najpierw przyprawą do pizzy, a potem tartym żółtym serem. 6. Pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i pieczemy

Kuchnia domowa Ani
Sałatka z serkiem wiejskim i warzywami 1575

moja propozycja śniadaniowa - szybka i pyszna! Składniki: 1 serek wiejski 1/2 pomidora 1/2 ogórka 4 rzodkiewki Sposób przygotowania: 1. Od serka odlewamy nadmiar wody. 2. Pomidora i rzodkiewki kroimy w kostkę. 3. Ogórka obieramy, kroimy w kostkę. 4. Warzywa mieszamy z serkiem. Można doprawić solą i pieprzem. Smacznego

Kuchnia domowa Ani
Sałatka z Tuńczykiem podana w Cytrynach i Krem z Karczochów z Pomidorami 270

pyszna, minimalizm składników nadaje jej lekkości, a w połączeniu z kremem z karczochów po prostu bajka! Składniki: 4 cytryny 3 jajka 2 puszki tuńczyka w sosie własnym Graal 1 ogórek 5 łyżek majonezu 1/2 pęczka koperku 2 gałązki natki pietruszki świeżo zmielona sól morska świeżo zmielony pieprz cukier 1 pomidor krem z karczochów Mantini Wykonanie: Jajka ugotowałam na twardo, ostudziłam(...)Miąższ z jednej cytryny posiekałam drobno i włożyłam do malutkiej miseczki. Koperek i natkę pietruszki drobno posiekałam i włożyłam do miseczki, w której znajdował się posiekany miąższ z cytryny. Ogórek umyłam, obrałam, wydrążyłam nasiona, resztę pokroiłam w drobną kostkę i dorzuciłam do pokrojonych jajek. Tuńczyka odsączyłam na sicie, rozdrobniłam go i dorzuciłam do jajek i ogórka. Wszystko wymieszałam. Do małej

Blondynka Gotuje
Sałata rzymska z dodatkami 183

chrupkość . Szczególnie lubię małe odmiany, które moim zdaniem są delikatniejsze od dużej. Składniki główka sałaty rzymskiej lub 2 małe sałaty rzymskie 1 czerwona cebula 1 świeży pomidor 1 świeży ogórek oliwa 1 cytryna biały ocet winny sól, pieprz Przygotowanie Liście sałaty umyć i drobno pokroić. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę, pomidora i ogórka. Doprawić sałatkę dwiema łyżkami oliwy, sokiem

Stare Gary
Sałatka z gotowanych warzyw - klasyka 206

kiedy trzeba zagospodarować resztki. składniki ugotowana włoszczyzna ( bez pora):       1 marchewka        2 pietruszki        seler 2 - 3 ogórki kiszone ugotowane 2 - 3 ziemniaki jajko ugotowane na twardo cebula dowolne zioła - szczypiorek,koperek, pietruszka, drobno pokrojone majonez oliwa (tyle, żeby sałatka nie była sucha) 1 - 2 łyżki musztardy

Stare Gary
Sałatka z kiszonych buraczków 214

został do barszczu, a buraczki przerobione na prostą sałatkę. składniki ok 120 g kiszonych buraczków( u mnie to była zawartość 1 l słoika) 2 średnie kiszone ogórki 4 dymki zielone 1 grillowana papryka (ze słoiczka) garść bazylii oliwa z oliwek ziarnka słonecznika do posypania pieprz, sól przygotowanie Wszystkie składniki pokroić

Stare Gary
Przystawki z kwiatów nasturcji 249

serka naturalnego Almette 40 g wędzonego  łososia, posiekanego 1 łyżeczka kaparów - posiekanych 1 łyżeczka soku z cytryny sól i pieprz do smaku ogórkowe przystawki 6 plasterków zielonego  ogórka - ze skórką 6 łyżeczek serka naturalnego Almette 6 małych plasterków łososia wędzonego 6 kwiatów nasturcji koperek do posypania przygotowanie Faszerowane kwiaty nasturcji wymieszać ser z pozostałymi składnikami farszu ( kapary, łosoś(...)cytryny, sól i pieprz). Do kwiatów wkładać po łyżeczce farszu, płatki owijać wokoło. ogórkowe przystawki Na plasterku ogórka położyć łyżeczkę serka, posolić i popieprzyć, na to ułożyć plasterek łososia i kwiat nasturcji. Posypać koperkiem Smacznego

Stare Gary