grupa Piotra na warsztatach Akademii Smaku Siemens w Warszawie. Łosoś był upieczony w piekarniku, a podany z pysznym sosem ogórkowym, przyrządzonym na bazie kiszonych ogórków. Sos z kiszonych ogórków był idealny, zaskakująco smaczny, zachwycił chyba wszystkich. Polecam przepis na łososia w sosie ogórkowym, nie tylko za smak, ale i za prostotę wykonania. Łososia można zastąpić inną ryba(...)minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Sos ogórkowy: 4 łyżki oleju rzepakowego 2 łyżki masła 2 pokrojone w kostkę szalotki 4 obrane, oczyszczone i pokrojone w kostkę ogórki kiszone 1 szklanka bulionu drobiowego 1 szklanka śmietany kremówki 36% 1 mały pęczek koperku sól morska, cukier i biały pieprz do smaku 100g czerwonego kawioru Na oleju z masłem przez
Damsko-męskie spojrzenie na kuchnięogórków kiszonych - ½ opakowania przyprawy kebab-gyros - 2 cebule - ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki - olej Surówka - ½ kapusty pekińskiej - marchew, cebula - 2 ogórki kiszone - 2 łyżki oleju - sól, pieprz - cukier, ocet ( ok. 1 łyżeczka ) Sos - 2 łyżki jogurtu naturalnego - 2 łyżki majonezu - ½ opakowania przyprawy tzatziki(...)poświęcony czas. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Z góry dziękuję. Wykonanie Jogurt wymieszać z majonezem i przyprawą. Odstawić w chłodne miejsce. Kapustę pokroić w paski, cebulę w kostkę. Marchew i ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do warzyw dodać olej, sól, pieprz, cukier i ocet. Wymieszać i odstawić w chłodne miejsce. Filety umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Ogórki
Świat Smakuzarówno jako dodatek do grilla jak i jako samodzielne danie, np. na kolację. Zawsze podaję ogórki ze skórą, w sumie to nie wiem dlaczego u nas niektórzy podają ogórki obrane ... Tak naprawdę to nigdzie w Europie się z tym nie spotkałam... Polecam wypróbować, takie ogórki ze skórą są duuużo lepsze i super chrupią. ;-) Składniki: - 2 zielone ogórki(...)pieprz - ocet (u mnie różowy ocet winny) - oliwa z oliwek - świeże lub suszone oregano Wszystkie warzywa myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. W misce układamy warstwami: pokrojone na mniejsze kawałki ogórki, na to pokrojone (w większą kostkę) pomidory, następnie pokrojoną w kostkę paprykę. Na to rozkruszamy lub kroimy w kostkę ser feta. Układamy odsączone z zalewy oliwki, pokrojoną w ćwierć
Smaczne Zdroweplastrach). Cebulę posiekałam, podsmażyłam na maśle z pokrojonymi w plastry pieczarkami. Dodałam do tych pieczarek 3 łyżki śmietany ukwaszonej, pieprz, sól i wymieszałam. Wyłożyłam je na spód. Ogórki pokroiłam także w plastry. Na pieczarkach ułożyłam ogórki, szynke i posypałam paseczkami sera. Piekłam w 200 stopniach ok. 35 minut, ustawiając na mocne grzanie spodu. ************************************************* PIZZA(...)TUŃCZYKIEM I SEREM CAMEMBERT (własna wariacja;) puszka rozdrobnionego tuńczyka w sosie własnym pomidor 4 ogórki kiszone krążek sera camembert 3 łyżki koncentratu pomidorowego (lub keczupu) oregano, bazylia Tuńczyka osączyłam z zalewy. Na cieście rozsmarowałam koncentrat, obficie posypałam ziołami. Wyłożyłam tuńczyka, lekko go rozsmarowując tak, aby nie wymieszał się z koncentratem. Na wierzchu ułożyłam plastry ogórków i pomidora, przykryłam
W kuchni Karmel-itkiOgórkowe sushi to ekspresowa i bardzo smaczna przekąska, którą można przygotować w mgnieniu oka. Takie sushi z ogórka pięknie prezentuje się na stole i fajnie smakuje. Na pewno zrobi wrażenie na waszych gościach. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na ogórkowe sushi jest naprawdę bardzo prosty a do jego przygotowania potrzeba zaledwie kilku składników. Taka przekąska z ogórka idealnie sprawdzi się(...)domowe imprezy, grilla czy inne okazje. Zapraszam na przepis! OGÓRKOWE SUSHI – PRZEPIS Składniki 2 paluszki krabowe 1 duży ogórek 1 łyżka ugotowanego ryżu 60 g serka śmietankowego czarnuszka pieprz sól (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Ogórka dokładnie myjemy, odcinamy końcówki, tak by jego grubość była taka sama po całej długości. Tak przygotowanego ogórka kroimy na pół. Wydrążamy dokładnie środek przy
Przepiski.plrozpoczyna się razem z sezonem grillowym. To bardzo popularny, smaczny i szybki sos do mięsa, warzyw, czipsów lub jako dodatek do pieczywa. Obowiązkowym składnikiem czosnkowego sosu tzatziki jest świeży ogórek i gęsty jogurt grecki. Najlepiej smakuje schłodzony . Składniki: ? 2 długie ogórki zielone ? 4 ząbki czosnku ? sól, pieprz do smaku ? 1 jogurt grecki 340 g ? 3 łyżki śmietany ? szczypiorek(...)posypania Wykonanie: ? Ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posypać solą i odstawić na 1 godzinę. ? Wycisnąć powstały sok z ogórków. ? Ogórki wymieszać z czosnkiem przeciśniętym przez praskę, jogutrem i śmietaną. ? Doprawić solą i pieprzem. ? Posypać wierzch sosu posiekanym szczypiorkiem
To co kochamtego przepisu robiła ogórki moja babcia i teraz robi cała rodzina. Są twarde, chrupiące, lekko słodkie. Najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłam. Ogórki konserwowe czy marynowane niektórzy nazywają korniszonami, a korniszon to ogórek w zalewie octowej ale uprzednio zakiszony. Ponieważ posiadam w spiżarce trochę przetworów, to w najbliższym czasie zagoszczą na blogu. W końcu lato to czas wekowania! Składniki: ? ogórki(...)koper z nasionami Zalewa ? 10 szklanek wody ? 2 szklanki octu 10% ? 10 łyżek cukru ? 1 łyżka soli ? ziele angielskie ? liście laurowe Wykonanie: ? Zagotować wodę z octem i przyprawami. ? Umyte ogórki włożyć do czystych słoików. Ja moje myje wcześniej w zmywarce. ? Do każdego słoika włożyć plasterki uprzednio obranej marchewki i baldachim kopru. ? Zalać zalewą octową i zakręcić słoiki. ? Słoiki włożyć
To co kochamZdrowa i błyskawiczna przekąska z ogórków gruntowych i jogurtu greckiego. Chrupiące ogórki z chrupiącymi orzechami i gęstym, aksamitnym jogurtem tworzą bardzo ciekawe połączenie smakowe. Dla mnie idealne na lekką, dietetyczną kolację. Może to być również dodatek do obiadu lub przekąska między głównymi posiłkami. Zamiast sezamu czarnego można użyć zwykły jasny lub inne ziarna, np. słonecznika czy pestki dyni(...)Składniki: • 4 ogórki gruntowe ok. 10 cm • 4 łyżki jogurtu greckiego • 2 łyżki płatków migdałowych • kilka orzechów włoskich • szczypta czarnego sezamu • sól do smaku Wykonanie: • Ogórki obrać ze skórki, obciąć końce i przekroić wzdłuż na pół. Posypać lekko solą. • Na każdą połówkę ogórka nałozyć gęsty jogurt grecki. • Posypać pokruszonymi
To co kochammnie sałatka gyrosowa, ale nie w wersji warstwowej, do jakiej przywykliśmy do tej pory, ale taka mieszana. Z czerwoną cebulą marynowaną, zamiast zwykłej, z czerwoną papryką i zielonym ogórkiem. Dodatkowo to, co w sałatce gyros znaleźć się powinno, czyli kurczak, kapusta pekińska, kukurydza i ogórki konserwowe. Jeśli chcecie zachować bardziej „tradycyjny” charakter użyjcie majonezu i ketchupu, można(...)czosnkiem i ziołami, tak jak ja zrobiłam. 1-2 filety z kurczaka 1/2 główki kapusty pekińskiej 1 czerwona papryka 1 mała puszka kukurydzy (165 g po odsączeniu) 1/2 zielonego ogórka 3-4 ogórki konserwowe 1 czerwona cebula 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki czerwonego octu winnego przyprawy do kurczaka (przyprawa do gyrosa LUB mieszanka przypraw np curry, szczypta mielonego
Smaki Na Talerzutłuczka do mięsa, dociskając brzegi do formy i tworząc jak największą przestrzeń do nadziewania. Wyszły super! Dałam do nich dwa rodzaje sosu, sałatę, drobniusieńko pokrojone polędwiczki z kurczaka, rzodkiewkę, ogórki i marynowaną cebulę. Sztos! Najlepsze jest to, że część odłożyłam do pojemniczka i wstawiłam do lodówki – mam wrażenie, że na drugi dzień były równie smaczne(...)polędwiczek z kurczaka ulubione przyprawy do kurczaka, u mnie mielona papryka słodka i ostra, szczypta mielonego imbiru, zioła prowansalskie, sól, pieprz kilka listków sałaty strzępiastej lub lodowej 3 ogórki konserwowe 3-4 rzodkiewki 1 duża czerwona cebula 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki czerwonego octu winnego 1 placek tortilli oliwa Sos 1: 2-3 łyżki majonezu 1 łyżka octu
Smaki Na Talerzuświetny dodatek do tradycyjnego pieczywa. Dzięki niej nawet zwykłe kanapki będą smakować o wiele lepiej. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Pasta w swoim składzie zawiera tylko 3 składniki: jajka, świeży ogórek oraz kremowy serek. Jajka ściera się na tarce, a ogórki kroimy w drobną kosteczkę. Dzięki temu pasta jest chrupiąca. Ta szybka i smaczna pasta kanapkowa idealnie sprawdzi się na śniadanie(...)samo znika. Zapraszam na przepis! EKSPRESOWA PASTA KANAPKOWA – PRZEPIS Liczba porcji: 2+ | Czas przygotowania: 15 minut | Poziom trudności: Łatwy Składniki 200 g serka śmietankowego typu almette 2 ogórki świeże 4 jajka sól pieprz Wykonanie Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Ogórki obieramy i kroimy w drobną kosteczkę Do miseczki
Przepiski.plgyros to kultowa sałatka warstwowa w odmienionej wersji... z kapustą czerwoną zamiast pekińskiej. Oprócz czerwonej kapusty składa się z kurczaka smażonego w przyprawie kebab-gyros, świeżego oraz konserwowego ogórka, papryki, pora i kukurydzy. Podana jest z sosem majonezowym z dodatkiem pikatnego ketchupu i obowiązkowo przyprawiona przyprawą do gyrosa, która nadaje smak sałatce. Jest równie rewelacyjna co wersja(...)sałatki w moim e-booku "Sałatki Na Każdą Okazję" - aż 35 przepisów! Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 czerwona papryka 1 świeży, długi ogórek 4-5 ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 1/2 pora przyprawa kebab-gyros olej do smażenia Sos: 3-4 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu pikantnego przyprawa kebab-gyros Wykonanie: Przygotowanie
Kuchnia MagdaLenygyros to kultowa sałatka warstwowa w odmienionej wersji... z kapustą czerwoną zamiast pekińskiej. Oprócz czerwonej kapusty składa się z kurczaka smażonego w przyprawie kebab-gyros, świeżego oraz konserwowego ogórka, papryki, pora i kukurydzy. Podana jest z sosem majonezowym z dodatkiem pikatnego ketchupu i obowiązkowo przyprawiona przyprawą do gyrosa, która nadaje smak sałatce. Jest równie rewelacyjna co wersja(...)sałatki w moim e-booku "Sałatki Na Każdą Okazję" - aż 35 przepisów! Składniki: 1/2 główki czerwonej kapusty 2 pojedyncze filety z kurczaka 1 czerwona papryka 1 świeży, długi ogórek 4-5 ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 1/2 pora przyprawa kebab-gyros olej do smażenia Sos: 3-4 łyżki majonezu 2 łyżki ketchupu pikantnego przyprawa kebab-gyros Wykonanie: Przygotowanie
Kuchnia MagdaLenyLekka i świeża sałatka z ogórkiem gruntowym to świetna przekąska, którą musicie wypróbować. Do jej przygotowania potrzebny nam będzie świeży ogórek, tuńczyk, papryka, makaron muszelki, cebulka i szczypiorek. Sałatka jest bardzo świeża i chrupiąca. Idealnie sprawdzi się na kolację, czy rodzinne spotkania. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na sałatkę z ogórkiem gruntowym jest bardzo prosty a sałatka szybka(...)przygotowaniu. Jeśli jesteście miłośnikami tuńczyka, z pewnością Wam posmakuje. Zapraszam na przepis! PRZEPIS NA SAŁATKĘ Z OGÓRKIEM GRUNTOWYM Liczba porcji: 4+ | Czas przygotowania: 20 minut | Poziom trudności: Łatwy Składniki 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 1 papryka czerwona 150 g makaronu muszelki 3 ogórki gruntowe 150 g żółtego sera 1 cebula czerwona 3 łyżki jogurtu naturalnego 1 łyżka
Przepiski.plJeśli lubicie wołowinę to polubicie również tradycyjne rolady wołowe. Z ogórkiem kiszonym i wędzonym boczkiem smakują wyśmienicie. Danie smaczne, zdrowe i wykwintne. Idealne na niedzielny obiad lub wizytę teściów:) Składniki: 850 g wołowiny 2 duże cebule 1 ząbek czosnku kilka suszonych grzybów 3 duże ogórki kiszone 200 g boczku surowego wędzonego lub słoniny musztarda, sól, pieprz, papryka ostra(...)najcieńsze plastry (ok. 0,5 – 1 cm). Najłatwiej zrobicie to wkładając mięso do zamrażarki. Czekamy aż lekko się zmrozi i takie właśnie kroimy. Każdy kawałek rozbijamy tłuczkiem. Ogórki kiszone i surowy wędzony boczek kroimy w słupki. (Zamiast boczku możecie użyć słoniny – w zależności czy lubicie posmak wędzonki czy nie). Cebulę kroimy w drobna kostkę. Przygotowujemy sól, pieprz
Kulinarna Patilogia