dużego, dojrzałego awokado na osobę kilka plasterków świeżego ogórka na osobę 1 czubata łyżeczka suszonych wodorostów wakame na osobę (namoczonych przez 10 minut w ciepłej wodzie) 1 łyżka marynowanego imbiru na osobę 1 łyżka pędów bambusa z puszki na osobę do dekoracji: sezam (u mnie czarny i biały), kolendra Sos do michy (na 1 osobę): 3 łyżki sosu sojowego jasnego(...)miseczki. W dużej misce układamy: ugotowany i przelany zimną wodą makaron ryżowy, pokrojonego łososia, odsączone pędy bambusa, odsączony i odciśnięty imbir, odsączone i odciśnięte wodorosty, pokrojonego ogórka i pokrojone awokado. Posypujemy sezamem i kolendrą. Zamiennie w misce świetnie sprawdzi się też świeży tuńczyk, surimi, pokrojona w słupki marchewka, rzodkiewka czy szczypiorek. Post Micha zdrowia – z łososiem i makaronem ryżowym
Poezja smakusmakowitego, co przyjdzie Wam do głowy. Sałatka jest beztłuszczowa - idealna także na diecie odchudzającej. Polecam :) Składniki: 4 pomidory 1 czerwona cebula 1 nieduży ogórek 4 rzodkiewki 1 marchweka 1-2 zielone papryczki chili garść świeżej kolendry 4 łyżki soku z limonki lub cytryny ½ łyżeczki mielonego kuminu ¼ łyżeczki pieprzu cayenne sól do smaku Pomidory, cebulę, ogórka i rzodkiewki pokroić w drobną
Pełny talerzchlebka z siemienia lnianego i słonecznika. Składniki na sałatkę: pół małej kapusty, 1 jabłko 1 cebula, 1 laska selera naciowego, 3 rzodkiewki 1 ogórek, 1 pomidor, 1 awokado kiełki rzodkiewki, brokuła, fasoli mung, łyżka koperku i kolendry, sól, pieprz. Sos w proporcjach 1:1: oliwa, musztarda, syrop z agawy bądź klonowy, ocet jabłkowy. Przygotowanie: Kapustę ucieramy na tarku. Jabłko, cebulę(...)seler, ogórka awokado kroimy w kostkę, a rzodkiewkę i pomidora w ćwiartki. Dodajemy kiełki. Przyprawiamy solą, pieprzem, koperkiem, kolendrą. Zalewamy sosem! Mmmmm... Składniki na surowy chlebek: 1,5 szklanki siemienia lnianego, 0,5 szklanki nasion słonecznika, 2,5 szklanki wody, 2 łyżki sosu tamari. Przygotowanie: Siemię lniane i słonecznik moczymy w wodzie przez noc. Następnie przepłukujemy, zalewamy wodą, dodajemy
Jeść, by żyć w zdrowiuosób Kurczak: 2 piersi z kurczaka przyprawa do kurczaka łagoda sól, pieprz orzechy (włoskie, ziemne, pini, tak naprawdę może to być każdy rodzaj) kolendra, opcjonalnie pietruszka 2 łyżki oliwy Sałatka: mix sałat pomidor ogórek oliwki czarne oliwa z oliwek sos koperkowo ziołowy Sos: pół szklanki jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu 1 łyżka przyprawy do tzatziki 1 łyżka posiekanego koperku(...)kawałki. Ja użyłam orzeszków ziemnych bez dodatki soli i tłuszczu. Następnie obtaczamy kurczaka w orzechach, układamy na blaszce razem z kolendrą. Pieczemy w piekarniku 15-20 minut. 2. Na talerz układamy garść sałaty. Na nią kroimy pomidora, ogórek i oliwki. Sos koperkowo ziołowy mieszamy z oliwą i polewamy nim sałatę. 3. Jogurt, majonez, przyprawę tzatziki mieszamy razem i dodajemy
Mój Smak na Życielekko kwaskowaty z wyczuwalną nutą imbiru, ideał ;) Składniki -2 łyżki sosu sojowego -2 łyżki octu ryżowego -100 g makaronu ryżowego -pół główki sałaty lodowej -pół ogórka świeżego -2 dymki -ząbek czosnku -pół pęczka kolendry (niestety nie udało mi się nigdzie znaleźć świeżej) -1 łyżeczka startego imbiru -sok z limonki -łyżeczka brązowego cukru -puszka tuńczyka w kawałkach w sosie własnym Przygotowanie(...)limonki, cukrem i przyprawami. Odstawić w chłodne miejsce. W tym czasie obrać ogórka, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Cebulki dymki drobno posiekać, a liście sałaty porwać na kawałki. Tuńczyka odsączyć. Wszystkie składniki sałatki wymieszać w misce i polać przygotowanym wcześniej dressingiem. Na koniec posypać posiekaną kolendrą. Źródło: TaoTao Smacznego
Zielona KuchniaPost trochę spóźniony. Może przepis przyda się na przyszłość. Od czasu gdy natknęłam się na forum Smaczny.pl na przepis Dany "ogórki kiszone mało pracochłonne", często
Praktyczna plcebula pół papryki czerwonej 10 g sezamu (może być prażony) kolendra pieprz i sól ocet winny miód (gryczany) olej sezamowy Przepis Ogórek trzemy na drobne plasterki przy użyciu domowej tarki. Każda z nich ma takie specjalne oczka. Możemy też zrobić to przy użyciu noża. Pamiętajmy jednak, by nasz ogórek był wyjątkowo cienko pokrojony. Podobnie robimy z czerwoną papryką i cebulą(...)Całość wrzucamy do miski. Teraz sos. Do miodu dodajemy ocet winny i miód. całość dokładnie mieszamy i dodajemy do miski z ogórkami, papryką i cebulka. Pieprzymy i solimy. Na koniec dodajemy nasiona sezamu. Bon Apetit! Koszt: 18 zł (porcja dla dwóch osób) Przygotowanie: 30 minut Sałatka z ogórka do grilla Sałatka z ogórka do grilla Sałatka z ogórka
Kuchennyviral.plcebula pół papryki czerwonej 10 g sezamu (może być prażony) kolendra pieprz i sól ocet winny miód (gryczany) olej sezamowy Przepis Ogórek trzemy na drobne plasterki przy użyciu domowej tarki. Każda z nich ma takie specjalne oczka. Możemy też zrobić to przy użyciu noża. Pamiętajmy jednak, by nasz ogórek był wyjątkowo cienko pokrojony. Podobnie robimy z czerwoną papryką i cebulą(...)Całość wrzucamy do miski. Teraz sos. Do miodu dodajemy ocet winny i miód. całość dokładnie mieszamy i dodajemy do miski z ogórkami, papryką i cebulka. Pieprzymy i solimy. Na koniec dodajemy nasiona sezamu. Bon Apetit! Koszt: 18 zł (porcja dla dwóch osób) Przygotowanie: 30 minut Sałatka z ogórka do grilla Sałatka z ogórka do grilla Sałatka z ogórka
Kuchennyviral.pllubię takie połączenia smaków, duża ilość świeżych ziół, granaty i lekki ogórek. Idealna propozycja na wiosenny brunch. POTRZEBUJEMY: - 1 średni ogórek zielony - 1/2 małego granatu - 4 łyżki ugotowanej cieciorki - po 15 listków świeżej mięty, pietruszki i kolendry - oliwa z oliwek (wedle uznania) - łyżeczka soku z cytryny - sól himalajska - 1-2 kromki Chleba Czystoziarnistego Ogórka za pomocą maszynki kroimy(...)powstanie cudna kanapka na lunch czy kolację! SAŁATKA: - garść mieszanki sałat - 3 kulki falafela - 10 cieniutkich plasterków ogórka zielonego - 10 cieniutkich plasterków rzodkiewki - 5 cieniutkich plasterków marynowanej marchewki - kilka pasków marynowanej papryki czerwonej - 5-6 oliwek greckich - świeże zioła: kolendra, pietruszka i melisa - kilka płatów różowego, marynowanego imbiru - 1-2 kromki Chleba Czystoziarnistego - na dressing: oliwa z oliwek, ocet
SMYKWKUCHNINiechorzu u Cywila i jego wybitne carpaccio z albacory, wymyśliliśmy sobie to oto danie :) Składniki: garść rukoli cienkie plastry awokado cieniutkie zrobione obieraczką plastry ogórka plastry świeżego tuńczyka posiekany por kolendra pieprz świeżo mielony sok z limonki sos tamari sos sriracha (jeśli ma być pikantne - u nas było) oliwa z oliwek/olej sezamowy
Cytryna&Co.sosu sojowego 1 jajko 1 łyżka bułki tartej Sól morska do smaku Szczypta przyprawy piri-piri 2-3 łyżki oleju arachidowego Dodatki: 1 czerwona cebula 1 ogórek Kilka liści sałaty lodowej Świeża kolendra 1 papryka słodka/ostra 4 łyżeczki majonezu 4 łyżeczki sosu słodko kwaśnego z chili Przygotowanie: Cebulę i czosnek obrać drobniutko posiekać dodać do mielonego mięsa, dodać pastę
Wanilia i Kardamonramach naszego kulinarnego wyzwania. Spring rolls, czyli wiosenne zawijaski Składniki: Spring rolls: papier ryżowy makaron ryżowy (vermiccelli) (100g) czerwona papryka kilka surowych marchewek zielony ogórek sałata ugotowane krewetki awokado świeża kolendra Sos kokosowo - orzechowy: puszka mleka kokosowego (400ml) 2 łyżki masła orzechowego 1-2 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżka sosu sojowego sok z połowy limonki 2 łyżki cukru
Codzienne Gotowanieprosciutto Cieciorka w puszce Mały przecier pomidorowy Dwie passaty pomidorowe Piwo stout 1 jajko 2 białe cebule 2 czerwone cebule 3-4 pomidory Natka pietruszki lub kolendra Pęczek bazylii Pęczek szczypioru 2 ogórki kiszone Sałata 6 dużych ziemniaków 4 średniej wielkości ziemniaki 5 marchewek 4 pietruszki Seler naciowy Czosnek Cytryna 1 duży batat (lub dwa średnie) 1 duży burak
Niedzielny kucharzprosciutto Cieciorka w puszce Mały przecier pomidorowy Dwie passaty pomidorowe Piwo stout 1 jajko 2 białe cebule 2 czerwone cebule 3-4 pomidory Natka pietruszki lub kolendra Pęczek bazylii Pęczek szczypioru 2 ogórki kiszone Sałata 6 dużych ziemniaków 4 średniej wielkości ziemniaki 5 marchewek 4 pietruszki Seler naciowy Czosnek Cytryna 1 duży batat (lub dwa średnie) 1 duży burak
Niedzielny kucharz