nalewka - 4783 przepisów (strona:20/319)

Nalewka z wiśni 87

Wiśniówka to jedna z najsmaczniejszych, najbardziej znanych i najłatwiejszych w przygotowaniu nalewek. Czas wykonania: 1h (+ minimum 5 miesięcy oczekiwania) Ilość porcji: 3-4 Moc: 33% Trudność wykonania: łatwe Miesiąc wykonania: lipiec Składniki: 2 kg kwaśnych wiśni 0,5 kg cukru 0,5 l spirytusu 96% 0,5 l przegotowanej wody Przygotowanie: Do sporządzenia tej nalewki użyłem kwaśnej odmiany wiśni, które(...)przefiltrować powstały syrop. Wiśnie można wykorzystać do ciast i deserów pamiętając, że należy je trzymać w lodówce. Wcześniej uzyskany nalew zmieszać z syropem. Na tym etapie można także dosłodzić nalewkę syropem – cukrem rozpuszczonym w niewielkiej ilości wody. Całość odstawić na 1 miesiąc celem pozbycia się resztek osadu, które osiądą na dnie. Po miesiącu zlewamy ostrożnie klarowną część nalewki

KuchniaWeDwoje.pl
Nalewka jagodowa 105

Nalewka jagodowa , to już nasz piąty przepis na nalewkę z owoców sezonowych, tym razem do wielkiego słoika trafiły czarne jagody przyniesione z lasu. Na razie leżą sobie w cukrze i wygrzewają się na słoneczku, a za chwilkę będą pławiły się w kąpieli i z pewnością poczują, że są nieźle zalane. Nalewka z jagód uraczy nas sobą dopiero za dwa miesiące(...)popijając ją, będziemy sobie wspominać wakacyjny wypoczynek na wsi. Nalewka jagodowa – składniki 1 litr jagód 1 kg cukru 1 / 2 litra wódki (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Wykonanie Jagody przebrać, szybko opłukać. Przesypać je do dużego szklanego słoika, wsypać cukier. Słoik szczelnie zamknąć i wstrząsnąć nim kilka razy, aby cukier wymieszał się z owocami. Postawić na dwa dni w ciepłym

niecodziennikpary
Pleśniak z wiśniami z nalewki 272

zakończenie września upiekliśmy ciasto pleśniak z wiśniami z nalewki . Dla jednych ulubione ciasto jesienne to szarlotka , dla drugich to placek ze śliwkami lub czekoladowe z gruszkami . A dla mnie jesień to czas na pieczenia pleśniaków. Dlaczego zapytacie? Otóż koniec sierpnia i wrzesień, to czas zlewania soków z owoców z nalewek, które są moim zdaniem idealne do owocowego wkładu do pleśniaka(...)roku mamy jeszcze czerwone porzeczki z nalewki oraz cały litrowy słoiczek wiśni w spirytusie, będzie więc pieczone, a potem jedzone. Udostępnij Składniki na pleśniak z wiśniami z nalewki 200 g wiśni z nalewki Kruche ciasto: 6 żółtek 2 1 / 2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 kostka margaryny (250 g) 1 / 2 szklanki cukru 1 opakowanie cukru

niecodziennikpary
Żurawinówka – nalewka z żurawiny błotnej 91

stosuje się w leczeniu chorób układu moczowego, kamieniach żółciowych, jako lek obniżający ciśnienie krwi i gorączkę oraz przy awitaminozie. Roślina kosmetyczna, używana przy produkcji niektórych kosmetyków.* Żurawinę przed przygotowaniem nalewki przemrażamy i … nie rozmrażamy! Zamrożone owoce żurawiny mielimy w maszynce do mięsa lub miksujemy np. w thermomix. Takie rozdrobnienie owoców żurawiny korzystnie wpływa na macerację, kolor i smak(...)nalewki. Składniki I ETAP 1 kg borówek brusznicy 1 l alkoholu 70% II ETAP 300 ml wody 300 ml cukru Wykonanie I ETAP Owoce żurawiny myjemy, osuszamy i przemrażamy przez minimum dobę. Zamrożoną żurawinę mielimy w maszynce do mięsa. Przekładamy do gąsiorka, zalewamy alkoholem 70% i szczelnie zamykamy.  Gąsior odstawiamy w nasłonecznione miejsce na miesiąc, pamiętając

Tajemnice Smaku
Nalewka z orzechów włoskich z czerwonym winem 104

Kieliszek domowej nalewki orzechowej po obfitym obiedzie to ideale zwieńczenie posiłku. Nalewka ta to panaceum na problemy z trawieniem i przemianą materii. Do przygotowania nalewki potrzebujemy orzechów niedojrzałych, dających się łatwo przekroić nożem. Przy krojeniu orzechów pamiętajmy o rękawiczkach, bo sok z orzechów bardzo brudzi ręce. Najlepszy moment zbioru orzechów to koniec czerwca, początek lipca. Nalewka po przefiltrowaniu jest niezbyt(...)smaczna i możemy się do niej zrazić. Tak było w naszym przypadku… zdegustowani odstawiliśmy nalewkę w ciemny kąt i zapomnieliśmy o niej na długo. I całe szczęście – cierpliwość ma wpływ na smak! Ta nalewka ma nam służyć leczniczo, ale fajnie by było żeby też smakowała, a to wymaga długiego leżakowania… Składniki I ETAP 1 kg zielonych orzechów

Tajemnice Smaku
Nalewka pigwowa 186

znajdziecie odnośniki do wcześniejszego i starszego przepisu. Jestem ciekawa, jak Wam podoba się nowa odsłona bloga? Żeby uczcić te zmiany na lepsze proponuję Wam dzisiaj, na początek października, pyszną nalewkę pigwową. Nalewkę tą przygotowałam już rok temu, ale do tej pory czekała grzecznie w szafce, aby dojrzała i zachwyciła nas pełnią aromatu. Jak widać po pięknym, bursztynowym kolorze, nalewka wyszła(...)idealna. odpowiednio mocna, pigwowa i z nutą wanilii. Długi czas oczekiwania na nią zdecydowanie wpłynął na jej korzyść.  Sięgnęłam po sprawdzony przepis na nalewkę tutaj ( klik ) i się nie zawiodłam. Składniki: 1 kg dojrzałych owoców pigwy 1/2 kg cukru 1 szklanka ciepłej wody (opcjonalne - ja pominęłam) 1/2 l spirytusu 1/2 l wódki 1 laska wanilii Owoce pigwy dokładnie umyć

My simple kitchen
Nalewka z jeżyn - przepis tradycyjny na jeżynówkę 152

Jeżynówka - nalewka z jeżyn według tradycyjnego przepisu Jeżynówka to jedna najlepszych letnich nalewek. Jest mnóstwo przepisów na nalewkę z jeżyn jednak warto wypróbować tę tradycyjną recepturę. Na zdjęciu do tego wpsiu zamieściłam kieliszek z nalewką przygotowaną w roku 2018 - jest cudownie delikatna, klarowna, o pięknej koralowej barwie i pełna wspaniałego aromatu. W tym przepisie na jeżynówkę najważniejsze są super dojrzałe(...)owoce (najlepiej własne), dobrej jakości spirytus oraz przede wszystkim cierpliwość :) Idealny smak osiąga po minimum 10 miesiącach.      Składniki na nalewkę z jeżyn wg. tradycyjnego przepisu 1 kg dojrzałych jeżyn 0,5 litra spirytusu (95-proc.) 0,5 kg cukru Na nalewkę najlepsze będą jeżyny z własnego ogrodu, jednak świetnie sprawdza się także owoce z lokalnego

Gotujemy i jemy
Nalewka z jeżyn - przepis tradycyjny na jeżynówkę 152

Jeżynówka - nalewka z jeżyn według tradycyjnego przepisu Jeżynówka to jedna najlepszych letnich nalewek. Jest mnóstwo przepisów na nalewkę z jeżyn jednak warto wypróbować tę tradycyjną recepturę. Na zdjęciu do tego wpsiu zamieściłam kieliszek z nalewką przygotowaną w roku 2018 - jest cudownie delikatna, klarowna, o pięknej koralowej barwie i pełna wspaniałego aromatu. W tym przepisie na jeżynówkę najważniejsze są super dojrzałe(...)owoce (najlepiej własne), dobrej jakości spirytus oraz przede wszystkim cierpliwość :) Idealny smak osiąga po minimum 10 miesiącach.      Składniki na nalewkę z jeżyn wg. tradycyjnego przepisu 1 kg dojrzałych jeżyn 0,5 litra spirytusu (95-proc.) 0,5 kg cukru Na nalewkę najlepsze będą jeżyny z własnego ogrodu, jednak świetnie sprawdza się także owoce z lokalnego

Korniszonki
Nalewka truskawkowa – smak lata 145

temu przygotowaliśmy ją po raz pierwszy, i zdecydowanie nie ostatni. Tegoroczna również jest już gotowa. Nalewka truskawkowa to zdecydowanie smak lata, ma piękny kolor i cudowny smak, dojrzewających w słońcu owoców. Warto przypilnować, by owoce zbyt długo nie były zalane alkoholem, bo w przypadku tej nalewki nie łatwo jest utrzymać klarowność. Jeżeli ktoś lubi może do niej dodać np. laskę(...)wanilii, ale według mnie z samych truskawek jest najlepsza. Przepisy na inne nalewki znajdziecie TU . Skorzystałam z przepisu Margarytki . Składniki /ok.1,7 l/: 1,5 kg truskawek 500 ml wódki 40% 300 ml spirytusu 95% sok wyciśnięty z 1 dużej cytryny 500 – 600 g cukru 150 ml wody   Wykonanie: Z truskawek usunąć szypułki, wszystkie pokroić na pół i partiami

Pasja Smaku
Lecznicza nalewka z aronii 975

Aromatyczna nalewka z aronii to jeden z najchętniej przygotowywanych domowych trunków. Swą popularność zawdzięcza przede wszystkim leczniczym właściwościom aronii i wyjątkowym walorom smakowym. Cierpkie owoce nadają przetworom z aronii doceniany przez smakoszy i koneserów nalewek kwaskowaty, z nutą goryczki bardzo szlachetny posmak. Owoce aronii oczyszczają organizm z toksyn i obniżają ciśnienie krwi. Spożywanie aronii łagodzi także skutki chemoterapii oraz szkodliwego(...)działania komputera. Wszystko to zasługa mnóstwo antocyjanów - substancji barwnikowych o wybitnych właściwościach zdrowotnych. Wzmacniają naczynia krwionośne, chronią przed zawałem, pomagają przy niedokwaśności żołądka i nadciśnieniu. Nalewkę z aronii można przygotować na wiele sposobów. Często spotykanym jest jest przepis z wykorzystaniem liści wiśni. Dodanie do nalewki liści wiśni to jeden z najskuteczniejszych sposobów na to, by aronia straciła swoja cierpkość. Podobny

Gotuj zdrowo!Guten Appetit!
Nalewka podlaska. Podlasianka według Smacznej Pyzy 271

Nalewka podlaska powstała dość spontanicznie z tego co sama zebrałam w ogrodzie, lesie i na łące podczas mojego ubiegłorocznego jesiennego urlopu . Ponieważ wyszła bardzo smaczna to w tym roku nastawiłam jej już więcej. Zajrzyjcie koniecznie do działu PRZETWORY - znajdziecie tam wiele przepisów nie tylko na nalewki, ale też na przetwory z grzybów, owoców i warzyw. Do nalewki podlaskiej trafiło trochę(...)jednym krzaczku, dojrzało zaledwie kilkanaście niedużych owoców pigwowca, zebrałam i do słoja! Miałam też trochę winogron z ogrodu sąsiadki, pani Lidy i wszystkie te owoce przeznaczyłam właśnie na nalewkę, a że zostały zebrane na Podlasiu to i nalewka podlaska. Nawet mięta jest z tamtejszego ogrodu, zebrana przydała się do nalewek , na syrop, a ususzona też na herbatkę i do pierniczków

Smaczna Pyza
Nalewka z wiśni 676

Wiśniówka to jedna z najsmaczniejszych, najbardziej znanych i najłatwiejszych w przygotowaniu nalewek. Czas wykonania: 1h (+ minimum 5 miesięcy oczekiwania) Ilość porcji: 3-4 Moc: 33% Trudność wykonania: łatwe Miesiąc wykonania: lipiec Składniki: 2 kg kwaśnych wiśni 0,5 kg cukru 0,5 l spirytusu 96% 0,5 l przegotowanej wody Przygotowanie: Do sporządzenia(...)nalewki użyłem kwaśnej odmiany wiśni, które pochodzą z działki i mają prawie czarny kolor. Wiśnie dokładnie umyć i wydrylować. Przełożyć do słoja i zalać przegotowaną wodą i spirytusem. Słój szczelnie zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 2 miesiące. Od czasu do czasu potrząsać, aby zmieszać jego zawartość

KuchniaWeDwoje.pl
Rosolio - włoska nalewka różana 197

Jeśli nalewka różana to mam na myśli płatki róż ogrodowych, pachnących zatopionych w alkoholu. Nie róbcie nalewki z róż szklarniowych czy kupionych w kwiaciarniach. Nazwa tej nalewki różanej - rosolio - pochodzi z języka włoskiego. We Włoszech alkohol przygotowywany na bazie płatków róż jest popularny a pomysł pochodzi z Sycylii. Nalewkę można przygotować w półtora miesiąca. Polecam bo róż w ogrodach jeszcze(...)sporo. Przygotowanie tej nalewki jest proste ale nietypowe, zobaczcie sami. Nalewka jest delikatna i aromatyczna i w zależności od tego jakiego koloru płatki włożymy do słoja taki ma kolor. Moje róże były bardzo aromatyczne i kolorowe a nalewka ma cudowny herbaciany kolor. Rosolio - włoska nalewka różana. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Moje Małe Czarowanie
Figowa wytrawna nalewka z wódką 121

swojej piwniczce nalewki wytrawne, słodkie, bardzo mocne, łagodne. Tym razem mam dla Was propozycję nalewki wytrawnej. Dostałam figi od znajomej w Anglii, zrobiłam powidła i nalewkę z fig. Figi są same w sobie bardzo słodkie więc nie trzeba cukru. Po drugie ma być nalewka wytrawna. Figi pociąć na cztery części, wrzucić do słoika. Wlać litr wódki, zamieszać. Zostawić(...)delikatnie wlać do butelek. Natomiast dół przelać przez bibułkę filtracyjną i wlać do butelek. Zostawić na kolejne 6 miesięcy, dopiero wtedy jest gotowa do picia. Życzę przyjemności w przygotowaniu nalewek

Kuchnia Pokoleń
pigwówka 154

nalewka z pigwy Mało jest w roku owoców, na których dojrzenie, wyczekuję z tak dużą niecierpliwością. Oczami wyobraźni widzę już aprobatę, w oczach miłych gospodyń, posiadających kilka, lub nawet kilkanaście przepisów na przetwory z pigwy. Może, zmartwię i wiele stracę, pisząc te zdania, w oczach miłośników pigwowych powideł  Ale stwierdzić muszę z całą stanowczością, że używanie pigwy w celach(...)innych, niż do wyrobu nalewek, to prawdziwa profanacja. Natura stworzyła ten niepozorny owoc jakby celowo, aby w połączeniu z mocnym destylatem, dał nam tak szlachetny trunek. Tak więc zaapeluję raz jeszcze, róbmy powidła ze śliwek, jabłek, gruszek i czego dusza zapragnie jeszcze, ale zostawmy pigwy do tego w czym czują się najlepiej. Dziś pragnę przedstawić najprostszy przepis, na nalewkę

Miód i pieprz
nalewka z czarnego bzu i mirabelek 182

nalewka z czarnego bzu i mirabelek Czarny bez, podobnie zresztą jak dzika śliwa, są na stałe wplecione w nasz krajobraz. Przyzwyczailiśmy się do mijania tych niepozornych drzew obojętnie, czasami tylko wiosną, na chwilę przystaniemy przed krzakiem bzu, spoglądając na jego kwiaty. Nie zrozumiem nigdy  jak to się dzieje, że większość z nas, wprost oczarowana jest zapachem kwitów(...)niepozornym owocu. Niekiedy krzywi się ktoś, na wspomnienie cierpkiego, zaprawionego odrobiną goryczy smaku bzu, lecz czy dobre wytrawne wino, nie posiada w smaku cierpkiej nuty. Poza tym dodanie do nalewki owoców bzu, mirabelek (lub innych śliwek), powoduje że gorycz znika a my możemy delektować się smakiem nalewki. 1 kg czarnego bzu 1 kg mirabelek 0,5 l spirytusu

Miód i pieprz
Nalewka z rabarbaru 81

bloga Tomka: magicznyskladnik , któremu od wielu lat się przyglądam i podziwiam (wejdźcie sobie na jego stronę i zobaczcie w jakich klimatach się obraca). Po drugie jestem fanką domowych nalewek. Nie tych mega słodkich, które aż „ociekają” cukrem – te omijam z daleka. Właściwie większość tych, które sama robię, opierają się głównie na alkoholu i owocach. Mnie słodycz owoców(...)jest prawie w ogóle wyczuwalna), mam nadzieję, że wiecie o co mi chodzi. Bardzo sporadycznie je dosładzam. Jeżeli już, używam najczęściej miodu. I jak tylko zobaczyłam przepis na nalewkę z rabarbaru, od razu wiedziałam, że ją zrobię i że przepadnę (bardzo na to liczę). Jedyne co mnie uwiera to ten cukier, ale nie wyobrażam sobie picia rabarbarówki zrobionej jedynie

Kardamonovy
Domowa orzechówka 109

Domowa orzechówka to nalewka robiona na bazie zielonych orzechów ma wiele właściwości zdrowotnych. Do jej przygotowania potrzebujemy dosłownie tylko kilka składników. Samo przygotowanie nalewki nie jest trudne i czasochłonne, jednak potrzeba odrobinę czasu aby nabrała „mocy” oraz swoich właściwości zdrowotnych. Zielone orzechy pojawiają się zaraz na początku lipca i tylko wtedy mamy możliwość przygotowania tej pysznej, zdrowej nalewki(...)Jeszcze jest szansa, że je dostaniecie np. na ryneczku albo bazarku. Aby nalewka była najsmaczniejsza, nie należy zbierać orzechów wcześniej niż początek lipca i nie później niż połowa lipca. Przygotowując tą nalewkę, możecie zmieniać proporcje, jeśli będziecie mieli na przykład mniej orzechów. Składniki na orzechówkę 650 g zielonych orzechów 600 ml spirytusu 200 ml wody 200g cukru Jeśli nie lubicie

Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!
Cytrynówka 2004

Nalewka cytrynowa - cytrynówka to dzieło mojego męża. W naszym domu to on jest od alkoholi 😉  Przepis dostał od swojego kolegi z pracy i naprawdę jest godny polecenia.  Jest to mocno cytrynowa nalewka spirytusowa przygotowana na miodzie. Nalewka jest dość słodka, z wyraźnie wyczuwalną goryczką. Mimo że jest mocnym alkoholem, to tego tak bardzo nie czuć. Moc spirytusu ukryta(...)została pod słodko-gorzkim smakiem cytrynowo-miodowym.  Dużym plusem tej nalewki jest czas jej przygotowania - nie musi stać miesiącami jak niektóre. Oczywiście im dłużej postoi, tym jest lepsza, ale gotowa do degustacj jest już po kilku dniach. U nas numer 1 na każdej imprezie!  P.S. Więcej sprawdzonych przepisów na nalewki w e-booku ⇨  Najlepsze Domowe Nalewki Składniki

Kuchnia MagdaLeny
Nalewka Bożonarodzeniowa. 109

Rady :  N alewka im dłużej będzie leżakować, tym więcej nabierze wyrazistego smaku i aromatu.   D o nalewki można dodać więcej alkoholu np. 2 l, wtedy trunek będzie co prawda mniej gęsty i słodki, lecz równie smaczny. Można też użyć mocniejszego alkoholu np. 50 lub 60 %, wtedy nalewka będzie mocniejsza.  J eśli chcemy, aby nalewka była bardziej klarowna(...)opadnie na dno. Następnie zlewamy ostrożnie płyn, aby nie zmącić osadu przez kranik  i rozlewamy do butelek.   J eśli ktoś nie ma miodu lub nie lubi, to nalewkę może dosłodzić cukrem, najlepiej trzcinowym, trzeba jednak pamiętać, że nalewka jest już i tak słodka dzięki suszonym owocom.  P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się

Przepisy i porady kulinarne
Nutellówka – Domowa Nalewka z Nutelli 109

adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Kochani, w tym wpisie mam dla Was słodką niespodziankę – domowa nutellówka , czyli nalewka z nutelli . Smakuje ona naprawdę rewelacyjnie! Idealnie sprawdzi się na spotkanie ze znajomymi, święta, sylwestra i nie tylko. Tak przygotowaną nalewkę z nutelli możemy także podarować komuś jako prezent. Gwarantuję, że z pewnością się ucieszy z takiego słodkiego podarunku. Jestem pewna, że domowa(...)nalewka z nutelli posmakuje każdemu, dorosłemu miłośnikowi słodyczy. Likier z nutelli jest słodki, kremowy, wręcz rozpływa się w ustach i rozgrzewa. Przepis na nalewkę z nutelli jest naprawdę łatwy i przygotujecie go bardzo szybko. Koniecznie wypróbujcie ten przepis i pochwalcie się w komentarzach, czy Wam smakował. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); PRZEPIS NA NUTELLÓWKĘ – LIKIER Z NUTELLI Składniki: 150 ml śmietany

Przepiski.pl
Nalewka borówkowa 123

lasu dwadzieścia lat chodzi, przynosi tylko kleszcze, ale się zna! U mnie mówiło się borówki i tak będę pisać, mówić i można mnie pozwać. Jak wiecie, kocham stawiać nalewki. Ze wszystkiego. Nic tak nie kształtuje cierpliwości, jak czekanie na nalewki aż nabiorą mocy urzędowej i będą nam umilać wieczory oraz – jak ktoś ma stresy i weltsmertz – poranki również(...)Nalewka z borówek to był całkiem niezły poligon. Pierwsze próby dały przecudnej urody płyn o kolorze denaturatu, który smakował tylko spirytusem i zawiedzionymi nadziejami oraz podobno truchłem myszy ze strychu (nie wiem, skąd kolega zna takie smaki). Burza mózgów z moim naczelnym chlorem, który alkohol potrafi wydobyć nawet z martwego jeża i trocin, dała efekt pyszny, ciemnofioletowy, pachnący borówkami

ladykitchen
Nalewka truskawkowa 95

Lubicie nalewki? Ja uwielbiam. Kieliszek nalewki w jesienno-zimowy wieczór sprawia, że chociaż na chwilę przenosimy się do ciepłych i słonecznych dni lata. Właśnie teraz jest czas na to aby zapełnić swoją spiżarnię. :) W tym roku będę robiła jeszcze nalewkę z wiśni, pestkówkę, likier, nalewkę z pigwy. Butelka własnoręcznie zrobionej nalewki to także doskonały prezent dla kogoś bliskiego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle(...)push({}); Zachęcam do zrobienia. Drukuj Nalewka truskawkowa Składniki Składniki: 2 kg truskawek, umyć, oszypułkować 0,5 kg cukru ½ l spirytusu 1 limonka Instrukcje Truskawki wrzucić do słoja, ew. gąsiora, zasypać cukrem. Odstawić na 4-5 dni – raz dziennie wstrząsnąć. Wlot powinien być szczelnie zakryty grubą warstwą gazy. Po 4-5 dniach dolać spirytus i zostawić na kolejne 5 tygodni

To co lubię - gotuję i polecam
Nalewka Jeżynówka z rumem ( słodka ). 164

wódkę oraz rum, wymieszaj. Nalew wlej do czystego słoja, szczelnie zamknij wieczkiem i odstaw jeszcze na 2 tygodnie tym razem w ciemne i chłodne miejsce. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez gazę złożoną we czworo lub lniane płótno, rozlej do butelek. Butelki szczelnie zakorkuj, naklej na nie etykiety z opisem i odstaw w ciemne chłodne miejsce na co najmniej(...)jeżyn, bo nie jest poddawana działaniu wysokich temperatur. Dlatego zachowuje wszystkie cenne witaminy i minerały.   N alewka jeżynówka ma cudowny aromat, doskonały smak, ciemnofioletowy kolor. Przed podaniem nalewki na stół możemy ją przelać do ozdobnej karafki. Nalewkę podajemy w małych kieliszkach. Trunek pijemy małymi łykami, powoli przełykając, delektując się jej aromatem i smakiem.  R ady :  Najlepsze

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka borówkowa 197

lasu dwadzieścia lat chodzi, przynosi tylko kleszcze, ale się zna! U mnie mówiło się borówki i tak będę pisać, mówić i można mnie pozwać. Jak wiecie, kocham stawiać nalewki. Ze wszystkiego. Nic tak nie kształtuje cierpliwości, jak czekanie na nalewki aż nabiorą mocy urzędowej i będą nam umilać wieczory oraz – jak ktoś ma stresy i weltsmertz – poranki również(...)Nalewka z borówek to był całkiem niezły poligon. Pierwsze próby dały przecudnej urody płyn o kolorze denaturatu, który smakował tylko spirytusem i zawiedzionymi nadziejami oraz podobno truchłem myszy ze strychu (nie wiem, skąd kolega zna takie smaki). Burza mózgów z moim naczelnym chlorem, który alkohol potrafi wydobyć nawet z martwego jeża i trocin, dała efekt pyszny, ciemnofioletowy, pachnący borówkami

ladykitchen
Zdrowotna nalewka z kwiatów stokrotki pospolitej. 145

dolać trochę wódki . Słój szczelnie zamykamy wieczkiem i odstawiamy na miesiąc w miejsce o temperaturze pokojowej . Co kilka dni wstrząsamy słojem w celu zmieszaniu się składników . Po tym czasie nalewkę przecedzamy przez gazę lub lniane płótno , dokładnie wyciskamy resztki płynu z kwiatów . Otrzymany płyn rozlewamy do butelek najlepiej z ciemnego szkła , butelki szczelnie zamykamy . Na butelki naklejamy etykiety z opisem(...)Trunek odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce jeszcze na miesiąc . Po tym czasie nalewka jest gotowa do picia. Przechowujemy ją w ciemnym i chłodnym miejscu .                                    Stosowanie naleweczki

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka zioła szwedzkie (skuteczna na wiele dolegliwości). 95

celu dokładnego zmieszania się składników. Słój odstaw na dwa tygodnie w ciepłym słonecznym miejscu. Może to być np. parapet okienny najlepiej ze wschodniej lub zachodniej strony. Pamiętaj, aby nalewkę codziennie przynajmniej raz, a najlepiej dwa razy dziennie wstrząsnąć w celu zmieszania się składników. Przed przecedzeniem, jak i przed każdym użyciem nalewki należy ją dokładnie wstrząsnąć. Po upływie 14 dni nalewkę(...)przecedzamy przez lnianą ściereczkę, dokładnie wyciskamy resztki płynu z ziół. Otrzymany trunek rozlewamy do małych buteleczek najlepiej z ciemnego szkła i szczelnie zamykamy. Nalewkę możemy stosować przez wiele lat, z biegiem czasu jej skuteczność jest jeszcze większa

Przepisy i porady kulinarne
Pleśniak z truskawkami z nalewki 109

Wiele osób zastanawia się, czy owoce z nalewki można jeszcze do czegoś wykorzystać. Odpowiedź jest jak najbardziej twierdząca, ponieważ powstają z nich wyśmienite desery i ciasta, jak np. ten truskawkowy pleśniak czy nasz zeszłoroczny pleśniak śliwkowy. Dzięki kilkutygodniowemu leżakowaniu w alkoholu owoce nie tylko wzbogacają smak przyszłej nalewki, ale same zyskują na walorach smakowych i aromacie, a te z całym(...)bogactwem przechodzą na ciasto. Udostępnij Składniki na pleśniak z truskawkami z nalewki Owoce: truskawki z nalewki Ciasto: 400 g mąki pszennej 250 g margaryny 3 żółtka 50 g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżka mleka 1 łyżka kakao Piana z białek: 3 białka 120 g cukru pudru 1 opakowanie kisielu cytrynowego 1 szczypta soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie

niecodziennikpary
Aromatyczna nalewka na suszu z jabłek i gruszek. 160

kilka miesięcy. W tym czasie naleweczka nabierze odpowiedniego smaku i aromatu.    N alewka ta ma piękny złoty kolor, jest bardzo aromatyczna. Jeśli ktoś chce może dodać do nalewki kilka suszonych śliwek, wtedy trunek będzie jeszcze bardziej wykwintny. Zmieni się wtedy jego kolor na ciemniejszy. Niektórzy dodają jeszcze do nalewki trochę rodzynek i nieduży kawałek kory cynamonu. Jeśli ktoś(...)lubi nalewki słodsze, może ją dosłodzić odrobiną cukru lub miodu, bo nalewka i tak już jest słodkawa, zwłaszcza gdy dodaliśmy rodzynki i śliwki.   R ada :   Na nalewkę dodawaj suszone owoce najwyższej jakości ! Jabłka i gruszki mają być suszone w plastrach nie w całości, zwłaszcza chodzi tutaj o gruszki. Suszone jabłka i gruszki mają mieć złoty kolor

Przepisy i porady kulinarne
NALEWKA LIMONKOWA 197

Nalewka z limonek przygotowana na wódce i słodzona miodem. Nalewka ma mocno cytrusowy smak, z nutą goryczki, która przełamana jest słodyczą pochodzącą z miodu. Jest to alkohol bardziej wytrawny i w smaku nie przypomina znanych, słodkich nalewek. Nalewka ta ma też mniej procentów niż popularna na blogu  CYTRYNÓWKA , gdyż przygotowana jest na wódce, a nie na spirytusie. Obie nalewki(...)podobne w smaku, choć intensywniejszy cytrusowy smak ma nalewka limonkowa. Może być świetną bazą pod rożnego rodzaju drinki... Składniki: 7-8 limonek 500 ml wódki 1 szklanka wody 1 łyżka cukru ok. 200 g miodu Wykonanie: Limonki myjemy w ciepłej wodzie, kroimy na ćwiartki i wrzucamy do dużego słoika. Dodajemy cukier oraz 1 łyżkę miodu i zalewamy wódką. Słoik zakręcamy

Kuchnia MagdaLeny
NALEWKA LIMONKOWA 197

Nalewka z limonek przygotowana na wódce i słodzona miodem. Nalewka ma mocno cytrusowy smak, z nutą goryczki, która przełamana jest słodyczą pochodzącą z miodu. Jest to alkohol bardziej wytrawny i w smaku nie przypomina znanych, słodkich nalewek. Nalewka ta ma też mniej procentów niż popularna na blogu  CYTRYNÓWKA , gdyż przygotowana jest na wódce, a nie na spirytusie. Obie nalewki(...)podobne w smaku, choć intensywniejszy cytrusowy smak ma nalewka limonkowa. Może być świetną bazą pod rożnego rodzaju drinki... Składniki: 7-8 limonek 500 ml wódki 1 szklanka wody 1 łyżka cukru ok. 200 g miodu Wykonanie: Limonki myjemy w ciepłej wodzie, kroimy na ćwiartki i wrzucamy do dużego słoika. Dodajemy cukier oraz 1 łyżkę miodu i zalewamy wódką. Słoik zakręcamy

Kuchnia MagdaLeny
Nalewka z mięty 166

Nalewka z mięty – to nie tylko pyszny trunek. Stosowana jest przy dolegliwościach żołądkowych, bólach brzucha. Pobudza wydzielanie soków trawiennych, usprawnia trawienie – kieliszeczek nalewki świetnie się sprawdzi po sutym posiłku albo obiedzie świątecznym. Nie jest trudna do przygotowania, potrzebujemy do niej świeżych listków mięty. Teraz jest świetny cz by ją zrobić – możemy wykorzystać miętę w ogrodzie, która(...)trzeba przed przymrozkami oberwać. PRZEPIS NA NALEWKĘ Z MIĘTY Składniki na nalewkę z mięty: 1 litr liści mięty 0,5 l wódki 0,5 szkl miodu Jak zrobić nalewkę z mięty: Miętę myjemy, osuszamy i siekamy drobno. Miętę przekładamy do dużego słoja, dodajemy miód i alkohol. Słoik zakręcamy, potrząsamy nim mieszając wszystko i odstawiamy w ciemne miejsce (np do szafki

Dorota Smakuje
Nalewka z owoców aronii ( naturalny eliksir zdrowia ). 126

celu zmieszania się składników. Po tym czasie zawartość słoja przecedź przez gęste sitko, dokładnie wyciśnij resztki soku z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez gazę złożoną w 4 warstwy. Nalewkę rozlej do butelek ( najlepiej z ciemnego szkła ), szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na co najmniej 3 - 4 miesiące. Po tym czasie naleweczka(...)gotowa do picia.   N alewka ta ma ciemno bordowy kolor, jej smak jest lekko cierpkawy.   R ada : Zamiast cukru białego możemy użyć cukier trzcinowy lub miód, wtedy nalewka będzie zdrowsza

Przepisy i porady kulinarne
Ziołowa nalewka wzmacniająca organizm ( na czerwonym winie ). 133

nalewkę wato mieć w swojej apteczce lub barku. Pomoże ona nam postawić nasz organizm na nogi.   Składniki : 25 g suszonego korzenia lubczyku 25 g nasion kardamonu 5 g mielonego imbiru 5 g kory cynamonu 5 g gałki muszkatołowej 5 g suszonego kwiatu bzu czarnego 5 g suszonego tymianku 5 g suszonego liścia pokrzywy 2 l dobrej jakości wytrawnego czerwonego(...)czworo lub bibułę filtracyjną. Dodaj miód, wymieszaj drewnianą łyżką do całkowitego rozpuszczenia. Rozlej trunek do butelek najlepiej z ciemnego szkła. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Butelki z naleweczką przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu. Po miesiącu nalewka jest gotowa do picia

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka na kwiatach pierwiosnka ( doskonała podczas przeziębień ). 129

łyżki. Otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę filtracyjną , watę lub kilkukrotnie złożoną gazę. Następnie trunek rozlej do butelek z ciemnego szkła, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Nalewka jest gotowa. Butelki z nalewką przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu(...)alewkę z kwiatów pierwiosnka możemy stosować podczas przeziębień, zapaleniu oskrzeli, suchym męczącym kaszlu, dreszczach. Pomoże nam także przy bólach głowy, niepokoju, bezsenności, pomocna jest też w dolegliwościach sercowych. Nalewka ta ma również właściwości uspokajające, relaksujące. Sprawdza się również przy nieżytach górnych dróg oddechowych, dzięki zawartym w kwiatach składnikom rozluźnia wydzielinę oskrzelową , czyli ma działanie wykrztuśne

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka śliwkowa ( na rumie ). 123

resztki soku skapały z owoców. Otrzymany płyn przefiltruj przez bibułę filtracyjną, ręcznik papierowy itp. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Butelki z nalewką odstaw w ciemne chłodne miejsce na przynajmniej 2-3 miesiące. Pamiętaj, im trunek dłużej dojrzewa, tym będzie smaczniejszy i bardziej aromatyczny. Kolor oraz aromat nalewki będzie też(...)zależeć od rodzaju użytego do jej sporządzenia rumu.   W ten sam sposób możemy zrobić nalewkę na czystej wódce.   P amiętaj :   Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka jeżynowa ( szybka i prosta ). 165

owoców. Otrzymany płyn przefiltruj, rozlej do butelek, zakorkuj. Na butelki naklej etykiety z opisem. Trunek odstaw jeszcze na 2 tygodnie, w tym czasie naleweczka dojrzeje. Po tym czasie nalewka jest gotowa do degustacji. Nalewkę możesz przelać do ozdobnej butelki lub karafki, będzie się pięknie prezentować.   R ada : Najlepsze na nalewkę będą owoce  zbierane z krzewów, które rosną(...)miejscach dobrze nasłonecznionych. Najlepiej jest robić nalewkę z jeżyn, które rosną w lasach lub z krzewów ogrodowych z odmian, które mają kolce.  P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka ze świeżych kwiatów lipy ( na miodzie ). 167

miód oraz sok z cytryny, wymieszaj. Słój ponownie szczelnie zamknij i odstaw na 3 miesiące. Przez pierwsze 2-3 tygodnie poruszaj słojem, aby miód się całkiem rozpuścił. Następnie klarowną nalewkę zlej ostrożnie znad osadu, uważając, aby nie zmącić go. Osad przefiltruj przez gazę , a następnie przez bibułę filtracyjną , połącz z wcześniej zlanym płynem. Trunek rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj(...)butelki naklej etykiety z opisem i datą sporządzenia nalewki. Nalewkę odstaw w ciemne i chłodne miejsce na 6 miesięcy. W tym czasie naleweczka dojrzeje.   N alewka ta przyda nam się w czasie jesiennych i zimowych chłodów . Kwiaty lipy mają liczne właściwości lecznicze. Działają napotnie, obniżają gorączkę, ułatwiają odkrztuszanie zalegającej w oskrzelach flegmy, zmniejszają napięcie systemu nerwowego, dzięki temu ułatwiają

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka kokosowa ( z dodatkiem koniaku lub winiaku ). 177

wiórków kokosowych. Do nalewu wlej koniak lub winiak, wymieszaj. Słój zamknij i odstaw na 6 miesięcy. Następnie przefiltruj trunek przez gazę lub filtr, rozlej do butelek, szczelnie zakorkuj. Nalewka nie musi już leżakować, jest gotowa do picia. Nalewka ta ma lekko kokosowy smak. Dodany do nalewki koniak lub winiak nadaje nalewce dodatkową nutę smakową.   P amiętaj : Nalewki i likiery(...)służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie ich poprawia nam także nastrój i samopoczucie. Przed podaniem nalewki lub likieru na stół możemy go przelać do ozdobnej karafki. Nalewka lub likier własnego wyrobu w ozdobnej butelce, to także doskonały pomysł na prezent dla naszych najbliższych

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka farmaceutów ( cytrynowa z mlekiem ). 134

przefiltruj trunek przez gazę. Dobrze jest przefiltrować ją dwa razy, będzie klarowniejsza. Rozlej do butelek, zakorkuj i odstaw na co najmniej miesiąc, ale najlepsza jest po 6 miesiącach. Młoda nalewka jest dość mocno słodka, ale z czasem słodycz ustępuje.    N alewka ta ma złocisty kolor, dobry smak, jest delikatna, słodkawa i kwaskowata jednocześnie. Warto ją sobie zrobić(...)Jeśli lubisz wytrawne nalewki możesz dać mniej cukru np. 0,75 lub 0,50 kg cukru. Możesz też dodać do nalewki kilka goździków i kilka zblanszowanych migdałów. Wtedy smak Twojej nalewki będzie jeszcze bardziej wykwintny !   P amiętaj : Nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki i likiery mają właściwości zdrowotne i lecznicze. Picie

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka kminkowa z miodem ( poprawia trawienie, eliminuje wzdęcia ). 154

wykonania :    K minek wsyp do słoja, zalej wódką , słój szczelnie zamknij i odstaw na miesiąc w ciepłe miejsce. Co kilka dni wstrząśnij słojem. Po tym czasie przefiltruj nalewkę przez filtr lub gazę dodaj miód, wymieszaj, aby miód się rozpuścił. Rozlej trunek do butelek, zakorkuj. Odstaw na minimum 3 miesiące, a najlepiej(...)Zastosowanie :   N alewkę kminkową pijemy 3 razy dziennie po łyżce nalewki wymieszanej z niedużą ilością letniej, przegotowanej wody. Nalewkę kminkową pijemy w problemach z trawieniem, po tłustych posiłkach, bólach brzucha. Szczególnie poleca się ją osobą ze skłonnością do wzdęć.   R ada : Kminek najlepiej zmiel tuż przed wsypaniem do słoja. Miodu dodaj według własnego smaku, lepiej jest jednak

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka dereniówka ( z odrobiną aronii ). 145

płyn z owoców, owoce zostaw na jakiś czas na sicie, aby odciekły. Połącz oba płyny ze sobą , wlej do czystego słoja, słój zamknij i odstaw na 3 miesiące, aby nalewka się sklarowała. Po tym czasie zlej nalewkę znad osadu, a osad przefiltruj przez filtr. Połącz przefiltrowany płyn z pozostałym płynem. Rozlej trunek do butelek, szczelnie zakorkuj. Na butelki naklej etykiety(...)opisem. Butelki z nalewką odstaw w chłodne i ciemne miejsce jeszcze na co najmniej pół roku.   N alewka ta ma ładny dość ciemno czerwony kolor ( dzięki aronii ), w smaku jest lekko cierpka, oraz przyjemnie kwaskowata z nutą miodu.     R ada : Możesz użyć do tej nalewki mniej lub trochę więcej miodu. Możesz także część miodu zastąpić cukrem

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka aptekarska (cytrynowa) 150

Kolejna nalewka, tym razem cytrynowa. Do jej wykonania używamy mleka i w pierwszej fazie przygotowań nalewka ma wręcz odrażający wygląd (zsiadłe mleko z cytrynami). Jednak po przefiltrowaniu nalewki staje się ona klarowna, o lekko żółtawym kolorze. Nalewka zwana jest aptekarską lub nalewką farmaceutów, gdyż uważana jest za lek na niestrawność. Polecam!       Nalewka aptekarska (cytrynowa)   Składniki(...)migdały oraz skórki z 2 cytryn. Słój zakręcamy i odstawiamy w zaciemnione, chłodne miejsce na 4 tygodnie. Co kilka dni słojem potrząsamy, by cukier się rozpuścił. Po 4 tygodniach nalewkę filtrujemy przez filtry do kawy. Powstanie nam klarowny, lekko żółty płyn. Nalewkę odstawiamy do spiżarki na minimum 4 tygodnie

Smak mojej kuchni
Nalewka żurawinowa 135

Niezbyt to żurawinowy kolor nalewki. Wynika to z tego, że jej przygotowanie zajęło mi jedynie 3 miesiące natomiast by uzyskać piękny, czerwony kolor alkohol musiałby się moczyć z owocami minimum pół roku. Nie mniej jednak smak jest bardzo żurawinowy a sama nalewka wyborna. Bardzo ją lubię ze względu na ten słodko- kwaśny smak. Składniki (około 550 ml nalewki(...)tydzień, po tym czasie cukier powinien się rozpuścić. Zlewamy likier i mieszamy z alkoholem. Mieszaninę umieszczam w słoju i odstawiam na kolejne 4 tygodnie. Po tym czasie filtruję nalewkę: Przez bardzo gęste sitko Przez sitko wyłożone gazą Przez filtry do kawy Można wykorzystać wszystkie trzy metody, ja zazwyczaj korzystam tylko z tej ostatniej, chociaż nie ukrywam, że zajmuje

Mango Papaja
Nalewka z pigwowca 166

Pigwowiec (mylony często z pigwą) to ponoć jeden z najlepszych owoców na nalewki. Bez cienia wątpliwości to potwierdzamy. Generalnie lubimy nalewki, raczymy się nimi i delektujemy je. Ale te z pigwowca darzymy szczególną estymą. Tym razem postanowiliśmy dodać nieco mniej cukru, pójść w nutę bardziej wytrawną. Tak żeby z owoców wyciągnąć to, co mają najlepszego i nie przytłumić ich smaku(...)cukrem. Nalewka wyszła rewelacyjna. Dość mocna, ale niesamowity aromat pigwowca przykrywa tę moc i pije się bardzo przyjemnie.       Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach. 1 kg owoców pigwowca 0,3 kg cukru 1 litr spirytusu 70% 0,5 litra wódki 1 łyżka rodzynków Owoce

Marder&Marder Manufacture
Nalewka z dereniu i aronii 132

Nalewka dereniowo- aroniowa jest bodaj najlepszą spośród nalewek, jaką udało mi się wytworzyć. A zrobiłem ich już trochę:)  Pomysł na nią zrodził się właściwie...przypadkiem. W moje ręce trafiło nieco dereniu, miałem również akurat aronię, początkowo planowałem nastawić dwie nalewki, ale okazało się że dysponuję tylko jednym pustym słojem...Myśląc- dlaczego nie? zdecydowałem się na dość niecodzienne połączenie(...)słodką cierpkością aronii, tworząc niepowtarzalne połączenie. Pod warunkiem jednakże, że od rozlania do degustacji upłynie co najmniej pół roku, a jeszcze lepiej- rok. W ten oto sposób raczej niespotykana nalewka dereniowo- aroniowa na stałe zagościła na naszym stole i w piwniczce, a w tym roku robię ją po raz kolejny- z jakim efektem, ocenię za kolejny rok:) Owoce dereniu można

Aromatyczne Podróże
Pestkówka - nalewka z pestek pigwowca 180

zrobienia tej nalewki zainspirowała nas znana kulinarna blogerka Olga Smile. Powodem jej zrobienia było również to, że nie lubimy jak się cokolwiek marnuje. Jeżeli coś można wykorzystać to zawsze to robimy. Niedawno zamieszczaliśmy kilka przepisów na nalewki pigwowcowe. I z tych nalewek zostało nam sporo pestek (owoce pigwowca mają ich zadziwiająco dużą ilość). Te pestki można po prostu wyrzucić albo(...)Albo właśnie przerobić na pyszną nalewkę. Ma ona smak gorzkich migdałów, bardzo przyjemnie rozpływa się w ustach. Naprawdę warto ją zrobić, przyda się na nadchodzące zimne wieczory (tak naprawdę jeśli teraz zrobicie to dojrzeje na wiosnę, ale wtedy też warto się nią delektować).       Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko

Marder&Marder Manufacture
Nalewka jabłkowa staropolska 442

Kolejna nalewka z jabłkami w roli głównej. Taki jabłkowy ciąg mieliśmy. Dostaliśmy 75 kg jabłek i trzeba było coś z nimi zrobić. Powstało więc kilka równych jabłkowych nalewek, kilka dżemów, musów i powideł, a także ocet jabłkowy. Na to wszystko przepisy znajdziecie na naszym blogu. A nawet jeśli jeszcze nie ma, to niebawem się pojawią. Tę nalewkę nazwaliśmy staropolską(...)użyte składniki tak jakoś nam się kojarzyły. Suszone śliwki, rodzynki, lawenda, cynamon... Jak nic stary polski szlachecki dwór. Zresztą musieliśmy jakoś ją nazwać żeby odróżnić od całej reszty jabłkowych nalewek na naszym blogu.       Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach. 1 kg jabłek

Marder&Marder Manufacture
Smorodina - nalewka z czarnej porzeczki 383

Dzisiaj mamy dla was smorodinę, czyli nalewkę z czarnej porzeczki. Pochodzi z Kresów Wschodnich, gdzie czarna porzeczka zwana była właśnie smorodiną. To nalewka o wyrazistym smaku, z mocnym aromatem czarnej porzeczki. Podobno korzystnie działa w zaburzeniach trawienia czy bólu gardła. Ale oczywiście i bez tych schorzeń też można ją pić :) Wersja podstawowa to sam spirytus, porzeczki i cukier(...)łyżki miodu 5 gramów goździków 7 gramów cynamonu laska wanilii Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się z tym wpisem. Znajdziecie tutaj wszystko, co powinniście wiedzieć o nalewkach. Owoce myjemy, płuczemy, obieramy z szypułek i wszelkich brudków. Potrzebujemy tylko same przebrane czarne porzeczki. Dojrzałe, nie nadpsute, starannie przebrane. Porzeczki rozgniatamy, najlepiej drewnianym tłuczkiem. Przekładamy do słoja i dosypujemy przyprawy

Marder&Marder Manufacture
Nalewka agrestowa. 156

Dodaj cukier, wanilię rozciętą na pół wzdłuż, lub cukier waniliowy, zalej wódką , wymieszaj. Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciepłe, słoneczne miejsce na 2 tygodnie. Po tym czasie przefiltruj nalewkę np. przez gazę , rozlej do czystych butelek, zakorkuj. Odstaw jeszcze w chłodne, ciemne miejsce na 5-6 miesięcy, aby naleweczka dojrzała, nabrała aromatu i odpowiedniego smaku.  Wskazówka(...)ajlepszy do nalewki jest agrest z własnego ogrodu, który dojrzewa w słońcu z dala od dróg i dużych zakładów przemysłowych. Nalewka z takich owoców będzie doskonała w smaku i aromacie ! Do wyrobu domowych nalewek i likierów używajmy tylko zdrowych, dorodnych i dojrzałych owoców, a wtedy nasze trunki będą miały piękny smak i aromat ! Pamiętaj :  nalewki i likiery nie służą

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka na czarnych porzeczkach. 159

lecz nie gorący syrop z 50 dkg cukru ( cukier zalej wodą tak, aby trochę tylko przykryła cukier i zagotuj ), dokładnie wymieszaj, słój zamknij i odstaw na 24 godziny. Następnie nalewkę przefiltruj przez gęstą gazę lub bibułę filtracyjną , rozlej do czystych butelek i odstaw w ciemne miejsce na 5-6 miesięcy. Po tym czasie trunek jest gotowy.   Nalewka ta jest(...)aromatyczna i ma ładny kolor, a co najważniejsze jest zdrowa, zawiera dużo witamin i minerałów ! Na nalewkę najlepsze są porzeczki z własnego ogrodu. Do wyrobu domowych nalewek i likierów używajmy tylko zdrowych, dorodnych i dojrzałych owoców, a wtedy nasze trunki będą miały piękny smak i aromat ! Pamiętaj : nalewki i likiery nie służą do tego, aby się nimi upić.  Nalewki

Przepisy i porady kulinarne
Nalewka truskawkowa z miętą 258

lubi truskawek? No dobra, znam jedną taką osobę. Ale jedna osoba w skali wszechświata to niewiele :) Zakładamy zatem, że każdy lubi. Tak samo jak każdy polubi nasze truskawkowe nalewki. Zeszłego lata zakupiliśmy całe mnóstwo truskawek i pokusiliśmy się o 5 nalewek. Każda nieco inna, z nico inną zawartością alkoholu, z nieco innymi składnikami. To był nasz pierwszy sezon, gdy robimy(...)nalewki, zatem ten rok traktowaliśmy tak bardziej testowo. Robiliśmy co nam przyjdzie do głowy, żeby tylko zobaczyć, co się udaje, a co nie. Żeby w przyszłym roku już wiedzieć co warto robić i jak robić. Teraz wszelkie te zeszłoroczne nalewki już dojrzały i możemy się nimi pochwalić.       Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się

Marder&Marder Manufacture
Nalewka z pigwy wg Aleex 156

Młody odpoczywa w swoim pokoju. Domowy spokój tak bardzo jest mi potrzebny. W takie chłodne, ciemne wieczory na skołatane nerwy i totalne zmęczenie cudownie pomaga maleńki naparsteczek aromatycznej nalewki. W mojej domowej spiżarni dojrzewają wiśniówka , malinówka i aroniówka . A w kuchni… w kuchni robi się pigwówka. Nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z owocami pigwy. I nieoczekiwanie dwa tygodnie temu(...)zostałam obdarowana złocistymi jabłuszkami o niezwykłym aromacie. Przygotowałam z nich zalążek nalewki, na którą trochę trzeba będzie poczekać. Nie szkodzi, nie wolno się w tym przypadku spieszyć. Nalewka robi się powoli, ale wtedy dojrzewa jej cały smak. Jeśli gdzieś w Waszych spiżarniach chowa się jeszcze pigwa, przyłączcie się do robienia nalewki. Jeśli pigwę już spożytkowaliście, wróćcie do tego przepisu

W mojej kuchni
Nalewka jabłkowo cytrusowa z dodatkiem mięty 133

Kolejna nalewka, bo nalewek nigdy nie jest zbyt dużo :) A jak jest za dużo żeby samemu wypić to woła się znajomych i już robi się zbyt mało. Więc wracając do pierwszego zdania: nalewek nigdy nie jest zbyt dużo. Mamy już na blogu jabłkową z miętą, mamy jabłkowo-cytrynową, mamy również jabłkową z pomarańczą (a jak którejś nie mamy to lada(...)chwila mieć będziemy, bo się nieco gubimy już w tych nalewkach i nie pamiętamy, które już opublikowaliśmy). Wszystkie one były doskonałe. Dlaczego więc nie połączyć tych smaków w całość? Wszystko do wszystkiego pasuje, wszystko ze wszystkim gra idealnie. Więc jak pomyśleliśmy tak też zrobiliśmy. I zrobiliśmy jabłkowo-cytrusową z miętą. Zanim przejdziecie do dalszej części polecamy zapoznać się

Marder&Marder Manufacture