mięso - 63110 przepisów (strona:632/4208)

Rosół to nic innego, jak wywar z warzyw i mięsa (najczęściej drobiowego) gotowane na wolnym ogniu. Gdy przed laty stawiałam pierwsze kroki w kuchni, uważałam przygotowanie tej zupy za „wyższą szkołę jazdy”. W rzeczywistości wcale nie jest skomplikowana Dla nas rosół to środek wzmacniający w czasie choroby. Gdy dopada nas przeziębienie lub grypa, zjadamy miseczkę gorącego rosołu obficie(...)pietruszką, selerem) . Całość gotuj przez około 30 minut na małym ogniu. Gotowy rosół podawaj z makaronem i pokrojoną natką pietruszki.   Rady: 1. Robienie rosołu należy rozpocząć od zalania mięsa zimną wodą i zagotowania – w ten sposób większość składników z mięsa przejdzie do wywaru, dzięki czemu stanie się smaczniejszy i bardziej esencjonalny.   2. Do przygotowania rosołu drobiowego możesz

układa się w naczyniu żaroodpornym, polewa sosem, posypuje serem i zapieka kilkanaście minut. Enchilada z kurczakiem, ryżem i warzywami Enchilada może powstać z farszem mięsnym, np. z kurczaka lub mięsa mielonego, owoców morza, jajek, z ziemniakami połączonymi z twarogiem. W internecie, na blogach można spotkać rozmaite przepisy, np. z dodatkiem pieczarek, oliwek, innych warzyw, nawet owoców (bananów), różnych sosów. Myślę(...)kukurydzy z puszki szklanka czerwonej fasoli z puszki 1 papryczka chili drobno posiekana 400 g sera mozzarelli, wybrałam kulki przekrojone na pół świeża kolendra – 1 doniczka przyprawy do mięsa: 3 ząbki czosnku drobno posiekane, ostra i słodka papryka do smaku, 2,5 łyżeczki kminu rzymskiego, niecałe 2 łyżeczki wymieszanego suszonego oregano i bazylii SKŁADNIKI NA SOS POMIDOROWY

SKŁADNIKI: 500g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 czerwona papryka 3 pomidory 1 średnia cebulka 200g przecieru pomidorowego sól, pieprz bazylia czosnek 1 suszona papryczka chilli 3 jajka masło do smażenia PRZYGOTOWANIE: Cebulkę siekamy drobno, podsmażamy na odrobinie masła. Mięso podsmażamy, dodajemy cebulkę i chwilę dusimy. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i dodajemy do mięsa, następnie

Wykwintna wyżerka dla mięsożerców ;) Mięso z mięsem w mięsnym sosie :P Do tego porcja pyrów i zasmażanej kapust :P nic, tylko leżakować po takiej porcji(...)wieprzowej 4 pętka białej kiełbasy 4 łyżki musztardy sarepskiej 2 łyżki smalcu 1 litr bulionu wołowego 4 liście laurowe 2 ziarna ziela angielskiego 1 łyżka mąki sól, pieprz Przygotowanie Mięso rozbijamy, z jednej strony oprószamy solą i pieprzem. Jedną stronę smarujemy musztardą. Z kiełbas usuwamy osłonki. Każdą zawijamy w mięso, obsmażamy na rozgrzanym smalcu. Roladki przekładamy do rondla. Zalewamy gorącym

ziemniaków, 1/2 kg mielonego mięsa z łopatki, 2 cebule, olej do smażenia, sól, pieprz. Sos beszamelowy: 2,5 szklanki mleka, 10 dag startego żółtego sera, 50 dag masła, 1 czubata łyżka pszennej mąki, gałka muszkatołowa, sól, pieprz. Do posypania: 10 dag startego żółtego sera. Do wysmarowania naczynia: masło. Pyszne zestawienie sprawdzonych składników. Ziemniaki ugotować w mundurkach (w osolonej wodzie(...)Wystudzić. Obrać i pokroić na plastry o grubości około 1/2 cm. Cebulę obrać i pokroić na cienkie piórka. Na patelni rozgrzać olej, przełożyć cebulę. Smażyć na złoty kolor. Dodać mięso mielone i wymieszać. Mięso smażyć do momentu, aż całkowicie zmieni swój kolor i nie będzie surowe. Doprawić solą i pieprzem. Zdjąć z ognia. Teraz czas na sos beszamelowy. W dużym

blogu znajdziecie już przepis na  leczo z cukinią i kiełbasą , a dziś mam dla Was inną propozycję. Leczo pełne warzyw, ale wzbogacone o mięso mielone staje się bardziej sycące. Przepyszne, aromatyczne, jednogarnkowe danie w sam raz na zimne dni i wieczory. Można je podać samodzielnie z pieczywem albo np z ryżem lub kaszą. Zazwyczaj gotuję więcej lecza(...)jego nadmiar zamykam w słoiki.  Składniki: * 500 g mięsa mielonego wieprzowego * 2 małe cukinie * 1 czerwona papryka * pół papryki żółtej * pół papryki zielonej * 2 ząbki czosnku * 1 cebula * 500 ml passaty pomidorowej * 1 łyżeczka papryki słodkiej (użyłam  Skworcu ) * pół łyżeczki papryki ostrej (użyłam  Skworcu ) * 1 łyżeczka oregano (użyłam  Skworcu ) * sól do smaku * odrobina oliwy z oliwek

już trzeba sędziego i adwokata Żarty żartami , ale fakty są takie ,że nawet tłustsza ale domowa wędlina jest o 100 % zdrowsza od kupnej . W pieczonej karkówce jest tylko mięso z karczku 100 % plus przyprawy . W tym przypadku sól , pieprz , czosnek . W sklepowych jest dużo , dużo więcej . Ponadto domowych wędlin zjadamy zawsze dużo mniej, gdyż z uwagi na brak wypełniaczy(...)była ciut tłusta , ale musztarda i chrzan dają radę ) 1 łyżka granulowanego czosnku 1 płaska łyżka, mielonego pieprzu czarnego 1 łyżka miodu sól do smaku dodatkowo : woreczek do pieczenia Mięso dokładnie płukamy , oczyszczamy z wszelakich zbędnych lub odstających kawałków . Osuszamy papierowym ręcznikiem i nacieramy solidnie czosnkiem , pieprzem , miodem i solą do smaku . Umieszczamy karkówkę w woreczku do pieczenia i zawiązujemy

Kiedy zostaje mi mięso i trochę rosołu robię taka potrawkę. To doskonałe danie na poniedziałek, bo robi się je szybko. Podaję z ziemniakami i buraczkami. Taką potrawkę lubią szczególnie moje dzieci, bo jest delikatna i zawiera groszek. Groszek u nas to warzywo numer jeden:) Składniki: około 300 g mięsa z rosołu (kurczak, indyk, królik) cebula 2 ogórki kiszone 2 szklanki(...)rosołu lub ewentualnie wody szklanka marchewki z groszkiem ( z mrożonki) łyżka koncentratu pomidorowego łyżka mąki łyżka śmietany sól,pieprz łyżka oleju lub masła Mięso obrać ze skóry i kości, pokroić drobno. Cebulę posiekać, ogórka również. Na patelni rozgrzać olej (lub masło), wrzucić cebulę i podsmażyć. Dodać mięso, marchewkę z groszkiem i zalać rosołem. Dusić pod przykryciem około kwadransa. Następnie dodać

niedzielny obiad . Dodatkowo poza tym ,że danie jest bardzo smaczne , jest także bardzo proste . Ten fakt oznacza ,że kucharz też będzie miał wolne niedzielne popołudnie Szynka jest dość trudnym mięsem , łatwo zrobić z niej podeszwę do trampków , zamiast obiadu . Niemniej jednak w tej postaci , nie ma obaw o to że mięso wyjdzie twarde ,czy gumowate . Duszenie powoduje ,że szynka jest(...)gałką muszkatołową . Zawartość patelni przelewamy razem z tłuszczem do garnka z wieprzowiną . Doprawiamy solą do smaku . Zalewamy bulionem i dusimy pod przykryciem na wolnym ogniu do momentu , aż mięso będzie miękkie . W razie potrzeby można dolać więcej bulionu , gdyby zbytnio odparował . Następnie dokładamy zamrożony groszek, śmietanę , delikatnie mieszamy i gotujemy około 5 minut pod przykryciem . Na koniec sos zagęszczamy mąką

Boczek kroimy w słupki. Cebulę obieramy i kroimy w ósemki. Małe ogórki przekrawamy wzdłuż na pół. Jeżeli są duże przekrawamy wzdłuż na 4 części. Plastry wołowiny rozbijamy tłuczkiem do mięsa i doprawiamy solą i pieprzem. Każdy plaster (z jednej strony!) smarujemy musztardą i układamy na nim po kawałku ogórka, boczku i cebuli. Zrazy zawijamy, spinamy szpikulcem do mięsa lub obwiązujemy(...)mące. Na patelni rozgrzewamy olej i masło, obsmażamy zrazy z każdej strony. Wlewamy bulion, dodajemy liść laurowy i dusimy pod przykryciem około 1,5 godziny lub trochę dłużej, aż mięso będzie kruche. W razie potrzeby dolewamy bulion. Gdyby sos wyszedł za rzadki, możemy go zagęścić 1 łyżką mąki wymieszaną z zimną wodą. Następnie doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego (adsbygoogle = window.adsbygoogle

Dzieci bardzo lubią makaron, myślę, że nie tylko one... U nas najczęściej bywa do niego sos boloński. Taki obiad to idealna okazja by przemycić trochę mięsa do codziennego menu, za którym moje najmłodsze Dziecię nie przepada... Dzisiejsze danie, to jej ulubiona wersja: trochę mięsa z dodatkiem marchewki, w pysznym sosie pomidorowym, z dużą ilością startego sera... Zwykle przygotowuję bolognese(...)domowym sokiem pomidorowym , który w tym roku wyszedł wprost genialny, kto nie ma swojego soku może wykorzystać gotową passatę. U mnie danie dla 4 osób. Składniki: - 400g mielonego mięsa (u mnie najczęściej z szynki i/lub łopatki wieprzowej, ale można użyć dowolnego) - 1 większa marchewka - 1 cebula - 2 ząbki czosnku - ok.600-800ml soku pomidorowego (u mnie 2 małe słoiczki) lub passaty - sól

chorizo, mrożonym groszkiem i marchewką. Zabielany śmietanką i    lekko zagęszczony mąką. Naprawdę pyszny. Pieczonego kurczaka najpierw gotujemy w bulionie razem z kostkami i skórką, a następnie oddzielamy mięso i chwilę podgotowujemy ze śmietanką i warzywami. Dzięki temu sos wychodzi bardzo esencjonalny, a kurczak nie rozpada się i pozostaje w kawałkach.  Gęstość sosu możemy z łatwością dostosować(...)minut.  Dodajemy pokrojoną marchewkę oraz sól i pieprz do smaku. Przykrywamy i gotujemy przez kolejne 15 minut.  Zdejmujemy pokrywkę, wyjmujemy gałązki natki pietruszki oraz kawałki kurczaka. Oddzielamy mięso od kości. Mięso przekładamy z powrotem do garnka z bulionem, kostki, skórkę i gałązki natki wyrzucamy. Dodajemy mrożony groszek. Do miseczki wsypujemy mąkę. Stopniowo, cały czas mieszając dolewamy śmietankę. Przelewamy

użyte przyprawy. Tak samo jest z pulpetami. Mała zmiana czyni cuda Dziś zapraszam Was na pyszne pulpety w sosie pomidorowo-pieczarkowym. Spróbujcie, polecam   Składniki: 500 g mielonego mięsa (u mnie wieprzowo-wołowe) pół czerwonej cebuli 1 jajko M 1 łyżeczka suszonego oregano 1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu Kamis 1 płaska łyżeczka soli himalajskiej Kamis 3 łyżeczki przyprawy do mięsa(...)pomidorowego (90 g) 2 duże pieczarki sól i pieprz do smaku Dodatkowo: olej do podsmażenia pulpetów Przygotowanie: Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju. Do miski przekładamy mięso mielone, podsmażoną cebulkę, wbijamy 1 jajko, dodajemy bułkę tartą i przyprawy. Całość wyrabiamy ręką i formujemy małe pulpeciki. Podsmażamy pulpeciki na niewielkiej ilości oleju (gdy się rumienią z jednej strony

żeby zostało coś do odgrzania na drugi dzień . Wtedy są po prostu najlepsze Polecam nasza polską klasykę , to zawsze się sprawdza Składniki : 1 główka kapusty , jak największa 1 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1 /2 szklanki surowego ryżu 2 cebule 2 łyżki słodkiej papryki 2 łyżeczki granulowanego czosnku 1 łyżka ketchupu 3 łyżki koncentratu pomidorowego 1/2 szklanki śmietany kremówki sól(...)pieprz do smaku pęczek świeżego koperku mąka rozrobiona z wodą do zagęszczenia sosu smalec do smażenia 4 szklanki wody Mięso mielone przekładamy do miski . Dodajemy do niego surowy ryż , który ugotuje się już w gołąbkach , dzięki czemu będzie przesiąknięty ich smakiem . Następnie dwie starte na tarce cebule , dwie łyżeczki granulowanego czosnku , jedną łyżkę ketchupu , jedną łyżkę słodkiej mielonej papryki ,połowę

cebule 4 ząbki czosnku 2 łyżki mąki pszennej olej do smażenia 3 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego słodka czerwona papryka papryka wędzona kiminek mielony majeranek sol, pieprz Wykonanie: Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Następnie oprószyć majerankiem, papryką czerwoną, papryką wędzoną, kminkiem, pieprzem oraz solą. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki a paprykę w paseczki. W garnku rozgrzać(...)olej, wrzucić mięso, obsmażyć. Dodać cebulę, czosnek podsmażyć. Dodać ziele angielskie, liść laurowy, wlać wodę tylko tyle by przykryła mięso. Doprawić solą i pieprzem. Całość dusimy pod przykryciem, aż mięso zmięknie. W razie potrzeby podlać wodą. Pod koniec dodajemy paprykę, chwilę jeszcze dusimy wszystko razem. Na koniec zagęścić sos mąką z odrobiną wody, zagotować.  W razie potrzeby doprawić solą