Pyszna rolada drobiowa z żurawiną 211garśćprzyprawa do kurczaka 3 łyżki sosu sojowegoWYKONANIEKurczaka musimy pozbawić kości, trochę to potrwa, ale nie jest takie trudne, należy przeciąć wzdłuż piersi i następnie powoli oddzielać mięso od kości. Chyba najtrudniej przy udkach, ale na pewno poradzimy sobie . Jak już mamy płat mięska ze skórą, wyrównujemy, przyprawiamy sosem i przyprawą. Posypujemy
W kuchennym oknie Ewy
Weekend na Węgrzech - relacja 244zamówiliśmy po kieliszku lokalnego wina.1. sobotnie śniadanie, 2. brokułowa zupa-krem, 3. faszerowane kieszonki schabowe, 4. piwo Dreher (koźlak)1. niedzielne śniadanie, 2. piwo Oberdorfer (Weissbier), 3. naleśnik z mięsem, 4. deser z malinamiŚniadania były typowe dla hotelu: jajecznica, parówki (drugiego dnia bardzo fajne pikantne kiełbaski), sery i wędliny w plasterkach oraz oczywiście dżemy, jogurty i muesli. Wybór był spory
Pasja Smaku
Kurczak faszerowany pieczarkami 1399mnie ok. 1,5kg,1 cebula,ok. 10 pieczarek,2 łyżki bułki tartej,2 łyżki oliwy,przyprawy: pieprz, sól, majeranek, słodka papryka, czosnek Polecam także kurczaka faszerowanego mięsem mielonym, przepis tutaj. Przygotowanie: Kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Wyjmujemy z kurczaka wszystkie kości, zostawiając tylko skrzydełka. Kurczaka kładziemy na blacie piersiami do dołu. Nacinamy wzdłuż, rozkładamy. Nacinamy nóżki
Aga w kuchni
Bigos staropolski 187wywarem dodać do kapusty. Łopatkę wieprzową pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni na złoty kolor. Wędliny i cebulę również pokroić w kostkę i razem podsmażyć. Wszystkie przesmażone mięsa dodać do gotującej się kapusty i nadal gotować na małym ogniu co najmniej przez godzinę. Pod koniec gotowania dodać pokrojone śliwki i wino, przyprawić całość solą, pieprzem i ewentualnie cukrem. Podawać
wyzwania kuchenne
Nototenia - czyli domowy obiadek 294Nototenia marmurkowa to RYBKA choć nazwa wskazuje na coś bardziej egzotycznego. Mięso ma jak dla mnie zbyt chude, ale dbających o linię to akurat ucieszy. Ości nie ma za wiele i są one cieniutkie i łamliwe. W smaku przypomina kargulenę.Do nototenii zaserwowana została mizeria. I na koniec ziemniaczki, ale nie byle jakie ;) Teściówka nauczyła mnie, żeby do wody
Z butelką mleczka w tle
Indyjski obiad na żółto 297najlepszych miejsc w sieci. Kurczaka tego robiłam już po raz drugi, ale pierwszy raz trzymałam go w marynacie 24h. I zawsze już będę tak robić, bo różnica jest niesamowita, mięso jest cudnie soczyste, mimo, że ja użyłam pokrojonych w kostkę piersi z kurczaka.Dalej mamy ryż, też po indyjsku, przepis z tego samego źródła co kurczak.W roli przedstawicielki europy wystąpiła
Z butelką mleczka w tle
Zapiekane muszle conchiglioni z cukinią i bakłażanem 273wszelkie przyprawy i zioła, wino.Wylałam na dno naczynia żaroodpornego tyle by przykryć dno. Do pozostałej części sosu dodałam pokrojone w kostkę i przesmażone cukinię i bakłażany oraz mielone mięso. Wymieszałam i nadziałam tym muszle. SUROWE bo ja z tych co to się nie lubią przemęczać (lazanię też robię na surowym makaronie, a co! ). Sos musi być po prostu bardziej
Z butelką mleczka w tle
Domowa pizza z pieca 418Chyba muszę się "przeprosić" z książeczką dołączoną do mojej maszyny do chleba :) Wypróbowałam tylko dwa przepisy w niej zawarte, oba super, "no ale przecież nie będę
Z butelką mleczka w tle
Pieczone warzywa czyli prażonka-pieczonka. 243praskę, zioła, sól, pieprz - sos robimy najlepiej kilka godzin wcześniej, żeby miał czas się przegryźć.Warzywa możemy jeść jako oddzielny posiłek lub z dodatkiem dowolnego kotleta czy innej formy mięsa.Najlepiej, gdy mamy pod ręką takie ziemniaki, które możemy upiec ze skórką.Smacznego
Z butelką mleczka w tle
Kuskus z warzywami z parowaru 266dziś jakoś weny, na dłuższe wprowadzenie do przepisu :)Napiszę tylko, że zastanawiałem się dziś nad ziarnem amarantusa albo kuskus, wygrało to drugie :)Myślałem jeszcze czy dać mięso, czy nie dać :) W końcu nie dałem, czasami bez mięska też obiad trzeba zjeść ;) A pierś oczywiście będzie jutro, co by nie wypełzła z lodówki, jak za długo tam poleży :) Składniki
Parowar Faceta
Delikatna pierś z kurczaka w sosie cytrynowym 319Smaczny i soczysty filet z kurczaka często gości na moim stole. Danie bogate w witaminę C jest wspaniałym dodatkiem do naszej codziennej diety, zwłaszcza że mam
zielonacukinka
Kurczak po chińsku 547Wpis pochodzi z www.mgotuje.plKurczak po chińsku to idealny pomysł na szybki i smaczny obiad. Przygotujecie go w przeciągu godziny. Do
Marta Gotuje
Kurczak z ziemniaczkami na niedzielę - pollo con le patate 406Jest wiele sposobów pieczenia kurczaka, dzisiaj pokaże Wam jak wygląda to u mnie w domu... . Mam nadzieję, że przepis sie spodoba :) SKŁADNIKI 2 kg udek
zielonacukinka
Makowiec z bezą 395rondelku podgrzewamy mleko z masłem oraz miodem. Zalewamy mak, przykrywamy i zostawiamy na 40 minut do napęcznienia. Jeśli kupiliśmy zwykły mak (nie zmielony) mielimy dwukrotnie przez maszynkę do mięsa z założonym małym sitkiem.Spód: W czasie gdy mak pęcznieje, zagniatamy jednolite ciasto, ze wszystkich składników na spód. Można to zrobić ręcznie lub wrzucić wszystkie składniki do malaksera i zmiksować pulsacyjnie
Poezja smaku
Pierogi nadziewane białą kiełbasą i wędzoną mozzarellą - ravioli con salsicia e provola affumicata 268Na obiad niedzielny jako pierwsze danie dzisiaj były pyszne pierogi :) W przepisie podaję sposób na ciasto do pierogów, które się zawsze udaje. Jako nadzienie smaczna
zielonacukinka