Pieczone żeberka 173Wszystkie składniki marynaty dokładnie łączymy. 2. Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. 3. Wkładamy do garnka, dodajemy pokrojoną cebulę, marchew i liście laurowe. Zalewamy wodą do przykrycia mięsa i gotujemy 30 min. 4. Ostudzone żeberka przekładamy do marynaty, nacieramy dokładnie mięso i odstawiamy do lodówki na 12h. 5. Żeberka przekładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy folia aluminiową. 6. Wstawić
Atlas Smaków
Medaliony wieprzowe w sosie chrzanowym 207ziarna, sól i pieprz, olej do smażenia, chrzan starty 1,5 łyżki, śmietanka 30 % 70 ml, posiekana natka pietruszki 2 łyżki, Sposób przygotowania: Mąkę mieszamy ze słodką papryką. Mięso myjemy, osuszamy i obtaczamy w mące. Na patelni rozgrzewamy olej i kładziemy medaliony. Smażymy po 2 min z każdej ze stron. Następnie podlewamy wodą. Dodajemy liście laurowe, ziele angielskie oraz sól(...)pieprz. Przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu przez 45 min. Systematycznie mięso podlewamy wodą, łącznie do medalionów dodałam 1,5 szklanki wody. Następnie dodajemy chrzan i śmietankę. Wierzch posypujemy posiekaną natką pietruszki. Smacznego
kulinarne odsłony pati
Kotlety siekane z żółtym serem i natką pietruszki. 535potrawa jak i inne,w jednych regionach jest bardziej popularna, a w innych całkiem nieznana. Mnie osobiście najlepiej smakuje z udek kurczaka, to mięso jest bardziej wdzięczne i smaczne, od piersi, ale i jej nie ma co ubliżać. Dobrze doprawione są smaczną odmianę i odskocznią, od rutyny, lub tego co zazwyczaj. 2 piersi kurczaka szklanka żółtego sera 1/3 szklanki natki(...)sól i pieprz do smaku bułka tarta U mnie zazwyczaj robi się te kotlety, jak mam resztki sera , jakieś ścinki okrawki. Takie podeschnięte kawałki doskonale się tu sprawdzą. Mięso kroimy w centymetrową kostkę, ser też można pokroić lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodajemy cebulę, natkę, jajko, sól, pieprz i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 10 minut
Dieta moja pasja
Pulpeciki drobiowe z szparagami i makaronem pełnoziarnistym 222wiosenne posiłki. Dania gotowane na parze z mnóstwo przypraw smakują wyśmienicie, a na dodatek są bardzo lekkie. Polecam przygotować pulpeciki drobiowe z sezonowymi szparagami i makaronem pełnoziarnistym. Składniki: 100g mięsa mielonego drobiowego 1/2 pęczka zielonych szparagów 40g suchego makaronu pełnoziarnistego przyprawy: pieprz cytrynowy, suszony koperek, czosnek granulowany, suszone pomidory Sposób przygotowania: Mięso mielone mieszamy z wszystkimi przyprawami. Zwilżoną dłonią formujemy
Truskawkowa Fiesta
Kapuśniak na wędzonce 253przecedzonego wywaru dodać kiszoną kapustę oraz majeranek. Gotować aż kapusta będzie miękka, do smaku doprawić solą jeśli potrzeba. Ziemniaki pokroić w kostkę i ugotować osobno. Kostki obrać z mięsa. Gdy kapusta będzie miękka dodać ugotowane ziemniaki oraz mięso obrane z kości. Wymieszać i można podawać
Monia miesza i gotuje
Pizza kebab gyros - przepis. 221Pizza z przyprawą do mięsa typu kebab gyros, czy shoarma, uzupełniona w dodatki do niej pasujące i posypana mozzarellą to bardzo dobry wariant na ten drożdżowy wypiek. Całość jest dość pikantna, ale i bardzo sycąca. Osobiście uważam, że chociaż te z pizzerii są smaczne, to lepiej zrobić ją samemu w domowym zaciszu, gdyż nie ukrywajmy - możemy pofolgować sobie z ilością(...)wyłożyć na nią ciasto. Za pomocą widelca nakłuć je dość gęsto. Następnie posmarować sosem przygotowanym z oliwy i układać składniki. Na spód kładziemy te najbardziej suche składniki, czyli mięso i pieczarki, następnie kukurydzę, ogórki, paprykę i ser. Posypujemy serem. Pizze wsuwamy do rozgrzanego piekarnika. Ja piekę 18-20 minut w temperaturze 180 stopni (mam piekarnik elektryczny), ale można dać
Poezja Smaków - blog kulinarny
Zapiekanka z kapustą. 191blaszce przed zapieczeniem w piekarniku. Kapustę i ser ucieramy na grubych oczkach, makaron gotujemy i hartujemy w zimnej wodzie, szczypiorek lub inną zieleninę drobno kroimy, możemy dodać mięso mielone. Przed użyciem kapusty, należy ją zalać gorącą wodą i odstawić na 10 min., potem odcedzić i wystudzić, żeby dodać schłodzoną do pozostałych produktów. Jeżeli dodajemy mięso
chleba naszego
Roladki drobiowe ze szparagami i fetą 247łyżeczka przyprawy do gyrosa 2 łyżki bułki tartej 5 łyżek płatków kukurydzianych olej do smażenia Filet z kurczaka umyć,osuszyć i podzielić na 4 kotlety. Każdy płat mięsa oprószyć solą i pieprzem. Przygotować szparagi. Odłamać z każdego szparaga twarde końcówki po czym wrzucić na 2 minuty do osolonego wrzątku,wyjąć,przelać zimną wodą i osączyć(...)każdym płacie mięsa i ułożyć po 4 szparagi i kawałek fety,zwinąć roladkę. Jajko roztrzepać i wymieszać z przyprawą do gyrosa. Płatki kukurydziane pokruszyć i wymieszać z bułką tartą. Roladki maczać w jajku,obtoczyć w panierce i usmażyć na oleju z każdej strony na złoty kolor. Podawać na ciepło z ulubioną sałatką
Kolorowa kuchnia Elki
Najlepszy żurek na zakwasie z oliwkami 205może kilka pokoleń wcześniej, nie miała odpowiednio dużego garnka, żeby ugotować wszystko razem, albo uznała, że w ten sposób łatwiej jest kontrolować czas gotowania i odsączać np. warzywa czy mięso z bulionu. Słyszałam podobną historię o pieczeni z obciętym brzegiem. Osoba, którą ją przygotowywała zawsze odcinała kawałek mięsa przed upieczeniem, bo tak robiła jej mama. Mama nie wiedziała dlaczego
Ugotowane pozamiatane
Pulpeciki z przyprawą shoarma 165filetów z kurczaka 1 szalotka 2 ząbki czosnku 1 jajko przyprawa shoarma bułka tarta olej do smażenia Przygotowanie Normal 0 21 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Mięso mielimy z szalotką i czosnkiem. Do mięsa wbijamy jako, dodajemy bułkę tartą (masa ma być zwarta, jednak trzeba uważać, by nie przesadzić z jej ilością), do smaku doprawiamy przyprawą. Następnie
R'n'G Kitchen
Kotleciki z indyka i świeżymi ziołami 211Robię takie kotleciki z kurczaka ryby teraz przyszedł czas na indyka zapraszam na obiad Składniki • 400 g mięso piersi z indyka •2 jajka • posiekane świeże zioła pietruszka kolendra i lubczyk • 2 -2,5 czubate łyżki mąki razowej • sól • pieprz • kurkuma • 1 łyżka magii • 1 ząbek czosnku • olej do smażenia Sposób przygotowania(...)Mięso pokroić w drobną kostkę dodać jajka mąkę ,przeciśnięty przez praskę czosnek,posiekane zioła ,magii ,kurkumę . Doprawić solą i pieprzem. 2. Wszystko razem wymieszać odstawić na godzinę do lodówki . Smażyć kotleciki na oleju
W królestwie smaków Beaty
Pulpeciki inaczej 167s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','https://www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-92313943-1', 'auto'); ga('send', 'pageview'); -1/2 kg mielonego mięsa z indyka -1 jajko -łyżka majeranku -1/2 papryki czerwonej -1/2 papryki żółtej -opakowanie mrożonych liści szpinaku -2 spore cebule -4 ząbki czosnku -4-5 ziela angielskiego(...)liście laurowe -kilka ziaren kolendry -garść posiekanego koperku -gałązki świeżego lub łyżka suszonego oregano -olej do podsmażania -sól, pieprz -2 łyżki keczupu łagodnego -2 łyżki śmietany Mięso wyrabiamy z jajkiem, majerankiem, odrobiną soli i pieprzu. Formujemy mokrymi dłońmi małe klopsiki. Odstawiamy na bok. Do wysokiego garnka wsypujemy mrożony szpinak. Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki, papryki
Kulinarne przemyslenia
Kotlety mielone czosnkowe z młodą kapustą. 306Doskonałe w smaku kotleciki mielone, to dobra propozycja na obiad lub do kolacji. Po usmażeniu wyglądają jak klasyczne mielone, jednak w smaku są zupełnie inne. Potrzebujemy: 1/2 kg mięsa mielonego, główkę młodej kapusty, 2 jajka, 6 ząbków czosnku, trochę bułki tartej, pęczek koperku, sól i pieprz. Kapustę ucieramy na grubych oczkach i wkładamy do miski razem z mięsem
chleba naszego
Puszysty dip z sera pleśniowego 222śmietanę, przyprawić solą do smaku i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Przygotowany dip przełożyć do salaterki i posypać po wierzchu drobno posiekanym szczypiorkiem. Dip podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. do mięs z grilla. SMACZNEGO! Uwagi do przepisu: Z podanych składników wychodzi nieco ponad 1 szklanka dipu. Dip idealnie pasuje do np. pikantnych skrzydełek czy mięs z grilla. 1 szklanka
Gospodyni Miejska
Wieprzowina – zdrowa i łatwa w przyrządzeniu 188blisko 2 miliony ton wieprzowiny. Od dziada pradziada wychowywani byliśmy w kulturze mięsożernej, wieprzowina jest więc naturalnym składnikiem naszej diety od zarania dziejów. Mimo różnych opinii na temat wpływu mięsa na nasz organizm, wielu z nas nie wyobraża sobie chociaż schabowego raz w tygodniu na obiad. Prawda? Artykuł Wieprzowina – zdrowa i łatwa w przyrządzeniu pochodzi z serwisu CookMagazine
COOKMAGAZINE