mielone - 47549 przepisów (strona:2236/3170)

Tort marchewkowo - piernikowy z kremem 254

pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 szklanki drobno startej marchewki 1,2 szklanki cukru 1 1/4 szklanki oleju 4 jajka 2 łyżki  przyprawy do piernika 1 łyżeczka   mielonej skórki pomarańczowej 2 łyżeczki   kandyzowanej skórki pomarańczowej 3 łyżki rodzynek Krem 400 g serka mascarpone w temperaturze pokojowej 4 łyżki masła  w temperaturze pokojowej 1/2 szklanki cukru

Kulinarne przygody Gatity
Wędzona domowa pasztetowa (wątrobianka) 329

godziny. Na koniec dodajemy wątrobę, którą parzymy przez 10 minut. Bułki moczymy w rosole, a następnie odciskamy. Gdy mięso przestygnie, mięso, cebulę i bułki mielimy maszynką używając sitka  o numerze 4,5. Dodajemy rosół i przyprawy, dokładnie mieszamy. Jelita wyjmujemy z wody i nadziewamy dość luźno masą mięsną, formujemy odcinki(...)długości 15-16 cm. Jelita nadziewałam przy pomocy maszynki do mielenia mięsa, używając lejka do robienia kiełbasy. Pasztetową parzymy w temperaturze 80 stopni przez 60  minut. Następnie wyjmujemy ją z wody bardzo delikatne, gdyż niektóre jelita maja tendencję do pękania. Najlepiej wyjmować je łyżką cedzakową, a nie trzymając za sznurek.  Pasztetową

Kulinarne przygody Gatity
Konfitura cytrynowa z cynamonem 195

trochę cytrynowych i pomarańczowych aromatów do słoika. Pisałam już o pomarańczowych przetworach, czyli o  kandyzowanych skórkach pomarańczowych , kandyzowanych plasterkach pomarańczy  i o  mielonej skórce pomarańczowej . Teraz przyszła pora na cytryny, zaczynam więc od konfitury cytrynowej. Wprawdzie z jej przygotowaniem jest trochę zachodu, ale mimo tego uważam, że warto ! Przepis podpatrzyłam na blogu

Kulinarne przygody Gatity
Chili con carne w wersji light 176

przy większych imprezach ze szwedzkim bufetem, goście sami mogą się obsłużyć i zjeść chili nawet na stojąco  :). Chili con carne  w wersji light Składniki: 500 g mielonego mięsa  z indyka 2 puszki czerwonej fasoli po 400 g 1 puszka pomidorów bez skórki 400 g 1 cebula 1 mała papryczka chili 2 łyżeczki  przyprawy meksykańskiej

Kulinarne przygody Gatity
Konfitura pomarańczowa z kardamonem 196

broń Boże nie wyrzucajcie skórek pomarańczowych !!! Tutaj znajdziecie propozycje jak je smacznie przetworzyć, a następnie wykorzystać w kuchni. Możemy zrobić  kandyzowane skórki pomarańczowe  lub  mieloną skórkę pomarańczową . Konfitura pomarańczowa z kardamonem Składniki: 1500 g pomarańczy 300 g cukru 1/2 łyżeczki kardamonu Wykonanie: Wszystkie pomarańcze dobrze myjemy i parzymy wrzątkiem. Z dwóch

Kulinarne przygody Gatity
Owsiane ciasteczka z nutką pomarańczy w wersji light 283

łyżek świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy 2 łyżki   kandyzowanej skórki pomarańczowej 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej szczypta soli 2 łyżeczki   mielonej skórki pomarańczowej Wykonanie: Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Masło z cukrem ucieramy mikserem, dodajemy jajko i kolejne składniki, cały czas miksując. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia

Kulinarne przygody Gatity
Domowa kiełbasa drobiowo-wieprzowa w wersji light 197

razy po 30 cm  osłonki barierowej termokurczliwej (fi 73 mm) sznurek bawełniany do wiązania  Wykonanie: Piersi myjemy i kroimy w kostkę 2 x 2 cm. Szynkę mielimy w maszynce do mielenia, po czym każdy rodzaj mięsa umieszczamy w osobnych pojemnikach. Wsypujemy po półtorej płaskiej łyżeczki soli peklowej i wyrabiamy, aż do uzyskania kleistej masy. Mięso przekładamy

Kulinarne przygody Gatity
Esencja pomarańczowa 173

sparzyć ! Tutaj znajdziecie propozycje jak smacznie przetworzyć pomarańczowe skórki, a następnie wykorzystać w kuchni. Możemy zrobić  kandyzowane skórki pomarańczowe  lub  mieloną skórkę pomarańczową . Esencja pomarańczowa Składniki: obrana skórka z 1 dużej pomarańczy 125 ml wódki 125 ml wody Wykonanie: Pomarańczowe skórki pozbawiamy  albedo, czyli białej skórki, która wprawdzie zawiera

Kulinarne przygody Gatity
Ciasto marchewkowe z polewą 240

startej drobno marchewki 150 g ananasa 150 ml oleju rzepakowego 50 g wiórków koksowych 1 łyżeczka cynamonu 1/2 łyżeczki imbiru 1/2 łyżeczki kardamonu 1/3 łyżeczki mielonych goździków Polewa 100 g serka śmietankowego 30 g masła 50 g cukru pudru Wykonanie: Jajka ucieramy z cukrami na puszystą masę. Dolewamy powoli olej cały czas miksując

Kulinarne przygody Gatity
Pulpeciki wołowo-wieprzowe w sosie azjatyckim 240

przygotowania pulpecików użyłam smalczyku roślinnego, zamiast oleju. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie tym, że doskonale zastępuje inne tłuszcze do smażenia. Pulpeciki wołowo-wieprzowe  w sosie azjatyckim Składniki: 750 g mielonego mięsa wołowo-wieprzowego 1 łyżeczka pieprzu cayenne szczypta cynamonu 4 ząbki czosnku 3 małe papryczki chili 1 cebula 30 g świeżego imbiru 1 puszka pomidorów bez skórki

Kulinarne przygody Gatity
Marchewkowe muffiny w walentynkowej odsłonie 203

szklanka cukru brązowego ¾ szklanki cukru białego 1 szklanka wiórków kokosowych 1 szklanka tartej marchwi 1 szklanka rodzynek 1 szklanka oleju Przyprawy: 1 łyżka cynamonu 1 łyżeczka cukru wanilii. ½ łyżeczki mielonych  goździków ½ łyżeczki imbiru ½ łyżeczki gałki  muszkatołowej ½ łyżeczki kardamonu ¼ łyżeczki soli Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W jednej misce mieszamy wszystkie suche składniki, a  w drugiej

Kulinarne przygody Gatity
Pasta twarożkowa z pstrągiem 214

jest bardzo delikatny i aromatyczny. Do tego tylko jajka na twardo i żadnych innych intensywnych dodatków, żeby nie zabić smaku ryby. Natomiast zamiast zwykłego białego sera, tym razem wykorzystałam mielony serek z wiaderka, taki jakiego używam do pieczenia sernika. Przy zakupie sera warto sprawdzić na opakowaniu czy jest to w 100% biały ser, bez żadnych niepotrzebnych wypełniaczy. Pasta twarożkowa

Kulinarne przygody Gatity
Ciasto dyniowe z nutką pomarańczy 212

mnie   Olej Beskidzki Bielmar 1 szklanka cukru 2 łyżeczki   domowej esencji waniliowej 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka   mielonej skórki pomarańczowej 2 łyżeczki  kandyzowanej skórki pomarańczowej 1/2 łyżeczki kardamonu  Do polewy: 1 łyżka cukru pudru 2 łyżki   konfitury pomarańczowej z kardamonem Wykonanie: Tortownicę o średnicy

Kulinarne przygody Gatity
Tajska zupa z kurczakiem i mlekiem kokosowym 398

bulionu warzywnego 400 ml mleka kokosowego 1 szalotka 3 ząbki czosnku 1 papryczka chili 3 cm kawałek imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka mielonej trawy cytrynowej 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1/2 łyżeczki kolendry  2 łyżki sosu rybnego sok z połowy limonki 1 łyżeczka brązowego cukru 300 g piersi z kurczaka 160 g makaronu

Kulinarne przygody Gatity
Pasztet mięsny 300

gotowania do garnka dodajemy wątróbkę i parzymy ją przez 10 minut.  Mięso i warzywa odcedzamy i studzimy. Bułki moczymy w  wywarze z gotowania. Następnie wszystko mielimy 2 razy w maszynce do mielenia lub miksujemy w malakserze. Dodajemy jajka, przyprawy i dokładnie wyrabiamy. Ja pomagam sobie robotem z hakiem do wyrabiania chleba. Mięsnym

Kulinarne przygody Gatity