Sałatka słodko-słona z sosem na bazie miodu i czosnku 348baby 3-4 truskawki pół gruszki 1 pojedyncza pierś z kurczaka ser feta sól morska pieprz świeżo mielony sos: 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka miodu 1 łyżeczka musztardy 3 łyżki oliwy (oleju) 3 łyżki zimnej wody Przygotowanie
Amatorka kuchenna
Babeczki marchewkowe 227oleju słonecznikowego 200 g mąki 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej 2 łyżeczki przyprawy do pierników (opcjonalnie można stworzyć mieszankę z : cynamonu, imbiru, kardamonu) 1 łyżeczka mielonego cynamonu 2 starte marchewki 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii Dekoracja: 450 g serka śmietankowego typu Almette 2 łyżeczki cukru pudru 40 orzechów nerkowca Przygotowanie: 1. Połączyć jajka, cukier
KreatywnePiny
Zupa wiosenna z dorszem. 222łyżka lubczyku 1/2 łyżeczki czerwonej papryki 1 łyżka suszonej natki pietruszki 1 pęczek koperku (posiekać) szczypta soli himalajskiej i przyprawy do ryb 400 ml jogurty naturalnego świeżo mielony pieprz 1,5 litra wody PRZYGOTOWANIE: Filety umyć,usunąć ewentualne ości i pokroić w większe kawałki. Posypać delikatnie solą i przywarą. Odstawić na 10-15 minut. Do garnka
ClauditteMissCooking
Królik w sosie pomidorowym 252mięs czerwona Knorr masło klarowane 2 listki laurowe 3 kulki ziela angielskiego łyżka suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią 1 łyżka koncentratu pomidorowego Wegeta domowa pieprz czarny mielony i sól do smaku kubek gęstej śmietany ( 180 ml) 1-2 łyżki skrobi kukurydzianej Mięso królika myję i dzielę na kawałki , każdy nacieram obficie przyprawą do mięs
Takie tam pichcenie
Jajka w zalewie kminkowej 212zgodnie z zasadą, że wszystkiego trzeba spróbować przygotowałam je i nie żałuję! Są smaczne i zaskakujące. Świetne na grzankę czy kanapkę. Składniki: 6 jajek 1l wody 40g kminku (nie mielony) pół łyżki soli łupinki z czterech cebul Sposób przygotowania: Jajka ugotować na twardo w wodzie z dodatkiem łyżki soli lub octu. Ostudzić i opłukać ze wszystkich stron
Pyry na Gaz
szybka zupa jarzynowa "jesienna" z kurkumą... 253Składniki: woda 2 litry, warzywa mrożone 50 dag/opakowanie, ziemniaki 5 sztuk, groszek konserwowy 1 puszka, boczek parzony 20 dag, kucharek 1 łyżka, kurkuma Royal Brand 1 łyżeczka, pieprz czarny mielony 3/4 łyżeczki, śmietana gęsta 3 łyżki zagotować wodę i wsypać zupę mrożoną "bukiet jesienny", dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować z 25 minut pod koniec gotowania dodać pokrojone
W Mojej Kuchni Lubię
Lazania z mięsem mielonym 223nakładów pracy. Można je wcześniej przygotować i później tylko podgrzać. Ładnie się prezentuje i smakuje prawie każdemu kto je mięso. 1 op ( 500 g ) lazani sos mięsny : 1 kg mielonego mięsa ( u mnie lopatka ) 2 cebule 1 duża marchewka 0,5 szkl czerwonego wina puszka pomidorów
Polska Zupa
Sos serowo - brokułowy 267serka topionego) tworzą połączenie idealne, podałam je w formie sosu. Pasuje do niego każdy rodzaj mięsa, można nawet całkowicie je wykluczyć a i tak będzie smacznie. Pulpety: 500g mięsa mielonego mała czerwona cebula 1 łyżeczka czerwonej papryki sól, pieprz do smaku jajko 3 łyżki bułki tartej Sos 1 brokuł (500g) 2 średnie czerwone cebule 100g serka
Szefowa kuchni
Proste kotleciki z tofu 210Smakuję genialnie, a z dodatkami jeszcze lepsze! Składniki: 1 kostka tofu naturalnego 1 łyżka siemię lnianego + 3 łyżki wrzącej wody 2 łyżki bułki tartej 2 łyżki sosu sojowego świeżo mielony pieprz sól ziołowa czosnek granulowany zioła prowansalskie oliwa z oliwek Sposób przygotowania: Siemię lniane zalewamy wodą i odstawiamy do napęcznienia. Tofu rozgniatamy widelcem, dodajemy siemię, bułkę tartę
Truskawkowa Fiesta
Chili con carne 254dosłownym tłumaczeniu oznacza "chili z mięsem". Poniżej umieszczam przepis na moją wersję powyższego dania. Polecam podawać z białym ryżem bądź kromką chleba. Składniki: 1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego 1/2 sztuki czerwonej papryki 2 małe cebulki 1 ząbek czosnku 1 puszka fasolki czerwonej 1/2 puszki kukurydzy 1 puszka pomidorów krojonych 2-3 łyżki sosu pomidorowego
Ugotować
Truskawkowy sernik na zimno 215Sernik z truskawkami to ciasto na zimno, które powinno każdemu zasmakować. Uwielbiam truskawki, więc sam wygląd tego ciasta przypomina mi gorące lato. Składniki: 1 kg sera mielonego w kubełku cukier puder do smaku 2 galaretki truskawkowe truskawki (ja użyłam 300 g) 200 herbatników 1/2 kostki masła 1/2 tabliczki białej czekolady Na samym początku przygotować galaretki - rozpuścić
Ugotować
Polędwica wieprzowa w sosie pieczarkowym 195Idealnie komponuje się z rozmarynem i suszoną bazylią. Danie obiadowe warte wypróbowania. Składniki: 1 sztuka polędwicy wieprzowej (około 500 g) 100 g pieczarek 1 cebula sól, pieprz kolorowy ostry (mielony) 1 łyżeczka rozmarynu 1 łyżeczka suszonej bazylii 2 łyżki śmietany 18% 2 łyżki mąki oliwa z oliwek lub olej Mięso umyć, osuszyć, natrzeć przyprawami i polać odrobiną oliwy
Ugotować
Łosoś w marynacie cytrynowo-czosnkowej 196danie polecam świeżego łososia, którego najlepiej kupić w całości i pociąć w zgrabne dzwonki. Składniki: świeży łosoś (mój kawałek miał 800 g) sok z 1 cytryny sól, pieprz kolorowy mielony przyprawa do ryby oliwa z oliwek 2 ząbki czosnku Łososia umyć, osuszyć, pozbawić łusek i pociąć w zgrabne kawałki. Czosnek obrać i pokroić w drobną kostkę. Kawałki łososia
Ugotować
Ryz smazony z warzywami po indyjsku 214lepsze) 300 ml bulionu warzywnego 200 g ryżu długoziarnistego por marchewka łyżeczka startego imbiru, lub wg smaku 2 łyżki oleju 4 łyżki migdałów w płatkach 1,5 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego 4 łyżki rodzynek pierz, sól szczypta cynamonu Mleczko razem z bulionem zagotowujemy w rondelku. Dodajemy ryż i cynamon, przykrywamy pokrywką i gotujemy ok 10 minut. Po tym czasie
Dzieje kuchennej Wiewióry
Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka 251Kruche Ciasteczka - Składniki: (ok. 4-6 blaszek ciasteczek) Ciasteczka: 300 g mąki pszennej 200 g zimnego masła 8 łyżek cukru pudru 2 żółtka 2 łyżki kwaśnej śmietany 3 łyżki mielonych migdałów cukier migdałowy (lub aromat migdałowy) szczypta soli Lukier: 1 białko jaja 1,5 szklanki cukru pudru barwniki w proszku (opcjonalnie) Wielkanocne Migdałowe Kruche Ciasteczka - Sposób
Słodka Strona