pysznym posiłku, resztę przeczytacie w książce. Jeśli chodzi o zamienniki to jest tu ich cała masa i porady jak np. zamienić jajko do pieczenia i czym? może np. mielonym siemieniem lnianym ale i nie tylko. Fajna sprawa takie zdrowsze zamienniki, weganie i wegetarianie już o tym wiedzą a mięsożercy niech się zapoznają. Jeszcze o autorze: Podsumowując z tej książki
Moje Małe Czarowanieciepłego mleka 30 g (ok. 2 łyżki) masła 1 łyżeczka szarej soli z Guerande (może być oczywiście zwykła sol) 175 g (1 szkl) mąki pszennej razowej drobno-mielonej ( w PT i FR to typ 110) [pszennej graham] 275 g (2 szkl) mąki pszennej 140 g ugotowanych i rozgniecionych na purée ziemniaków (mniej więcej 2 średniej wielkości
Moje domowe kucharzenieWystudzoną kaszę łączymy z dżemem brzoskwiniowym mieszamy dłonią jak ciasto. 3. Spód tortownicy wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy kolejno od spodu: - dwa jabłka, posypujemy łyżeczką ksylitolu i mielonym cynamonem - kasza jaglana wymieszana z dżemem - jedno jabłko + ksylitol i cynamon - ser biały - dwa jabłka + ksylitol i cynamon Czas pieczenia ok 45 minut w 175 C. Podajemy
Apetyczna babeczkamiękkiego masła (duża łyżka) pominęłam masło 2 żółtka czubata łyżka kaszy manny łyżka skrobi ziemniaczanej 1 łyżka cukru waniliowego 80 g wiórków kokosowych ,jeśli nie lubicie można pominąć Ser mielimy w maszynce .Mój był kremowy ,więc nie mieliłam. Dodać resztę składników i dobrze wymieszać na jednolitą masę. Odstawić . Ciasto: 200 g masła 0,5 szklanki cukru 4 jajka 2 szklanki
Ladylaura.czosnku, puszka czerwonej fasoli ( po odsączeniu 240g), 2 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka ziaren słonecznika, sól, pieprz, odrobina pieprzu cayenne, 1 łyżeczka czerwonej słodkiej papryki mielonej, 1 łyżeczka tymianku. Przygotowanie: Wszystkie składniki zblendować na gładką masę. Smacznego
W kuchni u Monikiporcje): 150 g ryżu do risotto 250 g pieczarek 1 średnia cebula 200 g jogurtu greckiego 100 g sera typu Lazur 1 pęczek natki pietruszki 500 ml bulionu świeżo mielony czarny pieprz 2 łyżeczki tymianku 1 łyżka oleju INGREDIENTS (3 portions): 150 g risotto rice 250 g mushrooms 1 medium onion 200 g Greek yogurt 100 g blue cheese
Martyna Cooksmakaronu (u mnie fettucine) 150 g wędzonego łososia 1/2 czerwonej cebuli 8-10 pomidorków koktajlowych 200 g jogurtu greckiego 50 g sera typu cheddar 3 ząbki czosnku swieżo mielony czerwony pieprz oregano (lub inne ulubione zioła) 1 łyżeczka oleju INGREDIENTS (3 portions): 200-250 g pasta (fettucine this time) 150 g smoked salmon 1/2 red onion 8-10 cherry
Martyna Cookstrakcie przygotowania dania Tomek bardzo barwnie opowiadał nam o swoich podróżach i doświadczeniach kulinarnych. Dania które przygotowaliśmy na warsztatach to: pierogi z maki gryczanej z kaszą jaglaną i mielonym indykiem polane sosem grzybowym kopytka z pieczonej dyni podane z gulaszem z gęsich serc z boczniakami smażone filety z pstrąga i sałatki z soczewicy ze świeżymi warzywami
Kulinarne przygody Gatitykiedy chcę się zatrzymać i poczytać. Kiedy chcę mieć Święty Spokój. Dosmaczam mlekiem kokosowym. Raczę się nią, upajam. Zatrzymuję na chwilkę, oddycham. Polecam ją , bo jest przepyszna. Świeżo mielona roztacza niebiański zapach,a jej aromat pobudza na długo
Z Kuchni Do KuchniJamiego Olivera "Kulinarne wyprawy Jamiego". Składniki (na ok. 20 bułeczek): Ciasto 25 g drożdży 50 g cukru 400 g mąki pszennej 250 ml ciepłego mleka szczypta soli łyżeczka mielonego kardamonu Nadzienie 100 g miękkiego masła 75 g cukru 2 łyżki cynamonu Poza tym jajko ewentualnie gruby cukier lub gruba sól morska Drożdże pokruszyć w misce i rozprowadzić
Weekendy w domu i ogrodzierumienimy od czasu do czasu mieszamy. Do miękkiej fasoli przekładamy boczek z kiełbasą i cebulą ( w razie potrzeby uzupełniamy wodą) dodajemy koncentrat pomidorowy, majeranek, całość doprawiamy solą oraz czarnym mielonym pieprzem,mieszamy i gotujemy jeszcze około 15 minut
Smakowite DaniaPrzepyszne gołąbki z kapusty włoskiej i kaszy jęczmiennej W aksamitnym sosie pomidorowym Składniki • 1 woreczek ugotowanej kaszy jęczmiennej • 500 g mięsa mielonego z karczku • 1 cebula • 1 ząbek czosnku • 1/2 małej główki kapusty włoskiej • 1 jajko • tarta bułka • olej • przyprawa do hamburgerów z grilla sos • 1 słoik musu pomidorowego (lub mały koncentrat pomidorowy ) • 2 łyżki masła • 2 łyżki płaskie
W królestwie smaków Beatyszkl. mleka 5 pomidorków cherry 2 parówki Berlinki 3-4 plastry ulubionej szynki 6 plastrów szynki parmeńskiej 3-4 plastry sera żółtego łyżka masła szczypiorek zioła włoskie grubo mielony pieprz sól WYKONANIE: kokilki smarujemy masłem, wykładamy szynką parmeńską. przygotowujemy masę jajeczną:jajka rozbić, dolać mleka, dodać przyprawy, dokładnie wymieszać, parówki pokroić na kawałki, ser i szynkę na drobne paski
Kuchnia Beatykapusty kiszonej 3 liście laurowe 15 ziaren ziela angielskiego 30 ziaren pieprzu 1 por pół selera 1 marchewka 1 pietruszka sól do smaku 1 czubata łyżeczka kminku mielonego 1 duża cebula 2 łyżki oleju 40 dag ziemniaków 2 czubate łyżki majeranku Wykonanie: Żeberka myjemy i dzielimy na mniejsze części. Mięso zalewamy zimną wodą (około 2 litry) i całość zagotowujemy
Smak mojego domukruche faworki z nutką pomarańczy! Składniki: 25 dag mąki 2 jajka 1 pomarańcza szczypta soli szczypta sody oczyszczonej olej do smażenia cukier puder do posypki 1 łyżka miodu ½ łyżeczki mielonego cynamonu Wykonanie: Z mąki, jajek, soku wyciśniętego z pomarańczy, soli, sody, miodu i cynamonu zarobić ciasto. Następnie cienko rozwałkować na stolnicy posypanej mąką i wycinać faworki lub inne ciasteczka
Tradycyjna Kuchnia