 MOUSSAKA 185
MOUSSAKA 185grecka lasagna tylko zamiast makaronu mamy warzywa. Sam sos też jest troszeczkę inaczej przyprawiony niż w kuchni włoskiej, ale zasada jest ta sama – warstwa warzywa, warstwa mięsa, warstwa warzyw itd. Oryginalnie moussaka zalewana jest beszamelem, jednak ja nie przepadam za tym dość ciężkim maślano-mącznym sosem, dlatego w moim wydaniu sos jest lekki – jogurtowy, który, moim zdaniem, absolutnie(...)robić, ale mi to weszło w nawyk :) Ziemniaki obierz i umyj. Cebulę obierz i drobno poszatkuj. Ja nie kupuję mięsa mielonego, tylko sama je mielę, w ten sposób wiem co jem, bo, tak naprawdę, jak kupujemy mięso mielone nie wiemy co zostało zmielone. Mięso pokrój na mniejsze kawałki, takie, żeby zmieściły się do maszynki i zmiel. Przypraw
Martyna Cooks Kofta z domową pastą ajwar 185
Kofta z domową pastą ajwar 185razem konkretne żarcie, nie jakieś tam pitu-pitu :) Odkryłem w zamrażalniku sporo mielonego mięsa. No i taka myśl mnie przeszła: znowu kotlety mielone robimy? Nieeeee... Może do makaronu? Nieeeee... No to co? Hmmm... No nie wiem... A nieeee, wiem! Kofta, będzie kofta! Kofta to takie mięsne szaszłyki, wywodzą się z Turcji, może z Egiptu... No jakoś takoś(...)przepis na ajwar podejrzałem na Kwestii Smaku . Kofta: 1 kg mielonego mięsa 2 bułki kajzerki 4 ząbki czosnku 1 łyżeczka czerwonego pieprzu 3 łyżeczki przyprawy grillowej 2 średnie cebule 1 łyżeczka soli pół pęczka natki pietruszki 4 łyżki oliwy 2 jajka Dobrze by było jakbyśmy mieli jako mięso baraninę, ewentualnie pół na pół z wołowym. Ale jak mamy jakiekolwiek
Marder&Marder Manufacture Szybka zupa z soczewicą 228
Szybka zupa z soczewicą 228Szybka zupa z soczewicą Szybka zupa z soczewicą .. powstała w chwilę, o poranku gdy miałam ochotę na dzień gdy w pracy zjem pyszną ciepłą zupę popołudniu
Kuchnia na wzgórzu Potrawka z makaronu w aromatycznym sosie z mięsem wołowym 188
Potrawka z makaronu w aromatycznym sosie z mięsem wołowym 188śmietanie. Do tego dodałam wyrazisty smak wołowiny i powstało przepyszne danie. Zniknęło z talerzy w mgnieniu oka :) Polecam! Składniki: -200 g makaronu rurki nr 15 LUBELLA -250 g mięsa mielonej wołowiny na tatara -200 g śmietany 30% -3 łyżki śmietany kwaśnej 18% -30 g masła -dwie cebule -pęczek szczypiorku -4 małe korniszony -jedno jajko -łyżka ciemnego sosu sojowego(...)sosu. Mieszamy, wykładamy na talerz i układamy na nim usmażone mięso. W sumie nie potrzebne są tu już dodatki, ale ja zaserwowałam jeszcze mix warzyw na ciepło
Kulinarne przemyslenia Lazania z mięsem i szpinakiem - poczuj włoski klimat! 206
Lazania z mięsem i szpinakiem - poczuj włoski klimat! 206. Choć klasyką jest mięso wieprzowe, wołowe lub ich połączenie, jeżeli jednak w kuchni najchętniej wykorzystujesz drób, do swojej lazanii użyj na przykład mięsa z indyka. Kupienie gotowego mięsa mielonego jest niezłym rozwiązaniem, jednak jeśli czas na to pozwala, spróbuj przyrządzić je samodzielnie i wyrobić na przykład z dodatkiem wody – zaskoczy Cię soczystością. Teraz szpinak – latem lepsze będą(...)beszamelowy to dla wielu smakoszy niezbędne dopełnienie lazanii! Tak przygotowane danie jest fantastycznym pomysłem na obiad lub kolację. Choć świetnie smakuje solo, jeżeli masz ochotę na dodatkową porcję warzyw na talerzu, podaj ją w towarzystwie kolorowych surówek lub sałatek. Kuchnia włoska stanowi dobrą inspirację do tworzenia własnych, autorskich dań. Jeśli masz dosyć rutyny w kuchni, możesz przygotować lazanię
Moja smaczna kuchnia Sałatka z serem, szynką i ogórkiem kiszonym 44147
Sałatka z serem, szynką i ogórkiem kiszonym 44147Pyszna i szybka do przygotowania sałatka, która bardzo przypadła nam do gustu i na stałe wejdzie nie tylko na imprezy, ale też ot tak - na przykład
Kolorowy Przepisownik Gołabki inaczej, czyli bez zawijania 6371
Gołabki inaczej, czyli bez zawijania 6371Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy u nas lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Ja osobiście nie robiłam już
Kolorowy Przepisownik Makaron z ajwarem i warzywami + drobiowe pulpeciki i surówka z kiszonej kapusty 243
Makaron z ajwarem i warzywami + drobiowe pulpeciki i surówka z kiszonej kapusty 243NONE MicrosoftInternetExplorer4 Dzisiejsza propozycja na LunchBox to sposób na wykorzystanie domowych przetworów. W lato zrobiłam kilka słoiczków ajwaru, który znakomicie nadaje się jako sos do makaronu z dodatkiem warzyw. Ja użyłam tych zamrożonych przeze mnie w lecie (zawsze robię zapasy cukinii, bakłażana i papryki). Do tego upiekłam drobiowe pulpeciki i tak oto powstał smaczny posiłek, który możemy zjeść na obiad(...)Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} pulpety (9 sztuk) składniki na 4 porcje 450 g mięsa mielonego drobiowego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 ząbek czosnku 1/3 łyżeczki kolendry ¾ łyżeczki kminu rzymskiego ¼ łyżeczki ostrej papryki w proszku ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 3 łyżki otrąb pszennych
Fabryka pomysłów Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – pomysł na lunch do pracy 184
Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – pomysł na lunch do pracy 184Indyk pieczony, sałata rzymska i buraki – pomysł na lunch do pracy Codzienny problem, to co zjeść kolejnego dnia w pracy ;) Tak, też tak czasem masz
Kuchnia na wzgórzu Pierogi z botwinką, jaglanką i serem 184
Pierogi z botwinką, jaglanką i serem 184Pyszne pierogi z nietypowym farszem - wiosenne kolory i smaki! Po raz pierwszy zrobiłam ciasto na maślance i z jajkiem (bo zawsze robiłam parzone wodą). Podobno na
Kolorowy Przepisownik Chicken Kapama - kurczak w ziołach na sposób śródziemnomorski. 306
Chicken Kapama - kurczak w ziołach na sposób śródziemnomorski. 306Kurczak Kapama to danie spotykane w krajach położonych przy basenie Morza Śródziemnego. Całość jest nieskomplikowana, za to bardzo aromatyczna. Dodajemy tutaj między innymi cynamon czy goździki
Poezja Smaków - blog kulinarny Fasolka szparagowa z kwiatami nasturcji. 237
Fasolka szparagowa z kwiatami nasturcji. 237Na zakończenie sałatkowego tygodnia wracamy jeszcze raz do fasolki. Jakoś, szczególnie tego lata, nie mogę się nią najeść. Wciąż nie mam dosyć ;) Pretekstem dla tego przepisu
zadanie-gotowanie Knedle z mięsem 217
Knedle z mięsem 217jedliście, koniecznie musicie to nadrobić). Najlepsze nadzienie otrzymacie z mięsa, na którym gotował się rosół lub które było przeznaczone na pasztet, albowiem długo gotujące się mięsiwo w towarzystwie warzyw ma zdecydowanie najlepszy smak :) Ja użyłam 3 rodzajów mięsa, ale równie dobrze możecie zrobić farsz np. tylko z kurczaka i wołowiny (lub nawet z samego drobiu). Warto jednak mieć na uwadze(...)oraz pieprz. Ciasto: Ziemniaki obieramy ze skórki, opłukujemy i gotujemy w lekko osolonej wodzie. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, studzimy, a następnie przeciskamy przez praskę do ziemniaków lub przez maszynkę do mielenia mięsa. Jeśli ziemniaki były jeszcze lekko ciepłe odstawiamy je, aby wystygły całkowicie. Do ziemniaczanego puree dodajemy przesiane obie mąki, jajko oraz olej. Wszystko razem dokładnie wyrabiamy. Jeżeli ciasto będzie się
MyCookBook.pl Krem ryżowy z melonem. 164
Krem ryżowy z melonem. 164cenowych okazji. Melon jest owocem niezwykle bogatym w składniki odżywcze i co ciekawe - należy do roślin... dyniowatych. W życiu nie pomyślałabym, że może mieć coś wspólnego z tym warzywem, ale z drugiej strony patrząc na fakt, że cukinia również do tej grupy należy, a z melonem łączy ją podobieństwo miąższu... zaliczenie do takiej kategorii może być całkiem słuszne. Jak wiecie(...)płatków z komosy ryżowej* (Quinola Mothergrain) 30 g płatków z brązowego ryżu mleko migdałowe (lub zwykłe) 2 łyżki syropu klonowego kubeczek jogurtu owczego (lub greckiego) 2 łyżki mielonego siemienia lnianego pół małego melona Cantaloupe (około 200 g) Sos orzechowy: łyżka masła orzechowego typu smooth + 6 łyżek mleka Połączyć oba składniki energicznie mieszając i odstawić na 5 minut. Przygotowanie kremu
Poranek na słodko Harper Bazar styczeń-luty 2016 177
Harper Bazar styczeń-luty 2016 177nawet nie wiedziałam, że to on był projektantem szat księży, biskupów i samego papieża oraz całej oprawy artystycznej z okazji Światowych Dni Młodzieży w Paryżu w 1997 zł. Duchowni mieli szaty ozdobione wzorem tęczy, jakby nie patrzeć będącym symbolem ruchu LGBT. Uświadomiony o tym fakcie papież Jan Paweł II, miał odpowiedzieć, że „nikt nie ma na wyłączność praw autorskich(...)właśnie komórki senescentne, pierwszy to związek wykorzystywany w leczeniu białaczki, a drugi kwercetyna, to występująca w naturalnej postaci substancja, którą można znaleźć w cebuli, kaparach, kolendrze i jarmużu, będącego warzywem 2016! I już wiadomo, dlaczego wegusy wyglądają tak młodo. Tak dobrego tekstu, jak Piotra Zachara o Alexandrze Calder dawno nie czytałam. Jest podzielony na sekwencje zatytułowane np. „Obsesja
greenscarf