marynaty - 6066 przepisów (strona:65/405)

smaku posiekana zielenina (pietruszka, koperek, szczypiorek) do posypania plasterki pomarańczy do dekoracji PRZYGOTOWANIE : Krok 1.  Makrele myjemy wewnątrz i na zewnątrz, osuszamy. Krok 2. Ziarenka pieprzu rozgniatamy. Przygotowujemy marynatę  z czerwonego wina, musztardy, rozgniecionych ziarenek pieprzu, połowy suszonych ziół (rozmarynu, oregano i tymianku), doprawiamy odrobiną soli i mieszamy. Krok 3. Do każdej makreli wkładamy po 1 listku laurowym(...)ryby układamy w płaskim naczyniu, zalewamy marynatą i odstawiamy na około 10 minut. Krok 4. Ryby dokładnie odsączamy z marynaty, smarujemy olejem i pieczemy na grillu 5 do 8 minut z każdej strony. Pod koniec pieczenia resztę suszonych ziół wsypujemy do gorącego żaru. Gotowe makrele obficie posypujemy posiekaną zieleniną i dekorujemy plasterkami pomarańczy. Smacznego

Czas rozpocząć kolejny sezon grillowy, w tym roku nieco później, ale na pewno smacznie. Oprócz kiełbasek, grillowanych warzyw oczywiście karkóweczka. SKŁADNIKI: 1 kg karkówki MARYNATA: 1/3 szkl oliwy z oliwek  4-5 ząbków czosnku  1/2 cebuli  1 łyżeczka papryki słodkiej wędzonej  1 łyżeczka papryki ostrej  1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu  1 łyżeczka soli(...)roztartego lubczyku Wykonanie: Karkówkę dokładnie umyć i osuszyć, nakłuć, Pokroić w dość cienkie plastry, czosnek i cebulę obrać, pokroić na mniejsze kawałki,a czosnek przecisnąć przez praskę, wszystkie składniki marynaty wymieszać, włożyć mięso dobrze natrzeć marynatą,  przykryć i wstawić do lodówki na 12-48 h,    miękkie masło ugnieść widelcem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem oraz

takie śniadanie swojski chleb, wypróbowany już z sukcesem przez niektórych z was. Znajdziecie go tutaj  oraz pieczony boczek. Boczek ważący około 700 gram zamarynowałam w gotowej marynacie - Chipotle Marinade, ale możecie zamarynować go w swojej własnej ulubionej kombinacji. Boczek o wadze około 600-700 gram zamarynować i odstawić na 12 godzin do lodówki.    - do woreczka foliowego wlałam(...)marynatę, włożyłam boczek i delikatnie potrząsnęłam woreczkiem tak, aby cały kawałek pokryła marynata- poza tym użyłam : 1 duża cebula 1 gwiazdka anyżu 1 małą główkę czosnku 4-5 gałązek tymianku 1 gałązkę rozmarynu  1/2 papryczki chili trochę oleju lub smalcu  (jak kto woli)  Boczek obsmażyłam na tłuszczu na mocno złoty kolor, z każdej strony. Włożyłam do slow

winnego świeżo zmielony czarny pieprz 4 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Marchewkę obieramy, wkładamy do miski, doprawiamy solą morską i dodajemy składniki marynaty: imbir, starty czosnek, ostrą paprykę, kurkumę, oliwę, sok z cytryny. Wszystko mieszamy, obtaczając marchewkę w marynacie. Układamy ją na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy(...)posiekane orzechy i kolendrę. Przygotowujemy dressing. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy i rozcieramy końcem noża na desce, posypujemy solą i przekładamy do miseczki. Dodajemy miód i marynatę pozostałą na blaszce, na której piekliśmy marchewki. Dodajemy sok z cytryny i doprawiamy pieprzem. Dolewamy oliwę i dokładnie mieszamy. Przygotowanym dressingiem skrapiamy sałatkę

rozgniecione 4 ziarenka ziela angielskiego) 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju (około 50 ml) rękaw do pieczenia Link do filmu z przygotowania : Szynkapieczo na w rękawie Przygotowanie: Najpierw przygotuję marynatę: Owoc jałowca rozgniatam nożem na desce do krojenia i daję do miseczki. Czosnek kroję drobno (można przecisnąć przez praskę) i dodaję do jałowca. Dodaję przyprawy, oprócz listków laurowych, dodaję olej(...)dokładnie mieszam- marynata jest gotowa. Rękaw spinam z jednej strony i wkładam do środka szynkę (szynkę wcześniej dokładnie umyłam i osuszyłam). Następnie szynkę dokładnie nacieram marynatą, na koniec do rękawa wkładam listki laurowe, jeden na górę a drugi pod spód szynki. Rękawa nie zapinam na razie z drugiej strony, tylko skręcam tak żeby mogło dostawać się do środka powietrze

również z cebulą i marchewką. A w kraje orientalne przenosi nas przyprawa curry, mleczko kokosowe i limonka. Ciekawe zestawienie smakowe. Polecam w szczególności wszystkim wielbicielom przyprawy curry. SKŁADNIKI Na marynatę: 1 limonka 2 łyżki ostrej musztardy 2 łyżki majonezu 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki przyprawy curry Pozostałe składniki: 200 g kaszy jęczmiennej perłowej 4 udka z kurczaka 2 średniej wielkości(...)osuszyć ręcznikiem papierowym. Do miski wycisnąć sok z limonki i zetrzeć skórkę. Dodać musztardę, majonez, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę curry i wymieszać. Udka włożyć do marynaty i dobrze je natrzeć z każdej strony. Miskę przykryć folią spożywczą i włożyć na godzinę do lodówki. Kaszę ugotować w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Ugotowaną przesypać do wysmarowanego

Składniki: 3 piersi z kurczaka 2 tosty z ciemnego pieczywa 1/2 cytryny natka pietruszki 2 puszki pomidorów 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego sól, pieprz cukier 2 łyżki oliwy z oliwek marynata 4 łyżki musztardy delikatesowej 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki miodu sól, pieprz Sposób przygotowania: Przygotowujemy marynatę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki marynaty łączymy ze sobą. Doprawiamy do smaku solą

każdej diety. Jednak samo w sobie nie smakuje najlepiej – cała magia tkwi w jego przygotowaniu i przyprawieniu. Najlepszym sposobem na przyprawienie mięsa jest przygotowanie odpowiedniej dla jego rodzaju marynaty i długie w niej leżakowanie. Takim sposobem mięso najlepiej chłonie smaki i pozostaje soczyste. Jaką marynatę dobrać do danego rodzaju mięsa? […] Artykuł Marynaty do mięs – co do czego

pyszną i bardzo prostą w przygotowaniu wiosenną roladkę z cukinii i koziego sera. Fajnie sprawdza się jako przystawka lub jako imprezowa przekąska. Składniki: 1 nieduża cukinia Kozia roladka dojrzewająca Marynata: 2 łyżki octu winnego 2 łyżeczki ostrej musztardy 2 łyżeczki miodu sok z połowy cytryny 2 ząbki czosnku – bardzo drobno posiekane lub przeciśnięte przez praskę 1-2 łyżeczki mieszanki ziół(...)suszonych: oregano, koperek, bazylia, pietruszka, tymianek sól i pieprz do smaku Szczypta mielonego chili 6 łyżek oliwy Przygotowanie: Wszystkie składniki marynaty dokładnie ze sobą mieszamy. Za pomocą obieraczki do warzyw pokroiłam cukinie na cieniutkie paski. Zalałam marynatą i odstawiłam na ok. godzinę. Kozią roladkę pokroiłam w plasterki, a następnie na połówki. Układamy na cukiniowym pasku porcję sera i zawijamy

Rzadko sięgam po wołowinę, chyba trochę się jej boję :) Dlatego wybrałam bezpieczną opcję dla leniwych - czyli marynata i pieczenie w rękawie. Efekt przeszedł moje oczekiwania i utwierdził, w i tak już głębokim przekonaniu, że prostota ma w sobie ogromną moc. Prostota w kuchni. Składniki: - 0,5 kg mięsa wołowego z łopatki lub karku - 3 małe cebule marynata: - 4 posiekane ząbki(...)czosnku - pieprz czarny grubo mielony - łyżka octu balsamicznego - dwie łyżki sosu worcestershire  - 0,5 szklanki oliwy Wołowinę kroimy w grubą kostkę i przekładamy do miski. Składniki marynaty mieszamy ze sobą i dokładnie nacieramy nią mięso. Szczelnie zamykamy i zostawiamy minimum na jedną noc w lodówce. Następnego dnia mięso wyjmujemy z lodówki godzinę przed pieczeniem, aby nabrało temperatury pokojowej. Cebule

Mozzarellę pokroiłem na plastry tej samej grubości co pomidory. Szparagi opłukałem, odciąłem końcówki, ugotowałem na parze ok. 10 minut. Bazylię posiekałem, wymieszałem z pokrojonym czosnkiem, oliwą, solą i pieprzem. Marynatą polałem ciepłe szparagi, delikatnie wymieszałem, aby pokryła całe szparagi. Odstawiłem na ok. 15 minut. Na talerzu ułożyłem plaster pomidora, na nim plaster mozzarelli, posmarowałem lekko marynatą ziołowo-czosnkowo, ułożyłem warstwę(...)szparagów, przyciętych tak, aby główki lekko wystawały na zewnątrz, na to ponownie plaster pomidora, mozzarelli i ponownie posmarowałem marynatą, zakończyłem plastrem pomidora. Lekko docisnąłem, oprószyłem solą, świeżo mielonym pieprzem i lekko skropiłem oliwą oraz gęstym octem balsamicznym

kroimy w poprzek włókien mięśniowych na dwucentymetrowe kotlety. Nie rozbijamy ich i nie odcinamy żadnego tłuszczu – nie ma potrzeby. Nie solimy i nie pieprzymy – wszystkie przyprawy są już w marynacie.   Marynatę do mięsa szykujemy tak samo jak majonez lub sos włoski – ma być gęsta i jednorodna. Do wysokiego naczynia wlewamy ocet balsamiczny, wsypujemy cukier i zioła, dodajemy musztardę, sól(...)gęstnieć i emulgować. Wlewamy powoli cały olej, stale miksując, po wlaniu jeszcze chwilę miksujemy razem, dla lepszego napowietrzenia. Kotlety wykładamy do naczynia do zapiekania, z obu stron pokrywamy je marynatą. Przykrywamy folią i wkładamy do lodówki na minimum 1-2 godziny – będą tylko lepsze jeśli macie czas i zostawicie je na całą noc, albo zrobicie rano i zjecie wieczorem. Przed

cayenne 1 łyżka masła klarowanego 300 ml bulionu 100 ml słodkiej śmietany Wykonanie: Cebulę drobno siekamy. Z miodu, sosu sojowego, oleju i pieprzu cayenne, wina oraz posiekanej cebuli przygotowujemy marynatę. Do marynaty wkładamy policzki wieprzowe. Zostawiamy na noc w lodówce. Następnego dnia, podsmażamy lekko policzki na maśle klarowanym. Dodajemy marynatę oraz bulion. Dusimy pod przykryciem do miękkości. Pod koniec dodajemy

ryżowego 1- marchewki (w trakcie gotowania doszłam do wniosku, że brak mi koloru w tym daniu, dlatego nie ma go na zdjęciu wszystkich składników) 1-2 łyżki ziaren sezamu marynata do tofu: około 50 ml syropy z agawy lub innego wegańskiego miodu 2 łyżki ciemnego sosu sojowego pół łyżeczki soli 2-3 ząbki czosnku Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki do marynaty(...)czosnek posiekaj bardzo drobno a najlepiej przeciśnij przez praskę). Tofu pokrój w 1-1,5 cm kostkę i wymieszaj z marynatą. Odstaw na bok. Pieczarki pokrój w cienkie plasterki a brokuła w małe różyczki. Aby sprawnie wszystko przygotować to użyj dwóch patelni lub patelni i dużego garnka w którym zmieścisz całą potrawę (3-5 litrowy). Na 1 patelni rozgrzej

którą zawsze mam jakiś pomysł. Dziś w odsłonie słodko-ostrej, czyli taki mój kulinarny, smakowy ideał Składniki: 1 kg świeżej brukselki 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru Marynata: 4 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki płynnego miodu naturalnego 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka musztardy ostrej Dijon 1/2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego Dodatkowo: 2 łyżki(...)minut. Odcedzić i przelać obficie zimną wodą, aby zachowała jędrność i ładny, zielony kolor. Każdą brukselkę (oprócz tych malutkich) przekroić wzdłuż na pół. W misce wymieszać wszystkie składniki na marynatę. Dodać brukselkę i rękoma bardzo dokładnie wymieszać, aby każda z brukselek pokryła się marynatą. Przełożyć brukselkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego na 180 stop