mojego blogowania :) Z okazji dzisiejszych Urodzin bloga chciałam Was zaprosić na torcik biszkoptowy z sernikiem na zimno , galaretką z owocami i kremem śmietankowym .Do galaretki dodałam syropu z malin firmy Ogródek Dziadunia Ciasto jest pyszne i szybko znika z talerzyków :) Ciasto podałam na porcelanie Bogucice z kolekcji Chartre(...)jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki tortowej 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka cieplej wody 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 galaretki malinowe 1oo ml syropu z malin Ogródek Dziadunia 700 ml przegotowanej wody 1 banan , 250 g borówki , 2 mandarynki, 2 gruszki z syropu , 1 brzoskwinia z syropu Masa serowa : 250 g sera
Sama słodycz i szczypta chiliciasto 800 g mąki 70 g margaryny 4 łyżki oleju 3 łyżki cukru 40 g drożdży 2 jajka pół łyżeczki soli 360 ml mleka nadzienie owoce (agrest, maliny) 3 serki homogenizowane 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej brązowy cukier Mąkę wsypać do miski, mleko podgrzać, dodać cukier, drożdże i tłuszcz, wymieszać. Jajka rozmącić w kubeczku, dodać do mąki jajka i mleko(...)dwie małe tortownice lub blaszki, przyciąć i ułożyć na posmarowanej formie lub papierze. Rozklepać, brzegi podciągnąć nieco w górę, masę serkową rozlać w dwie formy , jedno ciasto posypać malinami - drożdżówka z malinami , drugie agrestem - drożdżowe ciasto z agrestem , ze scinków ciasta można wykonać krateczkę . Piec w temp 175 st ok 30- 35 min. Ciasta z owocami posypać
Gotowanie jest łatweciasto francuskie 1 op maliny ok 1 szkl budyń malinowy cukier 0,5 l mleka 2 białka pół szl cukru pudru 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej Ciasto rozwinąć, pokroić na kwadraty o boku ok 6,5 cm. Posmarować delikatnie białkiem i paseczkami z ciasta (można kroić pocięte juz kwadraty) obłożyć brzegi wszystkich ciastek. Upiec w temp 200 st przez(...)mąkę ziemniaczaną, długo ubijać aż masa będzie sztywna. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. Środki ciastek ugnieść łyżeczką by powstały dołki, włożyć w nie po kilka malin, przykryć łyżką budyniu i na wierzchu dekoracyjnie ułożyć bezę. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 st lekko przyrumienić i zmniejszyć temperaturę do 150 st podsuszać ok 20 - 25 min.. piekarnik
Gotowanie jest łatwemikserem na puszystą masę. Dalej miksując, dodawać stopniowo zimny budyń. Odstawiamy do lodówki na kilka godzina a najlepiej na całą noc aby krem zrobił się sztywniejszy. Ponadto: 1 kubek Malin 3 figi kilka jeżyny Składanie tortu: Z wystudzonego ciasta ścinamy wierzch ok 0,5-1cm i drobno kruszymy do osobnej miseczki. Pozostałe ciasto dzielimy na dwa blaty. Pierwszy(...)blat smarujemy połową kremu, układamy maliny i przykrywamy drugim blatem. Wykładamy resztę kremu, smarujemy wierzch i boki. Wierzch tortu posypujemy rozdrobnionym ciastem (z miseczki) i ozdabiamy malinami, jeżynami i figami przeciętymi na cztery ale nie do samego dołu, które tworzą nam piękny kwiat. Smacznego
W kuchennej krainieNiebanalne połączenie lekkich warzyw, fety i sosu z dodatkiem soku z malin. Muszę przyznać, że to moje wariactwo łączenia z pozoru niepasujących do siebie składników przeważnie pozytywnie mnie zaskakuje! Tak było i tym razem! Składniki: 1,5 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1 długi ogórek ok. 200 g małych pomidorków (użyłam pomidorków w kształcie gruszki) 4 łodygi selera naciowego 1 mała kostka(...)fety lub pojemnik fety w kostce w zalewie duża garść rukoli Dressing: 100 g malin (mogą być mrożone) 1 łyżka cukru 1 łyżka miodu 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka octu balsamicznego z Modeny 1/3 szklanki oliwy z oliwek Przygotować dressing. Maliny zagotować z łyżeczką cukru i na ciepło przetrzeć przez sitko. Powstały sok ostudzić, wymieszać z miodem, musztardą i octem
Czerwień i błękitmąż pyta co do niej ?No jak to ,co ? Nic ,przecież dieta …ale skoro nalegał … Prawie zdrowa , na mące orkiszowej ,którą pokochałam za lekko orzechowy smak ,szarlotka z malinami . Zjadłam więcej… Składniki: mała ,kwadratowa blaszka o boku 20 cm 300 g mąki orkiszowej 150 g zimnego masła 4 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 0,5 szklanki cukru brązowego(...)łyżeczki proszku do pieczenia Dodatkowo: 4 białka i 0,5 szklanki cukru pudru na bezę Maliny około 200 g ,zamrożonych nie rozmrażamy wcześniej!. Z podanych składników zagnieść szybko ciasto , delikatnie podsypując mąką ,jeśli będzie się kleić i schłodzić w lodówce 1 godzinę . Ciasto dzielimy na dwie części ,mniejszą na wierzch do pokruszenia i większą na spód .Większą część wykładamy równomiernie
Ladylaura.Pyszna, słodka beza, która uzależnia ;) Delikatna, chrupka na zewnątrz, lepka, piankowa w środku. Bardzo łatwa do zrobienia, a efekt piorunujący. Smakuje jeszcze lepiej niż wygląda. podana ze śmietanką i malinami. Pożegnanie lata w najsmaczniejszym stylu! Polecam :) Składniki: 6 białek 300 g drobnego cukru 1 łyżeczka octu balsamicznego + 500 ml śmietany kremówki 500 g świeżych malin Białka ubić na sztywną pianę(...)nagrzanego do 180 stopni piekarnika i od razu przykręcić temperaturę do 150 stopni. Piec około 75 minut, studzić w uchylonym piekarniku. Kremówkę ubić na sztywno, wymieszać z częścią malin, wyłożyć na wystudzoną bezę, wierzch udekorować pozostałymi owocami. Smacznego
Domowa cukiernia EwyMarchewkowe muffinki z malinami*; z ricottą i miodem *lekko gryczane, z pure marchewkowego Dobrze czasem zjeść muffiny w środku tygodnia ^^ ah te światło Dziękuję wszystkim za wszelki życzenia, jesteście kochani < 3 Przepis: 40g mąki pełnoziarnistej 20g mąki gryczanej (lub zwykłej) 150g ugotowanej marchewki jajko ew. mleko do konsystencji 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta sody(...)oczyszczonej coś do posłodzenia, cynamon ew. maliny Marchewkę miksuje z jajkiem na gładkie pure. Mieszam z resztą składników, na koniec dodaję ew. maliny. Przekładam do foremek. Piekę w piekarniku rozgrzanym do 180-200 stopni przez
More food, love and dreamsznalazłam w gazetce Polo. Składniki : 5 jajek 300 ml śmietanki kremówki 4 łyżki cukru 1 laska wanilii lu cukier waniliowy 4 łyżki cukru trzcinowego + 4 łyżki wody maliny do dekoracji mus malinowy Wykonanie : Oddzielić żółtka od białek. Żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru na kogel mogel. Śmietankę zagotować z laską wanilii lub cukrem waniliowym.( laskę wanilii potem(...)około 50 minut w temperaturze 120 stopni. Po wyjęciu z piekarnika schłodzić w lodówce. Na patelni rozpuścić cukier trzcinowy z 4 łyżkami wody . Polać deser . Udekorować musem z malin i malinami , lub dowolnymi owocami . Smacznego
Sama słodycz i szczypta chilicukru, 3 jajka, ½ szklanki maślanki, ½ szklanki oleju, 2 czubate łyżki kakao, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 10 – 12 kostek gorzkiej czekolady ( 60% kakao), 1,5 łyżeczki kropli miętowych, 1 szklanka malin + kilka do dekoracji (świeżych lub mrożonych), polewa czekoladowa Sposób przygotowania: Czekoladę posiekać. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Mąkę wymieszać z sodą. Do ubitych jajek dodawać na przemian(...)wymieszaną z sodą mąkę oraz olej – mieszać na średnich obrotach miksera. Stale ubijając do masy dodać przesiane kakao, krople miętowe i czekoladę. Na koniec wrzucić maliny i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką tortownicy, wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 50 minut (do suchego patyczka
Nie tylko w kuchnijest podstawą babeczek, to chyba najprostsze ciasto na świecie. Ma tylko kilka składników i idealnie nadaje się do wypieków z owocami - ja w każdą babeczkę włożyłam po jednej malinie. Już w takiej formie są przepyszne! Wystarczy je posypać odrobiną cukru pudru, choć i bez niego smakują wyśmienicie. Oczywiście, aby stały się deserem godnym księżniczki trzeba je tym i owym(...)szklanka mąki tortowej 3 jajka 2/3 szklanki cukru pudru łyżka cukru wanilinowego Dr. Oetker 10 dkg masła 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dr. Oetker 1 łyżka mleka 12 malin (mogą też być borówki lub jeżyny) Do dekoracji: 250 ml śmietanki 36% 1 łyżka cukru pudru 1 Śmietan Fix Dr. Oetker dowolne posypki cukrowe Przygotowanie: Masło roztopić
Kulinarne Inspiracjeciasto.Upiec 2 placki ok 15-20 min w 160stC. Masa śmietankowa: 1 l śmietany 36% 1 szklanka cukru pudru galaretka o smaku owoców leśnych 1/2 l malin 1/2 l jagód lub borówek 1/2 l czerwonych porzeczek Dodatek: 2 galaretki o smaku owoców leśnych lub kakao do posypania Śmietanę ubić,dodając cukier oraz zimną,rozpuszczoną(...)wcześniej galaretkę w 3/4 szklanki wody. Masę podzielić na 3 części:do jednej dodać maliny,do drugiej jagody lub borówki a do trzeciej porzeczki. Złożenie ciasta: Biszkopt- masa śmietankowa z malinami-ciasto II- masa śmietankowa z borówkami- ciasto II- masa śmietankowa z porzeczkami- wierzch zalać tężejącymi galaretkami lub posypać kakao
Niespełnione zdolności kulinarnePyszne drożdżówki, nadziane całą górą cudownych malin :) Delikatne, puszyste i mięciutkie. Oblane słodkim lukrem, który jest tutaj przysłowiową kropką nad i ;) Idealne na śniadanie czy podwieczorek, najlepsze z kubkiem mleka :) Polecam! Składniki: 450 g mąki pszennej 200 ml mleka 60 g masła 2 łyżki kremowego serka naturalnego 2 małe jajka 4 łyżki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 1 opakowanie suchych(...)drożdży szczypta soli 350 g malin Do garnuszka przelać mleko, dodać serek, masło, cukier i cukier waniliowy, podgrzewać do czasu, aż masło i ser się rozpuszczą, cały czas mieszając, odłożyć do przestudzenia. Do lekko ciepłego mleka dodać jajka, rozbełtać widelcem. Do miski przesiać mąkę, dodać drożdże i sól, wlać mleko z jajkami. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto, będzie się ono kleiło
Domowa cukiernia EwyWitajcie :) Ostatnio dostałam od sąsiadki troszkę malin i zrobiłam pyszny dżemik oczywiście z moją ulubioną wanilią Dżemik podałam na porcelanie Bogucice . Zapraszam :) Składniki : 1 kg malin 1 szklanka cukru 2 cukry waniliowe lub ziarenka wanilli 1 żelfix 2:1 Wykonanie : Maliny
Sama słodycz i szczypta chiliCzęsto wracam w domu do sernika na jogurcie greckim .Jest bardzo puszysty , jeśli użyjemy dobrej jakości , gęstego jogurtu i ma cudownie czekoladowy spód .Dziś wersja mini z malinami ,moja ulubiona. SKŁADNIKI :NA OKOŁO 20 MINI SERNICZKÓW CZEKOLADOWA MASA: 125 G MASŁA 0,5 SZKLANKI CUKRU 5 ŁYŻEK WODY 1 ŁYŻKA OLEJU 2 ŁYŻKI KAKAO WSZYSTKIE SKŁADNIKI UMIEŚCIĆ W GARNKU ,DOPROWADZIĆ(...)JOGURTOWA : 400 G JOGURTU GRECKIEGO ,GĘSTEGO 0,5 SZKLANKI CUKRU 2 JAJKA ,ODDZIELNIE BIAŁKA I ŻÓŁTKA 1 BUDYŃ ŚMIETANKOWY W PROSZKU 1 CUKIER WANILIOWY 5 ŁYŻEK SOKU Z CYTRYNY MALINY ,NA WIERZCH SERNICZKÓW ,MROŻONYCH NIE ROZMRAŻAMY WCZEŚNIEJ. ŻÓŁTKA UBIJAMY Z CUKREM I CUKREM WANILIOWYM , DODAJEMY JOGURT ,BUDYŃ I SOK Z CYTRYNY ,UBIJAMY . BIAŁKA UBIJAMY ODDZIELNIE NA SZTYWNĄ PIANĘ I DODAJEMY
Ladylaura.