mąka - 10440 przepisów (strona:85/696)

Składniki : 2 czubate szklanki mąki krupczatki 2 jajka 1 szklanka cukru pudru 25 dag masła roślinnego w kostce kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia łyżka cukru waniliowego 2- 3 łyżki gęstej śmietany, ja dałam gęsty jogurt 1/2 kg rabarbaru- może być więcej  Składniki na kruszonkę kokosową : 1/3 szklanki mąki krupczatki 2/3 szklanki wiórków kokosowych 1/2 szklanki cukru pudru(...)masła Przygotowanie : Masło utrzeć z cukrami na pulchna masę, wtedy dodać po jednym jajku - ucierać Dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia - ucierać, w trakcie dodać po łyżce śmietany, ciągle ucierać Przełożyć do foremki z papierem do pieczenia lub wysmarowanej tłuszczem i wykładamy na ciasto pokrojony w kostkę rabarbar, posypujemy kruszonką. Mnie z tych składników pozostało jeszcze kruszonki, zamroziłam

Dzień Matki proponuję ciasto które łatwo upiec :) Składniki : 5 żółtek ; u mnie były 3 z jaj kaczych i 2 kurze 3 szklanki mąki : 1 szklanka mąki krupczatki, 2 szkl. mąki zwykłej pszennej 250 g tłuszczu do pieczenia sól łyżeczka proszku do pieczenia Przygotowanie : Mąkę wysypać na stolnicę, dodać tłuszcz, sól i połączyć składniki jak najszybciej Wsypać proszek i dodawać

Składniki : 30 dag ugotowanych ( tu były 4 średnie ziemniaki ) i przeciśniętych przez praskę ziemniaków, ja zrobiłam to tłuczkiem do ziemniaków 1 duże jajko 2 łyżki mąki ziemniaczanej około 4-5 łyżek mąki pszennej sól 6 małych kostek mrożonego szpinaku Przygotowanie; Zamrożony szpinak rozgrzałam na patelni z odrobiną ! tłuszczu Ziemniaki jeszcze letnie ugniotłam i dodałam mąki, sól, przestudzony szpinak i jajko(...)wszystko połączyłam, wpierw nożem, a potem ręką Rozwałkowałam ciasto na dość cienkie wałeczki i pokroiłam jak na tradycyjne kopytka, nóż którym kroiłam kluski dość często maczałam w mące Pokrojone kopytka wrzucałam na posolony wrzątek, po wypłynięciu klusek gotowałam je około 3 min. ( zależy od wielkości kopytek ) Kluseczki podałam z młodą kapustą  (zakwasiłam odrobinę octem jabłkowym, bo o tej porze

Składniki : plastry ananasa , u mnie świeże, ale lepsze będę z puszki olej do smażenia 1 jajko 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki ziarna sezamu, sól, truskawki, cukier puder Przygotowanie : Mleko, mąki i jajko dokładnie rozmieszać lub zmiksować Dodać sezam, sól i jeszcze raz wszystko dokładnie połączyć Dobrze osączone plastry ananasa, a nawet osuszone(...)ręczniku papierowym, obtoczyć lekko w mące, a potem maczać w cieście naleśnikowym, truskawki zmiksować z cukrem Smażyć na gorącym oleju, polać sosem truskawkowym.             Pomysł z broszurki "Lubię gotować- szczupło, smacznie, zdrowo " Nr.6/2001

Składniki : 2 i 1/2 szklanki mąki 4 żółtka 3/4 kostki masła 2 łyżki kwaśnej śmietany, u mnie gęsty jogurt czereśnie - 40 dag, u mnie tylko 30 dag 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szklanka cukru Przygotowanie : Żółtka utrzeć w misce z cukrem Mąkę wymieszać z proszkiem, wysypać na stolnicę i dodać masło - posiekać, potem wlać żółtka i dodać śmietanę, wyrobić(...)średnicy 28 cm, a 1/3 pozostawić na wierzch Na cieście układamy wydrylowane czereśnie, a na wierzchu rozsypujemy resztę ciasta do którego dodałam 3 łyżki cukru i 3 łyżki mąki i wyrobiłam ponownie Pieczemy około 50 min. w temp. 190 * C W przepisie była informacja, że po dodaniu mąki i cukru do pozostawionej 1/3 części ciasta powstanie kruszonka, mnie się jednak

Proponuję dziś ciasto szybkie i proste, ale super smaczne :) Składniki : 5 średniej wielkości jaj 1 szklanka mąki pszennej zwykłej i 1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 szklanki oleju rzepakowego 1 i 1/2  łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag jagód szczypta soli 3/4 szklanki cukru Przygotowanie : Białka ubić na pianę, w trakcie dodawać cukier i pojedynczo żółtka, utrzeć dokładnie(...)było czuć cukru Jagody umyć, osączyć na sicie, wysypać na ręcznik papierowy i delikatnie osuszyć Wsypywać stopniowo do masy jajecznej mąkę wymieszaną z proszkiem - ucierać Wlać olej cienkim strumieniem i nadal ucierać Osuszone jagody posypać delikatnie mąką i przesypać do ciasta, wymieszać delikatnie łyżką Ciasto wlać do formy wysmarowanej tłuszczem, piec w temp. 170 - 180 stopni *C przez około

Tylko pasek został zmieniony na sezamowy, reszta bez zmian. Zaczynamy od przygotowania warstwy z sezamem. 15 dag sezamu 10 dag margaryny 2 łyżki miodu 1/4 szklanki cukru 2 łyżki mąki 2 białka Rozpuścić margarynę, dodać miód, cukier i sezam, zagotować. Wystudzić, połączyć z mąką i pianą z białek. Ciasto: 5 jajek 25 dag margaryny 35 dag mąki 25 dag cukru(...)łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru wanilinowego Dodatkowo: powidła lub krem czekoladowy cukier puder do posypania Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Dodawać powoli śmietanę, a następnie partiami mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Z białek ubić pianę, delikatnie połączyć z ciastem. Połowę ciasta rozprowadzić w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować powidłem (użyłam czekopowidła domowej roboty). Wyłożyć warstwę

bazie maślanki i oleju o smaku masła, który otrzymałam do testowania od Złoto polskie . Ciasto wyszło pulchne, delikatne i wilgotne. Po prostu rozpływało się w ustach... Składniki: 3 szklanki mąki pszennej,  szklanka cukru,  3/4 szklanki oleju rzepakowego o smaku masła (użyłam Olandia),  2 łyżeczki proszku do pieczenia,  szklanka maślanki,  5 jajek,  skórka(...)jeżyny). Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do maślanki dodać proszek do pieczenia, wymieszać i odstawić na chwilę, aż maślanka zacznie wyraźnie rosnąć. Do utartych jajek dodać przesianą mąkę oraz świeżo startą skórkę z całej cytryny. Dodać olej oraz maślankę. Całość dokładnie utrzeć. Ciasto przelać na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą formę o wym. 23x33cm. Równomiernie rozłożyć owoce. Kruszonka

gulaszem smakują wyśmienicie. Gulasz ½ kg mięsa najlepiej pół na pół wieprzowego i wołowego ½ kg pieczarek duża  cebula smalec pieprz, sól, papryka mielona słodka i ostra trochę przecieru pomidorowego mąka do zagęszczenia Mięso pokroić w dość drobną kostkę, ddusić na smalcu do miękkości, od czasu do czasu podlać wodą aby nie przypalić. Pod koniec duszenia dodać cebulę pokrojoną w kostkę(...)mieszając. Gdy mięso jest już miękkie dolać wody – nie za dużo bo sos ma być gęsty. Przyprawić solą i Kucharkiem. Chwilę gotować, dodać trochę przecieru pomidorowego, zagotować i zagęścić mąką wymieszaną z zimną wodą.Usmażyć placki ziemniaczane. Kłaść na talerz placki, na każdy placek kilka łyżek gulaszu. Tym razem dodałam jeszcze do gulaszu zieloną paprykę ale moim zdaniem lepiej smakuje

budyniowym i galaretką agrestową z pomarańczami, posypany cukrem pudrem. Banalnie proste, a efekt - pyszna kremówka. Biszkopt: 8 dużych jajek 9 łyżek cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 9 łyżek mąki krupczatki 2 łyżki octu 2 łyżki oleju Jajka z cukrem zmiksować na bardzo puszystą masę, dodać ocet i olej i jeszcze miksować. Następnie dodać mąkę (polecam krupczatkę) wymieszaną z proszkiem(...)pieczenia i delikatnie wymieszać. Upiec, wystudzić i przekroić na dwie części. Krem: 1,5 szklanki mleka 2 żółtka 0,5 szklanki cukru cukier waniliowy 2 duże łyżki mąki ziemniaczanej 1 kostka masła lub margaryny mlecznej (może być pół na pół) Dodatkowo: cukier puder do posypania 2 opakowania galaretki agrestowej 2 pomarańcze 2/3 szklanki mleka zagotować z cukrem, w pozostałym mleku

wiele razy i zawsze wychodzą tak samo pyszne. Tym razem zrobiłam z 1,5 porcji, aby wyszło 6 pierogów. Nadzienie dostosowałam do upodobań mojej rodziny. Ciasto: 70 dag mąki pszennej chlebowej (użyłam typ 650) 1,5 łyżeczki soli 2,5 dag świeżych drożdży 3 łyżki oliwy z oliwek 375 ml ciepłego mleka Mąkę wymieszaną z solą wysypać na blat, zrobić(...)wgłębienie, w którym zrobić rozczyn z drożdży i kilku łyżek mleka. Gdy drożdże ruszą zasypać je mąką, dodać oliwę, stopniowo dolewać mleko i wyrabiać ciasto. Gdy ciasto jest gładkie i elastyczne uformować kulę, włożyć do naczynia i przykryć pokrywką. Odstawić na 1,5 godz. W tym czasie zrobić nadzienie. Nadzienie: 50 dag pieczarek ok. 25 dag żółtego sera połówka czerwonej

Paszteciki z ciasta półfrancuskiego nadziewane farszem z mięsa wołowego i kapusty.   25 dag mąki 1,5 dag drożdży 2 żółtka 10 dag masła 0,5 szklanki mleka 2 łyżki oleju szczypta soli jajko do smarowania Farsz: ok. 25 dag gotowanej wołowiny z rosołu ok. 20 dag kapusty kiszonej 1 cebula łyżka smalcu 1 jajko przyprawa np. Kucharek pieprz czosnek(...)granulowany lub świeży Z czterech łyżek mąki, drożdży i mleka zrobić rozczyn gęstości śmietany. Odstawić do wyrośnięcia, następnie połączyć z mąką, żółtkami i solą. Zagnieść ciasto dodając pod koniec olej. Przykryć i odstawić w ciepłe miejsce. Masło stopić i ostudzić. W czasie gdy ciasto sobie rośnie można przygotować farsz. Kapustę przepłukać, ugotować, odcedzić i odcisnąć wodę. Cebulę pokroić i zeszklić

znaleziony na Vegeliocious, nieco zmieniony. BURACZANE BROWNIE Z ŻURAWINĄ /źródło: Vegelicious:/ 3-4 średnie surowe buraki (około 400g) 1 banan 1/3 szklanki oleju 1 1/3 szklanki mleka 1,5szklanki mąki 2 łyżki zmielonego siemienia lnianego 1/3 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 1/3 szklanki brązowego cukru 1/2 szklanki kakao 1 łyżka mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki cukru waniliowego 180g gorzkiej czekolady 100g(...)żurawiny Buraki obieram i trzemy na tarce na drobnych oczkach. Dodaję pokrojonego banana i miksuję chwilę blenderem. Wlewam olej i mleko, mieszam dokładnie. W drugiej miscemieszam razem suche składniki: mąkę siemię lniane, sodę, sól, cukier, kakao, mąkę ziemniaczaną i cukier waniliowy. Łączę z mokrymi składnikami i mieszam aż do uzyskania gładkiej masy. Czekoladę rozpuszczam na parze (w metalowej misce umieszczam

przepis na babeczki cytrynowo-sernikowe. Delikatne ciasto i trochę masy sernikowej- w pracy zniknęły w 3 minuty. :-) Przepis na 12 babeczek. Składniki na ciasto: 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 szklanki cukru 150g masła 2 jajka sok i skórka otarta z 1 cytryny 1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej (opcjonalnie) cukier puder do posypania gotowych(...)babeczek opcjonalnie: odrobina naturalnego, różowego barwnika spożywczego w proszku 1. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Dodajemy cukier i dokładnie mieszamy. 2. Masło rozpuszczamy i studzimy. 3. Do drugiej miski przelewamy masło, wbijamy jajka, dodajemy sok i skórkę z cytryny- dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. 4. Na koniec dodajemy kandyzowaną skórkę pomarańczową, całość mieszamy, przelewamy do suchych

wcale nie jest to takie trudne jak myślałam i dekorowanie szło dość sprawnie;) Mam nadzieję, że następnym razem róże wyjdą jeszcze ładniej:)   Biszkopt: 6 jajek,  czubata szklanka mąki pszennej,  1/3 szklanki mąki ziemniaczanej,  szklanka cukru,  czubata łyżeczka proszku do pieczenia. Białka ubić na sztywno, stopniowo dosypując cukier. Mąki przesiać wraz z proszkiem. Do ubitych białek(...)dodawać po jednym żółtku, dokładnie miksując. Na koniec dodać przesiane mąki, delikatnie wymieszać szpatułką. Ciasto przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą tortownicy o śr. 24cm. piec około 35-40 minut w temp. 175st. Ostudzić i przekroić na trzy równe części. Poncz: 1/3 szklanki nalewki z wiśni,  1/4 szklanki wody. Nalewkę zmieszać z wodą. Ponczem nasączyć wszystkie trzy blaty