mąka - 10440 przepisów (strona:80/696)

Ciasto z truskawkami. 311

całkowicie nie potrzebuje opisu, bo i tak wiadomo, że to jest boskie połączenie smaków. Zapraszam! Składniki: 200 g miękkiego masła szklanka cukru 2 jajka 250 ml mleka 2 szklanki mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 30-50 truskawek łyżeczka cukru wanilinowego Przygotowanie:  Masło lekko ubijamy z cukrem, dodajemy jajka i ponownie ubijamy. Dodajemy cukier wanilinowy, połowę mąki(...)całym proszkiem do pieczenia, mieszamy i dodajemy wszystkie mleko, ponownie mieszamy, dodajemy pozostałą mąkę, mieszamy do powstania gęstego ciasta.  Ciasto przekładamy do posmarowanej masłem i oprószonej mąką formy do pieczenia, na górze układamy truskawki i pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 40 min. Smacznego

Kuchnia Łukasza
Puszysty sernik wiedeński. 212

dosyć łatwy w przygotowaniu, bo uprościłem przepis jak tylko mogłem. Zapraszam do wypróbowania! Składniki: 1 kg tłustego twarogu trzykrotnie zmielonego 6-10 jaj 3/4 szklanki cukru 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 100 g masła 200 g rodzynek 100 ml brandy Przygotowanie:  Rodzynki zalewamy alkoholem i pozostawiamy na 10-20 min. Po tym odsączamy i obtaczamy(...)mące.  Jaja dokładnie miksujemy z cukrem do białości, dodajemy roztopione i lekko przestudzone masło, twaróg obie mąki i wszystko dokładnie łączymy. Potem do masy serowej dodajemy rodzynki i ponownie mieszamy. Otrzymaną masę serową przelewamy do wysmarowanej masłem tortownicy, może to także być forma do pieczenia (20x30 cm).  Sernik pieczemy w rozgrzanym do 160 stopni piekarniku przez

Kuchnia Łukasza
Biszkopt z jabłkami. 292

przykryć warstwą jabłek. Pomysł był genialny! Ciasto udało się przepyszne takie proste w przygotowaniu, a takie smaczne. Bardzo gorąco polecam do wypróbowania! Składniki: 4 jaja szklanka cukru 3/4 szklanki mąki 5-6 jabłek łyżeczka cukru wanilinowego cukier puder, cynamon (dekoracja) Przygotowanie: Białka oddzielamy od żółtek, tak aby do białek nie trafił ani gram żółtka.   Białka w temperaturze pokojowej przekładamy(...)obrotach ubijamy na pyszną pianę.  Żółtka na parze wodnej ubijamy z pozostałym cukrem i cukrem wanilinowym na pyszną biało-żółtą masę.   Do żółtek dodajemy połowę trzykrotnie przesianej mąki i dokładnie mieszamy, aby nie pozostawało grudek i dodajemy 3 łyżki ubitych białek, mieszamy. Następnie do żółtek z mąką dodajemy pozostałą trzykrotnie przesianą mąkę, mieszamy i po tym stopniowo

Kuchnia Łukasza
Delicja siostry Anastazji 605

Czas pieczenia : 40 min. + 30 min Składniki: Wcześniej należy zrobić galaretkę czerwoną i odstawić do wystygnięcia i stężenia. Ciasto kakaowe: 7 jaj 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 i 1/2 łyżki kakao ( użyłam kakao firmy Symbio ) Ciasto jasne z dziurkami: 4 jajka 1/2 szklanki cukru 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku(...)mleka 2 budynie waniliowe 250 g masła 2 łyżki cukru 1 czerwona galaretka Sposób przygotowania: Ciasto kakaowe: Ubić pianę z białek. Dalej ubijając , dodać , cukier , żółtka , przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Piec ok. 40 min. w temp. 180 C Ciasto jasne z dziurkami: Ubić pianę z białek. Dodawać kolejno cukier, żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia

Słodkości i nie tylko
Chleb pszenny z oliwkami i przyprawą arabską zatar. 171

Naszło mnie na chlebek o odmiennym smaku, i tak powstał chleb na pół przygotowany z mąki pełnoziarnistej i pszennej, z zielonymi oliwkami i arabską przyprawą zatar halabi. Chlebek podałam z pastą z pieczonych bakłażanów.  Było pysznie ;-) Buziaki! SKŁADNIKI: - 250 g mąki pełnoziarnistej - 250 g mąki pszennej - 1/3 opakowania drożdży świeżych - 1/3 szklanki oliwek zielonych, pokrojonych w plasterki - przyprawa zatar(...)halabi - sól - 300 ml letniej wody Do miski wsyp mąkę, zrób dołeczek, włóż pokruszone drożdże zalej  wodą (1/2 szklanki), dodaj 1/2 łyżeczki cukru. Wymieszaj miejscowo. Odstaw w ciepłe miejsce. Rozczyn musi urosnąć. Podwoi swoją objętość. Po tym czasie zagniatamy ciasto. Na sam koniec dodaj oliwki. Ciasto odstaw do wyrośnięcia na godzinę. Uformuj warkocz. Ułóż na blaszce i odstaw jeszcze

SMYKWKUCHNI
Pizza z chipsami z samami 245

ciepła oszalały. Grilla więc uruchomiłam i pizze z salami na nim zrobiłam. Wyszła soczysta    na cieście chrupiącym i była znakomitym, obiadem bardzo sycącym.   Składniki: 250 g mąki pszennej, 150 ml ciepłej wody, 25 g świeżych drożdży, 2 łyżki oliwy z oliwek, 1/2 łyżeczki cukru, 1 łyżeczka soli, 2 ząbki czosnku, 150 g salami (chipsy z salami(...)oliwki zielone w plasterkach, 1 łyżka kapary, świeże oregano, pieprz kolorowy świeżo zmielony do smaku. Przygotowanie:  Do miski wkładamy drożdże, sól, cukier, wyciśnięty przez praskę czosnek, 50 g mąki i dolewamy wody. Całość miksujemy  ok. 10 sek., przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 10 min. w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego drożdżowego zaczynu dodajemy pozostałą cześć mąk,i oliwę

Moniki Smakołyki
Pączki w kokosowej obręczy 172

jestesmy przy tlustym czwartku....Oto przepis na rewelacyjne pączki , które sa mieciutkie i nie chłoną tłuszczu jak gąbka ...Podaj ę s kładniki na około 40 sztuk: 1 kg mąki pszennej 100 g drożdży świeżych 100 - 150 g cukru 500 ml mleka 6 żółtek 1 całe jajko 5 - 6 łyżek oliwy lub 100 g masła male opakowanie cukru waniliowego(...)jamar.pl/nasze-produkty/przetwory-owocowe/) cukier puder do posypania lub lukier (1 szklankę cukru pudru rozprowadzić z 2 - 3 łyżkami gorącej wody) owoce kansyzowane, czekolada – rozpuscic w kapieli wodnej, kokos Wy konianie- Mąkę pszenną przesiać i zmiesza ć z rozczynionymi wcześniej drozdzami. Dodać pozostałe składniki i wyrobić, pod koniec dodając rozpuszczony tłuszcz. Wyrabiać kilka minut, aż ciasto będzie gładkie i miękkie - polecam wyrabiać

Z Kuchni Do Kuchni
Lekkie owocowe kuszenie 187

Składniki 4 jajka pół szklanki cukru 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia pół szklanki mąki pszennej pół szklanki mąki ziemniaczanej poncz/ kawa Jacobs 2 lyżki rozpuścić w 3 szklankach gorącej wody Galaretka .galaretka czerwona .drobno pokrojone jabłuszka Masa piankowa:   4 białka pół szklanki cukru do posypania czekolada w wiórkach Wykonanie:   Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną(...)pianę. Dalej ubijając, dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodać po jednym żółtku. Obie mąki przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia.Dodawać porcjami do masy jajecznej, delikatnie mieszając łyżką drewnianą Formę wysmarować masłem lub margaryną i posypać bułką tartą lub mąką. Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarnikuok. 30 min. w temperaturze 180°C. (Biszkopt

Z Kuchni Do Kuchni
Ruskie na oleju rzepakowym 178

wapń, potas, magnez, cynk, żelazo czy fosfor, który przyczynia się do prawidłowego działania metabolizmu energetycznego. Dlatego zacznijmy dziś zdrowo o sobie myśleć ! Do dzieła! Składniki na ciasto pierogowe mąka pszenna lub tortowa sól OLEJ RZEPAKOWY wrzątek chłodna woda UWAGA- możecie dać 1 jajko, ale nie musicie. To nie jest reguła. Składniki na farsz ziemniaki z upraw bio- prosto z pola(...)chłodne miejsce i zajmujemy się ciastem. Z podanych składników wyrabiamy kulę gładkiego ciasta, nie zapominając o pewnym sekrecie, który wygrzebalam dawno temu gdzieś w internecie. A mianowicie … Naszą mąkę oraz olej rzepakowy, powiem Wam , że trzeba go dość sporo, sól, mieszamy drewnianymi łyżkami w dużej misie.  Dolewamy wrzątek i robimy "cieplą kluchę " :-) właśnie sekret tkwi w tym wrzątku

Z Kuchni Do Kuchni
Ciasto truskawkowe na oleju rzepakowym i maślance 198

ciasto truskawkowe, maślankowe,rzepakowe... Składniki na blaszkę o wymiarach 25 x 25. Ja użyłam szklanego naczynia Termisil o pojemności 2.4 l. 350 g mąki ½ szklanki cukru * 1 lub 2 opakowania cukru waniliowego 2 duże jajka 1 szklanka maślanki naturalnej 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia ½ szklanki oleju .Ja dodałam olej rzepakowy, bo mam kłopoty z pamięcia i koncentracją. Olej rzepakowy(...)wielonasycone kwasy tłuszczowe omega 3 , a co za tym idzie ,wspomaga pracę mózgu. I dlatego zdecydowałam się na ten szybki i prosty przepis. Truskawki Kruszonka / składniki 150 g mąki 100 g miałkiego cukru 80 g zimnego masła    *używam szklanki o pojemności 250 ml Wszystkie składniki kruszonki zagnieść do konsystencji mokrego piasku i wstawić do lodówki. Pokroić truskawki

Z Kuchni Do Kuchni
Chleb razowy 163

Chlebuś wyszedł wspaniale i powiem szczerze, że każdy go może zrobić sam w domu. To jest mój pierwszy ale nie ostatni chlebuś! Składniki na 1 bochenek -375 g razowej mąki chlebowej lub mąki BASIA z pełnego przemiału  -75 g białej mąki chlebowej -2 łyżeczki soli -2 łyżeczki suszonych drożdży -300 ml letniej wody Mąkę białą i razową z solą

Z Kuchni Do Kuchni
Ucieraniec z truskawkami na deser 205

snacków po drodze. Jest tak banalne w wykonaniu, zawsze wychodzi i aż dziw, że coś tak prostego, tak genialnie smakuje! Składniki na bardzo dużą blachę -8 jajek -3 szklanki mąki -2 szklanki cukru -2 łyżeczki proszku do pieczenia -1 margaryna 250 g Kruszonka -80 g zimnego masła -150 g mąki -100 g cukru -truskawki Wykonanie kruszonki- Do miski włóż zimne(...)widelcem dlatego, że ciepło Twojej dłoni spowoduje, że masło się roztopi i wtedy powstanie jednolita masa, a nie piasek grudkowaty. Kiedy masło z cukrem równomiernie się połączy, dodaj mąkę i nadal urabiaj to wszystko widelcem. Kruszonkę włóż do lodówki. Wykonianie ciasta- Stopić margarynę. Ubić jaja z cukrem na puszystą masę.Dodać mąkę, i wymieszać mikserem, następnie wlać roztopiona margarynę. Wymieszać

Z Kuchni Do Kuchni
Biszkopt genueński 179

się wodą). Staraj się bardzo delikatnie mieszać składniki, aby piana nie opadła. Biszkopt genueński: • 60 g niesolonego masła • 4 jajka (ocieplone do temperatury pokojowej) • 115 g cukru • 115 g mąki Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 170 stopni. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem, dno wyłożyć krążkiem z papieru do pieczenia. Biszkopt *: Masło roztopić i ostudzić. Ubić jajka z cukrem(...)sztywną pianę, następnie wsypać przesianą mąkę wraz z kakao i delikatnie wymieszać, starając się jak najmniej zmniejszyć objętość piany. Wlać roztopione masło i ponownie delikatnie wymieszać . Ciasto przelać do formy i piec w środkowej części piekarnika przez 20 - 25 minut . Biszkopt ostudzić, następnie wyjąć z formy i usunąć krążek z papieru. Formę umyć, zrobić krążek z folii aluminiowej, włożyć biszkopt

Z Kuchni Do Kuchni
Placki ziemniaczane idealne 187

które musiałam sobie sama motyczką ukopać. Nie powiem jaka masakrę w polu zrobiłam ! Będą nam potrzebne -1 kg ziemniaków -2 cebule -3 ząbki czosnku -2 jaja -2-3 łyżki mąki pszennej -sól i pieorz, olej do smażenia lub smalec Obrać ziemniaki i cebulę. Na tarce o małych otworach zetrzeć ziemniaki i cebulę. Wylać masę na sitko ustawione na naczyniu. Lekko(...)odcisnąć. Ziemniaki wymieszać z roztrzepanymi jajkami i mąką. Z naczynia, nad którym odcedzaliśmy ziemniaki odlać delikatnie sok, zostawiając na dnie mąkę ziemniaczaną. Mąkę tę dodać do masy. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Smażyć na złoty kolor. Uwaga: aby masa ziemniaczana nie ciemniała niektórzy dodają do niej łyżkę śmietany lub gęstego jogurtu. Ja nie miałam ani śmietany ani jogurtu... Podałam

Z Kuchni Do Kuchni
Kopytka...po włosku! 221

uwaga- robić wiele rzeczy na oko i z przeczuciem! Dziś zrobimy kopytka, ale po włosku . Polega to na tym ...ale po kolei... Składniki- -1 kg ugotowanych ziemniaków -25 dag mąki pszennej -2 łyżki mąki ziemniaczanej -1 jajko -3 łyżki oliwy z oliwek -sól -dodałam do ciasta ziemniaczanego trochę siekanej pietruszki , może być bazylia Ugotowane ziemniaki należy zmielić w maszynce(...)mięsa lub wsypać do CC Major Kenwood i zastosować mieszadło elastyczne. Wymieszać ,aż uzyskają konsystencję puree. Gdy ostygną, dodać do nich jajko, mąkę oraz sól. Masę ponownie wymieszać oraz podzielić na części.  Stolnicę oprószyć mąką. Z ciasta na kopytka utworzyć wałeczki grubości palca, delikatnie spłaszczyć, a następnie kroić ukośne kluski.  Tak powstałe kopytka należy wrzucać na osoloną

Z Kuchni Do Kuchni