którzy szukają nowych pomysłów na śniadanie. To bardzo ciekawy zamiennik owsianki, który doda energii. Doskonały smak i prosty przepis - to zalety tego niebanalnego dania. Składniki 100 g kaszy bulgur 250 g truskawek 1 jabłko 1 łyżka syropu klonowego garść nerkowców Kaszę bulgur zalewamy wrzątkiem, przykrywamy i ostawiamy na 15 minut, aż kasza wchłonie całą wodę. Nerkowce siekamy na mniejsze(...)kawałki. Truskawki i jabłko kroimy w kostkę. Do kaszy dodajemy pokrojone owoce, orzechy i syrop klonowy. Dokładnie mieszamy. Nakładamy do kokilek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Pieczemy 30 minut. Bulgur z owocami zjadamy na ciepło, ale równie smaczny jest na zimno, np. jako deser po obiedzie. Inne przepisy, w których jednym ze składników jest kasza bulgur
My Chcemy JeśćJedz kasze - jedz zdrowo ! Mam nadzieję, że Ty drogi czytelniku, jesteś z kaszami za pan brat. Kasze to bogactwo składników mineralnych i odżywczych - nie zapominaj o nich. Jaglana, gryczana, pszenna, ta drobna i gruba, palona i jasna - dla każdego coś dobrego ! Czy jak kasza, to gulasz ? O nie, nie... Kasze sprawdzają się doskonale w różnych daniach i potrawach. Dziś proponuję(...)coś prostego, czyli sałatkę. Sałatka w klimacie zimowym, a nawet świątecznym. Chyba, że tylko mi buraki i ich smak, kojarzą się ze Świętami... Składniki: 200 g kaszy pęczak 3 buraczki czerwone ( średniej wielkości ) 5-6 ogórków kiszonych 1 cebula pęczek koperku 150 g jogurtu naturalnego 1-2 łyżki majonezu sól, pieprz Wykonanie: Buraczki umyć i osuszyć. Owinąć każdy buraczek
kolorowotorcikowoPyszna propozycja obiadowa: roladki z piersi kurczaka z szynką prosciutto w sosie śmietanowo-grzybowym, podane z kaszą pęczak i ogórkiem kiszonym. Pyszności <3 Zamiast kaszy pęczak, możecie dodać do dania gniecione ziemniaczki lub ryż. Danie inspirowane jest przepisem ze strony Wulkan smaku . Zapraszam do przygotowań! Składniki na 4 roladki: 2 łyżki oleju 2 piersi z kurczaka 4 plastry prosciutto(...)suszonych podgrzybków woda 2 szalotki, drobno posiekane 1 duży ząbek czosnku, zgnieciony 1/4 szklanki białego wina 200 g śmietany 36% sól, świeżo mielony pieprz Składniki na kaszę: 1 szklanka kaszy pęczak 1 łyżka oleju 1 szalotka, drobno posiekana 1/4 szklanki białego wina 3 szklanki wrzątku sól do smaku CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI 1. Grzyby zalewamy wrzątkiem
My Culinary Artzdrowotnie) jak najbardziej na plus. Składniki: daktyle*, figi* (35%), mak* (5%) Oto kolejna przekąska proponowana przez firmę Raw and Happy – zdrowotne Gryczanki przygotowane z aktywowanej poprzez kiełkowanie kaszy gryczanej, mnóstwa różnych nasion i innych dodatków. Dostępne są w trzech wersjach smakowych: czekoladowej, miodowej oraz owoców leśnych, każda o innym i bardzo przyzwoitym składzie. Podobnie, jak wszystkie produkty wytwarzane(...)Rawnello, jak dla mnie idealne więc będą jako dodatek do porannego musli, roślinnych jogurtów (sojowego lub migdałowego) czy sałatek owocowych. Po przegryzieniu wyraźnie daje o sobie znać przyjemna ziemistość kaszy, a także ziaren i nasion, jeżeli więc te produkty często goszczą w Twoim menu, ta przekąska z pewnością przypadnie Ci do gustu. Na poniższych zdjęciach zaprezentowane są wszystkie trzy wersje
Roślinna - blog wegańskiFrittata z cukinią i oregano Frittata z kalafiorem, cukinią i czosnkiem Frittata z pomidorami i ziołami Grillowane kanapki razowe w dwóch wersjach Kanapka z ciabatty z pestkami z dyni Kasza bulgur z brokułami i czosnkiem Kasza gryczana z pieczarkami, rukolą i włoskimi orzechami Kasza gryczana ze szpinakiem, brokułami i ricottą Kasza jęczmienna perłowa z grillowanymi zielonymi warzywami Kasza kuskus(...)bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Kasza gryczana z pieczarkami, rukolą i włoskimi orzechami Kasza gryczana ze szpinakiem, brokułami i ricottą Kasza jęczmienna perłowa z grillowanymi zielonymi warzywami Kasza kuskus z bananem, pomarańczą, żurawiną i granatem Korzenne muffinki z kaszy manny Owsianka na mleku z bananem i malinami Sałatka z kukurydzy z pomidorami i natką pietruszki Sałatka z rukoli
Moja smaczna kuchniaMarokańskie tagine z ciecierzycą + kasza jaglana Tym razem przepis z Maroko, które również słynie z kuchni pełnej aromatycznych przypraw. Tradycyjnie jada się tam kuskus; nie jest to jednak ten sam, jaki znajdziemy w naszych sklepach. Kuskus dostępny w Europie jest tzw. Ekspresowy; wystarczy go zalać wrzątkiem i po chwili jest gotowy do jedzenia. W krajach arabskich kuskus jest gruboziarnisty, należy(...)więcej wartości odżywczych i niższy indeks glikemiczny. Poza tym wciąż jest to produkt z pszenicy, a więc zawierający niezdrowy dla naszych organizmów gluten. Zamiast kuskusu polecam więc używać zdrowszą kaszę jaglaną. Kasza ta wytwarzana jest z prosa, znana była już w epoce neolitu; jest więc najstarszą kaszą. Na tle innych kasz wyróżnia się dużą zawartością żelaza, cynku, miedzie oraz
Wegańska kuchnia orientalnabrak jajek lub nabiału w lodówce nie jest przeszkodą w ich zrobieniu. P.S. Można użyć wielu innych owoców sezonowych. Składniki: 0,5 szklanki mąki jaglanej + kilka łyżek (zmiel kaszę jaglaną w młynku do kawy) 0,5 szklanki (razem) mąki kukurydzianej i ziemniaczanej (3 łyżki mąki ziemniaczanej, reszta kukurydzianej) 2 łyżki ksylitolu (ewentualnie cukru) 2 łyżeczki proszku(...)Składniki: (ok 4 porcje) Kotlety: · 1 szklanka suchej kaszy jaglanej · 200 g jarmużu
Qlinarnie i QlinarnieKasza bulgur jest bogata w substancje, które wspomagają pracę serca,obniżają poziom cukru we krwi. Zawiera bardzo dużą ilość błonnika, potasu, wapnia i magnezu.. Jak ugotować kaszę? Kaszę wypłukać na sitku. Na 1 szklankę kaszy wlać 2,5 szklanki wody. Posolić i gotować około 10 minut bez przykrycia. Zdjąć z palnika przykryć garnek pokrywką i pozostawić do spęcznienia(...)Składniki: 2 szklanki kaszy bulgur 5 szklanek wody 1 mała młoda kapusta 1 łyżka masła klarowanego 1 średnia marchewka 1 cebula 1 puszka pomidorów 1/4 łyżeczki kuminu rzymskiego sól pieprz ziołowy 150 g sera żóltego Wykonanie. Kaszę ugotować według przepisu podanego wyżej. Na dwie szklanki kaszy należy wlać 5 szklanek wody. Kapustę drobno poszatkować. W garnku rozpuścić masło i zeszklić
O kuchni z uczuciemFaktu, że kasza jaglana jest bardzo zdrowa nie muszę chyba przypominać. Mogę jedynie zachęcić do jej spożywania. Proponuję wersję na słodko z powidłami śliwkowymi. Taka kasza jest doskonałym, sycącym i w mojej ocenie bardzo smacznym daniem na śniadanie lub kolację. 1 szklanka kaszy jaglanej 3 szklanki mleka 1 łyżeczka masła 1 łyżka cukru (może być z dodatkiem wanilii) 1/2 szklanki(...)przegotowanej gorącej wody powidła śliwkowe ze śliwek węgierek lub inne ulubione płatki migdałowe gorąca woda do płukania kaszy Kaszę przepłukać zimną, a następnie kilka razy gorącą wodą. Takie płukanie ma na celu pozbawienie kaszy goryczki. Zagotować mleko, dodać kaszę i gotować na małym ogniu około 20 minut. Po mniej więcej 10 minutach dodać masło i cukier. Podczas gotowania obserwować ilość
Kuchcik gotujeNigdy nie przepadałam za kaszą... Ale okazało się, że moja córcia odziedziczyła miłość do kasz po tatusiu więc chociaż raz w tygodniu jakaś kasza gości na naszym stole. Tym razem padło na jaglaną - zawsze dodawałam ją po prostu do zup (np. zamiast jęczmiennej do krupniku) a dziś chciałam ją zrobić do drugiego dania. Niestety, nie smakowała mi do tego stopnia(...)nieszczęsną jaglanką - padło oczywiście na placuszki, które de facto można zrobić praktycznie ze wszystkiego:) I po raz kolejny okazało się, że to był rewelacyjny pomysł - wyszły naprawdę pyszne! SKŁADNIKI: Kasza: 1 szkl suchej kaszy jaglanej 2 szkl wody 0,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka masła Ponadto: 1 jajko 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej (niekoniecznie, jeśli dane było
Kto ugości moich gości?Kilka dni temu, ponownie miałam okazję uczestniczyć w warsztatach kulinarnych zorganizowanych przez Dorotę Jaworską , a prowadzonych przez Adriana Feliksa . Tym razem tematem przewodnim były kasze. Z racji tego, że to produkt, który rzadko gości w mojej kuchni, a nawet znajduje się na mojej kulinarnej czarnej liście, zdecydowałam się poznać go lepiej. Nie ukrywam, że moja miłość do kaszy umarła już(...)Dorota przygotowała kilka pytań, dzięki którym mogliśmy się troszkę lepiej poznać. Na a później przeszliśmy od słów, do czynów: Mistrz mówi uczeń słucha, czyli o co chodzi z tymi kaszami Czytanie przepisu ze zrozumieniem :) No i do dzieła Miła atmosfera i fajna zabawa, spowodowała to, że wszystkim uczestnikom udało się przygotować swoje potrawy. Przyznaję, że nie wszystkie przypadły
Kuchnia w opałachBUDYŃ Z KASZY JAGLANEJ - W TRZECH WERSJACH Z kaszy jaglanej można wyczarować naprawdę przepyszne dania ( zajrzyj tu i tu oraz tutaj ). Moja kolejna propozycja. Budyń jaglany - pyszny, gęsty i co najważniejsze - bardzo zdrowy. Kaszę należy ugotować z wodą i mlekiem (lub samym mlekiem) do miękkości, a następnie zblendować na gładką masę. Gotowy budyń wystarczy dosłodzić, najlepiej miodem albo innym(...)wspaniałym podwieczorkiem lub przekąską w ciagu dnia. Jest on na pewno o wiele zdrowszy od tradycyjnego budyniu, także możecie go jeść często i bez wyrzutów sumienia!:) SKŁADNIKI: 3/4 szklanki kaszy jaglanej 1 szklanka wody 1szklanka mleka (użylam roślinnego) miód (opcjonalnie np. syrop z agawy lub cukier do smaku) DODATKOWO: truskawki (lub inne ulubione owoce: maliny, borówki, jeżyny, jabłka
Słodko-Słony Świat IlonyKiedyś nazywana jagłami, trochę zapomniana, obecnie wraca do łask. Powinniśmy jeść kaszę jaglaną, bowiem ma bardzo dużo dobrych właściwości. Przede wszystkim przywraca równowagę kwasowo - zasadowa w naszym organizmie. Poza tym poprawia pamieć i zdolność koncentracji. doskonale wpływa na układ kostny. Potrawy z kaszy jaglanej są lekkostrawne i smaczne, dlatego dziś polecam deser z kaszy jaglanej z sosem z mrożonej borówki(...)SKŁADNIKI 1 szklanka kaszy jaglanej 2 szklanki wody szklanka mrożonej borówki lub innych owoców ( w lecie świeże) 1 łyżeczka ksylitolu 2 łyżki jogurtu naturalnego WYKONANIE Kaszę zalewamy woda i gotujemy na małym ogniu aż wchłonie wodę i napęcznieje. Często mieszamy. Odstawiamy, nakrywamy i owijamy ściereczka kuchenną, by kasza ładnie "doszła". Rozmrożone owoce blendujemy z cukrem i jogurtem. Kaszę możemy
W kuchennym oknie EwyKuskus to kasza i jednocześnie nazwa potrawy. Można ją podawać na słodko, z ulubionymi owocami, ale również na słono – do ryb i mięs. Przygotowanie odbywa się w iście ekspresowym tempie. Zanim zdążycie pokroić składniki, kuskus będzie gotowa. Napęczniały kuskus trzykrotnie zwiększa swoją objętość. Weźcie to pod uwagę zabierając się do przyrządzania sałatki z kaszy kuskus. Składniki(...)papryki - pęczek szczypiorku - 2 ząbki czosnku - skórka starta z 1 cytryny - sok z połowy cytryny - sól - pieprz - olej z orzechów włoskich Zagotować w czajniku wodę. Odmierzyć pożądaną ilość kaszy, wsypać do garnka, posolić (1 łyżeczkę), wymieszać, zalać wrzątkiem (woda ma sięgać ok. 1 cm powyżej kaszy). Przykryć pokrywką i odstawić na ok. 8 -10 minut. Zdjąć pokrywkę i widelcem
mojewypiekiinietylkomoje oczekiwania, bo nie dość, że soli nie użyłam do tego dania, to wszystkie smaki się idealnie skomponowały i wyrazisty, oryginalny smak miały. Składniki 4 porcje: 100 g kaszy gryczanej niepalonej, woda, olej rzepakowy, 6 szt. wątróbki z indyka, ½ białej cebuli, 10 śliwek suszonych, 1 łyżka sosu sojowego ciemnego, 2 pomarańcze, 4 garście szpinaku, mleko, 50 g kaszy(...)gryczanej palonej, pieprz kolorowy świeżo mielony do smaku, świeży koperek. Przygotowanie: Naleśniki (z tej porcji wychodzi ok. 6 szt.): Kaszę zalewamy zimną wodą (300 ml wody na 100 g kaszy) i odstawiamy na 24 godziny. Po namoczeniu odlewamy wodę i przepłukujemy ją. Kaszę wsypujemy do blendera, zalewamy ją wodą (tyle żeby powierzchnia wody przykryła kaszę) i całość miksujemy
Moniki Smakołyki