fajne ciasta - 2794 przepisów (strona:114/187)

przepis na kluski, takie zwyczajne kluski śląskie tylko kształt zmieniony i troszeczkę kolor przez koperek. No a czego się nie robi dla dzieci. Mamo, mamo jakie te kluski fajne ci wyszły, takie robaczki 😊 Składniki: 1 kg ziemniaków ok 1 szklanka mąki ziemniaczanej 1 jajko 1/2 pęczka koperku sól Wykonanie: Ziemniaki obrać, ugotować. Przestudzone i przecisnąć przez prasę. Wyrównujemy(...)miejsce wsypujemy mąkę, tak żeby przykryła dołeczek. Dodajemy jajko, sól, koperek drobno posiekany (można użyć suszonego) i ziemniaki które zostały odłożone. Wyrobić na jednolite ciasto. Odrywany po kawałku, formujemy cienki wałeczek i tniemy  na 2-3 cm paseczki. Kluseczki wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy 2-3 minuty. Podajemy z ulubioną surówką i dus zonym mięsem

incydentalne, ale… Szkoda, że koleżanka mojej siostry nie doczytała mojego komentarza do zdjęcia, w którym dodałam, że wszystko musiałam wyrzucić (łącznie z Mańkiem, który wyleciał z kuchni) i piec ciasto od nowa. Ale jakoś tak jest, że ludzie, którzy nas nie znają i którym nie daliśmy do tego prawa, mają najwięcej do powiedzenia na nasz temat i pozwalają sobie(...)mądre słowa zmarłego księdza Kaczkowskiego: „Nie rozliczajmy innych. Rozliczajmy siebie.” Ale co tam! Dziś ani choroba, ani puste obgadywanie nie wytrąci mnie z równowagi. Dlaczego? Bo odkryłam coś bardzo fajnego! Nasiona chia, czyli szałwia hiszpańska to nowe odkrycie w mojej kuchni. Znacie? Jeśli nie, to koniecznie wypróbujcie. Nasiona chia mają zaskakujące właściwości, zawierają więcej kwasów omega-3 niż uchodzący

Znów kasza jaglana – nuda? O nie nie nie! Kasza jaglana wcale nie jest nudna, bo można ją przygotować na miliony sposobów! Na blogu są już ciasta , zapiekanki , kotlety i różne inne, fantastyczne przysmaki z kaszy jaglanej. Dziś mam dla Was przepis na fantastyczne klopsiki/pulpeciki z kaszy jaglanej zapiekane z sosie pomidorowo-paprykowym. Ja podałam je z makaronem spaghetti(...)ryżem albo ulubioną sałatką. Niesamowicie smaczne, a zarazem lekkie i dietetyczne. Śmiało mogą pozwolić sobie na nie osoby liczące kalorie! Pamiętajcie – kasza jaglana jest niezwykle zdrowa i fajnie wprowadzić ją na stałe do swojego menu! Koniecznie wypróbujcie! SKŁADNIKI: ( dla 2 osób ) PULPECIKI: * kasza jaglana – 0,5 szkl * cebula – 1 szt * marchew – 1 szt * mąka z ciecierzycy

jest pyszny! Troszkę bałam się smaku cukinii w gotowym wypieku, zupełnie niepotrzebnie, bo rezultat był absolutnie wspaniały! Z waniliowym cukrem pudrem? Mniam! Jagody goji smakują jak rodzynki, nadając całości fajnej tekstury. Składniki: 1 szklanka startej cukinii 1 szklanka wiórków kokosowych 1/2 szklanki brązowego cukru 1 łyżeczka sody 1/3 szklanki oleju 1 szklanka mąki pszennej 2 łyżki jagód goji 3/5 szklanki(...)składniki wymieszać w sporej misce (czyli mąkę, cukier, sodę, wiórki). Mokre składniki (cukinię, olej, mleko, ekstrakt) wymieszać osobno. Mokre składniki dodać do suchych, wymieszać łyżką, niezbyt długo i dokładnie. Ciastem napełnić foremki muffinkowe do 3/4 wysokości (mogą być silikonowe lub klasyczne, wyłożone papierowymi papilotkami). Piec w 180'C około 20 minut, do suchego patyczka. Gotowe można polukrować, polać czekoladą

gotował śmietankę i przygotowywał krem. Wszyscy zostaliśmy zawołani dopiero gdy krem został wylewany do kokilek i wkładany do piekarnika. Podobnie było z Manti. Jedna osoba została poproszona o zrobienie ciasta i farszu podczas gdy inni zajmowali się np. warzywami do ryby czy też "rozbieraniem" krewetek. Można to jednak tłumaczyć tym, że aby płynnie przechodzić z jednego przepisu do drugiego, część(...)kurs, przekształciłby się w całodniową batalię. Jednak najważniejsze że dostaliśmy przepisy na koniec kursu więc można je testować w domu.      A i dodatkowy plus, za bardzo fajny certyfikat ukończenia kursu. Nie byle jaki, ale pięknie oprawiony. U mnie w pokoju już wisi sobie na ścianie :) Ciekawe czy Wy chętnie wzięlibyście udział w takim kursie ?? ;) Pozdrawiam, Ania

Kolejne Wypiekanie na śniadanie  i znów Madzia i Paweł  są gospodarzami tej fajnej akcji wspólnego pieczenia ..tym razem zaproponowali pyszne bułeczki...polecam..kto jeszcze nie piekł niech je zrobi.. 170 g mąki pszennej typ 650 [ u mnie 450] 320 g mąki graham (typ 1850) ok. 315 ml wody 2 łyżeczki drożdży instant  [ 20-25 g świeżych(...)łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli Wszystkie składniki połączyć  ze sobą i przez około  10-15 minut wyrabiać ciasto.Jeżeli uznamy, że ciasto jest jednak zbyt rzadkie -dosypać troszkę mąki, jak za twarde to odrobinę wody. Po wyrobieniu przełożyć ciasto do miski, przykryć ściereczką i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. [ ja wyręczyłam się automatem do chleba

Firma  Dan Cake przesłała mi do przetestowania swój nowy produkt- ślimaczki. Otrzymałam dwa smaki waniliowe i czekoladowe.Bułeczki,bo tak można je śmiało nazwać zrobione są z ciasta drożdżowego.  Opakowanie zawiera aż 7 sztuk z czego każdy ślimak zapakowany jest oddzielnie.Przyznam,że to świetne rozwiązanie znacznie umiliło nam konsumpcję i przechowywanie,gdyż zabrałam je na spacer z dzieciakami(...)ubrudzi czy wysypie.Poza tym otwierając paczuszkę nie martwisz się,że mając ochotę na jedną sztukę zmarnujesz resztę bułeczek. Waniliowe bardzo smaczne,ale czekoladowe to prawdziwa poezja. Polecam bo smak fajny,opakowanie spore bo aż 140 g (jak pisałam wcześniej 7 sztuk) i są bardzo syte. A do tego niesamowicie urocze. Cena to ok.5zł. Bułeczki nie zawierają substancji konserwujących. Zdjęcia

Niedziela, większość dnia przed telewizorem i nic słodkiego. Więc naszło mnie na muffinki czekoladowe Szybkie przeszukanie googli i nowy fajny blog, szybki przepis Kuchni na obcasach Przepis wprost ekspresowy ;)  Mieszamy wszystko, przelewamy do foremek i pieczemy 20 min ;) Składniki: 250 g mąki niepełna szkl. cukru 3 kopiaste łyżki kakao naturalnego 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 szkl. mleka(...)Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą w misce.    W drugim naczyniu mieszamy ze sobą mokre składniki.    Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy.    Ciasto wlewamy do foremek na muffiny i pieczemy w temp. 200°C przez 20 minut.  Takie murzyny że aż zdjęcia nie chcą wyjść

każdym razem wołałam o dokładkę! Dziś mam dla Was przepis jednak nie na kopytka , a na leniwe – czyli takie z dodatkiem twarogu. Podane z przyrumienioną cebulką są fajnym pomysłem na szybki obiad! Czym się różnią od tradycyjnych leniwych? A no napewno tym , że przyrządziłam je odciskając wzorek widelcem , jak w przypadku kluseczek gnocchi. SKŁADNIKI: * ugotowane ziemniaki(...)łyżek * mąka ziemniaczana – 4 łyżki * sól – 0,5 łyżeczki SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Ugotowane ziemniaki mielimy razem z twarogiem. Dodajemy jajka, sól i przesianą mąkę. Szybko zagniatamy gładkie , zwarte ciasto 9 jeśli się klei możemy dodać jeszcze odrobinę mąki ). Dzielimy na 4 części ( dla wygody ) i z każdej formujemy wałek. Kroimy ukośne kawałki. Każdy delikatnie spłaszczamy widelcem. Gotujemy we wrzącej

ciasteczka pochodzi z mojej ulubionej ostatnio kuchni indyjskiej. Kruche, lekko twarde , trochę przypominające krakersy. Wyczuwalny kminkowo – czosnkowy smak i aromat unosi się w całym domu. Takie ciasteczka są fajnym pomysłem na imprezową przekąskę , albo coś do pochrupania przy piwku i meczu. Polecam! Nie tylko panom ;) SKŁADNIKI: * mąka pszenna – 150 g * proszek do pieczenia – 1 łyżeczka * sól(...)DODATKOWO: * olej – 300 ml SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy kminek i suszoną cebulkę. Wlewamy wodę, dokładnie mieszamy i zagniatamy zwarte ciasto. Rozwałkowujemy na stolnicy podsypanej mąką na ok. 6 mm i ostrym nożem wycinamy romby. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i porcjami smażymy ciasteczka na rumiano. Odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy

Dziś zapraszam Was na dietetyczny jogurtowiec (sernik) na zimno z czarną porzeczką. Deser został przygotowany z jogurtu naturalnego, bez dodatku sera ani tłuszczu. Jest bardzo lekki

Bezy.... to jedna z ukochanych słodyczy mojego syna. Dokładnie ukochanych, bo zawsze znikają w oczach. Ile nie ususzę, tyle znika. Tym razem tak sobie wymyśliłam, że

Witajcie, któż z Nas nie lubi pizzy, prawda? Jest fajną opcją na kolację czy obiad - oczywiście w tej zdrowszej wersji. Jak ją przygotować? To bardzo proste - wystarczy zmienić kilka składników w jej tradycyjnej postaci i danie gotowe. Ja zamieniłam mąkę pszenną na razową żytną, dodaję kilka warzyw i mięso na przykład pieczoną pierś z kurczaka oraz domowy sos pomidorowy(...)podanej porcji wychodzą 4 duże pizze - ja jednak robię mniejsze czyli pizzerinki. Szczegóły poniże j:) Składniki na ciasto: - około 1 kg mąki żytnie - 10 dag drożdży - 0,5 litra wody letniej - 1 łyżeczka soli morskiej - odrobina cukru Wykonanie Do dużej miski wlewamy wodę, wsypujemy drożdże, cukier oraz odrobinę mąki. Całość mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia na około 10 minut. Następnie

składników i trochę cierpliwości przy kulaniu :). U mnie zamiast zmielonych migdałów drobniutko posiekane orzechy włoskie. Następnym razem zrobię tak, jak w oryginale, bo pomimo że orzechy fajnie chrupały pod zębami, to z wyglądu nie odzwierciedlały tych sklepowych. Polecam jednak zmielić migdały lub orzechy ;).     Składniki:    1 szkl mąki pszennej 1/4 szkl naturalnego kakao(...)łyżki jogurtu greckiego 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii     Przygotowanie:   Nic prostszego... wszystkie składniki wrzucić do miski, wyrobić palcami na kruszonkę i zagnieść ciasto w kulę. Teraz troszkę cierpliwości... z masy odrywać malutkie kawałeczki i formować z nich kuleczki. I tak do wykończenia całego ciasta.       Kuleczki umieścić na blaszce

69zł. 5. Stojak do pieczenia kurczaka Bardzo lubię gadżety takie jak ten. Proste, ułatwiające pieczenie lub gotowanie. Ze stali nierdzewnej, z powodzeniem zastąpi butelkę, na której zwykle piekłam kurczaka. Fajny prosty pomysł :) Stojak dostępny jest tutaj KLIK , cena 13zł 6. Waga kuchenna Niezastąpiona w każdej kuchni. Teoretycznie można jej nie używać, można wyznaczać wagi i miary na oko, lecz(...)blogu) ważne by waga produktu była oznaczona dokładnie. Świetnie nadaje się do tego waga tego typu: Można dostać ją tutaj KLIK , cena 29zł. 7. Trójwymiarowa forma do pieczenia ciast Zakochałam się w takich foremkach od pierwszego wejrzenia. Świetny pomysł na wypieki świąteczne czy okazyjne. Ciasto upieczone w takiej foremce wygląda przepięknie, oryginalnie, na pewno wzbudzi podziw u gości. Wybrałam

gości u nas ostatnio bardzo często i jak na pieczywo drożdżowe dotychczas nam się nie znudził, a to już ogromny sukces, bowiem za pieczywem na drożdżach nie przepadamy. Bardzo fajna alternatywa dla urozmaicenia pieczywa na zakwasie , które choć u nas zdecydowanie króluje i nie ma sobie równych, to niekiedy warto urozmaicić menu. Choć robi wrażenie chleba jasnego, to mąki pełnoziarnistej(...)uzależnienie... ;-) Na przykładzie tego chleba widać, że tak naprawdę drożdże do wzrostu nie potrzebują cukru, co jest często powtarzanym błędem, ja nie dodaję go do żadnych chlebów, bułek, a ciasto zawsze świetnie wyrasta, chyba nawet szybciej niż z jego udziałem. Drożdże do wzrostu potrzebują tylko skrobi, czyli mąki, a ta jest. Dość luźna konsystencja ciasta powoduje jego szybki wzrost

Bardzo fajna sprawa na imprezy. Małe, sycące, kolorowe, można dodać różne dodatki np. paprykę, szczypiorek, natkę pietruszki, pieczarki, zioła i przyprawy. Baza jest jedna, kotlety mogą wyjść bardzo różne w zależności od upodobań. Na około 10 kotletów Potrzebujemy: 2 duże filety z kurczaka pół papryki czerwonej 2 łyżki natki pietruszki 10dkg sera żółtego 1 łyżka majonezu 1/2 łyżeczki tymianku(...)łyżki mąki pszennej 2 jajka mleko ( do uzyskania gęstego ciasta naleśnikowego) S&P Będziemy potrzebować dużą miskę. Piersi z kurczaka kroimy w kostkę (ok.1cmx1cm). Wrzucamy do miski, dodajemy pokrojoną drobno paprykę oraz natkę pietruszki. Do miski trzemy żółty ser i wszystko mieszamy. Dodajemy jajka, mąkę, majonez i pomału mleko, mieszamy aż ciasto będzie miało gęsta konsystencję. Dodajemy przyprawy, mieszamy

się nawet okruszek Te pierniczki zrobiłam z przepisu znalezionego na mojewypieki.com. Po upieczeniu jak wystygną robią się twarde – jak to pierniczki – ale i tak nawet takie twarde fajnie się chrupie. Teraz napiekłam z podwójnej porcji i mam nadzieję, że dotrwają do Świąt ;)! Pierniczki przepis – składniki: 55 dag mąki pszennej (+ekstra do podsypywania) 30 dag miodu(...)oczyszczonej przyprawa do piernika – około 60 g lub mniej 2 łyżeczki kakao Rozpuścić w rondelku masło, a jak przestygnie połączyć z pozostałymi składnikami. Wyrabiać na jednolitą masę. Rozwałkować ciasto podsypując lekko mąką, wykrawać pierniczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 8-10 minut. Po przestudzeniu robią się twarde

formie lekkiej, żeby zachęcić do zabawy gotowaniem i wywołać czasem uśmiech. Głęboko zakorzeniony wstręt do miar i sztywnych ram powoduje, że rzadko będą pojawiać się przepisy na wypasione ciasta i 45-piętrowe torty, ale za to kulinarny free ride będzie na porządku dziennym. Z racji tego, że Najcierpliwszy sprzeda Lady K za czekoladę, desery się pojawiać będą w formie prostej(...)każdemu odpowiada, a Najcierpliwszy ją wielbi. Najcierpliwszy posiada cechy gentlemana umiejącego zelżyć słowem, za co Lady chce lizać go po mózgu. Duet, którego nie powstydziłby się Monthy Phyton. Fajnie, że jesteście w naszym życiu, że gdzieś możemy Wam pokazać cząstkę siebie i swojego świata. Mamy nadzieje, że zostaniecie, czasem coś z nami ugotujecie, pośmiejecie się z nami i może gdzieś

Niestety, czuję wciąż ogromną niechęć do tego artykułu spożywczego i choć mam nadzieję, że to nastąpi, zajmie mi to sporo czasu. Ale wracając do warzywnego pasztetu, stanowi on bardzo fajną alternatywę dla wegetarian bądź wegan (po wcześniejszej, lekkiej modyfikacji) w ten wielkanocny czas. PASZTECIKI WARZYWNE Z SOCZEWICY /własny;/ 7 sztuk wielkości muffinki lub keksówka około(...)siekam, wrzucam do pozostałych. Cebulę z czosnkiem bardzo drobno siekam, dodaję do warzyw wraz z soczewicą, orzechami, jajkiem, oliwą i bułką tartą. Doprawiam i wyrabiam klejące, odchodzące od rąk "ciasto". Jeśli zbytnio się klei, dodać bułki tartej, jeśli znowu jest za suche - wlać nieco oliwy z oliwek. Foremkę do mufinnek wypełniam masą warzywną i wstawiam do piekarnika nagrzanego

może zmylić, a są to najzwyklejsze drożdżówki . Nie są za słodkie , takie w sam raz jako przegryzka podczas majowych pikników. Bułeczki są niezwykle mięciutkie, nadzienie jest pyszne , daje taki fajny miodowy posmak. Temp. pieczenia: 180 C Czas pieczenia: ok. 40 minut źródło : "gotujmy.pl" Składniki: 500 g mąki 3 jajka 2 żółtka 1/2 szkl. oliwy 2 łyżki cukru(...)masła 3 łyżki miodu 3 łyżki cukru cukier waniliowy Sposób przygotowania: Drożdże rozpuścić w 1/3 szkl. mleka. Pozostałe składniki ze sobą połączyć i wlać rozczyn drożdżowy. Zagnieść na gładkie ciasto i odstawić na chwilkę a w tym czasie przygotować nadzienie. Nadzienie: Miękkie masło utrzeć z cukrem na puch. W trakcie ucierania dodać stopniowo miód i cukier waniliowy. Ciasto podzielić

podsmażyłam na klarowanym maśle i dodałam do mięsa. Wbiłam jajko, doprawiłam po swojemu (czyli duuuużo gałki muszkatołowej ) i dokładnie wymieszałam farsz. Wszystkie składniki na ciasto oprócz posypki wymieszałam i wyrobiłam ciasto. Powinno ono być sprężyste, plastyczne i nie kleić się do rąk. Rozwałkowałam na cieniutkie placki i za pomocą szklanki wykroiłam krążki pierogowe. Nałożyłam farsz, skleiłam. Posmarowałam roztrzepanym jajkiem i posypałam(...)wyłożonej papierem do pieczenia i piekłam w temperaturze 180 stopni, grzanie góra-dół dopóki nie przypiekły się na złoto (ok. 30-40 minut). Podawałam z oliwą z oliwek. Bardzo fajny pomysł zarówno na obiad, jak i na przekąskę. Mąkę pszenną można zastąpić mąką razową. Przepis na pierożki razowe również znajduje się na mojej stronie, więc zapraszam

Krok 2 Drożdże wyrosły,wbijamy jajo i dodajemy rozpuszczone i ostudzone masło, wyrabiamy ciasto mikserem ( końcówka hak) kolo 15 minut. Zostawiamy do wyrośnięcia na godzinę przykryte ściereczką. Krok 3 Ciasto wyrosło, dzielimy je na 3 części i każdą cześć wałkujemy na prostokąt z którego wycinamy trójkąty. Na każdy trójkąt nakładamy łyżeczką dżem i zwijamy rogalika. Rogaliki zostawiamy do wyrośnięcia(...)minut w 170 stopniach. Krok 4 Mielimy cukier , przekładamy do miseczki i dodajemy wyciśnięty sok z pomarańcza, mieszamy i mamy lukier. Polewamy nim ostudzone rogaliki. Polecam bo smaczne i fajnie wyglądają

wiecie za co polubiłam ją najbardziej? Kolor! Barwa mąki bardzo mnie zachwyciła. Wystarcza już niewielka ilość, aby nadać wypiekowi pięknego, brązowego kolorku :) Dziś mam dla Was propozycję na fajną, ciekawą przekąskę. Mam nadzieję, że się spodoba :D   Składniki: - 100 ml mleka - 10 g drożdży - 120 g mąki pełnoziarnistej pszennej - 30 g mąki żołędziowej - 1 płaska łyżeczka soli - 1 łyżka(...)posmarowania Przygotowanie: Mleko lekko podgrzewamy i rozpuszczamy w nim drożdże, odstawiamy na 10 minut. W tym czasie do miski wsypujemy pozostałe składniki i po upływie czasu dodajemy drożdże. Ciasto zagniatamy. Odstawiamy na 30 minut. Następnie wałkujemy na średnią grubość i tniemy paski o szerokości ok. 1 cm i obojętnej długości. Nasze paseczki skręcamy -> jeden koniec w jedną stronę, drugi