składników przeciwzapalnych. Produkty przeciwzapalne wycofują choroby. Należą do nich min. błonnik, polifenole, beta karoten, likopen, magnez, cynk. Głównym bohaterem zupy jest beta karoten który znajduje się w batacie, marchwi, dyni. Kolejnymi produktami przeciwzapalnymi w zupie są kurkuma, czosnek, pestki dyni i nasiona słonecznika oraz świeży imbir. SKŁADNIKI 1/2 dyni piżmowej ( średnia wielkość) 2 marchewki 1 średni batat korzeń pietruszki garść(...)oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego Przyprawy po łyżeczce: kurkumy, tarty imbir, roztarty ząbek czosnku, mielony kmin rzymski szczypta czarnego pieprzu oraz cynamonu 1-2 łyżeczki soli himalajskiej prażone pestki dyni i słonecznika PRZYGOTOWANIE: Obrać warzywa i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać oliwę i dodać warzywa i przyprawy. Chwilę poddusić. Wlać wodę do zakrycia warzyw i dodać wypłukaną soczewicą. Gotować
AZgotuj!Jest gęsta, sycąca, doskonale rozgrzewa organizm, a do tego jest bardzo zdrowa i dostarcza wielu cennych składników odżywczych wzmacniając naszą odporność o tej porze roku. Ta z marchewką, dynią i suszonymi pomidorami jest ostatnio moją ulubioną wersją tego posiłku. Składniki na 3-4 porcje: 1 cebula dymka 1 łyżka oleju (używam tego ze słoiczka z suszonymi pomidorami) 3 łyżki suszonych(...)mielonej papryki słodkiej (lub pikantnej jeśli wolicie) spora szczypta pieprzu 3/4 szklanki czerwonej soczewicy 1 duża marchewka lub 3/4 szklanki mrożonej marchewki mini 3/4 szklanki pokrojonej w drobną kostkę dyni piżmowej 1 puszka passaty pomidorowej dobrej jakości (400g) 1,5 l bulionu warzywnego (lub rosołu) natka pietruszki do podania opcjonalnie jogurt grecki do podania W garnku rozgrzewamy olej i szklimy
Mienta blogmożesz przechowywać w słoiczku i cieszyć się jej smakiem o każdej porze roku. Wystarczy odsączyć suszone pomidory z zalewy, umieścić je w blenderze i zmiksować wraz z prażonymi pestkami dyni, orzechami lub słonecznikiem. Opcjonalnie możemy wzbogacić smak o czosnek, parmezan lub bazylię. Pasta z pieczonej dyni i batatów Jeżeli cenisz sobie smaczne pasty warzywne , koniecznie poznaj wersję łączącą pieczoną dynię(...)bataty . Możesz ją serwować zarówno do ulubionego pieczywa na śniadanie lub kolację, jak i w formie przekąski na chrupiących grzankach. Wystarczy obrać i pokroić dynię oraz bataty, obtoczyć je w pieprzu i soli, a następnie umieścić w piekarniku. Gdy warzywa będą miękkie, blendujemy je wraz z posiekaną cebulą i czosnkiem na gładką konsystencję. Na koniec doprawiamy pastę według uznania
Kuchcik gotujeMagda Kto nie wykorzysta wszystkich dyń na Halloween polecam przerobić je na pyszne pieczone purée z którego można wyczarować mnóstwo ciekawych przepisów. Jeden z nich to wykorzystanie dyni do jednej z moich ulubionych form deserów – przekładańców w słoiczkach. W tej wersji mamy warstwy puszystej śmietany, chrupiących ciasteczek i oczywiście kremu dyniowego. Przepyszna propozycja, nie tylko na jesień, bo dodatek(...)listopad a już szaleje z kolejnymi świętami). Składniki (na 2 duże porcje): 200ml śmietanki kremówki mała paczka cienkich pierniczków 1/2 łyżeczki esencji waniliowej Krem dyniowy: 1/2 szklanki purée z dyni szklanka mleka 3,2% 1 żółtko 1/3 szklanki cukru łyżeczka esencji waniliowej 1/4 łyżeczki cynamonu płaska łyżka mąki ziemniaczanej Zaczynamy od przygotowania kremu – do garnka wsypujemy cukier, mąkę
Smaczna StronaJeśli poszukujecie inspiracji na wykorzystanie dyni, przybywam z czymś naprawdę smakowitym! Dżem dyniowo-pomarańczowy, czyli pomysł na zamknięcie dyni w słoiku, by cieszyć się nią także zimą. Tak naprawdę neutralność dyni sprawia, że dżem smakuje jakby był wykonany tylko z pomarańczy, jednak to właśnie dynia nadaje mu doskonałej konsystencji! Zresztą, co Wam będę mówił, po prostu musicie ... Artykuł Dżem dyniowo
Pogotujmy.plosób, które jadły u mnie ten tort dwie powiedziały NIE... No cóż, niektórzy wolą klasykę. A mnie ten tort smakował bardzo i jestem pewna, że każdemu fanowi dyni również posmakuje. Najlepszy jest nawet nie na drugi dzień po złożeniu, ale na trzeci, kiedy smaki na dobre się połączą i wzajemnie przenikną. Tort smakuje trochę piernikowo, czuć aromat pomarańczy, a powidła(...)cukru 110 g mąki pszennej tortowej 20 g mąki ziemniaczanej 30 g kakao 30 g oleju rzepakowego 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem dyniowy : 400 g puree z dyni, najlepiej z dyni hokkaido, schłodzonego ( opis wykonanie puree znajduje się TUTAJ ) 500 g serka kremowego * , schłodzonego ( użyłam serka kanapkowego naturalnego ) 80 g cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu
Opowieści z piekarnikaSezon dyniowy w pełni, dlatego przypominam Wam o garści inspiracji na przepisy z dynią w roli głównej :) Znajdziecie je zebrane TUTAJ KLIK! KLIK! A jeśli szukacie najlepszych garnków i patelni do swojej kuchni - koniecznie zajrzyjcie TUTAJ- KLIK! KLIK! A tu przeczytacie dlaczego warto jeść dynię Zapraszam do polubienia mojej strony na Facebooku oraz śledzenia
Moje Kuchenne RewelacjeJesień to czas na pyszne zupy, takie sycące i rozgrzewające. Uwielbiam kuchnię za jej sezonowość. A teraz jest właśnie sezon na dynię. Polecam Wam taką pyszna zupę. Pachnie i smakuje obłędnie. Podałam ją z grzankami z domowej bułki i prażonymi pestkami słonecznika. Musicie mi uwierzyć wyszło pysznie. Korzystajcie z sezonowych przepisów. Pysznych inspiracji Wam życzę. Potrzebujemy(...)zupę: 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 ząbki czosnku około 50 dag dyni ( waga już po obraniu i oczyszczeniu ) 1 łyżka masła do smażenia około 15 dag sera sałatkowo-kanapkowego sól do smaku bulion według uznania ( ja dałam warzywny ) pieprz czarny mielony do smaku natka pietruszki suszona imbir mielony według uznania gałka muszkatołowa mielona według uznania Dodatkowo: ulubiona bułka
Izabelawkuchnilesie. Z pająkami, których nienawidzę, bo do każdej pary nóg mają dodatkową parę oczu :P Nie, no piękna jest jesień...Uwielbiam <3 Jednak jesień kojarzy się jeszcze z dynią. Właśnie dynia jest motywem przewodnim dzisiejszego przepisu. Tym razem na tapetę kolejne placki...z duuuużą ilością gałki muszkatołowej. To właśnie ona robi robotę. I tak, jak w plackach z kalarepki(...)cukinii, najlepsze są na ciepło. Przepis czterech D ;) Polecam, Arek Gie Składniki: 900 g dyni piżmowej 150 g mąki 1 łyżka świeżo startej gałki muszkatołowej 3 jajka 1 płaska łyżeczka słodkiej papryki mielonej sól, pieprz Przygotowanie: Dynię obieramy i ścieramy
R'n'G Kitchennawet jeśli nie przepadasz za rybami. Warzywa w roli głównej Pieczony łosoś w tej sałatce jest, ale jakby go nie było W tym daniu rządzą upieczone, słodkie warzywa: batat, dynia i niesamowicie smaczna brukselka. Kasza jaglana i łosoś z odrobiną sosu barbecue stanowią tylko dla nich smakowite tło. Danie inspirowane przepisem z Fitmencook.com. Składniki: 300 g łososia ½ szklanki kaszy jaglanej(...)brukselki Mały słodki ziemniak 250 g dyni 1 łyżeczka tymianku 1 łyżeczka majeranku Pół szklanki kaszy jaglanej Mała dymka 1 łyżka oleju roślinnego Kilka łyżek posiekanego szczypiorku Sól Pieprz 2-3 łyżki sosu barbecue według tego przepisu lub sosu teryaki Przygotowanie: Krok 1 Rozgrzej piekarnik do 180 st. Warzywa umyj. Obierz batata i pokrój w kostkę. Dynię pokrój w cienkie
Niedzielny kucharzWspaniałe jesienne pączki :) Jesienne, bo z ciasta z dodatkiem puree dyniowego, a dynia to dla mnie taki najbardziej oczywisty symbol jesieni. Puree dyniowe nadaje pączkom intensywnego pomarańczowego koloru...i w zasadzie to tyle, jeśli chodzi o wpływ tego składnika na pączki, ponieważ dyni nie czuć w nich wcale, ale warto je zrobić choćby właśnie dla tego pięknego koloru! :) Swoje pączki(...)Bardzo polecam! Składniki na 24 sztuki : 640 g mąki pszennej, u mnie tortowa 25 g drożdży świeżych 90 g cukru 250 ml mleka, letniego 350 g puree z dyni, u mnie z dyni hokkaido ( opis wykonania puree znajduje się TUTAJ ) 55 g masła 2 żółtka 1 całe jajko 2 łyżki wódki lub spirytusu skórka otarta z 1 średniej
Opowieści z piekarnikapulpeciki Delikatne pulpety z bakłażana. Pulpety są zwarte, ale miękkie i wilgotne. Wyśmienicie smakują z sosem pomidorowym, ale sprawdzą się z… ZOBACZ PRZEPIS Dyniowa potrawka – leczo z dynią Prosty pomysł na smaczny i zdrowy obiad. Potrawkę możesz zjeść samą, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do ziemniaków,… ZOBACZ PRZEPIS Najprostszy kapuśniak z kiszonej kapusty Kapuśniak(...)różnorodne warzywa na kawałki, takie jak pomidory koktajlowe, pieczarki, cebula, cukinia i papryka. Nabij je na drewniane patyczki do szaszłyków i grilluj aż będą miękkie i lekko zrumienione. Pieczona dynia: Wykorzystaj dynię jako naturalną „miskę” i wypełnij ją farszem z mieszanki czerwonej soczewicy, warzyw i ulubionych przypraw. Piecz w piekarniku, aż dynia będzie miękka. Warzywna tarta: Przygotuj wyborną
Via Gustodesery też rzadko pojawiają się u mnie na blogu. Mam jednak dziecko. Miałam dynię. Miałam także część ekipy u siebie, wpadł także mój tata. I tak powstał pomysł zrobienia jakichś maszketów. Muffiny dyniowe z czekoladą i orzechami okazały się całkiem dobrą opcją. I kolorystycznie, i smakowo, i w ogóle. Dynia nadaje im przepiękny kolor, gorzka czekolada i orzechy włoskie też(...)sezonie jesiennym zrobię je jeszcze parę razy, ale z innymi dodatkami. Jabłka, gruszki, żurawina? Może pokombinuję z przyprawami? Imbir mi jakoś chodzi po głowie. Zobaczymy. Składniki: 500 g dyni (waga po obraniu) 1,5 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki cukru (ja użyłam brązowego) 2 jajka pół szklanki oleju pół szklanki mleka 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Kardamonovyzrobić swoje pesto i potem połączyć je po prostu z bułką tartą. Pesto może być z natki, suszonych pomidorów czy klasycznie z bazylii. Z orzechów takich czy śmakich. Pestek dyni lub słonecznika. Na co tylko macie ochotę. Dla mnie jednak natka i czosnek to podstawa, jeżeli chodzi o ryby, dlatego u mnie takie połączenie. Do tego dobrej jakości oliwa(...)zawsze świetny dodatek do ryb. Składniki: 500 g filetów z grenadiera (można oczywiście użyć innych ryb, np. dorsza lub łososia) mały pęczek natki pietruszki 2 płaskie łyżki łuskanych pestek dyni 1 duży ząbek czosnku 1 łyżeczka soku z cytryny 4 łyżki oliwy extra virgin 2 płaskie łyżki bułki tartej sól pieprz (przepis na 3 porcje) Rybę myjemy, dokładnie osuszamy, kroimy
KardamonovyBrzmi złowrogo, co? Na dodatek na liście składników jest jeszcze olej z pestek dyni. Wiem, że trochę nawydziwiałam, wiem. Jeżeli macie obawy, że nie uda Wam się kupić kaszy bulgur lub sera korycińskiego, zróbcie wersję ze swoją ulubioną kaszą i innym twardym białym serem (lub zwykłym). A olej z pestek dyni po prostu pomińcie, dajcie jakiś swój ulubiony lub oliwę(...)szklanki suchej kaszy bulgur 2 średnie buraki 1 duży ząbek czosnku pół pęczka koperku pół pęczka grubego szczypiorku 2 grubsze plastry sera korycińskiego 2 łyżki oleju z pestek dyni (można użyć oliwy extra virgin) 2 łyżki płatków migdałów sok z małej cytryny sól pieprz (przepis na 3 porcje) Buraki myjemy, wkładamy do folii aluminiowej, pieczemy około godziny w 180 stopniach
Kardamonovy