dynia - 15472 przepisów (strona:115/1032)

Przygotowanie:  30 min. Chłodzenie : 3h. Pieczenie:  3 min. Porcja dla 6 osób : Składniki na ciasto: ● 100 g płatków owsianych ● 15 wypestkowanych suszonych daktykli ● 40 g pestek dyni ● 40 g rozdrobnionych orzechów pekan ● 1 łyżeczka mielonego cynamonu ● 1 łyżeczka wanilii w proszku ● 1 szczypta soli Składniki na nadzienie : ● 200 g purée z ugotowanej na parze dyni butternut(...)łyżki syropu klonowego ● 2 łyżki skrobi kukurydzianej ● 1 łyżeczka agar-agar ● do dekoracji : kilka kwiatów physalis (miechunki)- opcjonalnie ● kilka suszonych owoców białej morwy ● kilka mini bez (opcjonalnie) ● pestki dyni Akcesoria : foremki do tarteletek, mniejsze lub większe, do wyboru Przygotowanie: Przygotuj ciasto.  Zmiksuj płatki owsiane, orzechy pekan, pestki dyni, cynamon i sól. Dodaj wypestkowane, posiekane daktyle i wanilię

Kopytka z dyni to niezwykle wyjątkowa propozycja dla miłośników klasycznego smaku kopytek, którzy chcą wprowadzić do swojej kuchni nutę jesieni. Połączenie miękkiej, delikatnej dyni z tradycyjnym smakiem kopytek tworzy niezapomniany zestaw, który wzbudza apetyt i cieszy zmysły. Jaką dynię wybrać do kopytek dyniowych? Przygotowanie potrawy warto zacząć od wyboru odpowiedniej dyni. N.ajodpowiedniejszą dynią, najczęściej używaną

nimi za każdym razem gdy będziesz mieć ochotę na coś słodkiego. Zaparz sobie filiżankę ciepłej herbaty , aby każdy jesienny dzień stał się przytulny, miły i pełen aromatu dyniowych muffinków. Dynia jest warzywem bogatym w witaminy i składniki mineralne. Ma mało kalorii, więc możemy ją jeść śmiało jeśli jesteśmy na diecie. Jedzenie dyni możne zapobiegać rozwojowi nowotworu, dzięki zawartości bet-karotenu(...)skóry. Ma działanie przeciwzapalne. Wzmacnia odporność organizmu. Posiada właściwości moczopędne. Zalecana jest przy zaparciach. Poprawia pracę jelit i pobudza procesy trawienne. Oczyszcza organizm z toksyn. Witaminy jakie znajdziemy w dyni to: A, B1, B2, B3, B6, C, E, K, kwas foliowy. Składniki mineralne to: cynk, sód, potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor. Jest doskonałym źródłem błonnika pokarmowego. Cynamon głównie kojarzy

Uwielbiam faszerowane kwiaty cukinii, ale w tym roku zasadziłam w ogrodzie również dynię i okazało się, że jej kwiaty są jeszcze smaczniejsze! Mój ulubiony farsz zawsze zawiera fetę, a tym razem zestawiłam ją z pure z dyni i moją ulubioną odmianą papryki, czyli jalapeño, która również pięknie plonuje nam w szklarni. Przygotowanie takiej przekąski jest bardzo proste, a efekty zadowalają(...)podniebienie i oczy :) Na 6 faszerowanych kwiatów: 6 kwiatów dyni 150 g sera feta 1 łyżka pure z dyni 1 łyżka jogurtu greckiego 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka posiekanej papryczki jalapeño (lub mniej/więcej wg waszego uznania) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki szczypta świeżo mielonego pieprzu dodatkowo: jajko 1/4 szklanki mąki pszennej 1/4 szklanki mleka 1/4 szklanki wody

Zupełnie nieplanowany post. Nawet nie miałam zamiaru dzisiaj nic piec. Ale jak to u mnie bywa, znowu trzeba było coś do czegoś wykorzystać. Wczoraj zauważyłam, że moja ostatnia dynia ma się całkiem źle. Postanowiłam ją upiec i zmiksować na śmierć. A jak już powstał mus to musiało powstać ciasto. Musu wyszła cała masa, część chyba wyląduje w zamrażalniku. Jutro może(...)Toli na śniadanie zrobię pancakes z dynią . Ciasto dyniowe z polewą wyszperałam w internecie. Szukałam czegoś co będzie przypominać babkę piaskową, na jaką mam ochotę od paru dni, a za którą raczej się nie zabiorę. Muszę w sumie powoli ogarniać pomysły na Święta Wielkanocne, może wtedy coś upiekę. Formę na babkę chyba nawet mam w domu, więc podziałam. Więc szperałam

Instagram Pinterest Pasta warzywna do kanapek – proste przepisy! Pastę warzywną można przygotować z wielu różnych składników, w tym z awokado, ciecierzycy, fasoli, papryki, cukinii, szpinaku, marchewki, buraka czy dyni. Każda z tych past ma swój niepowtarzalny smak i korzyści dla zdrowia. Pasta warzywna z awokado Awokado to idealny składnik do pasty warzywnej, ponieważ ma kremową konsystencję i jest bogate(...)pastę z buraka, należy upiec buraka w piekarniku, połączyć z czosnkiem, olejem lnianym, sokiem z cytryny i solą, a następnie zmiksować. Ta pasta świetnie pasuje do chleba z pestkami dyni. Pasta warzywna z dynią Dynia to jeszcze jeden składnik, który można wykorzystać do przygotowania pasty warzywnej. Dynia jest bogata w witaminę A, witaminę C i błonnik. Aby przygotować pastę

wegetariański odpowiednik słynnej na całym świecie pieczeni wellington. Do przygotowania nadzienia do pieczeni możesz użyć różnych upieczonych lub podsmażonych warzyw. Ja dziś zdecydowałam się na 3 wiodące składniki: dynię piżmową, o pysznym delikatnym, nie zanadto słodkim smaku, pora, który idealnie podkręci smak i pieczarki. Pieczeń będzie idealna na obiad lub kolację. Warto ją przygotować na różne świąteczne okazje, takie(...)Wybierając składniki tego dania, zwróć uwagę na pochodzenie warzyw i wybieraj te, pochodzące z Polski. Będą świeże i pyszne. Warzywa wybieraj zgodnie z porami roku, w zimie sięgając po dynie, warzywa korzeniowe czy pieczarki (zbierane przez cały rok). POR Por to warzywo kojarzone głównie z tego, że jest jednym z kluczowych składników włoszczyzny. Używany jest zatem do przygotowania pysznych

ochota na zrobienie domowych bułek. Nie miałem jednak ochoty na nic klasycznego, sztampowego. Inspirując się bułeczkami cynamonowymi, ukręciłem bułki dyniowe . Oj cóż do był za PYSZNY POMYSŁ! Bułki z dynią Dzisiejsze bułki nie tylko wyglądają wyjątkowo za sprawą swojego cudownie pomarańczowo-żółtego koloru, ale również (i co chyba zresztą najważniejsze) smakują rewelacyjnie. Dodatek puree z dyni sprawia, że bułki dłużej(...)pozostają świeże, tak więc spokojnie możesz trzymać je kilka dni w chlebaku. Do przygotowania dzisiejszych bułek niezbędne będzie puree z dyni. Polecam zrobić je z dyni hokkaido, która nada naszemu wypiekowi bardzo mocnego koloru. Świetnie sprawdzi się również dynia piżmowa. Zobacz koniecznie jak zrobić puree z dyni . Mając gotowe puree, możesz zrobić również kopytka dyniowe , makaron z sosem dyniowym

Magda Sezon na dynię czas zacząć, a gdy masz jej spory zapas – przecież dynia to taki świetny prezent… to działasz, wymyślasz. I tak właśnie powstały te łazanki i okazały się przepyszne. Świetne połączenie słodkiej dyni z pikantną białą kiełbasą, dla mnie bomba. Jeszcze jak pod koniec zostawiamy łazanki na patelni, podpiekamy i te cudownie podpieczone kawałki – niebo(...)gębie. Przepis do wykorzystania na jesień i do zapamiętania – pokochacie ten smak i na pewno będziecie wracać do tego przepisu. Składniki (na 3 porcje): połówka małej dyni – użyłam piżmowej, ale hokkaido też będzie dobra 1 duża cebula 200g cienkich białych kiełbasek 250g makaronu łazanki 4 łyżki oleju sól i pieprz do smaku 1/3 suszonego tymianku 1/2 szklanki bulionu

długie skarpetki zamiast piętek, nowa ramówka w telewizji, a za oknem szaro – to najbardziej oczywiste znaki, że jesień w pełni Haloweenowy karnawał mamy już za sobą, ale z dyniami jeszcze się nie żegnamy. Zamiast znęcać się nad nimi wycinając zębate uśmiechy, robimy z dyni pyszny słodko-kwaśny krem. Wprowadzając do menu na tydzień słoneczną, pomarańczową dynię trochę zaklinamy szarą(...)jesienną rzeczywistość. Zobacz menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia, w którym wykorzystaliśmy ten przepis. Składniki: Pół kilograma dyni 4 pomidory 1 cebula biała 1 ząbek czosnku Pół litra bulionu warzywnego lub wody Łyżka miodu Łyżka kurkumy Łyżeczka ostrej papryki 1/4 łyżeczki suszonego imbiru 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Szczypta cynamonu Sól Na grzanki: 2 kromki

Jesienna potrawa z dynią i grzybami w roli głównej. Zapiekana dynia hokaido, pyszna i zdrowa kasza gryczana i podgrzybki oraz prawdziwki prosto z lasu. Czy może być coś smaczniejszego.           1 dynia hokaido 1/2 szklanki kaszy gryczanej 30 dkg podgrzybków świeżych 1 papryka czerwona 1 cebula czerwona 10 pomidorków koktajlowych 5 gałązek natki pietruszki sól, pieprz(...)czosnek granulowany, przyprawa suszone pomidory 1 łyżeczka majeranku olej rzepakowy Dynię myję, odcinam górę która posłuży za wieczko. Wydrążam pestki. Dynię posypuję w środku solą, skrapiam olejem. Piekarnik nagrzewam do 200 stopni i piekę dynię około 20 minut aż będzie miękka. W tym czasie gotuję kaszę gryczaną w 250 ml wody. Cebulę kroję i przesmażam na oleju. Grzyby myję, osuszam

ilka tygodni temu zrobiłam kiszoną dynię. Najlepiej kisi się dynia hokkaido. Nie trzeba obierać jej ze skórki ale ja ją obrałam i zakisiłam z czosnkiem, plastrami imbiru z ziarnami kolendry. Dynię zalałam solanką 1l przegotowanej zimniej wody/1 łyżka soli kamiennej. Po kilku dniach kiszenia dynia była gotowa. Jest pyszna do jedzenia prosto ze słoika. Poniżej pokazuję przepis na zupę(...)dyni kiszonej do której podałam komosę ryżową. • Składniki: kiszona dynia 1 słoik kalafior 1/2 sztuki  marchew 1 sztuka pietruszka 1 sztuka ziemniak 1 sztuka ( ja nie dałam ale można dać zwykłego lub batat) kurkuma ( dałam świeżą ok.5 cm) czosnek 2 ząbki cebula 1 sztuka świeży imbir 2 cm olej 2 łyżki bulion warzywny lub woda sól do smaku chili

Zupełnie nieplanowany post. Nawet nie miałam zamiaru dzisiaj nic piec. Ale jak to u mnie bywa, znowu trzeba było coś do czegoś wykorzystać. Wczoraj zauważyłam, że moja ostatnia dynia ma się całkiem źle. Postanowiłam ją upiec i zmiksować na śmierć. A jak już powstał mus to musiało powstać ciasto. Musu wyszła cała masa, część chyba wyląduje w zamrażalniku. Jutro może(...)Toli na śniadanie zrobię pancakes z dynią . Ciasto dyniowe z polewą wyszperałam w internecie. Szukałam czegoś co będzie przypominać babkę piaskową, na jaką mam ochotę od paru dni, a za którą raczej się nie zabiorę. Muszę w sumie powoli ogarniać pomysły na Święta Wielkanocne, może wtedy coś upiekę. Formę na babkę chyba nawet mam w domu, więc podziałam. Więc szperałam

Zupa dyniowa z curry.  Zupa dyniowa z curry       Zdrowa, rozgrzewająca i super kremowa zupa dyniowa z curry , marchewką, czosnkiem, ziemniakami i jabłkiem. Zupa z dyni doprawiona kurkumą, mielonym kuminem oraz kolendrą. Szczerze mówiąc, nie ma to jak prawdziwa zupa dyniowa :)      Ta zupa z dyni jest pyszna, kremowa, aksamitnie gładka, pikantna i doskonale doprawiona(...)Gotową zupę można podawać z kozim serem, rukolą, prażonymi orzechami, pestkami dyni, mleczkiem kokosowym, a nawet z ugotowanym makaronem. Doskonała z grzankami czosnkowymi i chrupiącym boczkiem! Zupa dyniowa przepis      Ten prosty i pyszny przepis na zupę dyniową to idealny sposób na chłodną jesień. Jest pełna rozgrzewającego smaku curry, odżywcza i cudownie kremowa. Będę ją robić często

przez przebrane dzisiaj dzieci, wywodzi się natomiast właśnie od poczęstunków, które praktykowali nasi przodkowie przy grobach swoich zmarłych przodków. Słowianie w czas dziadowania przygotowywali sobie maski, wycinane jak dzisiejsze dynie, robili je przeważnie z rzepy, brukwi lub buraków. Wykonywano maski z drewna i rozstawiano je w czasie trwania obrzędów, a zwano je KARABOSZKAMI lub KRABOSZKAMI.  Kiedy przywędrowały(...)dynie z Ameryki, zostały przyjęte z entuzjazmem ze względu na swoją wielkość i praktycznie rzecz biorąc, znacznie łatwiej wykonać lampion z dyni niż z twardej rzepy. Dekorowanie domów wydrążonymi dyniami też ma swoją tradycję. Taką lampionową dynię nazywamy Jackiem i nazwa ta pochodzi od irlandzkiego kowala Jacka , który słynął z robienia psikusów i nie stronił od alkoholu. Pewnego dnia

zmiękną. Po wyjęciu z piekarnika posyp zapiekankę listkami bazylii i podawaj. SMACZNEGO! SEZONOWY KALENDARZ WARZYW STYCZEŃ – kapusta biała, kapusta czerwona, brukselka, jarmuż, marchew, por, seler, kalafior, buraki, cebula, dynie, czosnek, seler LUTY- kapusta biała, kapusta czerwona, brukselka, jarmuż, marchew, por, seler, kalafior, buraki, cebula, dynie, czosnek, seler MARZEC – kapusta biała, kapusta czerwona, brukselka, jarmuż, marchew, por, seler, kalafior(...)buraki, cebula, dynie, czosnek, seler, roszponka KWIECIEŃ – cebula dymka, szczypiorek, por, seler, cebula, czosnek, szparagi, rzodkiewka, rabarbar MAJ – szparagi, rzodkiewka, rabarbar, cebula dymka, szczypiorek, por, seler, cebula, czosnek, botwinka, natka pietruszki, szczaw CZERWIEC – szpinak, sałaty, botwina, młoda kapusta i wczesne kalafiory i brokuły, rzodkiewka, szczypiorek, cebula dymka, szparagi, młode ziemniaki, rabarbar, groszek, bób, pomidory, marchew, pietruszka, fasolka

takową swego czasu kupiłam, z wykorzystaniem jej zawartości nie należało dłużej zwlekać. Szybko doszłam do wniosku, że czarny ryż będzie znakomitym dodatkiem do prostej zupy curry na bazie dyni. W ten sposób w jednym daniu zamknęłam całą masę wartości odżywczych – cenne białka, węglowodany i tłuszcze, antyoksydanty, witaminy oraz rozgrzewające i wspomagające trawienie przyprawy. Przy okazji raczenia się tą pyszną(...)kolor i walory zdrowotne jest ciekawym oraz drogocennym składnikiem diety. Tym razem w swojej diecie tak szybko go nie pominę Składniki na 3 – 4 porcje: około 350 g miąższu dyni 1 nieduża cebula 1 szklanka ugotowanej ciecierzycy 2 ząbki czosnku 2-3 cm kawałek świeżego korzenia imbiru 1 łyżka oleju kokosowego 1/2 szklanki mleka kokosowego (z puszki, bez jakichkolwiek dodatków

Boszsz, kiedy ja w końcu wykończę te dynie? Na razie ogarnęłam jedną (ledwo), przede mną walka z jeszcze jedną. Bardzo lubię warzywa z serii „leżało to wziąłem”, ale dynie mnie przerastają. A tymczasem polecam na śniadanie pożywny i zdrowy koktajl. A po co ostropest? Bo jest genialny na wątrobę. Polecam wprowadzić go w swój jadłospis. A figi dorzuciłam(...)ponieważ zostało mi jeszcze parę sztuk z wakacji z Chorwacji. Możecie je zastąpić daktylami lub miodem. Składniki: 250 ml mleka (można użyć roślinnego) 1 szklanka dyni pokrojonej w średnią kostkę (ja użyłam dyni prowansalskiej) 1 gruszka 3 suszone figi 1 łyżeczka mielonego ostropestu (opcjonalnie) (przepis na 2 porcje)   Obraną i pokrojoną w kostkę dynię, figi, mleko i ostropest wrzucamy

Piernik bezglutenowy to pomysł na pyszne, świąteczne ciasto dla osób na diecie bezglutenowej. Robi się go bardzo prosto, a swoją wilgotność zawdzięcza puree z dyni, która jest jednym z głównych składników tego wypieku. Gdy przychodzi czas Bożego Narodzenia, osobom na diecie bezglutenowej czy bezlaktozowej nie jest łatwo. Wszystkie świąteczne specjały trzeba przygotować w wersji bezglutenowej, a to może przysporzyć dylematów(...)mąki gryczanej, która według mnie bardo pasuje do tego rodzaju wypieku. Zmieszałam ją z mąką migdałową (czyli po prostu ze zmielonymi migdałami). Jednak głównym składnikiem jest tutaj puree z dyni, które sprawia, że ciasto jest wilgotne. Posłodziłam cukrem, ale można też użyć erytrolu. Przepis jest naprawdę bardzo prosty w wykonaniu, więc gorąco zachęcam Was do wypróbowania. Pobierz bezpłatny

jesienne bułeczki dyniowe? Jesienne bułeczki dyniowe Składniki: 2 i 1/5 szklanki mąki pszennej (375g) + dodatkowo 0,5 szklanki (80g) jeśli puree dyniowe jest mocno wilgotne 1/2 szklanki puree z dyni (150g) ½ łyżeczki soli (5g) ½ szklanki ciepłego mleka (125g) 20g drożdży świeżych 3 łyżki oleju rzepakowego lub 3 łyżki rozpuszczonego masła (45g) Jak przygotować purée dyniowe? Przygotowanie purée z dyni: dynię(...)większe kawałki, rozkładamy na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 stopni przez około jedną godzinę lub nieco dłużej, aż usuniemy z dyni nadmiar wody (w trakcie pieczenia usuwamy wodę, która wypłynie z kawałków dyni, wtedy nasza dynia szybciej się upiecze), łyżką oddzielamy upieczony miąższ od skórki, usuwamy wodę, która ewentualnie się pojawiła

Królowa dynia, symbol jesiennej obfitości. Dynia Hokkaido to bardzo popularna i prosta w przygotowaniu dynia. Ma piękny kolor, super smakuje i nie trzeba jej obierać ze skóry. Zupa z dyni w połączeniu z papryką jest wyśmienita.    pieczona dynia Hokkaido 500 g pieczona papryka 200 g 1 -2 cebule czerwone 3-4 ząbki czosnku ostra papryka 1/2 łyżeczki szczypta(...)imbiru pieprz cytrynowy, pieprz czarny curry, sól do smaku bulion ok. 1 litr    Porcja dla 3-5 osób. Pokrojoną dynię i całe papryki piekłam w 200 C około 30 minut. Po upieczeniu gorącą paprykę wkładam do foliowych woreczków, lekko wygniatam i skórka sama schodzi. Cebulę i czosnek kroimy w plasterki. Na gorącą patelnię wlewamy 1,5 łyżki oleju

Delikatne, kruche z zewnątrz, babeczkowe w środku, tak można określić te ciastka. Zawierają jeden składnik, który smakuje i pachnie jak pomarańcza, ale tak naprawdę jest to dynia. Ciastka są pyszne w smaku, nie za słodkie, doskonałe do herbaty, kawy i mleka. Do nasączenia dyni użyłam naturalnego ekstraktu pomarańczowego, więc nie ma obawy o chemiczny skład. Spróbujcie koniecznie. Przepis jest(...)dość sporych ciastek Co potrzeba: 150 g dyni po oczyszczeniu, 100 g masła miękkiego, 300 g maki tortowej typ 450, 100 g cukru, 2 jajka L, 1 łyżeczka nie czubata proszku do pieczenia, 1 płaska łyżeczka cukru trzcinowego lub zwykłego, 2 łyżeczki naturalnego ekstraktu pomarańczowego, 2 łyżeczki soku z cytryny Wykonanie: Najpierw przygotowujemy dynię: obieramy ze skóry, pozbawiamy środka

Rozgrzewająca zupa z dyni – szybki i prosty przepis Jesień, przeszywający chłód i sezon grypowy. Jak sobie radzić? Polecam Wam przygotować rozgrzewającą zupę z dyni. Pyszna i naprawdę szybka prosta w przygotowaniu. To mój szybki pomysł na jesienną zupę. Kto się skusi? S kładniki: 500 g ugotowanej zblendowanej dyni (przepis tutaj ) 1 szklanka bulionu (u mnie drobiowy, ale może być(...)warzywny) 0,5 łyżki pasty Tikki Masala Paste Post 1 czubata łyżka śmietany 18% (gęsta do zup) sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Całą ugotowaną i zblendowaną dynię przekładamy do garnka i stawiamy na średnik ogniu. Po chwili dodajemy szklankę bulionu i 0,5 łyżki pasty Tikki Masala Paste Post. Mieszamy i gotujemy do zagotowania. Zdejmujemy z ognia. Śmietanę mieszamy

Ciekawa jestem co przeważnie robicie z rosołu? Podejrzewam, że królową  pomidorową. Ja też :)  Tym razem zrobiłam krem z dyni. Był to kolejny temat,  kursu kulinarnego Cookpad i Dagmary :) To jest moja wersja tej pysznej zupy.  Sprawdźcie koniecznie, czy będzie Wam smakować :) Korzystajcie, bo trwa  sezon na dynię. Jeśli lubicie dynię, to możecie zrobić z niej(...)puree, zamrozić  i korzystać, przez cały rok. Przepis na puree znajdziecie  tu   Składniki: 1 mała dynia Hokkaido około 1 kg (po obraniu i wydrążeniu środka,  zostało mi 650 g. dyni i tyle wykorzystałam do mojej zupy) 3 ziemniaki 2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 litr rosołu sól, pieprz szczypta imbiru Do dekoracji

więc warto, warto. Lazanię dyniową jadłam już wielokrotnie, próbowałam w kilku miejscach różnych połączeń i dodawanych do niej rzeczy, aby w końcu stworzyć sama zestawienie, przynajmniej dla mnie, idealne. Dyni trzeba wyrazistego, mocnego dodatku jakim jest szynka szwarcwaldzka i cebula, kombinacja doskonała. Składniki (na 4 porcje): 9 lub więcej płatów makaronu do lazanii połówka średniej dyni piżmowej 200g szynki szwarcwaldzkiej(...)piekarnik na 180°. Do miseczki wybijamy jajko, rozkłócamy widelcem. Dodajemy do niego serek wiejski, połowę skrojonej w malutkie kostki mozzarelli, a całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Połówkę dyni kroimy w cienkie plasterki.   Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy 3-4 łyżki beszamelu i rozsmarowujemy. Na niego układamy po 3 płaty makaronu – w moim naczyniu tak wychodzi

Hummus z pure z dyni z pieczoną papryką.  szklanka ugotowanej ciecierzycy ( lub ze słoika) 2 łyżki pure z dyni* hokkaido  1 hojna łyżka tahiny 1 łyżka oleju rzepakowego z pierwszego tłoczenia  sok z połówki cytryny sól i pieprz do smaku 1 łyżeczka kminu  pestki dyni, sezam płatki chili pieczona papryka**  kolendra natka * pure można przygotować(...)parze - dynię pokroić w małe kawałki i ugotować do miękkości na parze lub upiec ** paprykę można upiec ( ja poszłam na skróty i kupiłam gotową opiekaną żółtą) Ciecierzycę, pure z dyni, sok z cytryny, tahinę i przyprawy umieścić w malakserze i zmiksować. Podprażyć sezam z pestki dyni na suchej patelni, lekko rozetrzeć w moździerzu. Wyłożyć humus na talerz, pokroić upieczoną paprykę

Risotto z dynią Co prawda sezon na dynię zaczyna się w okolicach lipca, ale nawet teraz, w marcu, jesteśmy w stanie ją kupić w niektórych sklepach. Do takich dań jak dyniowe risotto, najlepsze będą dynie hokkaido, piżmowa lub ewentualnie dynia zwyczajna, czyli ta taka wielka, którą często można spotkać podzieloną na kawałki i zafoliowaną na działach z warzywami. Ja akurat(...)upolowałem zwyczajną, ale risotto z dynią wcale nie wyszło zwyczajne. Jakie jest dzisiejsze risotto dyniowe? Zdecydowanie delikatne, ale jednocześnie bogate w smaku. Delikatnego pazura nadaje tutaj czosnek wraz z imbirem, natomiast wszystko to jest dopełniane przez cynamon i gałkę muszkatołową. Pamiętaj tylko, żeby z tymi dwiema przyprawami nie przesadzić, bo zamiast fajnego dania, wyjdzie Ci dziwny deser 😂 dodaj po prostu

fali dyniowego przetwarzania unosimy się nadal. Aby na dłużej zachować smak tego jesiennego warzywa, postanowiliśmy zamknąć je w słoiczku. Naszą uwagę przykuł pomysł na zrobienie marmolady z dyni i ananasów w kompozycji z chilli i cytryną. Muszę powiedzieć, że od razu poczułam ten smak i pomimo iż przeglądaliśmy jeszcze wiele pomysłów, ten pozostał w mojej pamięci. To był bardzo słuszny(...)chciało by się, żeby nadeszły ciemne poranki, aby otworzyć słoiczek marmolady dyniowo-ananasowej na śniadanie i posmarować nią świeżą bułeczkę. Składniki na marmoladę dyniowo-ananasową 500 g miąższu z dyni 300 g ananasa 200 ml wody 350 g cukru 1 / 2 małej papryczki chilli 1 opakowanie kwasku cytrynowego skórka z 1 cytryny sok z 1 / 2 cytryny 1 opakowanie dżemfixu

Kremowa zupa z dyni z mleczkiem kokosowym to kolejna propozycja na jesienną zupę z tego warzywa. Tym razem do zupy dodaliśmy ziemniaki, marchewkę i pietruszkę, które mocno zagęściły całą potrawę i uczyniły zupę sycącym posiłkiem, oraz rozgrzewający imbir, który w połączeniu z mleczkiem kokosowym nadał jej wyrazistego, orientalnego smaku. A co ważne – nowe odsłony zup dyniowych nieco bardziej przypadły(...)Bartkowi do gustu i chętnie wspomagał mnie przy zjadaniu kolejnych wersji. Składniki na zupę dyniową z mleczkiem kokosowym 400 g miąższu z dyni 1 puszka mleczka kokosowego 2 marchewki 2 średnie ziemniaki 1 pietruszka 1 kawałek selera 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kawałek świeżego imbiru 1 kawałek chili 1 / 4 łyżeczki kolendry 1 / 4 łyżeczki kminku 2 łyżki masła

Dynia makaronowa to odmiana dyni zwyczajnej ale o pewnych magicznych właściwościach. Po upieczeniu miąższ niby nie różni się z wyglądu od zwyczajnej dyni, ale to tylko pozory. Kiedy weźmiemy do ręki widelec i dobierzemy się do miąższu zaczną dziać się cuda. Miąższ będzie rozdzielał się na włókna przypominające … makaron! W smaku dynia makaronowa jest bardzo delikatna, bardzo dobrze komponuje(...)dodatkami o wyrazistym smaku. Proponuję dyniowy makaron podać z dobrze doprawionym przyprawami sosem pomidorowym z ciecierzycą, a całość dania uwieńczyć słonym smażonym serem halloumi. Składniki MAKARON DYNIOWY 1 dynia makaronowa 1 łyżka oliwy sól, pieprz SOS 1 duża cebula 1 czerwona papryka słodka 1 ząbek czosnku 1 butelka passaty pomidorowej (około 700 ml) lub pomidory krojone z puszki 1 puszka

Cześć! Od jesieni leżakowała w mojej kuchni dynia. Aż dziwne, że tyle czasu wytrzymała w domowych warunkach.  Upiekłam ciasto z dyni  przepis  i usmażyłam placuszki. To o placuszkach teraz Składniki: * 2 szklanki startej dyni * 1/2 czerwonej papryki * 1 jajko * 2 łyżki mąki ziemniaczanej * sól, pieprz, imbir * czosnek (opcjonalnie) * olej do smażenia Dynię obrałam ze skórki i wydrążyłam(...)miąższ. Ja swoją dynię rozdrobiłam za pomocą malaksera, polecam taki właśnie sposób. Do startej dyni wbiłam jajko, dodałam mąkę ziemniaczaną i dosypałam sól, pieprz i imbir. Paprykę pokroiłam w drobną kostkę i dodałam do masy.  Wymieszałam. Masę wykładałam łyżką na rozgrzany olej i smażyłam do uzyskania złoto brązowego koloru.  Notatki: * czosnek można dodać, jeśli ktoś lubi * świetnie pasuje

Racuszki z dyni - kuchnia podkarpacka Racuchy to popularne danie, które ma swoje odpowiedniki nie tylko w sąsiadujących z Polską krajach, ale i na innych kontynentach. W naszym regionie popularne są zarówno zwykłe drożdżowe racuchy, jak i racuchy smażone z plastrem jabłka w środku. Mniej znanym przysmakiem są racuchy z ciasta na sodzie oczyszczonej z dodatkiem startej dyni. Taki specjał(...)swoje tradycje w gminie Brzostek, skąd pochodzi proponowany dzisiaj przepis. Racuszki z dyni doskonale smakują na słodko oprószone cukrem pudrem, ale można je podawać również w wersji wytrawnej ze śmietaną. Przepis został udostępniony przez Panią Helenę Juszkiewicz i opublikowany przez Stowarzyszenie Promocji i Rozwoju Gminy Brzostek w wydawnictwie „Brzosteckie przepisy kucharskie”. Racuszki z dyni - kuchnia podkarpacka Składniki: 300 g obranej

Dynia im większa, tym lepsza. Duża i dojrzała jest bardzo aromatyczna i najlepiej sprawdza się w kuchni. Ważny jest też kolor: mocno pomarańczowy oznacza więcej beta-karotenu. Chroni on nas przed szkodliwym działaniem promieni UV, które dodają zmarszczek. Karoten najlepiej się wchłania w towarzystwie tłuszczu. Dlatego potrawy z dyni warto skrapiać oliwą(...)beta-karotenu organizm produkuje witaminę A, która przyspiesza regenerację skóry i łagodzi objawy trądziku. Jej działanie wspiera cynk. Sporo jest go w pestkach dyni, zatem zupę najlepiej robić z całego warzywa. Jesienią suszone nasiona warto dodać do sałatek i panierek.Cynk łagodzi bowiem objawy przeziębienia. Dyni nie brakuje też potasu, który zapobiega skurczom

Dynia im większa, tym lepsza. Duża i dojrzała jest bardzo aromatyczna i najlepiej sprawdza się w kuchni. Ważny jest też kolor: mocno pomarańczowy oznacza więcej beta-karotenu. Chroni on nas przed szkodliwym działaniem promieni UV, które dodają zmarszczek. Karoten najlepiej się wchłania w towarzystwie tłuszczu. Dlatego potrawy z dyni warto skrapiać oliwą(...)beta-karotenu organizm produkuje witaminę A, która przyspiesza regenerację skóry i łagodzi objawy trądziku. Jej działanie wspiera cynk. Sporo jest go w pestkach dyni, zatem zupę najlepiej robić z całego warzywa. Jesienią suszone nasiona warto dodać do sałatek i panierek.Cynk łagodzi bowiem objawy przeziębienia. Dyni nie brakuje też potasu, który zapobiega skurczom

Listopad u progu, zmiana być musi, żeby rozgrzewające zupy i sycące potrawy, które nasze polskie podniebienie tak lubi, miały miejsce wystąpić w pełnej krasie i okazałości. Tymczasem w kuchni dynie! Pękate, krągłe i w kolorze zachodzącego słońca zagarnęły sobie tytuł królowych Jesieni :) Dzisiejsze jednak w zupełnie nowej i nieoczywistej odsłonie, bo dyniowy mają tylko kształt, a całe zrobione(...)Listopad nie jest straszny, bo rozjaśnią każde pochmurne popołudnie i jesienne spotkanie z najbliższymi :) A zatem! Do kulania dyniek i niech będzie przytulnie! Babeczki z budyniem kokosowym i morelowymi dyniami na 6-8 babeczek Potrzebujesz: Spody babeczek: 160g mąki  70g zimnego masła 3 łyżki zimnej wody 1 łyżeczka cukru Kokosowy budyń: 400ml mleka kokosowego skórka otarta z 1/2 cytryny

Ciasto drożdżowe w innej odsłonie... z dodatkiem puree z dyni oraz tradycyjną kruszonką. Dynię pieczemy w piekarniku, następnie blendujemy na gładki mus i dodajemy do ciasta. Dzięki temu drożdżówka ma piękny, pomarańczowy kolor, a także jest wilgotna i dłużej utrzymuje świeżość. Całość zwieńcza chrupiąca i słodka kruszonka.  Drożdżówka rośnie wysoka i jest pulchna oraz mięciutka. Ciasto nie jest(...)również podać posmarowane dżemem lub miodem. W sam raz na drugie śniadanie lub podwieczorek... Drożdżówka smakuje rewelacyjnie, a swoim zapachem kusi już podczas pieczenia 😉 Składniki: ok. 350 g dyni (ważonej ze skórką) 150 ml mleka 25 g drożdży świeżych 2 żółtka 4 łyżki cukru 3 szklanki mąki pszennej 50 g masła szczypta soli Kruszonka: 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki

Ciasto drożdżowe w innej odsłonie... z dodatkiem puree z dyni oraz tradycyjną kruszonką. Dynię pieczemy w piekarniku, następnie blendujemy na gładki mus i dodajemy do ciasta. Dzięki temu drożdżówka ma piękny, pomarańczowy kolor, a także jest wilgotna i dłużej utrzymuje świeżość. Całość zwieńcza chrupiąca i słodka kruszonka.  Drożdżówka rośnie wysoka i jest pulchna oraz mięciutka. Ciasto nie jest(...)również podać posmarowane dżemem lub miodem. W sam raz na drugie śniadanie lub podwieczorek... Drożdżówka smakuje rewelacyjnie, a swoim zapachem kusi już podczas pieczenia 😉 Składniki: ok. 350 g dyni (ważonej ze skórką) 150 ml mleka 25 g drożdży świeżych 2 żółtka 4 łyżki cukru 3 szklanki mąki pszennej 50 g masła szczypta soli Kruszonka: 1/2 szklanki cukru pudru 1/2 szklanki

Krem z dyni i papryki - zupa idealna na jesienny obiad Kremowe zupy z dyni to wręcz nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Są pyszne, pożywne, pięknie wyglądają i smakują prawdziwą jesienią. Tym razem przygotowałam krem z dyni i kolorowej papryki. To był super pomysł, bo zupa przypadła do gustu zarówno mężowi jak i synkowi w wieku przedszkolnym.  Krem z dyni(...)papryki - potrzebne składniki: 1 mała dynia, najlepiej Hokkaido, 2 papryki - żółta i czerwona 1 marchewka, 1 średnia cebula, mały kawałek korzenia selera, 1 ząbek czosnku, ok. 400 ml bulionu warzywnego lub wody, ¼ szklanki słodkiej śmietanki 12% lub mleka, Listek laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, Oliwa lub masło do smażenia Sól i pieprz do smaku Na oliwie podsmażamy cebulę i czosnek

Krem z dyni i papryki - zupa idealna na jesienny obiad Kremowe zupy z dyni to wręcz nieograniczone pole do kulinarnych eksperymentów. Są pyszne, pożywne, pięknie wyglądają i smakują prawdziwą jesienią. Tym razem przygotowałam krem z dyni i kolorowej papryki. To był super pomysł, bo zupa przypadła do gustu zarówno mężowi jak i synkowi w wieku przedszkolnym.  Krem z dyni(...)papryki - potrzebne składniki: 1 mała dynia, najlepiej Hokkaido, 2 papryki - żółta i czerwona 1 marchewka, 1 średnia cebula, mały kawałek korzenia selera, 1 ząbek czosnku, ok. 400 ml bulionu warzywnego lub wody, ¼ szklanki słodkiej śmietanki 12% lub mleka, Listek laurowy, 3 ziarna ziela angielskiego, Oliwa lub masło do smażenia Sól i pieprz do smaku Na oliwie podsmażamy cebulę i czosnek

zachwycają smakiem. Ponadto możecie jeść je same, z domowymi powidłami albo owocami. Wszystko zależy od waszych upodobań, ponieważ placuszki smakują z większością dodatków . Placuszki dyniowe 130 g puree z dyni ((1/2 szklanki) ) 75 g jogurtu naturalnego typu skyr 70 g mąki jaglanej ((1/2 szklanki)) 2 jajka 1 łyżka erytrytolu ((można pominąć)) 1 łyżeczka proszku do pieczenia Puree z dyni Dynię(...)umyj i przetnij na pół. Wydrąż miąższ oraz pestki. Pozostałe części pokrój na mniejsze kawałki. Ułóż kawałki dyni na formie wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż dynie do nagrzanego piekarnika i piecz 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C. Odstaw formę do wystygnięcia. Po tym czasie odetnij skórę z każdego kawałka dyni. Następnie wszystkie kawałki zblenduj na jednolitą masę. Tak powstałe

Makaron tagliatelle z dynią, czosnkiem i ziołami, posypany rozmarynem i podany ze startym parmezanem, to wyborne danie z dynią na jesień! Jakiś czas temu dostałam paczuszkę dzięki uprzejmości firmy EMAKO i miałam okazję testować patelnię aluminiową z powłoką granitową. Składniki: * 150 g makaronu spaghetti dyniowe * 300 g dyni * 1 filet z kurczaka * 5 łyżek masła * 3 cebule * 80 ml śmietanki(...)łyżki posiekanej natki pietruszki * 200 g tartego parmezanu * 4 łyżki sezamu białego Helio Przygotowanie: Kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy i smażymy na patelni aż nabierze złotawego koloru. Skórkę z dyni odkrajamy i oczyszczamy z pestek. Miąższ kroimy w kosteczkę. Na patelni roztapiamy masło, dodajemy pokrojone w kosteczkę cebulki, doprawiamy solą i szklimy na złoto. Dodajemy pokrojoną dynię i usmażonego kurczaka

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na placki z dynią i jabłkami. Placki są bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. A że sezon dyniowy w pełni, to polecam wypróbować przepis. Do przygotowania placków będziemy potrzebowali: Z podanej porcji wyjdzie około 18 placków 300 g dyni (po obraniu) około 250 g jabłek (przed obraniem) 220 g mąki pszennej(...)maślanki (może być kefir, zsiadłe mleko) 3 jajka (rozmiar L) 2 łyżki cukru 1 łyżeczka sody szczypta soli (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Link do filmiku z przepisem na: Placki z dynią Przygotowanie: Dynię dokładnie myję wybieram gniazda nasienne i obieram ze skórki. Tak przygotowaną dynię ścieram na tarce o grubych oczkach. Jabłka również ścieram na tarce o grubych oczkach. Jabłka można

Nasza ziemia obdarowała nas ogromnymi ilościami dyni. Chyba możemy się uznawać za plantatorów tego warzywa, heh. Codziennie ją przygotowujemy na różne sposoby. Pieczemy z ziołami, gotujemy na zupę - krem, dodajemy do świeżo wyciskanego soku... Postanowiłam wypróbować też dynię do słodkiego wypieku. Trafiło na chlebek DYNIOWY. Jest doskonały w smaku. Uwielbiam takie ciasta! Można przełożyć masą, dodać polewę lub smarować kawałki(...)powidłem. Ja jem bez niczego i chyba się troszkę uzależniłam, bo piekę to ciasto prawie codziennie. W końcu nie może się zmarnować taka zdrowa, ekologiczna dynia z własnej uprawy, prawda?  Składniki na 1 foremkę chlebową (keksówkę): 1 szklanka mąki owsianej bezglutenowej (zmielone na pył płatki), 3/4 szklanki mąki gryczanej *, 1 1/4 szklanki puree z dyni **, 1/2 szklanki wody

Czekoladowe babeczki z dyni Mocno czekoladowe i wilgotne babeczki, które w smaku i wyglądzie przypominają popularne ciasto brownie. Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu. Dynia jest w cieście niewyczuwalna, ale nadaje mu wilgoci i miękkości. Polecam!     Składniki: **WSZYSTKIE SKŁADNIKI MUSZĄ BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ 350g dyni – bez skóry i pestek 300g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka(...)Mąkę, sól, kakao, proszek do pieczenia i sodę mieszamy razem. Do masy maślanej dodajemy w dwóch turach suche składniki i dokładnie mieszamy łyżką – tylko do momentu połączenia się składników *** *** Dynie ścieramy na tarce o dużych oczkach *** *** Czekoladę kroimy na małe kawałki *** *** Dynię i czekoladę dokładamy do ciasta i delikatnie mieszamy *** *** Ciasto przekładamy do foremek na muffinki *** *** Babeczki wkładamy do piekarnika

makaron w niezwykle jesiennej odsłonie. Jesień jak zawsze obfituje w wiele pysznych produktów, których nie uświadczymy w reszcie roku. Dla me wyznacznikiem jesieni w kuchni jest przede wszystkim dynia. I to właśnie z połączenia dyni i cukinii powstał przepyszny, gęsty i aromatyczny sos do makaronu. Idealny na prawdziwy, jesienny obiad. Składniki: 200g makaronu, ugotowanego al dente 200g dyni, obranej(...)duża cebulka, drobno posiekana 2 łyżki posiekanego koperku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 200 ml słodkiej śmietanki pieprz, sól, gałka muszkatołowa 1 łyżka masła 100 ml bulionu warzywnego Przygotowanie: Dynię oraz cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cukinię lekko solimy i odstawiamy na około 20 minut by puściła wodę, następnie odsączamy ją. Cebulkę rumienimy na maśle. Do drugiego garnka

racuchy z jabłkami, które zawsze przywołują miłe wspomnienia, gdyż nigdy nie brakowało ich w moim rodzinnym domu. Ostatnio poszłam krok do przodu i postanowiłam zużyć w taki sposób zapasy dyni. Racuchy wychodzą smaczne i wilgotne. Świetnie pasuje do nich zarówno cukier puder, jak i sos jogurtowy lub miód. Składniki (6 porcji) -300 g obranej dyni -2 szkl. mąki pszennej(...)jajko -1/2 szkl. mleka -4 łyżki oleju -1  łyżeczka proszku do pieczenia -cukier do obsypania dyni -cynamon -imbir -olej do smażenia -cukier puder lub słodki sos do podania Przygotowanie Dynię ugotować na parze do momentu kiedy będzie miękka, ale jędrna. Połowę dyni pokroić w małe kawałki i prószyć cukrem, a drugą połowę zblendować na purre. W misce umieścić

Rozgrzewająca zupa z dyni z korzennymi przyprawami i chili Kremowa zupa z dyni, doprawiona rozgrzewającymi przyprawami korzennymi, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy marzną zimą. Korzenne przyprawy oraz dodatek chilli gwarantują dużą dawkę wewnętrznego ciepła! Składniki na rozgrzewającą zupę z dyni 1 mała dynia lub ćwiartka dużej 1 marchewka, 1 średni ziemniak 1 średnia cebula 1 szklanka mleczka kokosowego(...)marchewkę oraz ziemniaka i chwilę dusimy. Warzywa zalewamy niewielką ilością bulionu warzywnego i gotujemy ok. 10 min. pod przykryciem. Następnie dodajemy obraną, oczyszczoną z pestek i pokrojoną w kostkę dynię. Zalewamy resztą bulionu. Dodajemy kardamon i gałkę. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Całość zdejmujemy z ognia. Miksujemy w blenderze na gładki krem. Dodajemy mleczko kokosowe i chwilkę znów podgrzewamy stale

Pieczona dynia i biała kiełbasa z cukinią i pomidorami w pikantnych przyprawach – proste i szybkie do przygotowania danie jednogarnkowe z piekarnika. Można zjeść po prostu jako danie niskowęglowodanowe, można w towarzystwie pieczywa czy kaszy lub ryżu. PRZEPIS NA PIECZONĄ DYNIĘ I BIAŁĄ KIEŁBASĘ Składniki na dynię i białą kiełbasę: 4-8 szt kiełbasek białych mała dynia hokkaido 1 cukinia(...)kilka pomidorów cebula czerwona kilka ząbków czosnku oliwa z oliwek lub olej sól pieprz chili zioła prowansalskie mieszanka przypraw gyros Jak zrobić pieczoną dynię i białą kiełbasę: w blaszce (można wyłożyć papierem do pieczenia, łatwiej się potem blaszkę myje), układamy kiełbaski, dynię, cebulę i cukinię pokrojone w kawałki, pomidory, nieobrane ząbki czosnku. Wszystko skrapiamy oliwą i posypujemy przyprawami. Pieczemy

Sezon dyniowy już za nami, ale w sezonie zawsze kupuję dużo dyni, obieram, kroję w kostkę i mrożę. Dzięki temu zimą mogę się cieszyć  pyszną, aksamitną,  rozgrzewającą zupą. Po zimowych szaleństwach na śniegu, gdy wracamy do domu zmarznięci  lubimy sobie zjeść miseczkę tej zupy.  I od razu człowiekowi robi się cieplej.  I weselej(...)pomarańczowo :) Składniki: kawałek dyni - około 0,7 kg (samego miąższu), 1 cebula,  mały kawałeczek korzenia imbiru,  4 szklanki bulionu warzywnego lub wody, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz (dużo) do smaku, śmietana (po łyżeczce na porcję), garść pestek dyni - do dekoracji (można pominąć), groszek ptysiowy lub grzanki (niekoniecznie, ale polecam). Miąższ dyni pokroić w kostkę o boku około

Smaczny niesamowicie aromatyczny dżem świetny sposób na dynię .Idalny do naleśników deserów i ciast. 1 i pół kilograma miąższu z dyni moja była bardzo twarda i krucha pół szklanki cukru 1 szklanka soku wyciśniętego z pomarańczy 1 galaretka o smaku pomarańczowym 5 łyżek soku z cytryny 2 solidne łyżki octu 8 goździków 2 łyżeczki otartej skórki pomrańczy pół szklanki wody(...)Szklanka to tutaj 250 ml. Dynię obieramy usuwamy pestki i kroimy w drobną kostkę. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą ,przyprawiamy goździkami, cukrem i skórką z pomarańczy. Jeżeli dynia jest bardzo miękka to wlewamy połowę mniej wody, Dusimy dynię do miękkości pod przykryciem od czasu do czasu mieszając. Następnie wlewamy sok z pomarańczy,sok z cytryny,ocet.Całość zagotowujemy

Magda Inspirowany indyjską kuchnią dahl to chyba moje ulubione danie z soczewicy. Jest to pyszny, gęsty, wege gulasz z aromatycznymi przyprawami, do podania z ryżem. Wersja z dynią, soczystymi pomidorkami i szpinakiem powstała tak naprawdę trochę z przypadku – kawałek dyni został po zupie, pomidorki kupuje w ilościach hurtowych i zawsze są w kuchni a szpinak ostał się po koktajlach(...)możecie pominąć, ale nie ukrywam, że dodatek tych wszystkich warzyw czyni dahl jeszcze smaczniejszym i ciekawszym. Składniki (na 3-4 porcje): 1 szklanka czerwonej soczewicy połówka małej dyni piżmowej 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 2 centymetrowy kawałek imbiru łyżeczka kurkumy 3 szklanki bulionu warzywnego 100g pomidorków koktajlowych – użyłam truskawkowych 2 garście świeżego szpinaku 200ml śmietanki kremówki 2 łyżki

Dzisiaj kolejny raz dynia, tym razem lasagne z dynia, do tego szpinak, ricotta i pycha obiad gotowy ;) Lasagne z dynią i serem ricotta składniki: 1/4 dyni piżmowej 2 duże garści szpinaku 250 g serka ricotta 6 plastrów makaronu do lasagne ugotowanego al dente 1 mozzarella  (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Lasagne z dynią i serem ricotta wykonanie: Dynię kroimy w kostkę(...)solą i pieprzem, polewamy oliwą z oliwek i pieczemy w piekarniku przez 10 minut. Szpinak blanszujemy, odciskamy nadmiar wody na sitku, przekładamy do miski, dodajemy ser ricotta i dynię. Doprawiamy solą i pieprzem. Układamy 1/3 masy na dnie naczynia, na to układamy dwa plastry makaronu i w taki sposób robimy kolejne dwie warstwy. Na wierzch układamy rozdrobniony ser mozzarella

Kolejny typowo jesienny przepis na blogu. Tym razem polecam sprawdzić gulasz z dynią i łopatką wieprzową, do którego przygotowania wykorzystamy także mleko kokosowe, dzięki czemu danie ma bardzo ciekawy smak. Muszę przyznać, że pierwszy raz w życiu robiłem obiad z wykorzystaniem dyni muscat, która ma lekko słodkawy smak. Oczywiście zamiast tej odmiany możecie wybrać inną (np. hokkaido). Składniki(...)łopatki wieprzowej 1 kg dyni (muscat/hokkaido/zwykłej) 1 cebula 200 g pieczarek 400 g mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól, pieprz Opcjonalnie: 1 mała ostra papryczka Przygotowanie Dynię oraz cebulę obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Czosnek i pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Łopatkę myjemy pod bieżącą wodą, pozbywamy

Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl' biszkopt dyniowy: 4 jajka małe 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki cukru trzcinowego 70 g mąki tortowej 70 g puree z dyni pieczonej galaretka dyniowa: 400 g dyni hokkaido 1 szklanka soku z pomarańczy 1 galaretka brzoskwiniowa Winiary 200 ml śmietany 30 % krem budyniowy: 250 g masła 2 budynie waniliowe bez cukru Winiary(...)łyżki cukru  2 żółtka 750 ml mleka 3.2% 110 g herbatników z czekoladą kakao do posypania Pure z dyni: Dynię kroję na kawałki razem ze skórą, pozbawiam nasion, układam na blaszce na papierze i wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 180 stopni na 20 minut aż będzie miękka. Jak przestygnie miksuję blenderem i przecieram przez sitko.  Biszkopt dyniowy: Jajka

Puree z dyni to podstawa wielu dobrych ciast, deserów, placków czy zup. Można je przygotować na bieżąco i przechowywać do kilku dni w lodówce (jeśli macie bieżący dostęp do dyni), pasteryzować do słoików albo zamrozić w woreczkach.  Zrobienie puree jest bardzo proste, wystarczy tylko dynia, piekarnik i blender ;)  Składniki: * 1 dynia * blaszka * blender Wykonanie: Dynię pokroić na mniejsze(...)kawałki, usunąć z niej pestki. Każdy oczyszczony kawałek dyni układać na blaszkę skórką do dołu. Wstawić do piekarnika nagranego do 190'C i piec około 45 minut. Po tym czasie z upieczonej dyni łyżką oddzielić miąższ od skórki. Miąższ zmiksować blenderem na gładką masę. Tak przygotowane puree można przechowywać kilka dni w lodówce, włożyć do woreczków i zamrozić albo włożyć

roku dyni u nas pod dostatkiem, balkon ugina się pod ich ciężarem, a drugie tyle skrupulatnie przechowujemy w stodole na sianie ;). Za dużego wyboru nie mamy jeśli chodzi  o różnorodność odmian w tym roku, ale na przyszły rok zaszalejemy bardziej.  Moja ulubioną odmianą jest dynia Hokkaido, za to że ma fajną mączną konsystencję, za to że można(...)dużo beta karotenu i witaminy A.  A ty jaka odmianę lubisz najbardziej? Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com A teraz zejdź niżej i później przepis na moje orientalne puree z dyni i pomidorów.  Takie puree to fajna baza do sosów, zup, past na kanapki w wersji właśnie takiej czy np. humusu dyniowego. Składniki: 1 mała dynia hokkaido

Kolejny przepis na wykorzystanie dyni. A mianowicie pyszna sałatka pieczona z dynią, szpinakiem i serem feta. Do tego pyszny własnego wykonania dressing na bazie miodu i octu winnego. Polecam ;) (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Sałatka ze szpinakiem i pieczoną dynią składniki: 1/2 dyni piżmowej 2 duże garści szpinaku typu baby 100 g sera feta 1 łyżka siemienia lnianego 1 mała szalotka(...)większej mały ząbek czosnku 1 łyżka octu z białego wina 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka miodu od 100 - 200 ml oleju słonecznikowego Sałatka ze szpinakiem i pieczoną dynią wykonanie: Wydrążamy dynię, kładziemy na blaszce, skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy w 180 stopniach przez około 30 minut aż będzie miękka. Cebulę i czosnek drobno siekamy

twarogu zmielonego dwu – trzykrotnie. Ja użyłam gotowego twarogu w wiaderku 200 ml śmietany 18 % 4 jajka 2,5 łyżki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru 600-700 g dyni muscat (zważonej po obraniu i usunięciu nasion) 2 łyżki ekstraktu waniliowego Składniki na spód: około 200 g ciastek Oreo lub Neo 50 g roztopionego masła Składniki na polewę czekoladową: 100 g gorzkiej(...)czekolady 100 g śmietany kremówki Wykonanie: 1. Purée z dyni: Dynię umyj i przekrój na 2 kawałki. Pozbądź się nasion, skórkę zostaw. Dynię rozłóż na blasze do pieczenia skórką do dołu. Piecz w 200 C około 35 minut lub do momentu aż dynia będzie miękka. Warto sprawdzać co jakiś czas – czy widelec swobodnie zagłębi się w miąższu. Dynię po upieczeniu

Halloween święto duchów, straszenia i dyni. W tym przepisie nie będzie strasznie i krwawo, ale za to bardzo dyniowo. Poniżej znajdziecie przepis na  kremowy, delikatny sernik z dynią.  SERNIK z DYNIĄ Składniki: spód: 200 g herbatników 100 g masła masa serowa: 500 g sera białego 2 szklanki musu z dyni (1 nie za duża dynia) 4 łyżki mąki(...)masłem. Wysypujemy na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia, dociskamy do dna i pieczemy w 180 stopniach przez 10 minut. Studzimy. masa serowa: Ser ucieramy mikserem z musem z dyni (dynię podzieloną na cząstki pieczemy ze skórą w 180 stopniach przez ok. 20 minut, następnie odcinamy skórę a miąższ miksujemy w blenderze), cukrem, miodem, mąką, cynamonem i ekstraktem waniliowym

Jesienne dyniaczki z ciasta drożdżowego z dodatkiem dyni i jabłek. Część dyniaczków nadziałam serem z dynią, a część małymi jabłuszkami. Mamy dwa w jednym. Najlepsze są jeszcze ciepłe do schrupania. ciasto: 330 g mąki pszennej 2 dkg drożdży 150 g puree z dyni 50 g cukru szczypta soli 1 jajko 40 g masła 120 ml mleka nadzienie: 150 g sera(...)twarogowego tłustego 1 łyżka miodu 150 g dyni pieczonej 8 jabłek małych migdały puder Ciasto: Do miski przekładam drożdże, wlewam połowę letniego mleka, dodaję szczyptę cukru, i mąki tyle żeby zaczyn miał konsystencję kwaśnej śmietany około dwie łyżki. Odstawiam na 30 minut w ciepłe miejsce. Do wyrośniętego zaczynu przesiewam  resztę mąki,  dodaję jajko, puree z dyni, cukier, sól

Dynia im większa, tym lepsza. Duża i dojrzała jest bardzo aromatyczna i najlepiej sprawdza się w kuchni. Ważny jest też kolor: mocno pomarańczowy oznacza więcej beta-karotenu. Chroni on nas przed szkodliwym działaniem promieni UV, które dodają zmarszczek. Karoten najlepiej się wchłania w towarzystwie tłuszczu. Dlatego potrawy z dyni warto skrapiać oliwą. Z beta-karotenu organizm produkuje witaminę A, która(...)przyspiesza regenerację skóry i łagodzi objawy trądziku. Jej działanie wspiera cynk. Sporo jest go w pestkach dyni, zatem zupę najlepiej robić z całego warzywa. Jesienią suszone nasiona warto dodać do sałatek i panierek.Cynk łagodzi bowiem objawy przeziębienia. Dyni nie brakuje też potasu, który zapobiega skurczom nóg, opuchnięciom i reguluje ciśnienie krwi. Ale największą zaletą tego warzywa jest

Mamy sezon na dynię więc korzystam z tego rarytasu :) Tak mnie naszły smaki na szarlotkę a jak jabłuszka to może i dynia...i mamy to <3 to połączenie smaków okazało się szczałem w dziesiątkę. Ciasto nie wymaga wiele pracy a w dodatku smakuje rewelacyjnie <3 Przepis na formę: 34cm x 23cm SKŁADNIKI NA CIASTO: 500g mąki 1 szkl(...)cukru 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 250g masła 1 szczypta soli 1 jajko SKŁADNIKI NA NADZIENIE: 280g dyni 5 jabłek 1/2 szkl cukru szczypta cynamonu 3 łyżki wody WYKONANIE: 1. Wszystkie składniki na ciasto, wsypujemy do miski, wyrabiamy, zawijamy w folię i wkładamy do do zamrażarki na kilka minut. 2. Dynie kroimy w kostkę, umieszczamy w garnku, dodajemy cukier

Ciasto dyniowe z miodem, orzechami i kremem mascarpone Delikatne, wilgotne i puszyste ciasto z dyni, które wprost rozpływa się w ustach. Cudownie miodowy smak przełamany lekkością kremu śmietankowego i dodatkiem orzeszków. Nikt z próbujących nie zorientował się nawet, że ciasto jest zrobione z dodatkiem dyni, jest ona praktycznie niewyczuwalna.     SKŁADNIKI: Składniki na ciasto: 4 jajka 1/2 szklanki cukru(...)szklanki oleju 3/4 szklanki miodu 3/4 szklanki puree z dyni 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia Składniki na krem: 250ml śmietanki 30% 200g serka mascarpone 2 łyżki cukru pudru 100g orzechów włoskich   *** Aby przygotować puree z dyni należy pokroić ją na plastry, wydrążyć z pestek, przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć folią aluminiową

Delikatny w smaku i pięknie pomarańczowy, a zarazem mocno zbity ale kremowy.  Na kolor duży wpływ ma rodzaj użytej dyni, Ja użyłam hokkaido, ponieważ jest pyszna,  słodka i z takim orzechowym posmaczkiem, ale możecie użyć każdego rodzaju. Na moim blogu znajdziecie już kilka serników dyniowych, o korzennym aromacie, klasycznych czy gotowanych. Tym razem postawiłam na rodzynki sułtańskie(...)śmiało można stwierdzić że są naturalne, mają wyjątkowy smak, ciemny kolor, a jednocześnie są zdrowe. Składniki na tortownicę 22 cm: 500 g sera z wiaderka 1 szklanka puree z dyni 5 jajek 3/4 szklanki cukru 1 budyń waniliowy 150 g rodzynek sułtańskich od Helio dodatkowo: biszkopty na spód cukier puder do posypania na wierzch Przygotowanie: Dynię gotujemy lub pieczemy

Delikatne pulpety które mogą jeść male dzieci, wtedy pomijamy papryczkę chili. Pulpeciki zrobiłam z ryżem i dynią. Podałam je w sosie dyniowym. Fajny lekki i dietetyczny obiad. Dynia nie musi być nudna, i nawet osoby które za nią nie przepadają zjedzą z apetytem to danie.   pulpety: 1 pierś z kurczaka 1 cebula 1 ząbek czosnku 1/2 woreczka ugotowanego ryżu(...)dyni hokkaido 3 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz, papryka chili 2 łyżki bułki tartej 1 jajko mąka pszenna do obtoczenia sos: 1/4 dyni hokkaido 1 cebula 1 ząbek czosnku olej do smażenia 1/2 szklanki śmietany 30 % 200 ml bulionu drobiowego Pulpety: Pierś z kurczaka, obraną cebule i czosnek mielę maszynką do mięsa. Przekładam mięso do miski, dodaję jajko, startą

mają bardziej skondensowany smak, przez co zupa wiele zyskuje na jakości. Smak i kolor zupy zależy również od doboru warzyw. Można wybrać dowolne warzywa sezonowe. Ja postawiłam na piżmową dynię, seler i paprykę. Warzywa zmiksowane z kokosowym mlekiem i delikatnie doprawione przyprawami stanowią podstawę dobrej zupy. w zupie są również ważne dodatki. Może to być mięsna wkładka, pokruszony ser owczy(...)Dzisiaj upiekłam cynamonowe ślimaczki . Zupa na obiad, drożdżowe ślimaczki na deser…Powiem, popołudnie zleciało mi dzisiaj szybko i intensywnie! Przepis na zupę Składniki: na 4 porcje 1 mała dynia, piżmowa 100 g selera 1 czerwona papryka 6 ząbków czosnku 400 ml kokosowego mleka 400 ml drobiowego bulionu 1 łyżka soku z limonki sól do smaku 150 g halloumi garść

Powoli zaczyna się sezon na dynie, warto zrobić z niej coś więcej niż zupę dyniową. Dziś proponuję Ci dynię w wydaniu z makaronem. Danie niebo w gębie! Składniki ( 1 porcja): 1/4 małej dyni hokkaido 80 g makaronu 1 łyżka masła 80 g serka mascarpone sól i pieprz do smaku Przygotowanie: dynię obierz ze skóry i pokrój w kostkę makaron ugotuj(...)instrukcji na opakowaniu na patelni rozgrzej masło i wrzuć na nią dynię smaż do jej lekkiego zarumienienia, dodaj soli i pieprzu dodaj serek i wymieszaj dokładnie z dynią na końcu wrzuć ugotowany makaron i wymieszaj wszystko razem Jak dla mnie w smaku bomba! Polecam fanom dyni ! Smacznego

Dynia jest warzywem, które bardzo dobrze przechowuje się w naszych warunkach i idealnie nadaje się do zrobienia przetworów. Ja proponuję marynowaną dynię z dodatkiem niezwykle aromatycznego cynamonu. Dynia w mojej wersji to świetny dodatek do mięsnych dań. Składniki (na garnek o pojemności 5 litrów ): 3kg obranej dyni 2 litry wody 1 szklanka cukru 1/2 szklanki octu 1 łyżka stołowa cynamonu(...)łyżeczka soli Wykonanie: 1. Do wody dodać ocet, cynamon, cukier, sól i wszystko zagotować. Miąższ z dyni pokroić w kostkę i dodać do gotującej zalewy. Gotować do momentu aż dynia będzie lekko miękka. 2. Dynię z zalewą przełożyć do przygotowanych wcześniej słoików, zakręcić i pasteryzować około 5-10 minut

Dynia w zapiekance genialnie się sprawdza. Składniki 600 g miąższu dyni hokkaido 4 grube kromki wiejskiego chleba 1 cebula 200 g pomidorków koktajlowych 2 jajka pół szklanki mleka pół szklanki śmietanki kremówki 100 g tartego parmezanu 3 łyżki masła sól pieprz gałka muszkatołowa Przygotowanie Miąższ dyni pokroiłem w średnią kostkę. Cebulę natomiast w drobną kostkę. Na połowie masła obsmażyłem dynie(...)cebulą. Posoliłem, dodałem pieprz i gałkę muszkatołową. Naczynie żaroodporne wysmarowałem masłem, nałożyłem 1/3 część dyni z cebulą. Śmietanę wymieszałem z mlekiem i jajkami. Doprawiłem solą, pieprzem i gałką. W masie namoczyłem kromki chleba. Ułożyłem je w naczyniu na dyni. Na wierzch rozłożyłem pokrojone na pół pomidorki i pozostałą dynię. Zapiekałem 10 minut w temperaturze 200 stopni C. Po tym czasie

KREM Z PIECZONEJ DYNI PIŻMOWEJ Z GRZANKAMI Składniki • dynia piżmowa 1 szt • bulion warzywny 750 ml • czarny pieprz 2 szczypty • sól 2 szczypty • oliwa z oliwek 30 ml • chleb żytni na zakwasie 5 kromek • masło 50 g • liście nasturcji • olej z pestek dyni 20 ml Sposób przygotowania Obraną dynię kroimy w małą kostkę. Skrapiamy oliwą z oliwek i doprawiamy solą(...)pieprzem. Pieczemy w piekarniku 150 C (termoobieg) aż dynia zrobi się miękka. Dynię miksujemy blenderem razem z bulionem warzywnym na gładki krem. Przecedzamy przez sitko w celu pozbycia się niezmiksowanych elementów. Z kromek chleba wycinamy skórę i kroimy w kostkę. Smażymy na maśle aż grzanki zrobią się chrupiące. Wykończenie dania Wylewamy krem, skrapiamy olejem z pestek dyni, wykładamy grzanki

Witajcie. Zapraszam na lekki sernik z dynią oraz sokiem pomarańczowym od VICTORIA CYMES. Mój serniczek został posłodzony jedynie galaretkami pomarańczowymi a mimo to jest dość słodki (jak dla mnie). Polecam Składniki: 400 g miąższu dyni (bez skórki i pestek) 1 szkl soku pomarańczowego od Victoria Cymes 250 g twarogu chudego 250 g ricotty 2 galaretki pomarańczowe w proszku(...)łyżki żelatyny kilka herbatników keksówka 10x24 cm Przygotowanie: Dynię kroimy w kosteczkę, przekładamy do garnka i dolewamy tyle wody aby przykryła dynię. Wstawiamy na gaz i gotujemy dynię do miękkości przez ok. 10 minut. Po tym czasie przelewamy dynię przez sitko aby odciekła z nadmiaru płynu i na sitku odstawiamy do ostygnięcia. Galaretki i żelatynę wsypujemy do szklanki i zalewamy

soku pomarańczowego – 2 goździki – 2 ziarna ziela angielskiego – 1 papryczka chilli Pozostałe składniki: – 2 piersi z kaczki – sól, pieprz – 500 g dyni hokaido   Przygotowanie: Pigwowy chutney możesz przygotować wcześniej, przełożyć do słoiczka i wstawić do lodówki. Pigwy umyj dokładnie, pokrój na ćwiartki i usuń gniazda nasienne (nie musisz obierać). Pokrój pigwę w niewielką(...)już gotowy. Kaczkę wyjmij na minimum godzinę przed smażeniem z lodówki. Nakrój skórkę ostrym nożem tworząc kratkę, wtedy posól i popieprz mięso. Zrób to minimum 30 minut przed smażeniem. Dynię obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w mniejsze kawałki. Ułóż dynię na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st C i piecz przez

Rozgrzewająca zupa z dyni z korzennymi przyprawami i chili Kremowa zupa z dyni, doprawiona rozgrzewającymi przyprawami korzennymi, to idealne rozwiązanie dla wszystkich, którzy marzną zimą. Korzenne przyprawy oraz dodatek chilli gwarantują dużą dawkę wewnętrznego ciepła! Składniki na rozgrzewającą zupę z dyni 1 mała dynia lub ćwiartka dużej 1 marchewka, 1 średni ziemniak 1 średnia cebula 1 szklanka mleczka kokosowego(...)marchewkę oraz ziemniaka i chwilę dusimy. Warzywa zalewamy niewielką ilością bulionu warzywnego i gotujemy ok. 10 min. pod przykryciem. Następnie dodajemy obraną, oczyszczoną z pestek i pokrojoną w kostkę dynię. Zalewamy resztą bulionu. Dodajemy kardamon i gałkę. Gotujemy aż warzywa będą miękkie. Całość zdejmujemy z ognia. Miksujemy w blenderze na gładki krem. Dodajemy mleczko kokosowe i chwilkę znów podgrzewamy stale

Dynia im większa, tym lepsza. Duża i dojrzała jest bardzo aromatyczna i najlepiej sprawdza się w kuchni. Ważny jest też kolor: mocno pomarańczowy oznacza więcej beta-karotenu. Chroni on nas przed szkodliwym działaniem promieni UV, które dodają zmarszczek. Karoten najlepiej się wchłania w towarzystwie tłuszczu. Dlatego potrawy z dyni warto skrapiać oliwą. Z beta-karotenu organizm produkuje witaminę A, która(...)przyspiesza regenerację skóry i łagodzi objawy trądziku. Jej działanie wspiera cynk. Sporo jest go w pestkach dyni, zatem zupę najlepiej robić z całego warzywa. Jesienią suszone nasiona warto dodać do sałatek i panierek.Cynk łagodzi bowiem objawy przeziębienia. Dyni nie brakuje też potasu, który zapobiega skurczom nóg, opuchnięciom i reguluje ciśnienie krwi. Ale największą zaletą tego warzywa jest

wiedziałam, że nie ma co czekać z ich konsumpcją i trafią do kaszy. Jeszcze rzut oka na lodówkę, z czeluści której wyłowiłam napoczęty słoik z suszonymi pomidorami z pestkami dyni i ogórasa. Ostatnio kasza jaglana podeszła mi tak, że mogę ją wcinać prosto po ugotowaniu. Samą A jeśli kaszę ugotujemy w mleku to już po prostu rozpusta. Taka kasza jaglana(...)u00f3rka \r","6 po\u0142\u00f3wek suszonych pomidor\u00f3w + kilka \u0142y\u017cek oliwy spod nich\r","1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej\r","gar\u015b\u0107 oliwek\r","pestki dyni\r","feta, natka, cebula (opcjonalnie)\r","s\u00f3l, pieprz"],"name":"Kasza jaglana z suszonymi pomidorami i oliwkami","cookTime":null,"prepTime":null,"totalTime":null,"recipeInstructions":["Kasz\u0119 gotujemy zgodnie z instrukcj\u0105

kurczakiem w delikatnym sosie, rzephetti (czyli spaghetti z rzepy) z polędwiczką i groszkiem, tarta z kalafiorowym ciastem, chińska zupa z noodlami z cukinii i spaghetti squash, czyli makaron z dyni:) Polecamy! Makaron bez grama mąki Po włoskim tygodniu, kiedy jedliśmy pyszną pizzę diavolo, makarony, zupę z czerstwym pieczywem ( 6 przepisów na włoskie dania znajdziecie tutaj ), postanowiliśmy zrobić sobie antywęglowodanowy detoks(...)sosie jogurtowym Środa – Tarta z kalafiorowym ciastem Czwartek – Chińska zupa „Lwie głowy” z noodlami z cukinii Piątek – Spaghetti aglio e oglio e peperoncino z dyni Przez kolejne dni tygodnia będziemy publikować przepisy na dany dzień tygodnia Pobierz menu na tydzień Lista zakupów (ilość dla dwóch dorosłych osób) Zanim ruszycie do sklepu z listą zakupów, sprawdźcie

składniki odżywcze dietę. Choć obecna pora roku obfituje w mniejszą ilość sezonowych warzyw i owoców, to i teraz możemy raczyć się tymi, które szczególnie przysłużą się naszemu zdrowiu. Dynia czy jarmuż wraz z kaszą jaglaną i nasionami chia pełne są wartościowych węglowodanów, białek, przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Połączone w odżywczej sałatce w towarzystwie suszonej żurawiny i orzechów złożą się(...)które z łatwością można zapakować na wynos, by cieszyć się nim także poza domem. Składniki na 2 porcje: 1/4 szklanki suchej kaszy jaglanej + 1/2 szklanki wody 250 g miąższu dyni piżmowej lub hokkaido 2 duże liście jarmużu garstka orzechów pekan, włoskich lub pestek dyni 1 łyżka suszonej żurawiny (niesiarkowanej, najlepiej niesłodzonej cukrem) 1/2 niewielkiej szalotki 1 Find a cheaper, local

długie skarpetki zamiast piętek, nowa ramówka w telewizji, a za oknem szaro – to najbardziej oczywiste znaki, że jesień w pełni Haloweenowy karnawał mamy już za sobą, ale z dyniami jeszcze się nie żegnamy. Zamiast znęcać się nad nimi wycinając zębate uśmiechy, robimy z dyni pyszny słodko-kwaśny krem. Wprowadzając do menu na tydzień słoneczną, pomarańczową dynię trochę zaklinamy szarą(...)jesienną rzeczywistość. Zobacz menu na tydzień – fast and fryless, czyli szybko i bez smażenia, w którym wykorzystaliśmy ten przepis. Składniki: Pół kilograma dyni 4 pomidory 1 cebula biała 1 ząbek czosnku Pół litra bulionu warzywnego lub wody Łyżka miodu Łyżka kurkumy Łyżeczka ostrej papryki 1/4 łyżeczki suszonego imbiru 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Szczypta cynamonu Sól Na grzanki: 2 kromki

Składniki : ok. 2 kg dyni drobno pokrojonej około 3/4 szklanki cukru, ale można mniej, zależy od słodkości dyni sok z 1 cytryny ok. 1/3 szklanki wody Przygotowanie : Dynię obrać ze skóry, pokroić w dość drobną kostkę Do garnka z grubym dnem wsypać dynię, wlać około 1/3 szklanki wody, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu prawie do rozgotowania owoców, często(...)mieszać drewnianą łyżką ( u mnie trwało to ok. 20 min.) Gdy dynia prawie się rozleci dodajemy cukier i sok z cytryny, mieszamy i gotujemy teraz bez przykrycia, ok. 60 min. ( często mieszać, bo masa robi się coraz gęściejsza) Do umytych słoików przekładamy gęsty dżem, zakrywamy dekielkami i następnie pasteryzujemy ok. 20 min. Dynie smażymy w garnku z grubym dnem. Jeśli

Sałatka z pieczoną dynią na ciepło a do tego delikatna mozzarella oraz wyrazista w smaku rukola. Wszystko zwieńczone miodowym winegretem i podprażonymi pestkami dyni. Ta sałatka zdecydowanie umiliła mój dzień. Składniki: mała dynia piżmowa kulka mozzarelli 2 garście rukoli 2 łyżki pestek dyni łyżeczka musztardy łyżeczka miodu 2 łyżki oliwy z oliwek Sposób przygotowania: Dynię (razem ze skórką) pokrój(...)piekarnika na około 30-40 minut aby ją podpiec. Przygotuj winegret. Miód wymieszaj z musztardą francuską a następnie dodaj oliwę z oliwek. Na talerzu ułóż rukolę, porwaną mozzarellę oraz dynię. Polej winegretem oraz podprażonymi pestkami dyni

Domowa granola a la pumpkin spice Sezon jesienny to w mojej kuchni czas eksperymentowania z dynią i dodawania jej prawie do wszystkiego. Do potraw wytrawnych, takich jak poczciwy krem z dyni czy gulasz ale też słodkich, jak dyniowe smoothie . Teraz przyszedł czas na kolejny przepis śniadaniowy – domową granolę a la pumpkin spice. To połączenie składników zaskakuje swoim bogatym, słodkim(...)jednocześnie korzennym smakiem. Granola z dodatkiem puree z dyni Hokkaido to zdecydowana złota królowa jesiennych granoli. Jest słodka i chrupiąca z delikatnym dyniowym posmakiem. Za każdym razem po otwarciu, z pojemnika wydobywa się cudowny aromat cynamonu i nieco ostrzejszy zapach kardamonu. Po prostu nie można jej się oprzeć więc siłą rzeczy sięgamy po nią dość często. Domowa granola korzenna

Dynia to zdecydowanie „królowa jesiennych stołów”, piękna, smaczna, niskokaloryczna, a przede wszystkim zdrowa. Dynia jest ogromną skarbnicą witamin i minerałów, dzięki zawartości betakarotenu i karotenoidom, zapobiega chorobom nowotworowym, zapobiega chorobom serca i miażdżycy, a także obniża poziom złego cholesterolu. Wszystkie jej odmiany mają ciekawy smak i można je wykorzystać w przeróżny sposób, na słodko i na słono.  Kasztany(...)zatem idealnym zamiennikiem mąki pszennej w diecie osób chorych na celiakię i mających alergię na gluten, z mąki kasztanowej można wypiekać chleb i różne słodkości.  Zupa krem z dyni z udziałem kasztanów to moja propozycja na chłodne, jesienne wieczory, jest rozgrzewająca, sycąca i bardzo smaczna, prosta a zarazem wykwintna. A z grzankami z karmelizowaną cebulą i gruyèrem smakuje rewelacyjnie

Zupa krem z dyni i białej fasoli                                                                  Nóż Ambition(...)Pyszna i sycąca zupa krem na jesienną pogodę. Przepis zaczerpnięty z źródło Składniki : fasola biała - 1 puszka dynia - 800 g po obraniu cebula - 1 szt czosnek - 2 ząbki bulion warzywny - 650 ml sól i pieprz oliwa z oliwek 1 łyżeczka imbiru ½ łyżeczka mielonej kurkumy 1 łyżeczka papryki Dekoracja pestki z dyni pietruszka karbowana Przygotowanie: Dynię przekroić na połowę, wydrążyć środek

Domowa granola a la pumpkin spice Sezon jesienny to w mojej kuchni czas eksperymentowania z dynią i dodawania jej prawie do wszystkiego. Do potraw wytrawnych, takich jak poczciwy krem z dyni czy gulasz ale też słodkich, jak dyniowe smoothie . Teraz przyszedł czas na kolejny przepis śniadaniowy – domową granolę a la pumpkin spice. To połączenie składników zaskakuje swoim bogatym, słodkim(...)jednocześnie korzennym smakiem. Granola z dodatkiem puree z dyni Hokkaido to zdecydowana złota królowa jesiennych granoli. Jest słodka i chrupiąca z delikatnym dyniowym posmakiem. Za każdym razem po otwarciu, z pojemnika wydobywa się cudowny aromat cynamonu i nieco ostrzejszy zapach kardamonu. Po prostu nie można jej się oprzeć więc siłą rzeczy sięgamy po nią dość często. Domowa granola korzenna

Rozpoczął się sezon, więc ciasto z dynią czyli inaczej ciasto z dynią lub dyniowe musiałam zrobić i już. Generalnie jest to proste zadanie. Takie ciasto z dyni bardzo lubimy za szybkości wykonania, jego delikatność, soczystość i smak. Ciasto z dynią Składniki: 1 szklanka puree dyni 3 duże jajka 1 szklanka oleju 1 szklanka cukru 1 […] Artykuł Ciasto z dynią

Puree z dyni to ciekawa baza wielu rozmaitych jesiennych wypieków, deserów a nawet past kanapkowych. Do jego zrobienia nadaje się każdy rodzaj jadalnej dyni. Moja ulubiona to Hokkaido, która ma intensywny pomarańczowy kolor skórki i miąższu i nie trzeba jej obierać. Gotowe puree, którego nie będziemy od razu wykorzystywać, można przełożyć do zamykanego słoika lub pojemnika i przechowywać w lodówce(...)przez 4 dni albo zamrozić w woreczkach. Składniki: dowolna dynia ;) Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Dynie umyć i przekroić. Miękki środek wydrążyć dużą łyżką.  Połówki pokroić na mniejsze kawałki, które ułożyć skórką do dołu w żaroodpornym naczyniu. Przykryć naczynie pokrywką lub folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 40-60 minut. Czas pieczenia zależy od rodzaju

wiedziałam jak nazwać te ciastka…. dyniowe, jabłkowe, owsiane, orzechowe, żurawinowe – bo każdy z tych składników ma swój udział w nadaniu pysznego smaku i wartości odżywczych tym ciasteczkom. Dynia nadaje im miękkość i wilgotność, podobnie jak jabłka, które dodatkowo dostarczają słodyczy. Orzechy i pestki dyni sprawiają, że jest w nich co pochrupać A żurawina nadaje im słodkawo-kwaśną nutę(...)niewielkiej foremce i dopiero później kroję na kawałki. A Wam które bardziej się podoboją? Składniki: 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych 1 szklanka orzechów włoskich 1/4 szklanki pestek dyni 1/4 szklanki żurawiny 2 łyżeczki cynamonu 1 szklanka puree dyniowego 1 szklanka musu jabłkowego według tego przepisuLINK 5 łyżek syropu z agawy Wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni C. W blenderze miksujemy

domowy pachnący bochenek chleba bez podejrzanych ulepszaczy :) Dlatego też polecam przepis na pszenny drożdżowy chleb  z mąki razowej z dodatkiem puree z dyni, na którą sezon już niebawem się zakończy. Ja użyłam gęstego puree z pieczonej dyni Hokkaido, która ma zdecydowanie najładniejszy mocno pomarańczowy kolor i wyrazisty smak. Składniki: 500 g mąki pszennej pełnoziarnistej/razowej 200 g puree(...)dyni 150 ml wody 2 łyżki oliwy 7 g drożdży suchych 2 łyżeczki soli łyżeczka cukru garść prażonych pestek dyni opcjonalnie: łyżeczka przyprawy do dyni (PUMPKIN SPICE) Mąkę i sól przesiać do miski. Wymieszać z cukrem i drożdżami.   Dodać puree z dyni, oliwę i wyrabiać ciasto stopniowo dolewając wodę. Wyrabiać ręcznie lub mikserem z hakiem do ciast drożdżowych przez

farsz: 300 g dyni piżmowej 500 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego 1 duża cebula  1 duża papryka garść pestek dyni 1/2 szklanki rodzynek 4 duże ząbki czosnku 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka mielonego kuminu   1/2 łyżeczki chilli sól pieprz czarny olej do smażenia sos beszamelowy: 1 czubata łyżka masła 2 czubate łyżki pszennej mąki 3 szklanki mleka(...)gałka muszkatołowa  sól pieprz czarny Dynię  obieramy, usuwamy  miękki środek i pestki. Kroimy na plastry o grubości około 1 cm. Cebulę kroimy w  drobną kostkę. Czosnek kroimy na cienkie plasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, dodajemy cebulę, lekko solimy. Smażymy minutę cały czas mieszając, aż  zacznie się szklić. Dodajemy czosnek, smażymy jeszcze chwilę. Dodaj mięso

łyżki octu balsamicznego – 1/2 cebuli – 1 ząbek czosnku – 2-3 łyżki oliwy – tymianek – sól i pieprz, papryka ostra i słodka propozycja podania: ulubione pieczywo, krakersy, chipsy Przygotowanie: Dynię obieramy ze skóry i kroimy w ćwiartki, wydłubujemy pestki i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni (można posmarować lekko olejem rzepakowym. Piec ok. 40-45 minut, aż dynia będzie miękka(...)Upieczoną dynię wyciągnąć i ostudzić. Cebule obrać i pokroić w drobną kostę, czosnek przecisnąć przez praskę. Rozgrzać patelnię dodać oliwę, cebulę i czosnek i wszystko smażyć 1-2 minuty. Upieczoną dynię wyłożyć do miski dodać 2-3 łyżki oliwy, ocet balsamiczny oraz suszone pomidory. Wszystko dokładnie zblendować na gładką pastę. Do masy dodajemy wszystkie składniki podsmażane na patelni. Pastę doprawiamy

Dynia jest świetna! Nie miałam pojęcia, że daje aż tyle możliwości i można ją wykorzystywać pod wieloma postaciami. W tym roku, “z pewną taką nieśmiałością”, sięgnęłam po nią po raz pierwszy, a już na dobre zadomowiła się w mojej kuchni. Wypróbowałam już zupę dyniową, dyniowe puree i placuszki z dyni, które smakują lepiej niż placki ziemniaczane. Kilka dni temu znów(...)sięgnęłam po jesienną dynię. Tym razem wykorzystałam przepis z kwestii smaku na pancakesy, oczywiście z dodatkiem dyni. Do puszystych placuszków dodajemy dyniowe puree. Ja przygotowałam je wcześniej, część zamroziłam, a druga część spokojnie czekała w lodówce na swój czas. I nadszedł wreszcie. Pancakesy z dynią smakują rewelacyjnie. Są puszyste, mięciutkie i cudownie pomarańczowe. Doskonałe z cukrem pudrem i śliwkowymi powidłami

Rozgrzewająca zupa krem idealna na jesienne chłody. Wersja lekko ostra z gruszką i dynią na mleczku koksowym. Krem podałam z bardzo fajnym i dobrym makaronem świderki mini Lubella z czekoladą . Makaron pachnie czekoladą i idealnie pasuje do zupy która jest syta i można się nią najeść. Dynia o tej porze roku króluje w mojej kuchni i różne rodzaje kremów które(...)niej robię.  1 kg dyni hokaido 3 gruszki 1 cebula 1 ząbek czosnku 1 szklanka wina białego 1 szklanka mleczka kokosowego 2 szklanki  bulionu warzywnego pieprz, sól papryka ostra cynamon szczypta 7 orzechów pekan 150 g makaronu mini świderki z czekoladą Lubella olej rzepakowy 1/2 cytryny mięta Dynię myję dokładnie, kroję na kawałki ale nie obieram

Mimozami jesień się zaczyna. Złotawa, krucha i miła....śpiewał Czesław Niemen. U mnie polska złota jesień w pełnej krasie, pachnąca dynią i figami, a to za sprawą październikowej Piekarni Amber . Tym razem Ania zaprosiła nas do upieczenia pysznego chleba od Zorry.  To jesienny chleb  z dodatkiem puree i pestek z dyni oraz suszonymi figami. U mnie znika(...)Polecam spróbować! Dziś mamy również Światowy Dzień Chleba ( World Bread Day). Z tej okazji życzę wszystkim samych udanych wypieków! Oby dom zawsze pachniał chlebem! Składniki 100 g puree z dyni 50 g zakwasu,  płynnego 50 g mąki razowej z pełnego przemiału ( pszennej, orkiszowej lub żytniej) 400 g mąki pszennej typu 550 5 g świeżych drożdży 230 g wody

Dzisiaj super smaczny przepis na zupę z jesiennych warzyw. Początkowo miała być ona zupą z dyni, jednak taka już się nam przejadła. Chociaż dynia jest także w składzie, nie wybija się na pierwszy plan. Dla spragnionych zupy dyniowej polecamy Krem z dyni z indyjskim akcentem , który aż eksploduje od pysznych aromatycznych przypraw. A teraz delikatny, ale równie dobry krem :) SKŁADNIKI(...)dyni najlepiej Hokkaido 2 bataty 2 ziemniaki 1 marchewka 1 mała cebulka 2 łyżki masła najlepiej klarowanego 2 l rosołu  1 szklanka mleka 1/2 łyżeczki czerwonej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy szczypta imbiru szczypta gałki muszkatołowej pieprz sól Ziemniaków i batatów powinno być po równo. W sumie powinny ważyć tyle co dynia. Dynię obieramy, wydrążamy i kroimy na kawałki. Jeśli

Pyszny,jesienny chlebek z pieczoną dynią -mięciutki z chrupiącymi pestkami dyni-idealny na kanapki,albo z samym masłem-bardzo dobrze się kroi nie rozpada mniam.... Do tego ten piękny kolor jesieni -czego chcieć więcej -polecam gorąco Składniki: 500 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 5 g suchych drożdży 220 g puree z dyni(dynia upieczona w 200 stopniach(...)zmiksowana-bez skóry i nasion) 25 g oliwy ok 1 szkl. kefiru 50 g pestek z dyni Przygotowanie: Mąkę mieszamy z solą i drożdżami. W drugiej misce miksujemy puree z dyni z letnim kefirem i oliwą.Następnie dosypujemy po trochę mieszankę mąki z solą i drożdżami wyrabiając gładkie ciasto,na koniec wyrabiania dodajemy pestki dyni,mieszamy jeszcze żeby się

Pyszna, aromatyczna i rozgrzewająca zupa z dyni - doskonała na jesienne i zimowe chody :)  SKŁADNIKI 1,2 kg dyni (ze skórką i pestkami) 1 cebula 5 pomidorów 4 ząbki czosnku 0.5 l bulionu warzywnego 2 łyżki oliwy 60 ml mleka kokosowego sól, pieprz kurkuma, kumin, ostra papryka oregano pestki dyni PRZYGOTOWANIE Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, dynię kroimy na kawałki(...)pomidory i cebulę (bez obierania) na pół. Warzywa układamy na blasze, dodajemy całe ząbki czosnku i wstawiamy do piekarnika na godzinę. Upieczone warzywa przygotowujemy - dynię obieramy i usuwamy miękki miąższ z pestkami, pomidory obieramy ze skórki (odrzucamy gniazda nasienne), cebulę i czosnek obieramy. Wszystko miksujemy wraz z bulionem, oliwą i mleczkiem kokosowym. Zagotowujemy i doprawiamy do smaku -solą, pieprzem, łyżeczką

Kolejny typowo jesienny przepis na blogu. Tym razem polecam sprawdzić gulasz z dynią i łopatką wieprzową, do którego przygotowania wykorzystamy także mleko kokosowe, dzięki czemu danie ma bardzo ciekawy smak. Muszę przyznać, że pierwszy raz w życiu robiłem obiad z wykorzystaniem dyni muscat, która ma lekko słodkawy smak. Oczywiście zamiast tej odmiany możecie wybrać inną (np. hokkaido). Składniki(...)łopatki wieprzowej 1 kg dyni (muscat/hokkaido/zwykłej) 1 cebula 200 g pieczarek 400 g mleka kokosowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła klarowanego 1 łyżka posiekanej natki pietruszki Sól, pieprz Opcjonalnie: 1 mała ostra papryczka Przygotowanie Dynię oraz cebulę obieramy ze skórki i kroimy w drobną kostkę. Czosnek i pieczarki kroimy w cienkie plasterki. Łopatkę myjemy pod bieżącą wodą, pozbywamy

dość jesienną aurą. I to nie taką w stylu “piękna polska złota jesień”, tylko „Winter is coming” ale przynajmniej grzyby są Jesień kojarzy mi się właśnie z dynią i śliwkami. Takie jesienne must have. Naszą jesień zaczynam od dyni, bo one już królują na blogach i na targach. Teraz pora na dyniowe muffinki. Czekolada i dynia świetnie(...)siebie pasują. Babeczki wychodzą idealne, słodkie, pyszne i delikatnie czekoladowe. Do tego przyprawy które kojarzą się z jesienią i też idealnie pasują do dyni! Najwięcej czasu zajmuje zrobienie PURE. Jak nie wiecie jak je przygotować to zapraszam TUTAJ. Warto zrobić więcej i zamrozić na okres kiedy nie będzie dostępnych dyń. Składniki (na 8 muffinek) 4 jajka ½ szklanki oleju kokosowego

Krem z dyni należy do tych zup, które nie gotuję zbyt często. W sumie jest to zupa sezonowa, którą gotuję 1-2 razy w roku jesienią, gdy jest właśnie sezon na dynię. Pierwsze moje zupy dyniowe typu krem, kilka lat temu, w ogóle mi nie smakowały. Bardzo długo szukałam idealnego smaku...bo w internecie jest mnóstwo przepisów na zupę dyniową(...)osób upartych i zawsze staram się dojść do perfekcji, to tak kombinowałam, aż w końcu uzyskałam smak, który mnie zachwycił! W sumie to nie tylko mnie 😉 W kremie z dyni najważniejsze są przyprawy i dodatki bo bez nich zupa jest bardzo mdła w smaku. Dlatego u mnie w zupie znajdziecie pełno różnych przypraw jak: kurkuma, imbir, gałka muszkatołowa, papryka ostra

Bardzo ważne by w diecie wegańskiej zadbać o odpowiednie dobranie produktów tak by potrawa zawierała pełnowartościowe białko. Dodatek orzechów, pestek dyni, makaronu pełnoziarnistego jest jak najbardziej wskazane. Makaron dyniowy można przygotować używając specjalnej tarki do tworzenia spiralek warzywnych lub po prostu kupić tak pociętą dynię w sklepie. Oczywiście alternatywnie można również dynię zetrzeć po prostu na tarce. Składniki: 250g dyni(...)pociętej na spaghetti 100g spaghetti pełnoziarnistego, bezjajecznego mała cebulka 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek 2 czubate łyżki pestek dyni 2 czubate łyżki masła orzechowego dobrej jakości sól, pieprz, chilli Sposób przygotowania: Makaron ugotuj. Na oliwie z oliwek podsmaż drobno posiekaną cebulkę a następnie czosnek. Dodaj dynię i podsmażaj około 2 minuty aż lekko zmięknie. Wymieszaj z ugotowanym makaronem

lodowatej mżawce taplają się marzenia, lubują się tajemnice i gubią ludzkie serca.  Pierwszy śnieg spada i roztapia się gdy próbuję odnaleźć przepis na idealny krem z dyni  ( tutaj inna zupa dyniowa ) . Herbata wystyga o wiele za szybko, a książka samoistnie zsuwa się z kolan. Pory dnia mieszają się  i już nieważne czy jest piąta rano(...)szesnasta. Każda pora jest dobra na zakopanie się pod kocem z ulubionym kodeksem ulubioną książką i kubkiem niesamowicie rozgrzewającego i aromatycznego kremu z dyni. Składniki: 1 litr bulionu warzywnego 1kg dyni hokkaido 2łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 1papryczka chili 3ząbki czosnku 2 szalotki świeżo zmielony pieprz szczypta soli morskiej Wykonanie: 1. Zdobądź bulion(ugotuj lub użyj ekologicznej kostki/proszku) Piekarnik rozgrzej

warzyw? Z okazji Nowego Roku dodaję małą ściągę z sezonowości w formie kalendarza. Coś pominęłam? Proszę o komentarze :) STYCZEŃ Warzywa: kapusta, marchew, seler korzeniowy, brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki. Owoce: jabłka, gruszki LUTY Warzywa : kapusta, marchew, seler korzeniowy, brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki. Owoce: jabłka, gruszki(...)MARZEC Warzywa: kapusta, marchew, seler korzeniowy, brukselka, buraki, por, cykoria, dynia, endywia, fenkuł, kapusta, pietruszka (korzeń), roszponka, ziemniaki, wczesna rzodkiewka Owoce: jabłka, gruszki KWIECIEŃ Warzywa: por, cykoria, endywia, roszponka, rzodkiewka, ziemniaki. Pierwsze zbiory botwinki i rabarbaru Owoce: jabłka, gruszki MAJ Warzywa: szparagi, botwinka, ziemniaki, rzodkiewka. Pierwsze zbiory sałaty, rukoli i szczawiu Owoce: Pierwsze truskawki CZERWIEC Warzywa: botwinka, natka pietruszki , ziemniaki

Dynię marynowaną na słodko robiłam w tym roku po raz pierwszy. W przyszłym roku na pewno powtórzę ten przepis. Dynia wyszła miękka ale jednocześnie chrupiąca. Smak jest lekko kwaśny i lekko słodki - idealna dla wrażliwszego żołądka... Wykonanie nie zajmuje dużo czasu... Najwięcej w tym obierania i krojenia dyni. Składniki: 2,5 kg obranej dyni 6 szkl wody (1 szklanka(...)szkl octu 10% 1,5 - 2 szkl cukru - w zależności od tego czy chcemy mniej lub bardziej słodką wersję (ja użyłam mniejszej ilości i uważam, że wystarczy) kilka goździków Dynię pokroić w niewielką, równą kostkę - 1,5 - 2 cm. Wodę z cukrem zagotować w dużym garnku. Do gotującej się wody dodać ocet i goździki. Oraz dodać pokrojoną w kostkę dynię

Danie banalnie proste, ale urzekające smakiem. Risotto z dynią i kurczakiem. Być może spotkacie jeszcze gdzieś w sklepie dynię i wypróbujecie. Można również skorzystać z dyni mrożonej. Danie sycące i rozgrzewające, doskonałe na obiad lub kolację. Polecam! Risotto z kurczakiem i dynią Składniki na 4 porcje: szklanka ryżu do risotto 2 szklanki dyni, obranej i pokrojonej w 1cm kostkę(...)cebula przyprawy: sól, pieprz, curry, gałka muszkatołowa 2 łyżeczki masła 2 łyżki startego parmezanu Wykonanie: Kurczaka oprószamy solą, pieprzem, curry i podsmażamy na łyżce tłuszczu. Przekładamy na talerz. Dynię przesmażamy w rondelku na łyżceczce masła, podlewamy lekko wodą i dusimy do miękkości.  Na patelni rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy drobno pokrojoną cebulę i smażymy 2 minuty, wrzucamy suchy ryż

Znowu dynia     Jakby pomysłów i przepisów na potrawy z dyni komuś jeszcze było mało to prezentujemy kolejny... :) Taki ketchup z dyni jest doskonałym dodatkiem do warzywnych kanapek, czy też jako sos do pizzy. Składniki: 3 kg dyni (obranej) 1 kg papryki (po usunięciu gniazd nasiennych) 1 kg cebuli (obranej) 2-3 papryki chili 2 łyżki soli Składniki(...)przecieru pomidorowego (najlepiej własnego) 1 szkl. octu 0,4 kg cukru  2 łyżki bazylii 2 łyżki oregano  1 łyżka curry 1 łyżka papryki słodkiej Przygotowanie:    Dynię, cebulę i paprykę pokroić w kostkę, posypać solą, zamieszać i zostawić na 2 godz. Po 2 godz. odlać nadmiar soku, dodać pokrojoną paprykę chili i całość zagotować. Pogotować

szczególnie jestem podatny na połączenie wilgoci, słodyczy i kakao. Całe szczęście jest dużo zdrowszych alternatyw do pełnych glutenu i cukru chemicznych wypieków. Oto brownie dyniowe – ciasto czekoladowe paleo . Dynia jest fantastycznym warzywem, można ją w niezliczony sposób wykorzystać w naszej kuchni, a z jednej jej odmiany można nawet uzyskać przepyszny makaron! Zobacz więcej: Spaghetti z dyni makaronowej . Brownie(...)dyni – czekoladowe ciasto paleo – przepis: purée z dyni – 2 szklanki ( przepis ) jajka – 4 (zobacz też: Zamiast jajek ) kakao surowe albo karob – 1 szklanka gorzka czekolada – tabliczka (100 g) miód – ½ szklanki mąka kokosowa – ⅓ szklanki mąka/skrobia ziemniaczana – ⅓ szklanki olej kokosowy – 4 łyżki ekstrakt waniliowy – 2 łyżeczki soda oczyszczona – łyżeczka

Ostatnio coraz częściej kupuję dynię piżmową, bardzo polubiłam jej smak oraz to, że jest często i łatwo dostępna, więc mogę korzystać z jednego z najbardziej ulubionego przeze mnie warzywa przez cały rok. Będąc w posiadaniu krajalnicy spiralnej od Delimano postanowiłam zrobić z dyni makaron, a do niej przygotować kremowy, lekko serowy sos. Całość smakuje genialnie!  Składniki (2-3 porcje(...)dynia piżmowa gotowy, wegański sos beszamelowy w kartoniku (200 g) kilka kawałków uparowanej dyni  2 łyżki płatków drożdżowych  1 mała cebula 2 ząbki czosnku  1 łyżka oleju kokosowego  sól i pieprz do smaku Przygotowanie: Za pomocą krajalnicy spiralnej Brava (Delimano) przygotuj makaron z dyni piżmowej. Należy ją obrać i pokroić na trzy części, aby powstały trzy

materializuje naprzemiennie. Jeden lepszy od drugiego, a oba smakują mi i moim dzieciom. Dzisiaj przepis numer jeden, którego podstawą są pieczone warzywa. Zupa dyniowa Składniki: 1-1,2 kg dyni (bardzo dobra jest dynia Hokkaido, ponieważ ma bardzo cienką skórę i jest słodsza w smaku), 6-7 ząbków czosnku, 1 duża cebula, 1 łyżka starego drobno imbiru, 1/2 łyżeczki curry(...)Sól, pieprz, szczypta kurkumy, 1-1,2 litra wywaru warzywnego lub warzywnej kostki bulionowej BIO (do kupienia w sklepie ze zdrową żywnością),  3 łyżki oliwy z oliwek Przygotowanie Dynie należy przekroić, usunąć miąższ z pestkami i pokroić na mniejsze kawałki. Położyć na blaszce (skórką do dołu) razem z obranymi ząbkami czosnku i cebulą pokrojoną na ćwiartki, polać oliwą

Rozpoczynając cykl świąt kuchennych, startujemy od halloween. Na główny strzał idzie coś, co chyba nam wszystkim kojarzy się z tą maskaradą- DYNIA. Niestety żadna z wersji nie będzie z podświetloną od środka i z wyszczerbionymi zębami,  jednak równie ciekawa i przede wszystkim SMACZNA! :) Zapraszam do pierwszej możliwości! Rozpoczynamy od  DYNI FASZEROWANEJ kaszą gryczaną, kurczakiem i mozzarellą. Składniki(...)mała dynia 0,5kg filetu z kurczaka 1 mozzarella 250g kaszy gryczanej łyżeczka startego imbiru sól, pieprz, papryka ostra 2 ząbki czosnku świeża bazylia pomidory w puszcze mała puszka kukurydzy 1 cebula 100ml soku pomidorowego Przygotowanie: 1. Dyni odkroić czapeczkę i wydrążyć środek. 2. Następnie w nagrzanym piekarniku o 180/200 stopniach, pieczemy dynie przez 30min. 3. Między czasie przygotowujemy farsz

wyobrażam sobie jesieni bez potraw z dyni. Jest tyle różnych dań i pomysłów jak ją przygotować. Na słodko na ostro. Możemy przygotować z niej desery (racuchy, sernik) zupy, makarony, mięsa, gulasze. Dynia jest dobrym warzywem jeżeli chodzi o dietę odchudzającą. Jest niskokaloryczna a z dodatkiem warzyw i serkiem wiejskim może być idealnym pomysłem na dietetyczną kolację. Składniki: dynia piżmowa serek(...)wiejski (200g) mała cebulka połowa średniej papryki czerwonej połowa papryki zielonej chilli, papryka słodka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz olej do nasmarowania dyni Sposób przygotowania: Dynię przekrój na pół, usuń wszystkie nasiona, natnij miąższ w kratkę. Nasmaruj olejem oraz przyprawami. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 º C i piecz pod przykryciem przez 45 minut. Następnie odkryj i piecz jeszcze pół

mogłam się doczekać- Nasza Pierwsza Dynia z ogródka. Dosyć późno posadzona (walczyłam ze ślimakami), rosła na naszych oczach. Codziennie zaglądaliśmy, doglądaliśmy, czekaliśmy. W końcu padła męska, (acz kobieca) decyzja: to chyba już.  Zerwaliśmy ją. Przyniosłam do domu. Zachwyt trwał dopóki nie odpowiedziałam na pytanie co z niej zrobimy. Jak to co? Wszystko. Ciasteczka, zupę, sos, racuszki… Wykrzywione miny Maluchów(...)głośne "bleee". "To niedobre "-nie uwierzyli, że w zeszłym roku zajadali się dynią. Moje dzieciaczki uwielbiają racuchy-  spróbujmy od tego. Przygotowałam ciasto, zaczęłam smażyć. Cały czas mówili, że nie będą tego jeść. Usmażyłam. Obiecali, że spróbują po jednym małym kawałeczku. Efekt? Nie mogłam zrobić zdjęć. Zabierali każdy usmażony placek. Musiałam obiecać, że jutro też zrobię… Składniki 100 g puree

Zaraz po mojej ulubionej dyni Hokkaido na drugim miejscu znajduje się dynia piżmowa, którą tym razem postanowiła upiec i nafaszerować. Farsz to iście spontaniczne podejście, dodałam tylko to co miałam akurat pod ręką. I wiecie co? Wyszedł genialny! Przepyszny, lekko pikantny, aromatyczny. W połączeniu z dynią całość smakowała cudownie :)  Składniki (2 porcje): dynia piżmowa  120 g komosy ryżowej(...)kokosowego  1 łyżka oliwy z oliwek  przyprawy: sól himalajska, piecz ziołowy, pieprz czarny, papryka ostra i słodka, mieszanka ziołowa  (Elena),  pietruszka suszona  (Elena) Przygotowanie: Dynię przekrój na dwie części i wydrąż środek. Każdą lekko poprzecinaj, tworząc szachownicę. Teraz oprósz dynie solą i polej oliwą z oliwek. Piecz w nagrzanym na 200*C piekarniku przez

reszta to woda i połowa tablicy mendelejewa. Takie zjawiska ketchupo-podobne lepiej omijać z daleka, a ketchup najlepiej zrobić sobie samemu. Dlatego dziś mój ulubiony ketchup z dyni z potężną dawką witamin a to za sprawą fantastycznej dyni hokkaido. Taki ketchup idealnie nadaje się też jako sos do pizzy lub makaronu - kupny ketchup niekoniecznie dobrze wypada w tej formie(...)Dlatego czym prędzej udajcie się do pobliskiego spożywczaka, kupcie dynie i zróbcie sobie ketchup. 1,5 kg dyni hokkaido lub innej 0,5 kg cebuli 2 szklanki cukru 2 łyżki soli 500 ml przecieru pomidorowego 3 ząbki czosnku 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka bazylii 1 łyżeczka oregano 2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka ostrej papryki 1/2 szklanki octu

Wczoraj dostałam Dynię od sąsiadki. Jeszcze w sumie nic nigdy nie robiłam z dynią poza zupą. Na zupę dyni było za mało, a nie chciałam kupować więcej, no i w sumie to nie  miałam ochoty na zupę. Więc padło na ciasteczka! Można ciastka polukrować i ozdobić, ale mi już wystarczyła ta ilość cukru co jest w przepisie.  Składniki(...)około 30 ciasteczek 1 bardzo mała dynia, albo pół większej  jajko 50g brązowego cukru 100g białego cukru cynamon 190g mąki 110g masła pół tabliczki gorzkiej czekolady  łyżeczka proszku do pieczenia Na początek trzeba przygotować dynie. Przekroić ją na ćwiartki, następnie wydrążyć pestki i upiec w 180 stopniach przez 40 minut. Po tym czasie jak już dynia ostygnie obrać

Pachnący goździkami i cynamonem dżem z dyni i jabłek pozwoli Wam zatrzymać jesienne smaki na dłużej. Znakomicie nadaje się do deserów, jako nadzienie do naleśników, przekładania ciast oraz na kanapki. Do jego wykonania najlepiej użyć kwaśnych jabłek. Jeśli jednak takich nie macie wystarczy, że do masy dodacie więcej soku z cytryny. Ilość cukru też możecie modyfikować dostosowując ją do własnych(...)upodobań :) Składniki: 1 kg dyni (obranej i wydrążonej) 600 g jabłek (najlepiej kwaśnych) ok. 400 g cukru (można dodać troszkę więcej) ok. 7-8 goździków (utartych w moździerzu) 1 płaska łyżka mielonego cynamonu sok z 1/2-1 cytryny (w zależności od kwaśności jabłek) Wykonanie: Miąższ dyni kroimy w kostkę. Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i umieszczamy razem z dynią

mnie piekarz, a dziś udało mi się przemienić moją pizzę z mąką pełnoziarnistą w efektowny chlebek w kształcie wieńca. Ładnie wyrośnięty, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem. Pysznie nadziany dynią, fetą i oliwkami. I zrobiłam to prościej niż sądzicie! Ten chlebowy wieniec to moje kolejne podejście do zawijanej pizzy, znanej Wam między innymi z przepisu na bułeczki do odrywania , które(...)pracy. Wielbicielom zawijanej pizzy polecam również: drożdżowe bułeczki do odrywania z cukinią i fetą stromboli (pizzę warkocz) z pieczarkami, szpinakiem i mozzarellą calzone w 15 minut Chlebowy wieniec z dynią, fetą i oliwkami (pizza zawijana) Składniki: ciasto na pizzę z mąka pełnoziarnistą i ziarnami (z braku dostatecznej ilości mąk użyłam 150 g mąki pełnoziarnistej, 200 g mąki

pichcenie, a coś ciepłego po powrocie do domu by się zjadło.  Koniecznie musiałam wykorzystać przynajmniej część dyniowego puree, które ostatnio przygotowałam, bo w kolejce stoją przecież kolejne dynie czekające na przerobienie. W magazynie Spis bedre , nr 10/2016 znalazłam prosty i niezwykle kuszący krem z dodatkiem jabłek i rozgrzewającego imbiru. Zupa wyszła słodko-kwaśna, cudownie rozgrzewająca; nie taka zupełnie łagodna(...)bagietką.  Pięknie pachnie, świetnie smakuje, syci i rozgrzewa. Idealna na ten pochmurny listopad. Krem dyniowo-jabłkowy z imbirem i kolendrą Składniki: (na 6 porcji) 800 g puree z dyni 1,5 łyżeczki mielonej kolendry 500 g kwaśnych jabłek 2 cebule 1 ząbek czosnku 5cm kawałek świeżego imbiru 1 l bulionu 250 g creme fraiche (18%) 2 łyżki oleju sól

moja kolejna propozycja na wykorzystanie dyni,tym razem zrobiłam aromatyczny krem dyniowy z dodatkiem imbiru i soku z pomarańczy. Do zupy można dodać ser mozzarella lub śmietankę, a całość posypać prażonymi pestkami ,które zostaną nam po oczyszczeniu dyni.  Składniki: 500 g dyni  1 pomarańcza  2 łyżeczki startego imbiru  1 l bulionu warzywnego  2 ząbki czosnku(...)sól pieprz  1 łyżka masła  Przygotowanie: Dynię obierz, usuń pestki, pokrój w kostkę. Do garnka dodaj 1 łyżkę masła wrzuć dynię, imbir, ząbki czosnku i smaż przez 3 minuty.  Następnie wyciśnij sok z pomarańczy i dodaj wraz z bulionem. Zupę dopraw solą i pieprzem.  Gotuj, aż dynia będzie miękka, zupę zmiksuj na gładki krem. Podaj

Tajska zupa dyniowa z kurczakiem 2016-10-28 10:41:12 Porcje 5 Nic tak bardzo nie kojarzy się z jesienią, jak słonecznie pomarańczowa, słodko - wytrawna dynia! W tym roku sezon dyniowy rozpoczęłam pikantną i rozgrzewającą zupą z dyni w azjatyckim stylu. Jest bardzo prosta w przygotowaniu. Najwięcej czasu chyba zajmuje obróbka dyni, ale to taki urok tego warzywa. Zapraszam(...)przepis Drukuj Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 40 min Czas przygotowania 55 min Czas przygotowania 15 min Czas gotowania 40 min Czas przygotowania 55 min Ingredients 500 g dyni * 800 ml bulionu z kurczaka 400 ml mleka kokosowego 120 g mrożonego groszku 2 filety z kurczaka 2 szalotki 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 łyżki sosu rybnego 1 łyżka

Dynia otacza mnie ze wszystkich stron. Przeglądam lodówkę, otwieram piekarnik, rzucam okiem do bagażnika, zerkam na balkon - są wszędzie! :) Dopadło mnie dyniowe szaleństwo. Jestem jednak wybredna. Szaleję głównie na punkcie dyni hokkaido i to w dodatku pieczonej. Jeśli nigdy nie piekliście dyni, polecam! Spróbujcie koniecznie, a już nie będziecie chcieli jeść jej w innej postaci. Polecam Wam też obłędny(...)smaku i banalny w przygotowaniu słodki mus z pieczonej dyni i banana, pachnący cynamonem.  Jak upiec dynię? Ja wybieram hokkaido, bo można ją jeść ze skórką.  Dynię myjemy, kroimy na pół, wydrążamy środek. Pieczemy (najlepiej pod przykryciem z folii aluminiowej, żeby się nie przypaliła) około 50 minut w 180 stopniach. Składniki na mus: - 1 szklanka zblendowanej pieczonej dyni

ZUPA DYNIOWO-IMBIROWA Ta zupa naprawdę rozgrzewa! Chilli, świeży imbir, kurkuma razem z dynią tworzą idealne połączenie. Krem jest delikatny i lekko pikantny. Jeśli krem jedzą dzieci, można dodać nieco mniej imbiru, ale ja uwielbiam wyrazisty smak imbiru w tej zupie, dlatego dodaję go zawsze więcej. Na jesienną pochmurną pogodę i dla tych przeziębionych zupa krem z dyni z imbirem(...)będzie naturalnym lekiem na całe zło :) SKŁADNIKI: (4 PORCJE): Ok. 600 g obranej i pokrojonej w kostkę dyni 4-5 średnich ziemniaków, ok 200 g 25 g masła 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka kurkumy w proszku 2 łyżeczki świeżego startego imbiru 1 łyżeczka imbiru w proszku Pół łyżeczki płatków chilli 1 pomidor Ok. 2 szklanki bulionu

Jeśli jesteście miłośnikami dyni z pewnością mam coś dla Was. Pierogi z dynią to ciekawa alternatywa dla znanych i lubianych pierogów z kapustą czy ruskich. Wypróbujcie pierogi z dynią i zakochajcie się w ich delikatnym, lekko słodkawym smaku i pięknym aromacie. Nadzienie: 30 dag dyni 4 cebule 30 dag wędzonego boczku, sól, pieprz, suszony majeranek Boczek kroimy w małą kostkę(...)podsmażamy. Dodajemy posiekaną cebulę i szklimy ją na boczku. Dynię kroimy w drobną kostkę i przekładamy do garnka. Podsmażamy na maśle, aż dynia będzie miękka. Mieszamy ostudzoną dynię z cebulą i boczkiem. Dobrze doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ciasto: 3 szklanki mąki poznańskiej 1 jajko 2 łyżki oleju płaska łyżeczka soli około 1 szklanka bardzo ciepłej wody Przygotowujemy ciasto

Lubicie pumpkin spice latte? To idealna kawa na tą porę roku, która pachnie dynią i piernikiem. Jej bardziej wieczorową wersją jest grzane piwo dyniowe. Wpadłam na ten pomysł w czasie niedawnej wycieczki do Serocka. Pogoda była barowa, a w lokalnej gazetce znalazłam kącik dyniowy z przepisem na kawę pumpkin spice latte. Przypomniałam sobie wtedy, że mam w zamrażalce zbunkrowane opakowanie(...)puree z dyni, czyli po prostu dynię, którą upiekłam zeszłej jesieni, zmiksowałam i zamroziłam na lepsze czasy. Jak nie teraz to kiedy? Przecież już jest świeża dynia.   Składniki: 500 ml jasnego piwa 2 łyżki miodu po 1/4 łyżeczki cynamonu, mielonych goździków, imbiru (lub ¾ łyżeczki przyprawy do piernika) pół łyżeczki kurkumy 2 czubate łyżki puree z dynii (zmiksowana upieczona dynia

mnie za krótka, nie mam czasu na pisanie postów, muszę się jakoś zorganizować i ułożyć plan na cały tydzień :). W weekend byłam u mamy i przywiozłam sobie zapas dyni i pigwowca. Z pigwowca zrobię pyszny syrop idealny na zimne i chłodne wieczory, do herbaty jest genialny. Dynię będę zużywać na bieżąco. Wykorzystałam ją do potrawki z kurczaka z dynią(...)niej brakowało. Teraz postanowiłam dodać do niej jeszcze ziemniaki, marchewkę, curry i czosnek. Wyszło pyszne, sycące i aromatyczne danie jednogarnkowe. Polecam serdecznie!   POTRAWKA Z KURCZAKA Z DYNIĄ I ZIEMNIAKAMI.           Składniki: 350 g miąższu dyni hokkaido ok 350 g piersi z kurczaka 1 marchewka 450 g ziemniaków 1 cebula 1 ząbek czosnku

Smaczna,aromatyczna i lekko rozgrzewająca kremowa zupa z dyni. Idealna na jesienny obiad,a co najważniejsze przygotujesz ją bardzo szybko.  500 g dyni (po obraniu) 200 g ziemniaków (po obraniu) 1 średnia cebula 1 duży ząbek czosnku 2 łyżki masła 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 300 ml bulionu warzywnego sól świeżo mielony pieprz ponadto: 2-3 łyżki(...)jogurtu naturalnego pestki dyni groszek ptysiowy Dynię i ziemniaki pokroić w niedużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać. W garnku rozgrzać masło,wrzucić posiekaną cebulę z czosnkiem,lekko przysmażyć. Dodać dynię i ziemniaki,chwilę smażyć,dodać starty imbir i kurkumę,zalać bulionem i gotować ( ok.10-15 minut) aż warzywa zmiękną. Całość zmiksować blenderem,doprawić do smaku solą i pieprzem. Napełnić kremem

Ojczyzną dyni jest Ameryka Środkowa. W czasach starożytnych była wielkim przysmakiem królewskich uczt. Jej pestki uważane były za afrodyzjak. W XV wieku dynia trafiła do nowożytnej Europy. Bardzo szybko zyskała fanów w Polsce. Oto przepis na pyszne ciasto dyniowe z jabłkami, którego idealnym dopełnieniem jest kakao i płatki czekoladowe. Składniki 150 g mąki owsianej 1/2 dyni hokkaido 2 jabłka(...)łyżka oleju 1 jajko 2 łyżki płatków czekoladowych gorzkich 4 łyżki brązowego cukru 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia BIO Dynię kroimy w kawałki i gotujemy do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. W misce umieszczamy mąkę owsianą i dodajemy suche składniki - brązowy cukier, cynamon, kardamon, proszek do pieczenia. Jabłka ścieramy

Cześć ! Dziś mam dla Was przepis na puree z pieczonej dyni. To przepis podstawowy. Puree możecie wykorzystać do ciast, zup oraz innych potraw. Ja używam go często. Puree możecie przechowywać w lodówce do kilku dni. Możecie je także zamrozić. Składniki: Dynia (u mnie muscat) Wykonanie: Przygotuj dynię: Umyj ją i pokrój na kilka kawałków. Pozbądź się nasion, skórkę zostaw. Dynię(...)rozłóż na blasze do pieczenia skórką do dołu. Piecz w 200 C około 35 minut lub do momentu aż dynia będzie miękka. Warto sprawdzać co jakiś czas – czy widelec swobodnie zagłębi się w miąższu. Dynię po upieczeniu obierz ze skórki a miąższ zmiksuj na gładką masę. Jeśli po zmiksowaniu okaże się, że dynia jest bardzo wodnista, należy ją odcisnąć

Papryka faszerowana dynią i mielonym mięsem Dzisiaj musiałam zerwać kilka mało dojrzałych dyń, a one nie są jakieś hiciarskie kulinarnie , tak więc włożyłam je do farszu . Wyszło całkiem nieźle , dynia nadała fajny smaczek nadzieniu . Faszerowana papryka , nie jest u nas częstą pozycją , chyba głównie dlatego ,że wydaje się ciężko strawna i każdy narzeka , że się ” odbija(...)czasu do czasu musi być , bo jest mega smaczna Składniki : 8 małych papryk białych ( lub innych ) 1 mała dynia , nie musi być dojrzała lub kawałek dużej ( około 300 g ) 0,5 kg mięsa mielonego z wieprzowej łopatki 2 łyżki ziaren ryżu ( nie gotowanych ) 1 duża cebula 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry 1 kubek jogurtu greckiego kawałek sera do utarcia

Korzenne ciasto z dynią Moi chłopcy uwielbiają to korzenne ciasto . Jest wilgotne , słodkie i bardzo , bardzo aromatyczne . Najlepsze , jakie można sobie wyobrazić, do kubka, ciepłego, mleka w chłodny jesienny wieczór przed kominkiem. Za to ja kocham zapach , jaki się rozchodzi po domu w trakcie jego pieczenia..taki świąteczny , piernikowo , cynamonowy..pyszny słodki i ciepły Składniki na małą blaszkę(...)szklanki mąki pszennej 1 pełna ,szklanka pure z dyni – takiej zwykłej pomarańczowej ( pure z dyni , to rozgotowana , zblendowana dynia ) 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju 2 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia torebka cukru waniliowego 1 spora, łyżeczka ,mielonego cynamonu 1/2 płaskiej ,łyżeczki mielonych goździków 1/2 płaskiej łyżeczki mielonego kardamonu 1 zmielona gwiazdka anyżu 1/2 płaskiej łyżeczki mielonej

Bałkańska zupa dyniowa Bałkańska zupa , to bardzo fajny przepis na zupę z dyni , na ostro . Nie mam pojęcia , czy faktycznie jest to jakiś oryginalny przepis z rejonu Bałkanów , więc nie pisze ,że tak jest . Bardziej bym zakładała , że z tą zupą jest jak z rybą po grecku " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Mało istotne , najważniejsze(...)jest mega smaczna i różni się od tych , które do tej pory próbowałam , zdecydowanie na plus . Fajna kompozycja smaków i kolorów ,a że pora na dynie bo jesień za pasem .. to do dzieła " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki : 0,5 kg dyni o żółtym miąższu, niezbyt suchym ,średnio słodkim ( np. butternut ) kawałek selera korzeniowego

choćby od czasu , do czasu . To ciacho powstało z potrzeby , czegoś słodkiego , ale nie koniecznie pieczonego , czegoś co będzie proste w wykonaniu , a składniki akurat z racji sezonu na dynie , są pod ręka " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height(...)powiem Wam jedno , na chwilę obecną , jest to nasz hit ! Co zresztą mnie cieszy, bo nasiałam dyń jak wariatka i teraz trzeba je jakoś przerobić " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Pychota , lekkie , delikatne , słodkie

sezonie jesiennym podkarpackie gospodynie dynię wykorzystywały na różne sposoby. Najpopularniejsza była zupa z dyni na mleku, często z kluseczkami. Używając miąższu z dyni piekły też drożdżówki. A ja dzisiaj polecam bieszczadzkie racuszki z dyni. Są delikatne w smaku i konsystencji, pięknie pachną i wybornie smakują. Według „Leksykonu podkarpackich smaków” przepis ten jest dobrze znany gospodyniom z Soliny, Baligrodu, Cisnej, Olszanicy(...)Leska czy Ucherze Mineralnych. Warto dołączyć do tego zacnego grona ;) Składniki na około 12 sztuk: 300 g dyni 1,5-2 szklanki mąki pszennej 1 jajko 3/4 szklanki zsiadłego mleka 1 łyżeczka sody oczyszczonej duża szczypta soli olej do smażenia cukier puder do oprószenia racuchów Dynię kroimy na mniejsze kawałki, obieramy (najlepiej obieraczką do warzyw) i ścieramy na tarce

Puree z dyni przygotowujemy przeważnie wtedy, kiedy mamy ochotę upiec ciasto na jej bazie (tak było w moim przypadku :)). Jednak możemy wykorzystać go także do wytrawnych dań, chociażby, jako dodatek do obiadu, zamiast ziemniaków. Ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia Puree z dyni można także mrozić, aby w środku zimy sięgnąć po ten smak. Kawałek dyni (zwyczajnej) umyłam i osuszyłam ręcznikiem(...)Pokroiłam ją na kawałki o grubości 1-2 cm. Dużą blaszkę z wyposażenia piekarnika przykryłam papierem do pieczenia, po czym układałam na niej dynię, tak jak widać niżej. Piekłam w piekarniku nagrzanym do 200 stopni około 20 minut, aż dynia zmiękła. Po tym jak dynia ostygła, oddzielałam łyżką skórkę od miąższu, a następnie cały miąższ zblendowałam. Z całej blaszki wyszła

Dużą rolę odgrywa tu rodzaj dyni ja wybrałam Hokkaido o intensywnym kolorze i pysznym smaku. Składniki: 1 mała dynia ( 700 g grubo startej dyni) 1 l bulionu (ja użyłam wołowego, bo taki miałam z wczoraj     )   1 cebula 2 ząbki czosnku   2 łyżki masła straty surowy ziemniak  przyprawy; sól, pieprz, gałka muszkatołowa, ostra papryka   Sposób(...)przygotowania: Oczyszczamy dynię z pestek, małym nożykiem pozbywamy się środka ( miąższu). Następnie obieramy ze skóry ( tu potrzebny jest dobry nóż lub obieraczka) Najlepiej pokroić dynię na mniejsze kawałki wtedy łatwiej jest obierać. W większym garnku rozpuszczamy masło wrzucamy posiekaną cebulę, czosnek, po 5 minutach dodajemy startą na dużych oczkach dynię ( lub kroimy ją na mniejsze kawałki) oraz ziemniaka. Wlewamy bulion

Zupa krem z pieczonych warzyw, o mocno orientalnym smaku, z dodatkiem również pieczonej dyni piżmowej podbiła moje kubki smakowe i moje serce. Zupa ta jest bardzo aromatyczna dzięki dodatkowi orientalnych przypraw, charakteryzuje się niezwykłym smakiem za sprawą pieczonych warzyw. Jest wyraźna w smaku dzięki kminowi rzymskiemu oraz kurkumie. Kmin rzymski, kumin , jest moczopędny, wiatropędny, stymulujący, charakteryzuje się właściwościami przeciwskurczowymi, działa(...)jedna kobieta. Kurkuma używana razem z czarnym pieprzem  zwiększa przyswajanie kurkuminy do nawet 200 % . Warto o tym pamiętać, ponieważ kurkumina jest dosyć słabo przyswajalna. ( www.surojadek.com). O zdrowotnych właściwościach dyni pisałam przy okazji przepisu na pierogi orkiszowe z dynią i jarmużem . Zapraszam serdecznie do wspólnego gotowania. Niech nie przerazi Was ilość składników, tak jest najzdrowiej i najsmaczniej :) ORIENTALNA ZUPA KREM

Cześć ! Czy są tu osoby, które lubią celebrować śniadania ?? Ja uwielbiam, szczególnie w weekendy ! Dziś mam dla Was obłędna grzankę z pieczoną dynią, kozim serem i szałwią. Takie śniadania mogłabym jeść codziennie ! Składniki (2 porcje): 2 kromki dobrego, ciemnego pieczywa kilka plasterków koziego sera twarogowego masło – do posmarowania chleba kawałek dyni hokkaido sól himalajska, świeżo zmielony pieprz oliwa(...)oliwek dobrej jakości kilka listków szałwii Wykonanie: Pieczona dynia: Dynię umyj, pokrój na mniejsze kawałki, obierz ze skórki, pozbądź się nasion a miąższ pokrój w kostkę około 1 – 2 cm. Dynię przełóż do miski, dopraw solą i pieprzem, skrop oliwą z oliwek. Dokładnie wymieszaj tak – by każda kostka otoczona była oliwą. Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Wyłóż

Gdyby można było gdzieś kupić obraną dynię, niewątpliwie byłabym stałą klientką tego miejsca. :) Na szczęście istnieje jeszcze dynia hokkaido (której nie trzeba obierać ze skórki) i chociaż trudniej ją zdobyć, to zdecydowanie moja ulubiona i najczęściej gotowana odmiana dyni. Póki sezon na dynię jeszcze trwa polecam Wam przepyszną zupę krem z dyni oraz amarantusa.  Amarantus jest tu dodatkiem, zupa(...)jednak do zapoznania się z tym niepozornym, wracającym dziś do łask zbożem i do wprowadzenia go na stałe do Waszej kuchni. Z tą zupą smakuje znakomicie. :) Składniki:  - 1 dynia hokkaido (u mnie około 1kg) - 2 jabłka - 1 cebula - 1/2 szklanki surowego amarantusa - 1 łyżeczka soli himalajskiej - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej warzywno-ziołowej - 1 łyżka oleju kokosowego Amarantus gotujemy

Dynię makaronową odkryliśmy dwa lata temu, wybierając się na Jarmark Ekologiczny na wrocławskim rynku, pojechaliśmy tam chyba tylko po pomidory w proszku, a wyszliśmy z makaronowym dyniowym cudakiem :). W tym roku dynie mamy już własne - zebraliśmy nasiona z tych kupnych i dynie rosną u nas w ogrodzie. Taki warzywny recykling ;). DYNIA MAKARONOWA - PRZEPIS PODSTAWOWY Składniki:  Dynia makaronowa Jajko Mały(...)kubeczek śmietany 12% 15 dag tartego żółtego sera Sól, pieprz, papryka słodka, pieprz cayenne, bazylia, oregano Oliwa do nasmarowania blachy Przygotowanie: 1. Dynię myjemy, przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestki. Kładziemy miąższem do dołu na natłuszczonej blasze i wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 30 minut. 2. Po tym czasie wyciągamy dynię, dajemy jej przestygnąć i widelcem wyskrobujemy

pomysł takiej zupki wpadłam widząc w sklepie dynię hokkaido. Nigdy jej nie próbowałam, a jest tak zachwalana, szczególnie za gotowanie szybkie i bez obierania :) spróbowałam i nie żałuję - zagości częściej, mimo, że mam w piwnicy dynie z ogrodu - za co mi się oberwało, że kupuję jak jest ;) ale wytłumaczyłam się z powodów i zostało mi przebaczone :) Dynia hokkaido jest naprawdę(...)wystarczy ją umyć, pokroić, aby wyjąć miąższ z ziarnami i potem w drobniejsze kawałki i wrzucić do garnka. Ugotuje się w 10-15 minut! Prawda, że szybko? :) Składniki: 1 dynia hokkaido (o wadze 1/2 kg) 2-3 duże marchewki 2-3 średniej wielkości ziemniaki 1 duża pietruszka 1/4 selera 2 ziarna ziela angielskiego 1/2 łyżeczki papryki wędzonej szczypta papryki ostrej

lodowatej mżawce taplają się marzenia, lubują się tajemnice i gubią ludzkie serca.  Pierwszy śnieg spada i roztapia się gdy próbuję odnaleźć przepis na idealny krem z dyni  ( tutaj inna zupa dyniowa ) . Herbata wystyga o wiele za szybko, a książka samoistnie zsuwa się z kolan. Pory dnia mieszają się  i już nieważne czy jest piąta rano(...)szesnasta. Każda pora jest dobra na zakopanie się pod kocem z ulubionym kodeksem ulubioną książką i kubkiem niesamowicie rozgrzewającego i aromatycznego kremu z dyni. Składniki: 1 litr bulionu warzywnego 1kg dyni hokkaido 2łyżki oliwy lub oleju rzepakowego 1papryczka chili 3ząbki czosnku 2 szalotki świeżo zmielony pieprz szczypta soli morskiej Wykonanie: 1. Zdobądź bulion(ugotuj lub użyj ekologicznej kostki/proszku) Piekarnik rozgrzej

potraw z dodatkiem owoców. Ostatnio jest to nasz ulubiony dodatek do sałatek, które dzięki nim są treściwsze i smaczniejsze. Pyszna sałatka z pieczonym burakiem, pomarańczą, figą i pestkami dyni. Całość polana olejem z pestek dyni, który łączy wszystkie smaki w jedność. Składniki (na 2 porcje): garść roszponki 1 figa 50 gram sera halloumi + 2 łyżki oliwy z oliwek 1 pomarańcza(...)szklanki pestek dyni 1 burak kilka łyżek oleju z pestek dyni Buraka owijam w folię aluminiową i piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez godzinę. Studzę, obieram i kroję w cienkie plastry obieraczką do jarzyn. Ser kroję w plastry o grubości 1 cm i smaruję oliwą z oliwek. Smażę na rozgrzanej patelni grillowej po 2-3 minuty z każdej

pewnością są wśród Was tacy, którzy jeszcze nie jedli dania z dynią w tym sezonie. Pora to nadrobić, bo sposobów na wykorzystanie tego pomarańczowego warzywa jest sporo. Na blogu znajdziecie 7 przepisów, od surówek po musy, jest i pesto dyniowe.   Dynię można jeść na surowo, wystarczy obrać ze skóry, usunąć pestki i zetrzeć na tarce. Najlepiej smakuje mi taka(...)przepisów zachęci Was do dyniowego eksperymentowania, bo to niedrogie warzywo i zbyt piękne, aby zrobić z niego jedynie zupę! Mus dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Pesto z pieczonej dyni Spaghetti z pesto z pieczonej dyni Surówka z dyni z cukinią, papryką i jabłkiem Surówka z dyni z rukolą

zupę dyniową, bardzo prosty i klasyczny przepis. Podawać zupkę z bułeczką, chlebkiem lub innym pieczywem lub jak ja z kluseczkami serowymi. Można ją ugotować w thermomix, przepis na dole. Dynię obrać, wyciąć nasionka i błonki i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Do garnka wlać wodę wrzucić obraną i pokrojoną marchew i korzeń pietruszki, oczyszczony(...)selera naciowego. Doprawić solą i pieprzem, gotować na małym ogniu 20 minut. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć cebulkę, ząbki czosnku pokrojone drobno, aż lekko zmiękną. Następnie dodać pokrojoną dynię, wlać wino i smażyć, aż dynia lekko zmięknie, co jakiś czas mieszając. Dodać dynię i cebulkę do wywaru,jeśli lubicie na ostro można dodać chilli czerwoną, gotować jeszcze 15 minut

niedziele, ale nie mogłam się już doczekać ;)  Zupa krem wyszła tak smaczna, że nie możecie czekać już na nią ani dnia dłużej ! Tym bardziej w sezonie na dynie !  Koniecznie szybko wypróbujcie ten przepis ! Co potrzebujemy ? -Połowa dyni - ok. 2,5kg -250 ml piwa - 1/2 szklanki wody - 2 czubate łyżki miodu -pół główki czosnku ok.5 ząbków -3 łyżki przyprawy(...)pieprz  -bulion ( ok. 2 garści mrożonej włoszczyny z dużą ilością marchewki;) + opiekana na palniku cebula) -jogurt grecki -gałązka rozmarynu - sok z  jednej cytryny  Jak przygotować ? Dynię obieramy z skóry i kroimy w kostkę. Wrzucamy do brytfanki/ formy.  Piwo podgrzewamy i roztapiamy w nim miód, dodajemy wody. Zalewamy tym roztworem dynie, dodajemy 2 pokrojone ząbki czosnku

ostatnią sobotę pojechaliśmy z dziećmi na podwarszawską Farmę Dyń. Wróciliśmy obłowieni w dynie i trzeba było coś z nimi zrobić. Oczywiście, Karolina miała pomysł, żeby je powycinać - mnie korciło, żeby coś z nich ugotować. Poszperałam w sieci i znalazłam kilka przepisów na dyniowo-ziemniaczane kluseczki. Spodobał mi się przepis z Kewstii Smaku, choć trochę go przerobiłam. Ja wolę nieco(...)wersjach wyszły pysznie. Mnie, oprócz smaku, urzekł w nich przepięknym intensywnie żółty kolor!   Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków, przeciśniętych przez praskę 500 g puree z dyni (w przepisie wyjaśnię, jak je przygotować) 200-250 g mąki pszennej do pierogów (np. poznańska) 3 łyżki startego parmezanu 1 jajko 1,5 łyżeczki soli dodatkowa mąka do podsypania   Przygotowanie

przeszłości matura i sesje powodowały, że truskawki miałam czas jeść tylko na surowo, w wakacje zazwyczaj pracowałam i dopiero w październiku miałam czas na przesiadywanie w kuchni. Stąd dynię opracowaną mam na wszelkie sposoby. Zastanawiałam się więc co zrobić by było inaczej… Gnocchi! Nigdy nie robiłam gnocchi! Ja wiem. Do gnocchi to to raczej niepodobne. Jestem wyjątkowo niezdarna(...)Kiedyś próbowałam zrobić pierogi z soczewicą i powstało coś w stylu Calzone ; ). Dlatego te dyniowe kluchy miały być wegańskie i dobre, a nie ładne. Po 2 miesiącach wracam z dynią i wyjątkowo dobrym sosem. Skromna jestem z natury, ale ten sos jest naprawdę pyszny! Jeśli nie macie czasu na gnocchi to możecie zrobić sam sos i parmezan. I podać

małe mocno wybarwione kapustki toy choy. Mają łagodniejszy smak niż kapusty głowiaste białe, np. ditmarska. Poza tym po obróbce termicznej nie tracą koloru. Zestawiłam je z innym sezonowym dodatkiem - dynią odmiany Muscat de Provence o oryginalnej pomarańczowo-zielonej skórce. Składniki (na 2 porcje) : 2 garści makaronu typu penne (u mnie kolorowy) 2-3 toy choy (można zastąpić kawałkiem kapusty pekińskiej(...)liśćmi szpinaku) 150 g dyni (u mnie soczysta Muscat de Provence; masa po obraniu ze skóry) cebula 3 ząbki czosnku 100 ml gorącej wody 100 g gorgonzoli łyżeczka koncentratu pomidorowego łyżeczka pieprzu ziołowego sól natka pietruszki olej do smażenia Toy Choy Toy choy dobrze wypłukać i odciąć złączenie poszczególnych ogonków liściowych. W ten sposób liście zostaną rozdzielone. Dynię obrać

Ostatnio zakupiłam kilka dyń, z których próbowałam zrobić coś smacznego. Jedna poszła na wegańskie babeczki, które nie wyszły takie, jak powinny (dodałam za dużo oleju i siemienia lnianego, więc w ogóle nie urosły). Drugą dynię pochłonęliśmy w formie frytek (swoją drogą ma bardzo podobny smak do batatów - mój partner Piotr w pierwszej chwili myślał, że właśnie je jemy :)) Ostatnia dynia(...)zielonym groszkiem. Zupa dyniowa jest prosta w przygotowaniu oraz wyśmienicie rozgrzewa. Kremowa konsystencja sprawia, że po jej zjedzeniu jesteśmy syci i szczęśliwi :)  Moja pikantna zupa krem z dyni jest idealna na długie, deszczowe jesienne wieczory. Smacznego!  Pikantna zupa dyniowa z zielonym groszkiem     Składniki Włoszczyzna (1 mały seler, 3 marchewki, 1 korzeń pietruszki z natką, por, cebula

Mimo moich tegorocznych obaw dynia ładnie obrodziła, choć jeszcze w połowie sierpnia rośliny wyglądały bardzo rachitycznie i miały zawiązane małe owocki w niewielkiej ilości. W piwnicy czeka spory zapasik, choć doczekałam się owoców tylko trzech odmian. Na mus dyniowy przyjdzie czas zimą. Wczoraj postanowiłam połączyć pięknie pomarańczowo wybarwioną dynię z pigwami (nie mylić z pigwowcami, o czym wkrótce na blogu(...)które zaowocowały w sadzie po raz pierwszy. Ponieważ pigwa ma bardzo delikatny zapach, dynia również, dżem aromatyzowałam moją ulubioną przyprawą do potraw słodkich. Składniki : 1,8 kg dyni bez skóry 1,8 kg pigwy bez pestek, ale ze skórką 10 zielonych kardamonów sok z cytryny 0,7 kg cukru Dynię i pigwy pokroić w kostkę podobnej wielkości (na im mniejszą

digotuje.blogspot.com  Przepis autorski (mój). Przepyszny deser lub jak kto woli - ciasto. Rewelacyjnie smakuje na ciepło a zapach.. obłędny.  Aromat korzennych przypraw sprawia, że tak przyrządzonej dyni nie sposób się oprzeć. Olej z orzeszków ziemnych swobodnie możecie zastąpić innym albo użyć stopionego masła. (4 porcje)  280-300g dyni (po obraniu) 3-4 łyżki soku z cytryny(...)łyżki miodu 1 łyżka starego imbiru 3 goździki Kruszonka: 50g płatków owsianych 10g pestek z dyni 40g mąki pszennej 40g cukru (zwykłego, białego) 10g cukru cynamonowego (lub 5g zwykłego i odrobina cynamonu)   7-8 łyżek oleju z orzeszków ziemnych Dodatkowo: pestki z dyni skórka z cytryny i pomarańczy (starta)  Obraną dynię pokroić i przełożyć do garnuszka z odrobiną

kilku dni czekała na swoja kolej w przepisach dynia hokkaido. Wydrążyłam środek, pokroiłam na mniejsze kawałki, skropiłam pomarańczową oliwą i włożyłam do piekarnika. Zrobiłam pyszny mus owocowy, samo zdrowie! A pieczona dynia sama w sobie jest wyśmienita, jak najlepsze i najzdrowsze frytki.  Dzisiaj również wykorzystałam nasionka chia Dyniowe przepisy znajdziecie tutaj   i zachęcam do kupienia dyni już teraz(...)dyniowo - jabłkowy z płatkami owsianymi i ziarnami chia Składniki: 1/4 dyni hokkaido 4 jabłka kilka łyżek wody cukier do smaku mieszanka przypraw do szarlotki lyżka nasion chia łyżka płatków owsianych Przygotowanie: Z dyni wydrążamy środek. W naczyniu żaroodpornym, wyłożonym papierem do pieczenia, układamy dynię pokrojoną w plastry. Pieczemy  w 200 st. Celcjusza, aż będzie miękka. Wyciągamy z piekarnika, obieramy

czosnkiem Pappardelle z mięsem, cukinią, papryką i pieczarkami w pomidorach Pieczone podudzia z kurczaka z cukinią i czosnkiem Pierożki z kurczakiem, cukinią i pomidorem z dodatkiem natki i czosnku Dynia świetnie smakuje na surowo, wystarczy przygotować prostą marynatę i cieszyć się smakiem tego warzywa. Do tej pory przygotowałam dyniowe przepisy w formie surówek, zapiekanek czy grzanek. Surówka z dyni(...)cukinią, papryką i jabłkiem Pieczona dynia z cukinią w ziołach z kaszą jęczmienną Bruschetta z cukinią i hokkaido Surówka z dyni z rukolą i orzechami Składniki: opakowanie rukoli 1/4 małej dyni hokkaido 100 g orzechów włoskich 100 g nerkowców 4 łyżki oliwy z oliwek aromatyzowana ziołami, przepis znajdziecie tutaj 1 łyżeczka soku z cytryny 1/2 łyżeczki miodu Przygotowanie: Oliwę

kuchni dalej dynia na topie i powstają kolejne przepisy Tym razem zachęcamy Was do zrobienia kopytek z dyni z szałwią oraz z mięsem mielonym w pomidorach. Składniki na kopytka: - 150 g mąki pszennej - 1 łyżka mąki ziemniaczanej - 1 jajko - szczypta soli - kilka gałązek świeżej szałwii - 200 g puree z dyni Składniki na farsz: - 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego(...)ząbki czosnku - 1 łyżka masła - 1 słoiczek sosu pomidorowego (300g) - sól, pieprz, chili Składniki na ok. 40 sztuk kopytek. Składniki na 3-4 porcji. Jeżeli nie mamy puree z dyni to bierzemy 1 kg surowej, obieramy kroimy w kostkę i pieczemy w piekarniku ok. 20 minut aż zmięknie. Dynię miksujemy i dusimy jeszcze w garnku aby jak najwięcej wody odparowało

Nastał czas na jesienne warzywa, w tym oczywiście na dynie. Tutaj gdzie mieszkam bardzo popularna jest jedna z jej odmian - dynia piżmowa, od zwykłej, pomarańczowej dyni, różni się właściwie tylko kształtem, ponieważ w smaku jest bardzo podobna, choć może nieco bardziej słodka. Jednak, jeżeli traficie na nią w sklepie, to radzę kupić i spróbować coś z niej przygotować, a zupa(...)Soup for Every Day", choć nieco go po swojemu zmodyfikowałam;) Jest to bardzo smaczna, sycąca, słodka zupa z delikatnie piekącym smaczkiem chili i nutką kokosa. Polecam! 1 duża dynia piżmowa 2 średnie cebule 2 duże ząbki czosnku 1 papryczka chili 2 cm utartego korzenia imbiru 1 łyżka oliwy 1 czubata łyżka masła litr bulionu warzywnego 50g śmietanki kokosowej sół, pieprz

Gdzie nie spojrzę to wszędzie dynie, duże, małe, średnie, fikuśne więc gdy tak się do mnie uśmiechają to jak tu ich nie wykorzystać ;) Moją dynię wykorzystałam w dwóch przepisach. Pierwszym z nich będzie zupa krem z dyni. Zapraszam ! Składniki pół średniej dyni ( ja miałam taką kilogramową ) 3-4 małe ziemniaczki 1/2 małej cebulki 3-4 łyżki kwaśnej śmietany sól, pieprz(...)świeżo zmielony pół płaskiej łyżeczki słodkiej papryki 1. Dynie kroimy w kosteczkę razem z ziemniakami. 2. Podsmażamy pokrojoną w kosteczkę cebulkę. Kiedy cebulka się zeszkli dodajemy dynie z ziemniakami i podsmażamy całość. 3. Kiedy dynia z ziemniakami nam się podsmaży to całość przekładamy do garnka i zalewamy bulionem warzywnym lub mięsnym. Gotujemy pod przykryciem około 30 min.  4. Następnie

pory serwowałam z dynią raczej słodkie dania (poza zupą). Przyszedł czas na coś nowego. Tym razem padło na podatne na różnorodne wariacje kotlety mielone. Jak wyszło? Z dynią są znacznie łagodniejsze. Pomimo subtelnej przecież zmiany, to solidna odmiana klasyki. Spróbujcie, a się przekonacie :) KOTLETY MIELONE Z DYNIĄ Składniki: - 500 gramów mięsa mielonego wieprzowo-wołowego - 200 gramów dyni - 1 cebula(...)jajka - 2 łyżki kaszy manny  - gałka muszkatołowa - kurkuma - pieprz kolorowy - sól - olej do smażenia Przygotowanie: Cebulę siekamy drobno i podsmażamy. Dynię ścieramy na tarce o średnich oczkach. Oba składniki dodajemy do mięsa razem z jajkami, manną i przyprawami. Rozgrzewamy tłuszcz na tej samej patelni, na której smażyliśmy cebulę. Formujemy kotlety i smażymy do zezłocenia z obu stron. Voila! Smacznego

spadającymi liśćmi, dni zauważalnie są krótsze, wieczory coraz chłodniejsze. Dzieci poszły do szkoły. Witaj wrześniu (i sezonie dyniowy)! Z uporem maniaka gdy tylko na straganach i działkach pojawia się dynia - zaczynam katować ludzkość tą zupą. Do znudzenia. Do końca sezonu. Do ostatniej dyni w sklepie i na straganie. Składniki szalotka papryczka chili mleczko kokosowe bulion warzywny (2 litry) dynia (około(...)rybny sos sojowy sól pieprz imbir makaron/pieczywo Wykonanie : 1. Rozgrzej gar z oliwą. Podsmaż szalotkę,imbir,papryczkę chili. 2. Zalej wcześniej przygotowanym bulionem. Zagotuj. 3. Dodaj mleczko kokosowe. Pokrojone: dynię i kurczaka. (dynie możesz też podpiec w piekarniku 200stopni Celsjusza 15-20 minut) Kurczaka możesz pominąć. W wersji wege już na talerzu dodać podsmażone tofu. 4.Gotuj do miękkości kurczaka

Sezon dyniowy uważam za otwarty ! Na pierwszy ogień - risotto. Dzięki musowi z pieczonej dyni risotto jest niezwykle kremowe. A jego kolor, tak intensywny wprawia w zachwyt. Risotto możecie śmiało zajadać bez dodatków, ale jeśli myślicie o bardziej sytym posiłku, podajcie je z kurczakiem. Składniki: 200g ryżu arborio 2 cebule szalotki 150 ml białego wytrawnego wina 500-600 ml bulionu drobiowego(...)dynia hokkaido średniej wielkości  2 łyżki tartego sera ( bursztyn lub gouda ) 1 łyżka masła oliwa z oliwek przyprawy: chili, mielony imbir, ziarna kolendry Wykonanie: Dynię przekroić na pół, oczyścić z nasion i pociąć w mniejsze kawałki. Kawałki dyni ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i upiec do miękkości w piekarniku rozgrzanym do 160 stopni C. Upieczoną i ostygniętą

Witajcie! Nadchodzi królowa września... zupa z dyni i świeżych fig!. Aromatyczna i subtelna a do tego prosta w przygotowaniu. Odpowiednia dla wegan jak i osób nie tolerujących glutenu. Nasza dyniowa zupka to również ogrom beta-karotenu który doskonale podkreśli letnią opaleniznę. Figi to przyjemny w smaku owoc który wspomaga przemianę materii, dynia natomiast jako bardzo niskokaloryczne warzywko jest idealne(...)też sprawi że nasza pomarańczowa zupa będzie bardzo kompleksową odżywką dla naszego organizmu. Serdecznie polecam na każdą porę dnia! Dla 3-4 osób Czas przygotowania: 40minut Składniki: 1 dynia o wadze ok. 1,5 kg Świeżo wyciskany sok z marchwi 250ml Sok z 1,5 pomarańczy Starta na tarce gałka muszkatałowa - szczypta 5 łyżeczek cukru brzozowego 5 świeżych fig Opcjonalnie

nich chemii i różnego rodzaju polepszaczy (wyglądu, smaku i zapachu). Ponadto mają wtedy najwięcej witamin i minerałów, niż te, które są przechowywane długo. W tym momencie mam na myśli dynię, która jest dostępna tylko o tej porze roku i tylko w tym momencie smakuje najlepiej. Nie wiem czy mam ochotę na dynię wiosną... jakoś mi nie pasuje. Natomiast jesienią(...)uwielbiam dynię! Mleko i przetwory mleczne to ważne elementy w diecie dzieci i młodzieży, ponieważ zajmują ważne miejsce w żywieniu, przede wszystkim ze względu na swój urozmaicony skład chemiczny. Są one dobrym źródłem wysokowartościowych białek, łatwoprzyswajalnego tłuszczu, cukru, laktozy, ważnych dla organizmu soli mineralnych (wapń) oraz szeregu witamin i innych składników. Warto dbać o to, by znalazły się w naszej

pepper to season Chili flakes (optional) Pumpkin seeds - roasted - to garnish Pumpkin seeds oil to drizzle Na 4 porcje: 2 łyżki oliwy z oliwek 2 cebule posiekane 1 dynia obrana I pokrojona w kostkę 700ml bulionu z kury lub warzywnego 150 ml tłustej słodkiej śmietanki Sól I pieprz do smaku Szczypta płatków chili (opcjonalnie) Podprażone pestki dyni do dekoracji Olej(...)pestek dyni do dekoracji Method: Gently sweat the onion on the olive oil and add chopped butternut squash.  Cook for 10 minutes until it starts to get tender. Remember to stir it occasionally.  Add stock and cook for further 10 minutes. Add cream. Bring to boil. Now blend it to a creamy consistency and season to taste

końcu nadszedł długo przeze mnie oczekiwany sezon na dynię, jak tylko gdzieś ją spotkacie to koniecznie ją kupcie, ponieważ można z niej zrobić wiele wspaniałych rzeczy, dzisiaj mam dla was  przepis na zupę krem z dyni, juro natomiast zapraszam was na pyszny mus z dyni i jabłek z dodatkiem nasion chia, a także na  pyszny wegański pasztet(...)Składniki :  - 1 dynia (ok 1 kg) - 2 szklanki wywaru warzywnego  - 2 cebule - 3-4 ząbki czosnku  - 1 płaska łyżeczka curry  dodatki (opcjonalnie) - pestki dyni, słonecznika - tofu lub ser kozi  Przygotowanie :  Czosnek i cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na łyżce oleju/oliwy w garnku, następnie dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię (pozbawioną miąższu i pestek

czerwonej fasoli + brązowy ryż + marchewka z dynią Dynia, jak zapewne wiecie, jest bardzo zdrowym warzywem. Osobiście używam głównie odmiany hokkaido; ma intensywny pomarańczowy kolor, orzechowo- maślany smak i nie rozmięka w gotowaniu jak inne odmiany. Co jeszcze   wyróżnia dynię hokkaido? Potężna dawka witaminy A- trochę ponad 100gram tego warzywa pokrywa dzienne zapotrzebowanie na nią. Jest to witamina bardzo ważna(...)m.in. dla zachowania dobrego wzroku i odporności. Zawiera także dużą ilość witaminy C oraz pewne ilości witaminy B: ryboflawin i tiaminy, a także potas, żelazo i wapń. Dynia jest zalecana jako środek ogólnie odkwaszający organizm, moczopędny oraz żółciopędny. I, co również ważne: dynię tę wystarczy ugotować na parze, by móc zjeść ją ze smakiem.   Czerwoną fasolę polecam ugotować

Kolejna dyniowa propozycja na zimę. Obok konfitury dyniowej, dyni na słodko, dyni wytrawnie ... dziś dynia na półsłodko w occie. Składniki: 1 kg oczyszczonej dyni 1 szklanka octu 1 łyżeczka mielonego imbiru 6-8 goździków ½ szklanki wody szczypta soli Wykonanie: Dynię obrać, wyjąć pestki i pokroić w kostkę. Zagotować ocet z cukrem, solą i wodą. Włożyć dynię i chwilę podgotować(...)przyprawami. Gorąca dynię przełożyć do wyparzonych słoików z zalewą, zakręcić słoiki i pasteryzować 20 minut. Następnie przestudzić, przenieść do spiżarni i używać w zimie do sałatek, zimnych mięs i wędlin

cynamonowa wegańska owsianka z czekoladą pieczona w dyni~ W końcu, po dwóch tygodniach znalazłam wystarczająco małą dynię i mogłam zrealizować pomysł który chodził mi po głowie od momentu spróbowania owsianki gotowanej z dynią. Jadalne "miseczki" są fajne! :) PRZEPIS /1 porcja/ ~60g płatków owsianych ~50g jogurtu sojowego ~50ml mleka roślinnego +ew. 2-3 łyżki jeśli masa będzie za gęsta ~łyżka oleju(...)łyżeczka cynamonu ~1/2 łyżeczki proszku do pieczenia ~cukier/stevia do smaku ~2 kostki gorzkiej czekoladady ~mała dynia, ok. 600-700g Dynię wydrążyć. Płatki wymieszać z proszkiem do pieczenia, cynamonem, posiekaną kostką czekolady i cukrem/stewia. Dodać olej, jogurt i mleko, wymieszać. Dynię podpiec w piekarniku rozgrzanym do 180*C przez ok. 10 minut. Masę wlać do środka dyni i piec

Każda kochająca żona powinna rozpieszczać swojego męża. Solidnie wypełniam ten obowiązek i w okresie jesienno-zimowym godzinami pichcę zupki i inne dania z dyni: bzika kulinarnego mojego męża. Dynię mógłby jeść na śniadanie, obiad i kolację. Ba, on mógłby nosić dynię na głowie zamiast czapki, a jakby w łóżku leżała dynia zamiast mnie to pewnie też by się ucieszył :) Spróbujcie(...)nada, bo nie pokroicie jej na prostokąty i nie opanierujecie, bo się połamie. Prawdziwa feta nie kruszy się przy byle dotyku. Potrzebujemy: 400 ml wody 500 g upieczonej dyni bez skóry i pestek 200 g sera feta oliwa z oliwek 3 łyżki mąki kukurydzianej 2 łyżki uprażonego sezamu 1 jajko 1/2 pęczka szczypiorku tymianek gałka muszkatołowa sól, pieprz Dynię kroimy

Dynie już się kończą, gdzieniegdzie jeszcze jakieś ostatki zostały. Więc jak się pospieszycie to macie jeszcze szanse na ten pyszny i świetnie wyglądający chleb. Albo może byliście tak zapobiegliwi jak my i zrobiliście na zapas parę słoików musu dyniowego. Bo my właśnie ten chleb zrobiliśmy z puree dyniowego przygotowanego kilka miesięcy wcześniej ( KLIK ). Wyszedł naprawdę dobry, bardzo delikatny w smaku(...)Dyni czuć właściwie nie było (tylko smak pestek dyni było czuć), ale kolor był fajny, a środek chleba niezwykle miękki. Tak mi chodzi po głowie, żeby następnym razem zrobić z tego przepisu małe okrągłe bułki, z całą pewnością będą wyglądały rewelacyjnie. Już je widzę (i jem) oczami wyobraźni :) Na dwa bochenki: 265 g puree z dyni 500 g mąki pszennej

Kolejna zdrowa i dietetyczna zupa- tym razem z dyni.  Składniki: 70 dag dyni 1 cebula 4 łyżki oleju z pestek dyni 2 szklanki rosołu wołowego 2 ząbki czosnku 2 łyżki pestek z dyni 1 mały jogurt naturalny sól, pieprz mielony kminek Wykonanie: Dynię obrać, pokroić w kostkę, a cebulę posiekać. Na dyniowym oleju zeszklić cebulę z czosnkiem, dodać pokrojoną(...)dynię i zalać bulionem wołowym. Dusić zupę 15 minut, doprawić do smaku pieprzem i solą oraz kminkiem. Następnie zmiksować, zaprawić jogurtem i posypać sprażonymi pestkami dyni wraz z olejem

piwnicy wciąż dużo dyni, więc co jakiś czas serwuję ją na talerze. Dziś z wytrawnym sosem śliwkowym pachnącym wschodnimi przyprawami. Polecam tę rozgrzewającą przystawkę w tak chłodny dzień, jak dziś. Składniki : Dynia pół dyni hokkaido olej sól Sos śliwkowy pół słoika powideł śliwkowych (bez cukru) pół cebuli olej liść kaffiru starty imbir (ok. 2 cm) łyżeczka mielonego zielonego kardamonu sól(...)pieprz czarny łyżeczka miodu Dynię umyć, pokroić na kawałki, usunąć gniazda nasienne. Ułożyć na blasze polanej olejem i polać olejem raz jeszcze. Piec w piekarniku ok. 30 min. w temp. 180 stopni C. W połowie pieczenia odwrócić kawałki dyni. Do garnka włożyć powidła, wlać trochę wody. Ustawić na ogniu. Dodać kaffir, kardamon i imbir. Cebulę pokroić na drobną kostkę

dość tanio, a do tego są bardzo dobre w smaku. Składniki (na 2 – 3 słoje): 1kg obranych pomarańcz, czyli około 1,4kg całych pomarańcz (lub 800g pomarańcz i 200g dyni) 300g – 350g cukru Dodatkowo do przyrządzenia według I sposobu, czyli dżemu: Żelfix 3:1 lub Dżemixem 3:1   PS . Dodanie dyni do dżemu sprawia, że staje się gęstszy, przy(...)czym nie traci swego pomarańczowego smaku (dynia jest tu niewyczuwalna). PPS . Proponuje zrobić dżem z podwójnej lub potrójnej porcji, zwłaszcza ten wg II sposobu. Pomarańcze parzymy i obieramy ze skórki i białej grubej błony (miąższu), kroimy na kilka kawałków (jeśli są pestki to je wyjmujemy), a następnie mielimy w dzbanku do koktajli, blenderem lub maszynką do mięsa. Jeśli nie posiadacie

Odkąd odkryłam zalety i słodki smak dyni piżmowej (masłowej) staram się eksperymentować i dodawać ją zamiennie np. zamiast jabłek. Ciasto salceson jest kolejną udaną próbą, gdyż dynia masłowa znakomicie nawilżyła ciasto, wprawdzie nie nadała smaku i aromatu, ale tę rolę doskonale spełniają dodane bakalie. Ciasto przygotowuję się szybko i zawsze się udaję. Zamiast dyni oczywiście(...)można dodać jabłka. Składniki na średnią blachę: 4 jajka 0,6 kg dyni piżmowej (masłowej) 1 2/3 szklanki mąki pszennej 1 1/2 szklanki miałkiego cukru 3 łyżki oleju 1 szklanka rodzynek 3 łyżki kakao 3 małe opakowania cukru waniliowego 1 1/2 szklanka posiekanych orzechów włoskich 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka sody Dynię obieramy

Powidło z dyni i pomarańczy   Składniki : 2 kg dyni  2 kg jabłek 2 szt. pomarańcza 1 cytryna 2 szklanki cukru 1 szklanki wody 2 szt. pektyny   ( może to być np.dżemix ) Sposób wykonania : Dynię umyć,obrać ze skórki i pokroić na drobne kawałki.Wsypać do garnka,wlać pół szklanki wody i gotować pod przykryciem aż będzie miękka(...)Mieszamy co kilkanaście minut. Gdy dynia jest już miękka zdejmujemy z ognia,studzimy i mielimy w maszynce o drobnych oczkach. Podobnie postępujemy z jabłkami,obieramy kroimy na kawałki,wsypujemy do garnka wlewamy pół szklanki wody i prażymy aż będą miękkie. Gdy ostygną mielimy w maszynce tak jak dynię i mieszamy razem z dynią. Pomarańcze gotujemy całe z skórką około

vegetable stock150 ml double creamSalt and pepper to seasonChili flakes (optional)Pumpkin seeds - roasted - to garnishPumpkin seeds oil to drizzleNa 4 porcje:2 łyżki oliwy z oliwek2 cebule posiekane1 dynia obrana I pokrojona w kostkę700ml bulionu z kury lub warzywnego150 ml tłustej słodkiej śmietankiSól I pieprz do smakuSzczypta płatków chili (opcjonalnie)Podprażone pestki dyni do dekoracjiOlej z pestek dyni(...)chili flakes if you like. Pour into bowls and garnish with pumpkin seeds and drizzle with oil.Przygotowanie:Cebulę należy lekko zeszklić na oliwie z oliwek i dodać pokrojoną dynię. Smażyć tak ok 10 minut, aż dynia zacznie się robić miękka. Pamiętajmy o mieszaniu! Dodajemy bulion i gotujemy kolejne 10 minut. Teraz możemy dodać śmietanę i ponownie zagotowujemy. Wszystko miksujemy

się stało oficjalne. SZALEJĘ ZA DYNIĄ. Można z niej zrobić wszystko, od ciasteczek po pyszne risotto, a do tego jest taka zdrowa..! Jak już wspominałam, staram się korzystać z uroków jesienno-zimowych, a do tego też zalicza się ...jedzenie ciasteczek na śniadanie. Aby zagłuszyć nieco wyrzuty sumienia, naładowałam je wszystkim, co dobre- mąką z pełnego przemiału, miodem, kokosem, żurawiną, płatkami(...)owsianymi... A głównym składnikiem ogłosiłam oczywiście dynię. Wyszły pyszne, a jednocześnie całkiem zdrowe, co już kompletnie uciszyło moje sumienie. A co tam! To tylko dodatkowy powód, by duuuuużo ćwiczyć w te mroźne, rześkie poranki. Dla spieszących do pracy i szkoły te śniadaniowe łakocie będą idealnym rozpoczęciem dnia - naładowane witaminami i miłością! KILKA POWODÓW, DLA KTÓRYCH WARTO JEŚĆ DYNIĘ

dynią właściwie nigdy nie byłam zaprzyjaźniona. Zawsze wydawała mi się za słodka. Na dodatek przez lata królowała u nas dynia olbrzym, z grubą skórą, ciężka w obróbce - takie przynajmniej sprawiała na mnie wrażenie. Dopiero niedawno, kiedy pojawiły się odmiany niewielkich dyń, odważyłam się po nie sięgnąć. Dynia Hokkaido nie jest tak bardzo słodka(...)proszku1 łyżeczka mielonej kolendry1/2 łyżeczki mielonego imbiru, lub świeżego1/4 łyżeczki papryki w płatkach lub chili1 l bulionuprzygotowaniecebulę pokroić w kostkę , wrzucić do garnka i smażyć aż zmięknieZiemniaki i dynię pokroić w kostkę , dodać do podsmażonej cebuli, dodać posiekany czosnek i przyprawy, obsmażać ok 8 minut, mieszając. Wlać bulion, przykryć i gotować ok 15 minut aż warzywa będą miękkie. Lekko przestudzić

Ciekawe muffinki dyniowe z domieszką aromatycznego, mielonego cynamonu - ciekawy smak, który warto wypróbować szczególnie w okresie jesiennym, gdy dynia jest taka modna. Babeczki mimo swej prostoty ładnie się prezentują i być może zaskoczą niejednego smakosza.Muffinki Dyniowe - Składniki: (ok. 16 muffinków)325 g dyni3 jajka360 g mąki40 ml oleju słonecznikowego145 g białego cukru120 g brązowego cukru70 ml mlekacukier waniliowy8 g proszku(...)pieczeniapłaska łyżeczka mielonego cynamonuszczypta soligarstka pestek dyni do dekoracjiMuffinki Dyniowe - Sposób przygotowania:Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową.Wydrylowaną i obraną dynię kroimy w grubą kostkę, a następnie wrzucamy do ok. 1 l wrzątku. Gotujemy do miękkości (ok. 10 minut), odcedzamy i rozgniatamy widelcem na puree. Studzimy.Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cynamonem przesiewamy. Następnie do nich dodajemy

Kremowa zupa dyniowa...Aksamitna, delikatnie pachnąca imbirem.Z dyni, z dodatkiem marchewki i ziemniaka.Zabielona kwaśną śmietaną i serkiem topionym.Pyszna, jesienna, domowa.Polecam! Składniki:1 kg dyni (waga po obraniu i oczyszczeniu z pestek);1 duża marchewka;1 średni ziemniak;1 kostka bulionowa;1 cm kawałek korzenia imbiru;2 czubate łyżki kwaśnej, gęstej śmietany o zawartości tłuszczu 18%;100 g serka topionego(...)mnie śmietankowy);1 litr zimnej wody;Natka pietruszki;Sól;Pieprz.Sposób przygotowania:Marchewkę i ziemniaka obrać, umyć, osuszyć, pokroić w drobniutką kostkę.Dynię obrać, wydrążyć z nasion, pokroić w kostkę.Korzeń imbiru obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Do garnka, w którym będzie gotowana zupa, wrzucić pokrojoną marchewkę i ziemniaka, zalać 1 litrem zimnej wody, dodać kostkę bulionową i gotować

Dynia z każdym rokiem staje się coraz bardziej sławna i bardzo słusznie, bo to wspaniałe warzywo o wielu "twarzach" :) Pomysłów na dania z dyni jest wiele, ja podzielę się z Wami moją wersją tarty z dynią, cukinią, fetą i pomidorami. Składniki: Do przepisu na ciasto odsyłam na blog, znajdziecie go tu:  http://tasteofmyday.blogspot.com/2013/06/ciasto-na-quiche-wytrawna-tarte.html Nadzienie: dynia(...)mała cukinia 2/3 opakowania sera feta pomidor 3 łyżki śmietany, jajko, przyprawy Przygotowanie: Z dyni usuwamy miąższ wraz z pestkami i kroimy cienko, podobnie jak cukinię. Dynię przesmażamy, by pozbyć się z niej wody, następnie na formie z ciastem układamy naprzemiennie warstwy dyni, cukinii, pomidorów z wydrążonymi gniazdami nasiennymi i sera feta. Kolejna warstwa: Wierzch tarty polewamy śmietaną wymieszaną

Przepis na tę dynię dostałam od mojej czytelniczki, Uli z Kapsztadu.  Ula podesłała mi kilka cudownych dyniowych przepisów, a ich przygotowania rozpoczęłam od tej właśnie zupy.  Zupy o przedziwnej nazwie i o cudownym smaku.  Testowałam już niejednokrotnie połączenie dyni i jabłka, ale jeszcze nigdy nie pod postacią zupy.  Okazało się, że idealna w smaku.  Lekko(...)Podałam ją moim przyjaciółkom i bardzo im posmakowała.  Podawały mi nawet opisy tej zupy, jakie mam zawrzeć we wpisie, ale oczywiście zapomniałam.     Składniki: 500 g dyni 1 jabłko 500 ml wody lub bulionu 1 cebula 1 łyżka przyprawy curry 1 łyżka masła 100 ml soku jabłkowego (lub cydru) ziarnka dyni do podania     Wykonanie: Posiekaną cebulę

Supergwiazda jesienna, dynia, to niekwestionowana piękność ogrodów. Duża, złocista, wprost promieniuje radością i smakiem. Pojawia się i znika, a naprawdę warto ją pokochać. Można z niej zrobić wszystko, od zupy do ciasta. Możemy ją piec, gotować, robić dżemy i marynaty. Suszone pestki dyni są lubianą przegryzką i dodatkiem do potraw. Dynie "zimowe" należy obrać z twardej skórki i tu przyda(...)się silna ,męska ręka. Dynie "letnie" możemy jadać ze skórką. Polecam młodą dynię Hokkaido o przyjemnym,  kasztanowym smaku. Polecam też, mało rozpowszechniony patison, zwany dynią talerzową. Zielone i żółte miniaturowe patisony są bardzo wdzięcznym materiałem w kuchni. Owoce   patisonów można przyrządzać ze skórką, podobnie jak cukinię i najlepiej smakują faszerowane. Dynia jest znakomitym źródłem beta-karotenu, witaminy

Bułeczki z dodatkiem puree dyniowego mają śliczny kolor i są bardziej wilgotne, a dzięki temu dłużej miękkie i świeże. Dorzuciłam do nich pestki słonecznika i dyni oraz czarny sezam. B ułki urosły całkiem ładnie :)  Składniki: bezglutenowy miks uniwersalny/chlebowy 500 g dynia świeża lub mrożona  100 g mleko sojowe, ryżowe lub woda 400 ml drożdże instant 1 torebka sól(...)łyżeczka olej 1 łyżka pestki dyni, słonecznika 1/2 szklanki czarny sezam siemię lniane mielone 3 łyżki 1 łyżka Zamiast czarnego sezamu można użyć łuskanego białego, albo nasion czarnuszki. Przygotowanie: Wyłuskane pestki dyni i słonecznika namoczyć w ciepłej wodzie, gdy zmiękną wodę odlać. Dynię (miąższ bez skórki i pestek) zmiksować za pomocą blendera na gładką masę. Z braku świeżej dyni użyłam

Dynia stała sobie w domu z ponad tydzień czasu w końcu przyszedł czas i na nią . Szukając przepisu na placki dyniowe nie mogłam się zdecydować , w każdym czegoś mi brakło . Nigdy nie piekłam nic  z dyni. Walczyłam z nią 30 min  aż ją pokroję i upiekę w piekarniku. Dodałam gruszki które idealnie lubią się z dynią . Ciasto wyszło(...)bardzo wilgotne, ale pod żadnym pozorem nie wyszło zakalcem. Polecam ;) Składniki: 300 g musu z dyni   200 g margaryny lub masła  szklanka cukru  3 jajka 1,5 szklanki mąki  2 łyż, proszku do pieczenia opakowanie cukru waniliowego starta skórka z jednego pomarańcza 4 łyż. soku z pomarańcza 3 gruszki Przygotowanie: Niewielką dynię przekroić

cukru 0,5 szklanki mąki  1 łyżeczka cukru wanilinowego 1 łyżka kakao Masa serowa: 500 g sera 0,5 szklanki cukru 200 ml mleka 2 łyżeczki żelatyny Karmelizowana dynia: 200 g oczyszczonej dyni 1,5 szklanki cukru 0,5 szklanki wody Przygotowanie: Biszkopt: Jaja w temperaturze pokojowej ubijamy z cukrem i cukrem wanilinowym na bardzo pulchną masę przez(...)mnie 20x20 lecz może być nieco większa lub mniejsza). Pieczemy w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez ok. 10-15 minut, sprawdzamy na suchy patyczek.Po upieczeniu ostudzamy. Karmelizowana dynia: Do nieprzywierającej patelni wsypujemy cukier i zalewamy wodą, gotujemy na małym ogniu przez ok 10 minut. W między czasie dynię kroimy w bardzo mała kostkę i dodajemy do karmelu. Gotujemy karmel

temu odkryłem, że dynia to jest idealny dodatek lub baza do ciast i każdego roku kiedy jest dużo dyni staram się robić ciasta z jej dodatkiem, ale babeczki dyniowe są o niebo lepsze niż ciasta, nie wiem czemu, ale dla mnie smakowały na dużo lepiej niż ciasta, może dlatego, że dopełniał je krem na bazie białek, a może dlatego(...)malutkie babeczki na jeden kęs niż ciasta. No nie wiem, ale uwieżcie mi, że babeczki dyniowe są przepyszne. Bardzo serdecznie zapraszam do wypróbowania! Składniki: 400 g wydrążonej i oczyszczonej dyni 3 jaja 8 łyżek oleju 1.5 szklanki cukru 0.5 szklanki mleka 200 g mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżeczka cynamonu barwnik pomarańczowy (opcjonalnie) Krem: 3 białka 5 kopiastych łyżek

lubię jesień. Szczególnie taką, jaką mamy w tym roku. Uwielbiam kolorowe liście leżące na ulicy. I spokojne morze, które wygląda jakby odpoczywało po lecie. A przede wszystkim uwielbiam dynię, którą mogę się rozkoszować właśnie jesienią. Jej lekko słodkawy smak sprawia, że pasuje praktycznie do każdego dania. Zarówno wytrawnych makaronów czy zup, jak i słodkich ciast. Dzisiaj podaję Wam moją propozycję(...)dynię z makaronem. MAKARON Z INDYKIEM I DYNIĄ W SOSIE ŚMIETANOWYM (4 porcje) Składniki: - 500 gram piersi z indyka - pół małej dyni - 200 gram śmietany 18% - garść posiekanej natki pietruszki - 1 cebula - 300 gram makaronu penne - pół łyżeczki tymianku - pół łyżeczki papryki słodkiej - szczypta gałki muszkatołowej - szczypta mielonego imbiru - sól, pieprz - oliwa z oliwek Indyka pokroić w kostkę, doprawić solą

tarasie, na słońcu i Ole ma taki właśnie smak masło oliwa z oliwek, ja uzyłam Mini Monini, bo jest łagodniejsza w smaku czosnek i cebula sól i pieprz kawałek dyni sos pomidorowy robiony w domu 2 woreczki kaszy gryczanej 1 woreczek kaszy jęczmiennej 1 bakłażan bazylia przyprawa Kuchmistrz od Skworcu pomidory z czarnuszką i czosnkiem niedzwiedzim od Skworcu W rondlu(...)wejdzie do brytfanny Toscana. Wysmaruj całą brytfannę masłem , ja uzyłam Masmal, gdyż ma taki maślany smak, nie przypala się i się idelanie do tego nadaje.   Pokrój niedbale dynię, tak aby każdy kawałek zawierał skórę. Dynia będzie duszona pomiędzy paprykami, gdyby nie miala skóry, cała by się rozlazła. Z każdej papryki odetnij czapeczkę, oczyść w środku z gniazd nasiennych

zrobić hummus dyniowy.  Nie tylko ze względu na jego smak, ale też za ten cudowny pomarańczowy wygląd.  Kiedy już się za niego zabrałam, okazało się, że moja dynia ma jedynie lekko żółtawy kolor.  Humus powstał, był bardzo smaczny, ale niestety nie zachwycił mnie wyglądem.  No cóż.  Będę musiała przygotować go jeszcze raz, z odpowiednio kolorowej(...)dyni.  Przepis na podstawie bloga Maya Kitchenette .     Składniki: 1 puszka ciecierzycy (lub 2 szklanki ugotowanej) 250 g upieczonej dyni 2 ząbki czosnku 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki sezamu 1 łyżeczka oliwy sól, pieprz, pieprz cayenne   Wykonanie: Dynię obieramy i  kroimy w kostkę i pieczemy w 180 stopniach w piekarniku.  Po około

Przepis mozolnie wyprodukowany przeze mnie;) Pierwszy raz w ogóle robiłam zupę z dyni, jak również cokolwiek z dyni, ponieważ do tej pory dynia istniała dla mnie jedynie w wersji dekoracyjnej (co roku zbieram małe kolorowe dynki z wysianych wcześniej w ogrodzie ziarenek). Jak nabrałam ochoty na włączenie jej do mojego menu, to się okazało, że czas dyni już się skończył(...)niespodziewanie trafić na ostatnią chyba na rynku w tym roku, więc czym prędzej kupiłam! Przygotowałam wg zasad Kuchni 5 Przemian. Składniki na 2 porcje: * 2 ziemniaki * ok. 1/2 kg dyni * cebula niewielka * kawałek pietruszki i selera * kawałek kurczaka * kawałek świeżego imbiru * sól, pieprz, pieprz cayenne, lubczyk, tymianek, kurkuma * kilka kropli cytryny * śmietana * pestki dyni Robiłam tak: 1. Do wrzątku wrzuciłam

Uwielbiam dania jednogarnkowe, a curry należy do moich ulubionych. Jest stosunkowo proste i bardzo aromatyczne. Sezon na dynie trwa i nie trudno zauważyć, że mania dyniowa opanowała chyba każdego. Wstyd się przyznać, ale nie byłam dotąd jej wielkim fanem. Jednak w końcu się przełamałam, widząc na każdym portalu kulinarnym   wspaniałe potrawy   z dynią w roli głównej. Nie mogłam(...)się wyłamać i nie spróbować   wyczarować z niej czegoś pysznego. W końcu właśnie dzięki mojemu curry zmieniłam zdanie i do Dyni na pewno jeszcze powrócę. Do zrobienia curry użyłam dyni w zalewie, którą zakupiłam w Lidlu. Polecam produkt zdecydowanie. Wykorzystanie dyni w tej postaci zaoszczędzi nam na pewno trochę czasu . Dynię z zalewy możemy wykorzystać również jako nadzienie

Dyniowy sezon czas zacząć, ale jak tu podać dynię, gdy 50% mojej rodzinki jej nie jada??((( Mój M. tyle się najadł w życiu dyni, że mu już ona dawno wyszła uszami, więc miałam nie lada problem, jak ją bezboleśnie “przemycić” w obiedzie. Postawiłam na makaron ( u nas nigdy dość) w aksamitnym sosie z dyni, z grzybami, rukolą i szpekowymi chipsami(...)szpeku pisałam tutaj . Lekko, a co najważniejsze: dyni widać nie było, a spora garść świeżej rukoli skutecznie przyćmiła jej słodycz, no bo jak można podawać słodkawą dynię z  wytrawnym!!? ( to nieustanne pytanie mojego M.) Nadmienię, że danie to miałam okazję skosztować w pewnej trattoria, rodzaju włoskiej przydrożnej gospody i że sprawdziło się w 150%! Mąż skończył makaronik jako pierwszy

weekendu, który zapowiada się wspaniale.  Poza tym w mojej kuchni powstały kolorowe, pełne słońca i optymizmu dania. Jednym z nich pragnę się podzielić już teraz. Zapiekany mus z dyni z chrupiącą skórką z parmezanu to idealna przekąska. Ciepła i słodkawa.  Właśnie uświadomiłam sobie, że w tym sezonie jest to pierwsze danie z dyni, które prezentuje na blogu. Zupełnie(...)wiem jak to się stało, ale pierwszy raz odkąd polubiłam dynie nie wzięłam udziału w corocznym Festiwalu Dyni. Ubolewam i nadrabiam zaległości, tym bardziej że dynie do przygotowania dzisiejszego dania przywiozłam aż z Francji. W tym roku na naszej działce nie wyrosły moje ulubione dynie piżmowe. Na próżno szukałam ich na pobliskim targu. Wykorzystałam więc mój krótki pobyt we Francji

Jeny, znowu dynia. Mam w domu jeszcze ze 4 sztuki, ale te zostawię na koniec roku, niech sobie stoją w domu i ozdabiają mieszkanie. Ostatnio byli u nas znajomi, zrobiłam coś tam do przekąszenia. I jak już usiadłam przy stole i zaczęłam im mówić co zrobiłam… a tu macie chleb z dynią. Tu sos. A tu ciasto. Dżizas. Mogłam(...)parę dni temu jakie ciasto upiec, dodatkowo do głównego. I niby moja pierwsza myśl to było ciasto dyniowe z żurawiną i czekoladą, ale chyba póki co mam dość :). Dość dyni, ogólnie. Zrobię chyba coś ze śliwkami. Nie wiem czy w ogóle jeszcze gdzieś dostanę świeże śliwki. Jest jeszcze sezon? Kule, a może jednak jabłka albo gruszki? Fajnie sobie tak pogadać

wrześniu i październiku dynia to niekwestionowana królowa warzyw. Smakuje wyśmienicie w każdej formie – więc czemu nie placki dyniowe? {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/4 ma\u0142ej dyni,\r","1 szklanka m\u0105ki,\r","3 \u0142y(...)jajka,\r","1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,\r","3 \u0142y\u017ceczki cukru,\r","szczypta soli"],"name":"Placki dyniowe","recipeCategory":"dania m\u0105czne","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 obra\u0107, usun\u0105\u0107 pestki i reszt\u0119 zetrze\u0107 na tarce o ma\u0142ych oczkach.\r","Doda\u0107 pozosta\u0142e sk\u0142adniki, Dobrze wymiesza\u0107.\r","Sma\u017cy

Sezonowe pankejki z dyni idealne na śniadanie z dodatkiem syropu klonowego lub miodu. Musicie wypróbować ten przepis, ponieważ założę się, że tak mięciutkich mini naleśników jeszcze nie jedliście! :) Składniki (10-11 szt.): 100 g puree z dyni (u mnie z dyni Hokkaido) 1 duże jajko 120 ml mleka 1 łyżka cukru 50 g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka proszku(...)pieczenia 15 g roztopionego masła Do podania: masło syrop klonowy pestki dyni Do miski lub garnka wlewamy mleko. Dodajemy jajko, cukier, puree z dyni, sól, mąkę, rozpuszczone i ostudzone masło oraz proszek do pieczenia. Całość miksujemy przez minutę. Patelnię smarujemy za pomocą pędzla odrobiną oleju i po rozgrzaniu wlewamy po około 2 duże łyżki ciasta na jednego naleśnika. Smażymy

prostego przepisu jak uzyskać takie fajne puree które potem posłuży mi do rożnych potraw, deserów czy ciast. Dlatego mam nadzieję że komuś się przyda ten przepis na puree z dyni, zwłaszcza osoba zaczynającym gotowanie....a zdradzę Wam że to puree przyda się Wam do kolejnego mojego przepisu tym razem słodkiego ;)   Składniki:   1 nieduża dynia Hokkaido odrobina oliwy bądź(...)oleju papier do pieczenia blacha od piekarnika   1. Dynie dokładnie myjemy, wycieramy i odcinamy ogonek. 2. Następnie kroimy na pół, wydrążamy cały środek (dyni Hokkaido nie musimy obierać!) 3. Teraz kroimy na kawałki takie jak na zdjęciu i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Teraz delikatnie spryskujemy kawałki dyni oliwą lub olejem.   Pieczemy w 180 stop

Koniec lata i jesień to niestety krótsze i chłodniejsze już dni. Ale za to jest to idealna pora na wszelkie dania z cukinią i dynią! Mięsne dania obiadowe Kurczak z cukinią i sezamem Kurczak w cieście francuskim z cukinią Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym Smocza miska azjatycka Potrawka zwiadowców Gulasz z indyka z dynią i marchewką Po przekrojeniu Potrawka(...)zwiadowców podana z gnocchi Smocze miska azjatycka Gulasz z indyka z dynią i marchewką Inne dania obiadowe Placki z cukinii Placki marchewkowo-dyniowe Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa Zapiekanka z cukinii Leczo Kuskus z kurczakiem w sosie cukiniowo-pomidorowym Makaron z sosem cukiniowo-śmietanowym Makaron z musem dyniowym Gotowe placki marchewkowo-dyniowe Smażenie: placki z cukinii po odwróceniu Gotowa zapiekanka z cukinii

Pochodzenie, Rodzaje i Ciekawostki. Historia i Pochodzenie: Sugo di Zucca e Amaretti ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, szczególnie w regionie Lombardii. To danie jest często przygotowywane jesienią, kiedy dynie są w sezonie i mogą być wykorzystane w różnorodnych przepisach. Włoskie dania często mają swoje korzenie w tradycji i wspomnieniach rodzinnych, a Sugo di Zucca e Amaretti może być przepisem(...)warzyw: Czasami do sosu dodaje się inne warzywa, takie jak marchewka czy seler. Mój przepis na Rigatoni Sugo di Zucca e Amaretti: Składniki: – Rigatoni – 250 gramów – Dynia — obrana i pokrojona w kostkę, 300-400 gramów – Amaretti — pokruszone, 100 gramów- Oliwa z oliwek – 5-7 łyżek – Cebula — drobno pokrojona, 1-2 sztuki – Czosnek — drobno

rzadkości. Bywanie w różnych miejscach oznacza, że sporo posiłków jadam poza domem i tęsknię za domowymi posiłkami zgodnymi z moimi upodobaniami smakowymi. Dlatego z pomocą przychodzi sezon na dynie, szczególnie na te małe okazy, świetnie nadające się do faszerowania. Składniki : Farsz 100 ml zielonej soczewicy chili pół łyżeczki mielonego kminku pół łyżeczki mielonej kozieradki łyżeczka słodkiej czerwonej papryki pół cebuli(...)duży ząbek czosnku sól pieprz olej Dodatki bundz dynia żołędziowa Acorn lub piżmowa, lub Hokkaido Zieloną soczewicę opłukać i zalać 170 ml wody. Soczewicę zagotować, a potem zmniejszyć moc palnika i gotować do miękkości i odparowania płynu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na dwóch łyżkach oleju. Pod koniec dodać rozdrobnione chili, czosnek przepuszczony przez praskę i przyprawy

Makaron z sosie śmietanowym z dynią i boczkiem Szybkie i proste w przygotowaniu, ale mega smaczne danie z dynią na jesień!     Składniki: 200g makaronu tagliatelle 150g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka drobno pokrojonej dyni 50ml bulionu lub wody 150ml śmietanki 30 lub 36% 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 50g startego żółtego sera sól, pieprz(...)według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy *** *** Boczek drobno kroimy i wytapiamy na patelni *** *** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy, aż się zeszkli *** *** Następnie dokładamy obraną ze skórki i drobno pokrojoną dynie oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażymy ciągle mieszając przez około 1 minutę *** *** Potrawę zalewamy bulionem (lub wodą) i śmietanką, mieszamy, zagotowujemy *** *** Gotujemy całość na niewielkim ogniu przez około

jakie sobie zrobicie tej jesieni :) Sycące, dyniowe kluseczki gniocchi, które są włoskim odpowiednikiem naszych rodzimych kopytek.  Żeby było jeszcze bardziej dyniowo i jesiennie, uformowałam je na kształt małych dyni i podałam z kremowym sosem dyniowym z Camamebertem, który pysznie podbija lekko słodki smak dyni, gałki muszkatołowej i ociepla całość jeszcze bardziej :) Do tego rzut świeżych ziół w postaci balkonowych(...)sobie w jesienne dni, by były jeszcze bardziej przytulne! Dyniowe gnocchi w kremowym sosie z Camembertem Potrzebujesz: Dyniowe gnocchi 250g ugotowanych i gniecionych ziemniaków 3 pełne łyżki puree z dyni (np. z tego przepisu ) 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 4 łyżki mąki pszennej (lub mniej/więcej w zależności od gęstości puree z dyni) nasiona słonecznika lub pestki dyni

Najprostsza zupa krem z dyni Dziś tradycyjna zupa krem z dyni dla dużych i małych. Stary sprawdzony przepis na zupę dyniową z kluseczkami w nowej wersji. I dla odmiany nie będą to kluski lane, kluski ziemniaczane, ale kokosowe kluseczki kładzione. Leniwe kluseczki kokosowe to znakomity dodatek do zupy dyniowej. Taka zupa bez mięsa mniej lub bardziej doprawiona imbirem, goździkami(...)kurkumą może być podawana na słodko jak i na słono. Pyszna zupa z dyni dla dzieci Każdemu z nas się marzy najlepsza zupa krem przepis Babci, niezawodny, nostalgiczny pełen wspomnień. Osobiście też należę do tych fanów starych przepisów. I choć przepis na taką zupę dyniową to niedościgniony wzorzec, zawsze możemy spróbować stworzyć choć namiastkę tych pyszności. A więc do roboty

niedawna należałam do osób, które nie doceniały walorów zdrowotnych i smakowych dyni. Teraz to się zmieniło i jadłabym ją w każdej postaci, a ponieważ jest to warzywo bardzo uniwersalne, można je serwować na słodko i na słono. Gulasz ten to takie leczo, gdzie zamiast cukini jest dynia. Smakowo i wizualnie wyszedł bardzo dobry. Polecam dla niedowiarków, że dynia może być(...)dobra! Składniki: ? 1 kg dyni ? po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej ? 5 ziemniaków ? 2 cebule ? 1 łyżka koncentratu pomidorowego ? 1 pęto kiełbsy cienkiej, u mnie toruńska ? sól, pieprz, papryka słodka i ostra ? 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego ? pęczek natki pietruszki ? kilka łyżek oleju do smażenia Wykonanie: ? Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. ? Dodać paprykę pokrojoną

Dyni w tym roku w mojej kuchni co niemiara. W sumie zostałam obdarowana 8 dyniami. Kilka rozdałam i zostało mi jeszcze 1,5 sztuki. Ugotowałam jeszcze dwie inne zupy, jedna z pieczarkami, druga z pomidorami i cynamonem, a jestem w trakcie robienia pasztetu z dyni i soczewicy. Jako warzywo uniwersalne można ją łączyć ze wszystkim innymi składnikami, na słono(...)słodko. Tym razem połączyłam z kalafiorem. Kalafior w jesiennej odsłonie z dynią to moja następna propozycja na aksamitną zupę-krem. Taka zupa doskonale rozgrzewa i syci. Monika zjada ją na śniadanie, ja na kolację.   Składniki: ? 1 mały kalafior ? kawałek dyni, ok. 2 szklanek kostki dyniowej ? 1 marchewka i pietruszka ? 1 cebula ? 1 łyżeczka ziół prowansalskich ? 1/2 szklanki śmietanki

rozgrzewa jesienną porą jak gęsta i gorąca zupa, pachnąca cynamonem. U mnie powstała taka zupa na bazie dyni z pomidorami i jabłkiem. I nie jest to ostatnia zupa dyniowa tej jesieni. Kiedyś dynia mogła dla mnie nie istnieć, teraz przerabiam ją na wszystkie możliwe sposoby, ale i tak najbardziej smakują mi zupy. Wkrótce curry warzywne z dynią i zupa pieczarkowo(...)dyniowa. A dzisiaj dla bardzo głodnych polecam do mojego kremu dyniowego dodatek w postaci ryżu lub kaszy jaglanej. Składniki : ? 3 szklanki dyni pokrojonej w kostkę ? 1 puszka pomidorów w puszce ? 2 jabłka ? 1 cebula ? sok z 1 cytryny ? 1/2 szklanki śmietanki 30% ? 1/2 szklanki mleka ? 1 łyżeczka cynamonu ? 1/2 łyżeczki pieprzu ? sól do smaku ? 3 łyżki oliwy ? sos balsamico

Warzywka o smaku curry zagęszczone puree z dyni to bardzo aromatyczna propozycja na jesienny gulasz. Natomiast suszone liście kafiru nadają potrawie wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu. Kafir to tajska odmiana limonki, której liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Gulasz mocno rozgrzewający i bardzo sycący. Składniki: ? 1 szklanka puree z dyni(...)dodatkiem soli, pieprzu, liści kafiru i curry. ? Następnie dodać obraną i pokrojoną w kostkę cukinię i zielony groszek. Gotować  ok. 15 minut. ? Na koniec dodać puree z dyni, które ma za zadanie zagęścić danie. ? Doprawić i dodać posiekaną natką pietruszki. Puree z dyni robimy piekąc dynię ze skórką w piekarniku w temp. 180 st. przez 1 godzinę. Taką dynię

Keto chlebek szpinakowy to zdrowa i ciekawa alternatywa tradycyjnego chleba. Posiada chrupiącą skórkę, wilgotne puszyste wnętrze przełamane chrupiącymi pestkami dyni, a całość dopełnia delikatny posmak szpinaku! Do jego przygotowania nie wykorzystujemy mąki pszennej, dzięki czemu jest bezglutenowy . Ponadto, posiada on niewiele węglowodanów więc jest idealny dla osób na diecie niskowęglowodanowej jak  keto ,  low carb  lub  dieta(...)keto pieczywo lub przepisów ze szpinakiem ! Przepis na keto chlebek szpinakowy Składniki 80 g migdałów 1 200 g siemienia lnianego 1 50 g nasion chia 50 g pestek dyni   2 4 jajka 200 g szpinaku (świeżego lub rozmrożonego) 50 g oleju kokosowego (lub masła 3 ) łyżeczka soli   2 2 łyżki soku z cytryny   4 50 ml wody

Letnia susza spowodowała, że nasze dynie są dość suche i słabo nadają się do pieczenia. Ale za to świetnie sprawdzają się w jednogarnkowych, rozgrzewających daniach, które o tej porze roku zjadam z wielką ochotą. Ten wegański bigos, na który dziś zapraszam, jest bogaty w smaku dzięki dodatkowi wielu wschodnich przypraw. Składniki : dynia odmiany Hokkaido 2 średnie cebule 2 czerwone papryki(...)łyżeczki mielonej kozieradki pół łyżeczki ostrej papryki w proszku pół łyżeczki czarnego pieprzu ziarnistego łyżeczka nasion kolendry 3 cm świeżego imbiru płaska łyżeczka kurkumy sól olej do smażenia Z dyni usunąć pestki. Miąższ (razem ze skórą) pokroić na małe kawałki. Posypać połową łyżeczki soli. Cebule obrać i pokroić w piórka. Z papryk usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w drobną kostkę

pasztet! Aromatyczny, pełen niespodzianek i wegański. W podstawie biała fasola i włoskie orzechy, które tworzą idealną bazę do świąteczno-zimowych smaków. A w środku moc pyszności! Jest delikatna dynia, która wspaniale rozjaśnia swoim kolorem wnętrze pasztetu, są diamenciki suszonych moreli i żurawiny, blade talarki pora i liście spinaku, które niesfornie oplatają resztę pysznej gromadki. Do tego jeszcze garść chrupiącego akcentu(...)skarbów, które z pewnością odanajdą się na świątecznym stole i zaskarbią niejedno (równie mięsożerne) podniebienie :D Jeżeli wciąż kompletujecie menu na tegoroczne przytulne dni, serdecznie polecam Wege pasztet z dynią i suszonymi owocami.  Wege pasztet z dynią i morelami na 1 foremkę Potrzebujesz: 2 średnie cebule 3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju 1 puszka białej fasoli  70g orzechów

Share Pinterest Print Pasztet z dyni i ciecierzycy z dodatkiem ziaren słonecznika to pyszny wegetariański zamiennik mięsnych pasztetów. Idealny na śniadanie w towarzystwie świeżego pieczywa. Aromatyczny, kremowy, wspaniały zarówno na ciepło jak i na zimno. Zapraszam na jesienny pasztet z dyni i ciecierzycy Składniki: 3 szklanki purée z dyni 2 i 1/2 szklanki ugotowanej ciecierzycy 1/2 szklanki ziaren słonecznika(...)posiekany czosnek i chwilę podsmażać. Do kielicha blendera przełożyć ugotowaną ciecierzycę, zawartość patelni, ziarna słonecznika, imbir, chili, kmin rzymski i czosnek granulowany. Zmiksować na gładką masę. Dodać purée z dyni, jajka i dokładnie wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę i wyrównać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 – 50 minut

Muffinki Stforki to pyszne babeczki z dodatkiem purre z dyni, ozdobione kremem oreo i ciasteczkami, tworzącymi śmieszne potworki. Takie deserki świetnie sprawdzą się na Halloween czy inną dziecięcą imprezę. Jak przygotować Muffinki Stforki? Ich przygotowanie nie jest trudne, wystarczy wymieszać ze sobą suche i mokre składniki, następnie ciasto przełożyć do formy i upiec w piekarniku. Następnie trzeba jedynie poświęcić trochę(...)stworka. Składniki na Muffinki Stforki (12 sztuk): 250 g mąki pszennej typ 450 lub 500 (2 szklanki) 4 jajka rozmiar L 200 ml jogurtu naturalnego 220 g puree z dyni 100 ml oleju rzepakowego (niecałe pół szklanki) 130 g cukru (2/3) szklanki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej łyżeczka przeprawy do piernika szczypta soli

Witam serdecznie i zapraszam na ciasteczka z dynią, ciastka są pyszne i proste w przygotowaniu, a że mamy sezon na dynię to polecam wykorzystać przepis. Do przygotowania ciasteczek z dynią będziemy potrzebowali: z podanej porcji wyjdzie około 20 ciastek 240 g mąki pszennej (typ od 400 do 550) – około 1 i 1/2 szklanki 250 ml – ilość mąki zależy od wilgotności(...)dyni 150 g puree z dyni – około ½ szklanki 250 ml 60 g cukru – około 4 łyżek 1 jajko (rozmiar L) 30 ml oleju – około 3 łyżek 1 łyżeczka proszku do pieczenia około 1 łyżeczki otartej skórki z pomarańczy – najlepiej wybrać BIO cukier puder do obtoczenia ciastek i mąka do podsypania blatu Link do filmiku z przepisem na: Ciasteczka dyniowe Przygotowanie

Racuchy dyniowe Składniki na racuchy dyniowe ze śliwkami. 12 dkg mąki pszennej 10 gr świeżych drożdży 1 jajko “L” 200 ml letniego mleka 15 dkg puree z dyni szczypta soli 1,5 łyżki cukru kryształu 1/4 łyżeczka cynamonu 15 dkg śliwek cukier puder do oprószenia placuszków masło klarowane do smażenia Jak zrobić racuchy dyniowe ze śliwkami. Do kubka(...)włożyć drożdże, wlać letnie mleko, wymieszać i odstawić na 10 minut. Do miski wlać wyrośnięte drożdże, cukier kryształ, sól, puree z dyni, cynamon oraz jajko. Ubijać ubijakiem przez kilka sekund, po czym dodać przesianą przez sitko mąkę. Całość ubijać razem do momentu, w którym w cieście nie ma grudek. Gotowe ciasto odstawić na 20-25 minut, aby nieco wyrosło. Każdą

jednak jajek, a zamiast amaretto dodałam rum. No i najważniejsze! To jesienne tiramisu, ponieważ pomiędzy biszkoptami znajdziesz krem dyniowy :) Składniki (3 porcje): 150 g. purée z dyni * 250 ml. zaparzonej mocnej kawy 3 łyżki rumu (można zastąpić amaretto) 270 g. mascarpone 110 g. śmietanki 30% 50 g. cukru pudru 14-15 szt. podłużnych biszkoptów savoiardi 1 płaska łyżeczka kakao(...)płaska łyżeczka cynamonu 3 łyżki posiekanych prażonych orzeszków (u mnie włoskie i ziemne) * Dynię (u mnie hokkaido) pozbaw pestek i podziel na mniejsze kawałki. Upiecz w piekarniku (190°C), obierz ze skórki i zblenduj na  purée . Dynia jest dobrze upieczona, gdy widelec miękko wchodzi zarówno w miąższ, jak i skórkę dyni. Mascarpone, śmietanka i  purée z dyni powinny

Składniki 12 sztuk: – 200g puree z pieczonej dyni * – ½ szklanki oleju – 1 ½ szklanki mąki pszennej – ½ szklanki cukru – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej – 60 ml mleka – 2 jajka – szczypta soli – konfitura wiśnie w syropie – cukier puder do dekoracji Przygotowanie: Łączymy w  jednej misce(...)przesianą mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól. W drugiej misce roztrzepać widelcem jajko razem z puree z dyni, następnie dodać olej oraz mleko. Wymieszać wszystkie składniki. Do suchych składników przelewamy mokre i łączymy delikatnie drewnianą łyżką – ciasto ma być lekko grudkowate ale mąka nie powinna być widoczna. Pamiętajmy aby nie mieszać zbyt długo składników. Ciasto wykładamy do papilotek

łyżka cukru – syrop klonowy lub waniliowy – duża garść posiekanych orzechów opcjonalnie: syrop klonowy do polania oraz zmielone migdały do posypania Przygotowanie: Przygotowujemy puree z dyni * . Następnie ubijamy białka . Rozpuszczamy masło. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy. Dodajemy pozostałe ostudzone składniki ( masło, cukier, mleko i sól, żółtka oraz przestudzone puree z dyni ). Wszystko miksujemy. Na koniec dodajemy ubita pianę(...)sztywno z cukrem. Orzechy włoskie kroimy na mniejsze kawałki. Na gofry kładziemy kleksy bitej śmietany oraz posypujemy orzechami Całość polewamy opcjonalnie syropem klonowym lub waniliowym. Smacznego. *Wskazówka Jak upiec dynię: około 2kg dyni umyć i pokroić na około 6 części, usunąć pestki. Położyć na blaszce skórką do dołu i wstawić do nagrzanego piekarnika (200ᵒC).Piec przez około 1 godzinę

zeszłym roku zasadziłam dynie i niestety żadna mi nie wyrosła. W tym roku z kolei wyrosły mi takie dorodne okazy, aż miło popatrzeć. Ale co tu z nimi zrobić? Nie jest to dla mnie jakiś specjalny problem, bo zawsze uda mi się coś wymyślić. Tym razem postanowiłam przygotować pyszny  dżem z dyni i gruszki, który jest zupełną nowością(...)mojej spiżarni! Z pewnością zrobię ten dżem jeszcze kilka razy Spróbujcie! (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Składniki na dżem z dyni i gruszki: 1 kg dyni 1 kg gruszek 0,5 szklanki wody 1,5 szklanki cukru 1 opakowanie żelfixu sok z połowy cytryny (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie: Dynię obieramy, wyciągamy miąższ i kroimy w kosteczkę. Następnie przekładamy do garnka. Gruszki obieramy

Domowy chleb powinien cechować się wyjątkowym smakiem i aromatem. Chętnie sięgamy po sprawdzone ziarna, jakimi są pestki dyni łuskane, słonecznik łuskany, czy siemię lniane. Te zdrowe produkty mają dobry wpływ na organizm człowieka. Dlaczego warto wykorzystać te składniki podczas pieczenia domowego chleba? Jakie zalety mają ziarna tego typu? O czym warto wiedzieć? Jak zrobić pyszny chleb w domu? Siemię lniane(...)temperaturze pokojowej na kolejne 12-16 godzin. Na następny dzień łączymy wszystkie inne składniki ciasta chlebowego. Z takim zadaniem poradzi sobie każdy, nawet amator gotowania i pieczenia.  Pestki dyni łuskane Przygotowanie domowego chleba może bazować także na dodaniu pestek dyni łuskanych. Niezwykle istotne jest to, że pestki posiadają kwasy omega 3 i duże ilości fitosteroli. Miłośnicy chleba domowego docenią

Wytrawne muffiny ze słonecznikiem. Ten przepis na muffinki jest obfity i pełen chrupiącego smaku. Muffinki pełne pożywnych nasion słonecznika i pestek dyni , migdałów i orzechów pekan są doskonałym śniadaniem lub sycącą przekąską . Te pełnoziarniste muffinki są bez dodatku cukru i wypełnione zdrowymi i pełnowartościowymi składnikami. Pyszne muffiny są łatwe w wykonaniu, są pełne cudownego smaku i chrupkości. Znakomicie nadają się(...)szklanka mleka owsianego – 2 łyżki oleju rzepakowego – 2 szklanki mąki orkiszowej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 3 łyżki ziaren słonecznika – 3 łyżki ziaren dyni – 2 łyżki orzechów pekan – 2 łyżki migdałów – 100 g sera mozzarella – sól, pieprz Orzechy posiekaj drobno. Ser zetrzyj na tarce jarzynowej. Na suchej patelni upraż dynie, słonecznik

jesień.  Przepis na szybkie warzywne ciasto na niedzielę do kawy i herbaty nie sprawi ci najmniejszych trudności. Ciasto dyniowe z jabłkami i orzechami nie wymaga gotowania purre z dyni, wystarczy, że ją zbledujesz razem z jabłkiem. To proste ciasto z dyni i jabłek jest bardzo wilgotne, puszyste i mega aromatyczne. Do przygotowania ciasta dyniowego nie potrzebujesz nawet miksera, wystarczy(...)pszennej uniwersalnej, 1 płaska łyżka mielonego cynamonu, 2 łyżeczki przyprawy do piernika, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli , 1 szklanki puree z dyni, to około 200-220 g 1 duże Jabłko Grójeckie, np. odmiany Jonaprince, Lobo lub twojej lubionej,  3/4 szklanki (170 ml) oleju rzepakowego, niecałe pół szklanki rodzynek, 3-4 łyżki

Ostatnimi czasy bułeczki w kształcie dyni to jesienny hit. Nic dziwnego! Pulchne, urocze, proste w przygotowaniu i pysznie dyniowe idealnie wpisują się w rdzawy klimat jesieni i dywany szeleszczących liści :) Poszłam o krok dalej i postanowiłam wypełnić te krągłe, drożdżowe dynie jesiennymi pysznościami i to w dwóch wariantach...bo dlaczego nie? Obie wersje nadzień łączą jabłka, czyli owoce, na które(...)zwiększcie nadzienie x2 lub zmniejszcie o połowę ilość ciasta :) To idealny wypiek w jesienne popołudnia, gdy można poświęcić chwilę obwiązanie drożdżowych bułeczak bawełnianym sznurkiem, tworząc przekąski w kształcie urooczych dyń i wypełniając kuchnię zapachem przytulności, gdy za oknem deszcz dzwoni o parapet, a wiatr czesze ostatnie liście na drzewach. Potem pozostaje już tylko zaparzyć ulubioną herbatę i zatopić się

śliczne śniadaniowe bułeczki dyńki. Nie tylko na halloween, idealne na jesienne śniadania!  Składniki na około 12 sztuk; 45 dag maki pszennej 20 dag puree z dyni  180 ml mleka 1 jajko 40 g roztopionego masła 1 łyżeczka cukru 20 g świeżych drożdży 1 łyżeczka soli pestki dyni do dekoracji jajko do posmarowania bułeczek Przygotowanie; Dynię oczyszczamy z pestek(...)kroimy na mniejsze kawałki, układamy na blaszce, możemy skropić oliwą i wkładamy do piekarnika na około 40 minut, pieczemy do miękkości. Po tym czasie wydrążamy łyżką dynie, skórkę wyrzucamy. Blendujemy na mus. Jeśli upiekliśmy więcej dyni, resztę spokojnie możemy zamrozić, będzie do kolejnych wypieków.  Do miski przesiewamy mąkę, robimy wgłębienie, kruszymy drożdże, dodajemy cukier i zalewamy połową mleka. Odstawiamy

zaliczyć do kategorii batonów proteinowych, chociaż olej MCT równoważy tutaj udział białka. Nie wiem, czy miałam okazję się podzielić z Wami tą mądrością życiową – uważam, że połączenie dyni i czekolady to jedno z najlepszych zestawień smakowych jakie kiedykolwiek powstały… Nie mogę się tylko zdecydować czy to za sprawą dyni czy raczej może czekolady … :D:D Keto batoniki dyniowe „Mumie(...)składniki Dynia Bohaterka sezonu. Warzywo, które idealnie sprawdza się jako składnik wszelkich słodkości, w tym keto deserów i ciast . Dodałam ją w formie wcześniej upieczonego purée. W sezonie dyniowym, zawsze gdy włączam piekarnik lądują w nim także kawałki dyni do późniejszego zastosowania… 🙂 Keto batoniki dyniowe Mus kokosowy Jest to pasta z miąższu kokosa . Bardzo bogata w tłuszcz kokosowy

Sour Creamo , ale spokojnie można użyć prawdziwej gęstej śmietany kokosowej (coconut cream), która oddziela się od płynu po schłodzeniu puszki mleka kokosowego . Alternatywnie, można zastąpić ją także jogurtem kokosowym . Dynia Bohaterka sezonu. Warzywo, które idealnie sprawdza się jako składnik wszelkich słodkości, w tym keto deserów i ciast . Użyłam dyni piżmowej. Jeśli chcecie uzyskać podobnie intensywny kolor, to polecam(...)dynię Hokkaido, gdyż te dwie odmiany charakteryzują się intensywnie pomarańczową barwą miąższu. Keto słodzidło W tym przepisie najlepiej sprawdzi się słodzidło w płynie. U mnie jest to bezcukrowy syrop klonowy . Jeśli takim nie dysponujecie, to użyjcie jakiejkolwiek innej substancji słodzącej przyjaznej diecie ketogenicznej . Na przykład allulozę lub erytrytol (w pudrze, żeby łatwo się rozpuścił). Jeśli jesteś w stanie pozwolić sobie

Krem z dyni i batata, czyli propozycja obfitująca w cenne karotenoidy! Przypominam, że są to to substancje nadające barwę od żółtej do czerwonej zarówno roślinom, jak i zwierzętom. Istnieje ok. 600 barwników roślinnych, ale tylko sześć z nich ma znaczący wpływ na nasz organizm. Najbardziej znane karotenoidy, to bez wątpienia beta-karoten, likopen i luteina. Ich obecność w diecie odpowiada(...)nasza młody wygląd, dobry wzrok, czy mniejsze ryzyko złamań szyjki kości udowej. Krem z dyni i batata jest niezwykle prosty w przygotowaniu i przepyszny! Polecam zarówno dzieciom jak i dorosłym. Zapraszam do przepisu! Krem z dyni i batata – składniki (4 porcje): 1/2 małej dyni hokkaido, około 400g, 1 batat, około 250g, mała biała cebulka, łyżka masła klarowanego, szczypta soli

Upiecz to! Pieczona dynia z szałwią i pieczarkami z dodatkiem fety i pomidorów Dynia, pieczarki, pomidory stanowią prawdziwe jesienną kombinację. Dodatek fety sprawia, że potrawa zyskuje odpowiedni smak i aromat. Takie pieczone warzywa możemy zjeść na gorąco, lub jako sałatka na zimno. Świeża rukola i sos musztardowy stanowią świetne dopełnienie smakowe całego dania. Nie zawsze jednak mamy w domu zielone(...)sosu musztardowego, a zamiast fetą posypałam pod koniec mozzarellą. Wyszło równie pysznie, więc przepis możemy zaliczyć do bardzo uniwersalnych i zero waste! Składniki PIECZONE WARZYWA 700 g dyni obranej i pokrojonej w kostkę lub plastry 1 czerwona cebula pokrojona na duże kawałki 4 ząbki czosnku, obrane i posiekane 300 g pieczarek, przepołowionych 4 łyżki oliwy z oliwek sól 15 listków

Krem z dyni i batata, czyli propozycja obfitująca w cenne karotenoidy! Przypominam, że są to to substancje nadające barwę od żółtej do czerwonej zarówno roślinom, jak i zwierzętom. Istnieje ok. 600 barwników roślinnych, ale tylko sześć z nich ma znaczący wpływ na nasz organizm. Najbardziej znane karotenoidy, to bez wątpienia beta-karoten, likopen i luteina. Ich obecność w diecie odpowiada(...)nasza młody wygląd, dobry wzrok, czy mniejsze ryzyko złamań szyjki kości udowej. Krem z dyni i batata jest niezwykle prosty w przygotowaniu i przepyszny! Polecam zarówno dzieciom jak i dorosłym. Zapraszam do przepisu! Krem z dyni i batata – składniki (4 porcje): 1/2 małej dyni hokkaido, około 400g, 1 batat, około 250g, mała biała cebulka, łyżka masła klarowanego, szczypta soli

Zupa krem z dyni. Składniki: (dla 4 osób) Zupa: 1 mała dynia (moja miała ok. 650 gram), 3 większe marchewki (ok. 300 gram), 1 cebula, 1 mały seler (50 gram), Kawałek świeżego imbiru (ok.10 gram), Sól, Pieprz, 2 litry wody, Oliwa, Jogurt naturalny, Świeża natka z pietruszki, Grzanki: 4 kromki chleba, 4 ząbki czosnku, Odrobina oliwy, Suszona bazylia i oregano(...)Przygotowanie: Warzywa dokładnie myjemy i obieramy. Dynie, marchewkę, cebulę i seler kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy na gotującą się wodę (2 litry). Całość gotujemy ok. 10-15 minut. Następnie odstawiamy na chwilę do wystygnięcia aby całość zmiksować. W tym czasie kroimy czosnek i kromki w kosteczki. Na rozgrzaną patelnie z odrobiną oliwy wrzucamy najpierw czosnek aby oliwa nabrała jego

piernikowe – ich sekret tkwi w oleju Muffiny wyszły wyśmienite. Lekkie i puszyste. Także przepis jak najbardziej do wykorzystania w najbliższej przyszłości. Te akurat zostały zrobione na bazie purée z dyni , ale myślę, że inne zwyczajowe piernikowe wypełniacze takie jak powidła śliwkowe lub mus jabłkowy też się nadadzą. Oczywiście te na bazie dyni chyba wyjdą najlepiej pod kątem zawartości węglowodanów(...)dynia generalnie dobrze czuje się w towarzystwie przyprawy do piernika , więc keto muffiny piernikowe były od początku skazane na sukces… Wydaje mi się, że za taką wspaniałą ich konsystencję odpowiada między innymi użycie płynnego oleju. W moim przypadku oliwy i oleju z awokado . Zazwyczaj do pieczenia używam bowiem rozpuszczonego masła klarowanego lub oleju kokosowego . A te w temperaturze pokojowej

może dopiero trzeci raz w życiu...;) Przejdźmy zatem do konkretów, bo choć nie są wypełnione kapustą z grzybami, to myślę, że są w całkiem świątecznym klimacie. W nadzieniu pieczona dynia, włoskie orzechy i świeża żurawina, która o tej porze roku ma swój najlepszy czas i wpasowuje się w świąteczną atmosferę. A żeby jeszcze bardziej podbić klimat, dodałam do ciasta trochę(...)słodkawe nadzienie i zaczepnie szczypie w język :) Jeżeli zatem macie ochotę na pierogową ciekawostkę na świątecznym stole lub na pyszny, sycący zimowy obiad, serdecznie Wam polecam makowe pierogi z dynią, żurawiną i orzechami! A jeśli wolicie słodką wersję, pomińcie w nadzieniu zioła, cebulę oraz czasnek i doprawcie dynię z żurawiną odrobiną cynamonu i miodu - podawajcie ze śmietaną. Niech ten czas

Choć halloween już dawno za nami, sezon na dynię wciąż trwa. Warto z tego korzystać - dynia jest dość wszechstronnym warzywem, możemy przygotować ją zarówno na wytrwanie, jak i na słodko. Świetnie nada się do przygotowania zupy, sałatki, surówki czy ciasta. Parę słów więcej a' propos dyni napisałam przy okazji przepisu na halloweenową zupę dyniową . Dzisiaj postanowiłam wykorzystać ją do przygotowania(...)kolacji. Za oknem ciemno i zimno, u mnie na talerzu pojawiły się więc cieplutkie placuszki dyniowe. Placki z dyni - przepis na 4 porcje Do przygotowania placków będziesz potrzebować: 450g obranej dyni, 2 jajka, 150g mąki pszennej, szklankę kefiru, 2 ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, sól i pieprz do smaku, olej rzepakowy do smażenia.   1. Czosnek i szczypiorek posiekaj

ustanawiania zdrowej relacji z jedzeniem… W końcu to też jakiś nawyk albo idąc o krok dalej – uzależnienie. No ale jeść coś trzeba, więc czemu nie keto ciasta z dynią w roli głównej…? Tym bardziej, że mamy sezon, a wkrótce ciasta dyniowe zostaną pewnie wyparte przez pierniki i inne świąteczne wypieki . Keto wuzetka dyniowo – pomarańczowa – kulisy przygotowania(...)byłam w posiadaniu purée z dyni , to padło na keto ciasto . Marzyło mi się znowu zestawienie pod tytułem dynia plus pomarańcza . Ciasto dyniowo – pomarańczowe cieszy się nie lada powodzeniem w sezonie, co udowadnia, że to połączenie smakowe jest naprawdę udane. Powstał więc biszkopt z nadzieniem dyniowo – pomarańczowym, które swym charakterem skojarzyło mi się z popularnym ciastem zwanym wuzetką . Ciasto jest

Uwielbiam kuchnię sezonową, a w niej teraz króluje dynia z której możemy przygotowywać na prawdę kulinarne cuda.  Porcja ok 18 ciasteczek Składniki:  puree z dyni : 200 g pieczonej dyni ( dynię miąższ dyni pieczemy 180 C około 40 minut, następnie blendujemy)  1 łyżka oleju kokosowego  1 cukier waniliowy  1,5 szklanki mąki  1 szklanka płatków(...)łyżeczki gałki muszkatołowej  1/4 łyżeczki soli  1 szklanka wiórki czekoladowe 250 g gorzkiej grubo siekanej czekolady Przygotowanie: W misce mieszamy suche składniki, następnie dodajemy puree z dyni i wszystko ze sobą łączymy. Formujemy ręcznie ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C termoobieg około 20 minut Smacznego

Jesień więc obowiązkowy przepis z wykorzystaniem dyni. Pieczone pierożki z ciasta z dodatkiem kurkumy o pięknym słonecznym kolorze a w środku nadzienie z pieczonej dyni, podsmażonej cebulki i soczewicy, przyprawione cynamonem, posypane czarnuszką. Najlepsze do maczania w jogurcie, ale też do łatwego spakowania na wynos. Szkoły i prace teraz zdalne, ale chociaż spacery nam jeszcze zostały, więc można zabrać. Pieczone(...)pierożki z dynią i soczewicą Składniki: Ciasto: 300 g mąki 1 łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka soli 60 ml oliwy z oliwek 1 żółtko Nadzienie: 800 g dyni (hokkaido albo piżmowa) 2 łyżki oliwy 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka startego imbiru łyżeczka cynamonu 400 g ugotowanej soczewicy ( lub z puszki) do posmarowania: 1 żółtko, 1 łyżka mleka do posypania

mogłam przejść obok dyni obojętnie. Ostatnio miałam niesamowitą ochotę na zupę dyniową. Taką banalną, prostą. Z kuchnią jest jak z życiem. Im bardziej chce się przedobrzyć tym gorzej wychodzi. Dlatego stawiam na proste połączenia z nutką oryginalności. Tym razem to prosta zupa dyniowa z jakże pysznym małym dodatkiem - ziołową posypką. Kocham jesień.  Tak, powyższy wstęp pisałam dwa tygodnie temu(...)Ciągle brak mi czasu... Składniki: Krem z dyni: 1/2 dyni piżmowej 2 średnie marchewki 1 cebula 1 łyżeczka masła 3/4 l - 1 l wody lub bulionu 100 g śmietankowego serka topionego vegeta Ziołowa posypka: 1 kromka czerstwego chleba 1 łyżka pestek dyni 1 łyżka pestek słonecznika 1 gałązka rozmarynu kilka gałązek tymianku sól oliwa   Zupa: Dynię i marchewkę obrać

Sezon na dynię trwa w najlepsze, więc żal nie korzystać szczególnie, że daje wyjątkowe pole do popisu. Na słodko, na słono, na ostro. Może być na zimno, może być super rozgrzewająca. Muszę przyznać, że od czasów kremu z pieczonego buraka , absolutnie i bez pamięci zakochałam się również w pieczonym czosnku, który wykorzystałam i tutaj. Składniki Ok. 2 kg dyni Hokkaido(...)kurczaka zagrodowego, 2-3 marchewki, 2 korzenie pietruszki, kawałeczek pora, kawałeczek selera przyprawy: kilka listków laurowych, parę ziaren jałowca, kilka ziaren ziela angielskiego, łyżka soli. Krem z pieczonej dyni. Fot. Kasia Solanska Przygotowanie Składniki na bulion zalewamy ok. 3 – 3,5 litrami wody i gotujemy na wolnym ogniu przez 2,5 godziny. Bulion ma być lekko słony i mieć

mnie ) taka pora, kiedy zdecydowanie chętniej sięgam po wszelkiego rodzaju gorące zupy albo dania jednogarnkowe. Inspirują mnie targi, stragany pełne warzyw i jesienne pola uginające się pod ciężarem dyni. Kocham smaki jesieni! Kocham smaki jesieni, bo własnie do tych jesiennych smaków tak bardzo pasują moje ukochane orientalne smaki – kumin, kurkuma, curry, szafran itd. Dziś przygotowałam dla Was pomysł(...)przepyszną rozgrzewającą zupę, do której wykorzystałam nowość od marki PURENA – zagęszczoną ZUPĘ KREM MARCHEW-DYNIA ZE ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ. Jest to kompozycja słodkiej marchwi i delikatnej dyni, doprawiona świeżą kolendrą, odrobiną soli morskiej oraz czarnym pieprzem. Bez cukru, konserwantów i skrobi. Do przygotowania w zaledwie 30 sekund – nie tylko w sezonie na dynie! Dodałam do niej azjatycki makaron oraz kawałki

Dynia w Tajskim Curry z fantastycznymi aromatami i przyprawami, takimi jak liście Kaffiru. Liście kaffiru mają charakterystyczny cytrusowy zapach i smak z kwiatowym akcentem. Smak i aromat liści różni się znacznie od tych dostarczanych przez inne rośliny cytrusowe. Można go opisać jako połączenie cytryny, limonki i mandarynki. Liście Kaffiru są często sprzedawane jako „liście Makrut”, aby uniknąć rasistowskich konotacji słowa(...)minut 🇹🇭 – Tajlandia ✅ Składniki ✅ 5-6 łyżek oleju roślinnego ✅ 150 g czerwonej tajskiej pasty curry ✅ 50 g pasty z konserwowej cytryny ✅ 2 łyżki brązowego cukru ✅ 1-2 dynie obrane i pokrojone na wielkość kęsa ✅ 2 puszki mleko kokosowe ✅ 1-3 łyżki sosu rybnego ✅ 2-3 łodygi trawy cytrynowej ✅ 5 suszonych liści kaffiru ✅ 1-3 łyżeczki tajskiego curry w proszku 🛠️ Przygotowanie

przepis nie został jeszcze oceniony) Zupa krem z dyni jest idealna na chłodne, jesienne i zimowe dni. Doprawiona odrobiną rozgrzewających przypraw smakuje znakomicie. Najczęściej podaję ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Ostatnio natomiast zrobiłam do niej chrupiące ziemniaczki (na poniższym zdjęciu) :)Zupy krem są na tyle uniwersalnym posiłkiem, że można je jeść o każdej porze dnia – na śniadanie, obiad(...)kukurydzy Zupa krem z batatów i papryki Zupa krem pomidorowa – z pieczonych pomidorów Zupa krem cebulowa Zupa krem brokułowy z grzankami i serkiem topionym Przepis na zupę krem z dyni Drukuj przepis Porcji: 4-5 Czas gotowania: 40 minut Składniki łyżka masła marchewka cebula pomidor 800 g obranej dyni około 1 l bulionu szczypta chili szczypta imbiru szczypta gałki muszkatołowej

Najlepsza rolada dyniowa , którą zrobić można w kilka minut. Posmakuje każdemu łasuchowi. Roladę przygotowałam na bazie domowego puree z dyni zwyczajnej . Masa do rolady powstała z połączenia śmietany kremówki z serkiem kremowym, odrobiną cukru pudru i wanilii. Koniecznie upieczcie tę roladę, jest pyszna Znajdziesz mnie na Instagram:  mecooksblog  oraz Facebook:  MeCooks Rolada z dyni Składniki na roladę(...)dyniową. 3 duże jajka 12 dkg cukru brązowego jasnego 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczka sody 25 dkg puree z dyni 11 dkg mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka przyprawy do piernika Masa serowa: 100 ml śmietany kremówki (36%) 15 dkg serka kremowego e.g. Philadelphia 2 łyżki cukru pudru + odrobina do oprószenia rolady 2-3 krople ekstraktu z wanilii

potrawa ugotuję się praktycznie sama. Możemy w tym czasie iść do pracy albo zająć się czymś innym w kuchni lub poczytać książkę. Składniki 200 g soczewicy beluga 500 g dyni ( u mnie dynia Nelson) 300 g ziemniaków 400 g pomidorów pelati (może być passata lub przecier pomidorowy) 500 ml bulionu warzywnego (ewentualnie mięsnego) 100 g cebuli drobno pokrojonej w kostkę(...)cytryny) 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1  łyżka oliwy 2 – 3 łyżeczki soli Do podania: Creme fraiche  , śmietana lub jogurt, natka pietruszki, kuskus z pestkami dyni Wykonanie Soczewicę przepłukujemy na sicie. Dynię i ziemniaki obieramy i kroimy w 1,5 – 2 cm kostkę. Czosnek kroimy w cienkie plasterki, paprykę habanero oczyszczamy z pestek i bardzo drobno

Pyszna jesienna pasta z dyni hokkaido i masła orzechowego. Idealnie sprawdza się jako dodatek do kanapek, warzyw, itp. U nas jako dip do chrupkiego chlebka bezglutenowego (na bazie kaszy jaglanej) i warzyw pokrojonych w słupki. Lubimy takie lekkie, chrupiące kolacje...😋 Inspiracją był ten przepis Składniki: - 1,5kg dyni hokkaido - 3 łyżki sosu sojowego (u mnie bezglutenowy) - 3-5 łyżek soku(...)mnie zwykła, za to ekologiczna, od znajomych) - 2 mniejsze ząbki czosnku - kawałek świeżej papryczki chili, płatki chili lub pieprz cayenne  - sól do smaku - garść pietruszki lub świeżej kolendry Dynie kroimy na ćwiartki, smarujemy olejem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 220*C i pieczemy ok. 30-45 minut, aż dynia będzie miękka i rumiana. Na patelni podsmażamy pokrojoną w drobną

suszonymi pomidorami to moje danie, którym w tym roku inicjuję sezon dyniowy W tym roku dość późno, ale dopiero teraz dostrzegłam, że to już czas najwyższy, bo sezon na dynię w pełni. Dlaczego warto włączać dynię do menu :)? Dynia ma wiele właściwości zdrowotnych, między innymi wpływa na poprawę nastroju (co jest szczególnie istotne w taką deszczową pogodę, jaką mamy teraz(...)także wspomaga prace wątroby, czy nerek. Zobaczcie sami jaka to skarbnica witamin: Dynia to dodatkowo warzywo wielozadaniowe: możemy wykorzystać je do dań słodkich (i tu polecam Wam sernik dyniowy <3) albo do dań wytrawnych, takich jak dzisiejszy pomysł na obiad Makaron z sosem dyniowym i suszonymi pomidorami Składniki na jedną porcję: 80 g dowolnego makaronu mała cebula 2 ząbki

Dyniowy chleb na zakwasie pieczony w żeliwnym garze Dynia to niewątpliwie kulinarna królowa jesieni. Ma wiele właściwości odżywczych i zdrowotnych, a jej pomarańczowy kolor wprowadza nas, szczególnie w jesienne ponure dni w dobry nastrój. Dyniowy chleb na zakwasie , to mój hołd dla jesiennej królowej. Odkrywajmy moc dyni, a zapach pieczonego dyniowego chleba z lekką nutą cynamonu niech rozchodzi się(...)pszennej typ 750 CHLEB cały zaczyn 400 g mąki pszennej chlebowej typ 750 100 g mąki żytniej razowej typ 2000 150 – 200 g wody * 250 g puree z dyni ** 8 g soli 1/2 laski cynamonu Wykonanie LEVAIN (zaczyn) 10-16 godzin przed wyrabianiem ciasta na chleb  mieszamy w misce wszystkie składniki na zaczyn, przykrywamy i pozostawiamy w temperaturze

Scroll down for recipe in English. Składniki: (2 porcje) 1 mniejsza dynia piżmowa 80 g. kaszy gryczanej 1 niewielka cebula 1 ząbek czosnku mała garść łuskanych orzechów włoskich mała garść łuskanych orzechów ziemnych 100 g. sera feta 5-6 gałązek tymianku 2 łyżki masła sól, pieprz Dynię przekrój wzdłuż na pół i wydrąż środek (również przy węższym końcu). Pozostaw(...)łyżki miąższu dyni i pokrój w małą kosteczkę. Kaszę gotuj w osolonej wodzie przez 15 minut. Odcedź. Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła. Zeszklij drobno posiekaną cebulę oraz czosnek, dodaj miąższ dyni i listki tymianku. Duś na małym ogniu 4 minuty. Dodaj odcedzoną kaszę gryczaną i małe kosteczki fety. Wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzej

Składniki ciasta: 180 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 120 g zimnego masła szczypta soli (np. domowej waniliowej) 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18% Składniki nadzienia: 750 g dyni obranej i oczyszczonej w kawałkach (np. mała dynia Hokkaido – ok. 1 kg przed obraniem i oczyszczeniem) 130 g cukru 2 jaja 120 ml śmietanki 30% lub 36% 3 cm korzeń(...)szczypta gałki muszkatołowej Składniki posypki: 50 g płatków migdałów 1 łyżka cukru trzcinowego 0,5 łyżeczki cynamonu Tarta dyniowa – Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 190°C (grzałka góra-dół) . Przygotować dynię: Obraną i pokrojoną na kawałki dynię włożyć do naczynia żaroodpornego lub ceramicznego i delikatnie skropić olejem, żeby nie wyschła podczas pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut

Dziś na blogu przepis na szybką zupę z dynią i ryżem.  Pyszna, treściwa idealna na chłodne dni. Polecam:) Składniki: 2 L bulionu 1 kg dyni  2 marchewki 1 pietruszka 1 cebula 2 ząbki czosnku masło szczypta kurkumy 1/2 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowy  sól, pieprz dodatkowo: szklanka ryżu natka pietruszki Wykonanie: Dynię pokroić(...)pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło, wrzucić cebulę, marchewkę i pietruszkę. Przesmażyć przez ok 7 minut, dorzucić posiekany czosnek, przyprawy i smażyć kolejne 3 minuty. Następnie dodać dynię, zalać bulionem i  gotujemy do momentu, aż dynia będzie miękka. W między czasie ugotować w osolonej wodzie ryż na sypko. Ugotowany ryż przełożyć do garnka z dynią, przemieszać i spróbować

Urosła nam (nam czyli rodzicom w ogródku ;) duża dynia, a więc nie tylko zupy, ale i makarony z żółtym sosem królować zaczęły na naszym stole. Dynia sama w sobie mi nie smakuje, ale za to w połączeniu z pikantną chili, albo z aromatycznymi suszonymi pomidorami smakuje wspaniale. Dodam, że po cichu liczyłam, że słoneczny, żółty sos skusi mojego Niejadka(...)już na to kurtynę milczenia... Już to pewnie pisałam, ale najwyżej się powtórzę, jeśli mamy w domu makaron, to od razu mamy obiad :D Tym razem do makaronu dodałam dynię, aromatyczne suszone pomidory i szynkę parmeńską, a wszystko połączone kremowym sosem. Pycha!  Makaron z dynią, szynką parmeńską i suszonymi pomidorami Składniki

Przepis na pyszne pączki dyniowe. Niezwykle proste i wyjątkowo smaczne. Dzięki dodatkowi dyni są delikatne w smaku i mają piękny kolor. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Drukuj Pączki dyniowe. Porcje 16 Składniki 140 g dyni (puree) waga dyni po upieczeniu, ja użyłam hokkaido 260 g mąki pszennej 1 żółtko 20 g masła masło rozpuszczone (przestudzone) 80 ml mleka 25 g drożdży świeżych(...)nasiąkają tłuszczem podczas smażenia Dodatkowo: 150 g ulubionego dżemu olej lub smalec do smażenia Lukier cytrynowy 0,5 szklanki cukru pudru sok z cytryny Instrukcje Ciasto na pączki: Dynię obieramy, kroimy na kawałki i pieczemy 25 minut w 180 C. Upieczoną dynię blendujemy lub przecieramy przez sitko. Masło rozpuszczamy i odstawiamy do przestudzenia. Przygotowujemy rozczyn – do miski wlewamy mleko

Można przygotować do placków różnego rodzaju sosy grzybowe, mięsne, gulasze, lecza można podać je również ze szklanką maślanki. Dziś chciałaby zaproponować Wam nieco inne placki ziemniaczane, bo z dodatkiem dyni, które można nazwać plackami jesiennymi. Placki powinny być smażone na dość ostrym ogniu, aby szybko się upiekły i były chrupiące. Do poniższego przepisu można dodać więcej dyni, jeśli tylko będziecie(...)mieli ochotę na bardziej dyniowa nutę. Smacznego! Print Placki ziemniaczano-dyniowe .wprm-recipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * { fill: #343434; } Niecodzienny przepis na placki ziemniaczane z dodatkiem dyni. Course Obiad Cuisine Polska Keyword dynia, ziemniaki Prep Time 15 minutes Cook Time 20 minutes Total Time 35 minutes Servings 4 Author Anna Ingredients 500 g ziemniaków 60 g cebuli

Czas czytania: 3 min Niewątpliwą królową jesieni, jest dynia! Ciekawa jestem, w jaki sposób wykorzystujecie ją w swoich szaleństwach kulinarnych? Zupy dyniowe , ravioli , serniki , gnocchi lub pulpeciki … a mieliście już okazję spróbować słodkiego chlebka dyniowego? Chlebek dyniowy jest to ciasto podobne do chlebków bananowych słodkie wilgotne ciasto z dodatkiem korzennych przypraw, orzechów i czekolady. Ciasto jest bardzo smaczne wprost(...)wystarczy wymieszać składniki suche i mokre. Na początek osobno, a następnie połączyć je tak, jak robi się to w przypadku muffinek. Jedyne co trzeba wcześniej przygotować to puree z dyni, można zrobić to dzień czy dwa przed planowanym upieczeniem chlebka. Do czasu przygotowania chlebka puree przechowujemy w lodówce. Jak zrobić puree? To proste, dynię należy umyć, wyjąć z niej ziarenka

SONY DSC Nastała jesień… Zimno… Ciemno… W ogóle trochę do bani… Ale za to jest idealny czas na dynię! To tanie, szeroko dostępne warzywo jest bardzo dobre do różnego rodzaju dań – jako dodatek do mięsa, zupa krem, świetnie łączy się z makaronem. W mojej kuchni wybór dziś padł na risotto z dynią i uważam(...)meat, also perfect as a vegetarian dish – whatever you prefer it’ll be tasty and delicious in every way. Have fun cooking! SKŁADNIKI (4 porcje): 450 g dyni (połowa małej) 1 średnia cebula 150 g ryżu do risotto 50 g sera typu Lazur 200 g mleka kokosowego (u mnie light) 200 g jogurtu greckiego 200 ml białego wytrawnego

roku dynia na dość długo zagościła w naszej kuchni i została wykorzystana m.in. do zrobienia zupy dyniowej z pomarańczą . Jak każda zupa dyniowa, tak i ta jest łatwa i prosta do wykonania, a o bogactwie smaku decydują dodane podczas gotowania przyprawy. Tym razem oprócz standardowych przypraw: imbiru i chili dodaliśmy także kozieradkę, kardamon, kolendrę i kminek, co w połączeniu(...)sokiem z pomarańczy nadało zupie głębszego smaku i bogatszego aromatu. Składniki na zupę dyniową z pomarańczą 400 g miąższu z dyni 1 marchewka 1 pietruszka 1 kawałek selera 1 cebula 1 pomarańcza 2 cm świeżego imbiru 1 kawałek papryczki chili 1 szczypta kozieradki 1 szczypta kardamonu 1 szczypta kolendry 1 szczypta kminku sól, pieprz do smaku Dodatkowo: olej do smażenia

Crème brûlée pozostało nam 5 białek, dlatego zmieniliśmy nasze plany na weekendowe ciasto i zrobiliśmy migdałowy tort bezowy z kremem dyniowym . Dynia hokkaido od dawna czekała na swoją kolej, a zrobiony z niej krem dyniowy rozpogodził pochmurny niedzielny dzień. Kruchy tort bezowy z kremowym, dyniowym środkiem to słodkie lekarstwo na nadchodzące zimne, jesienne dni – zalecamy z kawą, na pewno(...)jajek wielkości L 250 g cukru pudru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka octu winnego 1 szczypta soli 100 g płatków migdałowych Krem dyniowy: 300 g puree z dyni 400 ml śmietany kremówki 30% 2 płaskie łyżki cukru pudru 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 szczypta mielonego imbiru 1 szczypta kardamonu 1 szczypta gałki muszkatołowej Dyniowy syrop na polewę: 2 łyżki

Obiad, który robi się praktycznie sam? O taaak, bardzo lubię takie dania! I dziś mam dla Was właśnie taką pyszną propozycję. Pieczona dynia z jarmużem i fetą to idealna propozycja na obiad czy też na  ciepłą kolację dla tych, którzy kochają warzywa, a nie lubią spędzać zbyt dużo czasu przy przysłowiowych garach. No a poza tym pieczone warzywa(...)Pieczona pietruszka z miodem i czosnkiem Jesienne pieczone warzywa Bakłażan zapiekany z serkiem Pieczona kapusta Pieczony kalafior Pieczone kolorowe buraki Pieczone frytki z batatów Pieczone młode warzywa   Pieczona dynia  z jarmużem i fetą Czas przygotowania: 50 minut Składniki: 1 mała dynia Hokkaido lub piżmowa  1/2 opakowania jarmużu 50 g sera feta garść pomidorków koktajlowych 1 mała czerwona

pizzy potrzebne są pomidory ? Nie zawsze! Bez sosu z pomidorów, ale za to z ricottą, mozzarellą i z dodatkami, takim, jak dynia, cebula, czosnek i rozmaryn, również smakuje wyśmienicie. Ciasto na tą pizzę najlepiej przygotować dzień wcześniej. Takie ciasto w lodówce może dojrzewać około 24 godziny. Dojrzewające ciasto po upieczeniu jest bardzo smaczne, chrupiące z wierzchu i puszyste w środku(...)oliwek 300 ml wody DODATKI 250 g sera ricotta 200 g  sera mozzarella (twardy, podpuszczkowy, niedojrzewający, półtłusty) 1 ząbek czosnku 1 – 2 gałązki świeżego rozmarynu 400 g dyni 1 czerwona cebula szczypta soli i pieprzu 3 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki pestek z dyni Wykonanie CIASTO Drożdże rozpuszczamy w ciepłej wodzie, dodajemy mąkę, mieszamy do połączenia składników

ponad 200 rodzajów kimchi, a na dodatek każdy ma swój rodzinny, najlepszy przepis. Znaczy to, że przygotowując kimchi możemy zawsze eksperymentować i odkrywać nowe smaki. Składniki KIMCHI 1 kg dyni 1 kg kapusty pekińskiej 2 – 3 l wody 3 łyżki soli PASTA KIMCHI 200 ml wody 2 łyżki mąki ryżowej 1 łyżka cukru 100 g świeżego imbiru 3 ząbki(...)rybny ( w wersji wegańskiej pomijamy i zamieniamy na sos sojowy) pęczek dymki 1/2 białej rzodkwi Wykonanie Kapustę pekińską przekrawamy wzdłuż na pół i siekamy (nie za cienko) . Obrana dynię kroimy na cienkie plastry, a następnie w słupki, tzw. julienne.  Kapustę i dynię przekładamy do dużej miski, zasypujemy solą, zalewamy wodą do przykrycia. Mieszamy i w miarę możliwości obciążamy

Afganistanu (wierni fani 😆 zapewne pamiętają nasz pierwszy przepis, ale na wszelki wypadek link ). Ale do rzeczy! Dzisiaj do zaoferowania mamy w zasadzie dwa osobne dania, pilaf po kabulsku i dynię w jogurcie. Ich połączenie to coś naprawdę wspaniałego. Zaczynajmy! Przepisy były inspirowane  Afghan Kitchen   Recipes . Qabli Palaw (Pilaf po kabulsku)  Co nam do tego potrzebne(...)cebula - ząbek czosnku - 75 g rodzynek - 2 marchewki - p łaska łyżka kuminu - p łaska łyżka cynamonu - pó ł   ł yżki kardamonu - pieprz - łyżka oleju Bourani Kaddo (Dynia w jogurcie)  Co nam do tego potrzebne (2-3 porcje): Dynia: - 250 g dyni pokrojonej w kostkę (może być mrożona) - łyżka oleju  Sos pomidorowy: - 2 pomidory - pół cebuli

Zupa krem z dyni to ciekawa opcja na jesienno-zimowe późne obiady, gdy wracamy do domu zmarźnięci po całym dniu. Kremowa, aromatyczna, pełna rozgrzewającego organizm cynamonu, imbiru i kurkumy, jest przy tym bardzo pożywna, lekko pikantna i delikatnie słodka. *Nie zapomnijcie śledzić mnie na Instagramie i oznaczać zdjęć z moich przepisów #eatmefitme Wykonanie Jeśli masz trochę więcej czasu polecam upieczenie(...)dyni w plastrach jak w tym przepisie . Jeśli jednak czasu masz niezbyt dużo, to po prostu obierz dynię, oczyść z ewentualnych pestek i pokrój w dużą kostkę. W garnku o grubym dnie rozgrzej masło. Wrzuć na nie posiekaną drobno cebulę i czosnek. Smaż aż do momentu, gdy cebula zacznie nabierać lekko brązowego koloru. Wlej do garnka wodę wraz z bulionem

Głosów:5    Średnia:5/5] składniki: ok. 1000 g miąższu korbola (dyni), ja użyłam dyni muscat 2-3 jabłka 6 goździków 2-3 szczypty cynamonu 3 łyżki cukru lub do smaku lub do smaku (dynia muscat jest sama w sobie słodka) ok. 1500 ml wody opcjonalnie: kawałek imbiru wykonanie: Dynię obieramy, usuwamy pestki, kroimy w kostkę i przekładamy(...)garnka. Wlewamy wodę. Dodajemy goździki, cynamon, cukier i gotujemy ok. 60 min. pod przykryciem. Jabłka kroimy w ósemki, usuwamy gniazda nasienne. Dodajemy do gotującej się dyni i gotujemy ok. 2 min. Ewentualnie dodajemy więcej cukru do smaku. Przekładamy do słoików, zakręcamy i pasteryzujemy

Jesień w pełni, nadszedł więc czas na rozgrzewające dania z dynią w roli głównej:) Dziś proponuję udka z kurczaka zapieczone w sosie pomidorowym z dynią, papryką i kiełbasą. Idealne danie na obiad dla całej rodziny. Ponadto, jest baaardzo łatwe w przygotowaniu, zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Kurczak pieczony z dynią i papryką (4 porcje) Składniki(...)udka z kurczaka 300 g dyni, obranej i pokrojonej w kostkę 1 papryka, pokrojona w kostkę 100 g kiełbasy, pokrojonej w plasterki 400 ml bulionu drobiowego 150 ml passaty pomidorowej 1 cebula, pokrojonej w kostkę 3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 3 liście laurowe 4-5 ziarenek ziela angielskiego 1 łyżka mielonej papryki słodkiej sól, pieprz i cukier do smaku

Zaczął się sezon na dynię, korzystajmy zatem z jej wartości odżywczych i wykorzystujmy w kuchni różne jej odmiany. Dynia hokkaido jest nieco słodsza od tradycyjnej dużej dyni. Ja wykorzystałam ją do przygotowania zupy z makaronem tagliatelle i chrupiącymi smażonymi listkami szałwi. Czas przygotowania: 10 min. Czas gotowania: 20 min. Porcja dla 4 osób: Składniki: ● 250 g tagliatelle ● 400 g dyni(...)hokkaido ● 1 cebula ● 12 listków świeżej szałwiI ● 3 łyżki oliwy z oliwek ● sól, pieprz Przygotowanie : Dynię obierz, pokrój w kostkę o grubości ok. 1,5 cm. Cebulę obierz, pokrój w piórka. W dużym rondlu podgrzej 2 łyżki oliwy, podsmaż cebulę przez ok. 2-3 minuty, mieszając. Dodaj dynię i makaron tagliatelle, posól, popieprz. Wlej 70 cl zimnej wody, zamieszaj

Chleb z chrupiącą skórką, pestkami dyni, w pięknym jesiennym, dyniowym kolorze! Składniki: 40g świeżych drożdży 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka mąki żytniej łyżeczka cukru łyżka soli łyżeczka kurkumy 2 łyżki oleju 1 i 3/4 szklanki ciepłej wody 4 czubate łyżki puree z dyni - przepis tutaj 3 łyżki pestek dyni + łyżeczka do posypania Przygotowanie: Drożdże rozrabiamy wraz z cukrem(...)łyżką mąki w szklance ciepłej wody. Odstawiamy na 10 minut, aby drożdże zaczęły pracować. Mąki mieszamy razem z solą, kurkumą, pestkami dyni, dodajemy zaczyn drożdżowy, olej, puree z dyni i zagniatamy na jednolitą masę dodając stopniowo pozostałą wodę. Formujemy kulkę. Przekładamy do dużej miski, która przykrywamy folia spożywczą. Wstawiamy na noc do lodówki. Rano wyjmujemy ciasto z lodówki, zagniatamy przez

Koktajl z puree z dyni z dodatkiem miąższu z pomarańczy oraz świeżego imbiru, na wodzie mineralnej, słodzony miodem. Pyszny i odżywczy koktajl na jesień, który wzmocni naszą odporność przed infekcjami.  Dynia działa przeciwzapalne, a poza tym ma właściwości odkwaszające i  oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii oraz toksyn, reguluje pracę jelit i pobudza procesy trawienne(...)Oprócz dyni, mamy u także imbir, który ma działanie odkażające - przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze, a dodatkowo działa rozgrzewająco. Na zdrowie! Składniki: ok. 300 g dyni  2 pomarańcze 2 cm świeżego imbiru 1/2 cytryny 1 szklanka wody mineralnej 2 łyżki miodu (lub więcej) Wykonanie: Dynię obieramy ze skórki, czyścimy z pestek, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wykładamy na blachę

Koktajl z puree z dyni z dodatkiem miąższu z pomarańczy oraz świeżego imbiru, na wodzie mineralnej, słodzony miodem. Pyszny i odżywczy koktajl na jesień, który wzmocni naszą odporność przed infekcjami.  Dynia działa przeciwzapalne, a poza tym ma właściwości odkwaszające i  oczyszcza organizm ze szkodliwych produktów przemiany materii oraz toksyn, reguluje pracę jelit i pobudza procesy trawienne(...)Oprócz dyni, mamy u także imbir, który ma działanie odkażające - przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe oraz przeciwgrzybicze, a dodatkowo działa rozgrzewająco. Na zdrowie! Składniki: ok. 300 g dyni  2 pomarańcze 2 cm świeżego imbiru 1/2 cytryny 1 szklanka wody mineralnej 2 łyżki miodu (lub więcej) Wykonanie: Dynię obieramy ze skórki, czyścimy z pestek, myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Wykładamy na blachę

zioła, nakrywam drugą połową i ponownie wałkuję. Podsypuję mąką, zwijam w rulonik i kroję, jak widać na zdjęciu – niezbyt dokładnie trzymając odstępy :) Sos, 2 porcje: ok. 200 g dyni piżmowej 30 g sera parmezan ząbek czosnku szklanka wody 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki soli 1 łyżeczka pieprzu ziołowego 2 łyżki oliwy z oliwek opcjonalnie łyżka oliwy z pestek dyni(...)Dynię obieram, kroję w drobną kostkę. Zagotowuję w wodzie z dodatkiem oliwy i przypraw, czosnek przeciskam przez praskę. Gdy dynia zmięknie miksuję ją na gładko. Zdejmuję z kuchenki, dodaję połowę sera, mieszam. Do sosu dodaję ugotowany makaron, mieszam, wykładam na talerz, posypuję parmezanem i skrapiam olejem z pestek dyni. Ten olej bardzo polecam, bo jest przepyszny! Do tego jeszcze trochę

Sernikobrownie z dynią Wilgotne ciasto czekoladowe z masą serowo dyniową o wspaniałym pomarańczowym aromacie. To brownie wprost rozpływa się w ustach!   Do wypieku ciasta użyłam blaszki o wymiarach 20×32 cm     Składniki: WSZYSTKIE SKŁADNIKI POWINNY BYĆ W TEMPERATURZE POKOJOWEJ Masa brownie: 150g gorzkiej czekolady 100g mlecznej czekolady 180g masła 3 jajka 1 łyżka kakao 200g drobnego(...)cukru 100g mąki 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Dyniowa masa serowa: 250g puree z dyni 250g mielonego twarogu 250g serka mascarpone 2 jajka 90 gram drobnego cukru 1 łyżka mąki ziemniaczanej skórka otarta z 1 pomarańczy (wyszorowanej i wyparzonej)       ** Aby przygotować puree z dyni należy pokroić ją na plastry, wydrążyć z pestek, przełożyć do żaroodpornego naczynia

dobrze, przesilenie wiosenne i przedwiośnie to wymagający czas dla organizmu. Jesteśmy osłabieni i bez energii więc ostrożnie trzeba podchodzić też do kwestii żywienia- gęste curry z soczewicy, dyni i papryki będzie idealne na ten czas. Traktujmy się dobrze:) Curry z soczewicy, dyni i papryki Składniki 0 false 18 pt 18 pt 0 0 false false false /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable(...)fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} 2 cebule 600 g obranej dyni 1 papryka 1 papryczka chilli 4 ząbki czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżeczka przyprawy curry ½ łyżeczki mielonej kolendry ½ łyżeczki cynamonu ½ łyżeczki kurkumy ½ łyżeczki słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki 1 szklanka soczewicy

rozgrzewające, gęste curry- bo to danie idealne na jesień i jak nie w następnym tygodniu to na pewno przyda się w kolejnych. Moje dzisiejsza propozycja to curry z dyni i szpinaku, w mleczku kokosowym, zagęszczone czerwoną soczewicą, z dodatkiem orzeszków ziemnych. Można je zjeść z ryżem a po lekkim rozcieńczeniu wodą (lub wywarem warzywnym) powstanie gęsta, pyszna zupa. Curry(...)dyni i szpinaku z orzeszkami ziemnymi Składniki 2 łyżki oleju 1 cebula 3 ząbki czosnku kawałek imbiru ( ok 3 cm) 2 łyżeczki przyprawy curry 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1/2 łyżeczki mielonej kolendry 1/4 łyżeczki ostrej papryki ok. 700 g dyni pokrojonej w kostkę (najlepiej hokkaido bo nie będzie się rozpadać) 2 szklanki wody 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego

Mamy jesień, a wraz z nią nadszedł czas na dyniowe pyszności. Dziś proponuję przepis bardzo łatwy i szybki makaron z dynią, kiełbasą i suszonymi grzybami i dodatkiem szałwii, która dodaje daniu charakteru. Polecam na obiad w zabieganym tygodniu. Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Makaron z dynią i kiełbasą (4 porcje) Składniki: 3 łyżki oleju roślinnego garść(...)suszonych grzybów 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę 600 g miąższu dyni, pokrojonej w kostkę 200 g kiełbasy, pokrojonej w kostkę 250 ml bulionu drobiowego 150 ml śmietanki 36% 8 liści szałwii, posiekanych sól, pieprz, gałka muszkatołowa ugotowany makaron do podania Przygotowanie: Namocz grzyby w gorącej wodzie aż zmiękną, po czym pokrój je w paski. W większej patelni rozgrzej

Szybki sosik w jesiennych klimatach. Z leśnymi grzybami, dynią i zieloną soczewicą. Gotowany w bulionie lub na wodzie, na koniec zabielany śmietanką.  Do jego przygotowania możecie użyć zarówno świeżych jak i mrożonych grzybów (polecam prawdziwki). Sprawdzą się także grzybki suszone, których dodajemy mniejszą ilość i które wcześniej należy namoczyć. Z dodatków sprawdzą się gotowane ziemniaczki lub ryż. Pasuje też(...)mizeria z ogórków. SKŁADNIKI / 4 PORCJE 300 g dyni (użyłam hokkaido) 150 g grzybów świeżych lub mrożonych (można użyć suszonych grzybów w ilości 50 g) 1 cebula lub kawałek pora (tylko biała i jasnozielona część) 2 ząbki czosnku 1 łyżka zielonej soczewicy kilka gałązek natki pietruszki (łodyżki i listki oddzielnie) 2 szklanki bulionu, wody lub wody z moczenia suszonych grzybów

Dzisiaj pomysł na danie przygotowane z pieczonej dyni hokkaido i jabłek podane z ryżem. Zupa-krem, która jest bardzo gęsta i sycąca. Obiad na słodko, który powinien posmakować dzieciom. Ponadto jest to świetny sposób na przemycenie warzyw i owoców w zupie mlecznej. Polecam przygotować. Składniki na 2-3 porcje: 1/2 dyni hokkaido (waga po usunięciu miąższu około(...)jabłka 1,5 szklanki mleka 2 łyżeczki cukru wanilinowego 1-2 łyżki zwykłego cukru szczypta soli szczypta cynamonu Dynię przekroić na cztery części i usunąć z niej miąższ. Jabłka pokroić w ćwiartki i pozbawić gniazd nasiennych.  Dynię i jabłka przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać cukrem wanilinowym i piec pod przykryciem w 180ºC, aż do miękkości dyni (około 45 minut

Obecny rok był bardzo sprzyjający dla wegetacji dyni. Nadszedł czas na jej wykorzystanie w mojej kuchni. Od dawna chodził mi po głowie pomysł na kluski, które można byłoby podać z sosem słodkim lub wytrawnym. Wczoraj padło na połączenie dyni i smaku kokosa, ale w zupełnie innym wydaniu w porównaniu z moim ulubionym kremem z dyni aromatyzowanym przyprawami Orientu . Zaczyna(...)się czas koloru, który najbardziej lubię na talerzach! 😍 Składniki : 400 g upieczonej dyni odmiany Hokkaido 5 łyżek wiórków kokosowych jajko 15 łyżek mąki uniwersalnej sól Dynię ze skórą i łyżeczką soli zmiksować na pulpę. Do dyni wbić jajko, dodać wiórki kokosowe i 8 łyżek mąki. Wymieszać. Masę wyłożyć na blat posypany dwiema łyżkami mąki. Do masy dodać resztę mąki

Keto pumpkin spice latte Sezon dyniowy oficjalnie rozpoczęty Obiecałam, że wkrótce rozpocznę tegoroczny sezon dyniowy i tak też się właśnie stało. A na sam początek niewinny napój z udziałem dyni , czyli keto dyniowe latte ( Pumpkin Spice Latte ). Jest to nic innego, jak mleczna kawa połączona z musem z dyni oraz miksem korzennych przypraw. Zawiera on zazwyczaj mieszankę cynamonu, imbiru, gałki(...)czyli maksimum tłuszczu – minimum węglowodanów. Keto dyniowe latte Dyniowa latte w wersji lowcarb Na wstępie kilka informacji praktycznych. Niektórzy zalecają przygotowanie dyniowego sosu z mleka kokosowego , puree z dyni i keto słodzidła ( erytrytol lub stewia powinny się dobrze sprawdzić) z dodatkiem wspomnianej przyprawy. To podejście jest jak najbardziej zasadne. Taką dyniową miksturę można przez jakiś czas przechowywać w lodówce

posiadacie wsparcia sprzętu miksującego. Jednak warte są każdej minuty, jaką na nie poświęcicie. Placki są puszyste, miękkie i soczyste. Smakują wyśmienicie. Koniecznie sprawdźcie sami! 4 porcje: 400 g dyni Hokkaido 2 jajka 100 g chudego twarogu 2 łyżki ksylitolu 100 g mąki 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka soku z cytryny lub 2 z pomarańczy 1/4 łyżeczki mielonej kolendry(...)mieszanki garam masala 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu szczypta soli Z dyni usuwamy gniazda nasienne. Kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem lub melakserem lub ścieramy na tarce o małych oczkach, najlepiej na tarce do ziemniaków, na miazgę. Można także wykorzystać puree z dyni (dynię upiec w kawałkach, wybrać miąższ lub pokroić na mniejsze części i uprażyć w garnku) używając

zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, doprawiona sokiem z limonki, która jest wyśmienita, sycąca i bardzo dobra. Zupę dyniową podałam z pestkami słonecznika i posiekaną natką pietruszki. Składniki: 500 g dyni ( po obraniu) 2 łyżki oliwy 1 mały ząbek czosnku 1,5 łyżeczki startego świeżego imbiru 1 łyżeczka kurkumy ( można pominąć) około 400 ml bulionu lub wody 200 ml mleka kokosowego(...)połówki limonki 1/2 łyżeczki płatków chili lub chili w proszku 1 łyżeczka curry w proszku sól i pieprz Do podania: Podprażone pestki dyni, słonecznika, posiekana natka pietruszki. Przygotowanie: Dynię obieram ze skóry, pozbawiam pestek i miąższu ( pestki można wykorzystać) kroję w kostkę. Do garnka wlewam oliwę, dodaję pokrojoną dynię, przeciśnięty przez praskę czosnek, imbir, przyprawy: curry, płatki chili, całość chwilę

kolory obecne na straganach i w warzywniakach. Nie bójcie się z nich korzystać i pamiętajcie, że im więcej kolorów na talerzu tym zdrowiej. Moim ulubionym jesiennym warzywem jest oczywiście dynia i zawsze od września do listopada bardzo często pojawia się w mojej kuchni. To bardzo wdzięczne warzywo, które wykorzystuję do przygotowania zup, słodkich i wytrawnych wypieków, dań mącznych: kopytek, gnochi(...)pierogów i naleśników. Do moich ulubionych jesiennych przysmaków dołączają te oto wegańskie kotleciki z dynią. Gwarantuję, że choć są wegańskie, z pewnością przypadną do gustu nie jednemu zagorzałemu mięsożercy:) Składniki: 1 szklanka suchej kaszy jaglanej 1/2 dyni Hokkaido (około 500 g) 1 puszka fasoli białej 4 suszone pomidory z zalewy 1 cebula 1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski) 1 łyżeczka kurkumy

Ciasto dyniowe z polewą “sernikową” Sagi dyniowej ciąg dalszy No i nie udało mi się powstrzymać… Nic na to nie poradzę, że dynię wprost uwielbiam i to głównie właśnie w wersji na słodko. Ostatni długi weekend sprzyjał zaś aktywności kuchennej, czego wynikiem jest prezentowane tutaj Paleo ciasto dyniowe. Pochłonięte prawie w całości przy jednym posiedzeniu, nie pozostawiło(...)Kuchnia Amerykańska , Wege Keyword ciasto dyniowe , Halloween Porcje 12-14 porcji Czas przygotowania 45 minut Czas gotowania 60+20 minut Czas oczekiwania 60 minut Składniki Ciasto dyniowe 0,5 dyni Hokkaido, oczyszczonej z włókien i pestek 3 jajka 1/4 szklanki oleju kokosowego płynnego (rozpuszczonego uprzednio w kąpieli wodnej) 2 łyżeczki przyprawy piernikowej 1 łyżka gęstego mleka kokosowego (opcjonalnie

jest też zakup słodzika z monk fruit w wersji płynnej , jak w przypadku stewii. Keto dyniowe crème brûlée Dyniowa wariacja na temat klasyka Do tego jajka, no i oczywiście dynia. Generalnie do crème brûlée używa się tylko żółtek, ale nie miałam pomysłu, co by tu zrobić z białkami, więc poszły jaja w całości. Efekt był super. Deser mi bardzo zasmakował(...)zrobić wersję klasyczną. U mnie oczywiście wszystko zawsze w odwrotnej kolejności. Zamiast najpierw spróbować zrobić klasyczną wersję waniliową, to ja od razu rzucam się na modyfikacje. Ale uznałam, że dynia będzie wyśmienitym dodatkiem do tego deseru. I się nie myliłam! Oczywiście zwiększa ona udział węglowodanów w porcji, ale i tak nie wychodzi ich aż tak bardzo dużo (ok. 5 gram

Uwielbiam pestki dyni i często dodaję je do różnych potraw, nie tylko takich na słodko. Już Wam prezentowałam 3-składnikowe ciastka z pestek słonecznika - klik , które są rewelacyjne w smaku. To właśnie one były inspiracją do powstania ciasteczek z pestek dyni goszczących w moim domu naprawdę bardzo często.  Za każdym razem znikają ekspresowo! Posiadają delikatnie miękki środek, chrupiący wierzch(...)oraz ten kuszący smak pestek dyni! Polecam! (około 12 sztuk) 250g pestek dyni (łuskanych) 2 jajka  80g cukru  1/3 łyżeczki soli (opcjonalnie, ale polecam) (*) Dodatkowo: pestki dyni do posypania    Pestki (jeśli nie są prażone) należy uprażyć na suchej patelni i po ostudzeniu zmielić na grubszą mączkę. (Użyłam malaksera.)   Jedne całe jajko i żółtko zmiksować

Prawdziwe domowe pszenne bułki z dynią. Smakowite i zdrowe. Składniki: 850 g mąki wrocławskiej typ 500 40 g ziaren dyni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 85 g drożdży 3 szklanki letniej wody 7 łyżek oleju rzepakowego Wykonanie: W dużej misce wymieszać mąkę z solą i dynią. Do mniejszej miski wlać letnią wodę, rozkruszyć drożdże, dodać cukier i dobrze wymieszać(...)blach w piekarniku. Tą blachę co była u góry daję na dół i odwrotnie. Smacznego!!! Poniżej klikając w symbol drukarki można wydrukować przepis Pyszne i proste bułki pszenne z dynią Dania Bułki Kuchnia Polska Porcje 15 bułek Składniki 850 g mąki wrocławskiej typ 500 40 g ziaren dyni 1 łyżka cukru 1 łyżeczka soli 85 g drożdży 3 szklanki letniej

krakersów lub innych słonych przekąsek, które są bogate w tłuszcze i węglowodany. Najczęściej sięgamy po nie razem z piwem 🍺 Ciasteczka te nie należą do tzw. "pustych kalorii", gdyż pestki dyni są źródłem cennych witamin, składników mineralnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawierają one wielonienasycone kwasy tłuszczowe - kwas linolowy, który nie jest syntezowany przez nasz organizm oraz kwas oleinowy i palmitynowy. Oprócz(...)tego zawierają witaminy: E, B1, B6, A, C, D, a także beta – karoten, cynk, potas, selen. Dzięki tym wszystkim substancjom pestki dyni: wzmacniają naczynia krwionośne, uczestniczą w przemianie węglowodanowej, wzmacniają system odpornościowy, uspokajają nerwowy, stabilizują ciśnienie krwi, regulują hormony i wspomagają pracę serca, wpływają na piękny i lśniący wygląd skóry oraz wzmacniają włosy i paznokcie. Przepis ten to również dobry

Dyniowe szaleństwo czas zacząć! Dynia to super warzywo, które można użyć do przyrządzenia zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych. Dzisiaj u mnie dynia w wersji na słodko, wykorzystana do przygotowania rewelacyjnych placuszków śniadaniowych. Są to placuszki z kaszy manny, które nie zawierają ani mąki, ani dodatku cukru - słodzone są miodem. Nie są również przesłodzone, a dodatek masła orzechowego nadaje(...)ciekawego, oryginalnego smaku. Dodatkowym plusem jest to, że dyni nie trzeba wcześniej gotować, ani piec, wystarczy tylko zetrzeć na tarce, dzięki temu skraca się czas wykonania. Placuszki są puszyste i delikatne w smaku - idealnie nadają się dla dzieci. Pysznie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego można je wziąć ze sobą na wynos, do pracy lub szkoły... Składniki

Poniedziałkowe poranki nie zawsze należą do najłatwiejszych... Dlatego warto umilić sobie je dobrym śniadankiem 😉 Polecam pyszne jogurtowe placuszki z dynią i nutą pomarańczy. Przygotowuje się je bardzo szybko, nie trzeba nawet posiadać miksera, wystarczy wszystkie składniki wymieszać trzepaczką czy rózgą. Dodatkowym plusem, który skraca czas przygotowania jest to, że dyni nie trzeba przerabiać na puree, wystarczy tylko obrać ze skórki(...)zetrzeć na tarce. Dynię można również przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce, wtedy następnego dnia wystarczy nam dosłownie 5 minut, aby placuszki były gotowe! Placuszki na bazie jogurtu naturalnego są delikatne w smaku, a dodatek skórki pomarańczowej czyni je wyjątkowo aromatycznymi. Są naprawdę pyszniutkie! Najlepiej smakują na ciepło, ale również na zimno są niczego sobie - nadają się "na wynos

Kolejna tarta, kolejny bardzo smaczny obiad. Nic dodać, nic ująć. O dziwo, dzięki tej tarcie przekonałem się do dyni, za którą wcześniej nie za bardzo przepadałem, a teraz w sklepach jej nie brakuje. Jeżeli znudziły wam się standardowe składniki na tarcie gorąco polecam sprawdzić ten przepis, ponieważ pasują one do siebie idealnie. Najbardziej wyczuwalnym składnikiem jest wędzony boczek ale oczywiście(...)brakuje aromatu pieczarek i dyni. Dodatkowo trzeba przyznać, że po wyjęciu z pieca świetnie pachnie i prezentuje się rewelacyjnie. Składniki Ciasto: 1 szklanka mąki 1/2 kostki zimnego masła 1/3 szklanki wody Łyżka oliwy z oliwek Szczypta soli Szczypta cukru Góra: 200 g boczku wędzonego 250 g pieczarek Mały kawałek dyni Sos: 2 jajka 300 ml śmietany 12% Szczypta soli Szczypta

Dzisiaj włoski deser lodowy z dodatkiem musu z dyni i pomarańczy. Rewelacyjny! Semifreddo jest przepyszne, bogate w smaku, puszyste i nie ma problemu z jego pokrojeniem. Najsmaczniejsze jest na wpół zamrożone, jestem pewna, że Was oczaruje Do przygotowania tego deseru nie potrzeba maszyny do lodów i nie trzeba ich mieszać w zamrażarce. Zróbcie koniecznie! Składniki: 500 g śmietany kremówki(...)szklanka musu z dyni hokkaido* skórka starta z 1 pomarańczy (na najmniejszych oczkach) sok wyciśnięty z 1/2 pomarańczy 1 szklanka cukru 4 jajka 3 żółtka 3 łyżki cukru pudru 1/2 cukru waniliowego „Winiary” Dodatkowo: wyfiletowana pomarańcza do dekoracji Przygotowanie: ∗Aby zrobić mus z dyni należy dynię umyć, pokroić na kawałki i usunąć pestki razem z włóknistym środkiem. Ułożyć

Szybki do zrobienia, sezonowy obiad z jednej patelni. Z kurczakiem, suszonymi borowikami i pokrojoną w kostkę dynią (u żyłam dyni hokkaido, której jako jedynej nie trzeba obierać).  . Smakuje jak wygląda, dlatego świetnie nadaje się na wszelkiego rodzaju imprezy i bardziej uroczyste przyjęcia.  Sos jest kremowy i aromatyczny, dynia miękka, a kurczak soczysty. SKŁADNIKI / 2-3 PORCJE 2 małe(...)filety z kurczaka (2x150 g) 150 g dyni (obranej i pokrojonej w kostkę) 1 cebula 2 ząbki czosnku 40 g suszonych grzybów (użyłam borowików) 30 g masła 1 łyżka oleju 2 szklanki wody 1/2 szklanki śmietany 30% 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżeczka mąki PRZYPRAWY: sólo, świeżo zmielony czarny pieprz, 1 łyżeczka kurkumy w proszku, szczypta chili 1 łyżka soku

uwielbiam drożdżowe ciasto pod każda postacią! Może być na słodko, może być na słono, nigdy nie mogę się mu oprzeć. Już parę lat temu odkryłam, że nasza pyszna jesienna dynia doskonale łączy się z ciastem drożdżowym. Dzięki dyni ciasto ma nie tylko bardzo fajny smak, ale także przepiękny kolor.  Na blogu znajdziecie na to kilka smakowitych przykładów: Dyniowe ślimaczki(...)drożdżowe Drożdżowe ślimaczki dyniowe z pomarańczą Focaccia z pieczoną dynią i rozmarynem A dziś zapraszam na klasyczne dyniowe bułeczki bez żadnych dodatków. Zjedzcie je tak, jak najbardziej lubicie. Ja lubię je z masłem i jakąś pyszną konfiturą lub z plasterkiem szynki. Będą też pyszne, jako  dodatek do zupy, no chyba, że znikną kiedy będę jeszcze ciepłe 😃. Klasyczne dyniowe

Dzisiaj pyszne, rozgrzewające i aromatyczne curry z kurczakiem , dynią, czerwoną papryką, pomidorami oraz mlekiem kokosowym i uprażonymi orzechami nerkowca. Potrawa dla wielbicieli orientalnych smaków. Użyłam dyni hokkaido , która jest bardzo smaczna, nie rozlatuje się przy gotowaniu i ma intensywny pomarańczowy kolor. Taka dynia idealnie sprawdzi się też do różnego rodzaju wypieków. Polecam Składniki: 3 pojedyncze filety z kurczaka(...)szklanki pokrojonej w kostkę dyni 1 puszka krojonych pomidorów bez skóry (400 g) 1 puszka mleka kokosowego (400 g) 1 czerwona papryka 1 cebula 2 ząbki czosnku 2 łyżki orzechów nerkowca 2 – 3 łyżeczki czerwonej pasty curry 1 łyżeczka suszonego imbiru 1 płaska łyżka kurkumy 0,5 szklanki rosołu drobiowego „Winiary” ciemny sos sojowy 2 łyżki oleju

Zupa z brukwi i dyni ze świeżym majerankiem Zupa z brukwi w pewnych rejonach polski , jak np na Kaszubach ,jest uważana za wielki przysmak . Gotowana na gęsinie lub rosole z kaczki smakuje wyśmienicie . W naszym domu tylko ja jestem wielkim amatorem zup , ale jest to jedna z tych po które sięgam, kiedy nadejdzie jesień lub zima . Pyszna sycąca o specyficznym(...)aromacie i smaku . Dodatek dyni nie jest tradycyjny , to raczej modyfikacja , która sprawia że zupa nabiera bardziej łagodnego charakteru . Kiedyś z braku marchewki sięgnęłam własnie po dynię i tak już zostało Doprawiona świeżo otartym majerankiem jest po prostu epicka Składniki : 2 kacze korpusy ( całej kaczuchy szkoda ) 1 średniej wielkości brukiew (użyłam nowej odmiany „Purpur top”ale lepsza jest

idealnie wilgotne... No po prostu pyszne!  😋 Zwieńcza je delikatne, sernikowe nadzienie, które doskonale uzupełnia cały smak.   Warto zrobić więcej puree z dyni, bo gwarantuję Wam, ze będziecie chcieli powtórzyć ich pieczenie następnego dnia. Mój Adaś tuż przed samą sesją zdjęciową  pochłonął 3 muffiny i jeszcze musiałam walczyć(...)zachowują świeżość, dlatego idealnie nadają się na drugie śniadanie do szkoły albo pracy.   SKŁADNIKI NA MUFFINY (na 12 dużych sztuk): MOKRE: 425 g puree z dyni* 1 szklana cukru 3/4 szklanki cukru 2 duże jajka 1/2 szklanki oleju 1 łyżeczka ekstraktu  z wanilii SUCHE: 1,75 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka przypraw korzennych 1 łyżeczka sody

której dolejecie także trochę wody. A ostatni krok to sos pomidorowy. Do sosu tikka masala możecie dodać dowolne warzywa, mięso czy rybę. Tym razem postawiłam na kawałki pieczonej dyni. Zapraszam Was teraz na pyszne przepisy potraw, które widzicie na zdjęciach. Do ich podania przygotujcie dodatkowo ugotowany ryż jaśminowy lub basmati, świeżą kolendrę, jogurt grecki, drobno posiekane chilli. tikka masala(...)dynią PRZYGOTOWANIE: 20 minut ILOŚĆ PORCJI: 2-3 SKŁADNIKI: – 300-400 g obranej dyni hokkaido lub podobnej – 1 opakowanie Meal Kit Tikka Masala Patak’s – olej lub masło klarowane do smażenia Przygotowanie: Dynie pokrój w kostkę, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st C. Piecz przez około

Wczoraj obchodziliśmy Światowy Dzień Makaronu Nie zdziwi więc Was zatem dzisiejszy przepis. A ponieważ dynia to zdecydowanie niekwestionowana królowa jesieni, a jej cudowny kolor ciągle mnie inspiruje to właśnie na jej bazie przygotowałam danie. Makaron w sosie dyniowym to bardzo proste danie. Jest bardzo aromatyczne bo zawiera kilka intensywnych przypraw, które podbijają smak dyni. Pamiętajcie jednak, żeby z nimi(...)przesadzić bo przyćmicie jej smak Makaron w sosie dyniowym Składniki: około 250 g makaronu (u mnie spaghetti) 1 kg dyni (waga po obraniu) 2 czerwone papryki 2 ząbki czosnku 5 cm kawałek imbiru (ewentualnie można zastąpić suszonym) szczypta kurkumy 1/2 łyżeczki chili 2-3 łyżki oliwy/oleju 1/2 szklanki śmietanki 30% ok. 200-250 ml wody pieprz sól Dodatkowo: drobno posiekana

Zostało mi trochę dyni, którą chciałam bardzo szybko wykorzystać. Wymyśliłam więc placki dyniowo – ziemniaczane, które dodatkowo wzbogaciłam o nasiona konopi. Tradycyjne placki ziemniaczane pojawiają się u mnie często ale lubię mieszać ziemniaki z innymi warzywami jak marchewką , cukinią i dynią. Placki dyniowo-ziemniaczane są smaczne i pożywne. Wolę dodać do nich dodatkowe jajko niż mąkę. Część mąki zastępuję często(...)lubicie jeść placki? Moje dzieci na słodko, ostatnio z dżemem i twarożkiem. Jakoś na słodko najbardziej lubią. Ja za to lubię placki ziemniaczane z sosem z grzybów. Sezon na dynię trwa, więc polecam wypróbować placki dyniowo ziemniaczane. Na pewno zgodzicie się ze mną, że tarcie placków na tarce nie należy do przyjemności. Odkryłam nowy sposób – miksuję ziemniaki w malakserze

Zostało Wam ziemniaków z obiadu, a macie dość tradycyjnych kopytek? Sezon dyniowy trwa więc wystarczy, że do tradycyjnego ciasta na kopytka dodacie upieczonej dyni, rach ciach i pyszny obiad gotowy. Te kopytka zachwycają słonecznym kolorem, posmak dyni jest prawie niewyczuwalny, więc znów udało mi się przemycić dynię Mężowi, który ciągle uparcie twierdzi, że jej nie lubi ;)  Składniki(...)ugotowanych ziemniaków 500 g pieczonej dyni ok 2 szklanek mąki pszennej 1 jajo  Jak upiec dynię możecie sprawdzić tutaj - klik .  Ugotowane ziemniaki natomiast po ostudzeniu przeciskamy przez praskę, mielimy w maszynce lub bardzo dokładnie rozgniatamy tłuczkiem jeśli nie posiadamy innych sprzętów. Na stolnicy umieszczamy ziemniaki, 1,5 szklanki mąki, dynię, wbijamy jajko i całość zagniatamy, jeśli ciasto bardzo

zrobienia zupy dyniowej z jarmużem zużyłam połowę dyni, a że nic się nie może u mnie zmarnować to z drugiej połowy wyczarowałam sos do makaronu. Dynia ma to do siebie, że sama w sobie nie ma zbyt dużo smaku, więc chętnie przyjmuje aromat innych dodatków, a do tego podczas duszenia nabiera kremowej konstsyencji. Sos który powstał w ten sposób jest(...)wiele bo raptem 2-3 łyżki oleju, więc jest to naprawdę lekkostrawny obiad, tym bardziej jezeli dodacie pełnoziarnisty makaron. Składniki na 4 porcje: około 1 kg dyni (wada ze skórką i pestkami) około 150 g suszonych pomidorów najlepiej w zalewie 2 cebule 400 ml soku pomidorowego/passaty ponadto: łyżeczka kurkumu, łyżeczka słodkiej papryki, łyżeczka pieprzu i kuminu sól 3 łyżki oleju

prosząc.  Przepis na tę sałatkę to taka mała inspiracja dla Was na domowe przetwory. Otóż ja, z czystej ciekawości, zaczęłam marynować niemal wszystko co wpadło w moje dłonie. Dynię, marchew i gruszkę wykorzystałam jako pierwsze. Marynowałam je w zalewie o zapachu goździków i słodko- kwaśnym smaku przez tydzień. A potem wykorzystałam. Do sałatki.  Marynowana dynia, marchew i gruszka(...)marchwi, dyni i gruszki  3 słoiki  3 litry wody  1 szklanka cukru  3/4 szklanki octu  garść goździków  łyżka soli  4-5 liści laurowych  kilka ziarenek ziela angielskiego  laska cynamonu  Warzywa i owoce obierz i pokrój w kostkę lub plastry (marchew). Każdy rodzaj umieść w odrębnym słoiku. Zagotuj wodę z cukrem

bananowy się Wam przejadł już, to polecam jego brata – chleb dyniowy. Możecie go przygotować tak, jak lubicie – na słodko lub wytrawnie. Ja polecam z rodzynkami i pestkami dyni. W wersji wytrawnej należy pominąć słodkie dodatki i dodać pół łyżeczki soli. Do przygotowania ciasta wykorzystałam puree z dyni bananowej, jednakże dobrze sprawdzi się także hokkaido lub piżmowa. Aby otrzymać(...)puree dynię należy upiec w 180 st. C przez ok. 30 minut, a następnie miąższ wydrążyć łyżką i w razie potrzeby – zmiksować. Można też dynię ugotować w niewielkiej ilości wody, odcedzić, a następnie zmiksować na puree. 200 g puree z dyni 100 g mąki 30 g słodziwa (opcjonalnie) po garści rodzynek i pestek dyni (po ok. 25 g) łyżka

Nowa wersja tradycyjnej włoskiej potrawy, spaghetti alla carbonara z boczkiem oraz kremowym sosem jajeczno-śmietanowym, wzbogacona o dyni ę. Prosty przepis na danie obiadowe, które przygotowuje si ę  w mgnieniu oka; polecam Wam serdecznie :) **** Oggi vorrei condividere con Voi una variante di un piatto tipico della tradizione italiana: in altre parole vorrei presentarVi gli spaghetti alla carbonara(...)zucca. Trattasi di una ricetta molto semplice da servire a pranzo, preparabile letteralmente in un batter d'occhio :) SKŁADNIKI 320 g makaronu spaghetti 150 g boczku pancetta 300 g dyni hokkaido 50 g startego parmezanu 150 ml śmietany 30% 1 cebula 2 żółtka  sok z cytryny majeranek s ó l, pieprz   oliwa z oliwek **** INGREDIENTI

weekndowym szaleństwie z czekoladowymi ciasteczkami czas na mały detox w formie zupy. Moja propozycja to lekka, ale jednocześnie sycąca, gęsta zupa z dynią, jarmużem i soczewicą. Użyłam zielonej soczewicy (bo czerwona akurat wyszła), ale śmiało ją można zastąpić czerwoną, co znacznie skróci czas przygotowania zupy, co maksymanlnie pół godziny. Składniki na 6 porcji a nawet 8: około 1 kg dyni(...)podsmaż przez 3 minut drobno posiekaną cebulę. Po tym czasie dodaj przyprawy i wymieszaj. Po kilku dosłownie sekundach smażenia cebuli z przyprawami dodaj pokrojona w małą (1 cm) kostkę dynię, marchew, pietruszkę/seler i ewentualnie „ogodnki jarmużu. Jeżeli użyjesz zielonej soczewicy to ugotuj ją do miękkości w oddzielnym garnku. Jeżeli zaczenieesz teraz to wszystko będzie gotowe w tym samym

Moje kolejne słodkie śniadanko. Mniam polecam. Z tej porcji wyszło mi 14 placuszków. Przepis na wykonanie w thermomiksie na dole. Przygotowanie dyni – najlepiej dzień wcześniej przygotować puree z dyni lub użyć ze słoika lub puszki. Dynię pokroić na mniejsze kawałki, skóry nie ścinać. Nagrzać piekarnik do 200 C i piec dynię 45-50 minut. Zależy jaka jest duża(...)upieczeniu sprawdzić łyżką czy jest już miękka. Jak łatwo odejdzie miąższ od skóry, to znaczy że jest gotowa. Zostawić, żeby dynia ostygła. Przygotowanie ciasta na placuszki – białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Miąższ z ugotowanej dynii, twaróg, żółtka, jogurt,cukier i cukier waniliowy zmiksować wszystko na gładką masę. Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać do połączenia

Dynia - królowa jesiennego stołu. Uniwersalne warzywo, z którego przygotujemy ciasto, zupę, kluski, placki  ... Podstawą dla niektórych z nich jest puree. Można kupić w sklepie gotowe, ale co domowe to domowe ;) Składniki: dynia Hokkaido, Przygotowanie: Dynie kroimy na pół, oczyszczamy z pestek. Następnie kroimy na mniejsze kawałki/plastry. Wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, wkładamy do nagrzanego(...)stopni piekarnika i pieczemy około 35 minut w zależności od wielkości dyni. Dynia będzie gotowa, gdy patyczek/widelec będzie wchodził gładko. Studzimy. Blendujemy na gładką masę. Dynię Hokkaido możemy jeść ze skórką

Zupa dyniowa z soczewicą to smakowicie doprawione połączenie dyni, pomidorów, cukinii i czerwonej soczewicy. Wspaniale rozgrzewa i syci w chłodne dni Polecam! Inną wersją zupy z dyni jest taki krem<klik> albo taka zupka<klik> . Z dyni można również zrobić pyszności, np. humus<klik> , ciasteczka<klik> albo muffinki<klik> . Składniki(...)obranej dyni bez pestek (ja używam hokkaido lub zwyczajnej) 500 g dojrzałych pomidorów (około 3 większe sztuki) 300 g cukinii (1 sztuka średniej wielkości) 1 szklanka surowej soczewicy czerwonej 2 ząbki czosnku 1 cebula 4 szklanki wody 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku 1/2 łyżeczki papryki słodkiej w proszku 1/2 łyżeczki papryki wędzonej w proszku 1/2 mielonego kminu rzymskiego 2 łyżki

Poniedziałkowe poranki nie zawsze należą do najłatwiejszych... Dlatego warto umilić sobie je dobrym śniadankiem 😉 Polecam pyszne jogurtowe placuszki z dynią i nutą pomarańczy. Przygotowuje się je bardzo szybko, nie trzeba nawet posiadać miksera, wystarczy wszystkie składniki wymieszać trzepaczką czy rózgą. Dodatkowym plusem, który skraca czas przygotowania jest to, że dyni nie trzeba przerabiać na puree, wystarczy tylko obrać ze skórki(...)zetrzeć na tarce. Dynię można również przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce, wtedy następnego dnia wystarczy nam dosłownie 5 minut, aby placuszki były gotowe! Placuszki na bazie jogurtu naturalnego są delikatne w smaku, a dodatek skórki pomarańczowej czyni je wyjątkowo aromatycznymi. Są naprawdę pyszniutkie! Najlepiej smakują na ciepło, ale również na zimno są niczego sobie - nadają się "na wynos

pyszne placuszki dyniowo – serowe Zobaczcie jak fajnie można przygotować coś np. do kawy lub na słodki podwieczorek w jesienne wieczory ! Składniki / ok. 10 sztuk: – 200 g surowej dyni (zważonej bez skóry) – 1 łyżka masła – 1/2 łyżeczki drobno startego imbiru lub imbiru w proszku – 200 g białego sera – 30 g rodzynek lub żurawiny(...)łyżki cukru – cukier wanilinowy – 2 jajka – 4 – 5 łyżek mąki pszennej Przygotowanie: Dynię zetrzeć na tarce o małych oczkach. Rozgrzać masło na patelni, dodać dynię i imbir, smażyć przez około 5 – 7 minut aż dynia zmięknie, ostudzić. Twaróg rozgnieść praską lub widelcem, dodać rodzynki/żurawinę oraz cukier, cukier wanilinowy i żółtka. Wymieszać wszystko z dynią

Sezon dyniowy w Krainie trwa w najlepsze 😜 Tym razem zapraszam na kopytka podane z ulubioną kiełbasą oraz pieczoną dynią. I być może, na pierwszy rzut przepis sprawia wrażenie dosyć pracochłonnego, to nic bardziej mylnego- w trakcie przygotowywania kopytek, dynia i kiełbasa 'robią się' w piekarniku więc jedyną 'trudnością' są... kopytka (choć dla mnie to ogromna przyjemność) 😊  3-4 porcje(...)Kopytka: * ugotowane ziemniaki- 800 g * mąka pszenna- 2/3 szklanki + do podsypania * jajko- 1 duże * sól- około 2/3 łyżeczki Pieczona dynia i chorizo: * dynia hokkaido- około 300 g * chorizo- 120 g * cebula- 1 szt. * oliwa z oliwek- 3 łyżki * świeży rozmaryn- 1 gałązka * papryka wędzona- 2/3 łyżeczki * szczypta soli Z ugotowanych ziemniaków, mąki i jajka wyrobić ciasto na kopytka. Ciasto podzielić

Nasze dynie oszalały i nie są małymi dyniami sprzedawanymi w sklepach. Nasze szalone, bez nawozów, na kompostowniku są kilkukrotnie większe niż moja głowa. Dlatego każde rozwiązania do wykorzystania dyni mile widziane. Za zupami krem nikt poza mną nie przepada, więc jak dla siebie to robię tylko wersja na raz. Mając przygotowany mus z dyni (przepis tutaj ) przygotowanie zupy zajmie(...)dosłownie chwilę - stąd uznaję ją najprostszą zupą świata.  Składniki: 1 szklanka musu z dyni 2 łyżki mleka kokosowego 1/2 szklanki wody sól do smaku Przygotowanie: wszystkie składniki wkładamy do garnka i gotujemy ;) - Thermomix czas 20 min / temp 90 st/ obr 2 Można ozdobić płatkami z migdałów lub jeszcze lepiej pestkami z dyni :)  Smacznego

Dyniowe szaleństwo czas zacząć! Dynia to super warzywo, które można użyć do przyrządzenia zarówno dań słodkich, jak i wytrawnych. Dzisiaj u mnie dynia w wersji na słodko, wykorzystana do przygotowania rewelacyjnych placuszków śniadaniowych. Są to placuszki z kaszy manny, które nie zawierają ani mąki, ani dodatku cukru - słodzone są miodem. Nie są również przesłodzone, a dodatek masła orzechowego nadaje(...)ciekawego, oryginalnego smaku. Dodatkowym plusem jest to, że dyni nie trzeba wcześniej gotować, ani piec, wystarczy tylko zetrzeć na tarce, dzięki temu skraca się czas wykonania. Placuszki są puszyste i delikatne w smaku - idealnie nadają się dla dzieci. Pysznie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno, dlatego można je wziąć ze sobą na wynos, do pracy lub szkoły... Składniki

Mimo suszy dynia obrodziła mi niesamowicie w tym roku. Mam kilka gigantycznych okazów, a ta była najmniejsza Zastanawiałam się co z niej wykombinować i przeszukując internet natknęłam się wielokrotnie na dżem z dyni i z jabłek. Podstawową zasadą jest tu stosunek dyni do jabłek 1:1, przyprawy wedle uznania, głównie cynamon, ja jednak dodałam swojego ukochanego kardamonu i imbiru. Dżem(...)smakuje jakby był z moreli lub brzoskwiń, jest przepyszny i aromatyczny. Szczerze polecam Składniki: dynia i jabłka w proporcji 1:1 na każdy 1 kg owoców 200 g cukru łyżeczka kardamonu, imbiru *opcjonalnie cynamonu sok z połowy cytryny Gotować aż do rozpadnięcia się owoców i uzyskania pożądanej konsystencji. Przygotowywałam dżem z 2 kg dyni i 2 kg jabłek i uzyskanie

krakersów lub innych słonych przekąsek, które są bogate w tłuszcze i węglowodany. Najczęściej sięgamy po nie razem z piwem 🍺 Ciasteczka te nie należą do tzw. "pustych kalorii", gdyż pestki dyni są źródłem cennych witamin, składników mineralnych oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Zawierają one wielonienasycone kwasy tłuszczowe - kwas linolowy, który nie jest syntezowany przez nasz organizm oraz kwas oleinowy i palmitynowy. Oprócz(...)tego zawierają witaminy: E, B1, B6, A, C, D, a także beta – karoten, cynk, potas, selen. Dzięki tym wszystkim substancjom pestki dyni: wzmacniają naczynia krwionośne, uczestniczą w przemianie węglowodanowej, wzmacniają system odpornościowy, uspokajają nerwowy, stabilizują ciśnienie krwi, regulują hormony i wspomagają pracę serca, wpływają na piękny i lśniący wygląd skóry oraz wzmacniają włosy i paznokcie. Przepis ten to również dobry

tutaj , przyprawę  można zastąpić cynamonem. Babeczki ozdobiłam białym serem zblendowanym z wiórkami kokosowymi i osłodzonym miodem. Uwieńczeniem wypieku był bardzo łatwy w wykonaniu dyniowy sos - pokrojoną w kosteczkę dynię karmelizowałam przez chwilę w miodzie i jeszcze ciepłą polałam babeczki. BABECZKI SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki przyprawy dyniowej(...)szklanki puree z dyni 1/3 szklanki jogurtu 1/2 kostki masła( w tamperaturze pokojowej) 3/4. - 1 szklanka miodu 2 jajka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii szczypta soli WYKONANIE: miksuję masło, gdy będzie puszyste dodaję jajka, jogurt, miód,  ekstrakt z wanilii i dynie w drugiej misce łączę mąkę z proszkiem, sodą i przyprawą dyniową dosypuję suche składniki do mokrych, delikatnie mieszam

wszyscy lubią świeżą kolendrę jak na przykład mój małżonek. Można ją zastąpić natką pietruszki ale wiadomo to już nie będzie ta sama garam masala zupa. Do zupy proponuję dynię piżmową. Jest ona dostępna przez cały rok. Oczywiście do zupy upiekłam porcję naan, no bo jak po hindusku i bez naan !… Zupa garam masala jest niesamowicie aromatyczna, aż zapomniałam(...)pachną hinduskie przyprawy ! Ich lista jak zwykle długa ale mnie nigdy nie przeraża, bo wiem, że danie będzie wyśmienite. Garam masala zupa Składniki: 1 dynia piżmowa 2 marchewki 1 czosnek solo 1 łyżka miodu 1 czerwone chili 1 łyżeczka soli selerowej 1 łyżka garam masala 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego 2 łyżki oliwy z oliwek 2 dymki garść świeżej kolendry

Zaplanowałam zrobić 2 bagietki, ale z planów nic nie wyszło, bo ciasto rosło jak szalone, mimo tak niedużej ilości drożdży, a domowy piekarnik ma swoje ograniczenia. Oskarżałam za to dynię, że do piekarnika zmieściły mi się 3, a czwarta czekała w kolejce ponad 20 minut:) Pomyślałam trudno pewnie mi przerośnie i będzie placek. A tu niespodzianka, bagietka czekała, nie opadła(...)której będziemy wygniatać ciasto, dodałam resztę wody, mąkę i właściwie zagniotłam kulę ciasta, bo było dość gęste. Przykryłam i zostawiłam na 15 godzin. Ciasto właściwe: • Cały zaczyn, • 250g dyni, x), • 450g mąki pszennej, tej, co do zaczynu, • 100g wody z solą, można mleko, • 15g drożdży, zrobiłam zaczyn. Przygotowanie dyni, najlepsza ta najbardziej pomarańczowa: • 170g dyni pokrojonej w kostkę, waga

kilku słoikach kisi się kapusta , ale zakisiłam niedawno także dynię i dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na to cudo. Kiszona dynia bardzo przypadła mi do gustu i na pewno jeszcze z nią poeksperymentuję. Domowe kiszonki to zdecydowanie jest to co lubię! Tak, taka kiszona dynia to naprawdę cudo. Kwaskowa, mocno doprawiona i według mnie przepyszna. Jako dodatek do obiadu(...)innego dania, podana po prostu jako surówka . Albo możecie dodać ją do zupy, bo w takim wydaniu też doskonale smakuje. U mnie różne dynie dostępne są praktycznie cały rok. Tym razem użyłam odmiany butternut, dyni piżmowej, ale myślę, że inne odmiany też można zakisić. Jeśli spróbujcie to dajcie znak jak wrażenia. Mam nadzieję, że moja kolejna kiszonka będzie Wam smakować

łączyć przyjemne z pożytecznym ;).. Wracając jednak do głównego tematu to pomimo tego, iż zima trwa pełna parą to na półkach warzywniaków czy supermarketów nadal możemy dostać pyszną i dorodną dynię. Dynia zawsze kojarzyła mi się z piękną, polską, złotą jesienią, ale może pora złamać ten stereotyp i od czasu do czasu użyć jej do jakiejś fantastycznej potrawy nawet pod koniec(...)lutego? Zatem do puenty - zapraszam Was dziś na nietypowe chili chon carne - z Panną Dynią w roli głównej! :) Opcja ta jest naprawdę przepyszna - koniecznie spróbujcie, bo warto! Składniki:  dla 4 osób 0,5 kg obranej dyni 400g mięsa wołowego, mielonego  1 puszka czerwonej fasoli 2 małe czerwone cebule  2-3 ząbki czosnku (według uznania :)) 1 duża papryka

kilkadziesiąt. Ja dość często robię nadzienie z sera fety, szparagów i suszonych pomidorów. Lubię też ser brie połączony z żurawiną. Przepis dla Was poniżej jest na kurczaka faszerowanego pieczoną dynią i wątróbką. Myślę, że Wam posmakuje. Jeśli zdecydujecie się na wypróbowanie tego przepisu, zachęcam Was do dzielenia się zdjęciami w zakładce Komentarz. Zapraszam także do odwiedzenia mojego Instagrama: mecooksblog Smacznego(...)Składniki. 3 piersi z kurczaka 15 dkg wątróbki z kurczaka 15 dkg puree z dyni 1 łyżeczka suszonej szaławi 2 łyżki oleju słonecznikowego szczypta pieprzu 1 łyżeczka soli Dodatkowo: folia aluminiowa. faszerowana pierś z kurczaka Przygotowanie. Piersi z kurczaka umyć, osuszyć i przeciąć każdą wzdłuż na dwie części. Posolić 1/2 łyżeczką soli. Mięso położyć na drewnianej desce, rozbić na cienkie

Aromat goździków i kardamonu. Słodycz dyni. Pyszna pasta nie tylko kanapkowa. Można ją dodać do owsianki, kaszy na słodko, zapiec z jabłkiem. Cóż jeszcze? Nie wiem, ale napewno znajdziecie to, czego ja jeszcze nie znalazłam… Puree z dyni można wykonać na kilka sposobów: 1. Upiec dynię razem ze skórką (ok. 30-40 minut w 180 st. C), a następnie(...)wybrać miąższ łyżką i go zmiksować. 2. Ugotować dynię w małej ilości wody, odcedzić, zmiksować – tu następują duże straty wartości odżywczych, ponieważ witaminy i składniki mineralne przedostają się do wody (jeśli delikatnie osolicie wodę, straty będą troszkę mniejsze). 3. Ugotować dynię na parze, a następnie zmiksować (można ugotować ze skórką i wybrać ją, jak pieczoną). 4. Pokroić dynię drobno

Ostatnio będąc na warsztatach kulinarnych miałam okazję jeść karmelizowane polędwiczki drobiowe z puree z marchewki. Dzisiaj u mnie podobne danie, ale jednak  zupełnie inne. To, że lubię dynię to już dobrze wiecie, na blogu znajdziecie aż 60 przepisów na to warzywo, mówi samo przez się. Dynię lubię najbardziej za to, że jej smak można łamać na sto różnych sposobów(...)odkrywać to warzywo na nowo. Cukinia to też jedno z moich ulubionych warzyw, ostatnio najczęściej spożywam ją albo pieczoną, albo grillowaną albo właśnie w postaci makaronu. Cukinia również, jak dynia, jest dość mdła i delikatna, więc możesz ją łączyć z wieloma składnikami o intensywnym smaku. Ja postawiłam na migdałowo- orzechowe pesto z parmezanem i dużą ilością bazylii. Całość podałam

zachodzącego słońca w towarzystwie mięciutkiego kurczaka, zielonej fasolki i śnieżnobiałej porcji ryżu :D Całość raduje nie tylko kolorami ale także mnóstwem aromatów ciepłych Indii i wspaniałym smakiem :) Wyraziście przyprawiona dynia i kurczak w słonecznym sosie rozjaśnią myśli i ogrzeją oplecione Lutym podniebienia, a zielone dodatki pod postacią chrupiącej fasolki i rzutu natki pietruszki dostarczą wzmocnienia na resztę dnia. Nie czekajcie(...)Sami rozpędźmy szarości tym pysznym, pożywnym i przepięknym curry z dynią! :D Dyniowe curry z kurczakiem i fasolką  Potrzebujesz: 2 cebule 3 ząbki czosnku 2cm świeżego imbiru 4 łyżki oleju 400g dyni piżmowej 1 łyżeczka sproszkowanego curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka wędzonej papryki 1/2 łyżeczki kuminu 1/2 łyżeczki cynamonu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka garam masala

Składniki: CHILI: 1 średnia dynia piżmowa (o wadze około 700 - 900 g); 1 średnia, czerwona cebula; 1 średnia czerwona papryka; 2 papryczki chili; 2 papryczki chipotle w sosie adobo; 3 ząbki czosnku; 2 puszki krojonych pomidorów wraz z zalewą (każda o wadze 400 g); 2 puszki czerwonej fasoli, odsączonej (każda o wadze netto, po odsączeniu 240 g) 2 łyżki oleju(...)Starty, żółty ser (najlepiej cheddar); Drobno posiekana świeża kolendra ; Plasterki świeżej papryczki chili. 1 szklanka = 1 cup = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml Sposób przygotowania: Dynię piżmową obrać ze skóry, oczyścić z nasion i pokroić w niewielką (1x1 cm) kostkę. Cebulę obrać, drobno posiekać. Ząbki czosnku obrać, przecisnąć przez praskę. Papryki (czerwoną oraz chili) umyć, osuszyć

Delikatny, puszysty, pachnący. Choć czasochłonny w przygotowaniu, to jednak bardzo prosty. Wart każdej chwili czekania. 1,5 kg dyni 1 kg sera do serników 200 g płatków owsianych 200 g i 2-3 łyżki słodziwa 100 g masła klarowanego 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3 pomarańcze 5 jajek 1,5 łyżki agaru (na 500 ml wody) Zacznij od przygotowania puree(...)dyni. Ja użyłam dyni buttercup, której miąższ po upieczeniu od razu staje się puree. Każdy inny gatunek będzie dobry. Dynia powinna ważyć ok. 1,5 kg. Podziel ją na 4 lub więcej części. Piecz przez 30 minut w 200 st. C. Po tym czasie dynię wyciągnij i zostaw do ostudzenia. Gdy ostygnie, usuń gniazda nasienne. Pestki możesz zostawić, jeśli lubisz

kartce i wiedziałam, że będę musiała koniecznie go zrealizować. Wypadkową był tutaj kawowy krem na bazie kaszy jaglanej, do niego skomponowałam pozostałe dodatki, czyli kruchość (ciastko) i dzwność (kawowa dynia). Dzięki temu przepis stał się typowo mangopapajowy czyli dziwny, nieprzewidywalny, zaskakujący a przy tym smaczny, ku wielkiemu zdziwieniu wszystkich tych, którzy nie wierzą, że takie dania mogą smakować niebywale smacznie(...)Kawowo- kokosowy krem z kaszy jaglanej: 1/2 szklanki kaszy jaglanej  2/3 szklanki mleka kokosowego  1/2 szklanki mocnej kawy  3 łyżki miodu  Marynowana w kawie dynia: 200 gram dyni hokkaido  1 szklanka zaparzonej kawy  3 łyżki miodu  kilka ziarenek kardamonu  Dodatkowo: granat  płatki kokosa Płatki zmiksuj w malakserze na pył, następnie dodaj

Jesień warzywa kolorowe nam proponuje, z których smaczne i zdrowe dania wyczarowuję. Tym razem gołąbki przygotowałam, w liściach kapusty nietypowy farsz schowałam.  Cebula, marchew papryki kolorowe, dynia, kasza i przyprawy w smaku wyjątkowe.  Gołąbki olejem chili polałam i w piekarniku je wypiekałam. Podczas pieczenia wszystkie smaki się zmieszały, dzięki temu farsz wyszedł doskonały.  Wędzona papryka była wyczuwalna(...)kubki smakowe podczas jedzenia rozpieszczają.  Składniki: farsz: 400 g kaszy gryczanej, 2 duże marchewki, 3 różnokolorowe papryki, 4 średniej wielkości białe cebule, 5 łyżek oleju rzepakowego, 1 kg dyni piżmowej, 2 łyżeczki soli himalajskiej (do smaku), 1 łyżeczka cukru brązowego, 1 łyżeczka słodkiej papryki wędzonej, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 3 łyżeczki pieprzu czarnego grubo mielonego, 2 łyżki pietruszki suszonej

zwłaszcza gdy za oknem zamiast złotej Polskiej jesieni, mamy pluchę i deszcz. Dziś przepis na risotto. Z moim ulubionym zielonym groszkiem, cukinią, a dla zaakcentowania jesiennego czasu, dołożyłam również dynię, która swoim słonecznym, złocistym kolorem ożywiła cały talerz. A propos talerzy – danie podałam na talerzyku ze złoconym obrzeżem z serii Beatrice Ambition. Mam też dla Was niespodziankę:) 10% rabatu(...)produkty Ambition na hasło ZDROWA-JESIEŃ w sklepie Dajar (rabat obowiązuje do 31.12.2017r.) #myAmbition 300 g ryżu arborio 120 g mrożonego groszku 2 cebule 1 cukinia 500 g dyni 1 l bulionu 150 ml wytrawnego białego wina 4 łyżki tartego parmezanu 3-4 łyżki orzeszków pinii kilka listków mięty 2 łyżki masła 3 łyżki oleju szczypta gałki muszkatołowej sól

znudziła Ci się jeszcze dynia? To świetnie, bo mam następną propozycję wykorzystania słonecznego warzywka. Dziś pasztet z dyni. Z założenia powinien być wegeteriański, mój jednak nie jest, bo do jego przygotowania wykorzystałam resztki wędzonego boczku zalegającego w lodówce. Zależy jakiej odmiany dyni użyjesz pasztet może być słodkawy w smaku. Nam to nie przeszkadzało, bo z domowym, chrupiącym pieczywem smakował wyśmienicie(...)laurowy kilka kulek ziela angielskiego 1 łyżeczka suszonej szałwii listki szałwii Wykonanie: przygotować puree z dynii (upiec w piekarniku lub ugotować w małej ilości wody). Po upieczeniu i zblendowaniu dynię przetarłam przez sito. Szybciej jest dynię ugotować (około 10-12 minut) w małej ilości wody. Wtedy jednak konsystencja dyni wymaga dodania bułki tartej obraną, drobno pokrojoną cebulę zeszklić na oleju

zupełnie niepotrzebne ! Aromatyczna, pachnąca, trochę słodka - po prostu IDEALNA ! PRZEPIS NA KAWĘ DYNIOWĄ Z PRZYPRAWAMI Składniki: 1 espresso ( około 70 ml ) 150 ml mleka 2 łyżki pure z pieczonej dyni 1 łyżeczka cukru trzcinowego szczypta cynamonu szczypta imbiru szczypta kardamonu bita śmietanka Przygotowanie: 1. Do dyniowej kawy niezbędne jest pure z dyni.  Przygotowanie pure zaczynamy od upieczenie pokrojonej(...)kawałki dyni - najlepiej sprawdza się dynia hokkaido lub pół na pół hokkadio i piżmowa. Poradnik "jak upiec dynię" znajdziecie TUTAJ. 2. Zaparzyć mocne espresso o pojemności około 70 ml. Jeśli nie macie w domu ekspresu do kawy, możecie zaparzyć mocną kawę i odlać fusy. 3. W rondelku zagotować mleko. Do mleka dodać espresso, pure z dyni, cukier i przyprawy. Całość

Sezon dyniowy w pełni a mnie udało się zakupić całkiem ekologiczne mini dynie hokkaido u zaprzyjaźnionego pana na ryneczku. Dzięki temu faszerowane dynie wylądowały na moim półmisku. Jeśli jednak nie uda się zakupić tych mini dyniek, można dużą dynię przekroić na połówki i też pięknie nadziać. Zachęcam do wypróbowania dań z dynią bo to skarbnica witamin, mikro i makro elementów(...)błonnika i całej masy innych dobroci. Zajadajmy dynię na zdrowie. Dynie faszerowane mięsem mielonym. ROZWIŃ I CZYTAJ DALEJ

Dynia - niekwestionowana królowa jesieni. Jej pomarańczowe krągłości kuszą niesamowicie nie tylko kuchennych eksperymentatorów, ale też dzieciaki; czy jest bowiem coś lepszego, niż wykrawanie upiornych masek na Halloween? No właśnie. Muszę przyznać, że dynie olbrzymie kupuję tylko z przeznaczeniem na lampiony. Ich miąższ jest dość wodnisty, skóra twarda, a krojenie przyprawia mnie o ból głowy. Zdecydowanie wolę kupić dwie mniejsze Hokkaido(...)których wnętrze kusi intensywną barwą. No i nie trzeba ich nawet obierać - delikatna skórka jest bowiem jadalna.  Dynie kroję na mniejsze kawałki, usuwam pestki wraz z nitkami ze środka. Kawałki oczyszczonego warzywa układam na blasze i piekę w średnio rozgrzanym piekarniku do miękkości. Następnie łyżką oddzielam miąższ od skórki, przekładam go do dużej miski i miksuję blenderem na gładki

dworze coraz mniej słońca za to więcej wirusów, na ratunek przychodzą nam odżywcze koktajle z dyni lub buraków. Lubicie ? ja się tylko takimi wspomagam w sezonie grzewczym. Wartości dyni nie sposób przecenić i wcale nie musimy używać tylko  puree, doskonale nadaje się do miksowania na surowo, bogata w beta karoten i cenne minerały doskonale wzmocni nasz organizm. Ten koktajl(...)podwieczorek, jest bowiem bombą witaminową, która daje uczucie sytości na dłużej w jego przygotowaniu pomagał mi nowy pomocnik kuchenny- Blender Amica BTK 5011 IN - w kilka minut zmiksował twardą dynię z resztą składników, duża moc gwarantuje bardzo delikatny i aksamitny koktajl, płynna regulacja prędkości pozwala dopasować szybkość obrotów do naszych potrzeb. Jak wygląda każdy widzi, mnie się podoba jego klasyczny

Uwielbiam zupę krem z dyni. Zwłaszcza zupę krem z pieczonej dyni. Dlatego dziś na blogu pieczenie dyni na zupę, czyli jak upiec dynię... The post Pieczenie dyni na zupę – jak upiec dynię appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

Składniki: 1/2 dyni (około 1,5 kg) 3 czerwone papryki 4 marchewki 2 pietruszki 1/2 selera 2 ziemniaki 2 cebule 4 ząbki czosnku 1 pierś z kurczaka 1 puszka mleczka kokosowego 1 łyżka ostrej papryki w proszku 1 łyżka curry 1/2 łyżka imbiru w proszku 1 łyżka oleju sól Sposób wykonania: Dynię czyścimy z pestek, kroimy na duże kawałki(...)minut. W tym czasie do dużego garnka wlewamy około 2 litrów wody i doprowadzamy do wrzenia.  Następnie wrzucamy mięso, marchew, pietruszkę i selera. Solimy i gotujemy do miękkości. Dynię i paprykę wyjmujemy z piekarnika, a gdy przestygną obieramy ze skóry. Paprykę wrzucamy do bulionu a dynię kroimy w mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę

Zupa z dyni przyrządzona z odpowiednimi dodatkami czyni ją wyjątkową w smaku. Lubię eksperymentować z różnymi gatunkami dyni i z różnymi dodatkami. Czasami kupuję większą ilość dyni i robię z niej duży słoik musu i wtedy wymyślam co z niego zrobię. Tak było i tym razem. Z części puree upiekłam sernik, natomiast z pozostałej ugotowałam zupę krem, którą zjedliśmy(...)wielkim apetytem. Za oknem deszcz i zimno a na stole miseczka gorącej rozgrzewającej zupy... Składniki: 300 g  puree z dyni 1 l bulionu z drobiu lub warzywnego kawałek   świeżego imbiru 2 średnie cebule 40 g masła gałka muszkatołowa sól świeżo zmielony pieprz 100 g śmietanki słodkiej   (30%) Grzanki: Kilka kromek bułki pszennej bez skórki 2 łyżki oliwy

tygodniu byłam na warsztatach u Agaty Wojdy, które w Cookupie na Mokotowie zorganizował Niemiecki Instytut Wina. Wszystkie jesienne dania były pyszne, ale totalnym zaskoczeniem było jak wspaniale smakują razem dynia, ananas i białe wino. Na warsztatach była to zupa dyniowa na którą przepis na pewno wrzucę na bloga, bo jest przepyszna. A dziś robię sobie curry z dynią i ananasem(...)końcu jakoś się trzeba rozgrzać tej wyjątkowo zimnej jesieni. Będzie pysznie. I z kieliszkiem dobrego wina, a co!   Składniki: 2 duże cebule pokrojone w piórka średnia dynia hokkaido – pokrojona na kawałki papryka czerwona pokrojona na kawałki 2 cm korzenia imbiru startego na tarce 2 ząbki czosnku przetarte przez praskę po 2 łyżeczki kurkumy i wędzonej papryki opakowanie

Bardzo smaczna zupa z dyni hokkaido. Jest idealnie kremowa, co w głównej mierze przyczynił się do tego serek mascarpone. Ciekawym dodatkiem są serowe kluseczki, które urozmaicają zupę dyniowa. ZUPA DYNIOWA: 1 cebula 1 marchewka 1 ząbek czosnku plasterek imbiru 400 g surowej dyni Hokkaido 1 szklanka wody 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego szczypta gałki muszkatołowej 2 łyżki serka mascarpone sól(...)jajko 1/4 szklanki mąki pszennej sól Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę. Wrzucić do rondelka z rozgrzanym na dnie olejem kokosowym i lekko obsmażyć. Dodać pokrojona w kostkę surową dynie, czosnek i imbir. Całość zalać wodą oraz ciepłym bulionem. Gotować ok 30 minut, aż warzywa zmiękną, pod koniec doprawiając gałką i ewentualnie solą. Zmiksować blenderem na gładką masę razem mascarpone

Wierzcie mi, że te bułeczki są przepyszne! Osobiście je uwielbiam, a mój 16 miesięczny syn również je kocha. Dzięki puree z dyni, bułeczki są nie tylko pyszne, ale również delikatne i długo zachowują swoją świeżość. Ja moje bułeczki upiekłam w formie tortowej o średnicy 28 cm, ale możecie również wykorzystać formę prostokątną lub zrobić osobne bułeczki układając je w dużych(...)około 10 bułek. SKŁADNIKI 25 g świeżych drożdży 200 ml letniego mleka 500 g mąki pszennej typ 500 (np. Wrocławskiej) 1 jajko 80 g masła 200 g puree z dyni 1/2 łyżeczki soli 50 g cukru trzcinowego 1 łyżeczka cynamonu WYKONANIE Do miseczki wlać mleko, rozkruszyć drożdże i wymieszać. Następnie wsypać 100 g mąki, ponownie wymieszać i zostawić

roku jakoś na swojej działce nie miałam dyni, ale wzięłam od Mamy jedną, taką dość dużą i z połowy zrobiłam dżem..na blogu już jest przepis na dżem z dyni,ale ten jest inny..z dodatkiem galaretki w proszku..Ja wykorzystałam galaretki Cykoria cytrynowe, ale można użyć tez pomarańczowe, brzoskwiniowe..  2,5 kg dyni 500 g cukru(...)galaretki  w proszku Cykoria [ cytrynowe] sok z 1 cytryny Dynię obrać, usunąć pestki i pokroić w grubą kostkę. Zasypać cukrem i zostawić na noc. Rano odlać 1 szklankę powstałego soku, a dynię z pozostałym  sokiem gotować przez 2 godziny. Pozostawić do ostygnięcia. Następnie gotować jeszcze przez 1 godzinę - mieszać co jakiś czas,bo lubi się przypalać. Odlany wcześniej

pierwszy przekonuję się, że wystarczy kilka składników i dobrze zaopatrzona spiżarnia w przyprawy, a można wyczarować absolutny hit. Pasta powstała z resztek dyni, pospolitej cebuli i czosnku oraz porządnej garści przypraw i to właśnie one robią całą robotę. Polecam pastę na dobry początek dnia z kawałkiem dobrego chleba ;)  Składniki  Czas przygotowania: 45 min 1 kg dyni Hokkaido(...)chili  2 łyżeczki słodkiej wędzonej papryki sól, pieprz 2 łyżki nasion sezamu pestki dynii ok 120 ml oliwy z oliwek Przygotowanie: 1. Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni, z dyni wykrawamy pestki, wraz ze skórą kroimy na większe kawałki, skrapiamy oliwą, ok 4 łyżki, oprószamy solą, pieprzem i ok 1 łyżką słodkiej wędzonej papryki, pieczemy do miękkości

mięciutki. Prawie idealny... Z Mirabelką umówiłam się na wspólne dyniowe pieczenie na słodko. Ciasto w lodówce akurat miałam, więc stwierdziłam, że musi to być coś małego, niezobowiązującego. Kupiłam dynię (moją ulubioną, ogniście pomarańczową Hokkaido) i zabrałam się do rzeczy.  Muffinki są proste i szybkie w przygotowaniu; jeśli nie kupicie jakiejś bardzo twardej odmiany, nawet ścieranie dyni nie powinno nastarczyć(...)Składniki: (na 9 sztuk) 125 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 g ciemnego cukru muscovado 1/2 łyżeczki cynamonu 100 ml mleka 40 ml oleju 100 g dyni, bez skóry i pestek 5 śliwek kruszonka: 25 g mąki pszennej 15 g cukru 15 g zimnego masła Najpierw przygotować kruszonkę: Wymieszać mąkę z cukrem, dodać masło, posiekać. Następnie zagnieść

Jeśli nie wiesz co zrobić z dyni, a dynię masz już w domu to nie martw się. Dynia jest pyszna, zwłaszcza pieczona dynia... The post Co zrobić z dyni? Pieczona dynia z quinoa appeared first on Przepisy: zdrowe, bezglutenowe i eksperymentalne - Eksperymentalnie.com

DYNIOWE RISOTTO / PUMPKIN RISOTTO Nastała jesień… Zimno… Ciemno… W ogóle trochę do bani… Ale za to jest idealny czas na dynię! To tanie, szeroko dostępne warzywo jest bardzo dobre do różnego rodzaju dań – jako dodatek do mięsa, zupa krem, świetnie łączy się z makaronem. W mojej kuchni wybór dziś padł na risotto z dynią(...)meat, also perfect as a vegetarian dish – whatever you prefer it’ll be tasty and delicious in every way. Have fun cooking! SKŁADNIKI (4 porcje): 450 g dyni (połowa małej) 1 średnia cebula 150 g ryżu do risotto 50 g sera typu Lazur 200 g mleka kokosowego (u mnie light) 200 g jogurtu greckiego 200 ml białego wytrawnego

Cześć Za dynią u mnie w domu nikt szczególnie nie przepada. Więc rzadko to warzywo gości na naszym stole. Ale niedawno trafiła w moje ręce niezbyt duża dynia. A że wiele słyszałam o pysznych zupach, przygotowałam właśnie zupę. Zupa z założenia miała być zupą-kremem, ale nie chciałam tępić noży w swoim ręcznym blenderem (nie przygotowywałam jej dzień wcześniej, więc(...)usunięciu ósemki. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Przygotuj nóż i deskę do krojenia, miski, wagę kuchenną, garnek, blender, łyżeczkę, łyżkę, szklankę. Przygotuj składniki (na 4 porcje): 80 dag dyni (po obraniu powinno zostać 50 dag dyni), 25 dag ziemniaków, 2 łyżki oliwy lub oleju kokosowego, 1 cebulę, 2 ząbki czosnku, 1 łyżeczkę mielonej kurkumy, ¼ łyżeczki mielonej ostrej papryki, 1 łyżeczkę

dynie ciągle są na topie, a my we Włoszech. Zajadamy się winogronami prosto z krzaka oraz tymi w płynnej postaci Ogólnie chill out pełną gębą. Podoba mi się taki styl życia jaki prezentują Sycylijczycy, nikomu się nigdzie nie spieszy. Mają na wszystko czas. Czy to kelnerzy w knajpie gdy chcesz zamówić espresso doppio, a oni przyjmują zamówienie po takim czasie(...)resztę zatrzymuje się na dość długą rozmowę ze swoim znajomym, który akurat przejeżdżał obok – i rzuca nam tylko uno momento kiedy próbujemy go ponaglić Ot taki południowy styl. Dyni tutaj nie widziałem, może jeszcze jest za wcześnie. Królują granaty, melony, itp. Wszystko smakuje słońcem. Mógłbym tutaj spokojnie się odnaleźć i żyć. Ale dynia to nadal moje ulubione jesienne warzywo

Jesień w pełni i choć, w tym roku, wyjątkowo kapryśna, w kuchni niezmiennie zachwyca ciepłymi, soczystymi kolorami. W październiku w dalszym ciągu króluje intensywnie pomarańczowa dynia i szybko korona z głowy jej nie spadnie, bo choć przyjdą przymrozki, zapas dyni można przechowywać dosyć długo i w pełni korzystać z jej dobrodziejstw… a jest z czego, bo warzywo to wzmacnia(...)zastosowaniu, można z niej przygotować cały wachlarz różnorodnych potraw, zaczynając od śniadaniowych, przez dania obiadowe i lunchowe na deserach kończąc. Dzisiaj mam dla Was przepis na smaczne placuszki z dyni, a że jesienne potrawy powinny być pełne smaku i mocno rozgrzewać, placuszki są z dużą ilością aromatycznych przypraw. Niczym nie ustępują plackom ziemniaczanym i myślę, że bez problemu, podobnie

Królowa jesiennych warzyw - dynia wkracza do akcji. Połączona aromatycznym sosem z podgrzybkami i żurawiną może stanowić samodziele danie lub być pysznym dodatkiem do każdego mięsnego lub rybnego posiłku. Jeszcze jeden smaczny przepis na wykorzystanie grzybów. Wspaniałe aromatyczne podgrzybki, delikatna, słodkawa dynia i kwaskowate, czerwone kulki żurawiny - tak smakuje jesień! Polecam wypróbowanie przepisu! Składniki: 250-300 g podgrzybków 1 kubek żurawiny(...)dyni piżmowej/hokkaido 150 ml śmietany kremówki sól, pieprz tymianek suszony 2 cm kawałek imbiru masło ghee zielenina Wykonanie: kapelusze grzybów oczyścić wilgotną ściereczką, następnie pokroić w grubą kostkę dynię pokroić również w kostkę. Użyłam dynii piżmowej (amerykańskiej), dlatego przed krojeniem obrałam skórę przy pomocy obieraczki do warzyw. Jeśli używasz dynii hokkaido nie ma potrzeby obierania skóry obraną cebulę pokroić

Ostatnio eksperymentuję z formą i kształtem ciasta, by wyglądało ono nieco inaczej i cieszyło nie tylko podniebienie, ale również oko. Dziś kolejne ciasto (a właściwie ciasta) drożdżowe z dynią. Sezon na nią trwa w najlepsze, więc dlaczego nie zrobić od razu dwóch? Do tych ciast dynia była przygotowywana dużej wcześniej, by nabrała cytrusowego posmaku. Składniki (na tortownicę o średnicy(...)keksówkę): Nadzienie 0,5 kg dyni (np. odmiany Hokkaido) 2 cytryny czerwony grejpfrut 4 ziaren zielonego kardamonu 3 goździki kawałek cynamonu ok. 30 g imbiru 0,2 kg cukru + 2 łyżki Ciasto 50 g drożdży 100 ml wrzątku 100 ml zimnego mleka 70 g masła 0,5 kg mąki pszennej + mąka do podsypania 120 g cukru + łyżeczka

Mamy sezon na dynię ! Ja cieszę się ogromnie, gdyż dynię uwielbiam w każdej postaci. To takie wdzięczne warzywo, co to dobre jest w daniu wytrawnym, jak i słodkim. Zupy, sosy, ciasta, desery... pieczona, gotowana, w postaci pure... Lubię każdą wersję. Dziś przygotowałam dla Was przepis na śniadaniowe placuszki z dyni . Dyniowe pancakes wprost krzyczą: "zjedz mnie". Ich optymistyczny kolor sprawia(...)zaczyna się uśmiechać, w brzuchu słychać ciche pomruki, a ślinka zaczyna cieknąć... Dyniowe pancakes przygotujecie bardzo szybko, o ile wcześniej zrobicie dyniowe purre. Jak zrobić dyniowe purre ? Wystarczy upiec dynię w piekarniku, uprzednio krojąc ją na mniejsze części. Kawałki dyniu ułożyć na blasze wyłozonej papierem do pieczenia i piec w 160 stopniach C, aż zmięknie. Gdy ostygnie, obrać ze skory

jabłka podsmażane krótko na maśle. Niby nic, a robią całość i wprowadzają iście swojski klimat! Ach, no i tymianek! Zioło, które jak żadne inne kocha jesienne potrawy...grzyby, jabłka, dynia, cebula i reszta jesiennych pyszności to jego działka. Jedna łyżka tej pysznej zupy, to cała symfonia smaków...od lekko słodkiej i kwaskowatej dyniowo-jabłkowej podstawy do wyrazistego i rozgrzewającego akcentu(...)imbiru. Można też zagryźć kromką dobrego, razowego chleba. Spróbujcie, bo przecież w dyni co chwilę można zakochiwać się od nowa! Na przykład przy aromacie cydru... :) Zupa dyniowa na cydrze z maślanymi jabłuszkami Potrzebujesz: 500g dyni 1 cebulę 40g świeżego imbiru 1 łyżka masła 250ml cydru  500ml bulionu warzywnego 3 gałązki świeżego tymianku/ 1/2 łyżeczki suszonego sól, pieprz, słodka papryka

Stanowią znakomitą propozycję na lunch do pracy, ciepłą kolację czy obiad. Dzięki dodatkom rozgrzewających przypraw są niezastąpione kiedy nastanie jesienna słota. Mamy wrzesień a to oznacza, że sezon na dynię w pełni. Nie można przeoczyć tego okresu i dlatego też mój gulasz przygotowałam z dodatkiem tego warzywa. Lubię dynię przede wszystkim za jej doskonałe możliwości dostosowania się do danej potrawy(...)słono. Dodałam do niej zatem por, fasolkę, kukurydzę, pomidorki i groszek. No i oczywiście kurczaka. W ten sposób powstał zdrowy, sycący i rozgrzewający obiad Składniki: 1 kg obranej dyni puszka czerwonej fasolki puszka kukurydzy puszka groszku konserwowego puszka pomidorów por 2 filety z kurczaka czerwony pieprz, sól, czosnek, odrobina chilli, imbir natka pietruszki Przygotowanie: Fileta kroimy w kostkę. Doprawiamy odrobiną

Opis: Zupa krem z dyni to pyszna, pożywna i bardzo zdrowa zupa. Pod koniec sierpnia lub na początku września zaczyna się sezon na dynie i jest to idealny moment na krem z dyni. Zupa w smaku jest delikatna, łagodna i kremowa. Nie jest trudna w przygotowaniu. Składniki: 1-2 kg dyni 3 szklanki bulionu drobiowego 1 cebula 3 ząbki czosnku(...)marchewki Śmietana kremówka 18% Sól, pieprz Oliwa z oliwek Sposób przygotowania:   Dynię obieramy ze skory, usuwamy pestki ze środka i kroimy na mniejsze kawałki. Również marchew, czosnek i cebulę obieramy i kroimy na mniejsze części. Do garnka z grubym dnem wrzucamy wszystkie pokrojone wcześniej składniki. Następnie dodajemy do tego oliwę z oliwek i całość podsmażamy, stale mieszając. Gdy warzywa

Kolejne moje tegoroczne odkrycie to sok z dyni, jabłek i pomarańczy. Smakuje jak popularny sok przecierowy, ale skład możemy sobie modyfikować wedle upodobania. Robiłam go już kilka razy w kilku kombinacjach, ale w tej smakuje nam najbardziej. Polecam przygotować go z kwaskowatych jabłek, jednak jeżeli będą to renety, to proponuję dodać do parowania ok 1,5 szkl wody więcej ( mój(...)wyszedł za gęsty z renetą ). Ten sok może śmiało konkurować ze sklepowymi przecierowymi sokami SOK Z DYNI JABŁEK I POMARAŃCZY 1 kilogram dyni ( obranej i oczyszczonej ) 1,5 kilograma jabłek ( obranych i bez gniazd nasiennych ) 3 pomarańcze 300 gram cukru ( 1 i 1/5 szkl ) 2,5 litra wody Do garnka do gotowania na parze wlać 1 l wody

Kolejna tarta, kolejny bardzo smaczny obiad. Nic dodać, nic ująć. O dziwo, dzięki tej tarcie przekonałem się do dyni, za którą wcześniej nie za bardzo przepadałem, a teraz w sklepach jej nie brakuje. Jeżeli znudziły wam się standardowe składniki na tarcie gorąco polecam sprawdzić ten przepis, ponieważ pasują one do siebie idealnie. Najbardziej wyczuwalnym składnikiem jest wędzony boczek ale oczywiście(...)brakuje aromatu pieczarek i dyni. Dodatkowo trzeba przyznać, że po wyjęciu z pieca świetnie pachnie i prezentuje się rewelacyjnie. Składniki Ciasto: 1 szklanka mąki 1/2 kostki zimnego masła 1/3 szklanki wody Łyżka oliwy z oliwek Szczypta soli Szczypta cukru Góra: 200 g boczku wędzonego 250 g pieczarek Mały kawałek dyni Sos: 2 jajka 300 ml śmietany 12% Szczypta soli Szczypta

Okres jesienny sprzyja tworzeniu ciast z dodatkiem dyni :) Znalazłam fajną opcje na ciasto orzechowe z kremem dyniowym. Jeśli się zastanawiacie czy ciasto z takim warzywkiem jest dobre :) to odpowiadam Wam, że jest bardzo pyszne i dynia ma tak neutralny smak, że w kremie jest właściwie nie wyczuwalna a krem jest pulchniutki i nietłusty pomimo serka mascarpone :) Wymiary blaszki : 24x29(...)Biszkopt : 150 g posiekanych orzechów włoskich 3 łyżki bułki tartej 1 łyżka kaszy manny 6 jaj 1/2 szkl. cukru pudru Krem: 250 g serka mascarpone 200 g puree z dyni 2 łyżki cukru pudru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka żelatyny 15 ml wody Ponadto: puszka masy kajmakowej posiekane orzechy na wierzch Sposób przygotowania : Biszkopt : Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy

Jeżeli uwielbiacie leczo to poniższa wersja skradnie wasze serca! Leczo z dynią jest bardzo sycące, wyraziste (zasługa przypraw) i smaczne. Mało kto zorientuje się, że w daniu znajduje się dynia. Ponadto świetnie smakuje podane ze świeżym pieczywem.  Gorące leczo możecie przelać do słoików, zakręcić pokrywki i przechowywać w chłodnym miejscu.  Składniki na 4 porcje: dynia hokkaido (co najmniej(...)kulek ziela angielskiego papryka wędzona papryka ostra papryka słodka olej Cebulę i czosnek obrać oraz drobno pokroić. Papryki umyć, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Dynię obrać ze skórki, wyjąć miąższ i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać odrobinę oleju. Dodać cebulę i czosnek. Smażyć na średnim ogniu, aż do zeszklenia. Następnie dodać pokrojone papryki. Chwilę

dobre, warto więc postawić na dania sycące i rozgrzewające, tym bardziej rano żeby nabrać sił na cały dzień. Dziś proponuję pyszne jajka w aromatycznym sosie w stylu indyjskim, z dynią, szpinakiem i boczniakami, które podane z chrupiącym pieczywem z pewnością zachwycą i nasycą na długo. Boczniaki swobodnie można zamienić na ulubione grzyby. Samo danie jest bardzo łatwe i szybkie(...)przygotowaniu. Idealne śniadanie, polecam! Scroll down for recipe in English Jajka z dynią i boczniakami po indyjsku (2-4 porcje) Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego lub innego roślinnego 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki 1 ząbek czosnku, drobno posiekany 100 g dyni, pokrojonej w małą kostkę 1 garść boczniaków, pokrojonych w plasterki 1 garść młodego szpinaku 1 łyżeczka garam masala

melancholijne nastroje, wtedy jak nic sprawdza się przytulny i cichy kąt w domu, gorąca kawa i coś pysznego do skubania. Ciasto bardzo długo zachowuje świeżość, a to dzięki dyni, przygotowuje się natomiast w bardzo prosty sposób.  Składniki Czas przygotowania: 30 min + 40 min pieczenie 1 jajko 1 szklanka pure z dyni (ok 300 g) 1/2 szklanki brązowego cukru(...)muszkatołowej 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 100 g gorzkiej czekolady min 70% Przygotowanie: 1. Pure z dyni - dynię obieramy, chyba że używamy dyni Hokkaido, kroimy w kostkę i pieczmy ok 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, następnie miksujemy na pure 2. W misce miksera umieszczamy

się zastanawiam czego nie można zrobić z dyni - de facto ten złoty miąższ nadaje się do wszystkiego. Nie warto trzymać się sztampy i ograniczać te cudowne dynie jedynie do zupy krem, notabene bardzo smacznej, ale możliwości dyniowe są znacznie szersze. Dziś polecam Wam bardzo słoneczną pizzę w kolorach jesieni. Pomidorowy sos w połączeniu z upieczoną dynią, gorgonzolą w przyzwoitych ilościach(...)łyżeczki soli 1 łyżka cukru 300  ml wody 2 łyżki oliwy * z podanej ilości składników ciasta wystarczy na 3 pizze o śr ok 20 cm każda 200 g dyni 100 g sera gorgonzola 100 g mozzarelli 1 łyżeczka sumaku Sos pomidorowy 1 szalotka 2 ząbki czosnku 400 g pomidorów * 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżeczka miodu oliwa z oliwek

kości wilgoć. Po szybkich zakupach wróciłam do domu tak zmarznięta, że marzyłam tylko o czymś gorącym, co mnie szybko rozgrzeje. Akurat w jednym ze sklepów udało mi się kupić dynię (tak tak!), więc padło na to szybkie i proste curry. Można do niego wykorzystać również dynię, którą w sezonie zapakowaliśmy do słoików. Wtedy dodajemy ją pod koniec duszenia. Zapraszam(...)pikantne curry z dynia i selerem w roli głównej, które na pewno szybko rozgrzeje. Pamiętajcie, aby przygotować go więcej niż na jeden obiad, bo odgrzewane smakuje jeszcze lepiej. Składniki: 2 szklanki dyni obranej i pokrojonej w średniej wielkości kostkę 1 szklanka selera obranego i pokrojonego w odrobinę mniejszą kostkę niż dynia 1 duża cebula 1/3 główki czosnku 1-2 łyżeczki

świąteczne :) Ale zanim na dobre zanurzymy się we wszystkich smakach zimy, spieszę podzielić się z Wami przepisem na niesamowicie pyszne paszteciki. Musiałam przecież jeszcze jakoś wykorzystać pozostałą połówkę przepięknej dyni piżmowej :D Bezmięsne, wypełnione wytrawnym i aromatycznym farszem orzechowo-dyniowym, a robi się je bardzo łatwo! Jedna z esencji smaków jesieni :) Paszteciki mogą służyć jako przekąska, przystawka lub jako przepyszna(...)kolacja, czy lunch. Smakują równie dobrze tak na gorąco, jak i na zimno. Spróbujcie ich koniecznie, jeżeli został Wam jeszcze kawałek dyni! Paszteciki orzechowo- dyniowe Potrzebujesz: 700g dyni piżmoawej lub hokkaido 1/2 łyżeczki płatków chili 1/3 łyżeczki soli olej rzepakowy 1 cebula 4 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki suszonego tymianku 200g orzechów laskowych 30g sera Maasdamer lub Edam 1 jajko

niedawna należałam do osób, które nie doceniały walorów zdrowotnych i smakowych dyni. Teraz to się zmieniło i jadłabym ją w każdej postaci, a ponieważ jest to warzywo bardzo uniwersalne, można je serwować na słodko i na słono. Gulasz ten to takie leczo, gdzie zamiast cukini jest dynia. Smakowo(...)wizualnie wyszedł bardzo dobry. Polecam dla niedowiarków, że dynia może być dobra! Składniki: • 1 kg dyni • po 1 papryce czerwonej, zielonej i żółtej • 5 ziemniaków • 2 cebule • 1 łyżka koncentratu pomidorowego • 1 pęto kiełbsy cienkiej, u mnie toruńska • sól, pieprz, papryka słodka i ostra • 3 liście laurowe, kilka ziaren ziela angielskiego • pęczek natki pietruszki • kilka

Dyni w tym roku w mojej kuchni co niemiara. W sumie zostałam obdarowana 8 dyniami. Kilka rozdałam i zostało mi jeszcze 1,5 sztuki. Ugotowałam jeszcze dwie inne zupy, jedna z pieczarkami, druga z pomidorami i cynamonem, a jestem w trakcie robienia pasztetu z dyni i soczewicy. Jako warzywo(...)uniwersalne można ją łączyć ze wszystkim innymi składnikami, na słono i na słodko. Tym razem połączyłam z kalafiorem. Kalafior w jesiennej odsłonie z dynią to moja następna propozycja na aksamitną zupę-krem. Taka zupa doskonale rozgrzewa i syci. Monika zjada ją na śniadanie, ja na kolację.   Składniki

rozgrzewa jesienną porą jak gęsta i gorąca zupa, pachnąca cynamonem. U mnie powstała taka zupa na bazie dyni z pomidorami i jabłkiem. I nie jest to ostatnia zupa dyniowa tej jesieni. Kiedyś dynia mogła dla mnie nie istnieć, teraz przerabiam ją na wszystkie możliwe sposoby, ale i tak najbardziej(...)smakują mi zupy. Wkrótce curry warzywne z dynią i zupa pieczarkowo-dyniowa. A dzisiaj dla bardzo głodnych polecam do mojego kremu dyniowego dodatek w postaci ryżu lub kaszy jaglanej. Składniki : • 3 szklanki dyni pokrojonej w kostkę • 1 puszka pomidorów w puszce • 2 jabłka • 1 cebula • sok z 1 cytryny • 1/2 szklanki śmietanki

Warzywka o smaku curry zagęszczone puree z dyni to bardzo aromatyczna propozycja na jesienny gulasz. Natomiast suszone liście kafiru nadają potrawie wyśmienitego cytrynowo-limonkowego smaku i aromatu. Kafir to tajska odmiana limonki, której liście najczęściej znajdują zastosowanie w przyprawianiu zup i curry w kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Gulasz mocno(...)rozgrzewający i bardzo sycący. Składniki: • 1 szklanka puree z dyni • 1/2 dużej cukinii • 1 cebula • 4 marchewki • 1/2 opakowania mrożonego groszku zielonego • 1 kalarepka • pęczek natki pietruszki • sól, pieprz do smaku • 1 łyżeczka curry w proszku • 2 liście kafiru • 3 łyżki oliwy Wykonanie: • Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. • Dodać pokrojoną

Spóźniłam się z przepisem na Halloween, no trudno! Zupę dyniową nazywamy banionką od gwary, w której dynię nazywa się banią. Zupa jest "na słono", jednak żadna z przypraw nie znalazła się na zdjęciu, bo doprawiana jest "do smaku", wedle gustu. 1 dynia 2 pietruszki 1 cebula czerwona 2 marchewki przyprawy: sól, pieprz, imbir, curry, pieprz ziołowy, papryka słodka, kostka rosołowa(...)Cebulę obrać i posiekać drobno. Marchewkę i pietruszkę umyć, obrać przekroić wzdłuż na pół i pokroić w plasterki. Dynię rozkroić, wybrać gniazdo nasienne, pokroić na wąskie kawałki. Obrać kawałki dyni ze skóry lub wybrać łyżeczką miąższ. Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę i ją zeszklić. Marchewkę i pietruszkę dodać do cebulki, dodać łyżkę wody i dusić pod przykryciem około

Dynia i czarnuszki to idealne połączenie. Przepyszne, delikatne, puszyste, doskonałe! Czarnuszka zaostrza smak trochę mdłej dyni. Drugą porcję ciasta zrobiłam na zakładkę aby po wyjęciu z piekarnika jednych, upiec kolejne ale dwie większe bułki. Oczywiście gotowe bułeczki po wystygnięciu można zamrozić, co na szczęście zrobiłam bo te 2 większe zostały zjedzone tego samego dnia. Mój wnuk Dominik przez tyle(...)dzieciaków do szkoły a dla dorosłych do pracy. Zapomnijcie o kupowaniu bułek, podarujcie chociaż od czasu do czasu swoim dzieciakom takie pyszności! Przepis można modyfikować zamieniając czarnuszkę na pestki dyni, słonecznika czy maku. Większe ziarna proponuję dużo wcześniej namoczyć, aby nie zabierały wilgoci z ciasta. Bułki orkiszowe z dynią i czarnuszką Potrzebujemy • 450g mąki orkiszowej jasnej, • 260g ciepłego mleka

Kulinarnej Whirlpool . Robiliśmy je podczas warsztatów organizowanych wspólnie z Bankami Żywności , których tematem było niemarnowanie jedzenia. Wiadomo, że jednym z najstarszych sposobów na przedłużenie trwałości jest wekowanie. Sezon na dynię w pełni, więc wykorzystajcie ten przepis i zróbcie cudownie pachnące i pyszne konfitury z dyni. Można je potem wykorzystać do ciasta lub do naleśników. Albo po prostu wyjeść łyżeczką(...)słoiczka. Składniki: 1,5 kg dojrzałej dyni 200 g wody 3 cytryny (ekologiczne, niewoskowane) 100 g startego imbiru 300 g cukru 10 g pieprzu gruboziarnistego Dynię opłukać i osuszyć. Obrać ze skóry i pokroić w średniej wielkości kostkę. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i zapiec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30-50 minut w zależności

gorąco polecam! Co do wielkości piersi, u mnie 1 wystarczyła dla 3 osób z dużą ilością puree i buraczków Scroll down for recipe in English Gęś z puree z dyni i glazurowanymi burakami (4 porcje) Składniki: 1 lub 2 wolno gotowane piersi z gęsi Krakus Składniki na puree: 1 średnia dynia piżmowa, z usuniętymi nasionami i pokrojona(...)sól i pieprz 1/3 szklanki octu balsamicznego dobrej jakości 2 łyżki miodu Przygotowanie: Włącz piekarnik ustaw go na 200 0C. Umieść pierś gęsi w piekarniku według wskazówek na opakowaniu. Dynię można przygotować równolegle z gęsią. Umieść ją na blaszce do zapiekania, skrop oliwą i dokładnie ją w niej obtocz o dopraw os serca solą i pieprzem. Włóż do piekarnika

Jakiś czas temu obiecałam Wam przepis na ciasteczka z dyni. Dzisiaj wywiązuję się z danej obietnicy :) Zapraszam na jesienne ciasteczka, w nieco zdrowszej wersji, bo z dodatkiem mąki żytniej, brązowego cukru, pestek dyni i bez jajek. Dzięki dyni mają nietypowy kolor, zaś przyprawa do piernika nadaje im niepowtarzalnego aromatu...    Składniki:  szklanka mąki pszennej,  1/2 szklanki mąki(...)żytniej,  3/4 szklanki puree z dyni,  1/4 szklanki oleju rzepakowego,  3/4 szklanki brązowego cukru,  szczypta soli,  1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,  2 płaskie łyżeczki przyprawy do piernika,  garść pestek dyni,  50g gorzkiej czekolady. Wykonanie: Mąki przesiać, wymieszać wraz z sodą oczyszczoną, przyprawą do piernika, szczyptą soli i cukrem. Dodać olej oraz puree. Dokładnie

robocie sraczka, więc mało było czasu na gotowanie i pisanie. Sytuacja wymagała kolejnego szybkiego przepisu. A ponieważ okres mamy taki a nie inny, musiało paść na krem z dyni w raczej klasycznej, lekko azjatyckiej formie. Nie zwlekając dłużej, nadrabiam pisarskie zaległości. Składniki: Około 1kg dyni (waga po obraniu ze skóry i wydrążeniu) Bulion drobiowy 1 papryczka chilli pieprz cayenne mleczko(...)imbitu 1 duża łyżka masła sól, pieprz, cukier Jeśli nie masz bulionu pod ręką, zacznij od zrobienia go (instrukcja tutaj ). Dobrze by było, żeby był on już gotowy, bo dynia gotuje się chwila moment. Czytałem, że ludzie generalnie nie polecają tego robić, ale ja zasadniczo mam to w d*pie. Żeby przyspieszyć sobie gotowanie, często mrożę bulion, który wyprodukowałem przy

macie pojęcia jak bardzo lubię bułki dyniowe. Kupuję je często w sklepie. Kupuję, bo od niedawna zaczęłam bawić się dynią i kombinować z nią w różnych potrawach. Wtedy to też rozpoczęłam poszukiwania za bułkami, które tak bardzo lubię. Jednym z przepisów na które trafiłam były te bułki dyniowe z Filozofia Smaku . To jeszcze nie są te których szukam, ale też(...)domu, aby sprawdzić czy ciasto za każdym razem tak samo i wychodzi ;) Jedynie w co musimy się uzbroić zanim zabierzemy się za pieczenie tych bułek to przygotowanie puree z dyni hokkaido. Dlaczego hokkaido? Jest pyszna i puree jest bardziej gęste, ja to tak widzę. Składniki na ok. 5-6 szt: 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej typ 650 1 łyżeczka

Mój apetyt na dynię nadal rośnie. Wczoraj przyniosłam do domu kolejne hokkaido, więc na pewno to jeszcze nie koniec dyni w mojej kuchni. Dziś chciałabym Wam pokazać placuszki dyniowe, które niesamowicie smakują zarówno z miodem i owocami w syropie, ale będą też pyszne z cukrem pudrem, konfiturą, bitą śmietaną, syropem klonowym itd. Przygotowanie placuszków to kilka chwil, pod warunkiem(...)wcześniej przygotujemy sobie puree z dyni. Ja przygotowałam dzień wcześniej i przechowałam sobie je sobie w lodówce. Wcześniej możecie też przygotować domową przyprawę do potraw z dyni. No to lecę z przepisem ;) Kurcze, jak tak patrzę na te zdjęcia znowu mam ochotę na te placki :) Ps. Swoje placki podałam z kawałkiem plastra miodu akacjowego i malinami w syropie własnej roboty

Dziś przedstawiam przepis na niezwykle rozgrzewający posiłek Halloweenowy:) Wiadomo, Halloween kojarzy się niezaprzeczalnie z dynią, proponuję więc pyszny makaron pełnoziarnisty Lubella w sosie z pieczonej dyni i czosnku z ricottą i parmezanem, z dodatkiem szpinaku, suszonych pomidorów i boczku, a na koniec zapieczony pod grubą warstwą mozzarelli. Już sam opis brzmi nieźle, a zapewniam, że efekt końcowy jest obłędny! Zapraszam(...)Scroll down for recipe in English Makaron w sosie dyniowym ze szpinakiem i boczkiem (6 porcji) Składniki: 1/2 średniej dyni piżmowej, z usuniętymi nasionami i pokrojonej na 2 cm plastry 1 główka czosnku, z usuniętą suchą zewnętrzną otoczką 2 łyżki oleju sól i pieprz 150 g boczku, pokrojonego w kostkę 400 g makaronu pełnoziarnistego Lubella 1 szklanka mleka 2 łyżeczki

Jesień to czas rozgrzewające dania. Nawet sałatki można wtedy jeść na ciepło. To czas na dynię (zwłaszcza hokkaido, którą można jeść razem ze skórką), orzechy włoskie i pachnące winem jabłka. Większość składników tej sałatki rośnie na mojej działce, wystarczy dodać sos i roszponkę. Składniki na każdą osobę: garść roszponki jabłko sok z całej cytyny pół małej dyni hokkaido ze skórką(...)duża łyżka sezamowej tahini 3 orzechy włoskie do dekoracji świeżo mielony pieprz Przygotowanie: Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Dynię pozbawiamy pestek, smarujemy odrobiną oliwy, solą i pieprzem. Pieczemy w piekarniku ok 20 minut aż będzie miękka. Mieszamy pozostały sok z cytryny z pastę tahini. Na talerzu układamy roszponkę. Jabłko obieramy i kroimy w słupki, skrapiamy sokiem z cytryny, żeby

Placuszki dyniowe Dynia, dynia i jeszcze raz dynia u mnie tej jesieni króluje :) Słoneczne placuszki, delikatne w smaku mogą być podane zarówno w wersji na słodko jak i wytrawnie. Te klasyczne robi się podobnie jak placki ziemniaczane. Ja uwielbiam w wersji na słodko z cukrem lub dżemem, mój mąż różnie raz z powidłami a raz z keczupem. Dziecko wcina(...)sucho i twierdzi że takie są najpyszniejsze. Ja się cieszę że je coś zdrowego i wszyscy są szczęśliwi. Składniki: ok 400 - 500 g dyni startej na drobnych oczkach 2 jajka 2/3 szklanki mąki ( lub więcej do związania ciasta, wszystko zależy od rodzaju dyni jaka jest soczysta) szczypta soli olej do smażenia Wykonanie: Dynię obieramy ze skóry oczyszczamy z pestek

Ciasto na Halloween! Sernik z masą z dyni na kruchym spodzie z dodatkiem czekolady.  Delikatnie kremowy i bardzo puszysty spód zapewnia pyszne doznania przy konsumpcji sernika. Zastanawiałam się dość długo jakie ciasto przygotuje na Halloween, tak aby smakowało najmłodszym jak i dorosłym, i wymyśliłam sobie sernik. Sernik to ciasto, które można przygotować dzień przed Halloween a i tak będzie(...)łyżka masła Całość zmiksuj blenderem, tak aby nie potrzebnie, nie napowietrzać masy serowej, wtedy sernik nam nie popęka podczas pieczenia. MASA DYNIOWA: - 2 szklanki pokrojonej w kostkę i obranej dyni piżmowej (nie używaj innego rodzaju dyni, ewentualnie Hokkaido, inne dynie się nie nadają do ciasta, są za wodniste, mdłe i nie słodkie) - 50 g masła niesolonego - 50 g cukru pudru

Kolejny szybki i bardzo prosty do wykonania przepis na obiad/przekąskę - pieczona dynia, pieczona marchewka i cebula, zalane dresingiem miodowo-musztardowym. Warzywa kroimy w kostkę w kostkę, zalewamy sosem i wstawiamy do piekarnika. Voila! Pieczone warzywa są świetną alternatywą dla ziemniaków, mogą służyć jako sałatka do obiadu, jako przekąska na podwieczorek. Są smaczne i zdrowe, a dzieci za nimi przepadają(...)Polecam! To mój czwarty przepis w ramach akcji dyniowej organizowanej w paździer niku. Po więcej przepisów z dynią w roli głównej zapraszam do dziewczyn : Ani , Alicji , Karoliny . Jeśli chcesz do nas dołączyć napisz proszę w komentarzu lub oznacz zdjęcie na instagramie #akcjadyniowa.   połowa dyni 4 duże marchewki 2 cebule sezam (do posypania) pestki dyni (do posypania) Sos miodowo-musztardowy

Zawsze chętnie korzystam z sezonowych produktów. Jednym z warzyw po które najczęściej sięgam jesienią jest dynia. Wykorzystuje ją do zup, gulaszy, kaszotto i oczywiście deserów :) Zanim piękna pomarańczowa dynia trafi do deseru robie z niej puree. Można oczywiście kupić gotowe puree w słoiku, ale przygotowanie domowe nie zawiera zbyt wiele czasu, a przynajmniej dokładnie znamy jego skład :) Czas przygotowania(...)minut Ilość porcji: około 800 gram Składniki: 2 dynie Hokkaido (można wykorzystać inną odmianę, ja korzystam z tej bo ma piękny, intensywny kolor) Nieco wody Dynie myjemy z zewnątrz i kroimy na kawałki. Odcinamy środek, a same plastry układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 stopni na około 30 minut. Po tym czasie sprawdzamy

Ciasteczka dyniowe z orzechami to kolejny świetny przepis z wykorzystaniem mojej ukochanej dyni hokkaido. Na blogu znajdziecie sporo przepisów z wykorzystaniem purée z dyni , które jest idealnym dodatkiem do wszelkiego rodzaju wypieków. Ciasteczka z orzechami mają niesamowicie żółty kolor i delikatne, miękkie wnętrze. Najeżone są dużą ilością orzechów włoskich, które nadają ciasteczkom smak i aromat. Należy je przechowywać w szczelnym(...)przez cały czas obłędnie pachną :) Z podanej porcji składników można przygotować około 35-40 sztuk . Ciasteczka dyniowe z orzechami Składniki: 240g mąki pszennej 120g masła 120g gęstego purée z dyni (skorzystaj z przepisu na purée z dyni ) 80g cukru pudru 2 łyżki domowego cukru waniliowego 2/3 łyżeczki (4g) sody oczyszczonej 120g orzechów włoskich Wykonanie: - masło utrzeć z cukrem pudrem

Maciek, jak sądzę całkiem niechcący, wyświadczył mi przysługę jabłkowym hasłem. Miałam w domu dynię, którą należało wykorzystać. I nadarzyła się ku temu świetna okazja. Przygotowałam mus jabłkowo-dyniowy z korzenną nutą. Będzie idealnie pasował do naleśników, placków czy tostów. Z podanych proporcji udało mi się zapełnić trzy słoiczki. Przełożyłam do nich gorący mus i od razu zamknęłam, do szybkiego wykorzystania(...)Jeżeli mają postać dłużej to należy je zapasteryzować. Składniki: 4 jabłka (kwaśniejsza odmiana) 1 szkl. puree z pieczonej dyni skórka otarta j jednej pomarańczy 3 łyżki cukru  1/3 łyżeczki cynamonu 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej Wykonanie: Jabłka obrać, wykroić gniazda nasienne i pokroić na kawałki. Wrzucić do garnka, dodać cukier, skórkę pomarańczową, cynamon i gałkę muszkatołową. Dusić przez

łyżeczka cynamonu 1/3 łyżeczki imbiru 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej szczypta soli 1/3 łyżeczka proszku do pieczenia 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 3/4 szklanki brązowego cukru 1 szklanka puree z dyni * 1/3 szklanki rozpuszczonego masła DODATKOWO: 100 g czekoladowych groszków lub czekolady (użyłam mlecznej,a le może być tez gorzka lub biała) WYKONANIE: * Puree z dyni: 1-1,2 kg-ową dynię(...)skórki (odmianę hokkaido -małą czerwono-pomarańczowa, zostaw razem ze skórką, nie trzeba jej obierać), wydrąż środek, pokrój w kostkę około 1,5 cm x 2,0 cm . Wyłóż dynię na blachę pokrytą folia aluminiową lub papierem do pieczenia i zapiecz w temperaturze 200 stopni C przez około 20 minut .  Następnie ostudzoną dynię zblenduj na gładkie puree. Niewykorzystane puree możesz

Sezon na dynię w pełni, więc nie mogło jej zabraknąć także w moich przepisach – na naszym stole zagości zdrowy łosoś na parze z dyniowy puree. Ostatnio dynia była jednym ze składników leczo (przepis jest TUTAJ ), a dzisiaj podamy ją w trochę innej formie – w postaci puree . Dynia wbrew pozorom to warzywo, które ma wiele właściwości zdrowotnych (przeczytacie(...)pisałem, najważniejszą jego cechą jest bardzo duża zawartość kwasów omega-3. Łosoś na parze z dyniowym puree – składniki filet z łososia sól szczypta słodkiej papryki 800g dyni 2 cm imbiru szczypta ostrej papryki szczypta pieprzu cayenne 4 łyżki oliwy z oliwek Łosoś na parze z dyniowym puree – przepis Łososia myjemy i przyprawiamy do smaku solą oraz słodką papryką

Prosty kurczak z dynią Jesienne dania mają to do siebie ,że są ciepłe , sycące i dobrze jeśli mają optymistyczne kolorki " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> To danie ma zdecydowanie wszystkie elementy jesiennego posiłku . Uwielbiam dynie , szczególnie Hokkaido , jest ona uniwersalna i niepowtarzalna , bardzo zdrowa , bogata w beta(...)biegu ” , a do tego niesamowicie smaczne " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" />" class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Polecam ! Składniki : 1/2 małej dyni Hokkaido 2 duże piersi z kurczaka 100 m. mleczka kokosowego 200 ml słodkiego sosu chilli ( jedna płaska butelka , jest łagodny) 1 duży ząbek czosnku 1/2 łyżeczki cukru sól , chili

Szybki bigos z kiszonej kapusty z indykiem i dynią. Dodanie dyni miało być eksperymentem a jak się okazało było całkiem dobrym pomysłem, bo danie wyszło naprawdę bardzo smaczne. Można podawać je z pieczywem lub tłuczonymi ziemniakami i właśnie w tej drugiej wersji smakuje nam najbardziej. Mam jeszcze w zanadrzu kilka dyń więc z pewnością pojawią się niedługo kolejne przepisy(...)udziałem. Może podsuniecie jakiś pomysł? W planie mam kopytka z dynią a co weekend ostatnio gości u nas ciasto dyniowe, które zasmakowało nam równie bardzo jak marchewkowe. Jeśli jeszcze takiego nie robiliście to koniecznie spróbujcie. Przepis niedługo na blogu :) Składniki dla 3-4 osób: 0,5 kg kiszonej kapusty 300 g obranej dyni (u mnie masłowa) 400 g piersi

korzennymi przyprawami: cynamonem i goździkami to must have tej jesieni. Już od dawna nosiłam się z zamiarem przygotowania dżemu i z dynii i pomarańczy. Gdy tylko znalazłam przepis z dynią i pomarańczą w jednym: tutaj , zabrałam się do pracy. Przepis jest jedynie inspiaracją, ale rozgotowanie dyni w dużej ilości wody, proponowane przez autorkę to naprawdę znakomity pomysł. Pomarańcza całkowicie się(...)rozgotowała, połączyła z aksamitną dynią i oddała cały swój cudowny aromat i smak. Marmolada jest pyszna, skoncentrowana i bardzo gęsta. Pasuje do wszystkiego, do kanapek, a do produkcji domowych słodkości wymarzona, bo nie będzie wypływała pod wpływem wysokiej temperatury z wypieków. Jest przepyszna, bardzo polecam! Składniki: 1 kg obranej dynii (u mnie Hokkaido) 2 pomarańcze sok z 2 cytryn

Herbaciano-dyniowy pudding z bułeczki z jabłkiem i kruszonką z pestkami dyni Tak wyglądała bułeczka przed zapieczeniem *** PUDDING Z DROŻDŻÓWKI Z DYNIĄ /1 PORCJA/ [przepis autorski] drożdżowa bułeczka z jabłkiem pokrojona w plastry 150 g puree z dyni (u mnie dyni makaronowej) 50 g mascarpone 100 ml mocnego naparu z herbaty jajko klasy L łyżka proszku budyniowego waniliowego sól(...)łyżki syropu klonowego pestki dyni do dekoracji tłuszcz do wysmarowania naczynia Piekarnik nagrzać do temp. 180 stopni. Puree i mascarpone zmiksować z jajkiem, solą, naparem, i syropem klonowym. Na koniec dodać proszek budyniowy i ponownie zmiksować. W natłuszczonym naczyniu ułożyć plastry bułeczki. Zalać przygotowaną masą dyniowo-serową. Piec około 25 minut. Po 15 minutach pieczenia przykryć wierzch folią aluminiową. Następnie

dyniowym napoju, w końcu mieszka w tych rejonach od zawsze! Po kilku minutach, ku uciesze Pani Gospodyni, siedziałam w jej kuchni i skrzętnie notowałam. Był to kompot z dyni, który jest przygotowywany z dodatkiem goździków i octu lub pół na pół octu z kwaskiem cytrynowym. Łagodny, lekko cierpki, pysznie słodki i na pewno niecodzienny! Podobno są i tacy, którzy przed(...)właśnie nazywają ten kompot lokani mieszkańcy. I podobno najpyszniejszy jest po 2-3 miesiącach. Pozostaje mi więc czekać do grudnia...:) Ach, jak będzie pysznie! Krombol - kompot z dyni na ok.2l kompotu Potrzebujesz 500g dyni ( obranej ze skóry i pozbawionej części z pestkami) 2l wody 8 płaskich łyżek białego cukru 4 łyżki białego octu 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego 8 goździków

październiku sezon na dynię trwa w najlepsze, dlatego przez cały miesiąc będę dodawać przepisy wykorzystujące dynie. Sklepowe półki uginają się pod jej najsłodszymi okazami, dlatego warto wykorzystywać  to wszechstronne warzywo  w swojej kuchni. Pierwszym przepisem i według mnie obowiązkowym daniem z dyni jest zupa krem. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, ma aksamitną konsystencje(...)głęboki aromat. Dodatkowo jest idealną propozycją na chłodniejsze dni, kiedy tak bardzo potrzebujemy czegoś co rozgrzeje nasz organizm.  Zupa krem z dyni Składniki: 1 dynia (około 1,5 kg) 1 średnia marchewka 1 duże jabłko  1 litr wody puszka mleczka kokosowego 1 ząbek czosnku 1 łyżeczka mielonych nasion kolendry* szczypta papryki chilli  lub odrobina pasty chilli sól

mnie kompot z dyni, to smak dzieciństwa. Szybko się go przygotowuje i jest pyszny, więc polecam. SKŁADNIKI 1 dynia (o wadze około 3-4 kg) 10 goździków kawałek kory cynamonu 1 łyżeczka octu (u mnie winny) cukier do smaku (ja nie dodaję) WYKONANIE Dynię umyć, wyciąć środek z pestkami i gąbczastym miąższem, odkroić skórę. Miąższ pokroić w kostkę, wrzucić(...)dużego garnka i zalać wodą (w zależności od ilości wykorzystanej dyni około 3-4 litry), dodać goździki i korę cynamonu. Włączyć palnik i po zagotowaniu się wody, dynię gotować około 2 minuty (do miękkości), po czym palnik wyłączyć, bo dynia się rozgotuje. Do kompotu dodać łyżeczkę octu i w razie potrzeby dodać do smaku cukru

Jeszcze kilka lat temu budziło zdziwienie, gdy pytałam w warzywniaku o dynię. Dziś dynia już na dobre zagościła na polskich stołach i zaczyna robić coraz większą karierę. Najczęściej z dyni gotujemy zupy, ale coraz śmielej używamy jej jako składnika farszy, gulaszu, ciast, placków. Z dyni i serka jogurtowego przygotowałam przepyszne, puszyste placuszki. Dobrze smakują na ciepło i na zimno. Dodatkiem(...)placuszków jest delikatny w smaku dip czosnkowy. Dip jest połączeniem serka z czosnkiem niedźwiedzim i jogurtu, doskonale pasuje do placuszków. Składniki na placuszki: 600 g obranej dyni hokkaido 150 g serka Almette jogurtowego 3 cienkie cebulki dymki 1 jajko 2 czubate łyżki mąki 10 gałązek natki pietruszki curry, sól, pieprz do smaku olej do smażenia Składniki

zmielonych orzechów  90 g mąki pszennej MASA SEROWO-DYNIOWA / wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej 750 g tłustego twarogu 250 g mascarpone 300 g purée z dyni Hokkaido * (mała o intensywnie pomarańczowym miąższu) 1 łyżka smażonej w cukrze skórki pomarańczowej  lub skórki otartej z pomarańczy 1 płaska łyżeczka cynamonu ¹⧸₃ łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej 1 szklanka cukru(...)jajka * PURÉE   Z PIECZONEJ DYN I: dynię myjemy, kroimy w dużą kostkę , układamy na blaszce i pieczemy około 40-60 minut (w zależności od soczystości i wilgotności dyni) w temperaturze 200℃ (bez termoobiegu). Studzimy i dokładnie blendujemy ze skórką( tylko, jeśli używamy dyni hokkaido). W razie potrzeby rozrzedzamy stopniowo dodając przegotowaną wodę lub jeśli puree jest zbyt rzadkie delikatnie

dyniowo-cytrynowe","author":{"@type":"Person","name":"Kucharzyca"},"datePublished":"2016-10-01 14:52:40","image":"http:\/\/www.kucharzyca.pl\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/P9290020-e1475333363720.jpg","description":null,"recipeYield":"12 ","recipeIngredient":["500 g dynia","150 g m\u0105ka kukurydziana","1 \u0142y\u017cka siemi\u0119 lniane","100 ml mleko (mo\u017ce by\u0107 ro\u015blinne)","1,5 \u0142y\u017ceczka soda oczyszczona","1 \u0142y\u017ceczka proszek(...)pieczenia","100 g erytrol (lub inne s\u0142odziwo)"],"recipeInstructions":["Dyni\u0119 kroimy na \u0107wiartki, usuwamy pestki i pieczemy przez 15 minut 150 st. C. Gdy ostygnie wykrawamy mi\u0105\u017csz, kt\u00f3ry nast\u0119pnie miksujemy na g\u0142adko.","Cytryn\u0119 myjemy, \u015bcieramy sk\u00f3rk\u0119 i wyciskamy sok. ","Sk\u00f3rk\u0119 i sok z cytrny oraz puree z dyni mieszamy

Witam po dłuższej przerwie urlopowej, zatęskniłam za Wami, dziękuję za miłe maile i pozdrowienia.  Po statystyce widzę że zaglądacie do mnie, dziękuję :)     zupa krem z dynią  Polecam pożywne zupy kremowe, doskonałe na jesienne obiady, dzisiaj krem z dyni i cukinii z dodatkiem warzyw mrożonych, marchwi, brokułów i kalafiora.  Doprawiony aromatycznymi przyprawami i czosnkiem. Doskonałym(...)uzupełnieniem są grzaneczki czosnkowe.  mała dynia (dobra cena KLIK) 2 małe cukinie 3-4 szalotki marchewka, brokuł, kalafior u mnie z mrożonki ( po 3-4 różyczki kalafiora i brokuł, marchew –kilkanaście talarków) 3-4 ząbki czosnku 4 łyżki masła  ziele angielskie 2 kulki listek laurowy sól imbir pieprz cytrynowy pieprz biały pomidory suszone z czosnkiem i bazylią zioła

Najwspanialszy moim zdaniem i najprostszy sposób na dynię! Słodka i lekko słona jednocześnie ;) Potrzebujesz: ( Wszystko według upodobania) Całą, bądź kawałek dyni ( najlepiej Hokkaido lub Nagydobosi Sutötök [ o sinozielonej skórce]) Czosnek Sól Suszone zioła ( bazylia, rozmaryn, oregano...) Świeży rozmaryn olej Sposób przyrządzenia: 1. Dynię obierz ze skórki ( Hokkaido można jeść ze skórką) i pozbaw nasienia. 2. Przygotowaną dynię pokrój na niewielkie(...)kawałki. 3. W dużym naczyniu przygotuj marynatę, łącząc olej, przeciśnięty czosnek, sól i zioła suszone, oraz świeże. 4. Powstałą marynatą dokładnie pokryj kawałki dyni z każdej strony. 5. Zamarynowaną dynię ułóż na blasze wyłożonej pergaminem. 6. Piecz 20min w 180*C. Można ją jeść na ciepło i na zimno. Jest wspaniała

DYNIOWE RISOTTO / PUMPKIN RISOTTO Nastała jesień… Zimno… Ciemno… W ogóle trochę do bani… Ale za to jest idealny czas na dynię! To tanie, szeroko dostępne warzywo jest bardzo dobre do różnego rodzaju dań – jako dodatek do mięsa, zupa krem, świetnie łączy się z makaronem. W mojej kuchni wybór dziś padł na risotto z dynią(...)meat, also perfect as a vegetarian dish – whatever you prefer it’ll be tasty and delicious in every way. Have fun cooking! SKŁADNIKI (4 porcje): 450 g dyni (połowa małej) 1 średnia cebula 150 g ryżu do risotto 50 g sera typu Lazur 200 g mleka kokosowego (u mnie light) 200 g jogurtu greckiego 200 ml białego wytrawnego

Pożywna, sycąca sałatka z kaszy quinoa (komosy ryżowej) z pieczoną dynią i marchewką, wymieszana dressingiem paprykowym z nutą pomarańczy. Do tego pikantne i chrupiące jabłko z rzodkiewką i chilli, marynowane w bardzo zdrowym occie jabłkowym. Wszystko udekorowane ziarenkami granatu i posiekanym szczypiorkiem. Sałatka do zjedzenia na ciepło lub zimno. Składniki: 1 mała dynia Hokkaido ok. 1 kg 600 g marchewki(...)jogurtu naturalnego 1 łyżka oliwy z oliwek extra vergine sól morska, świeżo mielony czarny pieprz   Przygotowanie: Piekarnik nastawić na 160°C ( termoobieg ) lub 180°C ( grzałka góra-dół ). Dynię Hokkaido umyć. Przekroić w poprzek na pół. Wydrążyć pestki. Pokroić na 1 cm plastry. Każdy plaster przeciąć na pół. 1 mała dynia Hokkaido ok. 1 kg Marchewki umyć, obrać, pokroić

takie jesienne dni jak już obecnie mamy nic tak nie smakuje, jak aksamitne curry. Namiętnie będe teraz uzywac dyni i jarmuży, bo mam go całkiem sporo z własnej uprawy, ale jarmuż śmiało możecie zastąpić w tym przepisie innym zielskiem, np. botwiną czy szpinakiem, a dynię cukinią a nawet batatami. Składniki na 4 porcje: około pół kilograma obranej (surowej) dyni(...)również jakieś „żyjątka”. Przygotowanie: W głębokiej dużej patelni lub w garnku rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego i podsmaż przez 3 minuty pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Dynię pokrój w 1-1,5 cm kostkę, jarmuż drobno poszatkuj i dodaj do podsmażonej cebuli wraz z przyprawami (sól dodaj na samym końcu, tj. po dodaniu mleka kokosowego). Duś wszytko razem

Przepyszne gnocchi z dodatkiem pieczonej dyni. Tak pyszne, że prawie od razu zniknęły z talerza. Niesamowicie żółciutkie, miękkie, bardzo podobne do polskich kopytek tylko troszkę w innym kształcie, owalne, z charakterystycznymi rowkami. Nie miałam odpowiedniej deseczki do gnocchi, ale zwykły widelec i tak dał radę. Nasza propozycja to ciepłe dyniowe gnocchi posypane posiekaną natką pietruszki i polane stopionym masłem(...)niealergików). pół dyni 8 ziemniaków 5 łyżek mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej sól pieprz żółtko jajka (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Dynię pokroić w niewielkie kawałki, nie obierać ze skórki. Włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w nagrzanym piekarniku (180 stopni) aż dynia będzie miękka. Gdy dynia będzie upieczona i przestudzona obrać ze skórki i całość zblendować

Uwielbiamy wszystko co z dyni Dzisiaj zupa z dyni, ale orientalna. Ma charakterystyczną kremową konsystencję, doskonale rozgrzewa dzięki dodatkowi curry, smakuje nutką cytrynową dzięki trawie cytrynowej, pachnie niesamowicie dzięki mleczku kokosowemu, ma niesamowity kolor dzięki dynii właśnie. Wszystkie te smaki w jednym talerzu, niezwykle sycącej zupy dyniowej. Zapraszam! Do zupy użyłam zwykłej dynii, którą wcześniej podpiekłam w piekarniku do miękkości(...)Dynię obieram dopiero po upieczeniu, bo zdjęcie z niej skóry, kiedy jest surowa, wymaga niekiedy nie lada siły. Zupa jak to zupy dyniowe lub zupy-krem jest bardzo sycąca. Jeśli podacie ją z grzankami, wystarczy za cały obiad. Uwaga, jeśli dodacie trawę cytrynową i następnie będziecie całość blendować, porobią się mało apetyczne nitki w zupie. Warto trawę zawinąć w kawałek

kiedy to się skończy), wieczory jednak są coraz dłuższe i coraz chłodniejsze. Nic to! Swetry też przecież są super! Najwyższy jednak czas zabrać się za jesienne smakołyki. Dynia to jedno z moich ukochanych warzyw; co roku rozprawiam się w kuchni z kilkoma egzemplarzami, kilka kolejnych C. przeistacza w halloweenowe lampiony.  Ten sezon zaczniemy od dyni kandyzowanej. Tak naprawdę przygotowałam(...)przygotowaniu, wychodzi karmelowo-słodka i mięciutka. W dodatku wygląda naprawdę ślicznie! W tym roku mam zamiar przepis powtórzyć; prawdopodobnie w większej ilości, żeby jednak starczyło do ciasta... Kandyzowana dynia Składniki: (na 2 małe słoiczki) 350 g dyni (waga bez skóry i pestek) 110 g cukru 1 łyżka masła Dynię pokroić w małą kosteczkę. W garnku podgrzewać cukier, aż nabierze głębokiej

Uwielbiam kuchnię sezonową, a w niej teraz króluje dynia z której możemy przygotowywać na prawdę kulinarne cuda.  Porcja ok 18 ciasteczek Składniki:  puree z dyni : 200 g pieczonej dyni ( dynię miąższ dyni pieczemy 180 C około 40 minut, następnie blendujemy)  1 łyżka oleju kokosowego  1 cukier waniliowy  1,5 szklanki mąki  1 szklanka płatków(...)łyżeczki gałki muszkatołowej  1/4 łyżeczki soli  1 szklanka wiórki czekoladowe 250 g gorzkiej grubo siekanej czekolady Przygotowanie: W misce mieszamy suche składniki, następnie dodajemy puree z dyni i wszystko ze sobą łączymy. Formujemy ręcznie ciasteczka i układamy na blasze wyłożonej pergaminem. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na 180 C termoobieg około 20 minut Smacznego

Czekoladowe ciasteczka dyniowe to małe słodkie krążki powstałe z ciasta kruchego z dodatkiem purée z dyni oraz gorzkiej czekolady. Ciasteczka tuż po upieczeniu są dość miękkie. Podczas stygnięcia ich konsystencja zmienia się, choć nawet po kilku dniach leżakowania w szczelnym pojemniku nie twardnieją. W smaku są intensywnie czekoladowe. Ciasteczka warto przechowywać w chłodnym miejscu lub w lodówce ze względu(...)dodatek purée z dyni, zachowają wtedy swoją świeżość przez dłuższy czas. Z podanego przepisu można przygotować 30 sztuk . Czekoladowe ciasteczka dyniowe Składniki: 250g mąki pszennej 150g purée z dyni (skorzystaj z przepisu na  purée z dyni ) 120g masła 100g cukru pudru 75g gorzkiej czekolady 30g kakao 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 2/3 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki

Piekłam już wiele różnych serników, ale ten z dynią po raz pierwszy. Od dziś mój ulubiony. Kremowy, wilgotny z lekko słonym spodem i sosem czekoladowo-miętowym . To prawdziwa uczta dla zmysłów :) Tak sobie myślę, że gdybym miała cukiernię to byłby w czołówce oferowanych tam wypieków. Dynia przez swój łagodny i delikatny smak zyskała miano nijakiej. I coś w tym jest(...)zachęcam do spojrzenia na sprawę z innej strony.  Ten uniwersalny charakter daje nam wiele kulinarnych możliwości. Wystarczy dyni wskazać kierunek, a na pewno nas nie zawiedzie :)  Składniki: Spód: 200 g ciastek digestive 2 łyżki masła (rozpuszczonego) Ciasto: 750 g twarogu (dwukrotnie zmielony lub wiaderkowy) 250 g serka mascarpone 400 g musu z dyni 150 g drobnego cukru

Babka dyniowo-kokosowa Po wczorajszym wykonywaniu hummus z dyni pozostało mi jeszcze troszkę napoczętego puree z dyni, więc postanowiłam je dziś wykorzystać. Jakiś czas temu robiliśmy likier kokosowy i po zlaniu go pozostał mi kokos , żal było mi go wyrzucić więc pozostawiłam go w pojemniku w lodówce. Nie bardzo wiedziałam do czego go użyć, dziś wpadłam na pomysł by połączyć(...)dynią. Skoro zupa dyniowo kokosowa smakuje wyśmienicie to ciasto z pewnością nie powinno być gorsze. Zainspirowana różnymi przepisami na ciasto dyniowe  stworzyłam aromatyczną babkę.  Babka dyniowo-kokosowa Składniki:  300 g puree z dyni  3 jajka  50 g stopionego masła 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej  1 łyżeczka soli  2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

resztą dodam iż w tym roku wzbraniałam się przed robieniem przetworów , a moja piwnica ugina się od nich na nowo i tak co roku :-)  Dynię dostałam od rodziców , którą specjalnie dla mnie wyhodowali u siebie w ogródku , kolejna jeszcze na mnie czeka :-) i już się nie mogę doczekać kolejnych eksperymentów z tym warzywem . Ale wróćmy do przepisu :-) dżem idealnie(...)pasuje do kanapek czy naleśników  Dżem dyniowo-jabłkowy Składniki :  1,5 kg obranej dyni  około 1 kg jabłek - waga po obraniu , pozbawieniu gniazd nasiennych i pokrojeniu   łyżka goździków  2 szklanki cukru - moje jabłka były dość kwaśne, więc ilość wg. uznania  1 łyżeczka cynamonu  odrobinę gałki muszkatołowej  utarty świeży imbir

Placki dyniowo-ziemniaczane Placuszki z dyni i ziemniaków to chyba jedno z ulubionych dań właśnie z dyni :) można do nich użyć dyni w sezonie lub mrożonej.  Placuszki dyniowe Składniki:  3 większe ziemniaki  ok. 1/2 kg dyni   1 duża cebula  1 jajko lub 2 jeśli są malutkie mąka ok 2-3 łyżek w zależności od konsystencji(...)ciasta 2-3 ząbki czosnku  olej do smażenia     pieprz, sól placki dyniowo-ziemniaczane z dipem czosnkowym Przygotowanie:   Dynię i ziemniaki obrać ze skóry i zetrzeć na tarce jak na placki ziemniaczane. Jeżeli warzywa puściły zbyt dużo wody , odlewamy ją i lekko je odciskamy. Czosnek wycisnąć i dodać do dyni i ziemniaków. Wbijamy jajko, doprawiamy solą

Dzisiejszymi placuszkami otwieram nie tylko tegoroczny sezon dyniowy, ale też chyba ogólnie go rozpoczynam, bo wstyd się przyznać, ale do tej pory dynia co roku, służyła mi w kuchni tylko jako ozdoba z wyciętymi oczami W tym roku skuszona wszystkimi przecudownymi potrawami z dyni, o pięknych, wyrazistych kolorach, postanowiłam to zmienić i wprowadzić dynie do swojego menu Na pierwszy rzut(...)smakują nieziemsko ( podobnie do pancakes ) i są tak puszyste, że szczena opadła mi do samej ziemi, kiedy ściągałam je usmażone z patelni Składniki na placuszki: 200g purée z upieczonej dyni 50g jogurtu naturalnego lub śmietany 18% 2 łyżki oleju 2 jajka 1,5 szklanki mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 3 łyżki cukru Przygotowanie placuszków: W misce mieszamy

Puree z dyni to baza do wielu fantastycznych przepisów zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Składniki na puree: dynia o pomarańczowym miąższu Przygotowanie puree: Dynię przekrawamy na pół, wydrążamy środek z pestkami. Oczyszczone dynie kroimy na mniejsze kawałki/plastry i układamy w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu. Wstawiamy do nagrzanego do 180st. piekarnika na 30-60 minut, w zależności(...)wielkości kawałków ( trzeba sprawdzać ich miękkość widelcem ). Upieczoną dynię odstawić do przestygnięcia, następnie oddzielić od skórek i zmiksować blenderem na gładki mus. Jeśli puree wyjdzie zbyt wodniste, można odcisnąć nadmiar soku przeciskając je przez czystą ściereczkę, lub gazę. Tak przygotowane puree, możemy przełożyć do słoiczka i przechowywać w lodówce około 3 dni, lub zamrozić dzieląc na mniejsze porcje Artykuł Puree

Dyniowe, zawijasy drożdżowe Wrzesień , to prawie jesień , zaczęły już dojrzewać dynie . To niedocenianie u nas warzywo , a przecież tak wspaniałe i wszechstronne . Można z niego wyczarować, wiele doskonałych dań , zarówno wytrawnych jak i słodkich . Rok temu , przekonałam do dyni moją rodzinkę , właśnie tymi słodkimi zawijaskami . W tym roku, już nie mogli się doczekać , kiedy je zrobię . W końcu nadszedł(...)czas i uczta na całego " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Do tego wypieku trzeba wybrać dynię o dość suchym miąższu , żeby podczas gotowania , nadzienie dyniowe było gęste . Zachęcam do wypróbowania " class="wp-smiley" style="height: 1em; max-height: 1em;" /> Składniki : ciasto : 4 niepełne, szklanki mąki 2 łyżki masła 1 jajko – duże lub 2 małe

Obiecałam Wam więcej dyniowych przepisów - bo dynia jest zdrowa i niskokaloryczna ( TUTAJ  kilka słów o właściwościach dyni).  Tym razem świetny makaron razowy w towarzystwie dyni, papryki i cebuli, no i mięsa. Kurczaka możemy zastąpić indykiem - wtedy danie będzie delikatniejsze i ciut mniej kaloryczne :) SKŁADNIKI (1 porcja - 512 kcal) 80 g makaronu razowego - u mnie penne 100 g fileta(...)piersi kurczaka/indyka 100 g dyni (bez skóry i pestek) 30 g białej cebuli 1/3 czerwonej papryki 1/2 ząbka czosnku 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 łyżka oleju rzepakowego sól, pieprz, tymianek, mielony imbir słodka papryka, świeża bazylia PRZYGOTOWANIE Makaron gotujemy al dente w/g przepisu na opakowaniu. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy w rondlu na łyżce oleju. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso

Będąc paleo dobrze jest bazować na sezonowych owocach i warzywach (aby nie zbankrutować), a od pewnego czasu zaczynają się już w sklepach pojawiać DYNIE (YEEEEEEEE..!!). Dynia , albo ją kochasz albo nienawidzisz jeśli tak jak ja – to pierwsze, to ten przepis jest dla Ciebie. Uwielbiam ciasto dyniowe takie w amerykańskim stylu – słodkie, delikatne, miękkie, pachnące przyprawami. Pisząc ten wpis(...)sedna czyli do przepisu: Kruchy spód: 1½ szklanki mąki z tapioki ⅓ szklanki mąki kokosowej ⅓ szklanki oleju kokosowego ⅓ szklanki mleka koksowego. 1 jajko 3 łyżki miodu sól Wypełnienie tarty: Dynia Hokkaido (400 gram puree) 3 jajka ¾ szklanki mleka kokosowego ⅓ szklanki miodu 2 łyżeczki cynamonu ¼ łyżeczki imbiru ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki goździków (mielonych) szczypta soli Przygotowanie kruchego spodu: Na małym gazie

Przeszukując różne przepisy - na dynię nic ciekawego nie znalazłam... Wcześniej bawiłam się z cukinią ( klik ) i pomyślałam, że zrobię coś podobnego. I to była dobra decyzja! Dynia znikała prosto ze słoika, choć świetnie komponuje się też w różnych sałatkach i deserach! Polecam! 1,5 kg dyni 1,5 l wody 2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego 1/2 kg cukru 1 opakowanie(...)cukru waniliowego 1 łyżka miodu po kilka kropel ekstraktu: waniliowego i pomarańczowego goździki (1 sztuka około pół litrowy słoik) Obraną dynię pokroić w kostkę i umieścić w większym garnuszku.   Wodę zagotować z kwaskiem cytrynowym i przelać do dyni. Całość odstawić na 24 h, a następnie odcedzić.   Do zalewy dodać cukier, cukier waniliowy, miód i po kilka kropel ekstraktów

najlepsze! Mogliście już wypróbować przepis na sałatkę z pstrągiem wędzonym i brokułem, jak i chrupiącą sałatkę z brzoskwiniami i karmelizowanymi orzechami. Dzisiaj proponuję bardzo smakowite i ciekawe połączenie pieczona dynia Hokkaido i makaron Lubella, w cytrusowo-korzennym sosie. Połączenie pieczonej dyni w miodzie, cynamonie i oleju kokosowym z otartą skórką cytryny, świeżą bazylią daje odświeżający aromat daniu jak i niepowtarzalny(...)wysokiej jakości, wybrałam Uszka nr 40 marki Lubella, które pięknie się prezentują a po ugotowaniu pozostają nadal jędrne. Zerknij na listę składników i zrób sobie tą przyjemność. SKŁADNIKI: PIECZONA DYNIA: - 3 plastry dyni - 3 łyżeczki miodu - cynamon - olej kokosowy - szczypta imbiru Dynię kroimy na plastry, wydrążamy środek, układamy na blaszce do pieczenia, polewamy miodem i posypujemy przyprawami, obficie polewamy olejem

powstała trochę przez przypadek - takie składniki były akurat w domu a musiałam szybko zrobić coś sycącego na obiad.  Wpadł mi gdzieś kiedyś w oko przepis na zupę z dyni z dodatkiem mleka kokosowego, a że i ono było, postanowiłam też je dodać. Zupa wyszła gęsta i bardzo pożywna. I bardzo smaczna. Ja swoją zupę miksowałam ale można warzywa tylko(...)łyżka oliwy z oliwek  1 cebula pokrojona w kostkę 1 łyżeczka  kurkumy 3- 4 ząbki czosnku, rozgniecione 400 g  kalafiora  podzielonego na różyczki 500 g dyni, obranej, bez pestek,  grubo pokrojonej 400 ml (puszka) mleka kokosowego 500 ml bulionu warzywnego lub wywaru z kurczaka Sól i pieprz do smaku do podania pestki dyni, grzanki, kolendra

Zupa dyniową gotuję bardzo rzadko, wszystko przez to, że w domu lubię ją tylko ja, a gotować tylko dla siebie to już mi się tak nie chce. Dynię można upiec w dniu przygotowania zupy albo tak jak ja upiec kiedyś w wolnej chwili, zmiksować na puree i zamrozić. Ja użyłam zamrożonej dzięki czemu przygotowanie zupy zajęło mi kilka chwil. Zjadłam(...)kromkami domowego chleba  Orkiszowego z ziarnami , który też jest łatwy a do tego długo zachowuje świeżość. No to zaczynamy ;) Składniki: ok. 2,5 szklanki puree z dyni 1 nieduża cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka mleczka kokosowego 2 łyżki oliwy z oliwek 1 szklanka bulionu warzywnego 3/4 łyżeczki czerwonej pasty curry sól do smaku suszony tymianek grzanki razowe Wykonanie

Dziś wypatroszyłam moją ostatnią dynię i wykorzystałam ją na obiad, tj. jakąś 1/10 a resztę zamroziłam. Całą potrawę tak naprawdę robi „pangrattato” (w języku polskim to „bułka tarta”, ale wiadomo po włosku czy francusku, to nawet pierdnięcie brzmi pęknie) , sprawdzi się z pieczonymi zwykłymi ziemniakami, batatami, marchewką, pietruszką, selerem. Składniki na 3-4 porcje (jeżeli jest(...)danie główne) 1,5 g dyni pokrojonej w kostkę około 3 cm (najlepsza byłaby piżmowa) 2 łyżeczki kuminu 50 ml oliwy w oliwy lub oleju roślinnego łyżeczka soli łyżeczka pieprzu łyżka świeżego lub suszonego rozmarynu pangrattato: 2 średnie cebule kromka czerstwego pieczywa łyżka świeżej lub suszonej szałwii pół łyżeczki pieprzu pół łyżeczki soli 50 g nasion słonecznika (mogą też być

Jesień najbardziej kojarzy mi się z dyniowymi przysmakami. Dynia jest znakomita zarówno do słodkich deserów jak i wytrawnych pyszności. Dziś w menu boska zupa dyniowa z dodatkiem sera. Składniki: 1l bulionu warzywnego 500g musu z dyni (żółtej, na zdjęciach stoi mała hokkaido do ozdoby) 2 duże ziemniaki 100g sera mascarpone od Mlekoma 100g sera cheddar od Mlekoma 1 łyżeczka startego(...)imbiru 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka pieprzu kilka szczypt gałki muszkatołowej Dynię przecinamy na pół, wydrążamy pestki, kroimy na kawałki i obieramy ze skórki. Pokrojoną na kawałki dynię zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w 200*C aż do momentu gdy będzie miękka.  Połowę sera kroimy na plasterki, drugą połowę w kostkę. Po upieczeniu dyni układamy na blaszce plasterki

Krem z dyni Składniki: 2 małe dynie 4 ziemniaki 2 marchewki 1 cebula 2 ząbki czosnku sól pieprz majeranek estragon imbir 4 łyżki oliwy z oliwek  pestki z dyni Wszystkie warzywa obrałam. Dynię i ziemniaki pokroiłam w kostkę. Cebulę i czosnek w plasterki. Marchewka pozostała w całości. Do garnka z wodą wrzuciłam ziemniaki, marchewkę, cebulę i czosnek(...)minutach gotowania dodałam dynię, oliwę, przyprawy oraz zioła. Gotowałam jeszcze ok 40 minut. Na koniec całość zmiksowałam za pomocą blendera, tak by powstał krem i posypałam pestkami dyni. Smacznego i na zdrowie

Makaron w sosie z dyni duszonej w mleku z mascarpone i z podsmażoną szynką parmeńską (Obiad jednoosobowy) To jest mój kulinarny hit tego miesiąca ! Zdjęcie niestety nie oddaje tego jak niesamowicie smaczne było to danie. Jedząc doznawałam kulinarnego orgazmu. Mega kremowy i delikatny, lekko słodkawy sos przełamany wyraźnym smakiem podsmażonej i chrupiącej szynki parmeńskiej. Niebo w gębie. Zachęcam wszystkich(...)spróbowania ! Składniki: 80g makaronu 150g mrożonej dyni (lub świeżej w sezonie) 50ml mleka 3 plasterki szynki parmeńskiej 2 czubate łyżeczki mascarpone (50g) sól i pieprz Przygotowanie: Na suchą patelnię wrzuć pokrojoną lub porwaną na kawałeczki szynkę parmeńską. Podsmaż ją lekko, aby było chrupiąca i aby wytopił się z niej tłuszcz. W tym czasie gotujemy makaron według instrukcji na opakowaniu. Podsmażoną

przygotować w zwykłym, szerokim garnku. Ja skusiłam się na odświętny gulasz wołowy gotowany na kwaskowatym soku z granatów, przyprawiony daktylami, które zagęszczają sos i nadają mu słodki smak. Dodatek dyni może nie jest konieczny, ale doskonale tutaj się odnajduje. Całość jest niesamowicie aromatyczna, korzenna, o bardzo głębokim smaku. Uwielbiam takie dania. Wołowinę polecam przesmażyć na gęsim smalcu – nie jest(...)rozwiązanie dietetyczne, ale smak… mmmm…. zdecydowanie warto czekać te trzy godziny, aż tażin będzie gotowy! Tażin z wołowiny i dyni w sosie z granatu: 3 łyżki smalcu gęsiego/kaczego (lub klarowanego masła) 2 duże cebule pokrojone w kostkę 1 kg udźca lub rostbefu wołowego 200 g wydrylowanych daktyli 100 g suszonych moreli 1,5 szklanki soku z granatów

Dosyć ostra ale bardzo smaczna zupa. Użyłam dyni wymagającej obrania, ale jeżeli weźmiemy dynię Hokkaido, pracy będzie jeszcze mniej. Zupa rozgrzewająca, w sam raz na zimne dni. Podałam z pestkami dyni, ale równie smaczna będzie z grzankami. Polecam. składniki ok 900 g dyni (po obraniu, wyjęciu pestek zostało mi ok 600 g) 4 ząbki czosnku 1 cebula 5 cm kawałek(...)wrzucić do garnka i smażyć aż zmięknie - 3-4 minuty. Posolić i popieprzyć, dodać czosnek, płatki papryki, laskę cynamonu, pokrojony drobno imbir. Wymieszać i chwilę smażyć, ok 30 sekund. Dynię obrać, usunąć pestki, pokroić w kostkę, dodać do podsmażonej cebuli. Wlać trochę bulionu, zeskrobać smaki z dna garnka. Dodać resztę bulionu, zagotować, przykryć, zmniejszyć gaz  i gotować zupę

Domowy budyń na bazie puree z pieczonej dyni hokkaido. Jeden z najlepszych jakie jadłam :) Jest szybkim i smacznym deserem o zaskakującym smaku. Smaku… dyni, która jest lekko wyczuwalna. Polecam przede wszystkim tym co dynię kochają i tym co do niej nie mogą się przekonać :) Ciekawym dodatkiem są ziarenka wanilii, które przyjemnie „chrupią” :) SKŁADNIKI: 1 szklanka mleka(...)łyżki cukru z prawdziwą wanilią 1 żółtko jajka 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1 łyżka mąki pszennej 1/2 szklanki puree z dyni cynamon Odlać ćwierć szklanki mleka. Dodać mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz żółtko. Wszystko zmiksować na jednolitą masę. Resztę mleka wlać do garnuszka, wsypując cukier i dodając puree z dyni. Roztrzepać i zagotować. Kiedy zacznie wrzeć zdjąć z palnika

Dyni wciąż jeszcze sporo w piwnicy i dobrze się przechowuje. Trzeba natomiast zjadać resztki papryki, bo ta tak długo nie poleży. Wkrótce zostanie tylko ta kupna. Dziś połączenie obu tych smakowitości w bardzo rozgrzewającej zupie. Składniki : 2 marchewki kawałek selera 0,5 kg obranej dyni czerwona papryka 2 jalapeno 15 cm pora 2 gałązki natki pietruszki sól pieprz czarny szczypta(...)ostrej papryki w proszku szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej Marchew i seler obrać, opłukać i wrzucić do garnka z ok. 1 litrem wody. Zagotować. Dynię, paprykę i jedno jalapeno pokroić w kostkę. Pora pokroić w talarki. Wrzucić dynię, paprykę, jalapeno, natkę pietruszki i por do garnka. Gotować do miękkości. Wyjąć z garnka natkę, seler i marchew. Resztę zmiksować. Doprawić

mojprzepisna.pl | Chlebek dyniowo – pomarańczowy Od dawna chciałam upiec jakieś ciasto z dynią, szukałam i szukałam, aż w końcu znalazłam ciasto które w 100% spełnia moje oczekiwania. Jest bardzo aromatyczne, wilgotne, mało słodkie, banalnie proste i nie może się nie udać. Taki właśnie jest Chlebek dyniowo – pomarańczowy. Przepis, lekko zmodyfikowany pochodzi z blogu p. Agnieszki Maciąg. Jeżeli macie malakser(...)malaksera to użyjcie blendera czy zwykłego miksera. Składniki na keksówkę 35 na 12 cm: 1/2 szklanki cukru brązowego nierafinowanego 1/2 szklanki oleju 2 jajka 250 g puree z upieczonej dyni skórka otarta z niewoskowanej, wyszorowanej i wyparzonej pomarańczy 2 garści orzechów włoskich* 1 i 1/2 szklanki mąki z pełnego przemiału orkiszowej (może być też zwykła pszenna) 6 zmielonych goździków

miesięcznym synkiem, to mam trochę czasu na eksperymenty w kuchni. Troszkę znudził mi się krupnik i pomidorowa, ogórkowa i jarzynowa. Jako alternatywa do nich powstała rozgrzewająca zupa krem z dyni, buraczków i pasty z kolendry. Zupka jest smaczna, aromatyczna i pożywna, dzięki kaszy jaglanej. Dodatkowo dzięki kaszy ma właściwości antywirusowe, ponieważ kasza jaglana zmniejsza stan zapalny błon śluzowych czyli jest(...)kości schabowe) 2 litry zimnej wody 5 ziarenek ziela angielskiego 3 listki laurowe 10 ziarenek nasion kolendry 3 marchewki 2 buraki 1 korzeń pietruszki 250 gr puree z pieczonej dyni lub 400 gr świeżej dyni 1/4 korzenia selera 50 gr pasty z kolendry można zastąpić pęczkiem żywej kolendry drobno posiekanym 1 łyżeczka mielonego kminku 1 łyżeczka papryki chili 1/2 łyżeczki

Dynia to nie tylko ozdoba na Halloween, choć jakby nie patrzeć trzeba ją pociąć, żeby na coś się przydała. Jest niskokaloryczna, bogata w minerały (cynk, potas, wapń, fosfor) i witaminy szczególnie z grupy B, czy beta-karoten. Ale co najważniejsze jest dość wdzięczna w kuchni, gdyż jest dość uniwersalna. Dziś polecam prostą zupę krem z dyni.  Składniki(...)dyni 300ml mleka 200ml bulionu 5 ząbków czosnku kwaśna śmietana 18% sól, pieprz ziołowy, chilli do smaku Przygotowanie: Dynie obieramy, czyścimy z pestek i kroimy w kostkę. Bulion i mleko doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy dynię. Gotujemy około 15-20 minut do miękkości. Zestawiamy z ognia do ostygnięcia. Blendujemy na gładki krem dodając obrany czosnek. Podgrzewamy raz jeszcze, ale nie dopuszczamy

program lub gotuje, poradzi sobie z nim. Mnie przypadł bardzo do gustu i nie wyobrażam sobie jesieni bez tej zupy. Może i Wy spróbujecie? Składniki : 0,6 kg obranej dyni 300 ml mleka kokosowego 200 ml wody, którą płuczemy puszkę z mlekiem 2 papryczki chili 1 ząbek czosnku 1 cebula szczypta szafranu 2 gwiazdki anyżu łyżka oleju do smażenia mielony(...)kardamon sól płatki migdałowe lub pestki dyni Dynię pokroić w małą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w grubą kostkę. Z papryczek chili wyjmujemy pestki.  Na lekko rozgrzanym oleju zeszklić cebulę i czosnek. Dodać pokrojoną dynię.  Podsmażyć i zalać mlekiem kokosowym oraz wodą z płukania puszki. Dodać anyż i szafran.  Gotować ok. kwadransa, by dynia zmiękła

Moje trzecie podejście do dyni będzie tym razem na słodko. Była już dynia pieczona z warzywami i ziołami (patrz tutaj) oraz dynia duszona z makaronem i szynką parmeńską (patrz tutaj). Tym razem moja ulubiona kategoria czyli coś na słodko :) Jeszcze rok temu w ogóle dynia w kuchni dla mnie nie istniała, a teraz robię z niej babeczki! :) Coś niesamowitego. Babeczki(...)wyszły pyszne, pachnące o pięknym żółtym kolorze. Babeczki dyniowe z posypką kokosową Składniki ciasto: 150 gram masła szklanka zmiksowanej (pieczonej) dyni niepełna szklanka mąki (ja dałam pół na pół pszennej i orkiszowej) niepełna szklanka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru kryształu 1/2 szklanki cukru trzcinowego 2 jajka skórka starta z całej cytryny i sok z połowy cytryny ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki

Napisałam ładnego posta na temat dyni, dopieszczałam go prawie przez godzinę, po czym wziął i się skasował. Niestety, mój komputer żyje własnym życiem, na które ja absolutnie nie mam wpływu ;) Będzie więc krótko.  W naszej kuchni nadal trwa dyniowe szaleństwo, a ostatnio króluje tu syrop dyniowy idealny do gofrów, placuszków, naleśników i (przede wszystkim!) do kawy. Każdy, kto spróbował(...)posmakuje. P.S. Ładnie opakowany syrop może być fajnym prezentem mikołajkowym ;) Syrop dyniowy (ok 250 ml): 300 ml wody 150 ml brązowego cukru 150g puree z pieczonej dyni* 1 laska wanilii 1 łyżeczka tartego imbiru 1 łyżeczka cynamonu ½ łyżeczki gałki muszkatołowej 5 goździków szczypta pieprzu Cayenne Do wody dodajemy cukier, ziarenka z laski wanilii (polecam dorzucić również jej "korę") i przyprawy

spojrzałam. Pomyślałam, że te trzy rzeczy nijak do siebie pasować nie będą. A jeśli nawet, to i tak nic ekscytującego nie uda się z nimi przygotować. Dynię kocham miłością wielką, ale nawet ja muszę uczciwie przyznać, że sama w sobie jest dość mdła i potrzebuje towarzystwa wyrazistych dodatków. Cebula to najbardziej prozaiczne z warzyw; a brukselka... Cóż, ja za brukselką(...)padło na zupę. Cóż, może i prozaiczna, ale w listopadzie, po powrocie do domu z zamglonego, deszczowego świata, miska z rozgrzewającą zupą to marzenie. Które tak łatwo spełnić! Poza dynią dodałam marchewki (dla koloru i słodyczy), pietruszki (dla zaostrzenia smaku) i ziemniaków (żeby całość odpowiednio zagęścić). Z przypraw postawiłam na ostrą pastę curry i curry z mango, które jest bardzo

Dynia marynowana na słodko jest doskonałym dodatkiem do mięs, często podaję ją jako przystawkę. Polecam. Składniki: 1 mała dynia 1 szklanka octu 2,5 szklanki cukru 2 szklanki wody kilka goździków kora cynamonu Sposób przygotowania: Dynie obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy w średniej wielkości kostkę. Do większego garnka wlewamy wodę, ocet, dodajemy cukier, goździki i korę cynamonu, zagotowujemy. Na gotującą(...)zalewę wrzucamy kostki dyni, gotujemy na małym ogniu przez 5 minut lub do momentu aż dynia będzie szklista. Dynię wyjmujemy i przekładamy do umytych i wyparzonych słoików, zalewamy gorącą zalewą. Słoiki zakręcamy i układamy do góry dnem, pozostawiamy do ostygnięcia

Pyszna i aksamitna zupa krem z pieczonej dyni, jest lekko pikantna, najlepiej smakuje podana z prażonymi pestkami dyni i pieczywem czosnkowym. Składniki: 2 kilogramy dyni 1 cebula 1 papryczka chilli kawałek świeżego imbiru 3 ząbki czosnku 250 ml.śmietany 30 % masło 1 litr bulionu warzywnego mielone chilli sól Sposób przygotowania: Dynię dokładnie myjemy, nie obierając kroimy na mniejsze kawałki, usuwamy(...)pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Obraną cebulę i czosnek, papryczki, imbir drobno siekamy, w garnku rozpuszczamy masło, wrzucamy pokrojone warzywa, smażymy do momentu aż cebula się zeszkli. Dynię oddzielamy od skóry, rozdrobniona dodajemy do garnka, zalewamy bulionem, gotujemy na małym ogniu przez pół godziny. Zdejmujemy z ognia, dodajemy śmietanę, lekko studzimy, miksujemy blenderem. Doprawiamy do smaku, pestki dyni

połowie dnia uświadomiłam sobie, że dziś jest "pechowy dzień" smutek poszedł w dal i reszta dnia była baaardzo wesoła.  Po raz kolejny, chciałabym zaproponować Wam zupę krem z dyni. Tym razem tę najlepszą, najzwyklejszą i najprostszą wersję bez dodatków i udziwnień. Robię ją rokrocznie po kilka razy i nadal się nie znudziła! (W ramach przypomnienia, pokazywałam już zupę krem(...)pieczonej dyni i papryki z domowymi, pieczonymi grzankami paprykowymi oraz lekko pikantną zupę krem z dyni z mlekiem migdałowym .) Robi się ją szybko, bez problemowo, a w smaku przebija każdą zupę krem. Na zakończeniu sezonu dyniowego idealnie zaspokoi Wasze kubeczki smakowe do następnego ich wysypu. Nie czekajcie, tylko róbcie! Z przepisu wychodzi 5 porcji, jedna ok. 470ml to ok. 50kcal

Propozycja w sam raz na leniwie sobotnio-niedzielne poranki. Proste składniki + szybkie wykonanie = pyszny efekt. Lubimy dynię zarówno w słodkiej jak i wytrawnej postaci. W placuszkach jej smak nie jest dominujący, natomiast jej dodatek powoduje, że są one miękkie, wilgotne i puszyste w środku. Proporcja na 4 bardzo głodne osoby ( ok 18 sztuk ) - 1 szklanka* jogurtu naturalnego - 1 szklanka(...)ognia o połowę. Jak na powierzchni placuszków zaczynają pojawiać się bąbelki - odwrócić na drugą stronę. Smażyć do zezłocenia. Podawać posypane cukrem pudrem i kwaskowatą konfiturą ( u mnie morelowa ). Z dynią proponuję również zrobić: Zupę z dyni i soczewicy ( klik ) Krem jarzynowy z dynią ( klik ) Dynię w słodko kwaśnej zlewie ( klik ) Puree z dyni ( klik ) Zdjęcia potraw są mojego autorstwa

weekend w kuchni panowała u mnie prawdziwa jesień. Trzeba było wziąć się za dynię, bo w piwnicy wciąż jej dużo i szkoda by się zmarnowała. Połączyłam ją z kaszą jaglaną i mąką ziemniaczaną, uformowałam jak kluski śląskie, a potem polałam sosem grzybowym. Trochę pracochłonne, ale za to jakie dobre :)    Składniki : Sos grzybowy ok. 200 g mieszanych świeżych grzybów(...)patelnię. Dolać ok. 150 ml wody i dorzucić przyprawy. Podgrzewać aż ser się roztopi. Kluski (na ok. 22 kluski) 250 ml kaszy jaglanej 600 ml wody 300 g obranej dyni 4 łyżki mąki ziemniaczanej sól gałka muszkatołowa Kaszę opłukać w kilku wodach, przecierając kaszę między palcami. Woda po ostatnim płukaniu powinna być przezroczysta. Zalać kaszę 600 ml wody i nastawić

Halloween to święto na które dzieci reagują ogromną radością. To właśnie im największa frajdę sprawia przebieranie się za potwory, zjadanie strasznych smakołyków i wspólne wycinanie dyni. Obserwowanie jej migających oczek i przerażających ust sprawia im wielką radość, a dynia stoi (i cieszy) tak długo póki nie zacznie „specyficznie pachnieć”. Tym najmłodszym też należy się trochę radości z fajnego jedzenia(...)mnie pomysł na banalnie prostą zupę dyniową z na Halloween :) Ilość porcji: 2 Czas przygotowania: 10 minut + czas potrzebny na ugotowanie dynii Składniki: 0,5 litra rosołu Ok. 200g dyni ( nie oczyszczonej) Makaron dla 2 dzieci (najlepiej w jakieś fajne kształty) Dynie obieramy ze skórki, wycinamy środek i kroimy w kosteczkę. Nastawimy w osolonej wodzie i gotujemy do miękkości. Możemy

Korzenne aromaty, skórka pomarańczowa, powidła, dynia oraz czekolada. Tak przedstawia się zestaw jesienno-zimowych smaków, które coraz częściej goszczą na naszych stołach. Przychodzi zimny wieczór, chłodny poranek i najlepszym lekarstwem na zły humor są rozgrzewające pyszności. Mamy sezon na dynię, więc zachęcam do przygotowania większej ilości puree i zamrożenia - w każdej chwili można przygotować z niego coś pysznego. Po inspiracje(...)zapraszam do  TEJ zakładki.  Składniki: 300 g puree z dyni 100 ml mleka (może być sojowe,kozie) 100 g masła 1 pomarańcza, sparzona 2 jajka 250 g mąki 1 łyżeczka cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 100 g cukru 1 budyń waniliowy 1/2 słoiczka powideł śliwkowych  Puree zmiksować z mlekiem i 50 ml soku z pomarańczy. Masło

jednak lubię, kiedy dnia poprzedniego zrobię ogromną porcję zupy, a na następny dzień czeka na mnie w domu i wystarczy ją podgrzać. Dzisiaj czas na zupę krem z pieczonej dyni i papryki z domowymi, paprykowymi grzankami. Pyszna, rozgrzewająca i idealna na jesienne chłody. Składniki na zupę: - 1,2-1,5kg dyni - 1,25l bulionu (1,25l wody + 3 czubate(...)łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego ) - 5 papryk - 1 chili (opcjonalnie) - 1 łyżeczka papryki wędzonej - 0,5 łyżeczki chili  Dynię myjemy, osuszamy i wydrążamy miąższ. (Odcinamy ogonki, dynię kroimy na pół i za pomocą łyżki usuwamy z wnętrza miękki miąższ wraz z pestkami) Każdą z połówek dzielimy na 4-6 części. (Od góry do dołu, tworzymy jakby uśmieszki, półokręgi) Nie pozbywamy

Dynia jest niekwestionowaną królowa jesieni dlatego też w ramach akcji Lubelski Kociołek postanowiłyśmy wraz z innymi lubelskimi blogerkami ugotować coś z tej cudownej jagody . Ja postawiłam na zupę gdyż robi się coraz zimniej;-( a zupa z dyni genialnie rozgrzewa i do tego ten cudowny kolor - w sam raz na oprawę humoru w czasie jesiennych depresji ! Aby zdobyć więcej dyniowych przepisów(...)Karoliny - Sto kolorów kuchni Marty - Niebieska Pistacja Ani - Przypraw mnie Gosi - Modern taste Edyty - Pasja smaku Gosi - Jedz i smakuj Agnieszki - Eksplozja smaku Agnieszki - Studnia Miodu Meksykańska zupa z dyni Składniki 2 duże cebule 20 dag bekonu 2 łyżki oleju 1 kg dyni pół szklanki soku pomarańczowego 3 szklanki buliony drobiowego łyżeczka kurkumy sól, pieprz, chili śmietana Do dzieła

Składniki: około 1,5 -2 kg dyni 1 cebula - sól i pieprz -do smaku 3 łyżki śmietany - orzechy - szczypiorek - 100 g kiełbasy tartym serem - 2-2, 5 szkl.mleka kokosowego dodatkowo ziarno kolendry,uprażone na 2-3 łyżkach oleju... Wykonanie Dynie obrać ,usunąć pestki i pokroić w kostkę . W rondlu podsmażyć cebulę w odrobiną masła i dodać dynię. Wlać trochę wody(...)dyni ,aby nie przyklejała się do dna rondla i pozostawić na ogniu, aż kostki dyni zmiękną, mieszając od czasu do czasu. Gotową miękką dynię przekladamy do blendera i miksujemy. Następnie dodajemy starty ser. Sól i pieprz do smaku. Oraz mleko kokosowe .Kiełbase kroimy w kostke.Patelnie rozgrzewamy i na gorąca wrzucamy kostki kiełbasy ,smażymy do zarumienienia Ciepłe kostki kiełbasa nadziewamy

straganach trwa wysyp pomarańczowych kul. O tej porze roku należy wyjątkowo dbać o siebie i wspomagać się rozgrzewającymi posiłkami. Jednym z najlepszych na to sposobów jest właśnie krem z dyni, który radośnie chlupocze w garnku podczas gotowania, by móc później rozpieścić nasze ciało od środka. Najlepsza zupa to oczywiście taka ugotowana na domowym wywrze z warzyw. Dlatego polecam schować(...)samodzielnie. W końcu po tym, jak wsadzimy wszystkie warzywa do garnka, robi się on już sam, a smak oraz wartość odżywcza jest nieporównywalna. W moim przepisie zalecam również upiec dynię, zamiast gotować ją z resztą warzyw. Dlaczego? Ponieważ pieczona dynia jest smaczniejsza i ma cudowny słodki smak. Rozgrzewające właściwości uzyskamy zaś dzięki dodatkowi imbiru, chili i cynamonu. Dzięki nim, zupa

już kiedyś pisałam, dynia to wspaniałe warzywo i można przygotować z niej praktycznie wszystko - dodawać do dań wytrawnych jak i słodkich. Dziś postanowiłam przygotować takie słodkie danie - tradycyjne, amerykańskie ciasto z dynią - pumpkin pie. Pisałam wielokrotnie, że wypieki słabo mi się udają, jednak staram się, próbuję i piekę łatwiejsze ciasta. Pumpkin pie z pewnością się do nich zalicza, ciasto(...)prawdę bardzo smaczny, a przede wszystkim bardzo słodki, ale czyż deser nie powinien taki właśnie być? ;) Polecam! Zajrzyjcie także do Gin i Malwiny, aby zobaczyć ich wersje placka z dynią. Składniki :  Ciasto : 230g mąki 2 łyżeczki cukru 0,5 łyżeczki soli 115g zimnego masła 2-3 łyżki zimnej wody Nadzienie : 2 jajka 200g pure z dyni* 1 łyżeczka mielonego

Dynia, warzywo które kojarzy mi się ewidentnie z jesienią. Ma też wiele witamin i minerałów, które cenione powinny być zarówno przez mężczyzn jak i kobiety. Obok cynku, który wzbogaca męski organizm, jej nisko kaloryczność powinna być zachętą do spożywania jej przez kobiety dbające o linię :) Należy również pamiętać, że jest nośnikiem wielu innych cennych dla naszego organizmu witamin - B-karoten(...)fosfor, potas, wapń oraz witaminy z grupy B. Pamiętajmy, oprócz walorów smakowych  jedzmy dynię dla zdrowia :) Składniki: 2kg dyni (sam miąższ) 2 marchewki 200ml mleczka kokosowego 300 ml bulionu warzywnego 2 cebule 3-4 ząbki czosnku pieprz,sól łyżeczka curry, łyżeczka słodkiej papryki ostra papryczka  chilli (3 plasterki)  garść płatków migdałowych masło jogurt naturalny  Przygotowanie: Dynię

Pierwsze dynie się już pokazały w sklepach i na straganach. Kupiłam kawałek i postanowiłam usmażyć  drożdżowe placuszki z dynią . Bardzo fajna i smaczna propozycja na śniadanie lub kolację. Składniki: 500 g kawałka dyni 2 jaja 400 ml kefiru 2-3 szklanki mąki 50 g świeżych drożdży pół szklanki wody szczypta cukru pół łyżeczki soli olej do smażenia cukier puder(...)posypania Dynię obrałam ze skórki i pokroiłam na podłużne kawałki. Starłam ją na tarce o grubych oczkach. Do szklanki wlałam ciepłą wodę, dodałam szczyptę cukru i rozkruszone drożdże. Wymieszałam i odstawiłam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.  W misce roztrzepałam jajka. Wsypałam mąkę. Wlałam rozczyn z drożdży i kefir. Możecie dodać go mniej jeśli uznacie,że ciasto jest za rzadkie

Macie jeszcze dynie? Ja mam dwie i postanowiłam z części zrobić dżem dyniowy z pomarańczą. Sporo zyskuje na smaku gdy dodamy do niego  cynamonu, kardamonu  i świeżych ziarenek wanilii. Pomarańcze i cytryny dodadzą mu świeżości i owocowego smaku. Gdy go gotowałam w całym domu pachniało korzennymi przyprawami i pomarańczą.  Składniki: 2 kg. dyni (obranej) 4 szt. pomarańczy(...)otarta skórka z jednej cytryny sok z połowy / całej cytryny 1 laska wanilii płaska łyżeczki kardamonu płaska łyżeczka cynamonu płaska łyżeczka gałki muszkatołowej Obrałam ze skóry 2 kilogramowy kawałek dyni. Wydrążyłam z niej nasiona. Pokroiłam ją najpierw na mniejsze kawałki a następnie w kostkę. Wrzuciłam ją do dużego garnka. Zasypałam ją białym i brązowym cukrem.  Odstawiłam  na dwie

Halloween już tuż, tuż, więc na blogu przepisy z dyni prawie jeden za drugim. Dzisiaj kolejny przepis na zupę z dyni , ale tym razem zupa dyniowa z jarmużem i pistou. Podstawą tego dania jest oczywiście dynia, która świetnie harmonizuje z zielonym jarmużem. Zupa bardzo bardzo pożywna, bogata w witaminy, jedna z moich ulubionych. Lubię zupy z dodatkami, a do dyniowej(...)robię często pistou czyli francuski wariant podobny do pesto ale bez orzechów i nasion. Zupa dyniowa z jarmużem i quinoa Składniki: 4 -5 porcji 500 g dyni, pieczonej po szczypcie cynamonu, kminu rzymskiego i kolendry 2 łyżki oliwy 1 ½ l warzywnego bulionu 100 g jarmużu pęczek dymki 1 czosnek solo 1 pietruszka kawałek selera 1 puszka krojonych pomidorów 1 łyżeczka

Jeżeli jesień chciała nam czymś wynagrodzić słotę i zimno to właśnie tym warzywem - dynią. Złota kula, która kryje w sobie niezliczoną ilość pomysłów na pyszne dania. Chcąc przedłużyć jej "życie" robię przecier dyniowy. Jest on podstawą zup zarówno słodkich jak i wytrawnych oraz wspaniałym dodatkiem do ciast i kremów. Dynię można podzielić na części i upiec. Ja natomiast duszę(...)niewielkiej ilości wody a później miksuję otrzymując gładki krem. Moja dynia miała po oczyszczeniu około 5 kg*. Dynię należy obrać, oczyścić z nasion i gąbczastego miąższu oraz obrać ze skóry. Pokroić w małe kawałki. Przełożyć do garnka i podlać ok. 1 szklanką wody. Dusić na wolnym ogniu do rozpadu owocu. Zmiksować na gładki krem dodając 1,5 łyżki soli** Dyniowe

rana do nocy w szkole nie jest przyjemnością) i będę mieć więcej czasu dla siebie, ukochanego, na naukę i na gotowanie.  Po raz kolejny nawiązując do mojej ulubionej dyni, chciałabym przedstawić Wam znakomite, dyniowe pulpeciki z komosą ryżową i tofu. Warto wspomnieć o tym, że białko komosy (quinoa) jako jedno z nielicznych zawiera wszystkie aminokwasy egzogenne, czyli śmiało możemy(...)nazwać źródłem pełnowartościowego białka! Dzięki temu jest świetną opcją dla wegan i wegetarian. Z przepisu wychodzi ok. 15 pulpecików. Składniki: - 800g surowej dyni - 180-200g tofu naturalnego (kostka) - 125g ekologicznej komosy ryżowej białej SYMBIO - 2 cebule - 80ml wody - ok. 6 łyżek mąki (u mnie ryżowa) - 50g pestek dyni - pół pęczka natki pietruszki - 1 łyżka oleju - 1/2 łyżeczki imbiru

przygotowanie wraz z obieraniem warzyw zajmuje nie więcej niż 35 minut. Jest lekka ale jednocześnie pożywna.. Gotowy krem możecie posypać ulubionym żółtym serem bądź skropić olejem z pestek dyni, który maksymalnie wyciągnie jej dyniowe aromaty. U mnie zupa wystąpiła w towarzystwie grzanek czosnkowych. Może zainteresuje Cię też: * syty krem z dyni i soczewicy * pikantny krem z marchewki(...)porcje lub 3 duże: - pęczek włoszczyzny bez kapusty ( 4-5 marchewek, 2-3 pietruszki, mały por, 1/5 selera ) - obrana i oczyszczona dynia - ok. 70 dag - 100 ml mleka - 1 łyżka masła - 0,5 płaskiej łyżeczki mielonego chili - sól do smaku - opcjonalnie kilka kropel oleju z pestek dyni Warzywa obrać, wraz z dynią pokroić na podobnej wielkości fragmenty. Włożyć do garnka

Dynia to ponoć królowa jesieni, kiedyś jej nie lubiłam, albo myślałam, że nie lubię,  wszystko to za sprawą Mamy które mnie do niej zniechęciła, zmieniłam zdanie dopiero jak sama ją przyrządziłam J Dziś zapraszam Was na zupę…. Rozgrzewająca, aromatyczna z nutą imbiru, jesienna zupa, która zachwyci amatorów jarskich dań, polecam jest niskokaloryczna, dodatek chili zaostrza apetyt na więcej! Składniki(...)mała dynia hokkaido 3 ziemniaki 3 marchewki 3 ząbki czosnku 3 łyżki oleju z chili 1 papryczka chili 1 litr bulionu warzywnego szczypta mielonej gałki muszkatołowej szczypta mielonego imbiru sól morska do smaku prażone pestki dyni Przygotowanie : Ziemniaki, marchewkę i dynię obrać ze skóry,umyć, pokroić na kawałki.  W garnku rozgrzać olej z chili, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek

Jeżeli przygotowaliście puré e z dyni i nie wiecie do czego je wykorzystać to zachęcam do upieczenia bułeczek dyniowych. Wyraziste w smaku, delikatnie pomarańczowe w środku, miękkie i puszyste. :) Ciasto podczas wyrabiania jest dosyć lepkie, ale nie dosypujcie zbyt dużo mąki, ponieważ bułki będą twarde. Składniki: 550 g mąki pszennej tortowej  200 g puree z dyni 1 szklanka mleka(...)Dodać przyprawy. Resztę mleka i podrośnięty zaczyn z drożdży. Całość połączyć ze sobą. Pod koniec wbić żółtko (białko będzie potrzebne do posmarowania bułeczek) i dodać purée z dyni. Ugnieść jednolitą, gładką masę. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy podwoi swoją objętość to uformować 9 bułeczek. Ułożyć je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie

składniki: 700 g miąższu z dyni 1 duża marchewka 500 ml bulionu 2 ząbki czosnku ok. 1 cm świeżego imbiru 1 łyżeczka kurkumy 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/3 łyżeczki cynamonu sól, pieprz wykonanie: Dynie oraz obraną marchewkę kroimy w kostkę. Bulion wlewamy do garnka i podgrzewamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Następnie dodajemy dynię, marchewkę, starty imbir oraz wszystkie przyprawy(...)gotujemy na małym ogniu pod przykryciem, aż dynia i marchewką będą miękkie. Po ugotowaniu całość blendujemy do uzyskania kremowej konsystencji, przyprawiamy do smaku. Zupę podajemy np. kleksem śmietany z grzankami lub pestkami dyni

Nadeszla jesien, a wraz z nia sezon dyniowy. Kupilam wileka dynie, przytargalam ja do domu i w pierwszej kolejnosci ugotowalam zupe. Do jej przyrzadzenia wykorzystalam jedynie niewielki wycinek tego cudownego warzywa i teraz zastanawiam sie co jeszcze z niej przygotowac ;) Pewnie bedzie rizotto, moze pierozki, moze jeszcze jedna zupa? ale o tym w swoim czasie. Dzis chcialabym przedstawic Wam przepis(...)wspanialy, rozgrzewajacy krem z dyni z chrupiacym bekonem.  Wraz ze mna wariacje na temat zupy z dyni przygotowali: Chantel ,  Dobromiła ,  Gin ,  Lejdi ,  Maggie ,  Mirabelka ,  Pela ,  Sianko o,  Siaśka ,  Bartoldzik ,  Mops w kuchni . Zupa jest dosc ostra, bardzo aromatyczna, aksamitna i do tego chrupiący bekon - po prostu pychota! Polecam! Skladniki

Rozpoczął się sezon na dynie :) Bardzo mnie to cieszy, ponieważ uwielbiam to warzywo, można bowiem z niego wyczarować mnóstwo wspaniałych i przepysznych potraw zarówno słodkich jak i wytrawnych. Dziś postanowiłam przygotować danie wytrawne, lekko ostre, a dzięki zawartości imbiru - przyjemnie rozgrzewające. Postanowiłam udusić dynię w mleku kokosowym z dodatkiem chili - pychotka. Przepis na tak ą  dynie pochodzi z kuchni(...)tajskiej. Składniki : 200ml mleka kokosowego 1 łyżka czerwonej pasty curry 2 łyżki brązowego cukru 4 ząbki czosnku 2,5cm kawałek swieżego imbiru 700g dyni sól, pieprz papryczka chili swieża kolendra do dekoracji oliwa do smażenia Przygotowanie : W misce wymieszaj mleko kokosowe z czerwoną pastą curry i cukrem. W garnku rozgrzej oliwę, przesmaż na nim czosnek wycisnięty przez praskę i imbir

opcja i na śniadanie i na kolację Mamy nadzieję, że ten ostatni przepis w naszych dyniowych potyczkach również przypadnie Wam do gustu Składniki: 1. Placuszki - 170g pure z dyni - 150g mąki pszennej - 30g cukru waniliowego (przepis znajdziecie tutaj) lub zwykłego - 180g jogurtu - 15g oleju - 1/2 łyżeczki cynamonu - 1 jajko - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - 1/2 łyżeczki sody 2. Syrop pomarańczowy(...)pomarańcza Składniki na 12 sztuk Zaczynamy od przygotowania ciasta na placuszki. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, sodę, proszek do pieczenia cynamon i mieszamy. Następnie dodajemy pure z dyni, jogurt, olej, jajko i wszystko razem łączymy na jednolitą masę. Kiedy ciasto jest gotowe w rondelku przygotowujemy syrop pomarańczowy. Wlewamy sok i dosypujemy cukier. Stawiamy na małym ogniu i gotujemy

owoców jest bardzo puszysty i wilgotny. Chleb dyniowy bez wątpienia do takich wypieków należy. Wczoraj upiekłam rustykalne dyniowe bagietki z rozmarynem i żurawiną. Dodałam utartą na grubych oczkach surową dynię…tak wciąż walczę z tą samą dynią Crown Prince, ale już powoli ją wykańczam. Niedługo będę musiała zrobić nowe zapasy, zwłaszcza, że po Halloween raczej dyni w sklepie(...)spotkam. Mam jeszcze parę przepisów do opracowania, gdzie dynia występuję w roli głównej. A tym razem wymyśliłam sobie dyniowe bagietki. Upiekłam je z mąki orkiszowej razowej i pszennej, na pszennym zakwasie z odrobiną drożdży. Są puszyste i mają chrupiącą skórkę. Nie ma jak domowe wypieki! Bagietki własnej roboty, a zwłaszcza te na zakwasie lub poolish są zawsze wyrośnięte i puszyste

Mamy cudowną jesień jak na razie, a zatem w kuchni rządzi dynia, dynia, dynia :). Z tym cudownym warzywem zaprzyjaźniłam się rok temu, kiedy okazało się, że jego dodatek do wypieków działa cuda. Sernik dyniowy jest moim zdaniem obłędny. Maślany spód i przyprawa korzenna sprawiają, że to ciasto jest za razem ostre i delikatne. No i ten kolor (w zależności(...)rodzaju dyni sernik może być żółto złoty jak u mnie lub pomarańczowy jeśli dodamy bardziej intensywnej w barwie dyni :)). Do sernika używamy puree z dyni z tego przepisu . Sernik jest w stylu amerykańskim. Robi się go dość szybko, piecze stosunkowo długo no i należy poczekać aż porządnie się schłodzi (około 12 godzin). Jednak na efekty warto poczekać. Moja rodzina dzielnie

mamy kolejny, fantastyczny pomysł na wykorzystanie dyni – tym razem zapraszam Was na risotto! Idealnie kremowe , delikatne, niesamowicie aromatyczne, a zarazem sycące – idealne na obiad, albo romantyczną kolację. Przygotowane na białym winie nabiera niesamowitego aromatu i sprawia, że ciężko oderwać się od talerza. Koniecznie wypróbujcie to Risotto z dynią. Polecam! SKŁADNIKI: * dynia ok. 200 g * ryż do risotto(...)masło – 3 łyżki * świeża pietruszka * sól, pieprz SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, złocimy, a następnie wrzucamy połowę pokrojonej w kostkę dyni – przesmażamy kilka minut. Wsypujemy ryż, przesmażamy, podlewamy winem i czekamy do momentu odparowania. Po zredukowaniu wina podlewamy 1/3 bulionu, mieszając czekamy do wchłonięcia i tak robimy z pozostałą częścią bulionu

LECZO Z KABACZKIEM I DYNIĄ Pachnące, gorące, wyśmienite danie jednogarnkowe - leczo z kabaczkiem i dynią. Idealne na jesienne, chłodne dni, cudownie rozgrzewające i łatwe w przygotowaniu. Do mojego leczo z kabaczkiem postanowiłam dodać dynię, której mam pod dostatkiem, a która idealnie się sprawdziła w tym daniu i całość smakuje świetnie. (Dynia zresztą super pasuje do wielu dań gulaszowych(...)odrobina chili :) Bardzo polecam :) SKŁADNIKI (na duży garnek, dla 4 osób): 3 łyżki oliwy 2 średnie wędzone kiełbasy dobrej jakości (około 300 g) 2 duże cebule 1 mała dynia - u mnie hokkaido - (około 450 g ze skórką) 1 średniej wielkości kabaczek (około 700 g) 3-4 kolorowe papryki 150 g pieczarek 400 g pomidorów 2 szklanki wody lub bulionu (opcjonalnie

Pamiętacie scenę z Foresta Gampa, kiedy Bubba wylicza ile potraw można przygotować z krewetek? Podobnie jest z dynią. Na samą myśl o dyni w mojej głowie sama pisze się długa lista pyszności: zupa krem z dyni, ciasto dyniowe, curry, hummus.... Gruba warstwa zwartego, pomarańczowego miąższu gotowa jest na wszelkie kulinarne wyzwania. Doskonale sprawdza się w wersji na słodko. Placuszki dyniowe(...)swoją lekkością i puszystością przebiją każde pankejki. Są naprawdę przepyszne! Biegnijcie więc po dynię i przygotujcie  puree , a potem zupę krem z dyni na obiad i puszyste placuszki na podwieczorek. W takich okolicznościach jesień robi się całkiem znośna. Składniki: 200 g puree z dyni  (przepis) 50 g jogurtu naturalnego 2 jajka 2 łyżki oleju roślinnego 2 łyżki cukru

mamy kolejny, fantastyczny pomysł na wykorzystanie dyni – tym razem zapraszam Was na risotto! Idealnie kremowe , delikatne, niesamowicie aromatyczne, a zarazem sycące – idealne na obiad, albo romantyczną kolację. Przygotowane na białym winie nabiera niesamowitego aromatu i sprawia, że ciężko oderwać się od talerza. Koniecznie wypróbujcie to Risotto z dynią. Polecam! SKŁADNIKI: * dynia ok. 200 g * ryż do risotto(...)masło – 3 łyżki * świeża pietruszka * sól, pieprz SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy posiekaną cebulę, złocimy, a następnie wrzucamy połowę pokrojonej w kostkę dyni – przesmażamy kilka minut. Wsypujemy ryż, przesmażamy, podlewamy winem i czekamy do momentu odparowania. Po zredukowaniu wina podlewamy 1/3 bulionu, mieszając czekamy do wchłonięcia i tak robimy z pozostałą częścią bulionu

szklanki dyniowego puree* 2-3 łyżki brązowego cukru po szczypcie kardamonu, imbiru i cynamonu łyżeczka oleju jajko *jeśli puree jest dosyć gęste, będzie trzeba dodać więcej mleka Puree z dyni: Ja do swoich placuszków użyłam dyni hokkaido.  Dynię kroimy na mniejsze części, układamy na blasze wyłożonej papierem lub folią aluminiową i pieczemy w 200 stopniach aż będzie miękka(...)mnie trwało to około 35 minut. Następnie czekamy, aż dynie wystygną, obieramy ze skórki i blendujemy na puree.  Oczywiście z jednej dyni wyjdzie Wam dosyć sporo tego puree- będziecie mogli spróbować innych dyniowych pyszności ;) Tak przygotowaną dynię można zapasteryzować w słoikach, będziecie mogli się dłużej cieszyć dyniowymi pysznościami ;) Pancakes: Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Mleko, puree, cukier, olej

Dzisiaj rozgrzewający krem z pieczonej dyni i oscypka. Ostatnio trochę pochodziłam po naszych górach i przywiozłam dużo wędzonych serów w tym oscypków. Co prawda teraz oscypka można dostać wszędzie, więc nie będzie problemu z przygotowaniem takiej pyszności.  Składniki:  ok 1 kg dyni ( obrana bez skórki i bez pestek) 2 czerwone cebule 100 g oscypka 200 ml bulionu(...)przygotowałam bulion na wędzonce) odrobina  świeżego imbiru 100 ml śmietany 30% sól i pieprz do smaku oliwa z oliwek do skropienia prażone pestki dyni do przyozdobienia  Ciekawe  rozwiązania znajdziecie tutaj   Przygotowanie:  Dynię tniemy na duże kostki i układamy na blasze wyłożonej pergaminem, obok układamy cebule przekrojoną na pół i wszystko skrapiamy

Zrolowane kotlety schabowe, a w nich puree z pieczonej dyni hokkaido. Wszystko duszone w aromatycznym, tymiankowym sosie pomidorowym. Polecam na obiad :) 4 plastry schabu 400g dyni Hokkaido 1 ząbek czosnku parę gałązek tymianku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz czarny oliwa z oliwek SOS: 4 pomidory 1 ząbek czosnku 2 łyżki śmietany 30% szczypta cukru sól pieprz czarny Cząstki dyni ugotować(...)parze lub upiec w piekarniku. Oliwę rozgrzać na patelni i dodać rozgnieciony czosnek i tymianek. Podgrzewać, aż będzie wyczuwalny aromat. Należy jednak uważać, żeby nie spalić czosnku. Do dyni dodać przyprawy z przysmażonym czosnkiem i zmiksować na gładkie puree. Powinno być bardzo gęste. Plastry mięsa rozbić tak jak na kotlety. Oprószyć solą i pieprzem. Nałożyć puree z dyni i dokładnie

Pampuchy, parowce, kluski na parze to ciasto drożdżowe krótko gotowane na parze. Ciasto jest mięciutkie, delikatne, z mało wyczuwalną nutą dyni, ale to bardziej za sprawą gałki muszkatołowej. Pampuchy mają piękny, żółty kolor dzięki puree z pieczonej dyni Hokkaido. Nadzienie to ziemniaki z serem, czyli typowy farsz do pierogów ruskich :) Bardzo polecam! CIASTO: 25g drożdży świeżych 1 łyżeczka cukru 200g(...)puree z dyni Hokkaido 1 szklanka ciepłego mleka 3 1/2 szklanki mąki pszennej 2 łyżki oliwy 1 jajko 1/2 łyżeczki soli szczypta gałki muszkatołowej NADZIENIE: 250g ziemniaków ugotowanych 250g twarogu tłustego lub półtłustego 1 cebula sól pieprz czarny Zrobić zaczyn rozcierając drożdże z cukrem i 1/4 szklanki ciepłego, ale nie gorącego mleka. Odstawić na 10min, aż drożdże się spienią. Mąkę

łyżeczki gałki muszkatołowej 1/4 łyżeczki imbiru 230 g masła 190 g cukru brązowego 150 g cukru kryształu 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 230 g puree z dyni * 150 g groszków czekoladowych 50 g orzechów włoskich lub pekan Masło ucieramy z cukrem brązowym i z cukrem kryształem do gładkości. Dodajemy jajko, ekstrakt z wanilii i puree z dyni. Ucieramy(...)pozostałe groszki czekoladowe. Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piernika. Pieczemy około 15 minut. Odstawiamy do ostygnięcia. Po tym czasie przenośmy z blachy. Przechowujemy w szczelinie zamkniętym pojemniku. * Z dyni usuwamy miąższ z pestkami. Resztę dyni kroimy na mniejsze kawałki lub plasterki. Umieszczamy w żaroodpornym naczyniu, przykrywamy folią i zapiekamy około 1h, do miękkości. Ostudzoną dynię obieramy ze skórki

suchym i upalnym lecie tegoroczne dynie są kruchutkie, słodkie i bardzo aromatyczne. Jeśli jeszcze nie próbowaliście, spróbujcie tej zupy – jest prosta, przyjemnie słodka, bardzo aromatyczna, kremowa i zaskakująco kwiatowa, dzięki dodatkowi kardamonu i pomarańczy. Gwarantuję Wam, że będziecie do niej wracać cały sezon. Dynię dokładnie myjemy. Gatunek hokkaido jest na tyle fajny, że cała skórka robi się naprawdę mięciutka podczas(...)pieczenia i po zmiksowaniu – niewyczuwalna. Nadaje za to przyjemnej konsystencji zupie i stanowi dodatkowe źródło błonnika. Dynię kroimy na pół, łyżką wybieramy ze środka pestki. Kroimy miąższ dyni razem ze skórką w kostkę – nie bardzo drobną, ale też nie przesadnie dużą. Jabłko myjemy, nie obieramy go, kroimy na ćwiartki, pozbawiamy je gniazda nasiennego i następnie kroimy owoc w ósemki. Marchewkę

sernik dyniowy jaki jadłam :) Bardzo polecam! SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ ( w temperaturze pokojowej):\ 1 kg twarogu mielonego (użyłam twarogu z wiaderka "Delfiko" Naturalnego) 400 g puree z dyni* (użyłam małej, czerwonej dyni Hokkaido) 3 jajka 3 żółtka 2 łyżki soku z cytryny 200 g cukru 1 łyżka mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki przyprawy korzennej(...)ostudzenia. Następnie wstaw go do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Gotowy sernik udekoruj kleksami bitej śmietany i oprósz je cynamonem. Smacznego! * Jak zrobić miąższ z dyni:   Dynię o wadze  1-1,2 kg  umyj, obierz ja ze skóry, wydrąż środek (pestki i miękki miąższ) i pokrój w kostkę  (około

uprzyjemnić każdy niedzielny poranek. Dlatego też wybraliśmy się z M. w sobotę na Plac Imbramowski, duże krakowskie targowisko z owocami, warzywami, jajkami, mięsem i chrupiącym pieczywem. Naszym celem była dynia, śliczna, obła i intensywnie pomarańczowa. Taka dynia samą swoją obecnością potrafi zdziałać cuda, tworzy niezastąpiony klimat i zwykłą imprezę zamienia w HALLOWEENOWĄ IMPREZĘ. Udało nam się znaleźć dynię pasującą idealnie(...)łyżki brązowego cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 0,5 łyżeczki imbiru szczypta soli 300ml mleka 1 szklanka miąższu z dyni 1 jajko 1 łyżka oleju 1 łyżka octu (ja użyłam winnego) W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, imbir i sól, w drugiej misce zmiksować mleko

Sezon na dynie w pełni. W naszym domu to tata uważany jest za ich hodowcę. Kiedyś sprowadził nawet z pomocą swojego kuzyna z Kanady, specjalne nasiona, które miały zagwarantować dyni maksymalną wielkość. Rekordu niestety żadnego nie pobiła. ;) Przepis prosty i pyszny ;) DYNIA W LUKRZE Składniki: - 1 średnia dynia - 3 szklanki wody - 1 szklanka octu 10% - ½ kg cukru Przygotowanie:  Dynię(...)obieramy, kroimy w kostkę i zalewamy na noc octem. Następnego dnia ocet zlewamy, mieszamy z cukrem oraz wodą i gotujemy w ten sposób syrop. Dynię lokujemy w słoikach i zalewamy powstałym płynem. Pasteryzujemy przez jakieś 10-15 minut. Voila! Smacznego i do napisania wkrótce

Dynia, muffiny, dynia, muffiny, tak właśnie ostatnio wygląda moje menu ;) Jednak obiecuję sobie, że z muffinami przystopuję trochę. Mam nadzieję, że słowa publicznie napisane bardziej zmotywują ;) Wyszło pysznie, idealne pożegnanie z muffinami na jakiś czas :D Składniki (12 dużych muffinów): - 1,5 szklanki mąki krupczatki - 1 szklanka mąki pełnoziarnistej - 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 0,5 łyżeczki sodki - szczypta(...)soli - 2 łyżeczki cynamonu - 0,5 łyżeczki imbiru - 1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej - 2 x 1/3 szklanki mleka/wody - 1,5 szklanki puree z dyni* - 3/4 szklanki cukru - 1/3 szklanki oleju rzepakowego - 2 jajka - garść suszonej żurawiny Wymieszać wszystkie suche składniki (od mąki do gałki muszkatołowej). Puree z dyni wymieszać z 1/3 szklanki mleka/wody. W osobnej misce utrzeć (na małych obrotach) cukier

Składniki: 400 g dyni (waga bez skóry) 250 g pomidorków koktajlowych 100 g ryżu do risotto 700 ml bulionu warzywnego 50 g startego żółtego sera 3 ząbki czosnku oliwa 1 łyżka mała 1 łyżeczka suszonego tymianku plus odrobina do pieczonych pomidorów (ja użyłam świeżego) 1 garść pestek dyni ocet balsamiczny sól, pieprz Pomidorki przekroić na pół, dynię pokroić w kostkę(...)pieczenia blachę. Skropić octem balsamicznym, oliwą. Posypać tymiankiem i 2 ząbkami startego czosnku.  Doprawić solą i pieprzem. Piec w piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 90 minut. Pestki dyni uprażyć na suchej patelni. Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć pozostały ząbek czosnku. Dodać dynię, oprószyć suszonym tymiankiem i smażyć przez około 2 minuty. Dodać ryż, podsmażyć. Gdy zrobi się

Bardzo aromatyczna zupa z dyni z dodatkiem krewetek. Swój niezwykły smak zupa zawdzięcza dużej ilości przypraw: imbiru, słodkiej i ostrej papryki, kurkumy, tymianku i natki pietruszki. Idealna propozycja na nadchodzące chłodne, jesienne dni. Składniki na 2 porcje: 300 g puree z dyni 18 szt krewetek 2 ząbki czosnku 500 ml bulionu warzywnego 1/2 łyżeczki kurkumy 1/2 łyżeczki słodkiej papryki(...)łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka suszonego tymianku 1/2 papryczki chili świeży imbir 1 łyżka oliwy natka pietruszki 1. Przygotować puree z dyni. Dynię pokroić na kawałki. Pozbawić pestek Piec w 200 stopniach przez 1h, aż dynia będzie miękka. Zdjąć skórę i wyrzucić. Miąższ zmiksować. 2. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekany czosnek i starty imbir. Podsmażyć. Dodać

Qchnia po prostu Jak jesień to dynia, a jak dynia to koniecznie krem z niej!!!  Rozgrzewająca i aromatyczna, jest miłym akcentem w pochmurne dni. Składniki: 3 litry wody 1 szyja z indyka miąższ z ćwiartki dyni (raczej sporej wielkości) 2 pietruszki 4 marchewki 1 seler 1 cebula 2 ząbki czosnku około 3 łyżek oleju 10 ziarenek ziela angielskiego(...)szara piana unosząca się na powierzchni). W międzyczasie obieramy włoszczyznę i dodajemy ją do zagotowanego wywaru mięsnego. Doprawiamy zielem angielskim, solą, pieprzem i listkiem laurowym. Całość gotujemy.  Oczyszczoną dynię z gniazd nasiennych i skóry kroimy w kostkę (nie musi być drobna). Cebulę kroimy w piórka. Na dużej patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy do niego rozdrobnioną cebulę oraz zmiażdżony czosnek

Moim pierwszym przepisem związanym z dynią będą babeczki dyniowe. Muszę przyznać że jeszcze nigdy nie piekłam nic na słodko z dynią aż do teraz ale myślę że efekt osiągnęłam A teraz podaję mój przepis na babeczki dyniowe Składniki: - 2 jajka - szklanka cukru - pół szklanki oleju lub oliwy - ½ łyżeczki proszku do pieczenia - ½ łyżeczki sody oczyszczonej - szczypta soli - szczypta cynamonu - 3 szklanki(...)mąki - dynia ok. 800 g W pierwszej kolejności przygotowujemy sobie dynię. Dynię obieramy i kroimy w kostkę a następnie gotujemy do miękkości, odcedzamy i pozostawiamy do ostudzenia. W między czasie przygotowujemy ciasto. Jajka ubijamy z cukrem i dodajemy olej. Potem dodajemy kolejne składniki i miksujemy do momentu uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy stopniowo kawałki dyni i dalej miksujemy. Gotową masę

dżem został zrobiony na życzenie Mamy. Kiedyś ktoś poczęstował ją właśnie dżemem z dyni i pomarańczy i tak jej posmakował, że zechciała swój. A więc proszę Mamo :) Dzięki dodatkowi cytrusów w dżemie nie dominuje mdły smak dyni, a dzięki dodatkowi przypraw korzennych ma wspaniały, jesienno-zimowy aromat.  Mam jeszcze dwie dynie i jedna z nich na pewno podzieli(...)która wylądowała w tym dżemie. :)) KORZENNY DŻEM DYNIOWO-POMARAŃCZOWY przepis autorski // 4 słoiki po 320ml ~1kg dyni, obranej, pokrojonej w kostkę ~3 pomarańcze (ok. 550g)  ~skórka z 1/2 - 1 pomarańczy ~sok z 1/2 cytryny ~gwiazdka anyżu ~szczypta gałki muszkatołowej ~szczypta kardamonu ~ laska cynamonu ~320g cukru (użyłam pół na pół trzcinowego i białego, polecam zastosować takie proporcje, ponieważ ciemny cukier

Jeszcze zdążycie! Jeszcze w sklepach są dynie! Nie wiem, czemu dopiero pod koniec sezonu zdecydowałam się na tę zupę. Przymierzałam się do niej już od początku owego sezonu... I nie wiem po co tyle czekałam. Jest przepyszna! Rozgrzewająca i sycąca. I pikantna :) Polecam! ZUPA KREM Z DYNI I PIECZONYCH WARZYW  przepis autorski (inspirowany tym ) // 2-3 porcje(...)kostka bulionowa warzywna ~120g jogurtu naturalnego  ~sól - do smaku ~pieprz - do smaku ~1/2 - 1 łyżeczka ziół prowansalskich ~1/2 łyżeczki curry ~1/2 łyżeczki pieprzu cayenne  ~1/2 łyżeczki kurkumy Dynię obrać. Wszystkie warzywa pokroić na kawałki, ułożyć na blasze wyłożonej folią aluminiową/papierem do pieczenia, spryskać olejem i piec ok. 1h 10 minut w 180*C. Ja trochę wcześniej wyjęłam

białym futrzakiem i wertuję książki, gazety i własne bazgroły w poszukiwaniu łakoci na świąteczny stół :) No ale należałoby chociaż słówko wspomnieć o tych pysznych pierogach! Jak dla mnie bomba - dynia w połączeniu z cebulką i prażonymi orzechami to trio doskonałe. Musiałam się nieźle namęczyć by farsz trafił do pierogów ponieważ za często zaglądałam do patelni z łyżką ;) Zatem, jeśli macie(...)jeszcze trochę dyni - gorąco Wam polecam te pierożki :) A przepis znalazłam w książce kucharskiej Świata Kobiety, tom 25. Składniki na 4 porcje Na ciasto: 40 dag mąki (ja dałam 20 dag mąki pszennej i 20 dag mąki pełnoziarnistej) 1 jajko spora szczypta soli około 1 szklanki ciepłej wody Na farsz: 1 cebula 40 dag dyni 3 dag orzechów włoskich sól

szczęście dzisiaj w końcu mogę zasiąść przed komputerem i w spokoju coś skrobnąć. Choć co do tego spokoju miałabym pewne wątpliwości. Wracając z pracy przytargałam ze sobą jeszcze jedną dynię i dużego kalafiora. A dodatkowo dostałam duuuuży worek pigwy od ciotki. Co ja zrobię z tak dużą ilością? Jeśli mam być szczera nie mam bladego pojęcia. Może pomysły by się(...)okiełznać kończy się to zazwyczaj gigantycznym bólem głowy. Ach...ciągle pod wiatr... Jednak przejdźmy do zasadniczej kwestii mojego wywodu, czyli przepisu. Jeśli w mojej kuchni pojawia się już dynia to na pewno nie może się obejść bez zupy dyniowej. Tym razem wybrałam jej pikantniejszą i bardziej aromatyczną wersję. Przepis znalazłam kiedyś w jakieś gazecie, po której został mi tylko skrawek

dodając od siebie kawę i zmniejsząc ilość kakao. Muffinky wyszły pyszne. Z miękką skorupką na zewnąrz, pulchnym wnętrzem i pięknym marmurkowym wzorem. Idealny sposób na zużycie resztkowego puree z dyni, które zalegało mi w lodówce :) Jeśli chodzi o dynię to jest to już mój ostatni wpis z nią w roli głównej w tym sezobie dyniowym. Dla zainteresowanych, poniżej podaję spis(...)przepisów z wykorzystaniem dyni, które do tej pory pojawiły się na blogu.   Zupa waniliowo-dyniowa     Koktajl dyniowo-bananowy z cynamonem   Ciasto dyniowe ze skorupką   Słoneczne smoothie dynia-jabłko-pigwa   Mięciutkie ciasteczka dyniowe z czekoladą   Ciasto na jesienną chandrę   Dyniowe tosty francuskie   Syrop dyniowy i Pumpkin Spice Coffee   Masło dyniowe

prawdzie to nie sezon na dynię, ale na pewno czas zacząć opróżnianie zamrażarki z zimowych zapasów :) W tym roku zaopatrzyłam się w spore ilości dyni, bo aż 7 kg! Była tak ciężka, że ledwo przyniosłam ją do kuchni. Potem mycie, obieranie i krojenie... a raczej walka na noże, bo jesienna koleżanka okazała się być bardzo oporna. W końcu udało się(...)minut. Po tym czasie wyjmujemy i pieczemy 5 minut w 200*C, a następnie obniżamy temperaturę do 190*C i pieczemy jeszcze 15 minut. Wyjmujemy i odstawiamy. Puree z dyni:  1 mała dynia Dynię umyć pokroić na mniejsze kawałki. Skórką w dół ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 190*C przez 50 - 60 minut, aż widelec

Bardzo fajna zupa z pieczonej dyni, pieczonych pomidorów, czosnku i cebuli. Zupa wyszła świetnie i na pewno w przyszłym roku też ją przygotuje ale w większej ilości. Bulion do tej zupy można ugotować na bazie skrzydła indyka lub porcji rosołowej z dodatkiem włoszczyzny, ja jednak co jakiś czas gotuje większą ilość bulionu lub rosołu i mrożę porcjami. Potem wystarczy tylko(...)rozmrozić odpowiednią porcję. Składniki: 500 g musu z dyni lub ok. 600 - 700 g dyni ze skórą 2 pomidory 3 duże ząbki czosnku 1 cebula 1 szklanka bulionu 2 łyżki oleju 3 łyżki śmietany ½ łyżeczki suszonego oregano ½ łyżeczki ostrej papryki sól pieprz Wykonanie: Jeśli wykorzystujemy całą dynię, odkroić odpowiedni jej kawałek i usunąć pestki, jeśli jak w moim przypadku wykorzystujemy

Lubię słoneczną jesień, różnokolorowe liście spadające z drzew i dynie o niezwykle pomarańczowym wnętrzu. Za ich smak i wygląd, i za to, że są bardziej pyzate ;) Dzisiaj dynia w jednej z najprostszych wersji, czyli pokrojona na kawałki i upieczona z czosnkiem, ziołami i odrobiną oleju/oliwy. Na takiej wersji często poprzestaję, co chwilę podjadając po jednym kawałeczku. Czasami jednak dodaję orzechy(...)Dzisiaj proponuję wędzony twaróg, jednak wystarczy zmienić ser i zmieni się charakter sałatki. Gorgonzola doda wyraźnego smaku, a parmezan uzupełni smak dyni. Zachęcam do pokombinowania. Składniki: 500 g oczyszczonego miąższu dyni 50 g wędzonego twarogu 60 g uprażonych orzechów włoskich  1 łyżka oleju ½ łyżeczki soli 1 łyżeczka tymianku 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę Dynię pokroić w kostkę, wymieszać

się same. A rogaliki cisną się do ust. Takie na jeden, góra dwa kęsy. I kruszą się fajnie. Macie ochotę? Zrobiłam 3 eksperymentalne ciasta kruche z dodatkiem puree z dyni lub startej dyni. Wygrało właśnie to, chociaż dzielni testerzy zjedli wszystko. :) Część upiekałam z nadzieniem z tahini, a część z nutellą. Polecam obie wersje. Składniki: Ciasto 240 g mąki(...)masła zimnego pokrojonego w małe kawałeczki 1 łyżka cukru waniliowego 120 g puree z dyni hokkaido (powinno być suche i zbite)* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem. Dodać masło, posiekać razem, aż połączy się z mąką w grudki. Dodać puree z dyni, zagnieść gładkie jednolite ciasto. Ciasto można też wyrobić w malakserze

Typowo jesienne placuszki jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby zrobić je wiosną! Są naprawdę zaskakujące, wyrośnięte, wilgotne, o pięknym kolorze dyni. Wykorzystałam moje zapasy mrożonego puree, które przygotowałam zimą, ale można użyć również świeżej dyni. O tym jak przygotować takie puree możecie przeczytać poniżej. Placuszki podałam z jogurtem naturalnym i posypałam orzechami :) Składniki: 2 łyżki mąki pełnoziarnistej 1 jajko(...)łyżeczki proszku do pieczenia szczypta cynamonu szczypta gałki muszkatołowej 1-2 łyżki jogurtu naturalnego 50 g puree z dyni   Rozgrzać patelnię. Wymieszać wszystkie składniki za pomocą łyżki. Na patelnię nakładamy po 1 łyżce ciasta na placuszek i rozprowadzamy. Jeśli nasza patelnia nie jest teflonowa lub ceramiczna, można przesmarować ją odrobiną oleju/masła/oliwy. Smażymy aż na powierzchni pojawią się

ciasta: 180 g mąki pszennej 50 g cukru pudru 120 g zimnego masła szczypta soli (np. domowej waniliowej) 1 żółtko 1 łyżka śmietany 18%   Składniki nadzienia: 750 g dyni obranej i oczyszczonej w kawałkach (np. mała dynia Hokkaido – ok. 1 kg przed obraniem i oczyszczeniem) 130 g cukru 2 jaja 120 ml śmietanki(...)szczypta gałki muszkatołowej   Składniki posypki: 50 g płatków migdałów 1 łyżka cukru trzcinowego 0,5 łyżeczki cynamonu   Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 190°C (grzałka góra-dół). Przygotować dynię: Obraną i pokrojoną na kawałki dynię włożyć do naczynia żaroodpornego lub ceramicznego i delikatnie skropić olejem, żeby nie wyschła podczas pieczenia. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok. 40 minut

Jeśli ten tydzień będzie się rozwijał w kierunku, w którym zaczął, to nie dotrwam do piątku trzynastego. Na początek stała się smutna rzecz- zjedliśmy ostatnią dynię Hokkaido. Pod pyszną postacią quiche, ale wciąż było to pożegnanie. A dalej... same przyjemności. Przepis na quiche znalazłam na pintreście , po świetnym tekście na temat różnic pomiędzy kuchnią indyjską a kuchnią zachodnią. Połączenie dyni(...)gorgonzoli tak poruszyło moją wyobraźnię, że postanowiłam poświęcić naszą ostatnią dynię na wypróbowanie przepisu. Czy było warto? O tak!   QUICHE Z DYNIĄ I GORGONZOLĄ  Na ciasto:   300g mąki 100g masła (w pokojowej temperaturze)  szczypta proszku do pieczenia szczypta soli 3/4 łyżki lodowatej wody 5 listków szałwi Na nadzienie: ok. 500g puree z dyni (robiłam je tutaj

mną chodziły ciasteczka. Kruche, z czekoladą- takie klasyczne, które ciasteczkowy potwór pożarłby mlaskając. I nie dało rady- trzeba było upiec... W tym roku próbowaliśmy swoich sił w uprawie dyni hokkaido. Rok temu zachwycił nas jej smak i możliwości kulinarne jakie drzemią w otrzymanym z niej puree ( to efekty zeszłorocznych eksperymentów - było i słodko i wytrawnie). Niestety nasze rośliny miały malutkie(...)owoce (ok. 5-10cm średnicy), więc i tym razem będziemy się musieli posiłkować dyniami ze sklepu. Podejrzewam, że kupimy ich hurtową ilość. Tutaj jeszcze niedojrzała- ale rozmiar nie był dużo większy Ale na te wymarzone przeze mnie ciasteczka potrzeba 6 łyżeczek puree- starczy nawet naszych mini dyń. Ja oczywiście przy okazji upiekłam jej więcej i mam teraz koło kilograma

mnie jeszcze 3 dynie hokaido cierpliwie czekaja na swoją kolej, a dzisiaj zapraszam na pyszne i bardzo proste danie obiadowe...puree z dyni z bekonowymi chipsami. Po zupie z dyni , to mój kolejn nr 1, zatem polecam. Składniki: 1 dynia hokaido (1,2 kg) 200 g sera gorgonzola 200 ml śmietany 36% 2 jajka 3 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki startej(...)suszonego tymianku sól morska i pieprz do smaku 2-3 łyżki oliwy Dodatkowo: 150 g bekonu w cienkich plasterkach 1 łyżka klarowanego masła ;istki pietruszki do dekoracji Sposób przygotowania: Dynie przekroić na mniejsze kawałki, usunąć miąsz z pestkami i pokroić w 2 centymetrowe słupki, skropić oliwą, posypać tymiankiem, solą morską, pokrojonym czosnkiem i   w stawić do piekarnika nagrzanego

Prosta w przygotowaniu i  niezwykle smaczna zapiekanka z kaszy gryczanej.  Kompozycja dodanych  warzyw jest zupełnie dowolna.  Ja wybrałam brokuła i dynię /u mnie świeża , dostępna w sklepach nawet o tej porze roku/. Zapiekankę można podać  zarówno  na obiad jak i na  kolację.  Doskonale  smakuje również  na zimno, świetnie  kroi(...)tego jaka  wysoka ma być nasza zapiekanka. Kaszę można również zapiec w jednorazowych , młych foremkach / muffinkowych/ Składniki: 250 g  kaszy gryczanej /nieprażonej /  200 g dyni mały kawałeczek ostrej papryczki 2    duże       jajka 100 g  drobno posiekanych migdałów 4 łyżki startego parmezanu gałka muszkatołowa /do smaku 2 łyżki oliwy z oliwek

przez człowieka. Zawartość tłuszczu w tym mięsie sięga zaledwie kilku procent, niewielka jest w nim też zawartość cholesterolu. Swojego królika zrobiłem w sosie pie czarkowym, a podałem z zapieczoną dynią makaronową. Składniki: 1 tusza królika 500 g pieczarek 2 średniej wielkości cebule 1 główka czosnku 1 cytryna 250 ml śmietanki 30 proc. 2 łyżki klarowanego masła 1 dynia makaronowa zielona(...)mięsa włożyć dwie połówki cytryny i przeciętą na pół główkę czosnku. Naczynie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150 stopni Celsjusza. Razem z królikiem włożyć do piekarnika całą dynię makaronową.  Piec 45 minut, po czym zwiększyć temperaturę do 200 stopni Celsjusza i piec jeszcze 15 minut. Po tym czasie wyjąć królika z naczynia. Do powstałego sosu dodać śmietankę

Dynia to warzywo nie tylko smaczne, choć tanie, ale też niezwykle uniwersalne, bo można zrobić z niej prawie wszystko. Nadaje się na zupę - zarówno w wersji  tradycyjnego kremu , jak i bardziej  "orientalnej" - na mleku kokosowym , oraz do  pieczenia  i marynowania. Można zrobić z niej też racuchy i właśnie to proponuję Wam dziś. Do zrobienia złotych(...)racuchów najlepsza będzie dynia o intensywnie pomarańczowym miąższu. Ja wybrałem odmianę dyni olbrzymiej "Hokkaido". Nie trzeba jej obierać, kiedy robi się z niej zupę, jednak w przypadku racuchów lepiej ją usunąć, bo obróbka termiczna trwa krótko i nie zdąży ona wystarczająco zmięknąć. Swoje racuchy zrobiłem w wersji pikantnej, ale dobrze smakują także na słodko. Składniki (na kilkanaście racuchów): 1 dynia

Yotama Ottolengiego i Sami'ego Tamimi.  Jeszcze nie miałam okazji porządnie przyjrzeć się książce, ale przez przypadek trafiłam na przepis, do którego nie musiałam robić żadnych zakupów. Ostatnia dynia piżmowa od jesieni czekała na swoją kolej w mojej kuchni. Zaczęła już trochę smutno wyglądać, dlatego pomyślałam, że przyszedł na nią czas najwyższy. Pieczoną cebulę lubię bardzo, zawsze dorzucam(...)brytfanny, gdy piekę ziemniaki, zatem Yotam nie musiał mnie specjalnie namawiać na to połączenie :)  Przeglądając przepis w książce już wyobrażałam sobie, jak pomarańcz dyni i fiolet cebuli będą pięknie prezentowały się na tle moich czarnych talerzy! I jak ciekawie będą smakować polane aksamitnym sosem z tahini i pachnącym za'atarem , którego używam zdecydowanie za rzadko... Gotowa potrawa jest prosta

Dynie na start !I nie jest to bynajmniej inauguracja jesieni,bo ciagle mam nadzieje na sloneczna koncowke lata.Pojawily sie pierwsze dynie i nie moglam sie oprzec,wlasciwie to stesknilismy sie juz za zupami.Wyjatkowo delikatna,lagodna i kremowa zupa z dyni,szczegolnie dla tych,ktorzy nie przepadaja za slodkawa zupa dyniowa. Dodatek kwasnych pomidorow idealnie zbalansowal slodycz dyni.Zupe podalam z grzankami(...)domowego chleba orkiszowego,bez zabielania mlekiem.Skladniki na 4 porcje:dynia Hokkaido 500-600 g2-3 pomidory1 cebula1-2 zabki czosnku600-700 ml bulionu warzywnego sol,pieprzgalka muszkatalowawedzona papryka-opcjonalnie solidna szczypta cukru4 kromki pieczywa2-3 lyzki masla ghee Wykonanie:cebule i czosnek obrac,pokroic i zeszklic na lyzce masla gheedynie pokroic ,wypestkowac.Pokroic w kostke.Hokkaido nie obieramy ze skorki.Dorzucic do cebuli

Sezon dyniowy w każdej kuchni dawno zaczęty i niech trwa!Dynia pieknie wygląda,rozbraja pomarańczowym kolorem i w dodatku zawiera mnóstwo cennych składników odżywczych.Sprzyja także smukłej sylwetce,bo jest niskokaloryczna.Właśnie teraz dynie są najsmaczniejsze,najsłodsze i przepięknie wybarwione.Nadają się na zupy,puree,nadzienia,ciasta,kremy,długo by wymieniać do czego nadają się dynie.W pełni sezonu dyniowego najlepiej(...)upiec wiecej dynii w piekarniku,bo przez kilka dni świetnie przechowuje się w lodówce i zużywać porcjami do kolejnych dań.Dziś proponuję przepyszne, kremowe smarowidło do chleba.Delikatna w smaku dynia,której smak inensyfikuje dodatek podprażonych pestek z dynii ,a dodatek prawdziwego masła nadaje aksamitnej konsystencji. Bajecznie proste do przygotowanie.Idealny dodatek do świeżch bułeczek lub kromki chrupiącego chleba upieczonego w domu.Bardzo

Dynia króluje w mojej kuchni.Poczyniłam mały zapasik i prawie każda potrawa ,którą teraz przygotowuję zawiera w swoim składzie to cudowne,energetyzujące pomarańczowym kolorem warzywo.Zapraszam na duszony schab w sosie dyniowo-jabłkowym suto przyprawiony świeżym zielem majeranku.Delikatną,subtelną słodycz dyni przełamuje dodatek kwaśnego jabłka ,a imbir zadbał o pikantną nutę potrawy.Jest  naprawdę pysznie.Zapraszam do przepisu.Składniki(...)tłuszczu na  złoty kolorna tym samym tłuszczu zeszklić cebulę i pokrojony w plasterki imbir.Podlać schab bulionem lub wodą i pod przykryciem dusić około 20 minutw międzyczasie przygotować dynię.Dynię przekroić,miąższ z pestkami usunąć za pomocą łyżki,a potrzebną ilość dyni pokroić w kostkę.Jabłko obrać i pokroić także w kostkęposiekać majeranekdo schabu na patelni dołożyć dynię

wiecie mam bzika… na punkcie dyni i dodatkowo – jeden bzik to mało – na punkcie pieczenia chleba… Takie życie..;)! Mojego chlebowego bzika usilnie staram się poskromić, bo niestety nie jesteśmy w stanie tych bochnów i bochenków i bułeczek przejeść… Gorzej jest z bzikiem dyniowym… bo tego to dopiero trudno poskromić…. Przecież z dyni wszystko(...)pozorom rogaliki nie są słodkie, więc dodatek marcepanu czy czekolady jest tu usprawiedliwiony…;) Dla lubiących słodsze wypieki polecam polać rogaliki lukrem. Zapraszam dzisiaj na puszyste rogaliki drożdżowe z dynią i z dodatkiem kwaskowych malin i białej czekolady… Dyniowe rogaliki drożdżowe Składniki: 700 g mąki 1 opakowanie drożdży instant 7g 1 szklanka mleka 2 łyżki masła 1/2 szklanki cukru

Jesień oznacza dynię w mojej kuchni. Najczęściej pod postacią zupy nasyconej zapachem i smakiem imbiru, której nie mamy dość.  Czasem placuszki się trafią, czasem puree. Ostatnio pokusiłam się o ciasto z dyni. Wyszło jakoś tak z nudów, z chęci na coś słodkiego i z konieczności zagospodarowania niewielkiej dyni, która nie mieściła się już na kuchennym blacie(...)był strzał w dziesiątkę! Ciasto wyszło pyszne, słodkie i pachnące :) Chcecie kawałeczek? :)Składniki:3 jajka,1 szklanka cukru,2 i pół szklanki startej drobno dyni,1 szklanka oleju,3-3 i pół szklanki mąki pszennej,1 łyżeczka sody,1 łyżeczka proszku do pieczenia,2 łyżeczki cynamonu,1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu,3-4 łyżeczki rozpuszczalnej kawy.Jajka ubić

Wczoraj przywitaliśmy jesień, a długo przeze mnie oczekiwany sezon na dynię trwa w najlepsze. Jako pierwsze danie tradycyjnie przygotowałem moją ulubioną zupę krem z dodatkiem mleka kokosowego, soku z pomarańczy, imbiru i cynamonu. Jest ona niezwykle aromatyczna i niesamowicie rozgrzewa w te jesienne dni. Taka miseczka radosnego żółtego płynu od razu wprawi Was w dobry nastrój, obiecuję! :) Składniki(...)dyni pokrojonej w kostkę 300 ml mleka kokosowego 1 łyżka oleju kokosowego 1 l bulionu warzywnego sok z 1 pomarańczy 1 łyżka startego świeżego imbiru 1/4 łyżeczki suszonej papryczki chili 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu sól, świeżo mielony pieprz pestki dyni Przygotowanie: Dynię podsmażyć przez 10 minut na patelni z rozgrzanym olejem kokosowym. Następnie przełożyć ją do garnka, zalać sokiem

Bardzo jesienny, rozgrzewający, aromatyczny krem z dyni. Pikantny za sprawą czerwonej pasty curry i dodatków. Lekki i jednocześnie pożywny. Jeśli lubicie smak kuchni tajskiej, proponuję dodać do zupy mleczko kokosowe, które nada jej charakterystycznego azjatyckiego smaku i złagodzi nieco jej pikantny smak. Pasta curry jest mocno związana z kuchnią tajską i jest jej nierozłącznym i niezastąpionym elementem. Curry, jakiego koloru(...)kafir i inne. Tajskie pasty curry, poza niewątpliwymi walorami smakowymi są bardzo zdrowe. To przecież mieszanina ziół, przypraw i orientalnych warzyw, słynących ze zbawiennych zdrowotnych właściwości. Składniki: 1 kg dyni Hokkaido 1 szalotka 1 ząbek czosnku 3 łyżki oleju 1 łyżeczka czerwonej pasty curry 1 łyżeczka curry w proszku 1 litr bulionu sól biały pieprz Dodatkowo:   kiełbasa chorizo uprażone

który kawę uznaje jedynie z ekspresu, czarną, gorącą i bez cukru stwierdził, że jest niezła (uwierzcie mi, to komplement. I to duży). Smakuje trochę śmiesznie - bo kto to słyszał - dynia w kawie...? Czego to ludzie nie wymyślą... Dynia jednak, tak naprawdę, nie jest mocno wyczuwalna, choć nadaje kawie specyficznego charakteru. Do tego mnóstwo rozgrzewających przypraw, które nadają lekko pikantny(...)smakować. Zobaczyłam ją jednak u  Madame Edith  i zapragnęłam mieć ją w swoim kubku. Rozgrzewająca, pachnąca jesienią kawa z górą bitej śmietany, a do tego moja ukochana dynia - to nie mogło się nie udać! Dyniowe latte Składniki: (na 2 porcje) 200 ml mocnej kawy 250 ml gorącego mleka 80 g puree z dyni 2 łyżeczki ciemnego brązowego cukru

kółko, i wcale nam się nie nudzi. Tylko żałuję troszkę, że w tym roku nici z październikowych jeżyn... Na krzaczkach nie zostało już nic. Pocieszam się gruszkami, jabłkami i dynią, które sprawiają, że moja kuchnia pachnie cudownie! Odrobina cynamonu, kardamonu i imbiru, trochę wanilii i skórki otartej z cytryny, i już nie chce mi się nigdzie wychodzić. Cała zanurzam się(...)oszałamiającym aromacie przypraw jesienno-zimowych, którym nie potrafię się oprzeć. Niedługo przyjdzie czas na przyprawę do piernika... Póki co jednak - dynia. Królowa jesieni. W intensywnych odcieniach pomarańczu, stonowanej zieleni, delikatnym, jakby morelowym kolorze, lub niemal czarna. Każda zachwycająca na swój sposób. Te maleńkie stanowią wspaniałą ozdobę, dorodne smakują wyśmienicie. Uwielbiam dynie, nie wyobrażam już sobie mojej kuchni bez porządnej porcji

muszę taki mieć. Najchętniej na Halloween, bo przecież to połączenie kolorów idealnie tutaj pasuje. Przepis nieco zmieniłam, dostosowując go do zawartości lodówki. Zamiast więc twarogu jest serek kremowy, dyni dałam całe mnóstwo (użyłam puree z dyni Hokkaido, stąd niezwykle intensywny kolor ciasta), za to ciasteczek nieco mniej. Muszę przyznać, że nieco obawiałam się, czy cokolwiek z tego wyjdzie - masa(...)schłodzeniu konsystencja tego sernika jest absolutnie idealnie kremowa. Nigdy w życiu tak kremowego sernika nie jadłam! No coś cudownego. Przy tym nie jest ciężki, za to mocno sycący dzięki dyni. Ma delikatny korzenny posmak, nie jest też zbyt słodki. Nam smakował bardzo, i choć C. zdecydowanie woli te na zimno, ten zajadał z największą przyjemnością. Krem na początku

Sezon na dynie powoli się kończy, więc przedstawiam Wam moje ostatnie danie, które wg Naczelnego zostało okrzyknięte najlepszym, jakie kiedykolwiek jadł! :)Składniki:2 szklanki dyni1 cebula1 ząbek czosnku 1 pierś z kurczaka250ml bulionu1 marchewkastarty parmezan1 łyżka oleju rzepakowego 2 kieliszki białego wina wytrawnego1,5 szklanki ryżu do risotto sól, pieprzPrzygotowanie:Bulion: gotujemy bulion z pokrojonym kurczakiem, marchewką i dynią(...)będzie się łączył (nie będzie "spływał" do środka).Czynność z bulionem powtarzamy tyle razy, ile będzie to konieczne (czyli do momentu, gdy ryż zmięknie).Z pozostałego bulionu wyławiamy dynię, dodajemy do ryżu. Pieprzymy i solimy do smaku. Zmniejszamy ogień. Rozgrzewamy piekarnik do 180'C. Naczynie żaroodporne lekko smarujemy oliwą. Wykładamy kolejno ryż z dynią, na to pokrojonego, ugotowanego kurczaka (którego

Szybka przekąska lub naprawdę dobry dodatek do mięs DYNIA. Właśnie zrobiłam i zjadłam, i całą odpowiedzialnością polecam! przekąska dla jednej osoby szykujemy: - Dynia - mała cebula - ząbek czosnku - łyżeczka tymianku - szczypta soli - dwie łyżki wody - dwie łyżeczki masła 200-300 gram dyni, obranej i oczyszczonej kroimy w kostkę. Małą cebulkę i ząbek czosnku drobno siekamy . Rozgrzewamy 2 łyżeczki masła ,dodajemy cebulkę(...)łyżeczkę suszonego tymianku i chwilę szklimy(2-3 min)  na średnim ogniu, ale uważamy aby cebula nie zbrązowiała.Dodajemy szczyptę soli.  Po 2-3 min. dokładamy naszą dynię  pokrojoną w kostkę i smażymy 5 minut, po czym podlewamy 2 łyżkami wody i dusimy kolejne 2 do 5 minut, aż dynia będzie lekko miękka. Podajemy solo jako dodatek

Krótko rzecz nazywając zdrowo, smacznie i kolorowo ;-). Na talerzu ląduje pieczona pierś z kurczaka nadziewana dynią i ziołami, podałam z zapiekaną figą, plastrem dyni piżmowej i chipsami z buraka. Bardzo aromatyczne danie! składniki: - pierś z kurczaka - 1/4 dyni piżmowej - czosnek - 2 figi świeże - burak - oliwa z oliwek - sól, pieprz - miód - kardamon mielony - liście bazylii, oregano - sok z cytryny Pierś(...)kurczaka umyj, osusz, pokrój wzdłuż tak aby powstał jak największy prostokąt.  Plaster dyni obierz ze skóry i pokrój w drobną kostkę, posól, posyp kardamonem. Na plaster- prostokąt z piersi kurczaka posyp świeże zioła, kosteczki z dyni, skrop obficie sokiem z cytryny można dodać ewentualnie świeży imbir. Dopraw solą. Zroluj w roladę. Ułóż w naczyniu do zapiekania. Warzywa: plaster

Mamy sezon na dynie, grzechem byłoby więc z tego nie skorzystać :) Nigdy wcześniej nie robiłam takiej zupy, poszperałam więc tu i ówdzie i znalazłam świetny przepis. Pochodzi on z książki B. Bytnerowicz pt. "Kuchnia oszczędnej gospodyni" z 1987 roku. Tytuł adekwatny do założeń bloga, czyż nie? :) Zmieniłam w niej tylko, a raczej dodałam przyprawy, o których autorka wydała się całkowicie(...)zapomnieć. Użyłam miąższu dyni, który pozostał mi z tej zabawy . Ta propozycja moim zdaniem jest dużo lepsza od kremu np. z marchewką, bo nie wychodzi na słodko, jest za to wspaniale kremowa i wyrazista w smaku. Składniki: - ok. 400 g dyni - 1 litr bulionu warzywnego - 200 g pomidorów - 1 łyżka margaryny - 1 łyżka mąki - 1/2 szklanki śmietany 18% - posiekana natka

Korzystamy z dobrodziejstw jakie podarowała nam jesień i dziś po raz kolejny u nas w roli głównej dynia . Tym razem w towarzystwie słodko- kwaśnych buraków i słonego sera z dużą ilością ziół. Kruchutka tarta z takim farszem smakuje o każdej porze dnia (i niestety nocy!) i jest idealna jako przekąska lub obiad, ponieważ jest dość syta. Posypana prażonymi ziarnami "Euforia(...)którymi ostatnio uraczyło nas Ziarenkowo . W skład mieszanki wchodzą ziarna konopi, słonecznika i pestki dyni, które wspaniale chrupią i nadają charakter miękkiemu farszowi tarty. Zapraszamy, oglądajcie i próbujcie... Składniki na półkruchy spód 100 g mąki krupczatki 150 g mąki pszennej odrobina soli łyżeczka cukru ok. 130 g zimnego masła 1 łyżka śmietany 18% 1 żółtko jaja Ciasto "zagniatamy" najlepiej

Festiwal dyni trwa dalej. Kilka dni temu piekłam Ciasto orzechowe z dynią i lukrem . Ciasto dyniowe z polewą czekoladową i lukrem to kolejna moja propozycja na wykorzystanie dyni w słodkich wypiekach. 3 szkl. mąki + szczypta soli 1/2 szkl. posiekanych orzechów włoskich 10 łyżek cukru 2 jajka 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/3 szklanki jogurtu(...)naturalnego 1/3 szklanki oleju 1/3 szklanki wody gazowanej 1 szklanka dyni startej na grubych oczkach jarzynowych orzechy do dekoracji Przygotowanie: W jednej misce łączymy suche składniki: mąkę ze szczyptą soli, sodą, proszkiem do pieczenia, posiekanymi orzechami. Do drugiej miski wbijamy całe jajka, dodajemy cukier i ubijamy za pomocą trzepaczki, wlewamy płynne składniki i dokładnie łączymy cały czas ubijając trzepaczką

dyni można wyczarować więcej niż tylko ozdobę na Halloween – świetnie nadaje się do deserów, a także dań na ostro. Mimo, iż desery nie są naszą domeną, tym razem pokusiliśmy się słodki wypiek. Jest to korzenna tarta dyniowa na ciasteczkowym, kakaowym spodzie z kakaową polewą, której użyliśmy do „przyozdobienia” (tak, wiemy, artyści raczej z nas marni) na Halloween party, z motywem(...)wolimy grę komputerową). Tarta jest pełna smaku, ale ma dość luźną konsystencję – dlatego polecamy ją amatorom puddingów. DRUKUJ LISTĘ SKŁADNIKÓW ILE KALORII MA TO DANIE? w przygotowaniu PRZYGOTOWANIE 1. DYNIA (5 min) Wydrążamy kawałek dynii, najlepiej ręką. Pestki wyjmijcie z miękiszu i wysuszcie na kawałku ścierki lub papieru – będziecie mieć z tego zdrową przekąskę. Następnie obieramy dynię, najłatwiej podzielić

kolację, w lodówce pełno, a ja stoję i nic! Wpadłam na genialny pomysł! Kolacja zrobiona w ciągu 5 minut! Dziś stawiamy na zdrowie! :) Sałatka leniucha z olejem z pestek dyni mieszanka sałat  pomidor ser feta (lub ser sałatkowo - kanapkowy http://dodomku.pl/images/products/400x400/full/00019771.jpg) olej z pestek dyni (opcjonalnie prażone pestki słonecznika) Łączymy garść mieszanki sałat, pomidora i ser pokrojone(...)kostkę, (możemy dodać pestki słonecznika).  Polewamy kilkoma kroplami oleju z pestek dyni! Świetnie smakuje z grzankami. Smacznego! Ann PS  Na co wpływa olej z pestek dyni? Olej z pestek dyni wpływa harmonizująco oraz leczniczo na ludzki organizm. Działa m.in. na: układ krwionośny  – reguluje pracę: naczyń obwodowych, krwioobiegu miednicy i dołu brzucha (profilaktyka i leczenie przerostu gruczołu

Dziś przedstawiam doskonały pomysł na niedzielny, rodzinny obiad. Dobrze doprawiony kurczak, pieczony razem z dynią, groszkiem cukrowym i pomidorkami koktajlowymi podany z pachnącą bazylią. Nie ma chyba nic prostszego do przygotowania. Kurczak podany wraz z warzywami i lekką sałatką na pewno przypadnie wszystkim do gustu. Polecam! Scroll down for recipe in English Kurczak pieczony z dynią, groszkiem i pomidorkami(...)porcji) Składniki: 1 kg dyni, umytej i pokrojonej w grubą kostkę (o boku ok. 2 cm) sól i pieprz oliwa z oliwek lub olej roślinny 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę 2 łyżki papryki wędzonej 1 cały kurczak 150 g groszku cukrowego (lub fasolki szparagowej) 200 g pomidorów koktajlowych garść posiekanych listków bazylii Przygotowanie: Natłuść lub wyłóż papierem do pieczenia

Wiem, że ostatnio jestem monotematyczna, ale dynia wciąż rządzi w mojej kuchni:) Tym razem potrzebowałam zrobić z niej dodatek do dania głównego i przyszła mi z pomocą książka, którą świsnęłam mojej mamie „Warzywa w kuchni”, której autorami są Henryk i Danuta Dębscy. Ta książka wydana w 1989 roku jest dosłownie kopalnią pomysłów na dania z każdego warzywa(...)trakcie przeglądania mój wzrok przykuł przepis o dosyć lakonicznym tytule „dynia z pomidorami”, jednak jak spojrzałam na składniki od razu wiedziałam, że to musi być pyszne, i było! Polecam! Scroll down for recipe in English Puree z dyni i pomidorów (4 porcje) Składniki: 700 g dyni, pokrojonej w małą kostkę 3 pomidory, pokrojone w kostkę 1 cebula, pokrojona

Kiedyś gdzieś się natknęłam na placuszki z ziemniaków z dodatkiem dyni, pomyślałam, że mogą być fajne i na jakiś czas zapomniałam. Dzisiaj zachciało mi się  takich na obiad ale jak to w życiu bywa, nie mogłam znaleźć przepisu, który był inspiracją. Tak więc wykombinowałam swoją wersję i powiem Wam, że są nie tylko fajne, one są po prostu CUDOWNE(...)cudo, cudo i jeszcze raz cudo. Tym, którzy uwielbiają placuszki lub są wielbicielami dyni gorąco polecam. Są to zdecydowanie najlepsze placuszki jakie przygotowałam. Zagoszczą u nas jeszcze nie raz i nie dwa. Trzeba wykorzystać w pełni czas na dynię. Dynia nadaje im naturalnej słodyczy, są obłędne w smaku. :-) Składniki na ok. 20sztuk: - 600g dyni bez skóry (u mnie Hokkaido

Sezon na dynię w pełni! Za oknem coraz zimniej, więc pożywny obiad wskazany, by organizm miał dużo siły do pracy. Dziś serwuje Wam zdrowe i proste w przygotowaniu placki z kaszy gryczanej z moimi ulubionymi dodatkami - smacznego! Normal 0 21 false false false PL X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:Standardowy; mso-tstyle-rowband-size(...)Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi; mso-fareast-language:EN-US;} Placki gryczane z pieczoną dynią, szpinakiem i suszonymi pomidorami  Na 20 placuszków: - 200g kaszy gryczanej - 2 ząbki czosnku - 150 g pieczonej dyni - paczka świeżego szpinaku  - 8 połówek suszonych pomidorów z zalewy

Dynia nadal króluje na moich talerzach! Tym razem puszyste racuchy z dyni i jesiennych jabłek, podane z własnej roboty dżemem z dyni, imbiru i gruszek, świeżym mango i płatkami migdałów.  Wszytko oblane miodem eukaliptusowym! O tak rozpieszczam mojego K. ;-) Buziak! Składniki: - 1 szkl. startej dyni - 1 szkl. startych jabłek - 2 białka - 1 żółtko - 6 łyżek mąki - 1,5 łyżeczki(...)proszku do pieczenia - 3 łyżki cukru - cynamon, kardamon - 1/3 szkl mleka Składniki wymieszaj w misce i smaż na oleju rzepakowym. dżem z dyni przepis znajdziesz   tutaj Racuchy podałam na dżemie z dyni, z pokrojonym mango i płatkami migdałowymi.  Polałam miodem! Smacznego

dostałam od kolegi z pracy dynię, wiedziałam, że przygotuję z niej zupę krem. W zeszłym roku z dyni przygotowałam pyszne Ciasto dyniowe z orzechami . Dynia niezbyt duża, ważyła 1,5 kg, koloru zielono-żółtego, ma też żółty miąższ, po obrobieniu miał 400 g., akurat tyle bym mogła ugotować dla siebie zupę. Do tego ta dynia ma bezłuskowe pestki, można(...)jeść bezpośrednio po wyciągnięciu z dyni, ale jeszcze lepsze są uprażone na patelni. Niedawno na blogu pokazywałam Wam przepis na pyszną zupę krem z kukurydzy. , ale przepis na zupę z dyni też jest. Teraz polecam Pikantny Krem z dyni z serem wędzonym, to kolejny mój pomysł na pyszną sezonową zupę krem, gładką, aksamitną, idealną w smaku, z lekką nutą pikanterii

zgodnie z opisem na opakowaniu bo to każdy może sobie przygotować. Postanowiłam tę mieszankę warzyw, ziół i przypraw naturalnych wykorzystać jako zamiennik soli i przypraw do doprawienia placków z dyni i sznycli z indyka. Ale jeśli chcecie to przygotujcie pałki kurczaka zgodnie z instrukcją na opakowaniu, gdyż piecze się je bez problemu, do tego czysto, bez brudzenia naczyń, gdyż(...)opakowania załączony jest woreczek do pieczenia z zapinką. W naszym ogrodzie dynie nie rosną, dostałam sporą od Grażyny z bloga Grażyna gotuje. Musiałam ją jakość przerobić na dania,. Nie ukrywam, że u mnie w domu za dynią się nie przepada i podchodzi do niej dosyć sceptycznie. W zeszłym roku robiłam raz zupę z dyni z ziarnami , była smaczna. Postanowiłam więc

SEZON NA DYNIĘ ROZPOCZYNAM! ;-)     Witam Kochani, dzisiaj chciałabym rozpocząć na blogu cykl poświęcony tylko i wyłącznie przepisom z dynią. Dynia nie tylko pięknie wygląda, ma niesamowity kolor, przed jak i po ugotowaniu, ale też jest warzywem, które łączy się z wieloma przyprawami, często z tymi rozgrzewającymi jak imbir, chili czy pieprz. Można ją przyrządzać(...)słodko, słono czy kwaśno.   Jeżeli tak jak ja lubicie potrawy z dynią zapraszam Was na cykl : CZAS NA DYNIĘ ;-)     Musiałam się z Wami podzielić zdjęciami dyni jaką otrzymała moja mama, była olbrzymia i wystarczyła dla trzech kobiet w mojej rodzinie i na wiele, wiele dań!   Ogromna prawda? ;-)   KURCZAK W SOSIE DYNIOWO- GRUSZKOWYM Z GOŹDZIKIEM