zrobić hummus dyniowy. Nie tylko ze względu na jego smak, ale też za ten cudowny pomarańczowy wygląd. Kiedy już się za niego zabrałam, okazało się, że moja dynia ma jedynie lekko żółtawy kolor. Humus powstał, był bardzo smaczny, ale niestety nie zachwycił mnie wyglądem. No cóż. Będę musiała przygotować go jeszcze raz, z odpowiednio kolorowej(...)dyni. Przepis na podstawie bloga Maya Kitchenette . Składniki: 1 puszka ciecierzycy (lub 2 szklanki ugotowanej) 250 g upieczonej dyni 2 ząbki czosnku 3 łyżki soku z cytryny 2 łyżki sezamu 1 łyżeczka oliwy sól, pieprz, pieprz cayenne Wykonanie: Dynię obieramy i kroimy w kostkę i pieczemy w 180 stopniach w piekarniku. Po około
Sto kolorów kuchniPrzepis mozolnie wyprodukowany przeze mnie;) Pierwszy raz w ogóle robiłam zupę z dyni, jak również cokolwiek z dyni, ponieważ do tej pory dynia istniała dla mnie jedynie w wersji dekoracyjnej (co roku zbieram małe kolorowe dynki z wysianych wcześniej w ogrodzie ziarenek). Jak nabrałam ochoty na włączenie jej do mojego menu, to się okazało, że czas dyni już się skończył(...)niespodziewanie trafić na ostatnią chyba na rynku w tym roku, więc czym prędzej kupiłam! Przygotowałam wg zasad Kuchni 5 Przemian. Składniki na 2 porcje: * 2 ziemniaki * ok. 1/2 kg dyni * cebula niewielka * kawałek pietruszki i selera * kawałek kurczaka * kawałek świeżego imbiru * sól, pieprz, pieprz cayenne, lubczyk, tymianek, kurkuma * kilka kropli cytryny * śmietana * pestki dyni Robiłam tak: 1. Do wrzątku wrzuciłam
Zdrowa Kuchnia SowyUwielbiam dania jednogarnkowe, a curry należy do moich ulubionych. Jest stosunkowo proste i bardzo aromatyczne. Sezon na dynie trwa i nie trudno zauważyć, że mania dyniowa opanowała chyba każdego. Wstyd się przyznać, ale nie byłam dotąd jej wielkim fanem. Jednak w końcu się przełamałam, widząc na każdym portalu kulinarnym wspaniałe potrawy z dynią w roli głównej. Nie mogłam(...)się wyłamać i nie spróbować wyczarować z niej czegoś pysznego. W końcu właśnie dzięki mojemu curry zmieniłam zdanie i do Dyni na pewno jeszcze powrócę. Do zrobienia curry użyłam dyni w zalewie, którą zakupiłam w Lidlu. Polecam produkt zdecydowanie. Wykorzystanie dyni w tej postaci zaoszczędzi nam na pewno trochę czasu . Dynię z zalewy możemy wykorzystać również jako nadzienie
Mania GotowaniaDyniowy sezon czas zacząć, ale jak tu podać dynię, gdy 50% mojej rodzinki jej nie jada??((( Mój M. tyle się najadł w życiu dyni, że mu już ona dawno wyszła uszami, więc miałam nie lada problem, jak ją bezboleśnie “przemycić” w obiedzie. Postawiłam na makaron ( u nas nigdy dość) w aksamitnym sosie z dyni, z grzybami, rukolą i szpekowymi chipsami(...)szpeku pisałam tutaj . Lekko, a co najważniejsze: dyni widać nie było, a spora garść świeżej rukoli skutecznie przyćmiła jej słodycz, no bo jak można podawać słodkawą dynię z wytrawnym!!? ( to nieustanne pytanie mojego M.) Nadmienię, że danie to miałam okazję skosztować w pewnej trattoria, rodzaju włoskiej przydrożnej gospody i że sprawdziło się w 150%! Mąż skończył makaronik jako pierwszy
Mia Cucina Sofietaweekendu, który zapowiada się wspaniale. Poza tym w mojej kuchni powstały kolorowe, pełne słońca i optymizmu dania. Jednym z nich pragnę się podzielić już teraz. Zapiekany mus z dyni z chrupiącą skórką z parmezanu to idealna przekąska. Ciepła i słodkawa. Właśnie uświadomiłam sobie, że w tym sezonie jest to pierwsze danie z dyni, które prezentuje na blogu. Zupełnie(...)wiem jak to się stało, ale pierwszy raz odkąd polubiłam dynie nie wzięłam udziału w corocznym Festiwalu Dyni. Ubolewam i nadrabiam zaległości, tym bardziej że dynie do przygotowania dzisiejszego dania przywiozłam aż z Francji. W tym roku na naszej działce nie wyrosły moje ulubione dynie piżmowe. Na próżno szukałam ich na pobliskim targu. Wykorzystałam więc mój krótki pobyt we Francji
Przysmaki KarolkiJeny, znowu dynia. Mam w domu jeszcze ze 4 sztuki, ale te zostawię na koniec roku, niech sobie stoją w domu i ozdabiają mieszkanie. Ostatnio byli u nas znajomi, zrobiłam coś tam do przekąszenia. I jak już usiadłam przy stole i zaczęłam im mówić co zrobiłam… a tu macie chleb z dynią. Tu sos. A tu ciasto. Dżizas. Mogłam(...)parę dni temu jakie ciasto upiec, dodatkowo do głównego. I niby moja pierwsza myśl to było ciasto dyniowe z żurawiną i czekoladą, ale chyba póki co mam dość :). Dość dyni, ogólnie. Zrobię chyba coś ze śliwkami. Nie wiem czy w ogóle jeszcze gdzieś dostanę świeże śliwki. Jest jeszcze sezon? Kule, a może jednak jabłka albo gruszki? Fajnie sobie tak pogadać
Kardamonovywrześniu i październiku dynia to niekwestionowana królowa warzyw. Smakuje wyśmienicie w każdej formie – więc czemu nie placki dyniowe? {"@context":"http:\/\/schema.org","@type":"Recipe","image":["https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-250x250.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-198x164.jpg","https:\/\/www.bardzogrubysmok.pl\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/placki-dyniowe-320x200.jpg"],"recipeIngredient":["1\/4 ma\u0142ej dyni,\r","1 szklanka m\u0105ki,\r","3 \u0142y(...)jajka,\r","1 \u0142y\u017ceczka proszku do pieczenia,\r","3 \u0142y\u017ceczki cukru,\r","szczypta soli"],"name":"Placki dyniowe","recipeCategory":"dania m\u0105czne","cookTime":"PT0H0M","prepTime":"PT0H0M","recipeInstructions":["Dyni\u0119 obra\u0107, usun\u0105\u0107 pestki i reszt\u0119 zetrze\u0107 na tarce o ma\u0142ych oczkach.\r","Doda\u0107 pozosta\u0142e sk\u0142adniki, Dobrze wymiesza\u0107.\r","Sma\u017cy
Bardzo Gruby SmokSezonowe pankejki z dyni idealne na śniadanie z dodatkiem syropu klonowego lub miodu. Musicie wypróbować ten przepis, ponieważ założę się, że tak mięciutkich mini naleśników jeszcze nie jedliście! :) Składniki (10-11 szt.): 100 g puree z dyni (u mnie z dyni Hokkaido) 1 duże jajko 120 ml mleka 1 łyżka cukru 50 g mąki pszennej szczypta soli 1 łyżeczka proszku(...)pieczenia 15 g roztopionego masła Do podania: masło syrop klonowy pestki dyni Do miski lub garnka wlewamy mleko. Dodajemy jajko, cukier, puree z dyni, sól, mąkę, rozpuszczone i ostudzone masło oraz proszek do pieczenia. Całość miksujemy przez minutę. Patelnię smarujemy za pomocą pędzla odrobiną oleju i po rozgrzaniu wlewamy po około 2 duże łyżki ciasta na jednego naleśnika. Smażymy
Delicious Placeprostego przepisu jak uzyskać takie fajne puree które potem posłuży mi do rożnych potraw, deserów czy ciast. Dlatego mam nadzieję że komuś się przyda ten przepis na puree z dyni, zwłaszcza osoba zaczynającym gotowanie....a zdradzę Wam że to puree przyda się Wam do kolejnego mojego przepisu tym razem słodkiego ;) Składniki: 1 nieduża dynia Hokkaido odrobina oliwy bądź(...)oleju papier do pieczenia blacha od piekarnika 1. Dynie dokładnie myjemy, wycieramy i odcinamy ogonek. 2. Następnie kroimy na pół, wydrążamy cały środek (dyni Hokkaido nie musimy obierać!) 3. Teraz kroimy na kawałki takie jak na zdjęciu i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 4. Teraz delikatnie spryskujemy kawałki dyni oliwą lub olejem. Pieczemy w 180 stop
Gotowanie...to proste !Koniec lata i jesień to niestety krótsze i chłodniejsze już dni. Ale za to jest to idealna pora na wszelkie dania z cukinią i dynią! Mięsne dania obiadowe Kurczak z cukinią i sezamem Kurczak w cieście francuskim z cukinią Kurczak z cukinią w sosie pomidorowym Smocza miska azjatycka Potrawka zwiadowców Gulasz z indyka z dynią i marchewką Po przekrojeniu Potrawka(...)zwiadowców podana z gnocchi Smocze miska azjatycka Gulasz z indyka z dynią i marchewką Inne dania obiadowe Placki z cukinii Placki marchewkowo-dyniowe Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa Zapiekanka z cukinii Leczo Kuskus z kurczakiem w sosie cukiniowo-pomidorowym Makaron z sosem cukiniowo-śmietanowym Makaron z musem dyniowym Gotowe placki marchewkowo-dyniowe Smażenie: placki z cukinii po odwróceniu Gotowa zapiekanka z cukinii
Bardzo Gruby SmokPochodzenie, Rodzaje i Ciekawostki. Historia i Pochodzenie: Sugo di Zucca e Amaretti ma swoje korzenie w kuchni włoskiej, szczególnie w regionie Lombardii. To danie jest często przygotowywane jesienią, kiedy dynie są w sezonie i mogą być wykorzystane w różnorodnych przepisach. Włoskie dania często mają swoje korzenie w tradycji i wspomnieniach rodzinnych, a Sugo di Zucca e Amaretti może być przepisem(...)warzyw: Czasami do sosu dodaje się inne warzywa, takie jak marchewka czy seler. Mój przepis na Rigatoni Sugo di Zucca e Amaretti: Składniki: – Rigatoni – 250 gramów – Dynia — obrana i pokrojona w kostkę, 300-400 gramów – Amaretti — pokruszone, 100 gramów- Oliwa z oliwek – 5-7 łyżek – Cebula — drobno pokrojona, 1-2 sztuki – Czosnek — drobno
RafalCookrzadkości. Bywanie w różnych miejscach oznacza, że sporo posiłków jadam poza domem i tęsknię za domowymi posiłkami zgodnymi z moimi upodobaniami smakowymi. Dlatego z pomocą przychodzi sezon na dynie, szczególnie na te małe okazy, świetnie nadające się do faszerowania. Składniki : Farsz 100 ml zielonej soczewicy chili pół łyżeczki mielonego kminku pół łyżeczki mielonej kozieradki łyżeczka słodkiej czerwonej papryki pół cebuli(...)duży ząbek czosnku sól pieprz olej Dodatki bundz dynia żołędziowa Acorn lub piżmowa, lub Hokkaido Zieloną soczewicę opłukać i zalać 170 ml wody. Soczewicę zagotować, a potem zmniejszyć moc palnika i gotować do miękkości i odparowania płynu. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Cebulę zeszklić na dwóch łyżkach oleju. Pod koniec dodać rozdrobnione chili, czosnek przepuszczony przez praskę i przyprawy
Weekendy w domu i ogrodzieMakaron z sosie śmietanowym z dynią i boczkiem Szybkie i proste w przygotowaniu, ale mega smaczne danie z dynią na jesień! Składniki: 200g makaronu tagliatelle 150g boczku wędzonego 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka drobno pokrojonej dyni 50ml bulionu lub wody 150ml śmietanki 30 lub 36% 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 50g startego żółtego sera sól, pieprz(...)według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy *** *** Boczek drobno kroimy i wytapiamy na patelni *** *** Dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, podsmażamy, aż się zeszkli *** *** Następnie dokładamy obraną ze skórki i drobno pokrojoną dynie oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość smażymy ciągle mieszając przez około 1 minutę *** *** Potrawę zalewamy bulionem (lub wodą) i śmietanką, mieszamy, zagotowujemy *** *** Gotujemy całość na niewielkim ogniu przez około
Blog z Apetytemjakie sobie zrobicie tej jesieni :) Sycące, dyniowe kluseczki gniocchi, które są włoskim odpowiednikiem naszych rodzimych kopytek. Żeby było jeszcze bardziej dyniowo i jesiennie, uformowałam je na kształt małych dyni i podałam z kremowym sosem dyniowym z Camamebertem, który pysznie podbija lekko słodki smak dyni, gałki muszkatołowej i ociepla całość jeszcze bardziej :) Do tego rzut świeżych ziół w postaci balkonowych(...)sobie w jesienne dni, by były jeszcze bardziej przytulne! Dyniowe gnocchi w kremowym sosie z Camembertem Potrzebujesz: Dyniowe gnocchi 250g ugotowanych i gniecionych ziemniaków 3 pełne łyżki puree z dyni (np. z tego przepisu ) 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej 4 łyżki mąki pszennej (lub mniej/więcej w zależności od gęstości puree z dyni) nasiona słonecznika lub pestki dyni
Kuchnia w Słońcu SkąpanaNajprostsza zupa krem z dyni Dziś tradycyjna zupa krem z dyni dla dużych i małych. Stary sprawdzony przepis na zupę dyniową z kluseczkami w nowej wersji. I dla odmiany nie będą to kluski lane, kluski ziemniaczane, ale kokosowe kluseczki kładzione. Leniwe kluseczki kokosowe to znakomity dodatek do zupy dyniowej. Taka zupa bez mięsa mniej lub bardziej doprawiona imbirem, goździkami(...)kurkumą może być podawana na słodko jak i na słono. Pyszna zupa z dyni dla dzieci Każdemu z nas się marzy najlepsza zupa krem przepis Babci, niezawodny, nostalgiczny pełen wspomnień. Osobiście też należę do tych fanów starych przepisów. I choć przepis na taką zupę dyniową to niedościgniony wzorzec, zawsze możemy spróbować stworzyć choć namiastkę tych pyszności. A więc do roboty
Dieta moja pasja