masłem orzechowym - totalnie podbiły moje serducho!!! Po zrobieniu im kilkunastu zdjęć miałam ochotę ‘duszkiem” wypić do dna! :D Totalnie trafione w mój gust! Potem kolejne tuczenie mnie – tym razem pierniczki zrobione przez Kasię. Niestety nie udało mi się wyciągnąć przepisu , który jest przekazywany w Jej rodzinie z pokolenia na pokolenie. A szkoda – bo smakowały rewelacyjnie i sama chętnie wzięłabym się(...)pieczenie ich w okresie przedświątecznym. Pierniczki te będzie można zakupić dla siebie na kiermaszu świątecznym , który już od 1.12 będzie czynny przy Galerii Krakowskiej. W imieniu Shake&Bake zapraszam na zakupy! Na pewno nie pożałujecie! Czas leciał nieubłaganie … za oknem robiło się coraz ciemniej a ja najchętniej zostałabym tam do dnia następnego. Degustacja upłynęła w niesamowicie przyjemnej atmosferze przy
Ostra na SłodkoSzybki, prosty i aromatyczny jabłecznik piernikowy- coś a'la strudel jabłkowy :) SKŁADNIKI 1 opakowanie ciasta francuskiego 3 duże jabłka 100g lukrowanych pierniczków (takich zwykłych kupnych) 100ml śmietany 30% 1 łyżka rumu sok z cytryny 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko cukier puder do posypania PRZYGOTOWANIE Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w grube plastry. Skrapiamy sokiem z cytryny(...)ściemniały. Pierniczki kruszymy drobno do miski, dodajemy kremówkę, rum i pół łyżeczki cynamonu. Mieszamy na gładką masę. Ciasto rozwijamy na papierze. Wzdłuż dłuższego boku, bliżej dołu nakładamy masę piernikową (pozostawiając puste boki). Na masę rozkładamy jabłka, które oprószamy resztą cynamonu. Zakładamy ciasto z dołu na jabłka, a potem z góry, zawijając pod spód naszego "rulonu". Końce rolady też
Moje Kuchenne RewelacjeNiezastąpiony do ozdabiania pierniczków lub sklejania chatek piernikowych. Lukier ten świetnie się nakłada na ciasteczka oraz pięknie się na nich wygląda. SKŁADNIKI białko z jednego jajka szklanka cukru pudru łyżeczka soku z cytryny szczypta soli PRZYGOTOWANIE Białko ubi ć na sztywno, cały czas ubijając dodawać cukier oraz sok z cytryny, miksować do momentu uzyskania, gęstego, gładkiego, lśniącego lukru. Według
RAROSSAnarodził się pomysł na delikatną i słodko-słoną kompozycję smaków . Panna cotta z dodatkiem gałki muszkatołowej, w otoczeniu prażonych bakalii, skąpanych w miodowej zalewie i pudrem z moich kochanych pierniczków Katarzynek . Jak dla mnie bomba, i to nie tylko kaloryczna, ale też smakowo-zapachowa!Dlaczego tak mało deserów jest z kozim serem? Może od dziś będzie inaczej ;) Jestem pewna(...)muszkatołowej Bakalie: - 50g obranych orzechów włoskich - 50g obranych orzechów nerkowca - 20g rodzynek królewskich - 1/2 łyżeczki kakao - szczypta mielonego imbiru i kardamonu - miód gryczany 120ml - dwa pierniczki Katarzynki roztarte na proszek Panna cotta: Mleko i śmietankę wlewamy do małego garnuszka i podgrzewamy. Żelatynę rozpuszczamy w osobnej miseczce w odrobinie mieszanki odlanej z garnka. Do mleka
Sajkofanka smakuPierwsza partia piernikowych wypieków doczekała się malowania . Nie są może jak z żurnala , ale cieszą oko i co najważniejsze podniebienie też . Pierniczki upiekłam z przepisu ( z małą modyfikacja ) znalezionego w starej gazetce z 2003 roku "Ciasta świąteczne " Co roku testuję co raz to nowe przepisy na pierniki i ten jak na razie jest w czołówce , bo nie dość(...)szybko się robią i nie trzeba czekać aż ciasto się mocno schłodzi , bądź tez poleżakuje całą noc , to jeszcze upieczone już pierniczki nie przypominają kamyków :) Składniki : 3,5 szklanki mąki 0,5 szklanki miodu 0,5 szklanki cukru 0,25 szklanki oleju 4 łyżeczki przyprawy do piernika 1 łyżeczka sody 1 jajko szczypta soli 0,3 szklanki wody Wykonanie
Malinowa KawiarenkaPyszne okrągłe pierniczki, które zrobić można w mig. Bardzo dobry przepis dla spóźnialskich :). Składniki: 1 i 1/2 szklanki mąki tortowej 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody 1/2 szklanki brązowego cukru 100 g miękkiego masła łyżeczka kakao 4 łyżki mleka 2 łyżki miodu 2 łyki przyprawy do piernika Wykonanie: Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni. Blachę lekko smarujemy tłuszczem. Mąkę(...)cukier i miód. Dokładnie zagnieć ciasto. Od ciasta odrywał po kawałeczku i rób kulki (powinny być równej wielkości), i kładź na blachę. Piecz 20 min. Po czym ostudź. Smacznego :) *pierniczki można obsypać cukrem pudrem *najlepiej przechowywać w blaszanych pojemniczkach Oprócz pieczenia tworzyła świąteczny stroiczek i bukiecik :) Zakupiłam pęczek jemioły, a reszta znalazła się w domciu
Moje pyszne gotowanieścianie frontowej wycinamy okno i drzwi. Z gładkich prostokątów wycinamy podstawę domu i dwie płaszczyzny dachu. Resztę ciasta rozwałkowujemy na grubość 0,5 cm i uformować 10 małych pierniczków ok 1,5 cm x 0,5 cm i udekorować połówką migdała. Oprócz tego wyciąć komin, i paski na płot. Piec ok 12-15 minut. Z białek i soku(...)cytryny ucieramy bardzo gęsty lukier. Dom sklejamy i dekorujemy według własnego uznania, cukierkami i pierniczkami :) Wesołych Mikołajek
Niezły MłynekPonieważ święta nadchodzą wielkimi krokami i wszędzie królują Bożonarodzeniowe wypieki, postanowiłam także podzielić się z Wami moją inspiracją. Zachęcona konkursem organizowanym przez producenta margaryny Palma wpadłam na pomysł wykonania pierniczków zainspirowanych właśnie Lamingtonami. Ciasteczka są szybkie w wykonaniu, mięciutkie, rozpływające się w ustach. Idealna kiedy świąteczne wypieki musicie wykonać na ostatnią chwilę. Polecam!! Ekspresowe pierniczki ala Lamington z powidłami śliwkowymi
Mania GotowaniaKorzenne pierniczki o ciemnym kolorze i niezwykłym wyrazistym aromacie dzięki melasie z trzciny cukrowej. Przepis ze strony Marthy Stewart z moimi modyfikacjami. Składniki: 350 g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki soli 4 łyżeczki przyprawy do piernika 100 g masła w temp. pokojowej 1/2 szklanki brązowego cukru 1 duże jajko 150g szklanki melasy Mąkę wymieszać z sodą, solą(...)porcje ciasta na grubość około 6 mm. Wykrawać dowolne kształty i układać je na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Piec około 10-14 minut w zależności od wielkości pierniczków. Wyjąć i wystudzić na kratce. Ten przepis bierze udział w akcji
wyzwania kuchennepoczekam na pierwszy śnieg z przygotowaniami do Świąt. Przeglądając jednak zaprzyjaźnione blogi, nie potrafiłam oprzeć się tej przedświątecznej aurze - oczywiście ciasto na piernik staropolski, ale też szybkie pierniki i pierniczki, lub delikatny tylko powiew - muffinki o zapachu piernika, cynamonowe drożdżówki, pełne aromatu napoje. I oczywiście domowa przyprawa do piernika - każdy szanujący się bloger ma taką u siebie. Mieszanki są najróżniejsze(...)ziela angielskiego 2 g kopru włoskiego Przyprawy utłuc w moździerzu bądź zmielić w młynku do kawy na pył. Dokładnie wymieszać, przesiać przez sitko. Przesypać do szczelnego słoiczka. Smacznego! Pierniczki będą dopiero w grudniu. Ale teraz podam przepisy na niesamowicie aromatyczne cuda, które godnie wprowadzą nas w przedświąteczny nastrój
Pożeraczka, czyli raz adobrzePrawdopodobnie każdy z Was zna ten smak :) Chrupiące, cieniutkie, mocno imbirowe szwedzkie pierniczki i stają się coraz smaczniejsze z każdym dniem. Jeżeli będą przechowywane w szczelnie zamkniętej puszce, zachowują świeżość nawet kilka miesięcy. Ja już zaczęłam pieczenie z myślą o Świętach, ale wątpię, żeby przetrwały do tego czasu :) przepis znalazłam na stronie White Plate . Z podanych składników przygotowałam tyle(...)pierniczków, że zapełniły sporej wielkości puszkę - o wymiarach: śr. 13,5 cm, wys. 21 cm. Zapraszam do pieczenia! Składniki na kilka blaszek ciasteczek Pepparkakor: 150 g melasy lub syropu klonowego 110 g masła 100 g cukru trzcinowego 375 g mąki 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru (dałam jedną) 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 1/4 łyżeczki mielonych goździków
My Culinary Artproszek do pieczenia, dodać jajka, sól i masę miodową. Zagnieść na gładka masę. Ciasto rozwałkować podsypując mąką na grubość 0,5 cm wyciskać foremki i gotowe pierniczki układać na dużą blachę wyłożoną papierem pergaminowym. Pierniczki pieczemy w 180 C przez 12-15 minut. Smacznego
Niezły MłynekPrzepis na pierniczki mam od 3 lat i co roku robię z niego świąteczne ciasteczka :) Wypróbowałam już wiele przepisów i wydaje mi się, że ten jest najlepszy :) Nie trzeba nawet czekać aby zmiękły, ponieważ są od razu gotowe do jedzenia :) Składniki: 1 kg mąki (tak jest w przepisie,ale według mnie powinno być jej o wiele więcej bo ciasto jest(...)ciasto, odrywamy kawałek i wałkujemy na stolnicy obsypanej delikatnie mąką (aby ciasto się nie przykleiło) i wycinamy foremkami kształty. Blaszkę wysmarować margaryną i układać na niej pierniczki. Posmarować roztrzepanym białkiem i włożyć do nagrzanego piekarnika do 200 st.C na ok 5 min. Przed ozdobieniem : I po : Smacznego
charlotte gotujeZimowy krajobraz na babeczkach? Idealnie! Do zrobienia tej dekoracji potrzebujecie białego lukru, domków z pierniczków i trochę cukrowych koralików. Do przygotowania babeczek możecie użyć jednego z przepisów ze strony, np. tego Biały lukier ( przepis tu ) przekładamy do szprycy lub worka cukierniczego i dekorujemy nim przestudzone babeczki. Zanim zastygnie układamy na nim piernikowe domki ( przepis na pierniczki znajdziecie tu ) i posypujemy
Ciastkozercy