Czas czytania: 2 min Bułki maślane jedne z najlepszych, jakie piekłam, bardzo mięciutkie z miękka skórką i cudownym wnętrzem. Ich smak jest neutralny i pasuje do
SprawdzonaKuchnia.plHonorietta uczestniczyła jakiś czas temu w warsztatach kuchni libańskiej prowadzonej przez Samar Khanafer i tam spotkała to ciasto. Zatem polecam dalej. Składniki na ciasto
Karczma Honoriettynaprawdę pyszne. Polecam Składniki: – 2 jajka – 4 łyżki mleka – 1 dojrzały banan – 20g sera żółtego ( u mnie gouda) – 1 łyżka masła orzechowego ( u mnie domowe) Jajka rozbełtać z mlekiem. Banana pokroić w cienkie plasterki, ser zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Nieprzywierającą patelnie mocno rozgrzać, wylać jajka, smażyć pod pokrywką z dziurką przez około(...)posypać serem, posmarować masłem orzechowym i smażyć przez kolejne 2-3 minuty, aż jajko całkowicie się zetnie. Następnie złożyć na pół i delikatnie zsunąć na talerz. Polać miodem lub syropem z agawy i podawać z ulubionymi dodatkami. Smacznego Omlet z bananem, serem żółtym i masłem orzechowym Omlet z bananem, serem żółtym i masłem orzechowym Omlet z bananem, serem żółtym
Smaki Armineprzygotować domowe mleko owsiane już pisałam. Na bazie tego mleka zrobiłam pyszne, zdrowe i pożywne smoothie z nektarynek z dodatkiem nasion chia. Taki koktajl zapewni poczucie sytości, doda energii i dostarczy dawkę witamin. Jeśli chcecie żeby koktajl miał ładniejszy, bardziej żółty kolor to obierzcie nektarynki ze skórki. Polecam na dobry początek dnia Składniki: 2 szklanki mleka owsianego 4 dojrzałe nektarynki(...)szklanki wody mineralnej 2 łyżki nasion chia 3 – 4 łyżki syropu klonowego 1 – 2 łyżki soku z cytryny Przygotowanie: Z nektarynek usunąć pestki i wrzucić do kielicha blendera. Wlać mleko owsiane, wodę i sok z cytryny. Dokładnie zmiksować do uzyskania gładkiej konsystencji. Posłodzić syropem klonowym, wsypać nasiona chia. Wymieszać i wstawić do lodówki na około 30 minut
Oryginalny smakPrzyznam się: to jest pierwsza pizza jaką w życiu zrobiłam, dotychczas miałam uraz do domowej pizzy bo kojarzyła mi się z taką pieczoną na prostokątnej blaszce grubą, bardziej przypominającą ciasto drożdżowe z pomidorami, a ja uwielbiam cieniuteńkie ciasto, chrupkie na brzegach. Udało mi się zrobić idealną pizzę. Składniki na 3 duże pizze (tak, tak aż 3 zrobiłam) 700 g mąki(...)pszennej opakowanie suchych drożdży 250 ml ciepłej wody dwie łyżki oliwy (polecam użyć łyżkę oliwy truflowej- cudownie imituje zapach prawdziwych serów łyżeczka soli łyżka syropu z agawy (lub łyżeczka cukru) Sos: puszka pomidorów w całości oregano, bazylia, papryka, sól 200 g wegańskiego sera pieczarki, papryka, kukurydza Przygotowanie: W wodzie z syropem lub cukrem rozpuszczamy drożdże i wstawiamy ciepłe miejsce
greenscarfwiem jak wy, ale ja uwielbiam takie domowe naleweczki ;)Składniki: 1 kg malin, 1 l spirytusu, 1 l wody, 500g cukru. Polecam także wypróbowanie przepisu na nalewkę porzeczkową, miętową, aroniową, wiśniową i z czarnego bzu. Przygotowanie: Maliny dokładnie myjemy, wkładamy do słoika i zalewamy spirytusem. Słoiki szczelnie zakręcamy i odstawiamy w ciemne miejsce na okres(...)tygodni. Po tym czasie nalewkę przecedzamy przez sitko, przecierając owoce. W garnku gotujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Taki syrop dolewamy do naszej nalewki, mieszamy i odstawiamy ponownie na tydzień
Aga w kuchniUwielbiam domowe lody, sporo już ich w te wakacje przygotowałam, jednak do tej pory wszystkie lody przygotowywałam bez maszynki, z błahego powodu, nie miałam maszynki. Ostatnio w ramach współpracy ze sklepem internetowym redcoon.pl zostałam poproszona o wybranie kolejnego sprzętu do testów, jednym z produktów była maszynka do lodów. Bez zastanowienia wybrałam właśnie Severin EZ 7402 (Maszyna do lodów) Przygotowałam lody(...)marchewkowe z czekoladą z maszynki do lodów. Wycisnęłam w sokowirówce sok z 4 marchewek, następnie sok karmelizowałam z 1 łyżką cukru, aż utworzył się gęsty syrop, który ostudziłam w lodówce. Zimny syrop dodałam do schłodzonego jogurtu greckiego (400 ml) i wymieszałam. Następnie masę przełożyłam do maszynki, wraz z miazgą marchewkową i kręciłam 40 minut. Na koniec dodałam 50 g posiekanej
Damsko-męskie spojrzenie na kuchniępróbuję je sobie ograniczać, to tym większą mam na nie ochotę. Akceptuję więc to, czego zmienić nie mogę , i rekompensuję sobie tę słabość innymi zdrowymi posiłkami. Na śniadania jadam domową granolę, puddingi z chia i owoce. Obiady bez sałatek niemal nie istnieją, choć czasem muszę mocno do nich przekonywać C. Odkąd mam nową zabawkę, czyli piekarnik parowy, coraz rzadziej smażę(...)lepiej rozpocząć poniedziałek...? Koktajl z acai i chia Składniki: (na 3-4 porcje) 800 ml mleka 6 łyżek chia 1,5 łyżki suszonych i zmielonych jagód acai 1 łyżka syropu klonowego Wszystkie składniki umieścić w misce, dobrze wymieszać, aż koktajl nieco zgęstnieje. Schłodzić przez noc w lodówce. Smacznego! Koktajl jest zdrowy, a do tego świetnie smakuje mocno schłodzony. Dodaję więc
Pożeraczka, czyli raz adobrzeSuper schab dla poszukiwaczy smaków. -- Skład: schab 1,5 kg, 2 pomarańcze, 2 cebule, główka czosnku, puszka ananasów, do przyprawienia sól, pieprz i trochę oleju
chleba naszegoSkładniki : 2 obrane, słodkie melony 80 dkg cukru 0,5 l wody 4 łyżeczki soku z cytryny 1 l spirytusu 95 % 120 ml jasnego rumu
Przepisy i porady kulinarneKONFITURY Z MORELI Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na KONFITURY Z MORELI. Sezon na przetwory domowe u mnie w pełni, więc następne przepisy będą dotyczyły przygotowywania zapasów na zimę ;) Podam sprawdzone przeze mnie przepisy - tylko te niezawodne i najlepsze. Zapraszam do odwiedzania Mojej Książki Kucharskiej. Polecam! -------------------------------------------------- Liczba porcji : 10-11 słoiczków po 250ml -------------------------------------------------- SKŁADNIKI: 1,5 kg dorodnych, dojrzałych moreli(...)waga z pestkami, przed obraniem) 2 kg cukru 1 i 1/2 szklanki wody źródlanej lub stołowej (z kranu może zepsuć smak konfitury) PRZYGOTOWANIE: Krok 1. Przygotowujemy syrop : w garnku gotujemy z wody i cukru syrop - kiedy cukier całkowicie się rozpuści, odstawiamy całość do wychłodzenia. Krok 2. Morele zalewamy wrzątkiem, trzymamy 8 minut, cedzimy, obieramy ze skórki, przecinamy wzdłuż, usuwamy pestki
Moja Książka KucharskaDomowe lody jogurtowo - truskawkowe z owocami i amarantusem, czyli idealny deser na niedzielne popołudnie. Deser ma same plusy - jest przepyszny, jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilkanaście minut, a do tego jest bardzo FIT :) SKŁADNIKI ( 4 porcje) lody truskawkowo- jogurtowe mrożone truskawki około 250 gram jogurt grecki 125 ml (mały kubeczek) cukier/stewia/ksylitol sałatka owocowa: kilka dojrzałych truskawek pestki z połowy granatu(...)suszone maliny amarantus płatki gorzkiej czekolady sok z połowy cytryny 1 łyżka syropu waniliowego (opcjonalnie) świeża mięta SPOSÓB WYKONANIA 1. Jogurt grecki włożyć do zamrażarki na 10-15 min. 1. Granat przekroić na pół. Następnie przełamać na pół aby dostać się do "gniazd" z pestkami. Palcami lub łyżeczką delikatnie oddzielić pestki od skórki i białych błonek i przełożyć
DefinicjaSmakuwegańskie) dyniowe drożdżowe korzenne kluski kładzione na mleku sojowym z orzechami pecan i syropem klonowym ; kawa toffee ~ Po wczorajszym śniadaniu zostały mi drożdże i postanowiłam je ponownie wykorzystać. Te kluski jadłam po raz pierwszy i na pewno nie ostatni! Jednak błędem było to, że zrobiłam je w małym rondelku, bo nie przewidziałam, że urosną i gdy położyłam może(...)kluski zabrakło miejsca...Tak więc Wam polecam użyć garnka z szerokim dnem :) PRZEPIS /1 porcja/ ~30g mąki pszennej ~30g mąki pszennej razowej ~1/2 łyżeczki domowej przyprawy korzennej (lub łyżeczka kupnej) ~80g puree z dyni ~łyżeczka cukru do zaczynu + ew. więcej do ciasta ~15g świeżych drożdży ~300ml mleka do gotowania klusek ~30-50ml mleka w temp. "letniej" do zaczynu Drożdże
breakfast of dreamsjest jak złapie mnie faza pod tytułem "zdrowe, domowe, lepsze niż sklepowe" :) Właśnie z tej serii jest dzisiejszy przepis na domową chałwę bez zbędnego tłuszczu i konserwantów. Bardzo polecam! Na zdjęciu jedynie mała kuleczka, którą zdążyłam uratować :) Składniki : 150 g pasty tahini* 90 g cukru 40 g wody 30 g cukru wanilinowego lub więcej według gustu Do garnka z grubym(...)wodę i wsypać cukier. Gotować na średnim ogniu, gdy cukier zacznie lekko brązowieć zdjąć natychmiast z palnika. Lekko ostudzić. W innym garnku podgrzać pastę tahini z cukrem wanilinowym. Dodać syrop cukrowy i wymieszać (rozetrzeć). Przełożyć do foremki lub pojemnika i przechowywać w lodówce. Można dodać posiekane migdały lub orzechy :) Smacznego! * możemy użyć gotowej pasty lub przygotować ją w domu
Chocolate Muffin BlogUpały wreszcie do nas dotarły więc najwyższa pora przygotować jakieś domowe lody dla ochłody. Moje pierwsze podejście to sorbet z owoców kiwi :)Składniki:- 5 owoców kiwi- 1/2 szklanki cukru pudru- 1 kieliszek likieru kiwi lub miętowego- 1 białko- 150 ml wodyPrzygotowanie:Do garnka wsypujemy wodę z cukrem i doprowadzamy do wrzenia, gotujemy na małym ogniu aż się cukier rozpuści. Kiwi(...)obieramy, przekładamy do blendera i mikujemy kilka sekund. Mus z kiwi przekładamy na gęste sito i przecieramy. Przetarty mus łączymy z syropem i likierem. Białko ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do musu. Masę przelewamy do pojemnika i wstawiamy do zamrażalnika na co najmniej 3 godziny, mieszając co pół godziny
Zainspirowana w kuchni