Tażin to aromatyczny, pełen przypraw gulasz wywodzący się z kuchni marokańskiej. Nazwa tażin odnosi się również do naczynia w którym się go przygotowuje. Tradycyjnie tażin przygotowuje
Kuchenne WariacjeDziś przedstawiam Wam kolejną po koftach z cukinii i ciecierzycy wegetariańską wariację na temat tradycyjnego arabskiego dania. Pastilla lub inaczej bastilla to marokański wytrawny placek z mięsnym nadzieniem zawiniętym w chrupiące ciasto warka przypominające filo. W mojej wersji znajdziecie cukinię, marchewkę i kaszę kuskus doprawione aromatycznymi przyprawami, fetą oraz pietruszką. Pastillę podpatrzyłam w jednym z programów Jamiego(...)zimno. Polecam podać ją z jakimś sosem, np. jogurtem naturalnym wymieszanym z harissą, pomidorową salsą a nawet ketchupem. Tradycyjną mięsną pastillę posypuję się z wierzchu cukrem pudrem. Ja zrezygnowałam z jego dodatku, ale jeśli lubicie słodycz w wytrawnych daniach, to nie omijajcie tego kroku. Przepis na wegetariańską pastillę dodaję do VI Festiwalu Kuchni Arabskiej . Marokańska pastilla w wersji
Chilli Czosnek i Oliwaciepło, jak i na zimno. Efekt końcowy pozytywnie zaskakuje i zachwyca, aczkolwiek nie ukrywam, że przygotowanie może z lekka zniechęcać;) Takie było przynajmniej moje odczucie. Andruty z mięsną masą zwilżyłam, ładnie się dały zwinąć w roladę. Krojenie, po zmianie noża na taki z piłką, też nie przysporzyło problemu. Ale panierowanie w cieście i przenoszenie takich roladek na olej(...)miski. Dodajemy zeszkloną (przestudzoną) cebulę, odciśniętą bułkę, sól, pieprz i 1 jajko. Mieszamy dokładnie. Na blacie rozkładamy zwilżoną, czystą ściereczkę. Na niej kładziemy jeden suchy wafel. Rozprowadzamy część mięsnej masy. Przykrywamy drugim waflem i rozprowadzamy resztę masy. Przykrywamy ostatnim waflem. Całość odstawiamy na chwilę, po czym wafel odwracamy, by i druga strona lekko zmiękła (lub przykrywamy całość drugą ściereczką). Zwilżone
Smaki Na Talerzusię jednak tylko do słodkości. Wspaniale komponuje się ona z warzywami, a więc może być dodatkiem do warzywnych surówek a także daje wspaniałe efekty kulinarne w przyrządzaniu pieczeni mięsnych. Ze względu na niepowtarzalną słodycz, suszona żurawina jest jedną z najczęściej kupowanych bakalii, która dodatkowo wzbogacająca organizm w cenny błonnik. Polecam! Kocham wszelkiego rodzaju owsianki, płatki i musli. Najlepiej(...)sałatek. Posiada doskonały smak i jedwabistą konsystencje. Makaron jest bardzo cienki, gładki i dość płaski. Jestem mile zaskoczona smakiem. Doskonale sprawdzi się w różnego rodzaju daniach, zarówno warzywnych, jak i mięsnych. Zachęcam do wypróbowania. Wa:żywo Pasta z suszonymi pomidorami i żurawiną Holika Holika Aloe 99% Soothing Gel żel aloesowy Holika Holika Aloe 99% Soothing Gel to wyjątkowo uniwersalny
Podróż w kulinariabieżącą wodą. Inspiracją był przepis znaleziony na tej stronie , jednak zmodyfikowałam go pod nasz smak. Składniki na 6 porcji: - 1,5 szklanki czerwonej soczewicy - 2l wywaru warzywnego, mięsnego lub wody (dowolnie), ja dałam 700ml wywaru i 1300ml wody - 1 cebula - 6-8 ząbków czosnku - 2 marchewki - 1 łodyga selera naciowego - 2 łyżeczki słodkiej papryki - 3/4 łyżeczki ostrej papryki - 1 łyżeczka
Smaczne ZdrowePolecam wam ten przepis na wakacyjnego grilla. Mogą stanowić podstawę posiłku np obiady w wegetariańskiej czy wegańskiej diecie, albo dodatek do dania w dietach z udziałem mięsa. Dania z grilla nie muszą być stricte mięsne i nudne. Bardzo polecam warzywa, grzyby, nawet owoce – dzięki grillowej obróbce zyskują nowy smak. To danie mogą przygotować spokojnie
Dorota Smakujepodawać na setki sposobów. Jako, że lubimy ją jeść przez cały rok podajemy ją w klasycznych jak i tych mniej klasycznych połączeniach. Dzisiaj fasolka w mięsnym pomidorowym sosie z dodatkiem natki pietruszki. Danie to jest świetnym sposobem na wykorzystanie fasolki, która pozostała nam z obiadu. Fasolka szparagowa w mięsnym sosie Składniki : 300 g fasolki szparagowej
Kulinarny Świat Konczi i SzpileczkiMięsny wtorek Dziś postanowiłam przedstawić przepis na faszerowaną paprykę. Jest to danie typowe dla kuchni tureckiej, częściej może znane w wersji wegetariańskiej, ja jednak zdecydowałam się przygotować wydanie mięsne i muszę przyznać, że wyszła bardzo smaczna. Dobrze doprawione mięso z nutą cynamonu i słodkich rodzynek - rewelacja! Danie jest nieco pracochłonne, ale na prawdę pyszne! Zdecydowanie warto spędzić trochę
Codzienne Gotowaniepomysł na wykorzystanie mięsa z zupy, szczególnie z rosołu, gotowanego, zdrowego, drobiowego, wołowego czy też wieprzowego. Lubimy pierożki więc gotując takie mięso zaplanować warto takie oto danie, można oczywiście stworzyć czysty, mięsny farsz, my proponujemy udział pieczarek, zapewniamy, że smakują wyśmienicie! Zapewniamy - efekt wart zachodu!! Składniki na farsz: 1/2 kg mięsa gotowanego wieprzowego 1/2 kg pieczarek 2 cebule(...)wrzącą wodę, gotujemy do ich wypłynięcia. Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową na półmiski. Rozgrzać olej i obsmażać pierogi z obu stron na złoty kolor. Podawać na gorąco jako danie samodzielne lub dodatek np. do czerwonego barszczyku. Smacznego
kgwjanczewoArtykuł powstał przy współpracy z firmą Polskie Młyny . Dzisiaj zapraszam na wyjątkowe danie. Danie, które jak spróbowałam po prostu pokochałam. te smażone pierożki ukraińskie rozpływają się w ustach. Możemy je zrobić z praktycznie dowolnym nadzieniem zarówno wegetariańskim jak i mięsnym. Wobec tych smażonych pierożków nie da się przejść obojętnie. Są pyszne zarówno na ciepło jak i na zimno
Mieszam w Garnkuodpowiednio przyprawimy danie z jej dodatkiem. W tym przypadku najlepiej sprawdza się kminek, cząber i majeranek. U mnie wszyscy bardzo lubią dania z dodatkiem fasoli. Tym razem zrobiłam danie jednogarnkowe, taką fasolówkę z mięsną wkładką. Polecam, zwłaszcza gdy nie mamy ochoty na długie stanie w kuchni przy garnkach. Ilość porcji: 3 litry Czas przygotowania: 80 minut(...)dusić jeszcze około 10 minut. Fasolówki nie ma potrzeby zagęszczania, gdyż sama fasola i ziemniaki po ugotowaniu wystarczająco zagęszczają zupę. Zupa fasolowa na łopatce wychodzi dość gęsta, takie danie jednogarnkowe z wkładką z mięsa. * szklanka - 250 ml ** łyżka - 15 ml *** łyżeczka
Gotuj w domuZgodnie z tym co podaje Wikipedia „Kwaśnica - tradycyjne danie polskiej kuchni góralskiej, zupa otrzymywana z kiszonej kapusty z dużym udziałem soku z kwaszonej kapusty i mięsa, spożywana zwykle z ziemniakami lub chlebem. Dobra kwaśnica jest bardzo kwaśna, zaś tłuszcz z mięsa jest „przegryziony” przez kwas kapusty. Niedopuszczalne jest dodawanie jarzyn jak marchewka itp. bo wówczas powstaje kapuśniak(...)koniec doprawiamy, w miarę potrzeby, solą i pieprzem. Dodajemy majeranek i ugotowane ziemniaki- mieszamy. W okresie przedświątecznym mało jest czasu na przygotowanie pożywnego obiadu. Kwaśnica w wersji mięsnej, to proste i pyszne danie. Z dodatkiem kromki razowca, czy innego pieczywa będzie pełnowartościowym posiłkiem. Przygotowana na wywarze z łbów rybich znajdzie swoje miejsce na wigilijnym stole. Pamiętajmy o jednym. Kwaśnica
mojewypiekiinietylkomięsna - pieprz - pęczek świeżych ziół pietruszka seler lubczyk Sposób przygotowania 1. - Kalarepkę marchewki i cukinie zetrzeć na grubej tarce Dać nie wiele wody liść laurowy i ziele angielskie Gotować aż zmięknie resztę wody odlać pokruszyć kostkę mięsną dodać majeranek paprykę przecier i pokrojone świeże zioła 2. - Cebulę pokroić w pióra por pokroić w paski Na patelni dać(...)troszkę oleju i margarynę podsmażyć cebulę i por dodać pokrojone mięso chwilę podsmażyć Dać wszystko do ugotowanej kalarepki rozsypać na powierzchni 1 łyżkę mąki razem wszystko wymieszać doprawić pieprzem w razie potrzeby dosolić albo dodać pół kostki mięsnej
W królestwie smaków Beaty