uszczknęłam kawałeczek, coby zobaczyć, czy poradziłam sobie z tradycyjnym wypiekiem wielkanocnym wywodzącym się z Polski, czy jednak mnie przerósł. Nie chwaląc się...oniemiałam! To, jak wspaniale komponują się smaki porzeczki z kokosem i odrobiną czekolady, wykrzykiwały moje kubeczki smakowe w przestrzeni buzi. Policzki wydymały się od eksplozji smaków! Och, nieładnie się tak przechwalać! Ale naprawdę jestem z siebie dumna(...)łyżeczki płatków owsianych Na kokosową piankę: 150ml mleczka kokosowego 1 łyżeczka żelatyny 1,5 łyżeczki wiórków kokosowych, 3 łyżeczki śmietany 18% Do tego: 200g dżemu z czerwonej lub czarnej porzeczki 2 paski czekolady mlecznej (polewa) 1 łyżka wody (polewa) garstka płatków migdałów do posypania Sposób przyrządzenia: Ciasto: 1. Na stolnicę wysyp mąkę, cukier, dodaj masło pokrojone na mniejsze kawałki
Kuchnia w Słońcu SkąpanaDesery na zimno z owocami są nieodłącznym elementem lata. Soczyste wiśnie, słodkie maliny czy orzeźwiająca biała porzeczka, grzech z tych dobrodziejstw nie korzystać. Deser Panna cotta robi się bardzo łatwo i szybko J najdłuższy jest tylko czas oczekiwania. Wiśniowy sezon trwa o wiele za krótko i nigdy nie pozwala mi się nimi nacieszyć, dlatego poza deserami na zimno, wiśnie zamykam(...)białej czekolady 4 dag cukru 4 listki żelatyny Dr.Oetker 1 laska wanilii Dr.Oetker Frużelina z owoców lata: 35 dag mieszanych owoców lata: wiśnie, malina, porzeczka biała lub czerwona 2 łyżki cukru 1 łyżka soku z cytryny 2 listki żelatyny Dodatkowo; Biała czekolada Świeże owoce i mięta do dekoracji Sposób przygotowania: Żelatynę w listkach namoczyć
Wanilia i Kardamonpiersi z gęsi, 2 płatki gwiazdki anyżu, 8 goździków, 6 ziaren pieprzu czarnego, 1/2 łyżeczki nasion kolendry, sól 400 g czarnej porzeczki, 150 ml czerwonego wytrawnego wina, 2 goździki, 4 nasiona kolendry, 1 łyżka miodu, cukier, sól, 3 łyżki zimnego masła, Pierś gęsi oczyścić, skórę naciąć w kratkę nie przecinając mięsa. Przyprawy zemleć lub rozgnieść w moździerzu, natrzeć nimi mięso(...)ładnie się przyrumieniło i ponownie odwrócić. Grillować około 15 – 20 minut. Następnie wyłączyć grill i trzymać pod przykryciem jeszcze około 10 – 15 minut. Temperatura nie powinna przekroczyć 200 stopni. Porzeczki zagotować z winem i przyprawami. Przetrzeć przez sito. Następnie odparować przez gotowanie. Doprawić miodem, cukrem i solą. Zdjąć z ognia i wymieszać z zimnym masłem. Pierś pokroić plastry, polać sosem
królestwo garówDucos Medoc 2010 (33 zł ), kupaż cabernet sauvignon z merlotem z małą domieszką cabernet franc. Wino spędziło 12 miesięcy w dębowych beczkach. Wino smakuje i pachnie dojrzałymi czerwonymi wiśniami, czarną porzeczką, jeżynami. Wędzona pierś kaczki podana na doskonałym pieczonym na miejscu chlebie z popiołem, do tej przekąski zaproponowano nam wino Les Caves du Pré Côtes du Rhône Puy Saint(...)Maine Sur Lie Réserve Numérotée 2013 (19,99 zł) Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewurztraminer 2013 (39,99 zł) Château Baret Pessac-Léognan Blanc 2009 (49,99 zł) - z win czerwonych: Château Jansenant Côtes de Bourg 2011 (24,99 zł) Haut-Médoc La Légende de Fonréaud 2010 (39,99 zł) Châteauneuf-du-Pape 2013 (49,99 zł) Château
królestwo garówkakao ½ łyżeczki sody Dr.Oetker 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 330 ml śmietany 30% 25 dag serka mascarpone 3 -4 łyżki cukru pudru 1 szklanka świeżej porzeczki (czarna i czerwona) 50 g startej gorzkiej czekolady Poncz: 100 ml przegotowanej wody 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżka soku z cytryny Jak wykonać ? Wszystkie składniki ciasta muszą mieć temp pokojową(...)ściąć wierzch około 2 cm i łyżką zrobić wgłębienie tak, aby brzegi i spód zostały nietknięte. Okruchy z wyciętego ciasta zostawić i pokruszyć w rękach drobniutko. Masa: ½ szklanki porzeczek rozgnieść na mus, resztę zostawić w całości. Dobrze schłodzoną kremówkę, połączyć z serkiem mascarpone, ubić na puszysty krem w trakcie dodając puder i rozgniecione porzeczki, zmiksować dokładnie, pod koniec dodać
Wanilia i Kardamonpieczenia 250g masła 6 łyżek cukru pudru 1 łyżka cukru waniliowego 4 żółtka BEZA: 4 białka szczypta soli 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 szklanka cukru DODATKOWO: 400g porzeczek (u mnie czerwone i białe) 2 łyżki kaszy manny cukier puder do posypania ciasta *** Mąkę mieszamy z cukrami, proszkiem do pieczenia oraz pokrojonym na małe kawałki zimnym masłem(...)lekkiego zrumienienia. Podczas pieczenia ciasta przygotowujemy bezę, patrz dwa kroki niżej. Po wyjęciu z piekarnika ciasto posypujemy równomiernie połową kaszki manny *** *** Na ciepłym cieście układamy umyte i osuszone porzeczki i posypujemy je pozostałą kaszką manną *** *** Beza: białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, następnie stopniowo dodajemy po łyżce cukru, cały czas miksując. Gdy cukier całkowicie się rozpuści dodajemy mąkę
Blog z Apetytemduży cukier waniliowy szczypta soli Kruszonka: 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła 1 cukier waniliowy szczypta proszku do pieczenia owoce -u mnie porzeczka czarna i czerwona ,tyle aby zakryć całość ciasta. Wykonanie Owoce przespać cukrem. Do śmietanki dodać proszek do pieczenia i wymieszać, odstawić(reakcja jest burzliwa) . Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo(...)czasie od razu wyjąć. I smacznego ps. ciasto ucierane, może służyć jako baza do placów z owocami sezonowymi: ja zaczynam od rabarbaru potem truskawki, borówki, porzeczki, agrest, morele, jabłka, śliwki... Ale też można je podzielić na 2 części i do środka włożyć tarte jabłka z cynamonem i jabłecznika gotowy
mojej kuchniduży cukier waniliowy szczypta soli Kruszonka: 1 szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki cukru 1/2 kostki masła 1 cukier waniliowy szczypta proszku do pieczenia owoce -u mnie porzeczka czarna i czerwona ,tyle aby zakryć całość ciasta. Wykonanie Owoce przespać cukrem. Do śmietanki dodać proszek do pieczenia i wymieszać, odstawić(reakcja jest burzliwa) . Utrzeć masło z cukrem i cukrem waniliowym, stopniowo(...)czasie od razu wyjąć. I smacznego ps. ciasto ucierane, może służyć jako baza do placów z owocami sezonowymi: ja zaczynam od rabarbaru potem truskawki, borówki, porzeczki, agrest, morele, jabłka, śliwki... Ale też można je podzielić na 2 części i do środka włożyć tarte jabłka z cynamonem i jabłecznika gotowy
w mojej kuchnijajka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 350 g mielonego twarogu (może być z wiaderka) 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 250 g czerwonych owoców (wiśnie, porzeczka, truskawki w dowolnej proporcji) 1 szklanka cukru 2 szklanki wiórków kokosowych Z mąki, żółtek (białka wykorzystamy do piany), masła i proszku do pieczenia zagniatam ciasto. Może być konsystencji mokrego(...)jako ostatnią warstwę na blaszkę i posypuję ciastem, którego garść odłożyłam na początku. Całość piekę jeszcze ok 20-25 minut, aż piana zrobi się złota. Smacznego Artykuł Kruche z czerwonymi owocami, twarogiem i kokosem pochodzi z serwisu Słodki sentyment
Słodki sentymentjajka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 350 g mielonego twarogu (może być z wiaderka) 1 łyżeczka cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 250 g czerwonych owoców (wiśnie, porzeczka, truskawki w dowolnej proporcji) 1 szklanka cukru 2 szklanki wiórków kokosowych Z mąki, żółtek (białka wykorzystamy do piany), masła i proszku do pieczenia zagniatam ciasto. Może być konsystencji mokrego(...)jako ostatnią warstwę na blaszkę i posypuję ciastem, którego garść odłożyłam na początku. Całość piekę jeszcze ok 20-25 minut, aż piana zrobi się złota. Smacznego Artykuł Kruche z czerwonymi owocami, twarogiem i kokosem pochodzi z serwisu Słodki sentyment
Słodki sentymentczterokrotnie 🙈🙊 Co jakiś czas nachodzi nas apetyt na ten przysmak. I choć wykończyłam już ubiegłoroczny zapas owoców, wykombinowałam ostatnio z gotową mrożonką z Lidla- owoce leśne (jeżyny, porzeczki czarne i czerwone oraz maliny). Wychodzi równie pyszne, jak pierwowzór, najważniejsze, że jest odpowiednio kwaskowe. Polecam, tego ciasta nigdy dość...😋😋😋 Piekłam w ciemnej blaszce, o wym. 33x22cm Składniki: kruche ciasto(...)pieczemy przez 60 minut, na termoobiegu. Bez powinna być wypieczona i chrupka. Odstawiamy do wystudzenia. Masa owocowa: - 600g owoców mrożonych, u mnie: jeżyny, wiśnie, maliny i porzeczka (lub mrożonka owoców leśnych) - 3 galaretki na 500ml wody każda (nasz ulubiony zestaw to: malinowa, wiśniowa i owoce leśne) - 750ml (g) gorącej wody Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie, dokładnie mieszając
Smaczne Zdrowepłaskie łyżeczki proszku do pieczenia 250g jogurtu greckiego ( lub innego gęstego) 50 ml oleju 2 średnie jajka 80g cukru trzcinowego 100g białej czekolady drobno posiekanej około 200g czerwonej lub białej porzeczki, umytej i obranej Wykonanie: składniki powinny być w temperaturze pokojowej w jednej misce łączymy najpierw mąkę i proszek do pieczenia w drugiej misce łączymy ze sobą jogurt
Słodkie zapomnieniesięgasz po to co chcesz, sam wybierasz dodatki, łączysz je, komponujesz swój talerz. Deska serów z suszonymi owocami HELIO wzbogacą każdą deskę i imprezę! Deska serów wspaniale smakuje z czerwonym półwytrawnym lub wytrawnym winem, whiskey z lodem też się zdarzyło. Ważne, żeby popijać tym co wspaniale podkreśla smak serów, wędlin, past. Suszone owoce dopełniają deskę, każdy ich kęs przypomina(...)pasują i zazwyczaj najczęściej podaję bezpestkowe winogrona, ciemne lub/i jasne, pasuje także posiekany melon, gruszki, śliwki – super pasują do pleśniowych serów, morele, w sezonie truskawki, maliny, agrest, porzeczki, szczególnie te czerwone i białe. WARZYWA ŚWIEŻE I MARYNOWANE Najbardziej znanym dodatkiem takich warzyw są pomidorki koktajlowe. Sprawdzą się też małe papryki posiekane w paski. Marynowane warzywa. Zaostrzają smak, podkreślają
Zasmakuj Kuchniprzypomnijmy jeszcze, że do tej grupy należy tak naprawdę bardzo wiele gatunków, różniących się kolorem, smakiem i składem biochemicznym (warto wymienić wśród nich m.in. borówki, jagody kamczackie, maliny, porzeczki czarne i czerwone, jeżyny, aronię, agrest, truskawki i minikiwi). „Ważne jest, abyśmy jedli różnorodne owoce jagodowe, aby móc czerpać korzyści z różnych witamin i składników mineralnych, które te owoce
Kulinarnyblog.pl - wiesz jak gotować!