cytryna - 13935 przepisów (strona:363/929)

Pieczony pstrąg łososiowy w czarnym sezamie i glonach nori 294

piekarnika lub ugrillować. Taka ryba świetnie smakuje z pieczonymi batatami lub ryżem.  Składniki: 600 g filetów pstrąga łososiowego lub łososia 4 łyżki sosu teriyaki 2 łyżki soku z cytryny lub octu ryżego sól morska 2 płaty glonów nori 6 łyżek czarnego sezamu oliwa z oliwek Przygotowanie: Pstrąga oczyścić i zamarynować w sosie teriyaki, soku z cytryny i odrobinie soli

Food Square
Zimowy sernik z żurawiną 324

minut aż masa się zetnie. Wyjmij z piekarnika i wystudź całkowicie. Składniki na mus żurawinowy: 300 g świeżej żurawiny plus trochę do dekoracji (można zastąpić mrożoną) sok z 1/2 cytryny 1/2 szklanki cukru 3 łyżeczki żelatyny 300 ml kremówki 36% Do rondla wsyp żurawinę, zasyp cukrem i polej sokiem z cytryny. Wstaw na średni ogień i gotuj, aż żurawina popęka

Food Square
Rolada Mai 245

wspomnienia z dzieciństwa.Nie robiliśmy jej od lat.Potrzebne składniki:-mąka pszenna-4 łyżki-mąka ziemniaczana-2 łyżki-cukier-9 łyżek-4 jajka-2 łyżki oleju-aromat śmietankowy-żelatyna-galaretka cytrynowa i truskawkowa-2 kubeczki śmietany 18%- po 400 ml-jabłka-cukier puder   Kwadratową blaszkę wykładamy papierem do pieczenia.Ściereczkę posypujemy cukrem pudrem   Ubijamy na sztywno pianę(...)szklanki zimnej wody.W drugiej 4 łyżeczki zalane 0,4 szklanki zimnej wody.Przygotowujemy galaretki, rozpuszczając w niepełnej szklance gorącej wody.Czerwoną wylewamy na płaski talerz do stężenia.Do cytrynowej dodajemy 2 namoczone łyżeczki żelatyny i łączymy to z jabłkami.Studzimy.   Kiedy jabłka stężeją a czerwona galaretka zastygnie rozwijamy biszkoptowy ruloni przygotowujemy roladę.   Dowolnie układamy galaretkę i jabłka

Maminek kulinarny
Surówka z czerwonej kapusty 327

białej kapusty. Jest też surówka z czerwonej kapusty. Wystarczy: -połówka niewielkiej czerwonej kapusty -jedna marchewka -jedno jabłko -jedna czerwona cebulka -warzywko -sos sałatkowy koperkowo-ziołowy -olej -sok z cytryny do smaku    Drobno szatkujemy kapustę.    Jabłko i marchewką tarkujemy na grubych oczkach a cebulkę kroimy w kostkę.    Do kapusty wsypujemy cebulkę. Delikatnie posypujemy warzywkiem(...)sosem sałatkowym. Mieszamy. Dodajemy jabłko i marchewkę. Skrapiamy olejem i ewentualnie dodajemy odrobinę soku z cytryny do smaku. Mieszamy i odstawiamy, aby wszystkie składniki nabrały właściwego smaku. Gotowe. Smacznego

Maminek kulinarny
Tort z kaszą manną 419

kostki margaryny -2 jajka -łyżeczka proszku do pieczenia Składniki kremu: -1 l mleka -1,5 szklanki cukru pudru -kostka margaryny lub masła -10 czubatych łyżek kaszy manny -1 cytryna -aromat rumowy -dodatkowo słoiczek dżemu z czarnej porzeczki    Najpierw gotujemy kaszę, czyli do mleka dodajemy cukier puder i kaszę. Ustawiamy na ogniu i stale mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy(...)placków, najmniej udany łamiemy i wałkujemy na drobną kruszonkę.    Zaczynamy przygotowanie kremu. Margarynę lub masło miksujemy, porcjami dodajemy wystudzoną kaszę, na koniec wyciśnięty sok z jednej cytryny i kilka kropli aromatu rumowego. Krem jest gotowy:    Dżem miksujemy i rozpoczynamy budowanie tortu. Na pierwszy placek nakładamy cienką warstwę dżemu, następnie porcję kremu.    Na to kolejny

Maminek kulinarny
Herbatka na przeziębienie 342

Zdrowym też nie zaszkodzi, bo podniesie odporność. Gdy jednak czujemy, że zaczynamy chorować, czujemy dreszcze, bolą nas mięśnie i kości- sięgamy do naszej niezawodnej spiżarni po: -nalewkę -miód -czosnek -cytrynę Torebka herbaty chyba też się znajdzie. Należy przede wszystkim zaparzyć szklankę herbaty nalewając 3/4 pojemności, aby pozostawić miejsce na nasze lecznicze dodatki. Do gorącej herbaty dodajemy 1 łyżeczkę miodu(...)mieszamy. Następnie wlewamy 2 łyżeczki soku z cytryny a do tego wyciskamy 1 ząbek czosnku. Na koniec dolewamy 1-2 kieliszki (25-50 ml) nalewki malinowej lub pigwowej lub różanej lub z czarnej porzeczki lub innej. Jeśli nie mamy nalewki, możemy dodać 25 ml spirytusu. Mieszamy i pijemy gorącą do dna a potem idziemy do łóżeczka i wstajemy rano

Maminek kulinarny
Babka makowa 305

białko jajka                -ok. 15 dkg cukru pudru                -1/2 łyżeczki soku z cytryny    Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto, rozwałkowujemy na cienko na stolnicy,  tniemy na paski i wykładamy nimi formę babkową. Technika dowolna :)    Oddzielamy żółtka od białek. Białka(...)jest upieczone.    Jest upieczone.    Wyjmujemy z foremki i studzimy.    Polewamy przygotowanym lukrem. Lukier: -białko ucieramy mikserem z cukrem pudrem  -dodajemy sok z cytryny -jeśli lukier jest zbyt rzadki - dodajemy cukru pudru Smacznego

Maminek kulinarny
Ciasto z owocami 294

Ucierane ciasto z owocami i bezą.Składniki:-6 jajek do ciasta i 3 białka do bezy-szklanka cukru oraz 6 łyżek do bezy-szczypta kwasku cytrynowego do bezy-2 szklanki mąki-kostka margaryny-2 łyżki kakao-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia-aromat śmietankowy-owoce ( drylowane wiśnie, jabłka z syropu, ananasy lub brzoskwinie, truskawki z kompotu, itp )   Margarynę

Maminek kulinarny
Surówka z młodej kapusty 469

Zapowiadana surówka z młodej kapusty. Składniki: -pół główki kapusty -jedna duża marchewka -jabłko -szczypior -koperek -sok z cytryny do smaku -2 łyżki oleju -przyprawa warzywna    Kapustę drobno szatkujemy.    Obrane jabłko i marchewkę tarkujemy na grubych oczkach.       Szczypiorek i koperek drobno kroimy. Wszystko łączymy w misce, doprawiamy do smaku sokiem z cytryny

Maminek kulinarny
Truskawki w syropie 284

wykorzystania np. do ciasta drożdżowego bez zagniatania, ciasta z owocamilub innych ciast i deserów.Składniki:-2 kg truskawek-0,75 l wody-2 szklanki cukru-2 płaskie łyżeczki kwasku cytrynowego   Tryskawki oczyszczamy z szypułek, myjemy i odsączamy.Wodę zagotowujemy z cukrem, dosypujemy kwasek cytrynowy.Do wrzątku wrzucamy truskawki.   Gotujemy 3 minuty.   Truskawki przekładamy do słoików

Maminek kulinarny
Ptysie 437

kostki margaryny -szklanka mąki pszennej -5 jajek  Składniki na krem: -budyń o dowolnym smaku -1,5 szklanki mleka -kostka margaryny -szklanka cukru pudru -łyżka soku z cytryny    Wodę z tłuszczem zagotowujemy. Do wrzątku dosypujemy mąkę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do wystudzenia.     Proszek budyniowy mieszamy w 1/2 szklanki mleka.       Zagotowujemy szklankę mleka(...)minut.    W tym czasie przygotowujemy krem. Miksujemy margarynę z cukrem pudrem.    Stopniowo dodajemy wystudzony budyń i miksujemy a na koniec sok z cytryny. Miksujemy do uzyskania puszystej masy.    Gotowe ciastka zdejmujemy z blaszki. Po kilku minutach będą wystudzone.    Ostrym nożem odcinamy górę ciastek.    Spody ciastek wypełniamy kremem i przykrywamy odciętymi

Maminek kulinarny
Przecier z mirabelek 266

Przecier z tych małych, żółtych śliweczek jest doskonałym dodatkiem do herbaty. Przygotowujemy go w wersji z małą ilością cukru. Składniki: -5 kg mirabelek -1,5 kg cukru -1 cytryna    Mirabelki myjemy i w całości wkładamy do garnków z niewielką ilością wody ( ok. 200 ml ). Gotujemy na małym ogniu do całkowitego rozgotowania owoców.    Przecieramy przez sitko(...)przecieru dodajemy cukier i zagotowujemy.    Na koniec dodajemy otartą skórkę z cytryny, mieszamy, chwilę gotujemy a następnie przekładamy do słoików, zakręcamy i gotowe. Smacznego

Maminek kulinarny
Gruszki w syropie 341

już tylko gruszek w syropie.Przydadzą się do ciast i deserów.   Składniki-ok. 10 dużych gruszek-1 l wody-1/2 kg cukru-2 płaskie łyżki kwasku cytrynowego-goździki   Gruszki obieramy ze skóry.   Wycinamy gniazda nasienne.   Układamy w słoikach.Do każdego słoika dodajemy po kilka goździków.   Wodę zagotowujemy z cukrem

Maminek kulinarny
Jabłuszka rajskie w syropie 368

ogonkami.Układamy w słoiczkach i zalewamy wrzącym, mocnym syropem.   Składniki syropu:-szklanka cukru-1/2 szklanki wody-łyżeczka kwasku cytrynowegoWodę zagotowujemy z cukrem.Kiedy zacznie wrzeć dodajemy kwasek cytrynowy.   Syropem zalewamy jabłuszka i zakręcamy.Smacznego

Maminek kulinarny
Barszcz czerwony 283

buraków -2 marchewki -kawałek selera i pora -cebula -2 ząbki czosnku -garść suszonych grzybów -kilka suszonych śliwek -natka pietruszki i gałązka kopru -wędzonka ( wędzona kość ) -sól, pieprz -sok z cytryny lub ocet    Do garnka wlewamy ok. 2,5 l wody, doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy wędzonkę, seler, por, marchew, czosnek i cebulę. Gotujemy ok. 5 minut.    Dodajemy(...)Odławiamy wędzonkę a następnie warzywa. Dodajemy buraki, pokrojoną marchewkę, obrane mięsko z wędzonki  i gotujemy do miękkości buraczków. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i gotowe. Do barszczu można też dodać śmietanę. Smacznego

Maminek kulinarny