cukinia - 18701 przepisów (strona:301/1247)

udek z kurczaka bez skóry i kości 1 duża cebula 1/2 puszki kukurydzy (można pominąć) 1 puszka pomidorów krojonych 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 młoda cukinia 1 młody bakłażan mielona papryka słodka i ostra sól, pieprz olej 200-300 g ryżu, ugotowanego na sypko   Umyte i osuszone ręcznikiem papierowym mięso oczyszczamy z błonek, po czym kroimy(...)niewielką ilością wody i dusimy dalej na małym ogniu do miękkości. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Pozbawione gniazd nasiennych papryki kroimy w kostkę. Kukurydzę osączamy z zalewy. Bakłażana i cukinię wraz ze skórką kroimy w kostkę. Bakłażan oprószamy niewielką ilością soli, odstawiamy na kilka minut, po czym osuszamy go ręcznikiem papierowym Na osobnej patelni rozgrzewamy mocno niewielką ilość oleju (mniej

Dziś kolejna tarta warzywna, w której rolę główną grają sezonowe i kolorowe warzywa – cukinie, bakłażan i marchewki. Znowu jest trochę układania w ceramicznej formie, ale dla takiego efektu to ja mogę układać. Warzywa pokroiłam w długie paski. Użyłam do tego obieraczki do warzyw – mam jedną, która nie obiera szczególnie cienko i sprawdza się do takich zadań. Dobrze może(...)się sprawdzić też łopatka do krojenia sera (przynajmniej w przypadku cukinii) albo standardowo ostry nóż. Tarta warzywna w paski też ma swój urok. Tym razem postanowiłam poeskperymentować również z ciastem i zrobiłam go z mąki, oliwy, soli i wody (jak prawdziwa włoska mama, hehe). Wyszło nie takie delikatne jak kruche ciasto z poprzedniej tarty , ale była bardzo smaczna

Naszła mnie ostatnio ochota na zupę z cukinii. Jednak taka klasyczna mi się znudziła, stąd postanowiłam dodać do niej jabłko. Może i brzmi nieco dziwacznie, ale smakuje bardzo dobrze. Tak na prawdę zupę przygotowuje się tylko z trzech składników - reszta to woda (bulion) i przyprawy. Przygotowuje się ją dosyć szybko i raczej bez większych problemów. Idealna na szybki i lekki(...)posiłek w ciągu tygodnia. Składniki na 2 porcje: 350 g cukinii 1 duże lub 2 mniejsze jabłka 2 szklanki bulionu 1/2 cebuli sól, pieprz, tymianek, majeranek Cukinię i jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy w małą kostkę. Cebulę obieramy i drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulkę aż się zrumieni. Następnie dodajemy cukinię z jabłkiem

łopatka wp) 2 ząbki czosnku 1 cebula 2-3 łyżki posiekanej drobno natki pietruszki 1 jajko 1 łyżka bułki tartej przyprawa do mięsa mielonego 1 duża marchewka 1 duża cukinia zioła prowansalskie sól, pieprz Cebulę drobno siekamy. Marchewkę oraz cukinię myjemy. Marchew obieramy. Oba warzywa kroimy w cienkie długie słupki (przyda się obieraczka julienne). Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju(...)Smażymy, stale mieszając, do czasu aż marchewka się zeszkli (około 3 minuty). Marchew przekładamy na bok. Na patelnię wrzucamy cebulę i również stale mieszając podsmażamy ją przez kilka minut. Cukinię wrzucamy do garnka z wrzącą, osoloną i doprawioną ziołami prowansalskimi wodą. Po około 2-3 minutach przecedzamy na sicie. Mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy podsmażoną cebulę, przeciśnięty przez praskę

moim dwuletnim synu, który kocha makaron w każdej postaci. Widać nie tylko ja mam ogromną słabość do włoskich smaków. SKŁADNIKI 6 jajek 200 g śmietany 30% 1 duża cukinia oliwa 250 g makaronu (u mnie mini kółka) 2 łyżki masła sól, pieprz, zioła prowansalskie, oregano opcjonalnie: kilka liści bazylii WYKONANIE Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu. Cukinię obrać(...)skóry i pokroić na małą kostkę. Na głębokiej patelni podgrzać dwie łyżki oliwy, dodać cukinię i smażyć ją od czasu do czasu mieszając, aż odpowiednio zmięknie. Do miski wbić jajka, dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi i oregano, po czym rozbełtać. Do cukinii dodać masło, rozpuścić, następnie wlać masę jajeczną, dodać 3/4 makaronu i wymieszać. Na wierzch wsypać pozostały

Jakiś czas temu odwiedziłam dom rodzinny i jak zwykle zatargałam do Warszawy mnóstwo świeżych, ekologicznych warzyw, w tym mnóstwo pięknej cukinii. Wykorzystuję ją teraz do prawie wszystkich moich dań, a dziś przedstawiam ją w postaci zupy z mleczkiem kokosowym, kurczakiem i grzybami w stylu orientalnym. Dodatek imbiru, chilli i pasty curry dodaje jej mocy i charakteru i dzięki nim zupa(...)cukiniowe. Ponadto, jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu, świetnie sprawdzi się na obiad w zapracowanym tygodniu. Zapraszam po przepis! Scroll down for recipe in English Zupa kokosowa z cukinią i grzybami (4 porcje) Składniki: 300 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie plasterki 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego 1 średnia cukinia, pokrojona w kostkę 150 g pieczarek, pokrojonych

Dzięki własnemu warzywnikowi mam dostęp do świeżych kwiatów cukinii. Zauważyłam, że można je już kupić na bazarach i w niektórych większych sklepach. To świetny produkt do faszerowania, we Włoszech w codziennym użytku, dla Polaków wciąż zaskakujący. Kwiaty najlepiej jest zrywać o poranku, bo są wtedy otwarte. Łatwo je wtedy faszerować i widać, czy nie ma w nich żadnych owadów. Przy(...)jeden kwiat męski (o odróżnieniu kwiatów męskich od żeńskich będzie niżej). Jeśli kwiaty nie zostaną wykorzystane od razu, warto włożyć je do miski z zimną wodą. Dziś proponuję faszerowanie cukinii mozzarellą, zwłaszcza że na rynku pojawiły się malutkie kuleczki, idealne do tego zabiegu 😊 Składniki (na 2 porcje): 6 kwiatów cukinii 6 kulek mozzarelli Galbani mini 5 liści szałwii

czemu kurczak będzie soczysty i mięciutki. [embed]https://youtu.be/lN-tVRlQCy8[/embed] Składniki na kurczaka zapiekanego z warzywami (4 duże porcje): 0,5 kg filetów z piersi kurczaka (dwa duże) średnia cukinia 6 średnich ziemniaków 2 cebule 2 papryki czerwone 180 ml śmietany 30% przyprawy: papryka ostra, czosnek granulowany, tymianek, bazylia, oregano, suszone pomidory, przyprawa do kurczaka, sól, pieprz Przygotowanie Piersi kurczaka(...)myjemy, suszmy i kroimy w plastry. Następnie oprószamy solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Cebule, ziemniaki i cukinię również kroimy w plastry. Papryki na kawałki podobnej wielkości co reszta warzyw. W naczyniu żaroodpornym układamy ciasno rzędami: cukinię, ziemniaki, cebulę, piersi z kurczaka, paprykę. Potem znowu zaczynamy układanie od cukinii, ziemniaków i tak dalej, aż zapełnimy całe naczynie żaroodporne. Całość obsypujemy

zrobić pasztet z czegoś innego niż mięso.W dzisiejszych czasach mamy mnóstwo możliwości, korzystajmy z tego:-) Teraz przepis na lunch, podwieczorek lub skromny obiad.  Składniki:  500 g cukinii  200 g dużych pieczarek  2 marchewki  3-4 łyżki mąki  olej do smażenia  1 jajko  sól, pieprz czarny, łyżeczka suszonych pomidorów(w proszku(...)Sposób przyrządzenia:  Cukinie umyć, zetrzeć na tarce o dużych oczkach, posolić, odczekać 5 minut - odcisnąć wodę, przełożyć do dużej miski. Marchewkę i pieczarki również zetrzeć na grubych oczkach, żółtko oddzielić od białka.   Białko ubić na pianę. Składniki 2 i 3 dodać do cukinii, dołożyć mąkę. Ok. 3-4 łyżki ale wszystko zależy od odciśnięcia wody od cukinii. Więc

może to danie nie jest najlepsze jeśli chodzi o dietetyczne aspekty, ale za to jak smaczne. Cukinia obrodziła tak bardzo, że na prawdę nie wiemy jak ją przerabiać. Jednak każda wersja obiadowa czy na lunch do pracy jest dobra. Proste danie, które w zasadzie można przygotować w jednym garnku, chociaż ja gotowałam makaron dla Młodej. Bez dodatku sera będzie(...)daniem dietetycznym, dobrym na każdej diecie :)  Składniki: garść makaronu 1 cebula 1 cukinia łyżka suszonych pomidorów 1 pomidor  łyżka tartego sera (jaki macie w lodówce ja miałam grana padamo) przyprawy do smaku (sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany) łyżka oleju Przygotowanie: makaron ugotować al dente (trochę mniej czasu niż podaje przepis na opakowaniu) na głębokiej patelni rozgrzać olej

może to danie nie jest najlepsze jeśli chodzi o dietetyczne aspekty, ale za to jak smaczne. Cukinia obrodziła tak bardzo, że na prawdę nie wiemy jak ją przerabiać. Jednak każda wersja obiadowa czy na lunch do pracy jest dobra. Proste danie, które w zasadzie można przygotować w jednym garnku, chociaż ja gotowałam makaron dla Młodej. Bez dodatku sera będzie(...)daniem dietetycznym, dobrym na każdej diecie :)  Składniki: garść makaronu 1 cebula 1 cukinia łyżka suszonych pomidorów 1 pomidor  łyżka tartego sera (jaki macie w lodówce ja miałam grana padamo) przyprawy do smaku (sól, pieprz, papryka słodka, czosnek granulowany) łyżka oleju Przygotowanie: makaron ugotować al dente (trochę mniej czasu niż podaje przepis na opakowaniu) na głębokiej patelni rozgrzać olej

Pyszna i kolorowa sałatka z ogórków w lekkiej słodko kwaśnej zalewie octowej to świetna propozycja na zimową półkę z zaprawami. Polecam!     Składniki: 2 kg ogórków 1 kg cukinii 0,5 kg papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 250 g cebuli 250 g marchewki 4 ząbki czosnku 4 łyżki soli ( do zasolenia warzyw) Przyprawy na 1 słoik 300ml: 2 kulki(...)cienkie plasterki i przekładamy do dużej miski *** *** Marchew obieramy i kroimy w plasterki *** *** Paprykę myjemy i kroimy w cienkie paseczki *** *** Cebulę kroimy w piórka, czosnek w plasterki a cukinię w półplasterki *** *** Wszystkie warzywa mieszamy z czterema łyżkami soli i całość odstawiamy na minimum dwie godziny *** *** Po tym czasie warzywa odsączamy i przekładamy do słoików. Do każdego słoika wkładamy również przyprawy

Kiedy zostało jeszcze trochę cukinii i pomidorów, a sosy już zwykłe są zrobione to czas na coś nowego. Ponieważ bardzo lubię curry i zawsze dodaję do sosów, no może prawie zawsze, ale jest to jedna z moich ulubionych przypraw, to pomyślałam dlaczego nie. I jak pomyślałam, tak zrobiłam i zamknęłam ten smak w słoikach. Kolejna odsłona przetworów, które są idealne(...)jesienne czy zimowe obiady :) Składniki: 1 czerwona cebula 1 nieduża cukinia łyżeczka oleju 1 kg pomidorów pęczek bazylii 2 łyżeczki soli ziołowej - przepis  tutaj  2 łyżeczki czosnku granulowanego lub 3 nieduże ząbki czosnku 2-3 łyżeczki curry Przygotowanie: na Thermomix do naczynia miksującego wkładamy cebulę ( świeży czosnek jeśli taki dajemy)  i kroimy - czas 5 s /obr

Surówka z cukinii – do obiadu Dziś polecam Wam pyszną oraz bardzo zdrową, letnią surówkę, która dodatkowo pięknie i kolorowo prezentuje się na talerzu U mnie z pewnością będzie często gościć jako dodatek do obiadu…     Składniki: 1 młoda cukinia 2 marchwie pół papryki (użyłam żółtej i czerwonej) 1 łyżka miodu pół łyżeczki musztardy 2 łyżki oliwy(...)łyżki octu jabłkowego sól, pieprz   *** Marchew obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cukinie dokładnie myjemy, osuszamy i również ścieramy na dużych oczkach *** *** Paprykę kroimy w małe paseczki *** *** Wszystkie warzywa solimy (użyłam 1 łyżeczkę soli), mieszamy i odkładamy na 10 minut. Następnie odciskamy z nadmiaru wody *** *** W małej miseczce mieszamy miód, musztardę, oliwę oraz ocet jabłkowy