kwiat Wam nie przypomina? Zainspirowana mimozą postanowiłam upiec coś wiosennego i żółtego. Zapraszam na baardzo kremową tartę cytrynową, gdzie świeżość i kwaskowość cytryny cudownie kontrastuje ze słodkim, kruchym ciastem. Przepis troszkę zmodyfikowany z MW. Tarta cytrynowa Ciasto tortownica 23 cm: Składniki na ciasto: 150 g mąki pszennej 100 gr semoliny lub mąki krupczatki 150 g masła/margaryny(...)krem cytrynowy: 5 jajek Sok (ok 120 ml) i skórka z 2 cytryn ekologicznych 120 gr cukru 250 ml śmietany 36% 2 łyżeczki skrobi ziemnaczanej lub kukurydzianej Zagniatamy kruche ciasto i wstawiamy do lodówki na 2 h. Ciastem wyklejamy tortownicę (23cm) i robimy wysoki brzeg z ciasta. Ciasto w tortownicy nakłuwamy wildelcem, przykrywamy papierem do pieczenia, a następnie na papier
Mia Cucina SofietaSłodkie jak miód, bajecznie kolorowe, o różnorodnych kształtach i wypiekane w różnego rodzaju ciast, a przede wszystkim bogato i kolorowo dekorowane-takie są nasze mazurki. Pomimo wspaniałości dla oczu i podniebienia, mazurki są dość łatwe do upieczenia. Jeśli przy tym puścimy wodze fantazji wyczarujemy jedyny, niepowtarzalny nasz własny mazurek. Mazurki są dobre po kilku dniach leżenia, można je śmiało(...)chyba przez tę ich słodycz. Nie znaczy to jednak, ze nigdy ich nie piekę. Oto dowód J W przepisie od Doroty z MW na mazurek chałowowy, w cieście zredukowałam ilość cukru, a w masie całkiem pominęłam. Wyszedł słodki, ale nie przesłodzony- polecam. p.s przepis z pewnymi zmianami Mazurek chałwowo-orzechowy Ciasto ( forma 25x25cm): 250 g mąki pszennej
Mia Cucina SofietaViki i piknikowe plany zostaly przelozone kolejny raz. Do piknikowego kosza mialysmy zapakowac mini pizze. Juz kiedys doskonale sie sprawdzily w czasie jednaj z wycieczek za miasto. Cieniutkie ciasto z dodatkiem ulubionego farszu. Gdy jednak pokusilam sie by zrobic z tego przepisu jedna, duza pizze rodzinna okazalo sie, ze ciasto jest dosc grube, czyli wlasnie takie za jakim nie przepadam(...)Moze powinnam podzielic to ciasto na dwie porcje? A moze moja blaszka to pizzy byla zbyt mala? Nie wiem. Polecam jednak to ciasto tym co lubia gdy jej brzeg jest puszysty i gruby. Do tego prosty, ale smaczny sos pomidorowy i takie dodatki jakie najbardziej lubimy, za kazym razem inne. Pizza skladniki na ciasto 250ml letniej wody 7g suchych drozdzy
Przysmaki Karolkiwlasnie Festiwal dyni . Od kilku lat bardzo aktywnie uczestncze w tym wydarzeniu, gdyz to wlasnie dzieki niemu pokochalam dynie miloscia bezgraniczna. W tym roku odwazylam sie upiec z dyni ciasto. To moj absoluny debiut. Nigdy w zyciu nie zrobilam dyniowego ciasta, nigdy tez takiego ciasta nie jadlam. Nie wiedzialam czego sie spodziwac, ale lista skladnikow dzialala na moja wyobraznie. Zaskoczyla(...)mnie jedynie konsystencja ciasta, bo nie spodziawalam sie, iz bedzie tak bardzo kremowe. Ciasto dyniowe skladniki na ciasto 250g maki krupczatki lub tortowej 200g masla 3 lyzki cukru pudru 1 zoltko szczypta soli torebka cukru waniliowego 40g zmienonych orzechow wloskich skladniki na mase: 450g miazszu dyni 2 jajka + 1 zoltko 75g brazowego cukru 1 lyzeczka zmielonego cynamonu 0,5 lyzeczki
Przysmaki Karolkitaka juz jestem, ze ciagle chce czegos nowego. Tak bylo i tym razem. Przed paru laty moj Maz wyslany po zakupy spozywcze wrocil do domu z mala broszurka o ciastach i deserach czekoladowych. Wsrod 10 przepisow wypatrzylam kilka godnych sprobowania i zupelnie nie wiem dlaczego przypomnialam sobie o tej ksiazeczce wlasnie teraz. Na warsztat poszlo ciasto czekoladowe z kremem pomaranczowym(...)poczatku mialam zamiar wykorzystac tylko podstawe tego ciasta, a wiec czekoladowy biszkopt. Krem i dekoracja to juz moja ulanska fantazja. Upieklam ciasto, ktore pachnialo oblednie i na pierwszy rzut oka wygladalo calkiem przyzwoicie. Drugi rzut oka sprawil, ze wpadlam w panike, bo ciasto okazalo sie niziutkie, bardzo niziutkie. Jak zatem mialam przeciac je na dwa krazki i przelozyc przygotowanym kremem
Przysmaki KarolkiNa diecie tęskni się za czymś słodkim ale zdrowym. W takich sytuacjach trzeba robić rzeczy proste i szybkie. Takie właśnie są te jabłka, posiłek węglowodanowy, idealnie
Bernika - moj kulinarny pamietnikZ filetami rybnymi to jest tak , że jak kupujemy dla większej ilości osób to bez znaczenia jest czy jest ich 10 dag więcej czy mniej. Ale
Buniabaje w kuchnidzisiejszy przepis na babkę krówkową, gdyż ostatnio mam "fazę" na wszystko, co ma w sobie krówki lub masę z nich powstałą. Jest to babka szybka w przygotowaniu, jak większość ciast ucieranych. Wystarczy trochę wcześniej rozpuścić krówki, potrzebują bowiem czasu na wystygnięcie. Później proces przygotowania ciasta za pomocą miksera trwa kilka minut. Do dekoracji i wzmocnienia smaku babki polecam sos powstały(...)krówek i śmietanki, najlepiej gorącym sosem polewać gotowy do skonsumowania kawałek ciasta. Babka krówkowa Składniki: 150g krówek 100ml śmietanki 30% 150g margaryny 3 żółtka 200g mąki pszennej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia polewa: 100g krówek 60ml śmietanki 30% Wykonanie: - krówki przełożyć do miseczki ze śmietanką, podgrzewać w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej do całkowitego rozpuszczenia się cukierków - powstałą masę
Smakołyki BerenikiPrzy ostatnim wspisie, czyli poście o CZEKOLADOWYM SERNIKU BEZ SERA (klik) , podałam, że przepis jest mój, autorski. Pod postem Majana napisała mi, że takie same ciasto znane jest jako "Styropian". Karmelitko, ciasto wygląda naprawdę pysznie, ale pomysł jest już znany jako ciasto styropian. Tylko,że styropian robione jest z budyniem waniliowym, a u Ciebie zmianą jest budyń czekoladowy. Pozdrawiam:) Zaintrygowana(...)wiem, że tylko zmiany w przepisie są moją autorską prpozycją. Raz jeszcze wszystkich serdeczie przepraszam! Mam nadzieję, że takie coś się więcej nie powtórzy. A tymczasem zapraszam na pyszne ciasto. Lekkie, delikatne i musowe, które pachnie wanilią i kawą. SERNIK BEZ SERA KAWOWO-WANILIOWY. (zmiany - smak kawy i wanilii oraz proporcji niektórych składników - pomysł autorski.) na mała blaszkę
W kuchni Karmel-itkipaszteciki z kapustą i grzybami. Idealnie pasują do barszczu czerwonego. Mam nadzieję że nie tylko u mnie zagoszczą na wigilijnym stole :) PASZTECIKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI Składniki: Zaczyn do ciasta drożdżowego: - 50 gram świeżych drożdży (pół kostki) - szklanka mleka - łyżeczka cukru - 2 łyżki mąki pszennej (typ 650) Ciasto drożdżowe: - 500 gram mąki pszennej (typ 650) - 3 łyżki oleju - łyżeczka soli(...)Farsz: - 300 gram kiszonej kapusty - 250 gram pieczarek - garść suszonych grzybów - 1 duża cebula - 2 liście laurowe - 5 ziaren czarnego pieprzu - 3 ziarna ziela angielskiego - sól Zaczynamy od wyrobienia ciasta drożdżowego. Nie jest to rzecz łatwa, więc nie zniechęcajcie się jak coś nie wyjdzie. Ja za pierwszym razem podchodziłam chyba 3 razy do ciasta, wkurzona jak diabli. Ale praktyka czyni
Zgrabne GotowaniePrzepis na pyszne drożdżowe bułeczki zawijane z domowym budyniem i truskawkami. Delikatne, puszyste ciasto drożdżowe świetnie komponuje się z waniliowym budyniem, którego kremowa konsystencja i łagodny smak podkreślają naturalną słodycz truskawek. SKŁADNIKI (na 12 szt.) Ciasto 200 ml mleka 80 g masła 1 jajko 500 g mki opakowanie drożdży suszonych (7g) 80 g cukru szczypta gałki muszkatołowej szczypta cynamonu(...)Przelej całość do garnka i gotuj na wolnym ogniu cały czas mieszając aż budyń zgęstnieje. Przykryj folią, tak aby stykała się z powierzchnią budyniu i odstaw do całkowitego wystudzenia. Ciasto Podgrzej mleko z masłem do temp. ok. 36°C. Do miski przełóż wszystkie składniki, wlej podgrzane mleko i wyrób gładkie ciasto. Zostaw do podwojenia objętości w ciepłym miejscu
Słodki BlogCiasto czekoladowe łyżką mieszane Lubicie szybkie proste wypieki? Ja uwielbiam. Dziś zapraszam Was na pyszne, szybkie w przygotowaniu ciasto czekoladowe łyżką mieszane. W prostocie siła Piekę je od lat. Uwielbiam je za smak i tą niebywałą prostotę przygotowania. Polecam i Wam To kto się skusi na kawałek takiego czekoladowego ciasta? Jak przygotować czekoladowe ciasto łyżką mieszane? Składniki: 2 szklanki mąki(...)łyżeczki proszku do pieczenia Emix 3 jajka M 1,5 łyżki naturalnego kakao 6 pełnych łyżek dowolnego dżemu lub konfitury – u mnie konfitura z mandarynek (fajnie wzbogaciła smak ciasta) 1 szklanka mleka pół szklanki oleju Do dekoracji: Emix Polewa o smaku białej czekolady grysik truskawkowy (liofilizowana truskawka) Przygotowanie: Najpierw mieszamy suche składniki. Następnie dodajemy mleko, olej, konfiturę lub dżem
Słodkie okruszkiSezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto z budyniem, beza i rabarbarem. Tanie, z podstawowych składników a zachwyca smakiem i wyglądem Każdy sobie z nim poradzi Bardzo polecam, zdecydowanie moje ulubione ciacho z rabarbarem zapraszam też na film krok po kroku SKŁADNIKI blaszka 25x35cm używam szkl 250ml CIASTO -2 szkl mąki(...)pszennej tortowej -5 żółtek (białka odkładamy do bezy) -1 łyżeczka proszku do pieczenia -75g masła -cukier waniliowy -1/2 szkl cukru pudru BEZA -7 białek (5 z ciasta 2 z masy budyniowej) -3/4 szkl cukru -2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej -2 łyżki octu u mnie jabłkowy MASA BUDYNIOWA -1 litr mleka -2 żółtka (białka odkładamy do bezy
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuCześć Kochani, dziś zapraszam Was na przepis z kategorii tych najłatwiejszych, szybkich i pysznych. O czym mowa, mowa o wspaniałym jabłeczniku na puszystym cieście. Ciasto jest bardzo puszyste, delikatne a jego przygotowanie nikomu nie sprawi problemu, jest łatwe i przyjemne, bez wałkowania itp. Ja polałam ciasto lukrem cytrynowym co super urozmaica smak i ładnie wygląda. bardzo polecam i zapraszam(...)Zapraszam Was też na film z jego przygotowaniem krok po kroku SKŁADNIKI Blaszka 25x35cm używam szklanki 250ml CIASTO -8 jajek -2,5 szkl mąki pszennej tortowej -1 szkl cukru -150ml oleju -70ml mleka -2 łyżeczki proszku do pieczenia -cukier wanliowy JABŁKA -2,5 kg jabłek u mnie Ligol -2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
moje pyszne łatwe i sprawdzone przepisy krok po krokuSernik dubajski Wykwintny deser inspirowany bardzo ostatnio popularną dubajską czekoladą. Przepis wbrew pozorom wcale nie jest trudny do zrobienia. A okazji by wykonać to pyszne i efektowne ciasto z pewnością nie zabraknie. Składniki: Spód ciasta: 150g jasnych herbatników 80g masła Masa serowa: 1 kg mielonego twarogu (może być ser z wiaderka) 200g cukru 2 pełne łyżki mąki ziemniaczanej(...)jajka 200ml śmietanki kremówki 30% Warstwa dubajska: 150g smażonego ciasta kadayif (kataifi) 200g kremu pistacjowego garść obranych pistacji Polewa czekoladowa: 100ml śmietanki kremówki 50g mlecznej czekolady 50g gorzkiej czekolady garść pistacji *** Przygotowujemy spód ciasta. Masło rozpuszczamy w rondelku. Herbatniki kruszymy w malakserze na „bułkę tartą” *** *** Zmielone herbatniki mieszamy dokładnie z rozpuszczonym masłem. Tortownice (moja foremka
Blog z Apetytem