soli morskiej szczypta pieprzu Wykonanie Do dużej misy wsyp drożdże. Zasyp je 1/2 łyżeczki cukru, solą i zalej wodą (300ml). Wolno miksując, dodawaj partiami mąkę, aż powstanie ciasto. Wyrabiaj je kilka minut (8min), aż stanie się gładkie i sprężyste. Ciasto zostaw w misie, oprósz mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 1,5-2 h, aby podwoiło(...)swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przełóż na stolnicę podsypaną mąką. Rozwałkuj ciasto na prostokąt, rozsmaruj na nim delikatnie oliwę z oliwek, wyłóż pokrojone na kawałki oliwki i mozzarellę, posyp oregano i tymiankiem. Zaczynając od dłuższego boku, zroluj ciasto w wałek. Odkrawaj 6cm kawałki i układaj farszem do góry w tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj tortownicę i odstaw w ciepłe miejsce
Raj dla Podniebieniachrupiącą skórkę i miękkie wnętrze. Smakuje częstowanym! Chleb przygotowuje się na 2 zakwasach: na zakwasie i zaczynie tzw . levain – oznaczającym ostatni etap tworzenia się zakwasu przed zmieszaniem z ciastem chlebowym właściwym. Składniki na 2 bochenki zakwas Zakwas przygotowujemy dzień przed wypiekaniem chleba. 1 szklanka mąki razowej 3/8 szkl letniej wody 2 łyżeczki aktywnego zakwasu żytniego dokarmionego(...)szklanki letniej wody 1 łyżka i 5/8 łyżeczki zakwasu żytniego Składniki mieszamy ze sobą w misie, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 14-16h. ciasto chlebowe Do misy miksera przekładamy przygotowany 14-16h wcześniej zakwas (bez 2 łyżeczek zakwasu, po prostu je odkładamy z całości zakwasu i wyrzucamy), levain bez 1 łyżeczki i 5/8 łyżeczki. Następnie
Raj dla Podniebieniamoje ulubione danie. Mogłabym je jeść z powodzeniem codziennie. Tak, jak moja córka czy mąż. Najbardziej lubimy ruskie, domowe, polane masłem. Ciężko mi było wypracować sobie swój przepis na ciasto. Próbowałam zarabiać ciasto z jakiem i bez. Z dodatkiem oleju i bez. Farsz też przeszedł kilka testów. Ale było warto! Pierogi … – znacie kogoś, kto ich nie lubi? Składniki(...)ciasto 250 g ciepłej wody 1 jajko 2 łyżki oleju 550 g mąki pszennej szczypta soli farsz 150 g twarogu półtłustego zmielonego 450 g ugotowanych ziemniaków 1 cebula sól i pieprz do smaku 2-3 łyżki masła kilka listków świeżej szałwii kilka listków świeżego tymianku ( opcjonalnie) Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie. Ubijamy lekko i przeciskamy przez praskę lub przepuszczamy razem
Raj dla Podniebieniaciastem chciałam zatrzymać uciekające powoli słoneczne lato. Intensywna barwa jajek sprawiła, że kolor ciasta był niesamowity! Ciasto ma charakter babki lub keksa. Robi się je bardzo szybko. Za sprawą sporej ilości otartej skórki cytrynowej pachnie świeżo, a smakuje mocno cytusowo. Jeżeli nie przepadcie za takimi smakami, to zawsze można zmniejszyć ilość skórki i soku cytrynowego na rzecz np. esencji waniliowej(...)Czego potrzebujesz do upieczenia ciasta? sok i skórka otarta z 2 cytryn (można zmniejszyć ilość, jeżeli nie przepadasz za mocno cytrynowymi smakami) 1 szklanka + 1 łyżka cukru pudru 250 g jogurtu naturalnego (rzadszego) 3 jajka 1/2 szklanki oleju roślinnego 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie Całe jajka wbij do misy miksera, dodaj
Raj dla Podniebieniazdecydowanie najbardziej chrupiące i najlepsze ciasto do ryby, jakie miałam okazję jeść. A do tego nie jest trudne do przygotowania. Wystarczy kilka składników, dobra świeża ryba i smażenie na dobrej jakości oleju. I tyle, tak prosto i tak szybko. Podaj swoją rybę z ziemniakami lub frytkami, z pyszną domową surówką na przykład z kapusty kiszonej. Będzie extra! @import(...)Przepis na turbota – Ryba w soli – Pieczone paluszki rybne – Halibut pieczony – Ryba z frytkami – Smażona flądra – Pulpety rybne w sosie pomidorowym RYBA W CIEŚCIE PIWNYM Przygotowanie : około 30 minut Ilość porcji : 2-3 porcje Składniki: – 400-500 g mintaja lub innej białej ryby morskiej – 50 g mąki pszennej – około 150 ml zimnego
nietylkopasta.plJak zrobić ayran Przepis na turecki napój jogurtowy ajran. Jak zrobić ayran w domu? To wcale nie jest trudne, zrobisz go jeszcze szybciej, niż sos tzatzik
Cztery Fajerywersji na słodko. Podałam je z serem blue,bazylią. Niebo w gębie że tak się wyrażę. Dla mnie 100 razy lepsze niż w słodkiej wersji. ciasto: 250 g mąki pszennej typ 500 1/3 łyżeczki soli 40 g masła 300 ml wody pozostałe: 500 truskawki 1 garść liści bazylii 50 g sera blue pomidory suszone przyprawa Ciasto(...)miski przesiewam mąkę, dodaję sól, roztopione masło, gorącą wodę i mieszam ciasto widelcem. Wyrabiam robotem albo rękoma. Ciasto ma być elastyczne. Wtedy fajnie się wałkuje i rozciąga. Z ciasta robię wałek i odkrawam kawałki nożem na jedną porcję. Rozwałkowuję każdy kawałek, układam truskawkę i sklejam. Trzeba pamiętać że jedna strona ciasta klei się lepiej i to nią składamy pieroga
wesoła kuchniajedno z moich ulubionych ciast. Mam nadzieję, że i Wy uznacie, że jest mega pyszne. Biszkopt wychodzi wilgotny, a masy doskonale się ze sobą przeplatają – lekko gorzka kawowa pianka jest świetną kontrą do słodkiej pianki kajmakowej. Jedząc obie masy równocześnie smaki się wyrównują i nie jest ani za słodko, ani za gorzko. Jest idealnie. Bardzo polecam. I jeszcze słów(...)masy kawowej dałam 5 płaskich łyżeczek żelatyny. Masa baaaardzo szybko stężała, więc tutaj myślę, że spokojnie można jej odjąć i wykorzystać 4 łyżeczki. Na 4 ostatnich zdjęciach pod przepisem (ciasta, które robiłam już jakiś czas temu) można zobaczyć, że konsystencja mas była do siebie bardziej zbliżona. Być może efekt końcowy leży w samych łyżeczkach – jedne mam głębsze, inne bardziej
Smaki Na TalerzuBardzo proste i smaczne ciasto z truskawkami. Idealne na przyjazd niespodziewanych gości lub do popołudniowej kawy. Składniki mąka pszenna – 3 szklanki ( rozmiar szklanki 250 ml) cukier – 3/4 szklanki jajka – 3 sztuki maślanka – 1 szklanka olej – 0,5 szklanki cukier wanilinowy – 1 opakowanie proszek do pieczenia – 3 łyżeczki aromat waniliowy – kilka kropel Kruszonka(...)duże łyżki aromat waniliowy – kilka kropel Dodatkowo: truskawki (wedle uznania ile sztuk) Przygotowanie Wszystkie składniki ze sobą połączyć i wymieszać na jednolitą masę (ja mieszałam łyżką) po czym ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Truskawki ułożyć na wierzch ciasta, posypać wcześniej przygotowaną kruszonką, wstawić do piekarnika na 180° piec góra-dół (bez termoobiegu) 50 min, przed wyjęciem
Wasze Przepisypszenne Dziś polecam proste bułeczki pszenne , czyli zwykłe bułki śniadaniowe upieczone z białej mąki - uniwersalne, do wytrawnych i słodkich dodatków. Proste bułeczki pszenne nie powinny sprawić Wam wiele problemu, ciasto możecie zagnieść dłońmi lub przy użyciu miksera z hakami do ciasta drożdżowego, ale jeśli wybierzecie tę drugą opcję, warto wykończyć zagniatanie ręcznie, bo ciasto jest dość zwarte i nabiera lepszej(...)cukru dodać drożdże. Odstawić na kilka minut do spienienia. Połączyć z mąką i solą (najlepiej na początek dać troszkę mniej mąki i dodać więcej, w razie gdyby ciasto za bardzo się kleiło). Zagniatać około 10 minut, pod koniec stopniowo dodając rozpuszczone masło lub olej - ciasto powinno być gładkie i elastyczne, na początku będzie dość zwarte i suche, ale podczas
Lekcje w kuchniminut, aż nieco zmiękną. Po tym dodaj jajka, banany i cynamon. Wszystko zblenduj na gładką papkę. Rozgrzej patelnię (koniecznie taką z nieprzywierającą powłoką). Łyżeczką nakładaj na patelnię niewielkie porcje ciasta, usmaż z obu stron do lekkiego przyrumienienia. Najlepiej smażyć bez dodatku tłuszczu. Możesz usmażyć połowę porcji ciasta, pozostałą połowę przełożyć do szczelnie zamykanego pojemniczka i pozostawić w lodówce na następne(...)step-62a77b79ac496","image":""},{"@type":"HowToStep","name":"Rozgrzej patelni\u0119 (koniecznie tak\u0105 z nieprzywieraj\u0105c\u0105 pow\u0142ok\u0105). \u0141y\u017ceczk\u0105 nak\u0142adaj na patelni\u0119 niewielkie porcje ciasta, usma\u017c z obu stron do lekkiego przyrumienienia. Najlepiej sma\u017cy\u0107 bez dodatku t\u0142uszczu. Mo\u017cesz usma\u017cy\u0107 po\u0142ow\u0119 porcji ciasta, pozosta\u0142\u0105
ProstePesto.plZapewniam, że każdy się na nie skusi. Potrzebujemy: Na rozczyn: 5 dag świeżych drożdży 2 łyżeczki cukru 2 łyżki mąki tortowej 1 szklanka ciepłego mleka Na ciasto: 2 jajka 4 łyżki oleju 1 cukier waniliowy pół szklanki cukru 4 szklanki mąki tortowej Na nadzienie: 50 dag sera białego półtłustego 2 jajka cukier puder do smaku(...)pysznych drożdżówek: 1. Rozczyn: Drożdże rozcieramy z cukrem, mlekiem i mąką. Przykrywamy ciepłą ściereczką i odstawiamy na około 15 minut w ciepłe miejsce żeby rozczyn podwoił swoją objętość. 2. Ciasto: Mąkę przesiewamy do miski, wbijamy jajka, wlewamy olej, wsypujemy oba cukry, dodajemy rozczyn i zagniatamy mięciutkie ciasto. W razie potrzeby dosypujemy mąki lub dolewamy ciepłego mleka. Ciasto zagniatamy przez kilka
IzabelawkuchniMoja rodzina uwielbia pizzę i często pyta czy mogłabym ją przygotować. Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na nasze ulubione ciasto na pizzę, które im dłużej leżakuje w lodówce, tym jest smaczniejsze. W tym temacie nic się nie zmieniło – wciąż je uwielbiamy. Nie zawsze jednak mamy czas, by ciasto mogło odpowiednio długo fermentować. Czasem zachcianka złapie(...)teraz. I co wtedy? Wtedy można przygotować ekspresowe pizzerinki bez wyrastania. Ciasto co prawda jest mocno inne, niż takie typowo pizzowe, ale tutaj chodzi o to by było szybko i smacznie. A moim zdaniem smacznie jest. Szybko też Przepis inspirowany blogiem szefowawswojejkuchni. Idealny na zaspokojenie „pizzowej zachcianki”. A na blogu znajdziesz też przepis na pizzerinki w bardziej tradycyjnym
Smaki Na Talerzu