ciasto - 163312 przepisów (strona:1870/10888)

wyrastania. Ja robię to wieczorem dnia poprzedzającego pieczenie chleba. Te składniki możesz pominąć i wziąć 250 g gotowego żytniego zakwasu dokarmionego 12-14 h wcześniej. SKŁADNIKI CIASTO CHLEBOWE : – cały wcześniejszy zaczyn lub 250 g zakwasu – 400 g mąki orkiszowej typ 630 – 400 ml wody – 12 g soli – 1 łyżka miękkiego masła lub oleju kokosowego i otręby do wysypania formy Przygotowanie(...)misy miksera dodaj mąkę, wodę, cały wcześniej przygotowany zaczyn lub odpowiednią ilość zakwasu i sól. Ciasto mieszaj przez 4-5 minut aż zrobi się siatka glutenowa i ciasto będzie się już „ciągnęło”. Ciasto pozostaw w misie lub innej misce na 4h. Przykryj je folią spożywczą, aby nie obeschło. Przygotuj keksówkę, posmaruj ją bardzo dokładnie masłem, a najlepiej olejem

ponownie ubijamy.  Następnie dodajemy krem czekoladowy - mieszamy do dokładnego połączenia.  Teraz wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia,  mieszamy przez chwilkę, do powstania idealnie gładkiego ciasta. Na koniec wsypujemy pokruszone herbatniki. Mieszamy ciasto łyżką, przelewamy do formy  i pieczemy około 25 minut w 175 - 180 stopniach.  Ja używałam formy silikonowej. Ciasto jest upieczone, jeśli patyczek(...)włożony  w środek ciasta, po wyciagnięciu jest suchy. Wyciągamy brownie z piekarnika i studzimy. Jest rewelacyjne lekko ciepłe, ale przynajmniej 10 minut  powinno się przestudzić przed pierwszym krojeniem. Skorupka, która tworzy się na powierzchni - pozostaje chrupka. Ciasto nie jest mokre i ciężkie, mimo tak zawrotnej zawartości czekolady. Jest delikatne, mięsiste, wilgotne, ale nie zakalcowate.  Ciasteczka petitki

Chlebek bananowy, czyli pyszne ciasto bananowe, które przygotujecie w kilka chwil! Sprawdzi się idealnie, gdy najdzie Cię ochota na coś słodkiego. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przepis na chlebek bananowy jest bardzo prosty i szybki. Do jego przygotowania wystarczy tylko kilka prostych składników, które każdy znajdzie w swojej kuchni. Chlebek bananowy jest aromatyczny, mięciutki i wilgotny. Doskonale smakuje w połączeniu z twarożkiem(...)świeżymi owocami. Zapraszam do wypróbowania przepisu. CHLEBEK BANANOWY PRZEPIS Składniki 4 dojrzałe banany (3 do ciasta, 1 do dekoracji) 2 szklanki płatków owsianych 50 g oleju rzepakowego 2 duże jajka 3 łyżki miodu 1 płaska łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka proszku do pieczenia (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Przygotowanie 3 obrane banany przełożyć do miski i przy pomocy widelca rozgnieść na papkę. Następnie

łyżki spirytusu lub octu -2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie) -250ml mleka  DODATKOWO -cukier puder do posypania -olej do smażenia  Do miski dajemy składniki na ciasto-wszystko mieszamy trzepaczką tak by powstało gładkie ciasto bez grudek. Następnie część ciasta przekładamy do np mocnego woreczka lub rękawa cukierniczego z tylką z małym otworem  Na patelnię wlewamy olej(...)podgrzewamy go na średnim ogniu. Jeśli damy na olej odrobinkę ciasta i się zaczyna mocno smażyć wtedy temperatura oleju jest ok. Wyciskam na olej esy floresy i smażymy na złoty kolor z  dwóch stron  (polecam zobaczyć na filmie jak wyciskać chruściki)    Usmażone przekładamy na ręcznik papierowy , chociaż te chruściki nie są tłuste, nie piją oleju. Smażymy

Idealne ciasto, pulchne i pyszne. Polecam Masło z cukrem utrzeć na gładką puszystą masę. Następnie stopniowo dodawać po jednym jajku. Mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i dodać do masy maślanej. Dokładnie wymieszać. Na koniec wlać sok z cytryny i wymieszać. Można dodać skórkę z cytryny. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto. Na górze rozłożyć owoce. Piekarnik(...)nagrzać do 180 C i piec ciasto 40-45 minut. Sprawdzić patyczkiem stan upieczenia. Przestudzone ciasto polać lukrem. Wykonanie w thermomix do naczynia miksującego włożyć masło, pokrojone na kawałki, wsypać cukier. Wymieszać, obroty 5, czas 2 minuty podczas mieszania dodawać po jednym jajku, obroty 6 mąkę i proszek do pieczenia przesiać przez sitko i dodać do masy, wlać

Plastry selera, zanurzone w cieście na bazie kefiru, smażone w głębokim tłuszczu, to znakomita przekąska  😊 Idealny  obiad czy kolacja, szczególnie dla zabieganych. Dzień wcześniej można seler ugotować, drugiego przygotować ciasto, szybką sałatkę z mieszanki sałat czy ulubionych warzyw, usmażyć i podać. Pysznie i ekspresowo, polecam 😇   Składniki:  -1 duża bulwa selera -sól -pieprz -cytryna -posiekana garść orzechów(...)włoskich -olej do smażenia Ciasto: 1 szklanka = 220 ml -1 szklanka kefiru -1/2 szklanki mąki tortowej -jajko -łyżka (o poj. 15 ml ) oleju  -sól, pieprz -szczypta gałki muszkatołowej Seler włożyć do garnka, zalać wodą do przykrycia, gotować do miękkości. Czas gotowania zależy od wielkości bulwy, u mnie zajęło to pół godziny. Można to sprawdzić wbijając nóż w bulwę

Dawno nie robiłam pieguska. Tak jakoś mi się przypomniało i musiałam  koniecznie zrobić. Pamiętam to ciasto z dzieciństwa. Bardzo je lubiłam i lubię  do dziś. Lubię ten strzelający między zębami mak :)  Piegusek, to ciasto babkowe z dodatkiem maku.  Jego przygotowanie nie zajmie Wam wiele czasu.  Po upieczeniu ciasto można posypać cukrem pudrem, polukrować(...)dalej ucierać. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Ucierać jeszcze chwilę,  żeby składniki się połączyły.  Na koniec wsypać mak i zmiksować, żeby mak połączył się z ciastem.  Tak przygotowane ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, 50 minut.  Najlepiej sprawdzić patyczkiem. Jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe

dzień trzeba zjeść przynajmniej jednego pączka, aby wiodło się w życiu. Wywodzi się on z tradycji pogańskich. W dawnych czasach świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Spożywano pączki z ciasta chlebowego, które były nadziewane słoniną, mięsem oraz ziołami. Biesiady toczyły się w towarzystwie wina oraz mocniejszych trunków. Tłuszcz stanowił wówczas symbol bogactwa, dlatego też kobiety o rubensowskich kształtach postrzegano jako(...)które żyją w dobrobycie i mogą wydać na świat zdrowe potomstwo. Pączki w wersji słodkiej zaczęły cieszyć podniebienia mieszkańców dworów w XVI wieku. Dopiero sto lat później ciasto przybrało lżejszą postać i bardziej apetyczny wygląd. Prawdopodobnie właśnie w XVII wieku zwyczaj przywędrował do Polski.  Pączek początkowo nadziewano orzechami lub migdałami, które wróżyły szczęście i dostatek. Tylko nieliczne osoby mogły

twarogu  Twarogowa zapiekanka z kaszą manną Rogaliki z pomarańczą   Rogaliki twarogowe z nadzieniem orzechowo-czekoladowym    Soczniki - kruche ciastka z nadzieniem Składniki (na 16 sztuk): ciasto: 150g miękkiego masła 350g mąki 80g cukru pudru 2 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia nadzienie: 350g twarogu 30g mąki 30g manny 1 łyżka śmietany  2 łyżki cukru waniliowego(...)jajko skórka otarta z cytryny kilka łyżek gęstej konfitury (np porzeczkowej, wiśniowej) dodatkowo: 1 żółtko + łyżka mleka do posmarowania ciasta cukier puder do posypania Masło utrzeć z cukrem na puch, ciągle miksując dodawać po jednym jajku. Wsypać przesianą mąkę z proszkiem, wyrobić gładkie ciasto. Ciasto podzielić na 2 części, każdą owinąć folią, schłodzić przez ok 40 minut. W międzyczasie zrobić

Uwielbiamy krewetki smażone w cieście. Można podać je z różnymi sosami jako przekąskę . Z tego przepisu zawsze się udają, no i są takie pyszne… Przepis na krewetki smażone w cieście Składniki: 400 gramów krewetek bez pancerzyków – im większe, tym lepsze, 1 jajko, niecałe pół szklanki mleka, 3 łyżki mąki pszennej, pół łyżeczki kurkumy mielonej, niecała płaska łyżeczka proszku(...)pieczenia, płaska łyżeczka soli, olej do smażenia. Jak zrobić krewetki smażone w cieście? Jeśli krewetki są zamrożone, najpierw rozmroź je w temperaturze pokojowej, następnie przełóż na papierowy ręcznik i dokładnie osusz. Do miski wbij jajko, dodaj mąkę, mleko, kurkumę, proszek do pieczenia i sól, wymieszaj trzepaczką lub mikserem – powinno wyjść bardzo gęste ciasto. Krewetki najpierw obtocz w mące, następnie

temacie świątecznych wypieków. W tym roku postanowiłam nieco poeksperymentować i oprócz tradycyjnych pierniczków, (na które przepis znajdziecie TUTAJ ) upiec również takie z dodatkiem marchewki Oczywiście, nie jest to typowe ciasto marchewkowe, a zmodyfikowana receptura na tradycyjne pierniczki. Dzięki marchewce, pierniczki są miększe od tych tradycyjnych, więc nie muszą długo leżeć, żeby zmięknąć Z podanych proporcji, wyszło mi prawie 3 pełne(...)podgrzewamy, po czym odstawiamy do przestudzenia. 5. Do przestudzonej mieszanki, dodajemy jajko oraz śmietanę i wszystko razem mieszamy, do połączenia składników. 6. Następnie dodajemy mąki oraz sodę i wyrabiamy ciasto – najpierw łyżką, a później rękami. 7. Tak przygotowane ciasto, wkładamy do lodówki na około 20 minut. Ciasto przed włożeniem do lodówki może być lekko klejące. 8. Po tym czasie, rozgrzewamy

dzień godz.17.00 200g zaczynu z fazy I, 100g fermentu, 100g mąki orkiszowej jasnej typ 650, W obu fazach mieszamy składniki do połączenia. Przykrywamy i stawiamy w najcieplejszym miejscu. Ciasto właściwe ten sam dzień godz.19.00    400g zaczynu z fazy II, 350g mąki orkiszowej typ 650, 210 wody ciepłej,  10g soli. Ciasto wyrabiamy od chwili połączenia kilka minut. zostawiamy(...)godziny. W tym czasie nie wyjmując go z miski składamy 2 krotnie, zbierając ciasto od brzegów na środek ciasta. Następnie składamy ciasto w kulę na blacie  posypanym mąką , przykrywamy i pozostawiamy  przykryte do odpoczynku na co najmniej 30 minut. Po tym czasie formujemy ciasto w bochenek, wkładamy do koszyczka i wstawiamy do lodówki na noc. Następnego dnia wyjmujemy

Faworki drożdżowe Rumiane, mięciutkie i przepyszne. W smaku przypominają pączki, a z wyglądu tradycyjne chruściki. Niebiańsko smaczne, idealna na karnawał!       Składniki: Ciasto: 50g świeżych drożdży 0,5 kg mąki + mąka do podsypania 1 szklanka ciepłego mleka (ale nie gorącego) 2 łyżki cukru 100g masła 2 jajka 1 łyżka spirytusu Dodatkowo: olej do smażenia cukier puder do posypania(...)odkładamy do przestudzenia. Do miski przesypujemy mąkę, dodajemy rozczyn z drożdży, wlewamy pozostałe mleko, dodajemy resztę cukru, alkohol i wbijamy jajka. Całość zagniatamy dolewając jednocześnie po trochu przestudzone masło. Ciasto możemy zagnieść za pomocą robota z hakiem *** *** Ciasto przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i odkładamy do wyrośnięcia na około 1 -1,5 godziny *** *** Wyrośnięte ciasto ponownie delikatnie zagniatamy na podsypanej

równie pyszne i puszyste, a znacznie mniej kaloryczne. Faworki Kruche, delikatne z mnóstwem pęcherzyków powietrza – takie są właśnie faworki, zwane również chrustem. Można zastosować różne metody ich przyrządzenia, tradycyjnie ciasto wybija się wałkiem przez kilkanaście minut co powoduje jego spulchnienie i powstawanie bąbli powietrza przy smażeniu. Ten przepis na faworki jest właśnie takim tradycyjnym, ale posiadając robot kuchenny lub maszynkę(...)faworki? Tłuszcz musi być dobrze rozgrzany, do temperatury ok. 175°C. Jeśli nie posiadasz termometru kuchennego, musisz nieco poobserwować jak smażą się pączki/faworki. Podstawową zasadą jest wrzucanie ciasta na dobrze rozgrzany tłuszcz, czyli od razu po wrzuceniu pączka/faworka do tłuszczu musi on zacząć się smażyć, nie za chwilę, tylko od razu w momencie zetknięcia się surowego ciasta