różnych daniach. To także piękna świąteczna, i nie tylko, dekoracja. Jednym ze sposobów wykorzystania aromatycznych pomarańczy, cytryn czy mandarynek to ich wysuszenie. Potem możemy ich użyć ozdobienia naszych świątecznych ciast, do przyrządzenia zimowej herbaty, czy też do dekoracji. Pięknie się prezentują powieszone na choince, lub jako dekoracja świątecznego stołu. Zobaczcie jak prosto jest przygotować suszone pomarańcze, cytryny, mandarynki i limonki(...)Wycieramy do sucha ręcznikiem papierowym. Kroimy w plasterki. Jedną stronę plasterka obtaczamy w cukrze. Po wysuszeniu będzie ładnie lśnić. Układamy na tackach suszarki do suszenia warzyw i suszymy, aż owoce stracą wilgoć. Raz na jakiś czas obracamy plasterki i przekładamy tacki suszarki, aby cytrusy równomiernie się suszyły. Jeśli nie macie suszarki, cytrusy można wysuszyć w pierniku. Blaszki wykładamy
Kulinarne przygody GatityDzień dobry, Choć pieczenie ciast i tworzenie deserów nie jest moją domeną (zdecydowanie wolę potrawy wytrawne), dla rabarbaru zawsze robię wyjątek. Uwielbiam ten kwaśny smak wspaniale kontrastującą ze słodyczą deserów, zaś rabarbar jest dostępny zbyt krótko, abym mogła to zmarnować.Po finansjerkach z rabarbarem i białą czekoladą przygotowałam kolejny deser inspirowany francuską kuchnią - tosty francuskie z pieczonym rabarbarem. Tosty francuskie(...)postanowiłam pewną jego ilość zamrozić, aby cieszyć się dłużej jego smakiem i móc go połączyć z nowymi składnikami. Myślę, że zamiast rabarbaru możecie w tym przepisie wykorzystać sezonowe owoce, np. teraz świetnie sprawdziłyby się pieczone brzoskwinie.Tak więc zapraszam Was na pyszny deser w stylu francuskim. Kto się skusi?:) Tosty francuskie z pieczonym rabarbarem na podstawie tego przepisuna
Chilli Czosnek i Oliwaprzepis bazowy, ponieważ możecie go modyfikować dodatkami. Świetnie sprawdzi się z dodatkiem migdałów, czekolady, orzechów oraz cynamonu. Jest idealny jako przekąska albo na śniadanie z dodatkiem twarogu i owoców. Chlebek bananowy 4 dojrzałe banany ((4 małe lub 3 duże)) 185 g mąki pszennej lub owsianej ((1,5 szklanki)) 70 g masła 1/2 szklanki erytrytolu ((lub cukru)) 1 jajko(...)przygotowaną masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia (ja użyłam keksówki o wymiarach 22 cm na 12 cm). Ostatniego banana obierz i przekrój na pół, połóż na górze ciasta (wskazówka: ten punkt możesz pominąć). Włóż ciasto do rozgrzanego piekarnika i piecz 50-55 min. w temperaturze 180 stopni C (do suchego patyczka). Wartości odżywcze (kawałek): Kcal: 163 | Białko
Przepisy na widelcuoprószoną mąką. Wyrównać. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, a następnie na papier wysypać specjalne kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może to być również fasola lub ryż). Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 190ºC przez 15 minut. Następnie papier usunąć, piec kolejne 10 minut. Wyjąć z piekarnika. Składniki na nadzienie porzeczkowe: 700 g porzeczki czerwonej 2/3 szklanki cukru(...)minuty, aż porzeczka zmięknie i puści trochę soku. Zdjąć z palnika, płyn odcedzić przez sitko. Do soku dodać 3 łyżki mąki ziemniaczanej, dokładnie wymieszać, do ich rozpuszczenia. Owoce i sok z mąką z powrotem umieścić w garnuszku, wymieszać i zagotować. Zdjąć z palnika, do jeszcze gorącego nadzienia dodać masło, wymieszać dokładnie do jego roztopienia. Lekko przestudzić. Beza: 3 białka
moj przepis nazdrowotności i fajnej tekstury. W przepisie nie używam cukru, bo banany są już wystarczająco słodkie, ale zawsze możemy go posmarować cienką warstwą miodu, czy masła orzechowego, albo podać z owocami lub twarożkiem. * SKŁADNIKI na małą keksówkę 12x26 cm 5 bardzo dojrzałych bananów (mocno brązowych) 5 jajek 50 ml oleju kokosowego 1 szklanka mąki ryżowej 2 łyżki nasion chia(...)zmiksuj na purèe za pomocą blendera. Dodaj jajka, płynny (delikatnie podgrzany) olej kokosowy i zmiksuj ponownie. Do masy wsyp mąkę ryżową, nasiona chia, cynamon, sól oraz sodę. Wymieszaj dokładnie. Ciasto wlej do keksówki pokrytej papierem do pieczenia. Piecz przez około 60-70 minut w 180°C. Wyjmij i odstaw do wystudzenia
Food SquareSok winogronowy Sok z winogron z powodzeniem można przygotować z winogron, które rosną na działce lub w ogrodzie. Przeważnie nie są to odmiany deserowe więc owoce
KorniszonkiOd dziś klasyczny lukier z dodatkiem samej wody odchodzi do lamusa! Lukier owocowy będzie królować w moich wypiekach :). Mogłabym jeść go łyżkami
Słodki Pomysłpieczenia. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z szczyptą soli. Dodajemy cukier i nadal ubijamy. Stopniowo dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i powoli mieszamy. Ciasto przelewamy do przygotowanych foremek. Ilość babeczek uzależniona jest od wielkości naszych form (moje mają średnicę 0,8 cm). Babeczki pieczemy ok. 25 -30 min., odstawiamy do wystygnięcia, następnie przecinamy biszkopt(...)Całość podsmażamy kilka min tak, aby brzoskwinie były al. dente, a serek Almette ucieramy na gładką masę z syropem z agawy. Na pojedynczy krążek biszkoptu nakładamy serek, dodajemy owoce, ozdabiamy plasterkiem figi i listkami mięty. Podajemy z physalis i bakaliami. Smacznego
Moniki Smakołykiprzełożonego kremem śmietanowym na bazie ubitej śmietany 30% i mascarpone oraz musem truskawkowym. Całość udekorowałam świeżymi truskawkami i borówkami. Idealne połączenie smaków. Blaty bezowe możecie upiec dzień przed podaniem ciasta. Według mnie tort najlepiej przełożyć kremem 2-3 godziny przed podaniem, ponieważ wtedy uzyskacie efekt chrupiącej bezy. Składniki na porcję dla 6-8 osób: na 2 blaty bezowe(...)bezowe (o tej samej wielkości!) . Bezy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 110°C i suszyć przez około 1,5 godziny (do uzyskania suchej bezy). W międzyczasie przygotować mus truskawkowy: owoce umyć, osuszyć, usunąć szypułki i zblendować. Następnie przygotować krem śmietanowy. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywną masę, pod koniec ubijania zmniejszyć obroty miksera i wsypać cukier puder oraz dodać (partiami
UgotowaćCzekoladowa rolada z kremem i galaretką Szukacie przepisu na pyszne ciasto do weekendowej kawy? Ja polecam Wam dziś czekoladową roladę z kremem i galaretką. Rolada jest naprawdę prosta w przygotowaniu i co najważniejsze wyjątkowo pyszna. Krem do rolady przygotowałam na bazie sera mascarpone i śmietany. Możecie też przygotować roladę np. z nadzieniem malinowym – sprawdźcie tutaj (klik(...)wersja jest równie pyszna i prosta w przygotowaniu. Zamiast galaretki możecie dodać np. borówki lub inne małe owoce. I do tego obowiązkowo filiżanka dobrej kawy Bo jak weekend, to kawa i słodkości wskazane Ja dziś polecam Wam kawę z krakowskiego sklepu Decofire.pl To sklep internetowy oraz największy sklep stacjonarny z dziesięcioletnią tradycją, oferujący produkty do wyposażenie Domu
Słodkie okruszkijabłonki, co stoi na moim ogrodzie odkąd tylko pamiętam, uginają się odcudownie czerwonych jabłek. Zachęcają całą swą okazałością.Na palcach wspinam się, wyciągam doń ręce i zrywam kolejno jeden owoc po drugim,wkładam w stary kosz wiklinowy po Prababci. Kiedy zapełnia się, wracam do kuchennejgłuszy, by tam móc się zaszyć i zapomnieć o wszystkim. Przepis od podstaw tworzyłam z kapelusza(...)szklanki cukru łyżeczka cynamonu 2 płaskie łyżki skrobi ziemniaczanej (jeśli ktoś lubi zwartą szarlotkę/ można też pominąć) garść rodzynek odrobina rumu (do moczenia rodzynek) Ze składników na ciasto zagniotłam kruche i na 30 minut wstawiłam do lodówki. Rodzynki zalałam rumem i odstawiłam na ok. 10 minut. W tym czasie obrałam umyte jabłka, pokroiłam w małe kawałki i poddusiłam
W kuchni Karmel-itkiPowoli zbliża się lato, a z nim upały, dlatego już teraz gromadzimy przepisy na chłodzące i orzeźwiające dania oraz napoje, którymi będziemy się ratować w wakacje
niecodziennikparySłodycze bez wyrzutów sumienia? Tak! :) Teraz kiedy pod ręką mamy takie produkty jak mąki bezglutenowe, amarantus, nasiona chia, kaszę jaglaną, karob, suszone owoce, przeróżne gatunki orzechów i zdrowe zamienniki cukru, wystarczy chwilę pogłówkać połączyć kilka składników i można wyczarować proste, smaczne i zdrowe słodycze, które oczywiście mają co nieco kalorii, ale są to zdrowe kalorie, pełne składników odżywczych, błonnika(...)przy tym również odrobinę przyjemności naszemu podniebieniu. Po prostu nie mają wad, no chyba tylko taką że za szybko znikają :) Ten obłedny daktylowy torcik, smakuje jak połączenie wilgotnego ciasta czekoladowego i klasycznego bloku - jest słodki, kakaowy, pełen orzechow i suszonej żurwainy. Jego dodatkową zaletą jest sposób przygotowania, wystarczy wrzucić wszystko do blendera i zmiksować, wstawić do lodówki do stężenia
DefinicjaSmakusmażenia cukier puder do posypania Sposób przygotowania: Wszystkie składniki na ciasto przełożyć do miski i łyżką lub mikserem rozmieszać. Dobrze wyrobione ciasto powinno mieć widoczne pęcherzyki powietrza. Do ciasta dodać pokrojone w plastry jabłka, delikatnie zamieszać. Placuszki smażyć na dużej ilości oleju i na małym ogniu żeby się nie przypalały. Po usmażeniu najlepiej przełożyć na papierowy ręcznik, żeby odsączyć nadmiar(...)tylko się da. Posypane cukrem pudrem mogły być nie tylko smacznym obiadem, ale też śniadaniem czy podwieczorkiem. Teraz kiedy sama jestem mamą, staram się zachęcać Synka do jedzenia owoców w każdej postaci, a jeśli mam przygotować coś z nimi na obiad, to te "racuszki" zawsze są na pierwszym miejscu, pewnie po części dlatego, że sama się nimi zajadam
Kuchnia w czekoladzie