Makaron w sosie z podgrzybków, polędwiczka wieprzowa, puder z suszonych podgrzybków 146bardziej intensywny, wybierz grzyby suszone. Taki sos to doskonały dodatek do wielu dań mięsnych i makaronowych. Składniki: 500 polędwiczki wieprzowej 300 gram mrożonych grzybów Leśne skarby 200 ml śmietanki kremówki 1 duża cebula świeże zioła po 3 gałązki tj. tymianek i rozmaryn 1/2 główki polskiego czosnku 2 liście laurowe 3 kulki ziela angielskiego sól, pieprz oliwa do zamarynowania polędwiczki
Życie zaczyna się w kuchni
Zupa koperkowa. 209ryżem. Polecam jesienią smaczną zupę wiosenną :) Składniki - 4 skrzydełka z kurczaka - 2 marchewki - 1 pietruszka - kawałek selera - cebula - gałązka lubczyku - 1 duży pęczek koperku - 100 ml śmietanki kremówki - sól, pieprz do smaku - 2 - 2,5 litra wody Wykonanie Umyte i oczyszczone skrzydełka przekładam do garnka, zalewam zimną wodą, dodaje ok. pół łyżki soli i doprowadzam do wrzenia. Marchewkę, pietruszkę
Kuchnia z widokiem na ogród
Kruche babeczki z kremem z serka homogenizowanego i kremówki 144już Wam opisywałam, więc znacie go doskonale. Teraz chciałam przypomnieć mój niezawodny przepis na babeczki i pokazać jak prezentują się nadziane waniliową masą na bazie serka homogenizowanego oraz ubitej kremówki. Polecam! (około 30 małych babeczek) Babeczki: 1,5 szklanki mąki pszennej (najlepiej krupczatki - 315g; zwyklej około 240g) 1/4 szklanki cukru pudru (około 40-45g) 1 szczypta soli 120g
Di gotuje
Mega Czekoladowe Proste Ciasto z Bananami 2519łyżeczka cynamonu 3 bardzo dojrzałe, dość spore banany (waga ze skórką około 570g) 2 jajka 120ml oleju 100g gorzkiej, posiekanej czekolady Wierzch: 100g gorzkiej czekolady (użyłam 80%) 100g śmietanki kremówki 30% posypka lub wiórki czekoladowe do ozdoby 1. Do miski przesiać mąkę, kakao, dodać proszek do pieczenia, sodę, cynamon i wymieszać łyżką. 2. Do drugiej miski przełożyć banany i rozgnieść
Mała Cukierenka
ZAPIEKANKA TOSTOWA Z POREM, SZYNKA I ANANASEM 227pory, a następnie plasterki szynki oraz kawałki ananasa. Wszystko posypujemy startym, żółtym serem i na wierzchu ponownie układamy przyrumienione tosty, przycięte na wymiar. Jajka roztrzepujemy i mieszamy ze śmietaną kremówką. Przyprawiamy pieprzem oraz solą i polewamy zapiekankę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 min. Podajemy na gorąco
Kuchnia MagdaLeny
ZAPIEKANKA TOSTOWA Z POREM, SZYNKA I ANANASEM 227pory, a następnie plasterki szynki oraz kawałki ananasa. Wszystko posypujemy startym, żółtym serem i na wierzchu ponownie układamy przyrumienione tosty, przycięte na wymiar. Jajka roztrzepujemy i mieszamy ze śmietaną kremówką. Przyprawiamy pieprzem oraz solą i polewamy zapiekankę. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 30-40 min. Podajemy na gorąco
Kuchnia MagdaLeny
Zupa z soczewicy, batatów i pomidorów 149idealna na szybki obiad. Składniki: 1 szklanka czerwonej soczewicy 2 małe bataty (wielkości dużych ziemniaków) 1 puszka krojonych pomidorów (400 g) 1 i 3/4 l bulionu 100 g śmietany kremówki 30 % 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 cebula 3 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek 1 płaska łyżeczka kminu rzymskiego 1 płaska łyżeczka ziaren kolendry 1 płaska łyżeczka kurkumy
Oryginalny smak
Muffiny czekoladowe z winogronową nutką 151jajka · 1 szk. letniej wody Dodatkowo: · 12 kuleczek winogrona · 1 śmietana kremówka · 1/3 szk. cukru pudru · Polewa czekoladowa · Galaretka żółta Sposób przygotowania
Kulinarna Chwila
Obiad inspirowany “Sztuką Gotowania” Niki Segnit 180Polewamy sosem z sosu sojowego, octu jabłkowego i oliwy. Posypujemy dymką i płatkami migdałów. Panna cotta daktylowa Składniki: ok 15 daktyli – u mnie świeże irańskie duże opakowanie śmietanki kremówki 30% – u mnie 330 ml 330 ml mleka – tyle ile śmietanki 4 łyżeczki żelatyny w proszku łyżeczka esencji waniliowej lub cukru w prawdziwą wanilią duża szczypta soli kwiaty
Ugotowane pozamiatane
Omlet z groszkiem i szczypiorkiem 105białka lub 2 całe jajka szczypta soli himalajskiej odrobina oleju kokosowego/masła/oliwy 2 łyżki ugotowanego groszku (u mnie konserwowy) 1 łyżka posiekanego szczypiorku 2 łyżki mleka lub śmietanki kremówki * Przygotowanie: Jajko i białka umieścić w miseczce i roztrzepać widelcem z odrobiną soli. Na patelni rozgrzać olej kokosowy/masło lub oliwę i wlać roztrzepane jajka, na wierzch wyłożyć groszek, nakryć
Kocham..lubię..gotuję..
Kryształek - jogurtowiec z galaretkami 235Doskonale pamiętam ten deser z dzieciństwa, wtedy robiłam go jeszcze z wykorzystaniem śmietanki kremówki i w książce kucharskiej widniał pod nazwą Śmietanowiec. To był mój pierwszy tort na rocznicę ślubu rodziców, który samodzielnie wykonałam. Gdy zobaczyłam na blogu jogurtowca z galaretkami w wykonaniu Tysi , wspomnienia wróciły i naszła nas ochota na pyszny, lżejszy deser z wykorzystaniem samego jogurtu. Użyłam pięć
Kocham..lubię..gotuję..
Sernik na zimno z kaczuszkami 121Masa serowa: · serek homogenizowany 500 g · śmietana kremówka 30% 200 g · biszkopty okrągłe · żelatyna spożywcza 2 łyżeczki spore · cukier puder 1 łyżeczka DODATKOWO: · galaretka niebieska 2 op · pianki kaczuszki Dno tortownicy wyłożyć biszkoptami. Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach zimnej wody, a gdy napęcznieje dodać 3 łyżki gorącej wody i odstawić
ciasta i desery czyli na słodko
Ciasto kakaowe z jogurtowym kremem miętowym 179świetny duet, ciasto jest lekkie i orzeźwiające, do tego krem wykonany jest na bazie jogurtów naturalnych więc zawsze to troszkę kalorii mniej aniżeli przy kremie na bazie śmietanki kremówki. Ciasto świetnie się kroi i ładnie prezentuje na stole. Do dekoracji użyłam czekolady i malutkich bezików, ale równie dobrze można posypać tylko czekoladą lub zrobić rozetki z ubitej śmietanki. Polecam
Kocham..lubię..gotuję..
Makaron z boczkiem i brokułem, w serowym sosie 158wytopiło się za mało tłuszczu to dodać odrobinę oleju/oliwy. Do przesmażonego boczku dodać cebulę i przysmażyć aż będzie złota, na końcu dodać czosnek i krótko przysmażyć. Całość zalać śmietaną kremówką, dodać ser i zagotować aż ser się rozpuści i całość lekko zagęści. Dodać musztardę i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu dodać ugotowany i odcedzony makaron z brokułem
Kocham..lubię..gotuję..
Lody truskawkowe 175Śmietana kremówka – 600 g Truskawki – 200 g Cukier puder – 2 łyżki Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Truskawki oczyścić, umyć, zmiksować i przetrzeć przez sito. Połączyć ze śmietaną. Przełożyć masę lodową do pojemnika i wstawić do zamrażalnika, najlepiej na całą noc. Po wyjęciu lody nakładamy do miseczki i dekorujemy truskawkami
ciasta i desery czyli na słodko