Sezon na rabarbar trwa a ja staram się z niego korzystać jak tylko mogę. Dlatego w moich wypiekach króluje właśnie rabarbar, którego kwaśny smak uwielbiam, choć
Szefowa kuchniProfiterolki to nic innego jak małe ptysie , najczęściej wypełnione po brzegi fantastycznym kremem. Idealne do popołudniowej kawy … Idealne jako deser na randkę … Idealne jako
Ostra na SłodkoFaworki , oponki , pączki i karnawałowe róże już goszczą na naszych stołach. Tłusty czwartek zbliża się wielkimi krokami! Dziś mam dla Was przepis właśnie na róże. Delikatnie
Ostra na Słodkoświeża- truskawkiPrzygotowujemy 6 kokilek. Smarujemy je masłem i oporuszamy dokładnie kakao. Wstawiamy je do lodówki.Masło z pokruszoną czekoladą topimy w wysokim garnku i dodajemy ziaren wanilii. Odstawiamy.Ubijamy wszystkie jajka na gładko i powoli dodajemy cukier cały czas ubijając.Przekładamy masę jajeczną do większego najlepiej szklanego naczynia, dodajemy schłodzoną masę czekoladową delikatnie mieszając łączymy w jedną całość, dodajemy pomarańcze(...)powinno się wręcz wylewać. Mam taki sposób, że nie otwieram piekarnika przez pierwsze 12 minut potem jednak sprawdzam wykałaczką nakłuwając tylko z góry ( maks cm) - jak wykałaczka jest sucha ciastko jest gotowe, w innym przypadku zostawiam jeszcze na dwie minuty w piekarniku.Nie używam miksera. Lepiej wszystko zrobić ręcznie, gotowa masa jest w momencie gdy możemy nią rysować wzorki, przelewając
BaRepasFantastycznie kruche ciasto wypełnione po brzegi masą makową z bakaliami.Rozpływające się w ustach … niesamowicie delikatne …Niejednemu z nas pewnie cieknie ślinka już na
Ostra na SłodkoUwielbiam muffiny ! Nie tylko ze względu na bardzo prosty przepis, ale też dlatego, że możemy do nich dać co nam się tylko podoba, a i
Kulinarne przygody Gatitytabliczki. Straszne uzależnienie! Ale to dziwne, bo działa na mnie tak wyłącznie czekolada, chipsy, chrupki czy popcorn zjem od wielkiego dzwonu, to samo z żelkami czy inną chemią. Sklepowych ciastek nie kupuję - robię własne i jem z 3 razy w tygodniu na dzień jako deser po smacznym obiedzie jako 'dopełnienie'. Zauważyłam również, że jedzenie małych posiłków(...)masła80 g cukru2 jajka1 łyżeczka proszku do pieczenia60 g gorzkiej czekolady1 banan200 g mąkiSposób przygotowania:Do miski wrzucamy pokrojone na małe kawałki masło dodajemy cukier i ucieramy, następnie dodajemy jajka i roztartego banana i dalej miksujemy.Mąkę mieszamy razem z proszkiem do pieczenia. Czekoladę drobno siekamy i mieszamy z mąką - wszystko wsypujemy do wcześniej wymieszanych składników - łączymy.Gotową masę przekładamy
Słodkie PrzyjemnościDyni pewnie macie dość, bo atakuje Was na każdym kroku? Niestety - zmartwię Was - u mnie pojawią się jeszcze co najmniej 2 przepisy z dodatkiem dyni ;) Dziś
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Jedne z moich ulubionych ciasteczek, które nazywamy Klementynkami. Bazowałam na przepisie Margarytki, choć tak naprawdę moja mama już nie raz je robiła, ale "na oko". Ja
Kuchnia domowa AniOkoło 100g płatków migdałowych Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy cukier, mielone migdały, cynamon, przyprawę do piernika, proszek do pieczenia i sól. Wszystkie składniki mieszamy, robimy w nich dołek, wbijamy jajka, a następnie dodajemy pokrojony w kostkę tłuszcz, otartą skórkę z cytryny i pomarańczy. Wszystkie składniki zagniatamy, przykrywamy folią spożywczą lub woreczkiem i wkładamy do lodówki na około 2 godziny(...)pozostałe ścinki ponownie wałkujemy i wykrawamy, dobierając co pewien czas ciasta. (Po pewnym czasie płatki migdałów wymieszają się z ciastem, co w niczym nie przeszkadza). Po zrobieniu wszystkich ciastek, przystępujemy do pieczenia. Jeśli nie mamy wystarczająco dużo blach na ciastka, najlepiej przygotować kilka kawałków pergaminu, wyciętych na wielkość blachy, położyć na nich ciastka, a potem tylko przekładać
Smakowy Rajróżnorakie ciasta, muffinki, placuszki i inne cuda, aż w końcu... tak, to jest to! Dyniowe bułeczki - bez użycia drożdży i bez zakwasu. W wersji ekspresowej. To scones - okrągłe ,,ciastka" z mąki, masła, mleka i proszku do pieczenia. W oryginalnym przepisie, który znajdziecie TUTAJ dodano rodzynki i cukier. Oczywiście, nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie zmieniła. Pominęłam więc(...)bułeczek 350 g mąki kukurydzianej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki soli 50 g zimnego masła szklanka p ur é e z dyni 2 jajka 20 ml mleka pestki dyni (opcjonalnie) Przygotowanie: Pur é e z dyni : Piekarnik nastawić na 180 stopni C. Dynię umyć, wyciąć ,,ogonek", pokroić na kilka kawałków wraz ze skorupą
Kuchnia EllieDostaliśmy w tym roku mnóstwo borówek, więc zużywam jak mogę - te babeczki to prawdopodobnie nie jest ostatni sposób ich wykorzystywania, za to... jaki pyszny! :) Składniki: 2
Ewa Kuchennie - Kuchnia to serce domu!Dopadło mnie ostatnio przeziębienie, więc musiałam zrobić sobie przerwę od gotowania i pieczenia. Gdy się poczułam lepiej wzięłam się za zrobienie krakersów. Delikatne i kruche, w
Na słodko lub wytrawnieRazowe - więc zdrowe, z czekoladą - więc pyszne. Wszystko w jednym. Nie wyrastają jakoś szczególnie, ale w końcu są z mąki razowej, zachowują świeżość kilka dni. Można
Z butelką mleczka w tlePierniczki z przepisu, który mam "od zawsze". Z ciastem dobrze się pracuje, można dozować ilość cukru w zależności od tego czy chcemy je lukrować czy nie
Szefowa kuchni