ciasta z masa - 47855 przepisów (strona:1221/3191)

Chleb pszenny na zakwasie żytnim (chleb z Vermont) 133

misy robota kuchennego wszystkie składniki oprócz soli. Mieszamy na pierwszej prędkości kilka chwil, tylko do połączenia się składników w postrzępioną masę. Misę przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i zostawiamy na ok. 60 minut. Po tym czasie powierzchnię ciasta posypujemy solą i mieszamy na drugiej prędkości przez 2 minuty. Zostawiamy cisto do wyrastania na 2,5 godziny. W trakcie tego wyrastania

Marder&Marder Manufacture
Chleb pszenno-żytni na zakwasie pszennym (chleb z Vermont) 118

misy robota kuchennego wszystkie składniki oprócz soli. Mieszamy na pierwszej prędkości kilka chwil, tylko do połączenia się składników w postrzępioną masę. Misę przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i zostawiamy na ok. 60 minut. Po tym czasie powierzchnię ciasta posypujemy solą i mieszamy na drugiej prędkości przez 2 minuty. Zostawiamy cisto do wyrastania na 2,5 godziny. W trakcie tego wyrastania

Marder&Marder Manufacture
Chleb pszenny na zakwasie pszennym (chleb z Vermont) 130

misy robota kuchennego wszystkie składniki oprócz soli. Mieszamy na pierwszej prędkości kilka chwil, tylko do połączenia się składników w postrzępioną masę. Misę przykrywamy ściereczką lub folią spożywczą i zostawiamy na ok. 60 minut. Po tym czasie powierzchnię ciasta posypujemy solą i mieszamy na drugiej prędkości przez 2 minuty. Zostawiamy cisto do wyrastania na 2,5 godziny. W trakcie tego wyrastania

Marder&Marder Manufacture
Pączki babuni 147

cukrem i miękką margaryną. Do masy z żółtek dodajemy zaczyn i dokładnie chwilę mieszamy do połączenia się wszystkich składników. Do powstałej masy dodajemy przesianą mąkę, cukier waniliowy szczyptę soli, skórkę z cytryny i spirytus. Całość dokładnie wyrabiamy. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce na 30-40 min aż urośnie. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy na stolnicy wysypanej mąką  Przy

Piekielna Kuchnia Pati
C'est la vie! C'est la baguette! 154

przełożyć do miski i miksować na najniższych obrotach przez ok. 1 minutę. Składniki powinny się połączyć, ale nadal tworzyć niezbyt gładką masę. Odstawić na 5 minut (nie nakrywać), by odpoczęło. Miksować ponownie na średnich obrotach przez 2 minuty. Ciasto powinno stać się gładkie i luźne, ale nie powinno się mocno kleić. Przełożyć na posypany mąką blat i zagniatać ręcznie przez

KUCHARNIA
Drożdżówki 220

dobre. A te po prostu są genialne, robiłam je już wiele razy i zawsze wyszły tak samo - rumiane, wilgotne w środku i proste w wykonaniu.  Składniki: *ciasto: 0,7 kg mąki pszennej 60 g drożdży 100 g cukru 3 jajka 60 ml oleju 400 ml mleka aromat waniliowy *kruszonka: 200 g mąki 100 g margaryny/masła 100 g cukru(...)zrobić się bielsze i zwiększyć kilkakrotnie swoją objętość. Do innej miski wlewamy pozostałe mleko, dodajemy ok. 500 g mąki, aromat waniliowy, wyrośnięty rozczyn i masę jajeczną, w trakcie wyrabiania dodajemy olej. Wyrabiamy tak długo, aż ciasto będzie elastyczne i nie klejące się do rąk, podsypujemy mąką jeżeli to konieczne. Następnie gotowe ciasto dzielimy na mniejsze kuleczki około 50 g jedna

Piekę, bo lubię
Tradycyjne angielskie bułeczki z krzyżykiem (Hot Cross Buns) 146

masło. Całość wymieszać, aż masa będzie jednolita. Dodać jajo, cukier sól i ziele angielskie. Całość wymieszać. Dodać zaczyn. Wyrobić, aż masa będzie gładka i jednolita. Na koniec dodać suszone owoce i skórkę pomarańczową. Wyrobić, aż będą rozprowadzone po całym cieście. Odłożyć do miski, przykryć ściereczką. Odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Po 30 minutach ciasto raz złożyć.* Gdy ciasto wyrośnie(...)przygotować ciasto na krzyżyk. Ciasto na krzyżyk 30 g masła 20 g cukru 1½ łyżki mleka ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii skórka starta z ½ cytryny 60 g mąki tortowej (przesianej) Masło i cukier umieścić w małym rondelku. Podgrzewać, aż cukier się rozpuści. Dodać mleko, wanilię, skórkę z cytryny. Wszystko razem wymieszać. Na koniec dodać mąkę, wymieszać. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego

Pełny talerz
kruszonka orzechowa na dyni korzenno-kisielowej na ucieranym cieście... 140

Składniki: CIASTO UCIERANE: jajka 3 sztuki, cukier 3/4 szklanki, masło lub margaryna 12,5 dag, mąka tortowa 1,3/4 szklanki, proszek do pieczenia 1 łyżeczka KRUSZONKA ORZECHOWA: orzechy włoskie 100 gram/tarte lub zmielone, mąka krupczatka 1 szklanka, cukier 2 łyżki, masło lub margaryna 100 gram DYNIA KISIELOWO KORZENNA: woda 1/2 szklanki, dynia 1 kg/pokrojone kostki, przyprawa korzenna 1/2 opakowania, kisiel(...)wody na średnim ogniu, do wystudzonej zimnej dyni wsypać przyprawę korzenną, cukier, kisiel i wymieszać jajka, cukier, miękką margarynę mikserem utrzeć z 3 minuty, masa będzie "zważona", wsypac mąkę z proszkiem i utrzeć dość gęste ciasto forma 25x24 cm wyłożona paperem do pieczenia - w blaszce rozsmarować ciasto do naczynia po cieście wsypać tarte orzechy włoskie lub zmielone, dodać mąkę, zimną

W Mojej Kuchni Lubię
SUNLIGHT SOUFFLE – TES V: SKYRIM – wytrawny suflet serowy z księgi „Uncommon Taste” 307

ciasta (wtedy czas pieczenia nieco się wydłuży). 2. SOS BESZAMELOWY + SER (10 min) Mleko podgrzewamy do momentu, aż będzie lekko parowało. Odstawiamy na bok. Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy trzepaczką. Gotujemy na małym ogniu maksymalnie przez 1 min, aby nie dopuścić do brązowienia mąki. Następnie dolewamy ciepłe mleko i energicznie mieszamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy(...)białek i delikatnie łączymy je z masą za pomocą łyżki, aby nie zniszczyć pęcherzyków powietrza. 7. NAPEŁNIANIE FOREMEK (2 min) Foremki napełniamy masą do mniej więcej 4/5 wysokości, końcówką noża lekko „nacinamy” miejsce pomiędzy ciastem a foremką – pozwoli to sufletom na bezproblemowe wyrośnięcie ponad formę. 8. PIECZENIE (20min) Suflety wstawiamy do rozgrzanego piekarnika. Po 5 minutach zmniejszamy

Nerds Kitchen
Babka orzechowa pachnąca rumem 193

dekoracji. PRZYGOTOWANIE: 1. Jajka razem z cukrem i cukrem waniliowym ubijam na puszystą masę. Nie przerywając ubijania stopniowo dodaję mąki wymieszane razem z proszkiem do pieczenia. Następnie stopniowo cienkim strumykiem wlewam rozpuszczone masło. Na końcu dodaję posiekane orzechy i aromat rumowy. Mieszam. 2. Ciasto wykładam na wysmarowaną tłuszczem i wysypaną bułka tartą formę na babkę. Piekę około 45 minut(...)kostki i rozpuszczam nad kąpielą wodną. Dodaję mleko i dokładnie mieszam, aż masa będzie jednolita. Przygotowaną polewą polewam babkę. Wierzch dekoruję orzechami włoskimi i laskowymi. Do przygotowania babki wykorzystałam orzechy włoskie i orzechy laskowe, które otrzymałam do testowania od firmy MAKAR . Orzechy MAKAR to idealny dodatek do ciast. Orzechy są doskonale wysuszone i pozbawione goryczki. Wypieki z bakaliami MAKAR zawsze

Tradycyjna kuchnia Kasi
CIASTO ZE ŚLIWKAMI I ORZECHAMI LASKOWYMI 185

rośnie i pachnie tak wspaniale.  Przepis na nie znalazłam na stronie Malej Cukierenki (klik) i od razu wiedziałam, ze to będzie baaaaardzo udany wypiek... Autorka przygotowała ciasto z orzechami włoskimi, ja zaś pokusiłam się o zamianę na laskowe i wyszło pysznie, ale oczywiście możecie użyć Waszych ulubionych orzechów.  Ogromnie Wam polecam! SKŁADNIKI: 100 g orzechów laskowych(...)wlewaj je do tłuszczu. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i wymieszaj z posiekanymi orzechami. Na przemian z mlekiem dodaj ją do masy jajecznej. W osobnej miseczce wymieszaj łyżkę cukru z cynamonem. Przełóż ciasto do tortownicy, wyrównaj wierzch, poukładaj śliwki skórką do dołu i posyp je przygotowanym cukrem z cynamonem. Piecz ciasto przez około 45 minut

Słodko-Słony Świat Ilony
Aksamitny Sernik na Ciasteczkowym Spodzie 164

Mój Mąż Kocha Sernik pod każdą postacią. Tym razem przygotowałam Mu wersję na ciasteczkowym spodzie z kawałkami czekolady. Sernik oblany został czekoladą.  Ciasto wyszło znakomite a co ważne nie dodałam ani grama mąki.  Polecam bo warto spróbować Aksamitny Sernik na Ciasteczkowym Spodzie   Składniki: 15 Kruchych C iasteczek-ja użyłam owsianych Tabliczka Gorzkiej Czekolady 1/2 kostki masła(...)dodaję ok 6 kostek czekolady a następnie dodaję ciastka.  Masęwykładam równo na spód tortownicy. Masa  musi wystygnąć. Masę serową przekładam na masę z ciasteczek. Do rozgrzanego na ok 180 stopni piekarnika wkładam ciasto. Ciasto piekę w temp 180 stopni góra- dół przez godzinę.. Po upieczeniu pozostawiam w piekarniku do ostygnięcia. Wystudzony sernik polewam roztopioną czekoladą z dodatkiem

Gotowanie Patki
Sałatka z rukolą, grzankami, mozzarellą i zielonym naleśnikiem 129

pszennej 50 g rukoli 1 łyżka oleju szczypta soli cukier do smaku opcjonalnie niewielka ilość zielonego barwnika Zaczynamy od przygotowania ciasta na naleśniki. Umytą rukolę przekładamy do niedużego garnka. Wlewamy mleko. Całość miksujemy tak długo, aż otrzymamy gładką, zieloną masę. Dodajemy wodę gazowaną, mąkę, jajka, olej, sól, cukier i szczyptę przyprawy Vegeta Natur do sałatek i dipów. Całość ponownie miksujemy

Smaki Na Talerzu
Tarta z figami i orzechami 114

piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 15 minut, następnie zdjąć papier i piec ciasto jeszcze około 10 minut, aż ciasto się lekko zrumieni. Odstawić do ostygnięcia. Białka z solą ubić na sztywno, następnie dodawać stopniowo cukier. Ubijać aż masa będzie sztywna i błyszcząca, pod koniec ubijania dodawać stopniowo sok z cytryny. Figi pokroić w szóstki lub ćwiartki. Ułożyć na cieście

królestwo garów
Babka korzenna czekoladowa 144

Zmiksuj. Wlej śmietanę i wymieszaj łyżką z masą. W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z przyprawami, sodą i kakao. Dodaj do masy i lekko wymieszaj za pomocą łyżki lub szpatułki. Nastépnie dodaj grubo pokrojoną czekoladę i jeszcze raz wymieszaj. Przełóż ciasto do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy. Wygładź i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz ciasto przez 30 minut

codojedzenia

Proponowane wyszukiwania