Przekąska z filo 117Zwykle według przepisu, który pokazuje wam poniżej przygotowuje się fetę. Jednak pewnego razu wykorzystałam w nim swojski serek capri i efekt też był świetny. Ta przekąska
okolicepalnika.pl
PIEROGI ORKISZOWE Z KAPUSTĄ I Z GRZYBAMI NAJLEPSZE 250Idealne orkiszowe ciasto z genialnym grzybowym farszem. Dotychczas dodawałam grzybów tak "na oko", pierogi były bardzo smaczne, ale te dzisiejsze są wprost genialne. Mnóstwo
Smaczne Zdrowe
Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami suszonymi / Polish Pierogi with Cabbage 171proste w przygotowaniu. Aby udały się idealnie, nie były twarde, tylko delikatne i miękkie, należy jednak pamiętać o kilku istotnych kwestiach. Jeśli chodzi o idealne ciasto na pierogi bez jajka : jego przygotowanie jest dość intuicyjnie, ale dla początkujących warto przyjąć, że na 500 g mąki będziemy potrzebować około 1 i 1/3 szklanki gorącej wody (ale nie wrzątku!). Większość(...)pieczarkami). Tradycyjne przepisy na święta mogą być onieśmielające dla osób, które dopiero zaczynają przygodę w kuchni. Pamiętając o kilku zasadach, można przygotować idealne pierogi z kapustą i grzybami - bez stresu i dużego wysiłku. Polecam, smacznego :) Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami suszonymi, przepis: ciasto na pierogi: 500 g mąki pszennej, 3/4 łyżeczki soli, gorąca woda
Lekcje w kuchni
Dekorowanie pierników? - nic prostszego! 341absolutnie nie można tego robić w samotności, należy obdzwonić wszystkich znajomych lub zatrudnić rodzeństwo czy dzieciaki do wspólnej pierniczkowej pracy. Po drugie gdy uzbieramy już naszą pierniczkową drużynę wszyscy bez wyjątku wyłączamy telefony! :) I to nie są żarty! :) Kiedy już zbierzemy drużynę i odłączymy się od sieci można przystąpić do właściwego dekorowania pierniczków. Potrzebne będą przede wszystkim pierniczki, przepisy(...)lurku, zamiast woreczków strunowych można używać również jednorazowych rękawów cukierniczych, wystarczy nałozyć do nich lukier odciąć rożek i dekorować. Jak zrobić papierowy rożek? Bardzo prosto :) Potrzebujemy pasek papieru do pieczenia, który tniemy nastęnie na dwa trójkąty. Trójkąt składamy w rożek. Bardzo ważne jest to, aby czubek był zupełnie zamknięty, niepotrzebna nam teraz dziurka przez którą wyciskamy lukier, będziemy
DefinicjaSmaku
Mleko - panaceum czy trucizna? 168Zgodnie z definicją Międzynarodowej Federacji Mleczarskiej mleko to "produkt całego, nieprzerwanego doju od zdrowej, dobrze żywionej i nieznużonej nadmiernie krowy mlecznej, otrzymany w sposób prawidłowy, bez domieszki siary". Mleko krowie to jeden z podstawowych produktów w żywieniu człowieka. Szczególnie cenione jest za pełnowartościowe białko, dużą zawartość wapnia i fosforu, a także witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jednocześnie jednak mleko jest(...)jest konieczna. Jednak zdecydowana większość z nas może spokojnie je pić, gdyż strawi laktozę. Zawartość tego dwucukru w mleku nie jest więc powodem, aby uznać mleko za napój z piekła rodem. Mleko krowie jest najbardziej uczulającym produktem Rzeczywiście coś w tym jest. Białka mleka zaliczane są do czołowych alergenów pokarmowych. Alergia na białka mleko krowiego występuje najczęściej u niemowląt
Z notatnika dietetyka
VENITA BIO kosmetyki czerpiące z natury 171Co kochają kobiety? To pytanie nie jest takie proste, bo mamy ogromne serca. Ale na pytanie co lubimy jest łatwiej odpowiedzieć. Ja uwielbiam dobre jedzenie, zabawy
Słodkie okruszki
Bloger Kulinarny Tygodnia Gotujmy.pl – Ugotowane Pozamiatane 231Był nawet wywiad ze mną. Przeczytajcie jakie pytania zadała mi redakcja Edipresse. Dziś w cyklu Bloger Tygodnia gościmy Kamilę Tokarską, autorkę bloga Ugotowane Pozamiatane. Kamila to osoba, która bez opamiętania pochłania książki kulinarne. Korporacyjne – niezbyt smaczne – lunchboxy sprawiły, że pokochała gotowanie. Stała bywalczyni warsztatów, festiwali i konferencji kulinarnych. Poznajcie ją bliżej! Kamila na swoim blogu(...)lubię kuchnię bliską naturze, zebraną prosto z krzaka czy grządki np. smażone kwiaty cukinii. Z tego okresu pamiętam też rodzinne rytuały – wspólne robienie ogórków czy orzechówki. Pamiętam, że piekłam murzynka, pleśniak, kopiec kreta i karpatkę. Teraz te ciasta wydają się obciachowe, ale ja mam do nich ogromny sentyment i dalej je robię od czasu do czasu. Z moimi
Ugotowane pozamiatane
Smalec z fasoli 135Kilka prostych składników i pyszne smarowidło gotowe. Wegetariański smalec przygotowuje się w parę chwil i zasmakuje nie tylko tym, którzy nie jedzą mięsa. Jeśli jeszcze do
okolicepalnika.pl
Puszyste pączki – najlepszy przepis 169surowe ciasto w środku. Do ciasta dodajemy kieliszek alkoholu. Dzięki temu pączek wchłania mniej tłuszczu. Jednak składnik ten nie jest w cieście koniecznie potrzebny i możemy go pominąć. Pączki piekłam i na oleju i na smalcu. Pączki na oleju mają chrupką, suchą skórkę, natomiast te na smalcu mają skórkę miększą i gładszą. Pewnie dlatego, że tłuszcz zwierzęcy w temp. pokojowej(...)ostygną można je popudrować cukrem pudrem. Możesz je po usmażeniu nadziać marmoladą lub gęstym dżemem czy musem owocowym, ja nadziałam puszystym kremem cytrynowym. Przygotuj sobie szeroką plastikową strzykawkę (taka bez igły), rękaw cukierniczy z długą tylką lub jednorazowy i wąski worek cukierniczy. W woreczku umieść wcześniej wymieszaną marmoladę i wstrzyknij ją z boku do każdego pączka. Notes Jeśli
SmartBake.pl
Co można jeść podczas diety warzywno-owocowej dr Dąbrowskiej 271W poprzednio opublikowanym poście w skrócie przedstawiłam Wam podstawowe zasady diety warzywno-owocowej , dziś natomiast przyszła pora na opisanie produktów, które są dozwolone
Kulinarne przygody Gatity
Pieczone nogi gęsi z kasztanami i żurawiną 256Goose with chestnuts and cranberries Składniki. 2 nogi z gęsi sól pieprz majeranek Farsz. 6 kasztanów jadalnych 0,5 cebuli 0,5 jabłka 1 łodyga selera
Kulinarny karnet Christophera
Pizza z hummusem, karmelizowaną cebulką i chutney z pomidorków (Pizza con hummus, cipolle caramellate e chutney di pomodorini) 199Zapraszam Was na "eksplozję smaku, zapachów i kolorów", tak dzisiejszy przepis określił mój małżonek ;):) Dzisiejsza pizza jest inna niż wszystkie, bez sosu pomidorowego i mozzarelli. Bazą pizzy jest puszyste ciasto drożdżowe z oregano a dodatkami do niej aromatyczny hummus z musztard ą i kurkum ą, karmelizowana cebulka i słodko-kwaśny chutney z pomidorków(...)succo di limone, 2 cucchiai di senape e 2 spicchi d'aglio. Frullate fino a ottenere una consistenza omogenea e cremosa. Pizza Blachę do pieczenia o wymiarach 30x40 cm smarujemy olejem. Ciasto rozwałkowujemy i wykładamy do formy; odstawiamy do ponownego wyrastania na ok. 30 minut. Pizze pieczemy ok. 15-20 minut
La grande e la piccola cuoca
Truskawki inaczej – chłodnik niecodzienny 202Po kilku dniach przyglądania się z lekkim rozbawieniem kampanii, którą spłodziła – sądząc po wynikach – w bólach Fundacja Mama i Tata trafił mnie szlag. Szlag
ladykitchen
Przepisy na wigilię: Drożdżowe kapuśniaczki 278Wspaniałe, pachnące maślano-drożdżowe ciasto, kapuściano-grzybowy farsz, aromat taki, że Święta czuć na kilometr. Takie są kapuśniaczki – nic dziwnego, że jak oscypki zostały wpisane
Niedzielny kucharz