Pyszna tarta bardzo czekoladowa (bez cukru, wegańska, bezglutenowa) 293Wielu osobom może się wydawać, że pyszny deser musi zawierać dużą ilość cukru. Kolejny raz dementuję te pogłoski. Dzisiajsza tarta jest pyszna i nie jest to
pyszne zdrowości
Lody brzoskwiniowe na patyku 351Lody brzoskwiniowe z poniższego przepisu nie wymagają mieszania ani użycia maszyny , ale można je przygotować tylko w foremkach , gdyż nie są to puszyste lody, z których
Smakołyki Bereniki
Tarta ze szparagami na cieście francuskim 313Wiosenna tarta szparagowa z serem w wersji najprostszej z możliwych, ponieważ przygotowana na gotowym cieście francuskim. Szybki i niezawodny pomysł na lekki bezmięsny obiad, kolację lub
wyzwania kuchenne
Marlenka 511łyżeczka octu 2 duże jajka Krem: 500 ml mleka 1 opakowanie budyniu waniliowego 1 puszka kajmaku 200 g masła Wykonanie kremu: Budyń ugotować na mleku, według przepisu na opakowaniu ( bez dodatku cukru, bo masa byłaby zbyt słodka), wystudzić. Miękkie masło utrzeć z kajmakiem a następnie ucierając dodawać po łyżce budyniu. Masa nie będzie zbyt gęsta ale taka ma być(...)przelać ciasto. Zagnieść razem do połączenia się składników. Podzielić ciasto na 6 równych części. Każdą rozwałkować na posypanym mąką kawałku papieru do pieczenia (średnia blacha). Płaty ciasta mają być cienkie i nie muszą być bardzo równe - upieczone ciasta wyrównać bo bokach nożem . Odkrojone brzegi zmielić lub pokruszyć i posypać nimi wierzch
Ciasta ciastka ciasteczka Słodka chwila zapomnienia
Wytrawny rogal drożdżowy 225Najbliższy tydzień zapowiada się dość pracowicie, więc dziś przygotowuję hurtowe ilości jedzenia, które będzie gotowe bez poświęcania mu bezcennego czasu. Rogal wystarczy pociąć na porcje i zapakować na drugie śniadanie do pracy. Można go zjeść na zimno albo podgrzać w mikrofali w firmie. Można włożyć do środka, co tylko wpadnie nam pod rękę. Jest to zatem kolejny przepis "nawinie(...)wierzch ułożyć kawałki mozzarelli. Całość zwinąć w roladkę. Moja jest dłuższa niż przekątna blachy, więc zginam ją w rogal. Skleić dobrze końcówki. Przełożyć roladkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia tak, by łączenie ciasta znalazło się na dnie. Posmarować wierzch rozbełtanym białkiem. Piec ok. 40 minut w temp. 180 stopni
Weekendy w domu i ogrodzie
Poprawiające nastrój ciastka na patyku, czyli cake pops 196Ostatnio z każdej strony płyną do mnie złe wieści. Po prostu masakra jakaś i tyle. Najgorsze jest to, że nic nie mogę zrobić. Żeby poprawić nam
Pełny talerz
Tarta z cebulą i kiełbasą wg Julii Child 264rada z przepisu, by trzymać je w lodówce od 2h do 2 dni jest jak najbardziej nie do zlekceważenia. Przepis Julii Child przekonał mnie, że tradycja robienia ciasta kruchego bez użycia jajek jest warta kontynuowania. Składniki: na ciasto (porcja na 2 tarty, połowę zostawiłam na kolejny dzień) 2 szklanki mąki tortowej 170g zimnego masła łyżka soli 1/2 szklanki(...)wyjąć ciasto z lodówki, podzielić na 2 kawałki. Jeden z nich rozwałkować na grubość 2mm. Zawinąć je na wałku i wyłożyć na formę do tarty. Nakłuć widelcem bardzo dokładnie. Piec wstępnie 10 - 15 minut na górnej półce do zarumienienia się w temperaturze 230 stopni. Dno rumianego ciasta wyłożyć cebulą, zalać mieszanką śmietany z jajkiem, położyć na wierzchu kiełbasę i posypać
W kuchni wieczorem
Drożdżowe zawijasy z kiszoną kapustą i pieczarkami 327świeżych drożdży, szczypta cukru, 1 jajka, 200 ml wody, 500 g maki pszennej, 1 ½ łyżeczki soli, żółtko do posmarowania, szczypta kurkumy, farsz: 500 g kiszonej kapusty (bez marchwi), 500 g pieczarek, 2 duże białe cebule, 2 łyżki masła klarownego, sól do smaku, pieprz czarny świeżo mielony do smaku, 3 łyżki całego kminku. Przygotowanie: Farsz: Kapustę(...)kroimy w krążki, ciasto z jednej str. łączymy i tą częścią układamy na blachę wysmarowaną tłuszczem. Każdy krążek delikatnie spłaszczamy dłonią smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy kminkiem. Krążki pieczemy ok. 30 min w rozgrzanym piekarniku do 190°C. Smacznego
Moniki Smakołyki
Obwarzanki z makiem 234już wielokrotnie pisałam u siebie na FB ( tutaj! ) nie wyobrażam sobie dnia w pracy bez naszego krakowskiego obwarzanka! Jak tylko jest okazja to wybieram serowe , ale od czasu do czasu odmiana w postaci tych z makiem , solą czy też sezamkiem dobrze mi robi ;) Dziś mam dla Was przepis właśnie na obwarzanki – krakowskim oczywiście nie dorównują i nawet(...)ciasta formujemy wałeczki ( ja lubię grubsze ), zamaczamy w wodzie wymieszanej z resztą miodu i posypujemy makiem. Łączymy końce, tak by powstał okrąg i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C i pieczemy 25-30 minut
Ostra na Słodko
Penne rigate z krewetkami w oliwie 243Danie dla wygodnych i zabieganych, dla tych co kochają dobre jedzenie, a nie lubią stać przy garach. Obiad, a może kolacja?, ważne, że w kwadrans i
Apetyczna babeczka
Chleb bezglutenowy - gryczany 241Będę nieskromna i przyznam, że jest pyszny:-) Nawet mój mąż, który jak tylko ma okazję to schrupie zwykłą bułkę lub kromkę pszenną nie gardzi bezglutenowcem i
Ze smakiem bez glutenu
THUG KITCHEN Gotowanie bez zbędnego pieprzenia - recenzja 148Dziś mam Wam do zaprezentowania zajebiście nietypową książkę z kuchni wegańskiej, która już przy spojrzeniu na okładkę wywołuje konsternację, czyli THUG KITCHEN : Gotowanie bez zbędnego pieprzenia z amerykańskiego przekładu : THUG KITCHEN: EAT LIKE YOU GIVE A FUCK. Sięgając po THUG KITCHEN miałam obawy związane z charakterystycznym zabiegiem przyciągającym zgłodniałą sensacji publikę, a mianowicie wulgarnym słownictwem. Na szczęście po przebrnięciu(...)wystarczająco sycąca. Pokutuje przeświadczenie, że weganin nie jest człowiekiem z krwi i kości. Dodatkowo niekiedy dieta roślinna nie godzi się z obrazem mężczyzny, który potrzebuje solidnej dawki pożywnego jedzenia bez narażania się na drwiny kolegów. Myślę, że to ciekawy temat do rozważań na temat kulturowych i społecznych barier żywieniowych, chętnie poznam Wasze opinie :). Tymczasem idąc za autorami: ” koniec pieprzenia
wegujemy
Muffinki z czereśniami i migdałami. 186jako energetyzująca przekąska. Czereśnie są również niewiarygodnie dobre dla nas – i oferują szeroką gamę korzyści wykraczających daleko poza bycie pysznymi. To jedne z najbardziej lubianych owoców i nie bez powodu. Są nie tylko pyszne ale także zawierają witaminy, minerały i związki roślinne o potężnych skutkach zdrowotnych. Czereśnie nie tylko mają właściwości przeciwzapalne ale także mają niższy indeks glikemiczny niż(...)także błonnik. Składniki jakie będą nam potrzebne: Ciasto na muffinki: – 200 ml jogurtu greckiego – 2 jajka – 1 łyżeczka esencji z wanilii – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – ½ łyżeczki sody oczyszczonej – 200 g mąki pełnoziarnistej – szczypta soli – 1 łyżeczka cynamonu – 100 ml oleju – 50 g migdałów – 120 g cukru kokosowego
Zdrowy Styl Joanny
Tradycyjne ravioli… Nie, znowu po mojemu! 191ręcznie i trochę w robocie. Ostatecznie utworzyła się kula z ciasta, którą owinęłam folią i odłożyłam na 20 minut. Po tym czasie ciasto nieco zmiękło i wspaniale się rozwałkowało bez podsypywania mąką. Cudownie! Zdecydowałam się zrobić okrągłe ravioli z nadzieniem z kurczaka, zielonego groszku i kopru, czyli jak zwykle to co miałam pod ręką. Ravioli świetnie smakuje z maślaną(...)łyżeczka czarny pieprzu, młotkowanego 1 łyżeczka curry w proszku 2 łyżki masła parmezan i czarny pieprz do posypania Do farszu użyłam gotowanego kurczaka. Jeśli wolisz to możesz użyć pieczonego lub smażonego kurczaka. Mięso pokrój drobno i przełóż do miski. Dodaj obgotowany groszek, posiekany koper i przyprawy. Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na maśle. Następnie dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę
codojedzenia